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生物和生物技術(shù)的區(qū)別范文第1篇

對(duì)生物技術(shù)的一個(gè)普遍接受的定義為“對(duì)基因、細(xì)胞、器官、胚胎、微生物、動(dòng)植物等生命體進(jìn)行研究開發(fā)運(yùn)用的技術(shù)活動(dòng)”。就本文的生物技術(shù)研究（非農(nóng)學(xué)意義，而是社會(huì)――經(jīng)濟(jì)意義上的）來說，對(duì)生物技術(shù)的一切研究都必定是建立在對(duì)生物技術(shù)如何具體運(yùn)用于中國本土社會(huì)發(fā)展的研究之上的，是和中國人民的生活息息相關(guān)的。如果生物技術(shù)只是停留在實(shí)驗(yàn)室階段，尚未能獨(dú)立地成為一種社會(huì)――經(jīng)濟(jì)事業(yè)的話，也就沒有生物經(jīng)濟(jì)這個(gè)概念了。所以，生物經(jīng)濟(jì)這個(gè)概念是指生物技術(shù)與實(shí)驗(yàn)室外的社會(huì)接壤后發(fā)生的經(jīng)濟(jì)――社會(huì)事實(shí)。如果沒有產(chǎn)業(yè)化的運(yùn)作，沒有它運(yùn)作的動(dòng)力與目的，生物技術(shù)本身并不能直接衍生出生物經(jīng)濟(jì)。我們就該關(guān)注什么樣的生物技術(shù)能夠被傳播運(yùn)用，又是怎樣成為經(jīng)濟(jì)因子的，亦即生物技術(shù)作為一種社會(huì)事實(shí)和社會(huì)事業(yè)的運(yùn)作的動(dòng)力和目的。

實(shí)驗(yàn)室里的生物技術(shù)，一個(gè)人可能一輩子也與此無干。要使技術(shù)與經(jīng)濟(jì)生活連接的前提必須是，在一定范圍內(nèi)為人所需要并要獲取，必須有一個(gè)共享的范圍，這個(gè)范圍較大，技術(shù)的（經(jīng)濟(jì)）價(jià)值一般就較高。生物技術(shù)的傳播與共享永遠(yuǎn)只是一個(gè)不斷克服局限的努力，但局限是永遠(yuǎn)存在的，先天的利益不公正已經(jīng)包含其中。所以我們來研究生物技術(shù)，更重要的是研究它怎么逸出實(shí)驗(yàn)室，飄落到社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活土壤中，結(jié)出生物經(jīng)濟(jì)這朵花來的，而這朵花的粉與蜜又是為誰所擁有和采摘的。

2生物技術(shù)的物質(zhì)層面與社會(huì)層面

第一個(gè)層面，物質(zhì)層面亦即事實(shí)層面。生物技術(shù)其實(shí)是生物經(jīng)濟(jì)的潛在形式，是它的質(zhì)料。就象轉(zhuǎn)基因大米種出來就是為了進(jìn)入市場賣掉，但并不是所有的都賣掉了，有的也許是農(nóng)民自己吃了，這時(shí)候它就不是生物經(jīng)濟(jì)成分；決定轉(zhuǎn)基因大米進(jìn)入市場的是米業(yè)制度、米市行情和機(jī)遇，當(dāng)然前提是你必須是用轉(zhuǎn)基因大米種子種出來的大米。借用邏輯學(xué)老祖宗亞里斯多德的一對(duì)哲學(xué)范疇來說，質(zhì)料只是潛能，從潛能轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)存在，還需要目的因和動(dòng)力因，質(zhì)料和形式這一對(duì)范疇是被亞里斯多德用來解釋事物發(fā)生的原因的，形式本身可以劃分為形式因、動(dòng)力因和目的因，再加上質(zhì)料因，便是亞氏著名的四因說，一切事物的發(fā)生離不開這四因。在他看來，作為潛能的質(zhì)料從理論上講是在先的；但實(shí)際上，現(xiàn)實(shí)性是在先的，因?yàn)槿绻麧撃茉谙鹊脑挘敲春芸赡芤磺械臇|西都可能存在，卻還沒有存在。就生物技術(shù)來說，它出不了實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)入不了生產(chǎn)體系，沒有生產(chǎn)運(yùn)作的目的和動(dòng)力，就不會(huì)是生物經(jīng)濟(jì)的因素。所以，生物技術(shù)的第一個(gè)層面的含義就是劃定了生物技術(shù)的質(zhì)料，從定義的角度來說，就是規(guī)定了事物的屬性。如果我們把生物技術(shù)與生物經(jīng)濟(jì)聯(lián)系起來看，那么生物技術(shù)的這一層面的屬性便不足以揭示出生物技術(shù)的種差，比如已能作為生物經(jīng)濟(jì)因子和不能、尚未作為生物經(jīng)濟(jì)因子的區(qū)別。

第二個(gè)層面，社會(huì)層面。生物技術(shù)必須具有社會(huì)――經(jīng)濟(jì)價(jià)值，才能進(jìn)入市場完成使命，所以生物經(jīng)濟(jì)意義下的生物技術(shù)必然是社會(huì)性的存在。在生物經(jīng)濟(jì)概念下來看生物技術(shù)，就會(huì)重視價(jià)值觀視角的引入。作為生物經(jīng)濟(jì)因子的生物技術(shù)與否的兩者之不同就在于前者是有價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)與衡量級(jí)別的，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)在一個(gè)共同的范圍內(nèi)是有效的，尤其在技術(shù)的實(shí)用性、對(duì)經(jīng)濟(jì)的促動(dòng)性等方面；然而這種效應(yīng)也是有邊界的，它受制于我們所處的社會(huì)，所以才有一個(gè)社會(huì)里的生物技術(shù)創(chuàng)造出來的生物經(jīng)濟(jì)價(jià)值不同于另一個(gè)的社會(huì)的現(xiàn)象。生物技術(shù)的價(jià)值說到底是一種價(jià)值觀，是我們?nèi)嗽谡f這種技術(shù)而非那種具有價(jià)值，任何價(jià)值都不是孤立懸置的存在，主客體之間任何一方的缺失都會(huì)導(dǎo)致價(jià)值的消失。

3生物技術(shù)價(jià)值的有效性及其邊界

生物技術(shù)價(jià)值是一種價(jià)值觀，但它不是個(gè)別的價(jià)值觀，而是一種普遍的社會(huì)價(jià)值關(guān)系的體現(xiàn)，在這個(gè)意義上，生物科技及經(jīng)濟(jì)行業(yè)是一種社會(huì)存在和社會(huì)事業(yè)。生物技術(shù)價(jià)值的主體當(dāng)然是人，而人在其現(xiàn)實(shí)性上是一切社會(huì)關(guān)系的總和。在實(shí)際生活中，生物技術(shù)事業(yè)應(yīng)該以國家和民族為價(jià)值主體，生物經(jīng)濟(jì)價(jià)值就必須服從國家民族共享的價(jià)值觀念體系，并且生物經(jīng)濟(jì)價(jià)值評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)也應(yīng)該以社會(huì)價(jià)值觀體系為邊界。目前生物技術(shù)界是眾所注目的朝陽領(lǐng)域，被視為解決中國“三農(nóng)”問題的重要途徑，社會(huì)上對(duì)這個(gè)新生事物有贊揚(yáng)也有疑慮。中國生物科技事業(yè)是伴隨著中國政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的深刻變革而發(fā)展起來的，改革的目標(biāo)和歸屬是富民強(qiáng)國，“國”是社會(huì)主義中國，“民”是最廣大的中國人民，中國生物科技事業(yè)在根本上不得違背這個(gè)共同的利益原則，不得無視這個(gè)價(jià)值主體，這是它的使命，也是它的發(fā)展源泉和合法性所在。當(dāng)前，新一界政府對(duì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)利國利民的強(qiáng)調(diào)，對(duì)“和諧社會(huì)”的不懈追求，對(duì)“三農(nóng)”問題前所未有的重視，都是深化改革、進(jìn)一步推進(jìn)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的表征。

4對(duì)“新型農(nóng)業(yè)體系”理論的一點(diǎn)看法

生物和生物技術(shù)的區(qū)別范文第2篇

關(guān)鍵詞：食品科學(xué)與工程；食品生物技術(shù)；教學(xué)現(xiàn)狀

1 問題的提出

生物技術(shù)是“應(yīng)用自然科學(xué)及工程學(xué)的原理，依靠生物催化劑(酶或活細(xì)胞)的作用將物料進(jìn)行加工，以提品或?yàn)樯鐣?huì)服務(wù)”的技術(shù)。

生物技術(shù)是一門實(shí)驗(yàn)學(xué)科，作為世界三大高新技術(shù)之一，其飛速發(fā)展使其日益滲透到各學(xué)科領(lǐng)域及人類生活的各個(gè)層面。隨著生物技術(shù)在食品工業(yè)應(yīng)用中的日益廣泛和深入，它已逐漸成為提升我國食品工業(yè)技術(shù)含量、參與市場競爭的重要核心技術(shù)。因此，培養(yǎng)既掌握食品工程技術(shù)，又能將生物技術(shù)熟練應(yīng)用于食品加工中的復(fù)合型高級(jí)專業(yè)人才，是食品工業(yè)發(fā)展對(duì)專業(yè)人才的基本要求。

然而，生物技術(shù)在食品科學(xué)與工程學(xué)科的教學(xué)領(lǐng)域中并不是傳統(tǒng)的學(xué)科，關(guān)于它的教學(xué)，我們沒有多少經(jīng)驗(yàn)可循。因此，調(diào)查食品科學(xué)與工程學(xué)科生物技術(shù)教學(xué)現(xiàn)狀對(duì)食品學(xué)科的發(fā)展具有重要的意義；對(duì)研究生物技術(shù)在食品科學(xué)與工程學(xué)科的滲透具有一定的學(xué)術(shù)價(jià)值；對(duì)了解兄弟院校的教學(xué)情況，相互取長補(bǔ)短以指導(dǎo)本專業(yè)的教學(xué)具有重要的實(shí)用價(jià)值。

2 食品科學(xué)與工程學(xué)科生物技術(shù)的教學(xué)現(xiàn)狀

為了充分調(diào)查食品科學(xué)與工程學(xué)科生物技術(shù)的教學(xué)現(xiàn)狀，并進(jìn)一步為本學(xué)科課程的設(shè)置提供依據(jù)，我們以問卷調(diào)查的方式收集了全國多所院校本科教學(xué)和研究生教學(xué)兩個(gè)層面的相關(guān)資料，進(jìn)行了較深入的分析研究。

2.1 本科教學(xué)

在食品科學(xué)與工程學(xué)科本科教學(xué)課程設(shè)置方面，我們調(diào)查了江南大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國海洋大學(xué)、浙江大學(xué)、福州大學(xué)、天津科技大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、常熟理工學(xué)院、暨南大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東輕工業(yè)學(xué)院13所高等院校，統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，少數(shù)高校除生物化學(xué)和微生物學(xué)兩門專業(yè)基礎(chǔ)課外，沒有設(shè)置相關(guān)的生物技術(shù)課程，如江南大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等。多數(shù)高校設(shè)置了相關(guān)的生物技術(shù)課程，如食品生物技術(shù)、食品生物技術(shù)導(dǎo)論、食品酶學(xué)、發(fā)酵食品工藝學(xué)等，有的作為選修課，有的作為限選課或必選課。

2.2 研究生教學(xué)

在食品科學(xué)與工程學(xué)科研究生教學(xué)課程設(shè)置方面，我們調(diào)查了江南大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)、中國海洋大學(xué)、浙江大學(xué)、福州大學(xué)、天津科技大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、暨南大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、陜西科技大學(xué)、山東師范大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東輕工業(yè)學(xué)院15所高等院校，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與本科教育相比，在研究生教育階段，各高校不同程度地加強(qiáng)了學(xué)生生物技術(shù)知識(shí)的學(xué)習(xí)和技能培養(yǎng)。其中，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)尤為突出，它將食品生物技術(shù)作為一個(gè)專業(yè)設(shè)置在食品科學(xué)與工程的一級(jí)學(xué)科下，分設(shè)食品基因工程、食品蛋白質(zhì)和酶工程、發(fā)酵工程、食品微生物學(xué)、果蔬生理與分子生物學(xué)、葡萄栽培與葡萄酒釀造6個(gè)研究方向，所設(shè)置的生物技術(shù)類課程主要有食品生物技術(shù)、高級(jí)生物化學(xué)、食品生物技術(shù)專業(yè)Seminar、分子生物學(xué)專題等學(xué)位課，以及基因工程專題、細(xì)胞工程進(jìn)展、發(fā)酵工程專題、食品酶學(xué)、高級(jí)食品微生物學(xué)、發(fā)酵食品研究進(jìn)展、高級(jí)葡萄生理與分子生物學(xué)(葡萄酒方向必選)、葡萄酒化學(xué)進(jìn)展(葡萄酒方向必選)、果蔬采后生理研究進(jìn)展(果蔬貯藏方向必選)、蛋白質(zhì)化學(xué)、生化技術(shù)、活性酶蛋白凝膠電泳技術(shù)、食品微生物實(shí)驗(yàn)新技術(shù)等選修課。多數(shù)院校在食品科學(xué)專業(yè)設(shè)置了食品生物技術(shù)研究方向，如江南大學(xué)、華南理工大學(xué)、天津科技大學(xué)、福州大學(xué)、山東師范大學(xué)、山東輕工業(yè)學(xué)院等。多數(shù)高校的食品科學(xué)專業(yè)將食品酶學(xué)或食品生物技術(shù)(中國農(nóng)業(yè)大學(xué)選擇的是食品生物技術(shù)研究方法與進(jìn)展)作為必修課，其他專業(yè)或必修或選修，也都設(shè)置了食品酶學(xué)或食品生物技術(shù)課程。也有部分學(xué)校設(shè)置了其他生物技術(shù)課程，如陜西科技大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)將現(xiàn)代食品微生物學(xué)和現(xiàn)代分子生物學(xué)作為學(xué)位課。

從學(xué)分要求上看，各高校對(duì)碩士研究生總學(xué)分的要求在30～35分，其中生物技術(shù)類課程的學(xué)分為4～12分，占總學(xué)分的12%～35%。

2.3 理論學(xué)習(xí)與實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)的分配

在同一門生物技術(shù)類課程理論學(xué)習(xí)與實(shí)驗(yàn)課時(shí)的學(xué)時(shí)分配上，各高校之間也存在著很大差別。在本科學(xué)習(xí)階段，多數(shù)院校未設(shè)置實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，只有少數(shù)院校例外，如浙江大學(xué)和山東輕工業(yè)學(xué)院，兩者都為本科生開設(shè)了食品生物技術(shù)選修課，共40學(xué)時(shí)，其中實(shí)驗(yàn)16學(xué)時(shí)。

在碩士研究生階段，各院校的情況也不盡相同。有的學(xué)校只有理論課的學(xué)習(xí)，而沒有設(shè)置實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，如山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，設(shè)置了食品酶學(xué)和生物技術(shù)在食品工業(yè)中的應(yīng)用兩門生物技術(shù)課程，作為專業(yè)選修課均為純理論課，各40學(xué)時(shí)；天津科技大學(xué)的食品生物技術(shù)為純理論課，共64學(xué)時(shí)。但多數(shù)院校設(shè)置了實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)，如江南大學(xué)設(shè)置了4門相關(guān)課程，食品酶學(xué)學(xué)位課63學(xué)時(shí)，其中實(shí)驗(yàn)27學(xué)時(shí)；生化分離技術(shù)學(xué)位課44學(xué)時(shí)，無實(shí)驗(yàn)內(nèi)容；食品生物技術(shù)選修課30學(xué)時(shí)，無實(shí)驗(yàn)；細(xì)胞與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)選修課60學(xué)時(shí)，其中實(shí)驗(yàn)20學(xué)時(shí)。還有些院校設(shè)置了專門的生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)課程，如中國海洋大學(xué)有專門的食品生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)課程，34學(xué)時(shí)，暨南大學(xué)有高達(dá)72學(xué)時(shí)的食品生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)課程。

2.4 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的設(shè)計(jì)

各院校對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的設(shè)計(jì)差別很大。有些院校在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的設(shè)計(jì)上不考慮與食品專業(yè)的直接相關(guān)性，如中國海洋大學(xué)和西北農(nóng)林科技大學(xué)的食品生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)課，只涉及細(xì)胞工程和基因工程兩大實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。有的院校只涉及與食品工程密切相關(guān)的生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，如山東輕工業(yè)學(xué)院設(shè)置與食品工業(yè)密切相關(guān)的酶工程與發(fā)酵工程核心技術(shù)作為主要的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。也有些院校比較全面，如江南大學(xué)既涉及作為生物技術(shù)本身核心的基因工程實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，又涉及與食品工業(yè)密切相關(guān)的酶工程內(nèi)容。而暨南大學(xué)食品生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)則最為全面，既涉及基因工程、細(xì)胞工程等生物技術(shù)本身的核心實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，又涉及與食品工業(yè)密切相關(guān)的如α-淀粉酶、果膠酶、過氧化物酶的活力測定等酶工程的內(nèi)容，以及如腐乳毛坯的制備等發(fā)酵工程的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。

3 結(jié)束語

通過對(duì)相關(guān)高校食品科學(xué)與工程學(xué)科生物技術(shù)教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行分析和歸納總結(jié)，我們可得出以下結(jié)論和啟示。

3.1 總體對(duì)生物技術(shù)重視

近些年來，由于生物技術(shù)的發(fā)展深刻影響著食品工業(yè)技術(shù)水平的提升，因此，各高校的食品科學(xué)與工程學(xué)科普遍重視生物技術(shù)的教學(xué)，無論在本科學(xué)習(xí)階段還是在碩士研究生階段都有除生物化學(xué)與微生物學(xué)兩門專業(yè)基礎(chǔ)課以外的生物技術(shù)相關(guān)課程，這與十幾年前相比有著本質(zhì)的區(qū)別。

3.2 各高校之間的嚴(yán)重不平衡性

各高校之間在生物技術(shù)課程的設(shè)置上，存在著嚴(yán)重的不平衡性，這包括所開設(shè)的課程、總學(xué)時(shí)數(shù)、實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)數(shù)以及實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的設(shè)計(jì)等多個(gè)方面。

3.3 本碩學(xué)習(xí)內(nèi)容之間的難銜接性

生物和生物技術(shù)的區(qū)別范文第3篇

本文就找出那么幾對(duì)看似是孿生的專業(yè)，讓大家來辨別一下。

生物技術(shù) vs 生物工程

這兩個(gè)專業(yè)都屬于生命科學(xué)學(xué)院，差別在于“技術(shù)”和“工程”，從字面上，基本無法很清晰地分析出區(qū)別。它們?cè)趯W(xué)習(xí)的前兩年的基礎(chǔ)課程有很多重疊的部分，但是進(jìn)入專業(yè)課的學(xué)習(xí)后，就開始走上不同的道路。

最大的區(qū)別在于，生物技術(shù)是理科，而生物工程是工科。前者偏理論，后者注應(yīng)用。

生物技術(shù)學(xué)習(xí)的是生命科學(xué)的基本理論和系統(tǒng)的生物技術(shù)的基本理論和技能，學(xué)習(xí)的內(nèi)容偏于理論，從微生物到細(xì)胞到分子到基因，一切都是為了向更高端的生命科學(xué)發(fā)展而努力，所以很多學(xué)生都會(huì)考研或是在研究機(jī)構(gòu)做研究工作。

而生物工程相比生物技術(shù)來說，誕生的時(shí)間要晚一點(diǎn)。它是以生物科學(xué)為基礎(chǔ)，應(yīng)社會(huì)之需要而興起的，所以更注重應(yīng)用。簡單來說，就是對(duì)生物進(jìn)行創(chuàng)造和設(shè)計(jì)，在分子、細(xì)胞、組織和個(gè)體這些不同的層面上，對(duì)生命有機(jī)體進(jìn)行新的改造，比如利用固定化菌體或固定化酶來大規(guī)模生產(chǎn)果糖漿來代替蔗糖。生物工程需要學(xué)習(xí)不少藥學(xué)相關(guān)的課程，很多學(xué)生畢業(yè)后都進(jìn)入了生物醫(yī)藥這樣的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)做工藝和裝備的研究、開發(fā)和設(shè)計(jì)工作?；蛘呤沁M(jìn)入政府的工商稅務(wù)、海關(guān)、藥檢等部門從事監(jiān)管工作。

高分子材料與工程 vs 材料科學(xué)與工程

想必大家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)這兩個(gè)專業(yè)最大的差別了：“高分子”和“材料”。有機(jī)高分子材料是材料中種類非常豐富的一個(gè)大類，橡膠和塑料都屬于高分子材料。材料科學(xué)與工程的“材料”里并不包括有機(jī)高分子材料，它研究的是金屬材料和無機(jī)非金屬材料（如陶瓷、水泥、混凝土材料）。

雖然都是材料，不過最大的區(qū)別在于，高分子材料與工程和化學(xué)的關(guān)系緊密，而材料科學(xué)與工程和物理相伴。這一點(diǎn)看看它們的課程設(shè)置就明白了。前者要學(xué)習(xí)無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)和物理化學(xué)，基本涵蓋了所有基礎(chǔ)化學(xué)課程。后者則要學(xué)固體物理、量子力學(xué)和材料物理等課程。在學(xué)習(xí)的內(nèi)容上，它們就很不一樣。

就業(yè)方面，高分子更注重新型材料的運(yùn)用和研發(fā)，反而是一些和化學(xué)沾邊的公司更需要這一專業(yè)的學(xué)生，比如著名的陶氏化學(xué)。當(dāng)然，說到橡膠和塑料，化工、汽車、電子、航空等行業(yè)同樣需要相關(guān)人才。而材料科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生在傳統(tǒng)機(jī)械制造類行業(yè)更有優(yōu)勢，比如航天、船舶、重工業(yè)的相關(guān)企業(yè)。

環(huán)境科學(xué) vs 環(huán)境工程

讀到這里，也許你已經(jīng)猜到了，這兩個(gè)專業(yè)最大的區(qū)別在于前者偏理論，后者重實(shí)踐，理學(xué)vs工學(xué)。的確，前者更多地注重在科研方面，而后者則注重在工程上。

環(huán)境科學(xué)專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容比較宏觀，比如一個(gè)地區(qū)的生態(tài)環(huán)境的營造、環(huán)保的規(guī)劃。學(xué)的是理學(xué)，對(duì)環(huán)境化學(xué)、環(huán)境毒理、環(huán)境微生物等方面的研究，偏重于理論上的學(xué)習(xí)。

相比之下，環(huán)境工程屬于工程類專業(yè)，它的應(yīng)用性要強(qiáng)得多，很多課程都是實(shí)打?qū)嵉厝W(xué)如何控制污染，比如水污染控制、大氣污染控制、固體廢棄物全過程管理，以及環(huán)境的評(píng)測。

有人開玩笑地說，這兩個(gè)專業(yè)的區(qū)別在于，環(huán)境科學(xué)是指認(rèn)垃圾的，而環(huán)境工程則是處理垃圾了。這種說法或許不完全正確，但可以給我們參考。

計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù) vs 電子信息科學(xué)與技術(shù) vs 電子科學(xué)與技術(shù) vs 光信息科學(xué)與技術(shù)

首先，讓我們鎮(zhèn)定一下，千萬別被這一連串的“科學(xué)與技術(shù)”給繞暈了。這四個(gè)專業(yè)，都和物理、計(jì)算機(jī)密不可分，但是細(xì)究起來，差別卻不小。

從學(xué)習(xí)內(nèi)容上來看，計(jì)算機(jī)主要學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)軟件、硬件和應(yīng)用系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，學(xué)的是計(jì)算機(jī)。電子信息學(xué)的是如何獲取、傳輸、處理和設(shè)計(jì)電子信息系統(tǒng)，偏重在電路和電子上，它的口徑比較寬，電子、信息技術(shù)和計(jì)算機(jī)都有所涉獵，我們?nèi)粘Ｉ钪兴褂玫降碾娦?、廣播、雷達(dá)、聲吶和導(dǎo)航都是它的應(yīng)用領(lǐng)域。電子科學(xué)與技術(shù)是信息科學(xué)和材料科學(xué)的交叉學(xué)科，學(xué)習(xí)的是各種電子材料、元器件、集成電路等的設(shè)計(jì)、制造和相關(guān)的知識(shí)。最后一個(gè)光信息則是現(xiàn)代光學(xué)和信息科學(xué)緊密結(jié)合的專業(yè)，研究的是如何用光取代電信號(hào)對(duì)聲音、圖像和數(shù)據(jù)等信息進(jìn)行處理，比如光纖通信。

生物和生物技術(shù)的區(qū)別范文第4篇

【關(guān)鍵詞】分子生物技術(shù)；基因技術(shù)；中藥鑒定

近年來分子生物技術(shù)與植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)研究的結(jié)合，使中藥品種研究進(jìn)入了一個(gè)新的高度。中藥材（不含礦物藥）所依賴的生物資源的多樣性是基于其基因的多態(tài)性結(jié)果，而基因多態(tài)性可在分子水平上檢測，它是比在形態(tài)、組織、化學(xué)水平上的檢測更能代表其變異類型的遺傳標(biāo)記。目前，用于中藥鑒別的分子生物學(xué)方法主要有：隨機(jī)擴(kuò)增多態(tài)性DNA、DNA直接測序法、限制性片斷長度多態(tài)性分析技術(shù)、多聚酶鏈反應(yīng)測序技術(shù)、生物芯片技術(shù)、DNA指紋技術(shù)等。

1基因技術(shù)

1.1DNA分子遺傳標(biāo)記技術(shù)［1］

這是一種根據(jù)不同生物個(gè)體遺傳物質(zhì)DNA的差異來鑒別生物物種的方法。生物的外觀性狀、細(xì)胞形態(tài)、組織結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分、蛋白質(zhì)等不僅受遺傳因素的影響，還與生物的生長環(huán)境、發(fā)育階段、生理狀態(tài)有關(guān)。而DNA作為遺傳信息的直接載體，不受上述因素的影響，因此DNA分子遺傳標(biāo)記鑒別藥材的方法具有高度的準(zhǔn)確性與可靠性。（1）限制性片段多態(tài)性（RFLP）是依據(jù)不同植物個(gè)體來源的DNA所形成的不同的譜帶模型與低拷貝的DNA探針雜交得到DNA的限制性片段多態(tài)性，它代表的是基因組DNA在限制性內(nèi)切酶消化后產(chǎn)生的片段在長度上的差異。（2）隨機(jī)擴(kuò)增多態(tài)性DNA（RAPD）原理是根據(jù)DNA聚合酶鏈反應(yīng)技術(shù)（PCR），采用人工合成的隨機(jī)引物，以植物組織分離的基因組DNA為模板，進(jìn)行多態(tài)性DN段的隨機(jī)合成反應(yīng)，從而根據(jù)DN段，將植物不同基因組予以區(qū)別。（3）擴(kuò)增片段長度多態(tài)性（AFLP）是RFLP和RAPD兩種技術(shù)相結(jié)合的一種分子標(biāo)記技術(shù)，既有RFLP的專一性、可靠性，又有RAPD技術(shù)的隨機(jī)性、方便性。如：用AFLP技術(shù)構(gòu)建人參和西洋參的指紋圖譜，具有豐富的多態(tài)性，對(duì)鑒別真假人參、人參品種提供了非常有效的工具。用AFLP技術(shù)對(duì)石斛屬植物進(jìn)行了鑒定，具有快捷、準(zhǔn)確、可信度高的特點(diǎn)。（4）DNA測序法以PCR擴(kuò)增產(chǎn)物作為測序引物，提高了DNA序列分析的效率。直接對(duì)某基因片段PCR擴(kuò)增產(chǎn)物測序，找出其種屬特異性來鑒別中藥其中常用的基因片段包括線粒體細(xì)胞色素和rRNA基因等。如龜甲的鑒定［2］。

1.2mRNA差異顯示技術(shù)

該法旨在找出不同組織或細(xì)胞在基因表達(dá)上的差異，是通過將RNA反轉(zhuǎn)錄成單鏈cDNA，然后PCR擴(kuò)增，最后分離不同分子大小的DNA，挑選出有差異表達(dá)的基因進(jìn)行序列分析，這樣既可以制備探針用于穩(wěn)定靈敏的檢測實(shí)驗(yàn)，亦可制備其蛋白產(chǎn)物及其抗體進(jìn)行免疫檢測［3］。借助該技術(shù)可以將種植與野生的植物藥、道地藥材與普通藥材之間的差異鑒別出來。

2DNA序列標(biāo)記技術(shù)

基于PCR的DNA直接測序技術(shù)是以PCR擴(kuò)增產(chǎn)物作為測序引物，極大地提高了DNA序列分析的效率。目前用于DNA測序的基因，主要有植物類葉綠體基因組的rbcL，matKy與核基因組的rRNA，ITS等，動(dòng)物類線粒體基因組的cytb［13］。利用特異性引物對(duì)當(dāng)歸、大黃種子中rRNA基因內(nèi)轉(zhuǎn)錄間隔區(qū)進(jìn)行套式PCR擴(kuò)增，并將其堿基序列測定，結(jié)果顯示當(dāng)歸、大黃種子rRNA基因內(nèi)轉(zhuǎn)錄間隔區(qū)的堿基序列具有明顯的差異和可對(duì)比性，不同植物中藥材種子rRNA基因內(nèi)轉(zhuǎn)錄間隔區(qū)堿基序列可作為從分子水平進(jìn)行鑒定的標(biāo)記。如測定分析了8種24個(gè)麻黃樣品的ITS序列，8個(gè)種被分成3個(gè)群體，分類結(jié)果與地理關(guān)系相一致，顯示出了地理差異性，同時(shí)依此結(jié)果設(shè)計(jì)了一套引物用于不同產(chǎn)地麻黃的鑒別［3］。但常規(guī)PCR所需的引物對(duì)必須是在已知靶DNA序列的前提下才能設(shè)計(jì)、合成，這大大限制了未知序列的基因組DNA擴(kuò)增的應(yīng)用范圍。

3生物芯片技術(shù)

基因芯片技術(shù)是指采用原位合成或顯微打印手段，將數(shù)以萬計(jì)的DNA探針固定于支持物表面上，產(chǎn)生二維DNA探針陣列，然后與標(biāo)記樣本雜交，通過檢測雜交信號(hào)來實(shí)現(xiàn)對(duì)生物樣品的快速、并行、高效檢測或醫(yī)學(xué)檢測。基因芯片鑒別中藥材這一技術(shù)的前提是獲取不同的中藥樣本的特異性基因序列，即基因分型。研究者找出某種中藥品種的特定基因或DNA序列后，將這些特定序列作為探針固定于玻片上制成基因芯。當(dāng)一個(gè)來自植物或動(dòng)物的中藥樣本中含有與之互補(bǔ)的特定基因片段時(shí)，基因芯片可將其測試出來，由單片芯片就可用于多種中藥樣品鑒別［4］。生物芯片在中藥研究中的應(yīng)用，目前還處在摸索階段，其理論與方法還不成熟。隨著生物芯片技術(shù)研發(fā)的進(jìn)行，生物芯片技術(shù)在藥物研究與開發(fā)領(lǐng)域的應(yīng)用也將更廣泛更深入。

總之，利用分子生物技術(shù)鑒別中藥的方法與傳統(tǒng)的中藥鑒別方法相比具有準(zhǔn)確性高、重現(xiàn)性好、真實(shí)、穩(wěn)定、可靠的優(yōu)點(diǎn)。分子生物技術(shù)在中藥鑒定實(shí)踐中的不斷應(yīng)用和日臻完善，利用現(xiàn)代化分析技術(shù)鑒別中藥的真?zhèn)?，?chuàng)建更為先進(jìn)的中藥質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，發(fā)展現(xiàn)代中藥質(zhì)量控制技術(shù)，已經(jīng)成為保證中藥安全、有效、可控，實(shí)現(xiàn)中藥現(xiàn)代化的關(guān)鍵。新晨：

【參考文獻(xiàn)】

［1］方和桂.基因技術(shù)在中藥鑒定中的應(yīng)用［J］.中草藥，2006，37（2）：315.

［2］StudyonPCRidentificationoftheChinesecrudedrOviductusRanae［J］.ApplEnvironmBiol，2000，6（2）：166167.

生物和生物技術(shù)的區(qū)別范文第5篇

生物技術(shù)藥物是生物制品的重要組成部分，在人類醫(yī)療健康方面發(fā)揮著不可或缺的作用。在2012年全球銷量最高的10種藥物中，有7種是生物技術(shù)藥物，現(xiàn)代生物制品的概念已外延成為生物藥品或生物技術(shù)產(chǎn)品的同義詞[4]。隨著全球生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，生物技術(shù)藥物的種類及適應(yīng)癥不斷增加，在GDP中所占比例不斷上升[5]。目前，各高校生物制藥和生物技術(shù)等相關(guān)專業(yè)中生物技術(shù)制藥課程開設(shè)是相對(duì)更為普遍的，如何做到生物制品學(xué)與生物技術(shù)制藥的合理搭配和內(nèi)容銜接是需要思考的問題。二者相比較而言，主要的差別是生物技術(shù)藥物不包括各類疫苗、菌苗、血液制品以及人或動(dòng)植物原料制備品種。為此，在生物制品學(xué)教學(xué)過程中，我們?cè)诒ＷC主要講授內(nèi)容的基礎(chǔ)上，通過強(qiáng)調(diào)以上區(qū)別而注意體現(xiàn)兩個(gè)課程的差異，避免相同知識(shí)的重復(fù)講授。

2.關(guān)注國內(nèi)生物制品領(lǐng)域發(fā)展現(xiàn)實(shí)情況。

盡管目前我國生物制品的種類、數(shù)量不斷在增多、生產(chǎn)工藝持續(xù)改進(jìn)，呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢頭，但與該產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)國家相比，我國生物制品在自主創(chuàng)新方面表現(xiàn)出明顯不足。具體表現(xiàn)為：新產(chǎn)品的研發(fā)多為仿制品或工藝改進(jìn)品，科技含量高的新、特、優(yōu)產(chǎn)品較少，且研發(fā)周期長，研發(fā)經(jīng)費(fèi)投入不足等[4]。以上原因?qū)е聡鴥?nèi)新產(chǎn)品的研發(fā)跟不上疾病流行趨勢變化。我國政府對(duì)生物制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度重視，生物技術(shù)研究在各級(jí)各類科學(xué)技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃中均占有重要位置，如國家“863”計(jì)劃、國家“973”計(jì)劃、十二五計(jì)劃等[4]。在政策、條件、人才、資源多方條件的協(xié)調(diào)下，我國生物制品產(chǎn)業(yè)也取得長足進(jìn)步。我國生物制品的標(biāo)準(zhǔn)化研究和質(zhì)量控制水平不斷提高。世界衛(wèi)生組織（WHO）正式批準(zhǔn)中國藥品生物制品檢定研究院為世界衛(wèi)生組織的生物制品標(biāo)準(zhǔn)化和評(píng)價(jià)合作中心，標(biāo)志我國從此跨入國際一流的生物制品質(zhì)控隊(duì)伍行列[6]。新產(chǎn)品方面，我國已經(jīng)先后批準(zhǔn)上市多種細(xì)菌性疫苗、病毒性疫苗和血液制品以及36種國產(chǎn)生物技術(shù)藥物，其中7個(gè)品種在國際是首先批準(zhǔn)上市，包括重組血管內(nèi)皮抑素、重組葡激酶、重組人堿性成纖維細(xì)胞生長因子、神經(jīng)生長因子等。整個(gè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值方面，2010年我國的生物技術(shù)藥物銷售額已經(jīng)超過1200億元[6]。以上這些現(xiàn)狀決定了高校生物制品課的設(shè)置的必要性和重要性。通過這樣的課程可以發(fā)展學(xué)生的專業(yè)興趣，提升學(xué)生的專業(yè)技能和創(chuàng)新能力，滿足我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)振興的人才需要。因此，我們的教學(xué)過程中注意加強(qiáng)最新相關(guān)領(lǐng)域的發(fā)展趨勢，引導(dǎo)學(xué)生注意創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，以期對(duì)其今后的研究和工作能夠發(fā)揮引導(dǎo)作用。

3.注重教材和講義的建設(shè)和更新。

生物制品的教材建設(shè)相對(duì)其他課程明顯落后，正式出版的教材屈指可數(shù)。針對(duì)這一現(xiàn)實(shí)，我們經(jīng)過長期時(shí)間的研究總結(jié)，編著了一部由化學(xué)工業(yè)出版社出版的適合綜合院校本科相關(guān)專業(yè)使用的國家級(jí)“十二五”規(guī)劃教材。經(jīng)過幾年的教學(xué)實(shí)踐，對(duì)于很多相關(guān)的問題有了更加深入的了解，加之相關(guān)研究內(nèi)容和技術(shù)及授課教師的科研成果有了新的發(fā)展變化，因此對(duì)該部教材已經(jīng)在進(jìn)行新的修訂（第二版）。盡管如此，教材的修訂速度仍無法跟上相關(guān)研究和產(chǎn)業(yè)的最新發(fā)展趨勢。為彌補(bǔ)這一問題，實(shí)際教學(xué)過程中注意講義的不斷更新，在保證主要框架結(jié)構(gòu)無改變的前提下，注意生物技術(shù)各個(gè)方面的最新發(fā)展以及應(yīng)用到生物制品領(lǐng)域的最新變化。特定傳統(tǒng)生物制品品種的工藝改變和技術(shù)提升、以及最新制品的產(chǎn)生和生產(chǎn)是主要的關(guān)注點(diǎn)。

4.課程論文的作用。

傳統(tǒng)的考試考核方式效果顯著，但也有過于教條等缺點(diǎn)，在正常授課和考試考核的基礎(chǔ)上，把部分成績和課程論文聯(lián)系起來，用課程論文作為一些專業(yè)課考試形式，作用將非常巨大[7]。通過指定內(nèi)容或自選內(nèi)容相關(guān)領(lǐng)域的文獻(xiàn)閱讀，完成綜述論文的撰寫，達(dá)到成績?cè)u(píng)定和自身文獻(xiàn)閱讀能力培養(yǎng)的目的。通過廣泛的特別是英文文獻(xiàn)的閱讀，不但可以加強(qiáng)文獻(xiàn)閱讀能力培養(yǎng)，而且對(duì)于加強(qiáng)相關(guān)領(lǐng)域知識(shí)的了解也具有促進(jìn)作用。此外，該論文作為成績?cè)u(píng)定的一部分還可以彌補(bǔ)單純考試的局限，經(jīng)實(shí)際評(píng)估，該舉措是具有積極作用的。

5.課程實(shí)驗(yàn)課的作用。