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大學專業(yè)生物技術范文第1篇

關鍵詞：大連民族大學；生物技術；大連市檢驗檢疫局；大W生實訓基地

中圖分類號：G646 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）08-0033-02

遼寧出入境檢驗檢疫局位于遼寧省大連市中山區(qū)長江東路，主要負責遼寧地區(qū)的出入境衛(wèi)生檢疫、動植物檢疫和進出口商品檢驗、鑒定、認證、認可和監(jiān)督管理，是國家設在遼寧的口岸行政執(zhí)法機構。檢驗檢疫局內部設有多個機構，學生所在的是植檢科，每天正常的工作時間為8小時，主要負責進出口糧食、水果等商品的檢驗檢疫工作。在實習期間，學生的主要的工作內容分為以下部分：（1）檔案管理。動植科的檔案分為三大類：進口貨物檢驗檔案、出口（委托）貨物檢驗檔案和特殊檢驗檔案。一份完整的檢驗檢疫檔案主要包括兩個部分：“檢驗聯(lián)系單”和檢驗檢疫結果單?！皺z驗聯(lián)系單”的內容主要為貨物的基本信息（品名、產(chǎn)地等）、需要檢驗和檢疫的項目等。檢驗檢疫結果單包括“品質檢驗單”和“檢測記錄單”，“品質檢驗單”將出示貨物品質檢驗的結果?！皺z測記錄單”將出示貨物進行檢疫的結果。檔案管理主要分為檔案分類和檔案核對。先將檔案按月份分類好后再按照單號排序，接著核對檔案，檢查錯漏，最后將檔案按月份進行歸檔。（2）品質檢驗。品質檢驗是動植科中最常見的工作，檢驗的主要對象為糧食、油料等。品質檢驗主要包括水分檢測、不完善粒檢測、雜質檢測、發(fā)芽率檢測等多種檢測項目。水分檢測是最常做的項目，主要通過粉碎、稱量、烘干、再稱量的步驟，檢測出樣品中的水分含量。不完善粒檢測可分為帶殼粒、皺縮、霉變、蟲噬等12個子項目，根據(jù)所對應的檢測標準不同，檢測的方式也有所差異。雜質檢測為檢測樣品中的雜質，也是根據(jù)對應的標準來做的檢測。發(fā)芽率檢測較為簡單，只需將樣品放入發(fā)芽機中，培養(yǎng)三天后檢測發(fā)芽情況，從而計算出樣品的發(fā)芽率。（3）制作棉球。實習的第一周，由于學生是剛剛來到檢驗檢疫局，所以領導并沒有分配重要的工作，大多時間都只是讓學生們熟悉單位的環(huán)境和學生們生物科的各個實驗室。當學生們熟悉了工作環(huán)境以后，領導安排學生們去制作實驗需要用到的棉球，雖然心里早就料到不會分配給學生們重要的工作，但是還是有些失落，總覺得自己在學校學的一身本領無法得到施展。在制作的過程中，會有很多的棉花飛起來，為了避免吸入這些棉絮，學生們都佩戴了口罩。其過程主要就是先將成片的棉花稍微拉扯松散，然后撕成需要用到的大小，再將其團成一團。雖然這只是一項小工作，但是由于實驗過程中的需求量比較大，所以工作量也就自然而然地大了起來。在實際操作中學生明白了，就算是如此小的一項工作，如果做得不好也會對實驗帶來不必要的麻煩，導致實驗進程緩慢甚至實驗失敗。所以無論是多小的工作也要盡可能做到完美，這樣才不會出現(xiàn)差錯。（4）整理樣品。樣品的整理聽起來比較容易，但是由于樣品種類繁多，所以真正整理起來還是有一點麻煩的。樣品都會運來很大一批，而每次檢測都只是檢測其中的一部分，這就需要學生們將需要檢測的樣品和其他的樣品分開。每個樣品中會有一個標簽，上面寫著樣品的名字和編號。學生們會拿到一份需要檢測的樣品的名單，上面同樣寫著樣品的名字和編號，學生們的工作就是找到名單上的樣品并將其分離出來。（5）樣品檢測。對于樣品的檢測，學生們主要是檢測樣品中是否含有沙門氏菌。沙門氏菌會導致腸炎、敗血癥等疾病，是一種對人體有害的致病菌。首先是對樣品中的微生物進行擴增培養(yǎng)，這一步驟是老師們進行的，是在樣品中加入增菌液，目的是為了讓各種微生物更容易被檢測到。當然，如果有沙門氏菌的話也更加容易被檢測到。然后由學生們進行劃平板培養(yǎng)，用接種針在平板上挑出三區(qū)進行培養(yǎng)。第一區(qū)微生物分布非常緊密，第二區(qū)分布稍微稀疏，第三區(qū)要做到挑出單個菌落，因為這樣有利于學生們觀察菌落的狀態(tài)，通過菌落的狀態(tài)分辨出其是否為沙門氏菌。除了劃平板觀察的方法，還有更先進的方法――利用儀器進行檢測，只需要在一位中加入與樣品數(shù)量對應的樣品盒，然后吸取200μl樣品加入到對應的樣品盒中，啟動機器，在40分鐘過后就會在顯示器上顯示出結果。作為新人，在上班期間認真做好領導安排的任務，多學多做是必須的。在與領導同事相處的過程中，學生學會了許多在職場上待人接物的道理，令學生印象最深刻的一點是：也許有的時候大家的工作能力不相上下，但態(tài)度和細節(jié)卻能決定你的去留。因此，在工作中需要做到積極認真，一絲不茍。在導師的悉心帶領下，學生從整理進出口檔案開始學起，在整理的過程中還學習了相關的國家標準和行業(yè)標準，初步了解了檢驗檢疫的基礎理論，再進入實驗室學習具體的操作流程，將理論與實踐相結合。此外還學會了粉碎機、點豆機等相關檢測儀器的操作方法。這些都是在學校里學不到的知識，也讓學生認識到了檢驗檢疫是一項操作性很強的工作。但相較于理論和方法，操作的熟練程度更為關鍵，每天需要檢驗的樣品繁多，工作必須快速而精準地完成。通過實習，學生們可以在實踐中接觸與本專業(yè)相關的一些實際工作，鞏固了在課堂所學的知識，培養(yǎng)和鍛煉了學生們運用知識和分析問題的能力。在這次實習中，學生們對植物的病害又有了進一步的認識，還了解了當今的病害形勢，學習了病害檢疫的方法，并在實驗中將植物病害的理論與微生物培養(yǎng)的方法相結合，雖然是第一次做這項工作，但有了平時在學校的知識積累，操作起來還是比較得心應手的。在這次實習中，學生的收獲頗豐，主要有以下幾點：①扎實的專業(yè)知識是進入工作必不可少的基礎。雖然在學校學習的過程枯燥乏味，理論煩瑣，實驗要求嚴格，但進入工作中后，這些知識都會成為你堅實的基礎，掌握它們，并合理運用它們，上手才會更順利。②要端正自己的態(tài)度。在工作期間要虛心學習，積極主動，仔細觀察，認真思考，不管做什么都應該少抱怨，多學習，在工作的同時不斷提升自學能力。同時，要尊重領導，工作認真負責，保證工作的順利完成?？梢哉f，端正的工作態(tài)度能使工作效率得到很大的提高。③學會與他人相處。在工作中會接觸到各種各樣的人，合理地處理好自己與他人的人際關系非常重要，只有善于與他人溝通交流，取長補短，方能不斷進步。④書本知識雖然有點落后，但是專業(yè)基礎是必不可少的，有了扎實的基礎做起工作來才能得心應手。⑤要多與前輩溝通，不懂的地方要問。剛進公司一定會有很多東西不了解，許多儀器也不熟悉，所以要多多請教前輩，這樣在工作中才不會出現(xiàn)差錯。⑥不能夠好高騖遠，分配的工作要盡量做到完美。只有做好了小的工作以后才會有更重要的工作等著你，是金子總會發(fā)光的。經(jīng)過三周的實習，學生覺得學到的不僅僅是知識，最重要的是在單位工作的經(jīng)驗。工作期間學生明白了不能好高騖遠，雖然學生們在學校學了很多知識，但是書本上的知識畢竟與實際的操作有一定差距，領導分配給的工作無論多小、多簡單都一定要竭盡全力去完成。在實習期間還要多謝領導和老師們的照顧，如果不是他們手把手的教學也不能這么順利地完成實習，更不可能有這么多的收獲。大連民族大學生物技術專業(yè)2015年畢業(yè)生，就業(yè)率達96%，但我們不得不清楚地認識到，較多學生的畢業(yè)渠道并不與生物技術專業(yè)相關，這說明我們人才培養(yǎng)現(xiàn)狀與社會和企業(yè)人才需求存在著較大的差距，就業(yè)壓力沒有根本消除。另外，2017年，國家試行按照專業(yè)招生，辦學質量直接影響了招生數(shù)量，進而影響了教師自身的發(fā)展，教學工作者通過深入分析，提出了通過加強大學生校外實訓基地建設來提高學生的核心競爭力作為解決這一問題的手段之一，并取得了初步成果。

參考文獻：

[1]龔玉霞，李彥啟.基于勞動力市場分割理論的大學生就業(yè)困境分析研究[J].黑龍江高教研究，2011，（1）：95-97.

大學專業(yè)生物技術范文第2篇

關鍵詞：獨立學院；生物技術；課程體系

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：C DOI：10.3969/j.issn.1672-8181.2016.11.150

現(xiàn)代生物技術的蓬勃發(fā)展從1953年弗朗西斯•克里克和詹姆斯•沃森發(fā)現(xiàn)DNA雙螺旋結構開始，分子生物學、細胞生物學技經(jīng)過60年的發(fā)展把整個生物學帶入了嶄新的應用領域。生物技術的最大特點是涉及的技術種類多樣且復雜，是一門跨領域特性極強的綜合性學科，可廣泛應用于醫(yī)學、農(nóng)業(yè)、軍事、工業(yè)、環(huán)境、能源等領域，其研究的深度和廣度可以小至分子、細胞乃至納米層次，也可大到組織、個體、群落甚至整個生態(tài)系統(tǒng)。如果沒有生物技術的一個公認的定義，就很難區(qū)分什么不是生物技術，生物技術學科相對獨立的學術體系，相對完整的理論框架將非常難于設置，人才培養(yǎng)課程體系的確立也無據(jù)可依。我國自1997年高校批準設立生物技術專業(yè)至今，普遍采用以基因工程、細胞工程、蛋白質與酶工程、發(fā)酵工程為代表的現(xiàn)代生物技術對生物技術定義進行界定，在人才培養(yǎng)上主要以理為主，以工為輔。生物技術的定義決定了生物技術專業(yè)教學的課程體系，課程體系依賴生物技術定義，并隨著定義的發(fā)展而調整。

1關于生物技術人才培養(yǎng)目標的確立

新的工程技術的出現(xiàn)，經(jīng)常是在學科的邊緣或交叉點上。由于一個專業(yè)要求多種學科的綜合，而一個學科是在不同領域的應用[1]，在我國高?，F(xiàn)行體制中，生物技術專業(yè)往往被等同于一個二級學科，以學科的定義成為高校教學、科研的功能單位，對教師教學、科研及為社會服務進行了界定。在這種模式下，生物技術面對大量的學科交叉應用，在教學上卻固步自封，本科專業(yè)方向設置狹隘，閉門造車，教育教學和產(chǎn)業(yè)應用脫節(jié)嚴重，在醫(yī)學、農(nóng)業(yè)、軍事、工業(yè)、環(huán)境、能源等領域甘當配角，失去了生物技術專業(yè)在學科交叉領域的大好發(fā)展機遇。生物技術專業(yè)課程體系中的專業(yè)方向課程體現(xiàn)的應該是專業(yè)在多種學科的綜合后在某個領域的應用，是具體的人才培養(yǎng)應用方向。在生物技術強國美國[2]，斯坦福大學的生物學專業(yè)包括生物物理、海洋生物、分子與細胞生物學、神經(jīng)生物學、生態(tài)與進化生物學方向；哈佛大學直接將生命科學劃成了生物學和生物化學兩個專業(yè)，生物學從遺傳學和分子生物學跨越到生態(tài)學和古生物學，而生物化學專業(yè)則主要關注的是分子和細胞的結構和功能；加利福尼亞大學伯克利分校含有綜合生物學與分子和細胞生物學兩個專業(yè)，后者包括生物化學和分子生物學方向、細胞和發(fā)育生物學方向、遺傳學和發(fā)育方向、免疫學方向以及神經(jīng)生物學方向。美國一流高校在生物技術人才培養(yǎng)上的顯著特點是：將生物學的二級學科作為本科人才培養(yǎng)的方向（又稱為課程方案）。在我國只有“985”，“211”大學才具備將生命科學的專業(yè)分支建設為生物技術的專業(yè)培養(yǎng)方向的能力，其原因主要是生物技術為實驗性科學、需要大量的高端生物技術相關設備以及相應的研究型學者師資。國內獨立學院受師資、設備和資金的局限性，2013年辦學較好的前十個獨立院校中只有華中科技大學武昌分校、燕山大學里仁學院、北京師范大學珠海分校舉辦生物類專業(yè)，而且在傳統(tǒng)意義上，獨立學院生物技術學科布局非常不完善，不可能看齊國內外一流大學，將生物學的二級學科建設為多個人才專業(yè)方向。因此，將生物技術人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)應用相結合，跨學科建設專業(yè)方向，延展學科資源共享效益，建立特色課程體系并付諸實踐是獨立學院舉辦特色生物技術相關專業(yè)的關鍵步驟。珠海市食品、醫(yī)藥和醫(yī)療機械制造產(chǎn)業(yè)發(fā)達，社會對跨學科的生物技術專業(yè)體現(xiàn)出的能力要求表現(xiàn)為食品安全領域的生物技術應用需求、制藥領域的生物技術應用需求以及醫(yī)療器械領域對生物技術的應用需求。北京師范大學珠海分校在學科布局上對生物技術在專業(yè)方向設置上提供了很好的跨專業(yè)資源共享平臺。我們結合泛珠三角經(jīng)濟發(fā)展需求、依據(jù)自身實際條件首先確立如下專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)擁有扎實的現(xiàn)代生物技術基礎理論，系統(tǒng)掌握生物技術的應用實踐技能，富有利用生物技術研發(fā)生物制品的科學思維與實踐能力，可從事生物制造與生物制品安全以及食品檢驗檢疫等領域中生物技術應用的相關研發(fā)與管理工作的高素質專門化應用型人才。同時，在未來5-10年內逐步規(guī)劃制藥領域、醫(yī)療器械領域的應用型人才培養(yǎng)方向，服務珠海市生物技術跨學科應用型人才需求。

2關于課程模塊的優(yōu)化實踐

生物技術課程模塊式優(yōu)化有利于適用于社會對人才培養(yǎng)的需求，也有利于課程設置的穩(wěn)定性，容易總結經(jīng)驗提高教學質量。經(jīng)過7年的改革實踐，我校生物技術課程模塊優(yōu)化主要分為三個部分：一是精準勾勒專業(yè)知識模塊。模塊優(yōu)化主要使學生清楚哪些是生物技術專業(yè)的核心課程，哪些是自己必須了解的生物基礎知識。生物技術專業(yè)課程體系包括微生物學、細胞生物學、遺傳學、動物學、植物學、生態(tài)學、植物生理學、動物生理學、生物化學、分子生物學、工業(yè)微生物學育種學、基因工程、細胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技術、發(fā)酵工程設備、酶工程等專業(yè)內容。受限于160學分的總限制，生物技術專業(yè)不可能將所有的內容都開設成單獨的課程，而且各類課程中重復性內容較多，不利于學生綜合掌握專業(yè)基礎知識，因此在專業(yè)課程內容設置上，必須做到“有基礎，有專業(yè)”。有基礎，用12個學分構建生物技術的專業(yè)基礎知識結構，共5門理論課程，知識點覆蓋微生物學、細胞生物學、遺傳學、動物學、植物學、生態(tài)學、植物生理學、動物生理學、生物化學、分子生物學、微生物學、人體結構與生理等上游生物技術基礎知識；有專業(yè)，用20個學分構建五個核心專業(yè)課程，含基因工程與分子生物學，細胞工程，發(fā)酵工程，蛋白質工程原理及應用，酶學原理與酶工程。二是構筑適應社會需求的專業(yè)應用模塊。專業(yè)方向課程的設置要具備一定的靈活性，以應用性、實用性為準則，必修和選修互補，模塊上除設置食品安全檢驗檢疫生物技術必修模塊外，充分考慮學生就業(yè)、升學、留學需求，盡可能提供適應學生需求的選修課程模塊，滿足個性發(fā)展需求。專業(yè)方向必修模塊包括：現(xiàn)代儀器分析、HACCP原理與應用、分子生物學檢測技術、食品安全控制技術、食品衛(wèi)生毒理學、現(xiàn)代食品分析技術。專業(yè)方向選修模塊包括：生物化學和分子生物學、細胞和發(fā)育生物學、遺傳學、發(fā)育生物學、免疫學、神經(jīng)生物學、藥物設計與藥物研究、生物物理學、生物儀器分析、工程制圖、電工電子學等?？傊瑢I(yè)方向課程模塊優(yōu)化的方向是甩開傳統(tǒng)學科分類包袱，以實際應用為導向，以現(xiàn)實資源為依托，開展交叉學科人才培養(yǎng)適應社會需求。三是夯實提高學生實踐能力的實踐模塊。人才培養(yǎng)要做到實效性，必須用實驗課程來培養(yǎng)學生。我們逐步取消了一課一實驗配套的辦法，將所有實驗課整合成獨立規(guī)劃的實踐課程，綜合后分為4個階段：第一階段主要在各專業(yè)實驗課里完成，實行課堂化管理（分為四個技能訓練課程，每周4-6學時），最后考察評價，夯實基本生物技術實驗能力；第二階段在專題研究課程內完成，教師單獨輔導，以開題報告，研究報告作為評價標準，獲得相應學分；第三階段主要在國內外實踐基地統(tǒng)一組織、自由安排時間進行專業(yè)技能培訓，以大量的實踐、見習、參觀為主要手段，融入部分畢業(yè)實習內容，獨立撰寫實習報告；第四階段主要在校內外實驗室完成，根據(jù)畢業(yè)論文具體要求，在相應實驗結果前提下，獨立撰寫畢業(yè)論文，并參加答辯。

3關于保障生物技術課程體系實施的實驗條件

生物技術在學科劃分上理工不分，即可以發(fā)理學學位，也可以發(fā)工學學位，實驗科學的特性決定了生物技術人才培養(yǎng)的高成本，高投入。獨立學院自籌經(jīng)費的特點決定了學校在舉辦生物類專業(yè)上與公辦高校在人才、資金投入上相去甚遠的現(xiàn)狀。我校作為高等教育改革試驗區(qū)，舉辦生物技術專業(yè)同樣面臨資金、人才匱乏局面。只有通過社會資源的整合，協(xié)同創(chuàng)新辦學體制才能解決生物技術專業(yè)對高端設備的需求，同時實踐基地的建設要從人才培養(yǎng)的角度出發(fā)，設備應符合現(xiàn)代生物技術人才培養(yǎng)以及特色專業(yè)培養(yǎng)目標的需求。經(jīng)過文獻搜索和對珠海300家企業(yè)的調研發(fā)現(xiàn)：與用人單位共同培養(yǎng)食品安全領域的生物技術應用人才符合國家和珠海地區(qū)發(fā)展的需要。2007年我校與國家進出口檢驗檢疫局珠海局正式簽署協(xié)議協(xié)同培養(yǎng)生物技術專業(yè)人才。通過辦學模式的創(chuàng)新，“平等自愿、產(chǎn)權不變、協(xié)同建設、資源共享”的方針使得雙方能夠大膽持續(xù)投入，共建共享實驗室，至今我校已經(jīng)建立了分子生物學、衛(wèi)生檢驗檢疫兩個國家級實驗室，部分生物實驗室達到生物安全二級水平，實驗條件滿足生物技術課程體系的教學實踐要求。另外，在實踐課程經(jīng)費投入方面，生均實驗材料費為750元/人，學院預算儀器購置費為2857元/生，年度生均實踐環(huán)節(jié)總投入為3607元/生，將教育部2004年2號文件“學費20%直接用于教學”的規(guī)定不打折扣落到實處。

4生物技術課程體系改革實踐效果

學生服務社會的能力是課程體系改革成功與否的試金石。首先，實驗條件是實現(xiàn)生物技術專業(yè)課程體系規(guī)劃的重要保障，“檢學”協(xié)同創(chuàng)建高水平的、可持續(xù)發(fā)展的專業(yè)實驗室體系為執(zhí)行生物技術課程體系，進行人才培養(yǎng)、創(chuàng)造了先進的實驗室基礎，學生實驗訓練得到有力的保障；其次，通過實驗室共建、資源共享，協(xié)同管理，把直接為企業(yè)提供食品安全檢測的國家級區(qū)域性中心實驗室對學生開放，作為學生通過高層次技術服務學習的平臺，對學生具有深遠的“學有所用”的意義，學生能夠用自己的專業(yè)知識直接服務于社會，并作為切身利益方對課程體系設置的反饋能夠直接基于社會的實際需求，這優(yōu)于任何第三方去評價課程體系改革效果；最后，摸索出了適應特殊機制大學應用型生物技術人才培養(yǎng)課程體系，取得了明顯效果，學生升學率達20%，就業(yè)率高于地區(qū)平均水平，學生得到了實實在在的收獲。

參考文獻：

[1]劉春惠.論“學科”與“專業(yè)”的關系[J].北京郵電大學學報(社會科學版),2006,(2):66-71.

大學專業(yè)生物技術范文第3篇

關鍵詞 動物生物技術；課程建設；教學改革

中圖分類號 G642；G420 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）01-0326-02

21世紀是生命科學的世紀。生物技術是人類科學技術發(fā)展歷史中最悠久、對人類社會具有重大貢獻的學科之一。隨著分子生物學前沿學科的不斷進步，生物技術也得到了突飛猛進的發(fā)展。動物生物技術是一門現(xiàn)代生物科學理論和技術相結合的綜合性學科，主要涉及動物基因工程、動物細胞工程、動物胚胎工程等幾大領域，在諸多行業(yè)都得到了廣泛的應用，如農(nóng)業(yè)、食品業(yè)、醫(yī)學行業(yè)等[1]。生物技術這門學科在各大高校中都占有很重要的地位，可見該門學科的重要性，因此學好生物技術這門學科對今后的就業(yè)至關重要。筆者在介紹生物技術的概念的基礎上，總結了動物生物技術課程的建設與改革措施，以期為學生的就業(yè)打下堅實的基礎[1]。

1 生物技術的概念

生物技術是指在現(xiàn)代生命科學的基礎上，利用各種先進的技術手段和其他類科學的原理和技術來對生物體或生物原料等進行加工或改造等，目的是生產(chǎn)出人類所需的產(chǎn)品。先進的工程技術包括基因工程、細胞工程、發(fā)酵工程、酶工程和蛋白質工程等新技術。對生物體的改造是指按照人類的需要，改造或加工生物包括植物、動物、微生物等，使其能夠生產(chǎn)出對人類有利的產(chǎn)品[1-2]。

2 教學現(xiàn)狀與分析

內蒙古農(nóng)業(yè)大學生命科學學院生物技術專業(yè)自1996年開始招生，2006年成為品牌專業(yè)，經(jīng)過了16年的專業(yè)建設，首先于2003級生物技術專業(yè)學生中開設36學時的動物胚胎工程課程（專業(yè)選修課），隨著現(xiàn)代生物技術的迅猛發(fā)展，36學時的理論講授明顯不足，于2005級學生中更改教學大綱，內容上增加了動物組織、細胞的培養(yǎng)技術、基因工程技術等，理論教學增加到54學時，并增加18學時實驗教學，課程性質首次轉為專業(yè)必修課，并創(chuàng)新性地更名為動物生物技術，當時整個生物領域還未出現(xiàn)命名為動物生物技術的課程，直到2009年5月1日，科學出版社出版了普通高等教育十一五規(guī)劃教材《動物生物技術》，至此這一新課程有了正式出版的教材可參考。筆者調查了部分農(nóng)林院校生物技術專業(yè)開設的主干課程，主要有11門（動物學，植物學，微生物學，生物化學，遺傳學，細胞生物學，分子生物學，基因工程，細胞工程，發(fā)酵工程和酶工程），在調查的農(nóng)林院校中（安徽農(nóng)業(yè)大學，西北農(nóng)林科技大學，山東農(nóng)業(yè)大學，湖南農(nóng)業(yè)大學，吉林農(nóng)業(yè)大學，東北林業(yè)大學，青島農(nóng)業(yè)大學，江西農(nóng)業(yè)大學，福建農(nóng)業(yè)大學，華中農(nóng)業(yè)大學，華南農(nóng)業(yè)大學，云南農(nóng)業(yè)大學），都開設《細胞工程》課程，目前只有內蒙古農(nóng)業(yè)大學生命科學學院生物技術專業(yè)開設與《細胞工程》相近課程《動物生物技術》和《植物生物技術》課程。

3 動物生物技術課程建設與改革

3.1 教學思想與目標改革

落實科學發(fā)展觀，逐步樹立“以學生為中心”、“一切為了學生”的意識。教師要改變傳統(tǒng)的教學觀念[3]，正確處理傳授知識與提高學生學習能力之間的關系，使學生在學習一些課程基礎知識的情況下，掌握一種主動學習課程相關知識的能力，成為富有知識和具有學習知識能力的復合型人才。

3.2 師資隊伍建設

組建教學團隊，將教學內容分為不同的教學模塊，打破傳統(tǒng)的一人一課的教學模式，每一模塊由具有相應專業(yè)背景的教師承擔，業(yè)務上要精益求精，力爭緊跟各教學內容的學科前沿。定期開展教學研討，督導組專家聽課、評課，同時不定期開展自評和互評及學生評教，以促進整體教學水平的提高。

3.3 教材建設與改革

根據(jù)調研，筆者選用了科學出版社出版的普通高等教育十一五規(guī)劃教材――蔣思文教授主編的《動物生物技術》作為教材，該書比較全面系統(tǒng)地介紹了動物生物技術的概況、基本原理、技術方法和最新發(fā)展。同時，由于課時的限制，在教學過程中，不可能做到面面俱到，且課程知識更新速度較快，一些最新熱點在教材中沒有體現(xiàn)的，自行編寫部分講義，以文本形式拷貝給學生，并推薦其閱讀中外文的優(yōu)秀參考書。

3.4 課程內容改革

動物生物技術屬于多學科交叉課程，也是各國科研工作者研究的熱點領域，大量的研究成果層出不窮，也在不斷地更新和充實著這一新興學科的知識。無論是教師的教，還是學生的學都具有一定的難度，這就要求在授課內容的選擇上，既要注意授課內容的完整性，又要保證實用性和先進性，同時做好與其他課程交叉內容的增、減和銜接。在課程內容上，首先介紹緒論，動物胚胎工程技術概述，體外受精，胚胎移植，性別控制，胚胎分割，嵌合體；其次，介紹分子生物學及基因工程基礎；最后重點介紹細胞核移植技術、干細胞技術、轉基因技術、動物生物反應器、動物細胞培養(yǎng)技術，動物細胞融合技術，雜交瘤技術和單克隆抗體技術。通過精心的安排，使學生能在有限的時間內，全面系統(tǒng)地了解動物生物技術課程體系的基本內容。

3.5 教學方法改革

3.5.1 利用重大科研成果，激發(fā)學生學習的興趣，提高其學習的主動性。如美國科學家馬里奧?卡佩基、奧利弗?史密斯和英國科學家馬丁?埃文斯，利用“基因靶向”技術讓小鼠體內的特定基因失去活性，培養(yǎng)出研究價值極高的“基因敲除”小鼠，為人類遺傳病研究提供了藥物試驗的動物模型。有了這些動物模型后，人類就能更有效地找到治療各種遺傳病的新療法，徹底攻克遺傳病就為時不遠了，這一成果使得他們一起獲得2007年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎。羅伯特?杰弗里?愛德華茲爵士，英國生理學家，生殖醫(yī)學的先驅者，因創(chuàng)建了“體外受精技術”，被授予2010年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎。一門課程的講授，不但要使學生掌握和了解課程相關的一些基礎知識，更重要的是要教會學生如何通過有效途徑盡可能的獲取更多的、更豐富的相關知識，特別是對于像動物生物技術這樣一門新興的學科領域，許多知識都處于動態(tài)更新和完善的過程中[1]。

3.5.2 跟蹤學科科研動態(tài)，開拓學生視野，培養(yǎng)創(chuàng)新思維。本科生的課堂教學過程不僅僅是傳授書本知識，更重要的是啟發(fā)學生的開拓性思維能力和創(chuàng)新意識，培養(yǎng)和提高其發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力[3-5]。因此，在應用范圍廣、知識更新快的動物生物技術教學過程中，介紹學科研究的新動態(tài)和新進展，有意識地拓寬學生視野，打開學生思路，培養(yǎng)學生創(chuàng)新性思維是十分必要的。例如誘導多能干細胞（Induced pluripotent stem cell，IPS cell），由日本的2位科學家于2006年發(fā)表于世界頂級雜志《Cell》上。通俗地講，就是通過某種方法，把高度分化的成體細胞去分化，使之成為多能干細胞，重新獲得分化成多種細胞的能力。IPS技術是干細胞研究領域的一項重大突破，它回避了歷來已久的倫理爭議，解決了干細胞移植醫(yī)學上的免疫排斥問題，使干細胞向臨床應用又邁進了一大步，該成果的研究者獲得了2012年的諾貝爾生理學或醫(yī)學獎。隨著IPS技術的不斷發(fā)展以及技術水平的不斷更新，它在生命科學基礎研究和醫(yī)學領域的優(yōu)勢也已日趨明顯[6]。

3.5.3 創(chuàng)新教學形式，提高教學效果。在課堂教學過程中，要認真傾聽學生意見，像朋友一樣對待學生，拉進教師與學生的距離，讓學生感受課堂文化，使其融入其中，積極思考，成為課堂的主體。同時可適當增加專題討論會，通過學生準備ppt演講等形式，一改以往整節(jié)課教師講、學生記，缺乏溝通的模式，使學生處于主動學習的狀態(tài)[7]。

3.5.4 優(yōu)化多媒體教學，引入現(xiàn)代信息技術。利用有限的課時，著重講授課程的重點、難點、關鍵點、知識點間的聯(lián)系，引導學生自覺地去思考，對于容易掌握的部分課程內容可安排學生自學。利用計算機和Internet等手段，從國外引進和下載原版圖書和動感圖像，進行多媒體教學，可以有效提高教學組織效率，充實教學內容。不僅可以多層次、多角度地向學生提供豐富多彩的教學信息，還可以提供更加生動形象的人機交互界面，充分調動學生學習的積極性[8]。例如，細胞融合，精卵受精，細胞核移植等內容。在多媒體教學中，堅持適度運用原則和有機結合原則，留出足夠的時間給學生理解、思考，且結合使用板書、實物等各種教學媒體，取長補短，將教學內容化繁為簡，增強教學的生動性和創(chuàng)造性，使學生喜歡學習[2]。

3.6 考核方法改革

首先，改變以往的考核方法，將重視課本上的知識轉變成重視實踐、將重視成績轉變成重視課堂教學，今后不以單一的考試成績?yōu)榭偝煽儯由弦欢ū壤膶嵺`考核成績，讓教師、學生都能重視實踐；其次，增減考核方式的多樣性，以平時成績、實驗成績、期中成績和期末考試等作為綜合考查學生學習成績的考核體系，即20%平時成績、20%實驗成績、20%期中成績和40%期末成績[9]。

4 結語

隨著科學技術的快速發(fā)展，動物生物技術方面的研究也會更加深入，因此各個高校要建設好動物生物技術專業(yè)已迫在眉睫。課程組立足于內蒙古農(nóng)業(yè)大學生命科學學院自身特色，通過分析生物工程、生物技術、制藥工程3個專業(yè)之間的內在聯(lián)系，準確把握動物生物技術課程的教學地位，注重該門課程特點，圍繞課程內容，加強教學建設，創(chuàng)新教學形式及考核體系，逐步完善優(yōu)化動物生物技術多媒體教學，提高教學質量，達到人才培養(yǎng)的目的和要求[10]。

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大學專業(yè)生物技術范文第4篇

2.湖南工業(yè)大學 包裝與材料工程學院，湖南 株洲 412007）

摘要：本文以科研實踐模式為核心，樹立正確的專業(yè)認識和增強專業(yè)歸屬感；培養(yǎng)學生的自主學習和科研創(chuàng)新能力等方面，探討了生物技術高素質創(chuàng)新人才的培養(yǎng)，對高等院校培養(yǎng)高素質的創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的改革提供參考。

關鍵詞：生物技術；本科生；創(chuàng)新能力

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）50-0097-02

2010年《國務院關于加快培養(yǎng)和發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的決定》出臺，將生物產(chǎn)業(yè)作為戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展，從國家發(fā)展戰(zhàn)略上把生物產(chǎn)業(yè)作為新的經(jīng)濟增長點，必須依靠生物學領域的重大突破和大量的具有創(chuàng)新能力的生物類專業(yè)人才[1，2]。因此，在現(xiàn)代生物科學的發(fā)展下，如何培養(yǎng)大批具有創(chuàng)新思維和能力的生物專業(yè)應用型人才，具備適應生物產(chǎn)業(yè)作為經(jīng)濟新增長點，是我們從事生物技術專業(yè)人才培養(yǎng)的教育工作者急需探討的問題。筆者以湖南工業(yè)大學生物技術系為依托，從學生對專業(yè)的認識、教學模式的改進、學生參與科學技術的研究開發(fā)積極性等方面為突破口，全面提高生物技術本科生創(chuàng)新能力，取得了較好的效果。

一、樹立正確的專業(yè)認識和增強專業(yè)歸屬感

生物技術不僅包括生命科學的所有次級學科，同時又結合了化學、數(shù)學、微電子技術、工程學、計算機科學等尖端基礎學科，具有典型的多學科交叉特性，因此，生物技術專業(yè)課程設置涉及面廣。但由于總學時的限制，專業(yè)課所占的比重相對較低，尤其是當前現(xiàn)代生物科學的日新月異發(fā)展下，生命科學的研究與發(fā)展關系到人類的生活和社會的發(fā)展，學生要解決諸如人類社會面臨的人口健康、糧食能源、資源環(huán)境等領域的問題進行深入研究缺乏相應的知識基礎和視野，難以在實際工作中運用專業(yè)知識解決專業(yè)問題，導致目前生物類本科畢業(yè)生從事本專業(yè)技術工作的比例較低[2]。同時，由于網(wǎng)絡上對生物技術專業(yè)的負面的宣傳和介紹，一些家長和學生認為生物技術類專業(yè)就業(yè)率較低，導致部分學生不愿意學生物技術專業(yè)；尤其是我校的生物技術專業(yè)學生覺大部分是調劑生，而且我校生物技術專業(yè)之前是掛靠在包裝與材料工程學院，對選擇生物技術專業(yè)存在一定的抵觸，他們在入學后，思想觀念如不能得到及時轉變，將會對專業(yè)前途感到迷茫，學習積極性不高。

為改變生物技術專業(yè)面臨的這一現(xiàn)狀，首先從入學教育上抓起，要依托湖南工業(yè)大學生物技術系、綠色包裝與生物納米技術應用湖南省重點實驗室和生物醫(yī)學工程碩士點的學科和師資力量，以各位教授和博士研究方向，結合生物技術專業(yè)實際的特點，著重介紹生物技術專業(yè)的運用范圍和在實際中能解決的問題，讓學生了解生物技術專業(yè)，認識到生物技術的重要意義，激發(fā)學生的學習興趣；同時在低年級開設一些體現(xiàn)生物技術前沿講座，向學生傳達最新的生物技術專業(yè)研究成果和應用推廣情況，培養(yǎng)學生具有較強的專業(yè)歸屬感[2，3]。

二、改進教學模式，培養(yǎng)學生的自主學習和科研創(chuàng)新能力

作為教學的對象接受知識的主體，生物類課程的許多知識都以描述性的語言為主，大多數(shù)教師運用多媒體教學手段，采用灌輸式、填鴨式教學方法，老師講，學生做筆記，很難實現(xiàn)老師與學生的“雙向互動”[4]。而在現(xiàn)代生物科學的日新月異發(fā)展下，為了具體落實生物技術專業(yè)學生的創(chuàng)新能力培養(yǎng)，教學方式要有所改進。在課堂上可以采用啟發(fā)式、辯論式和討論式等多種教學手段，將教學內容多層次、多角度地展現(xiàn)相出來，帶動課堂的學習氣氛，使學生由“被動”轉化為“主動”、由“依賴”轉化為“自覺能動”學習[4，5]。

在教學內容上我們也做出了對應的改進，改變過去以分割知識點和單元模式為主要授課內容，采取了注重新和精的原則，通過適當?shù)卣现R點使之成為一個案例，表達一定的技術原理和方法，使學生可以借鑒、移植，在以后的學習和工作中解決實際問題[5，6]。同時要及時將本領域的最新研究成果、新技術、前沿發(fā)展動態(tài)引入到課堂教學中，結合生物技術專業(yè)學科交叉的特點，將不同的學科之間知識聯(lián)系，培養(yǎng)學生科研意識。

三、建立科研實踐模式，提高W生科研創(chuàng)新能力

生物技術專業(yè)是一個實驗性和實踐性很強的學科，在整個學生培養(yǎng)體系中實驗教學占有很大的比重，注重實驗項目與實驗技術的綜合與創(chuàng)新[7，8]。在現(xiàn)代生物科學的高速發(fā)展下，生物技術專業(yè)其實驗教學改革目的和基本思想是培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力，主要采用實驗項目與理論教學及教師科研項目相結合的教學方式，以開放性實驗管理，增設綜合性實驗，有利于學生創(chuàng)新能力和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)[8]。

目前，在一般的教學研究型地方院校，教師科研能力不強，部分學生對科研缺乏直觀的認識。為培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力、科研意識，湖南工業(yè)大學在向教學研究型大學轉型情況下，生物技術專業(yè)以湖南省生物醫(yī)學工程重點學科建設為龍頭，以綠色包裝與生物納米技術應用湖南省重點實驗室中心為平臺，以教師高水平科研課題為依托，給學生個性發(fā)展空間，全面推動大學生自主創(chuàng)新研究。

我們以《基因工程》實驗課程為例，通過驗證性實驗學習基本的實驗技能，結合曾曉希教授的國家自然科學基金《土壤重金屬生態(tài)毒性修復過程中的微生物群落結構和功能研究》，設計一個“重金屬污染土壤中抗鎘微生物基因的篩選鑒定”實驗，時間為兩周，整個實驗分為以下四個部分：抗鎘微生物的分離與鑒定、微生物抗鎘基因提取與鑒定、抗鎘基因DNA與載體的重組與篩選、抗鎘基因在質粒的表達，實驗將《基因工程》課程講述的內容與用到的各種分子生物學技術有機地聯(lián)系在一起，使學生有參與科研概念和過程。同時將學生分為四個小組，每個小組獨立完成本組實驗，鍛煉學生的團隊精神和科研協(xié)作能力。同時在實驗過程中，同學們非常活躍，提取許多疑問和想法，努力將實驗設計做的符合課題的要求，并且每一個實驗都是一脈相承的，前一個實驗沒有做好都會影響后續(xù)的實驗，這對學生動手能力，分析問題和解決問題能力都有很好的鍛煉。同時，有助于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)造精神，有利于學生科研創(chuàng)新能力全面提高[1，8，9]。

在生物技術高速發(fā)展的時代背景下新進展、新技術、新成果層出不窮，新的研究熱點和學科不斷涌現(xiàn)[9]。在生物技術專業(yè)學生教學中應注重以學生為主體，調動學生科學研究的積極性，培養(yǎng)學生的專業(yè)興趣和社會適應能力，全面提高生物技術本科生創(chuàng)新能力。

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大學專業(yè)生物技術范文第5篇

一哄而起的事情，結局往往是一哄而散。

近十年，生物技術受到了前所未有的矚目，“21世紀是生物技術的世紀”“生物技術是21世紀的搖錢樹”的說法獲得了諸多專家的認同，生物技術專業(yè)也受到了考生前所未有的青睞，連續(xù)數(shù)年在“十大報考熱門專業(yè)”中榜上有名。

然而在2010年，生物技術專業(yè)卻驟然“退燒”。在著名研究機構――麥可思研究院的《2010中國大學“紅黃綠牌”本科和高職專業(yè)名單》（根據(jù)麥可思研究院的描述，紅牌專業(yè)指失業(yè)量較大，就業(yè)率持續(xù)走低，且薪資較低的專業(yè)中綜合考慮的前十個專業(yè)，為高失業(yè)風險型專業(yè)；黃牌專業(yè)指除紅牌專業(yè)外，失業(yè)量較大，就業(yè)率持續(xù)走低，且薪資較低的綜合考慮的專業(yè)；綠牌專業(yè)指薪資、就業(yè)率持續(xù)走高，且失業(yè)量較低的綜合考慮的專業(yè)，為需求增長型專業(yè)）中，生物技術由于就業(yè)率較低，被納入“紅牌專業(yè)”之列。這無疑給生物技術的就業(yè)童話狠狠扇了一記耳光。

生物技術專業(yè)學生楊開明對此深有體會：“以前認為這個專業(yè)很熱門，上了大學，才發(fā)現(xiàn)走錯了路?！彼フ衅笗r看到適合文科、工科學生的企業(yè)一大片，而生物技術企業(yè)一只手就能數(shù)完?！岸疑锛夹g企業(yè)需要的只是少數(shù)技術精英，像我們這種畢業(yè)生競爭力太弱。”就業(yè)“不給力”成為考生對生物技術專業(yè)望而卻步的重要原因。

的確，對絕大多數(shù)考生來說，未來能不能順利就業(yè)，是他們是否選擇該專業(yè)的最重要的指標。從經(jīng)濟學的角度來看，上大學是一種投資行為。投資就意味著對未來收益有所期待。在大學校園里付出四年青春年華，不僅僅是耗用數(shù)萬元學費、生活費的問題，還有一個機會成本的考量（如果一個學生到了可以從事一定工作并獲取收入的年齡，他仍然選擇上大學而沒有去工作，則所失去的工作收入就是機會成本）。換言之，為什么要上大學？其主要原因應該是上大學所獲得的未來收益至少可以補償現(xiàn)在所花費的成本。如何實現(xiàn)這種補償？至少在現(xiàn)實條件下來看，畢業(yè)后謀取到一份適當?shù)墓ぷ魅匀皇亲瞵F(xiàn)實的選擇。

2010年5月，高考即將來臨之際，全國高等學校學生信息咨詢與就業(yè)指導中心公布了2009年本?？茖I(yè)就業(yè)狀況：哲學和歷史學專業(yè)的就業(yè)率在75%～80%之間；經(jīng)濟學各專業(yè)就業(yè)率在80% ～90%之間浮動；法學、教育學、文學、農(nóng)學、醫(yī)學各個專業(yè)的就業(yè)率在70%～90%之間。在《2010中國大學“紅黃綠牌”本科和高職專業(yè)名單》中，本科“紅牌專業(yè)”除了生物技術， 動畫、法學、國際經(jīng)濟與貿易等前幾年的熱門專業(yè)也赫然在目。而被亮“綠牌”的專業(yè)則包括：地質工程、港口航道與海岸工程、船舶與海洋工程、石油工程等?！捌婀值氖牵@些專業(yè)并沒有因為高就業(yè)率成為報考熱門，相反是報考時的冷門專業(yè)，90％同學為調劑生?！备叩冉逃霭嫔绺本帉彙ⅰ陡呖贾攸c專業(yè)詳細介紹與報考指導》主編洪傲說。

冷門專業(yè)不冷、熱門專業(yè)不熱的現(xiàn)象讓考生和家長在選擇專業(yè)時陷入了兩難的境地。

專業(yè)的“冷”與“熱”是永恒的話題，它關乎專業(yè)自身的成長，也是考生報考前的心頭大石，關系到自己的一生。