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中醫(yī)夏季養(yǎng)生的知識
1、少吃多餐:一頓飯吃的東西越多,為了消化這些食物,身體產(chǎn)生代謝熱量也就越多,特別注意少吃高蛋白的食物,它們產(chǎn)生的代謝熱量尤其多;
2、吃辛辣食物:醫(yī)生認(rèn)為,盡管大熱天里吃這些東西難以想象,但辛辣食物可以刺激口腔內(nèi)的熱量接收,提高血液循環(huán),導(dǎo)致大量出汗,這些有助于降低體溫;
3、溫水沖澡:最好是用稍低于體溫的溫水沖澡或沐浴,特別是在睡前進(jìn)行;
4、多喝水:醫(yī)生建議少飲酒多喝水,因?yàn)榫凭赡軐?dǎo)致身體缺水,礦泉水或低糖汽水是更好的選;
5、避免劇烈運(yùn)動:劇烈活動將激活身體能量,增加內(nèi)部溫度;
6、使用冰袋:可重復(fù)使用的冰袋是很好的降低皮膚溫度的工具,里面預(yù)充的液體有降溫效果;
7、選好枕具:使用羽毛或絨毛枕頭,枕套最好是棉質(zhì)的,合成纖維的枕套會積累熱量;
8、喝茶:茶能夠降溫醒腦;
9、涼水沖手腕:每隔幾小時用自來水沖手腕5秒,因?yàn)槭滞笫莿用}流過的地方,這樣可降低血液溫度。
中醫(yī)夏季飲食養(yǎng)生的注意事項(xiàng)
(1)多吃瓜類:
夏季氣溫高,人體丟失的水分多,須及時補(bǔ)充。蔬菜中的水分,是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護(hù)血管的作用。
(2)多吃涼性蔬菜:
吃些涼性蔬菜,有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外,其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性。番茄、芹菜、生菜等都屬于涼性蔬菜。
(3)多吃“殺菌”蔬菜:
夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌”蔬菜,可預(yù)防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中,含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。
夏日的膳食調(diào)養(yǎng),應(yīng)以低脂、低鹽、多維生素且清淡為主。人們出汗多,食欲不好,可用各種營養(yǎng)保健粥來開胃,并調(diào)理身體。如早、晚進(jìn)餐時食粥,午餐時喝湯,這樣既能生津止渴、清涼解暑,又能補(bǔ)養(yǎng)身體。
在煮粥時加些荷葉(稱荷葉粥),味道清香,粥中略有苦味,可醒脾開胃,有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯,有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透與大米同煮成粥,能清暑化濕、健脾止瀉。此外,紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。
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關(guān)鍵詞:老年人冬季常見疾病 預(yù)防與養(yǎng)生
Doi:10.3969/j.issn.1671-8801.2014.02.312
【中圖分類號】R-1 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】B 【文章編號】1671-8801(2014)02-0219-02
老年人的身心健康問題是當(dāng)今全球關(guān)注的社會問題之一。中國早在1999年就進(jìn)入了老齡化社會,預(yù)計(jì)到2020年,我國65歲以上老齡人口將達(dá)1.67億人,約占全世界老齡人口6.98億人的24%,據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示,大城市的空巢老人近5成[1]。隨著老齡化社會到來老年疾病越來越多,特別是在冬季,老年人機(jī)體抵抗力降低,是老年疾病的高發(fā)季節(jié),死亡率高。在冬季為老年人提供常見疾病預(yù)防和養(yǎng)生知識,積極開展老年人健康教育,幫助老年人渡過寒冬,不斷提高老年人的生活質(zhì)量,具有很重要的實(shí)際意義。
1 氣候與老年疾病的關(guān)系
冬季天氣寒冷、氣候干燥,給老年人的生理、心理帶來諸多不良影響,人的生理各項(xiàng)指標(biāo)處于一個相對低的狀態(tài),抵抗力、免疫力都有所下降,比如皮下脂肪增多、毛細(xì)血管收縮、汗液分泌減少,組織代謝加強(qiáng)等,而老年人由于主要臟器逐步老化且功能減退,皮膚松馳、皮下脂肪減少機(jī)體代謝功能低下,適應(yīng)性和抵抗力較差,抗寒及抗病能力都明顯的低于青年人,稍不注意便會引起舊病復(fù)發(fā)或誘發(fā)新病,特別是一些呼吸道疾病(例如慢性支氣管炎,肺氣腫、支氣管哮喘等)、感冒、流感等疾病,一旦患了感冒又會并發(fā)肺炎,還可誘發(fā)心絞痛、心肌梗塞、腦卒中等都很容易在冬季里發(fā)生[2]。此外冬季天氣寒冷、氣候干燥已發(fā)生胃痛、皮膚瘙癢等疾病。因此,許多老年人害怕過冬天,使得一到冬季常常給老人心理上增加很多心理負(fù)擔(dān)。
2 老年常見疾病的冬季預(yù)防
冬季陽氣已伏,萬物潛藏,宜早睡晚起,以免寒邪傷人。不能在寒風(fēng)中散步或鍛煉等,應(yīng)多在家中休息,以收藏自己的神氣。其實(shí)冬季并不可怕,只要老年人注意適應(yīng)冬令氣候特點(diǎn),順其自然,重視自我保健,就能平平安安地度過冬天。
2.1 中風(fēng)的預(yù)防。約70%中風(fēng)患者多在冬季發(fā)病,故被專家稱為“冬季神經(jīng)科的流行病”,有高血壓、高血脂癥、糖尿病以及家族病史的老人尤其要當(dāng)心。預(yù)防:①注意高血壓、冠心病、糖尿病等基礎(chǔ)疾病的治療。②注意及時發(fā)現(xiàn)中風(fēng)的5個先兆癥狀:a.突然一次面部、手或腳麻木無力;b.突然意識模糊,語言困難或理解困難;c.突然一只眼或雙眼視物模糊;d.突然頭暈行走不穩(wěn)失去平衡或動作不協(xié)調(diào);e.突然出現(xiàn)嚴(yán)重頭疼等早期治療。一旦發(fā)現(xiàn)病人有腦卒中征兆,首選撥打120急救電話盡快送醫(yī)院接受治療,切忌搖晃和胡亂搬動病人。③要注意保暖和室內(nèi)空氣流通,因?yàn)楹鋾鹧苁湛s。
2.2 心肌梗塞的預(yù)防。寒冬也是心肌梗塞的發(fā)病高峰,血管收縮,血液粘稠度增高,易形成血栓,誘發(fā)心絞痛及心梗。預(yù)防:①適度戶外體育鍛煉,重視防寒保暖,室溫最好控制在15℃~18℃。②保持大便通暢尤為重要,并保持室內(nèi)通風(fēng)。③常備藥物:速效救心丸、硝酸甘油等。
2.3 感冒的預(yù)防。感冒是寒冬季節(jié)的常見病、多發(fā)病,不應(yīng)視為“小病”。易誘發(fā)多種危及生命的并發(fā)癥,如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支氣管炎等。預(yù)防:①“咳即就醫(yī)”。②加強(qiáng)鍛煉,調(diào)理好飲食,最好每天用冷水洗臉,熱水洗腳,以提高免疫力,增強(qiáng)抗病力。③注射流感疫苗和肺炎疫苗等。
2.4 胃病的預(yù)防。胃酸分泌旺盛,胃腸發(fā)生痙攣性收縮,機(jī)體抗病力及適應(yīng)性也隨之降低,故有胃病的老年人冬季就容易舊病復(fù)發(fā),甚至引起胃出血、胃穿孔等嚴(yán)重并發(fā)癥。冬季老年人還易發(fā)“五更瀉”。預(yù)防:①注意胃部保暖,可有熱水袋等。②飲食宜選溫軟、淡素及易于消化的食物為好,并做到少食多餐,忌食生冷,戒除煙酒。③積極參加體育鍛煉,改善胃腸血液循環(huán),減少胃病發(fā)病機(jī)會。
2.5 瘙癢癥的預(yù)防。老年人皮膚退行性萎縮,皮脂腺機(jī)能減退,遇寒冷干燥氣候極易產(chǎn)生皮膚瘙癢,該癥往往夜間加重,常使人難以入眠。預(yù)防:①應(yīng)注意飲食調(diào)理,多吃新鮮蔬菜、水果及豆制品。②洗澡不宜過勤,盡量避免用堿性液洗澡。③可選用養(yǎng)血益氣、潤膚止癢的中藥治療,如黑芝麻、六味地黃丸及枸杞地黃丸等。
2.6 低體溫綜合征的預(yù)防。低體溫綜合征多發(fā)生在冬季,多為特異體質(zhì),常出現(xiàn)體溫小于35℃,手足冰涼。死亡率達(dá)70%。預(yù)防:①房間陽光充足。②適當(dāng)活動、運(yùn)動。③攝入高熱量食物,很好的保暖措施。④注意避免用鎮(zhèn)靜或減低體溫的藥物。
2.7 膝關(guān)節(jié)炎的預(yù)防。低氣溫而發(fā)作或加重的下肢動脈硬化閉塞癥(血管收縮)。又稱“老寒腿”。表現(xiàn)為骨骼發(fā)涼、下肢麻木、“抽搐”等,易誤診為“缺鈣”。預(yù)防:①熱水泡腳,但不宜熱敷關(guān)節(jié)。②運(yùn)動:太極拳、慢跑、體操等,但不宜半蹲搖晃關(guān)節(jié)。
3 冬季老年人養(yǎng)生常識
3.1 寧靜為本,保精養(yǎng)神:冬季之時,寒風(fēng)凜冽,萬物凋零,易引起人的悲傷之感。保持精神的安寧和情緒的穩(wěn)定,保證人體陰陽精氣之伏藏 。經(jīng)常曬太陽、參加娛樂活動、淡泊心態(tài),樂觀向上。
3.2 早睡晚起,避寒保暖:《黃帝內(nèi)經(jīng)》[3]稱:“冬三月早臥晚起,必待日光”。最好睡到太陽出來之時,以便陽氣的潛藏和的積蓄;室溫應(yīng)在18℃~25℃,保持空氣新鮮。
3.3 多溫少寒,補(bǔ)腎助陽:冬季宜溫?zé)崾澄??!昂畡t溫之”、“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。應(yīng)多吃溫?zé)崾澄锶纾合悴?、南瓜、桂圓、荔枝、糯米、高粱米、栗子、大棗、核桃仁、韭菜、、石榴、烏梅、鱔魚、鳙魚、鰱魚、鱒魚、海參、雞肉、羊肉、狗肉、肉桂等。
3.4 適度鍛煉,持之以恒:“冬天動一動,少生一場??;冬天懶一懶,多喝藥一碗?!?適應(yīng)寒冷的刺激,有效地改善肌體抗寒能力,并可預(yù)防老年人常見的骨質(zhì)疏松癥。郊游、散步、太極拳、體操等是老年人較好的運(yùn)動方式。
3.5 藥膳養(yǎng)生:興陽溫運(yùn)(驅(qū)寒溫陽):羊肉加蘿卜、枸杞子燉湯,去蘿卜加肉蓯蓉15克、巴戟天15克、黨參15克燉湯喝。養(yǎng)胃健脾(補(bǔ)腎益血、暖背驅(qū)寒):發(fā)透海參2只,切片,加生姜8片、大棗10枚加米煮粥,加調(diào)味鹽食用。養(yǎng)生粥:桃仁芝麻糊、銀耳燉冰糖、桂圓蓮子湯等。
4 養(yǎng)生防病小技巧
4.1 穿、減衣服有技巧。棉衣應(yīng)以純棉布為宜,要松軟輕便、貼身保暖。逐漸增減衣服。
4.2 洗漱用水有講究。冬季每日晨起和午睡后用冷水洗臉;漱口用溫水保護(hù)口腔。
4.3 堅(jiān)持每日早搓手(揉搓勞宮穴)、午曬背(去帽曬百會穴)、晚泡腳(按摩涌泉穴)。
4.4 每年體檢:及時發(fā)現(xiàn)身體各臟器功能異常及疾病,及早預(yù)防和治療。
4.5 打預(yù)防針:流感疫苗、肺炎疫苗等以助渡過寒冬。
4.6 “三伏貼”冬病夏治,提高機(jī)體免疫力,減少舊病復(fù)發(fā)率。
總之,老年性疾病的防治,為老年人生理、心理需求提出合理建議和保健指導(dǎo),積極開展老年人健康教育,不斷提高老年人的生活質(zhì)量,結(jié)合中醫(yī)老年保健的理論,遵循上古之人的養(yǎng)生法則“今時之人”違背其法則,則半百而衰,以此來說明壽命的長短不在于時世之異,而在于人是否善于養(yǎng)生,并提出“七損八益”,認(rèn)為“知之則強(qiáng),不知則老”等理論。我們除應(yīng)遵循古人的養(yǎng)生保健法則,還應(yīng)在養(yǎng)生中貫穿現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的知識,以達(dá)到延年益壽目的。
參考文獻(xiàn)
[1] 吳小燕 戴世銀.淺談中醫(yī)老年保健[J].內(nèi)蒙古中醫(yī)藥,2013,(6):125
基于現(xiàn)代人對飲食改善的苛求,調(diào)味特色正在經(jīng)歷著驚悚的時尚裂變,甚至呈現(xiàn)只顧調(diào)味,不辨利弊的局面,非要吃到“酸得流淚,辣得出汗,甜得惡心,咸得失音”不可,以解饞癮,實(shí)有悖于飲食養(yǎng)生的基本要領(lǐng)?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)提示,甜、酸、苦、辣、咸是日常飲食不可缺少的五味。五味調(diào)配得當(dāng)利于增進(jìn)健康,過之或不足則會帶來身心傷害。
人們對甜、咸飲食的普遍適應(yīng),可謂與生俱來。因?yàn)樘鹣田嬍衬転槿梭w提供充足的能量、電解質(zhì)和蛋白質(zhì),是生命存在所必須。然而,還需有一個量的約束。過量與不足,對人體保健都是不利的?,F(xiàn)今大力推崇飲食調(diào)味個性化,趕潮流,吃另類,走極端,享快慰,不介意把握適度的量,釀致若干前所未見的現(xiàn)代病,引出困擾醫(yī)學(xué)界的系列難題。
最近,美國食品藥品管理局經(jīng)過調(diào)研向世人敲響警鐘,“過量吃鹽會成癮”。美國艾奧瓦大學(xué)的金?約翰遜教授指出:“鹽對人體有類似的情緒改善功效?!彼谘芯繄?bào)告中說:“鹽在人體內(nèi)能促進(jìn)體液流動,體內(nèi)少鹽會心情沮喪。食鹽過量會興奮傷身,引發(fā)心腦血管疾病及胃癌?!毕ば捏w味,頗有感觸。世界鹽分與健康共同行動組織和英國貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)局,今年初在英國16家餐廳調(diào)查取樣,75%的主菜含鹽量均超標(biāo)在1~3倍以上。倫敦名店“老奧爾良”的一份雞肉鐵板燒,含鹽竟高達(dá)8.8克。
食鹽可調(diào)節(jié)人體細(xì)胞和血液之間的滲透壓,平衡體內(nèi)水鹽代謝。世界衛(wèi)生組織推薦:成年人每天食鹽不超過6克為宜。據(jù)衛(wèi)生部門2008年調(diào)查,我國居民每天吃鹽平均高于13.6克.北方有的地區(qū)甚至達(dá)到l 18克,明顯成癮,現(xiàn)狀堪憂。這可能也是我國高血壓發(fā)病率居高不下的原因之一。食鹽過量可引起高血壓、骨質(zhì)疏松以及易患感冒,還會促進(jìn)糖尿病的發(fā)生和發(fā)展。血液中氯化鈉過多,會間接造成胰島素減弱。內(nèi)分泌學(xué)專家建議,糖尿病人吃鹽量每人每日應(yīng)控制在2克以下。
吃甜食有煥發(fā)精力、解除疲勞和促進(jìn)代謝等功效。食糖過多會使人發(fā)胖,引起動脈硬化,誘發(fā)心血管疾病,已為人所共知。近期發(fā)現(xiàn)患胰腺癌也與攝糖過量有關(guān)。根據(jù)人體的生理需要,每人每天吃糖60克,即全年22千克比較科學(xué)。不同的人群,在量上也應(yīng)有所差異。我國目前人均日吃糖量僅為15克,年人均吃糖量不足6千克。節(jié)食減肥者少吃糖,會出現(xiàn)營養(yǎng)失衡,表現(xiàn)為四肢乏力、精神渙散、思維遲鈍等。飲食避開糖分,大腦就失去葡萄糖的來源,會導(dǎo)致大腦功能衰退。建議正常人別忌糖,適量吃。相對而言,吃紅糖比白糖有益健康,紅糖含葡萄糖比白糖高20~30 倍,含鐵比白糖多1~2倍,還含有白糖所沒有的胡蘿卜素、核黃素、煙酸及鋅、錳、鉻、鈣、銅微量元素等。
今人喝咖啡者較多,意在提神醒腦,加糖又是必不可少。時下,美國人喝咖啡熱衷于選用甜味劑取代蔗糖,這在當(dāng)今科學(xué)界或是大眾層面上,都還是爭論不休的話題。“糖精”基本上被否定。甜味劑屬于甜度比蔗糖高百倍又不含有熱量的化學(xué)合成物質(zhì),盡管美國近年消費(fèi)量快速增長,國內(nèi)也開始引進(jìn),但依然讓人們疑惑其功效,擔(dān)心其負(fù)面影響。
2008年興起的新學(xué)科“風(fēng)味調(diào)制學(xué)”,意在“既享受美味,又無礙健康”??茖W(xué)家利用對味覺的深入了解,研制新型風(fēng)味調(diào)料,以滿足不同地域人們對飲食的酸、甜、咸的酷愛嗜好。以取代檸檬、白糖、精鹽之類的本性,降低用量,以利健康。位于美國圣迭戈市的美國塞諾米克斯公司正在加速從事風(fēng)味調(diào)料的研制。換個角度思考,這些新型風(fēng)味調(diào)料是否又會被列入“食品添加劑”品類,還有待觀望。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,酸食可增進(jìn)食欲,健脾開胃,并可增強(qiáng)肝臟功能,提高鈣、磷的吸收率。但過多吃酸食,會腐蝕牙釉,刺激損傷口腔、食道及胃黏膜,易引起消化功能紊亂及潰瘍;苦味食品有除燥、祛濕、利尿作用,有益于調(diào)節(jié)改善肝、腎功能。但食苦味過濃,易引起惡心及消化不良等癥;辣食能刺激胃腸蠕動,增加消化液的分泌,促進(jìn)血液循環(huán)和機(jī)體代謝。但食辛辣食物過多,會引發(fā)口腔炎以及痔瘡、肛裂、便秘等疾患,嚴(yán)重者還會導(dǎo)致腹瀉。
關(guān)鍵詞: 生物課堂教學(xué) 教學(xué)情境 興趣
隨著新一輪課程改革的不斷深入,傳統(tǒng)的以接受式教學(xué)為主的課堂教學(xué)方式逐漸被有利于培養(yǎng)學(xué)生能力的以探究式為主的教學(xué)方式所取代。新課程標(biāo)準(zhǔn)明確地指出:教學(xué)過程應(yīng)是師生交往、積極互動、共同發(fā)展的過程。這就要求在實(shí)際的教學(xué)過程中,教師要盡可能地創(chuàng)造各種機(jī)會和條件,幫助學(xué)生積極參與教學(xué)活動,并指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會自己讀書、自己感受事物、自己觀察、分析和思考問題,從而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和能力。而加強(qiáng)問題情境的創(chuàng)設(shè)能夠使師生在教學(xué)中產(chǎn)生共鳴,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,使他們能樂于學(xué)習(xí)、主動學(xué)習(xí),對課堂教學(xué)的成功起著十分重要的作用。
“情境”是探究教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)和切入點(diǎn)?!扒椤本褪菍W(xué)生的興趣、需要、態(tài)度、情感的培養(yǎng)納入課堂教學(xué);“境”是通過各種真實(shí)環(huán)境或模擬世界的創(chuàng)設(shè),拉近知識和學(xué)生現(xiàn)實(shí)生活的距離,使學(xué)生感到知識和客觀世界、現(xiàn)實(shí)生活的密切聯(lián)系。創(chuàng)設(shè)問題情境,能使學(xué)生想問、會問。思維通常是由問題情境引起的,且以解決問題為目的。一個好的問題情境能吸引學(xué)生的注意力,使其想方設(shè)法地尋求答案,在積極尋求答案過程中,學(xué)生就會不斷產(chǎn)生一些新的問題,由趣生疑、由疑促思、由思發(fā)問。
生物學(xué)發(fā)展史表明:生物學(xué)知識一方面來自于外部,即不斷地探究發(fā)現(xiàn),另一方面源于內(nèi)部,即生物學(xué)自身的發(fā)展。雖說“課程因生活而生動,生活因課程而精彩”,但生活化真實(shí)情境的創(chuàng)設(shè),受到許多條件的制約,有些幾乎是不可再現(xiàn)的。情境創(chuàng)設(shè)的方式多種多樣,可以是語言描述、觀察事物、實(shí)驗(yàn)演示,也可以利用多媒體創(chuàng)設(shè),等等。同時情境的創(chuàng)設(shè)要具有新穎性、奇特性,新穎是引發(fā)好奇心的火苗,好奇心是興趣之先導(dǎo),興趣是求知之動力,是智慧和靈感引發(fā)和形成的催化劑。
“好的開頭是成功的一半”,課堂教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)十分重要,一節(jié)課的開始就將學(xué)生的興趣細(xì)胞激活,可以使學(xué)生在整個課堂探究過程中處于積極的狀態(tài)。
1.通過生活、生產(chǎn)實(shí)際創(chuàng)設(shè)情境
新課程特別倡導(dǎo)用具體的、有趣的、富有挑戰(zhàn)性的素材引導(dǎo)學(xué)生投入到生物學(xué)習(xí)活動中。而生物學(xué)是和生活聯(lián)系很緊密的一門學(xué)科,很多知識可直接運(yùn)用于日常生活。因此生物課堂教學(xué)創(chuàng)設(shè)問題情境的素材應(yīng)盡可能選擇生活中學(xué)生熟知的實(shí)例,只有精妙的設(shè)計(jì),才能使生物課堂教學(xué)不再顯得空洞、枯燥,而是具有趣味性,這樣就能拉近生物學(xué)和學(xué)生生活的距離,讓學(xué)生感受到生物學(xué)知識來源于生活實(shí)際,來源于生產(chǎn)實(shí)踐,極大地激發(fā)學(xué)生的探究欲望,提高他們學(xué)習(xí)的積極性和主動性。
例如:在學(xué)習(xí)“植物細(xì)胞滲透吸水和滲透失水的原理”時,可聯(lián)系日常生活創(chuàng)設(shè)這樣的情境請學(xué)生思考:鹽拌黃瓜、糖腌西紅柿?xí)r盤子里水會變多,變多的水從哪里來?如果青菜發(fā)生了萎蔫現(xiàn)象,怎樣使青菜變得鮮嫩?學(xué)生很快就明白了細(xì)胞既能失水又能吸水。在了解了相關(guān)知識后,讓學(xué)生分析:為什么鹽堿地上莊稼長不好?一次性施肥過多為什么會造成“燒苗”現(xiàn)象?等等。又如:學(xué)習(xí)“植物的激素調(diào)節(jié)”內(nèi)容時,可設(shè)問:在窗臺上的花會怎樣生長?為什么朵朵葵花向陽開?什么物質(zhì)使它們產(chǎn)生了這樣的動力?再如:在“細(xì)胞呼吸”教學(xué)中,在有氧呼吸和無氧呼吸的理論教學(xué)中,可以將谷堆“發(fā)熱”“出汗”等現(xiàn)象引入課堂加以分析,也可將民間釀酒時“先來水、后來酒”的現(xiàn)象結(jié)合理論加以教學(xué)。在這些生活實(shí)例的“引領(lǐng)”下,使學(xué)生不僅容易理解所學(xué)的知識,而且能感受到成功的喜悅,激發(fā)學(xué)習(xí)生物學(xué)的熱情和信心。在這樣的課堂教學(xué)過程中,學(xué)生置于親切、自然的“主角”地位,從而學(xué)得輕松、愉快。
2.運(yùn)用故事、成語、俗語、謎語創(chuàng)設(shè)情境
我國古代教育家孔子說:“知之者不如好之者,好之者不如樂之者?!睂W(xué)習(xí)興趣是學(xué)習(xí)動機(jī)中最活躍、最積極的成分,也是學(xué)習(xí)活動中最基本的內(nèi)驅(qū)力因素。如何激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,是生物課教學(xué)成功的關(guān)鍵所在。對于七、八年級的學(xué)生來說,他們的好奇心強(qiáng),思維活動以形象思維為主,對具體的、直接的、新鮮的事物最敏感,而對那些抽象的、理性的事物卻感到乏味、枯燥,甚至厭倦。因此對于教師來說,必須利用有利的一面,轉(zhuǎn)化不利的因素,巧妙設(shè)計(jì),變換形式,適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用一些和生物有關(guān)的故事、成語、俗語、謎語等進(jìn)行教學(xué),這樣不僅會把枯燥無味的內(nèi)容講得生動有趣,而且能激發(fā)學(xué)生探究的興趣,增長其生物學(xué)知識。
例如:通過“鷸蚌相爭,漁翁得利”這一典故的導(dǎo)入來介紹軟體動物中河蚌的知識。在講食物鏈時,用“螳螂捕蟬,黃雀在后”這一成語導(dǎo)入可收到良好效果。在講解植物營養(yǎng)生殖時,可引用唐代詩人白居易的“野火燒不盡,春風(fēng)吹又生”這一詩句來講述植物利用地下莖和根進(jìn)行營養(yǎng)生殖的知識。引用“種瓜得瓜、種豆得豆”,“一母生九子,連母十個樣”這些民俗諺語來創(chuàng)設(shè)“遺傳變異”這部分知識的教學(xué)情境。在探究種子和果實(shí)的區(qū)別時,可用謎語“麻屋子,紅帳子,里面睡個白胖子”引入,先讓學(xué)生猜一猜:這是指什么?再進(jìn)一步設(shè)疑:“麻屋子”指的是果實(shí)中的哪個結(jié)構(gòu)?“紅帳子”指的是種子中的哪個結(jié)構(gòu)?從而達(dá)到激發(fā)學(xué)生探究興趣的目的。
3.利用探究活動創(chuàng)設(shè)情境
美國教育家杜威說:“科學(xué)每一項(xiàng)巨大的成就,都是以大膽的幻想為出發(fā)點(diǎn)?!睂κ挛锏拇竽懟孟胧莿?chuàng)新的起點(diǎn)??茖W(xué)探究是一種科學(xué)活動的體現(xiàn),教師應(yīng)盡可能地創(chuàng)設(shè)可啟發(fā)學(xué)生創(chuàng)新思維的條件,引導(dǎo)學(xué)生對事物進(jìn)行大膽幻想,并以此幻想目標(biāo)為導(dǎo)向,激勵學(xué)生設(shè)計(jì)出可行的探究課題,使學(xué)生不斷具備獨(dú)立思考、勇于探索、勇于創(chuàng)新的精神。
例如:在探究“唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”時,可分給每個學(xué)生一塊饅頭片,要求學(xué)生慢慢地、細(xì)細(xì)地咀嚼,然后問學(xué)生:“有什么感覺?”學(xué)生通過親身體驗(yàn)會很快答出:“有甜味?!薄盀槭裁磿刑鹞??”這樣學(xué)生的興趣勃然而發(fā),會提出許多探究性問題,如:“饅頭的主要成分是淀粉,淀粉變成了什么物質(zhì)?”“淀粉在口腔中是如何被分解的?”等等,問題一旦提出,學(xué)生就著急想去弄個明白。教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生對發(fā)現(xiàn)的問題大膽地提出設(shè)想,設(shè)計(jì)探究方案,深入地進(jìn)行探究,同時應(yīng)鼓勵每個學(xué)生勇于發(fā)表自己的見解,大膽質(zhì)疑、大膽創(chuàng)新,提出自己的假設(shè)。
4.通過實(shí)驗(yàn)觀察創(chuàng)設(shè)情境
生物學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué),觀察和實(shí)驗(yàn)是生物學(xué)研究的重要方法。用觀察和實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入新課,充分利用直觀教學(xué)手段,不僅生動具體,能把學(xué)生對生物現(xiàn)象觀察的興趣引到對生物學(xué)理論的學(xué)習(xí)上來,而且這種直觀的感受和抽象的思維相結(jié)合,對培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析能力和科學(xué)素質(zhì)的形成都會起到積極作用。
例如:在探究“酶的特性”時,如果教師直接就問:“酶和無機(jī)催化劑相比有什么特點(diǎn)?”這種對學(xué)生而言毫無事實(shí)依據(jù)的問題,勢必造成問題情境的一片空白,使學(xué)生毫無依據(jù)地胡思亂想,或是根本就不進(jìn)行思考。因此我們不妨通過實(shí)驗(yàn)觀察來創(chuàng)設(shè)這樣的問題情境。如在“比較過氧化氫酶和Fe的催化效率”教學(xué)過程中,可以通過對照實(shí)驗(yàn),即在1號試管中加入2mL過氧化氫溶液和2滴肝臟研磨液,2號試管中加入2mL過氧化氫溶液和2滴三氯化鐵溶液,分別堵住兩支試管口,輕輕地振蕩兩支試管,然后讓學(xué)生觀察、記錄和分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。學(xué)生會很驚奇地看到1號試管中的氣泡冒出試管,于是情不自禁就問:“怎么會有這么多氣泡?”學(xué)生立即開始質(zhì)疑。此時教師就要留給學(xué)生表達(dá)自己想法、問題和觀點(diǎn)的機(jī)會,傾聽學(xué)生的意見,留出時間讓學(xué)生質(zhì)疑、議疑、解疑,使教學(xué)生動活潑地開展下去。
5.利用多媒體創(chuàng)設(shè)情境
多媒體教學(xué)手段能通過豐富的圖、文、聲、動畫等鮮活的情境,多渠道地對學(xué)生展示生物的奧妙,呈現(xiàn)問題背景資料,使學(xué)生的多個器官受到刺激,思維活躍,引發(fā)問題意識。多媒體創(chuàng)設(shè)情境不僅符合學(xué)生從感性認(rèn)識到理性認(rèn)識的認(rèn)知特點(diǎn),而且符合腦科學(xué)的規(guī)律。
例如:在講授初中“蒸騰作用”時,利用多媒體課件呈現(xiàn)“炎熱的夏季(知了在鳴叫),在花草樹木蔥郁的公園內(nèi),游客在綠蔭下避暑乘涼”的畫面,設(shè)計(jì)新穎有趣的問題:“大樹底下為什么好乘涼?”“植物的葉片為什么不會被灼傷而萎蔫?”等等,通過創(chuàng)設(shè)的情境,使學(xué)生產(chǎn)生一個又一個謎團(tuán),從而誘發(fā)他們產(chǎn)生學(xué)好生物學(xué)的強(qiáng)烈欲望。再比如高中的“組成生物體化學(xué)元素”這一節(jié),教材相關(guān)內(nèi)容枯燥無味,采用傳統(tǒng)教學(xué)的講授法,結(jié)果整個課堂氣氛沉悶,學(xué)生昏昏欲睡。而如果利用多媒體插放以下視頻廣告:“補(bǔ)鐵、補(bǔ)血,效果好!樸血口服液!”“健康的體魄,來源于‘碘碘’滴滴!”“萬丈高樓草地起,層層都是‘鈣’起來!”“聰明伶俐,堅(jiān)持補(bǔ)鋅;有鋅萬事成;用心的媽媽會用‘鋅’!”從這些學(xué)生非常熟悉的廣告中,創(chuàng)設(shè)這樣的問題:“這些廣告提到了哪些化學(xué)元素?能否用生物學(xué)知識來解釋這些廣告包含的科學(xué)道理呢?”從而引導(dǎo)學(xué)生自動發(fā)現(xiàn)問題、探究和解決問題,最后得出結(jié)論。
6.通過社會熱點(diǎn)創(chuàng)設(shè)情境
社會熱點(diǎn)內(nèi)容也是用以完善課堂教學(xué)內(nèi)容的很好的素材。學(xué)生往往對一些社會熱點(diǎn)問題的關(guān)注性很高。教師可有意識地將這些備受學(xué)生關(guān)注的社會重大、熱點(diǎn)問題巧妙地設(shè)置成教學(xué)情境,使生物課堂呈現(xiàn)出鮮活的時代氣息,這樣不僅可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,而且可以補(bǔ)充書本上沒有的知識,夯實(shí)課內(nèi)的基礎(chǔ)知識,開拓視野,同時也是對學(xué)生進(jìn)行情感教育的有效途徑。
藝術(shù)設(shè)計(jì)作為設(shè)計(jì)的子類,首先是一門實(shí)用藝術(shù),它所涉及的內(nèi)容關(guān)系到人們的衣、食、住、行等方方面面,是物質(zhì)生活與精神生活的集中體現(xiàn),它是人類生活中重要的組成部分。其次藝術(shù)設(shè)計(jì)是技術(shù)和藝術(shù)相互融合的邊緣性學(xué)科,也是學(xué)科內(nèi)部相互交叉性的學(xué)科,并不是理工科或純藝術(shù)的分支門類。
2園林植物的美學(xué)認(rèn)知
“美學(xué)”來源于希臘詞“aesthesis”。18世紀(jì),哲學(xué)家鮑姆嘉通(Baumgarten)首先提出了這個詞,并將其含義改變?yōu)楦泄俚臐M足或感覺上的愉悅。心理學(xué)中對認(rèn)知或認(rèn)識的定義,通過形成概念、知覺、判斷或想象等心理活動來獲取知識的過程,即個體思維進(jìn)行信息處理的心理功能。園林植物的美學(xué)認(rèn)知包含了涉及觀賞者與園林植物相互影響的所有過程,觀賞者首先是對園林植物做出感覺上的分析,甚至可能將其與之前的經(jīng)歷或所感進(jìn)行比較,隨后對園林植物進(jìn)行理解和評價,這就產(chǎn)生了一系列的美學(xué)直覺和美學(xué)知覺。園林植物的美學(xué)認(rèn)知與其他認(rèn)知亦有相同點(diǎn),即是感直知覺相互交織,相互影響,螺旋式上升的趨勢需要人為的引導(dǎo)才能完成。合理利用現(xiàn)有的美學(xué)認(rèn)知,對人類的感知覺進(jìn)行引導(dǎo)并提升美學(xué)認(rèn)知,才能成就了園林的發(fā)展甚至審美的進(jìn)步。
2.1美學(xué)感覺
感覺(Sensation)是對客觀現(xiàn)實(shí)個別特性(聲音、顏色、氣味等)的反映,由來自物質(zhì)世界的一定刺激直接作用于有機(jī)體的一定感覺器官,如光線引起視覺,聲波引起聽覺,刺激在感官內(nèi)引起的神經(jīng)沖動,由感覺神經(jīng)傳導(dǎo)于大腦皮層的一定部位產(chǎn)生感覺。以內(nèi)心感知外界事物之途徑而言,戰(zhàn)國時思想家、教育家荀子在《天論》中提出:“耳目鼻口形,能各有接而不相能也,夫是之謂天官”。今人或謂之耳、目、鼻、舌、膚,分別為聽、視、嗅、味、體(觸、壓、冷、熱)等五種感覺。2.1.1視覺
通過視覺(Vision),人和動物感知外界物體的大小、明暗、顏色、動靜,獲得對機(jī)體生存具有重要意義的各種信息,至少有80%以上的外界信息經(jīng)視覺獲得,是人和動物最重要的感覺。古典園林多留給人綠意盎然的場景印象,綠色平靜安定,不向任何方向移動,沒有相當(dāng)于諸如歡樂、悲哀或熱情的感染力。而陳淏子在《花鏡》中形象地描寫了園林花卉隨著季相時序之變化呈現(xiàn)出的美麗色彩,“春之柳破金芽,海棠紅媚;夏之荷蓋搖風(fēng),楊花舞雪;秋之云中桂子,月下梧桐;冬之尚有枇杷壘玉,蠟瓣舒香。怡情適志,樂此忘疲?!彼^“一年無日不看花”為孤苦的隱逸生活帶來的愉悅??梢姡瑘@林植物豐富的色彩變化帶來了更多的視覺美學(xué)體驗(yàn),亦給園林生活帶來了無限的樂趣。
2.1.2嗅覺
長期以來,嗅覺(Olfaction)一直是我們所有的感覺中最為神秘的東西。原因不外乎在于“嗅覺”是通過長距離感受化學(xué)刺激的感覺,即是一種遠(yuǎn)感,據(jù)悉約有1萬種氣味未能被識別和記憶。運(yùn)用這種神秘的感覺器官的原理,通過它來認(rèn)識大自然無疑是一種最好的選擇。孟浩然《夏日南亭懷辛大》,“荷風(fēng)送香氣,竹露滴清響?!痹娙耸紫葟男嵊X寫夏夜所帶來的,而寫荷以“氣”,荷花的香氣清淡細(xì)微,所以“風(fēng)送”時聞。細(xì)香可嗅,融氣于境,豐滿詩句表達(dá)的境界。園林植物花木在帶來宜人芳香的同時,其本身又能殺滅多種病菌。現(xiàn)代科學(xué)研究表明,各種花香由數(shù)十種揮發(fā)性化合物組成,含有芳香族物質(zhì),如酯類、醇類、酸類、酮類、核烯類等物質(zhì).可刺激人們的呼吸中樞,促進(jìn)入吸進(jìn)氧氣,排出二氧化碳,充足的大腦氧供應(yīng)能使人保持較長時間旺盛的精力。都對人體具有養(yǎng)生保健作用。
2.1.3味覺
味覺(Gustation)是指食物在人的口腔內(nèi)對味覺器官化學(xué)感受系統(tǒng)的刺激并產(chǎn)生的一種感覺。包括食物、某些礦物質(zhì)以及有毒物質(zhì)的味道,與同屬于化學(xué)誘發(fā)感覺的嗅覺相比是一種近覺,作為一種受到直接化學(xué)刺激而產(chǎn)生的感覺,由五種味道——甜、咸、苦、酸和鮮組成。神秘果(Synsepalumdulcificum)是一種橢圓形的紅色果實(shí),長不過2厘米,表面上看去沒什么神秘的地方。使用后大約4小時之后,卻可以改變味覺:酸的、苦的、辣的都變甜了。在獨(dú)特視覺面紗之后的園林植物還有更多驚喜讓人回味 無窮。
2.1.4聽覺
聽覺(Auditory)是僅次于視覺的重要感覺通道。聽愉悅之音,心情則愉悅;而聽糟粕之聲,心情亦敗壞。顯而易見,人之心態(tài)與其所處環(huán)境中的聲音是息息相關(guān)的。創(chuàng)造大自然的“聲景”,如松濤竹韻、桐雨蕉霖、殘荷聽雨、柳浪聞鶯、高槐蟬唱等,都是天籟之音,應(yīng)和了聞聲者的不同心境。杜甫《登高》“無邊落木蕭蕭下,不盡長江滾滾來?!本渲谢常瑹o邊落木窸窣之聲也無形中傳達(dá)出韶光易逝,壯志難酬的感愴,深沉地渲染詩人情懷。而園林植物自身特殊的物理特性多孔還使其具有一定的消音作用,常綠闊葉樹具有良好的減噪效果,濃密的人工林帶可降低噪聲10—20分貝,因而使環(huán)境變得安靜。增強(qiáng)了人們在聽覺環(huán)境中的舒適性,才能更好地去感受園林植物之美所帶來的饕餮盛宴。
2.1.5觸覺
觸覺(Tactile)是接觸、滑動、壓覺等機(jī)械刺激的總稱。痛覺、觸覺等多種感覺觸覺的產(chǎn)生想必是生命進(jìn)化過程中無比重大的事件。實(shí)驗(yàn)表明,非同一般的觸覺體驗(yàn)可以讓人活躍并促進(jìn)循環(huán)系統(tǒng)。園林植物具有調(diào)節(jié)改善小環(huán)境的氣候、凈化空氣等作用??茖W(xué)家們檢測發(fā)現(xiàn),—片杉幼林,每天由于蒸騰作用能消就太陽輻射能的66%,由于樹冠的覆蓋,減弱了光照,從而也降低了周圍的空氣溫度。在全球變暖的趨勢下,園林植物提供了適宜的熱舒適度。
2.2美學(xué)直覺
直覺(Intuition)一種不用經(jīng)過太多思考過程,很快就能出現(xiàn)的直接想法、感覺、信念或者偏好。是人類感知和認(rèn)識世界一種方式,古希臘的亞里斯多德以及以后的黑格爾、謝林、斯賓諾莎等,盡管突出強(qiáng)調(diào)理性關(guān)于獲得知識的作用,但并不否認(rèn)人可以通過直覺獲得知識.美學(xué)直覺同樣是指不以人類意志控制的特殊思維方式,它是基于人類的職業(yè),閱歷,知識和本能存在的一種思維形式。樹蔭讓人們感到?jīng)鏊?,哪怕是站在烈日曝曬下冒煙的水泥地上,有典故曰望梅止渴,大抵都是這個意思。美學(xué)直覺是不通過感官的,它的來源是“識”。曾經(jīng)在某處感官感受到的愉悅,或者未曾見過的新鮮植物或植物配置方式都能引起美學(xué)直覺的迅速活動。美學(xué)直覺能夠?qū)⒅参锱渲脮r刻意的留白補(bǔ)充,從而產(chǎn)生更深層次的互動,而所謂一千個人眼中有一千個哈姆雷特,這樣的美學(xué)直覺帶來的亦是更加多樣的美學(xué)認(rèn)知。
2.3美學(xué)知覺
知覺(Perception)是外界刺激作用于感官時,人腦對外界的整體的看法和理解,它為我們對外界的感覺信息進(jìn)行組織和解釋。與感覺不同,知覺是人們對園林植物的整體認(rèn)識,反映其整體形象。與直覺相比,美學(xué)知覺更具穩(wěn)定性并不僅僅是對園林植物經(jīng)記憶綜合后產(chǎn)生的聯(lián)想,更多的是經(jīng)過意識加工后的結(jié)果。在中華傳統(tǒng)文化中,花木又是人們寄寓豐富文化信息的載體,以及托物言志時使用頻率很高的媒介。古代哲人意識到了人的倫理道德精神生活向自然規(guī)律有一種內(nèi)在的密切聯(lián)系,兩者在本質(zhì)上是互相滲透、協(xié)調(diào)一致酌,自然也具有社會精神的意義。清人張潮《幽夢影》所謂“梅令人高,蘭令人幽,菊令人野,蓮令人談,春海棠令人艷,牡丹令人家,蕉與竹令人韻,秋海棠令人媚,松令人選,桐令人清,柳令人感”之說。園林植物已不僅僅是具象的存在,更是人們心之所往的物化?!叭ツ杲袢沾碎T中,人面桃花相映紅。人面不知何處去,桃花依舊笑春風(fēng)?!贝拮o(hù)對桃花又一次爛漫場景的描寫,雖半字未提重尋未遇的失落,卻更能讓人體會到求而不得的悵惘。借物抒情、或寓情于景的美學(xué)知覺,都使情感認(rèn)知與園林植物相互交織,園林植物自身獨(dú)特的魅力,吸引人們得到美感熏陶。
3園林植物美學(xué)認(rèn)知對藝術(shù)設(shè)計(jì)的借鑒
園林植物出現(xiàn)的最初是為了滿足人們對美的追求,因此在植物設(shè)計(jì)配置過程中,不難發(fā)現(xiàn),人們?yōu)榱烁暾貭I造美感環(huán)境氛圍而煞費(fèi)苦心。設(shè)計(jì)是為人而設(shè)計(jì)的,服務(wù)于人們的生活需要是設(shè)計(jì)的最終目的,設(shè)計(jì)之美也遵循人類基本的審美意趣。藝術(shù)設(shè)計(jì)中首先應(yīng)因時、因事而異,滿足人們的根本物質(zhì)需求,而更進(jìn)一步,藝術(shù)品應(yīng)具有一定的意境涵韻,傳達(dá)設(shè)計(jì)者的精神內(nèi)涵,對使用者的知覺具有一定的引導(dǎo)組織作用。借助于美學(xué),物的形式可以典型地再現(xiàn)這一類物材料和結(jié)構(gòu),突出其實(shí)用功能及技術(shù)上的合理性,給人以感情上的愉悅。而意境涵韻的營造不能單單依靠使用者自身用心靈去關(guān)照外界對象,在把握和領(lǐng)會對象的基礎(chǔ)上,是設(shè)計(jì)者對使用者的引導(dǎo)使其充分展開想象,在意識中形成新的審美意象,從而創(chuàng)造出新的意蘊(yùn)和境界。
3.1園林植物美學(xué)感覺對藝術(shù)設(shè)計(jì)的借鑒
3.1.1視覺(觀)
(1)觀農(nóng)梗大尺度的經(jīng)濟(jì)菜田(如春油菜花,秋小麥等),成為春秋季特有的大地藝術(shù),形成一片祥和的景象,讓游人進(jìn)入景點(diǎn)時頓然豁然開朗。
(2)賞花田利用花木林加以草本鋪地形成以春景為主、夏景為輔的景觀,形成結(jié)合林木的觀賞花田,即可識別花木種類,亦可在指定點(diǎn)拍照留影。
3.1.2嗅覺(聞)
(1)嗅花草從遠(yuǎn)遠(yuǎn)的林間道上就能聞到百花隨風(fēng)傳來的香氣,進(jìn)入之后,四季草花組成的美麗花園 (圖2),百花簇?fù)?,芳香四溢,讓美妙的氣味得以充盈全身,沐浴在花香的海洋?dāng)中,也可以近距離的與某一朵自己中意的花朵親密接觸。通過實(shí)地勘察、親身體會,了解花草的屬性與其香味,觀摩插花表演,熟悉精油的制作流程,并找到適合自己的香味。
(2)聞墨香自古以來,書與墨的香氣一直是一種深遠(yuǎn)文化的象征?;▓F(tuán)錦簇的世界里,雖然不能摘花帶回,但是可以由著自己的興致畫花,品花畫,聞墨香,談花意,現(xiàn)實(shí)中,再艷麗的花草總有凋謝之日,而在這些美麗的花鳥畫中它們卻是永恒而美麗的。
3.1.3味覺(品)
(1)飲果茶在秋季可以摘果,品新鮮的水果,在冬季則可以品嘗水果茶飲。徜徉于自然之間,品原生之味,堪稱是滿足味蕾的饕餮盛宴。
(2)品蔬果在果林之中設(shè)有果農(nóng)駐點(diǎn),給人們更進(jìn)一步了解自然的機(jī)會,不僅是簡單的選果摘果品果來滿足自己的口腹,還可栽種果苗來體驗(yàn)果農(nóng)的辛勤勞動,品味蔬果背后的味道。
3.1.4聽覺(聽)
(1)聽自然營造溪流叮咚之聲,雨落芭蕉之聲,竹葉細(xì)語之聲,常言道:“蟬噪林逾靜,鳥鳴山更幽”,林中游人只有放慢腳步,放平心態(tài)才能體會鳥鳴之音的優(yōu)美,鳥之音伴隨著游人的腳步愈發(fā)清脆,游人的內(nèi)心也越發(fā)的平靜而輕盈。這些自然界的天籟之音能使得有人心情平靜下來,慢慢的體會自然,親近自然母親的懷抱。
(2)聽傳說人杰地靈的土地上,傳說的豐富程度不可小覷。不管是民間軼事還是亙古傳說,只有在林間,心靜如水的時候,這些傳說才越發(fā)神秘,才能體會到它們的真實(shí)與魅力。
3.1.5觸覺(觸)
(1)觸古木對于未有人見的古樹加以復(fù)原,通過觸感增進(jìn)人與古樹之間的聯(lián)系,歷史的年輪娓娓道來曾經(jīng)的故事,以此與歷史零距離接觸,利用古木的機(jī)理搭配園林石的瘦皺漏透,給人帶來愉悅的同時蘊(yùn)含更深的美學(xué)內(nèi)涵。
(2)靠綠垣通過觸摸植物的枝、葉、果,其奇妙的質(zhì)地和形狀使游人產(chǎn)生不同的觸覺感受。用植物材料做成植物墻、植物凳、植物欄等,讓游人通過坐、立、靠、躺、臥等不同姿態(tài),與植物有近距離的接觸而對于自然有一種好奇與贊嘆的感覺。
3.2園林植物美學(xué)直覺對藝術(shù)設(shè)計(jì)的借鑒
法國美學(xué)家邁耶曾說過,“藝術(shù)作品不是獨(dú)白,而是對話”。隨著人類對事物探知,藝術(shù)作品并不僅僅是設(shè)計(jì)者的個人獨(dú)白,普通的感官體驗(yàn)并不能滿足人們對美學(xué)的精神及心理需求,園林植物的美學(xué)直覺意在喚醒人們內(nèi)心深處的“識”,并不拘泥于單一形式,并與“識”發(fā)生關(guān)系,并為產(chǎn)生知覺奠定基礎(chǔ)。美國藝術(shù)家Jim Campbell在中國香港的愛丁堡廣場為行人和游客設(shè)計(jì)了一道亮麗的風(fēng)景,即一座由各式各樣散光燈構(gòu)成的閃亮“迷宮”。通過2000多個LED發(fā)光燈,設(shè)計(jì)者布置了一座80英尺寬20英尺高的巨大藝術(shù)“迷宮”,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,各燈管好像是無序隨機(jī)排放的,宛若一處夢幻之境,令人想要走過去、穿過去一探個究竟。利用發(fā)光燈這樣一種普通材料卻以一種新的形式出現(xiàn),在吸引人們參與體驗(yàn)的同時,看似無序中也給人們留下了更多的想象空間,多樣的藝術(shù)聯(lián)想領(lǐng)悟?yàn)檫@一作品添上多姿多彩的色調(diào)。亦如紅樓夢一樣,易學(xué)家看到了淺;道學(xué)家看到的是;理學(xué)家看到的是逆;哲學(xué)家看到的是亂;韻律學(xué)者看到的是混;文學(xué)家看到的是滿;社會學(xué)家看到的是短。藝術(shù)具有主體性,觀賞者有著不同的“期待視界”,即與觀賞者的審美眼光和既定審美文化心理結(jié)構(gòu)有關(guān),而藝術(shù)品自身形式及結(jié)構(gòu)的特殊,保有的空白和不確定因素,給觀賞者的參與以自由,看或不看是一種選擇,今時看與彼時看的不同又是另一番意境。
3.3園林植物美學(xué)知覺對藝術(shù)設(shè)計(jì)的借鑒
園林植物的美學(xué)知覺將人們從簡單的觀察,直白的反映中拯救出來,強(qiáng)調(diào)的是通過感知、理解、想象、情感與空間時間環(huán)境融為一體,如當(dāng)人置身于“雖為人做,宛若天然”的江南園林中,面對宛然如畫的景致,觸景生情,人們不自覺地將回憶、想象、溫愛統(tǒng)統(tǒng)融入這咫尺山林的意象之中,進(jìn)而使人的靈性與環(huán)境同構(gòu)產(chǎn)生審美體驗(yàn)。濟(jì)南奧林匹克中心體育館為圓形建筑,在設(shè)計(jì)理念上,吸收市花“荷花”的視覺元素,外觀上由大、小各36片荷花瓣圍合而成,在蘊(yùn)含了濟(jì)南市市花“荷花”的深刻寓意的同時,為體現(xiàn)體育館夜晚的“荷花”造型,采用全彩LED線性燈將大、小36組花瓣進(jìn)行勾勒,為豐富整體照明的立體感和畫面的飽滿度,故在每個大花瓣上層疊的結(jié)構(gòu)體上按一定間距排列安裝LED模組,使花瓣更具觀賞性。通過控制系統(tǒng)可以使大、小花瓣輪廓實(shí)現(xiàn)整體和分別變化色彩,并形成花瓣間的層次變化。模組通過控制可以實(shí)現(xiàn)上下、左右的跑動變化,營造出猶如花開的生長變化。體育館主館鋼結(jié)構(gòu)屋蓋采用弦支穹頂結(jié)構(gòu),大、小花瓣為單層網(wǎng)殼結(jié)構(gòu),由下向上形成花瓣?duì)顚盈B的機(jī)理,隱喻荷花自下向上的生長趨勢。與兩側(cè)的游泳館和網(wǎng)球中心,三館呈“品”字形,體育館像綻放的荷花,游泳館和網(wǎng)球中心則像兩片荷葉,將荷花托起,把荷花綻放的瞬間完美呈現(xiàn)??傮w布局上又利用市樹市花的意向內(nèi)涵與位于西邊的體育館形成了“東荷西柳”的恢弘氣勢。柳葉、荷花的造型讓濟(jì)南奧體中心充滿了生態(tài)的美感,而其中許多環(huán)保技術(shù)的應(yīng)用更是讓這個建筑群從里到外都體現(xiàn)了科技全運(yùn)、綠色全運(yùn)、人文全運(yùn)的理念與精神。越相同的事物越容易產(chǎn)生共鳴,無法想象讓一個從未見識過荷花潔身于淤泥景象的人去領(lǐng)悟其高潔,而這高潔本就是人類在認(rèn)識事物的過程中產(chǎn)生的新的理解認(rèn)識。合理利用人們既有的認(rèn)識,展示設(shè)計(jì)內(nèi)在更深層次的意蘊(yùn)內(nèi)涵,才能為提高美學(xué)認(rèn)知奠定基礎(chǔ)。隨著時代的發(fā)展,技術(shù)不再會成為阻礙人類實(shí)現(xiàn)想法表現(xiàn)意愿的絆腳石,更深層次的意蘊(yùn)內(nèi)涵的挖掘才是設(shè)計(jì)應(yīng)追求的最終目標(biāo)。
4結(jié)語
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