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摘要:傳統(tǒng)畜牧學(xué)教育在新時(shí)代面臨許多新的挑戰(zhàn)。慕課作為新的在線教育方式已被視為一種成功吸引學(xué)習(xí)者的方式，并具有不斷發(fā)展的潛力。盡管近年來(lái)有關(guān)慕課的出版物數(shù)量不斷增加，但仍缺乏對(duì)傳統(tǒng)畜牧學(xué)進(jìn)行慕課教學(xué)的討論。簡(jiǎn)要介紹了這一領(lǐng)域的基本情況，目的是概括畜牧學(xué)慕課教學(xué)發(fā)展的特點(diǎn)和對(duì)學(xué)習(xí)者的影響。根據(jù)分析研究結(jié)果，可以得出慕課對(duì)學(xué)習(xí)者產(chǎn)生積極影響的基本結(jié)論。此外，畜牧學(xué)慕課教學(xué)的效應(yīng)可以歸納為6個(gè)方面:績(jī)效，動(dòng)機(jī)，參與度，對(duì)慕課的態(tài)度，協(xié)作和社會(huì)意識(shí)。

關(guān)鍵詞:畜牧業(yè);慕課;MOOC;動(dòng)物科學(xué)

0引言

畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的分支，涉及動(dòng)物所生產(chǎn)的肉、纖維、奶、蛋及其他產(chǎn)品的生產(chǎn)，包括家養(yǎng)動(dòng)物日常的管理、育種、疾病診療和飼養(yǎng)繁殖等。畜牧學(xué)是自然科學(xué)的一個(gè)分支，主要目的是為人類提供肉、蛋、奶、毛等動(dòng)物性產(chǎn)品而進(jìn)行的人才培養(yǎng)及相關(guān)科學(xué)研究的學(xué)科。大量農(nóng)牧民以畜牧業(yè)為生，因此培養(yǎng)畜牧業(yè)專門人才，大力發(fā)展畜牧業(yè)對(duì)提升農(nóng)牧民收入，對(duì)于解決好“三農(nóng)問(wèn)題”有著重要意義［1］。動(dòng)物科學(xué)課程不僅提供扎實(shí)的科學(xué)背景知識(shí)，而且還提供學(xué)生在農(nóng)牧場(chǎng)與動(dòng)物接觸的實(shí)際動(dòng)手能力。動(dòng)物科學(xué)專業(yè)教育為學(xué)生提供了在動(dòng)物育種、食品和纖維生產(chǎn)、營(yíng)養(yǎng)、動(dòng)物農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)工作、動(dòng)物行為和福利等領(lǐng)域的職業(yè)技能準(zhǔn)備。典型的動(dòng)物科學(xué)課程中包括遺傳學(xué)、微生物學(xué)、動(dòng)物行為學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生理學(xué)和生殖學(xué)等，還提供了相關(guān)領(lǐng)域的課程，例如遺傳學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)和市場(chǎng)營(yíng)銷、法律以及環(huán)境科學(xué)知識(shí)，所有這些課程對(duì)于動(dòng)物科學(xué)專業(yè)都是必不可少的。

1農(nóng)牧業(yè)慕課(MOOC)發(fā)展簡(jiǎn)介

對(duì)在線學(xué)習(xí)和MOOC的關(guān)注是基于這樣一個(gè)事實(shí)，即在線學(xué)習(xí)通常具有幾個(gè)共同點(diǎn)，特別是與MOOC有著許多差異。在某種程度上，后者可以看作是前者的子類別。但是，MOOC與在線學(xué)習(xí)有所不同，它可以幫助擴(kuò)大開(kāi)放學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)［2］。利用最先進(jìn)的技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)，MOOC吸引了大量的受眾，而且目前絕大多數(shù)MOOC課程都是免費(fèi)的。MOOC現(xiàn)象在2012年爆發(fā)，2012年也被稱為MOOC元年。國(guó)內(nèi)主要有中國(guó)大學(xué)MOOC(慕課)—國(guó)家精品課程在線學(xué)習(xí)平臺(tái)(www．icourse163．org)、MOOC中國(guó)(www．mooc．cn)、大學(xué)mooc愛(ài)課程(www．icourses．cn)、MOOC學(xué)院—慕課網(wǎng)(www．moocw．com)、超星泛雅(fanya．chaoxing．com)等。國(guó)內(nèi)知名的畜牧學(xué)MOOC課程有華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的畜牧學(xué)概論和動(dòng)物繁殖學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)家畜育種學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)家畜育種學(xué)和畜牧生物統(tǒng)計(jì)與試驗(yàn)設(shè)計(jì)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的動(dòng)物繁殖學(xué)等。百度搜索以“慕課”和“畜牧”為關(guān)鍵詞，搜索網(wǎng)頁(yè)標(biāo)題，共得到284個(gè)結(jié)果;以“MOOC”和“畜牧”為關(guān)鍵詞得到350個(gè)結(jié)果。中國(guó)知網(wǎng)CNKI以“農(nóng)業(yè)”和“慕課”搜索共得到103個(gè)結(jié)果，依照學(xué)科進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

2慕課對(duì)學(xué)習(xí)行為的影響

公眾對(duì)高等教育的需求在不斷增長(zhǎng)。為了容納眾多的新學(xué)習(xí)者，高等教育機(jī)構(gòu)必須開(kāi)辟新學(xué)習(xí)場(chǎng)所。這種情況無(wú)疑是一個(gè)無(wú)法實(shí)現(xiàn)且無(wú)法持續(xù)的解決辦法，這促使高等教育機(jī)構(gòu)選擇在線教育模式，尤其通過(guò)大規(guī)模開(kāi)放在線課程(MOOC)來(lái)提供答案。盡管這個(gè)想法最早出現(xiàn)在美國(guó)，但很快就傳播到全世界［3］。全世界最早出現(xiàn)MOOC的大學(xué)是哈佛大學(xué)、麻省理工學(xué)院、斯坦福大學(xué)和佐治亞理工學(xué)院等世界頂級(jí)名校。通過(guò)MOOC，這些大學(xué)改變了高等教育的水平和影響力，以至于當(dāng)今幾乎所有的大學(xué)都進(jìn)入MOOC領(lǐng)域。此外，新技術(shù)革命和高輟學(xué)率要求教育工作者重點(diǎn)關(guān)注在線課程的開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)過(guò)程。專業(yè)人士的幫助和專業(yè)知識(shí)是高質(zhì)量?jī)?nèi)容設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，同時(shí)要考慮教學(xué)設(shè)計(jì)原則和學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。但是，年輕一代集中精力學(xué)習(xí)的時(shí)間越來(lái)越少，但他們有著更多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，因?yàn)橐苿?dòng)數(shù)字設(shè)備隨時(shí)隨地都可以將其連接到互聯(lián)網(wǎng)［4］。借助智能手機(jī)，學(xué)習(xí)者可以在不同的時(shí)間和情形下學(xué)習(xí)，甚至是短期碎片化時(shí)間學(xué)習(xí)。因此，必須重新考慮傳統(tǒng)的在線學(xué)習(xí)方法，為用戶提供不同的訪問(wèn)教育和學(xué)習(xí)工具的方式?；脽羝⒁曨l和圖片更能吸引學(xué)習(xí)者的注意力，并且可以在家里或教室中用作傳統(tǒng)教育的有益補(bǔ)充。另一方面，在上下班、步行、跑步或鍛煉過(guò)程中也可以訪問(wèn)播客(或類似工具)等教學(xué)資源?；诰W(wǎng)絡(luò)或應(yīng)用程序的教育游戲可能增加受教育者的學(xué)習(xí)時(shí)間。新技術(shù)革命帶來(lái)新的工作機(jī)會(huì)可能出現(xiàn)在不同的行業(yè)中，并要求學(xué)習(xí)掌握新技能，更有可能需要更高水平的認(rèn)知技能，并且完成富有挑戰(zhàn)的工作任務(wù)，部分工作任務(wù)不太可能被自動(dòng)化取代。工作性質(zhì)的這種變化將需要不斷地學(xué)習(xí)，而不斷地學(xué)習(xí)又可以通過(guò)建立學(xué)習(xí)和再學(xué)習(xí)能力、意愿得到支持。大規(guī)模的在線公開(kāi)課程是重要的在線學(xué)習(xí)資源。他們旨在為越來(lái)越多的異質(zhì)受眾提供發(fā)展職業(yè)技能的機(jī)會(huì)，以便更好地響應(yīng)市場(chǎng)需求。畜牧學(xué)作為傳統(tǒng)學(xué)科積極借助網(wǎng)絡(luò)資源為公眾提供優(yōu)質(zhì)教學(xué)內(nèi)容，滿足學(xué)習(xí)者靈活學(xué)習(xí)和終生學(xué)習(xí)的要求［5］。

參考文獻(xiàn):

［1］許會(huì)芬，李君，李轉(zhuǎn)見(jiàn)，等．地方高等農(nóng)林高校畜牧學(xué)概論本科教學(xué)改革與探討［J］．現(xiàn)代畜牧科技，2020(12):8－10．

［2］潘書磊．基于MOOC平臺(tái)的高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育模式改革探討［J］．安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2019，25(10):124－125+130．

［3］彭永帥，霍永，宋金星，等．高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)現(xiàn)狀分析［J］．上海畜牧獸醫(yī)通訊，2016(2):60－61．

［4］俞寧，周大薇．高職養(yǎng)禽與禽病防治慕課建設(shè)的探索與體會(huì)［J］．畜牧與飼料科學(xué)，2016，37(3):57－58．

［5］張茜．中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《禽病診斷與治療》課程教學(xué)模式改革［J］．當(dāng)代畜牧，2015(3):54－56．09

作者：梅步俊  單位：河套學(xué)院農(nóng)學(xué)系