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      電子商務(wù)農(nóng)產(chǎn)品管理

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      電子商務(wù)農(nóng)產(chǎn)品管理

      [摘要]電子商務(wù)這種新的交易模式的出現(xiàn),造就了商業(yè)企業(yè)一個又一個的神話,但它所帶來的奇跡在我國農(nóng)產(chǎn)品中卻遲遲沒有實現(xiàn),本文從分析我國農(nóng)產(chǎn)品物流存在流通成本高、流通渠道長、交易手段落后、信息化程度低等現(xiàn)狀入手,提出實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品電子化物流的必要性和緊迫性,并試圖構(gòu)建以信息技術(shù)為依托,以電子商務(wù)為手段,以第三方物流為保障的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流體系,為農(nóng)產(chǎn)品的流通提供借鑒和參考。

      [關(guān)鍵詞]電子商務(wù)農(nóng)產(chǎn)品物流體系構(gòu)建

      電子商務(wù)是指利用電子信息網(wǎng)絡(luò)等電子化手段進行的商務(wù)活動,是商務(wù)活動的電子化、信息化和網(wǎng)絡(luò)化。它的出現(xiàn)突破了傳統(tǒng)商務(wù)在時空上的限制,使現(xiàn)代商務(wù)活動具有安全、可靠、快速、明確、方便等特點,通過INTERNET我們可以隨時隨地開展電子商務(wù)活動;它的出現(xiàn)也改變的傳統(tǒng)的交易模式,成為現(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展的助推器,造就了商業(yè)企業(yè)一個又一個的神話,從eBay到淘寶,從Amazon到阿里巴巴。然而,作為農(nóng)業(yè)大國,電子商務(wù)所能帶來的奇跡在我國農(nóng)產(chǎn)品中卻遲遲沒有實現(xiàn),筆者通過Alexa網(wǎng)站排名查詢發(fā)現(xiàn),我國的電子商務(wù)網(wǎng)站淘寶世界排名第21位,阿里巴巴第23位,而作為我國最大農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺的中農(nóng)網(wǎng)世界排名為131,848位,盡管所對比的三個電子商務(wù)網(wǎng)站面對的用戶類型和交易產(chǎn)品的特征有所不同,但排名如此之懸殊,從一定程度上也反映了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展與其它商品電子商務(wù)的發(fā)展存在較大差異。誠然,農(nóng)產(chǎn)品具有其特殊性,例如生命性、依附性、環(huán)境依賴性、過程多路性、地區(qū)差異性、質(zhì)量不穩(wěn)定性、不確定性等,這就對我國農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通提出了更高的要求。而在我國傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品物流體系中信息流、商流、物流和資金流在時間和空間上相互分離,沒能很好的解決農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)供銷中所形成的結(jié)構(gòu)性矛盾。本文在分析我國農(nóng)產(chǎn)品物流體系現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,借助電子商務(wù)的優(yōu)勢,構(gòu)建信息流、商流、物流合一的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流體系。

      一、我國農(nóng)產(chǎn)品物流體系的現(xiàn)狀分析

      我國農(nóng)業(yè)體系從生產(chǎn)資料到種植、養(yǎng)殖,再進入加工和銷售,最后到服務(wù),這個龐大的組織體系中匯集了全國9億農(nóng)民,240萬農(nóng)民經(jīng)紀人,95萬經(jīng)營大戶,17萬個農(nóng)村合作及中介組織,5萬農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。物流則是連接整個組織各個節(jié)點的動脈,合理的物流體系能使整個大農(nóng)業(yè)組織煥發(fā)勃勃生機,反之,則會使整個組織的協(xié)調(diào)運作產(chǎn)生重大影響?,F(xiàn)在我們根據(jù)圖一來分析目前我國農(nóng)產(chǎn)品物流體系主要存在的幾個問題。

      1.物流成本居高不下

      我國的農(nóng)產(chǎn)品物流以常溫物流或自然物流為主,農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中損失很大,數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,我國水果蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品在物流環(huán)節(jié)上的損失率在25%~30%左右,而發(fā)達國家的損失率則控制在5%以下,美國僅有1%~2%。導(dǎo)致我國農(nóng)產(chǎn)品流通成本居高不下的原因主要有:

      (1)流通領(lǐng)域主體過多,產(chǎn)銷鏈過長。農(nóng)產(chǎn)品物流中的主體主要包括:農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工及銷售的企業(yè)和個人,提供農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)的組織。我國有9億農(nóng)民,240萬農(nóng)民經(jīng)紀人,95萬經(jīng)營大戶,17萬個農(nóng)村合作及中介組織,5萬農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),如此巨大的流通領(lǐng)域主體必然會導(dǎo)致較高的交易成本。另外,我國大部分農(nóng)產(chǎn)品一般會經(jīng)過這樣幾個環(huán)節(jié)流通:生產(chǎn)者——產(chǎn)地市場——運銷批發(fā)商——銷售地市場零售商——消費者,過長的產(chǎn)銷鏈也會導(dǎo)致較高的流通成本。

      (2)立體交互式運輸網(wǎng)絡(luò)尚未形成,運輸成本高。我國幅員遼闊,地形復(fù)雜,地區(qū)間差異較大,這就對我國的農(nóng)產(chǎn)品運輸提出了更高的要求,然而我國立體交互式運輸網(wǎng)絡(luò)尚未形成,農(nóng)產(chǎn)品要在不同地區(qū)間流通會導(dǎo)致較高的運輸成本。

      (3)儲藏加工保鮮技術(shù)落后,流通損耗大。我國農(nóng)產(chǎn)品的儲藏加工保鮮技術(shù)落后比較落后,絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品是由產(chǎn)地以原始產(chǎn)品的形式銷售,使得農(nóng)產(chǎn)品在流通中耗損嚴重,間接增加了流通成本。

      2.供應(yīng)鏈節(jié)點間缺乏信息共享,農(nóng)產(chǎn)品總體信息化程度低

      從圖一我們可以看到,在我國農(nóng)產(chǎn)品市場幾乎沒有一個經(jīng)過統(tǒng)一規(guī)劃和設(shè)計的信息系統(tǒng),供應(yīng)鏈節(jié)點間信息化程度差異較大信息共享程度低,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品在整個供應(yīng)鏈上信息化程度不高,究其原因主要有以下幾個方面:

      (1)信息在傳遞過程中渠道過長和節(jié)點過多,信息不對稱的情況普遍存在。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)出來后一般要經(jīng)過四五個環(huán)節(jié)才能到達最終消費者手中,流通渠道過長必然會產(chǎn)生信息扭曲或失真,信息不對稱在整個農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中普遍存在。就農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者而言,對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)中所出現(xiàn)的問題掌握較為完備的信息,而對市場需求量和價格卻只能掌握較少的信息,對于農(nóng)產(chǎn)品渠道商而言則正好相反,這就會使得掌握較為完備信息的一方隱藏信息,在一定程度上導(dǎo)致購銷價格差異大,市場價格不能很好的反應(yīng)供需狀況。

      (2)農(nóng)產(chǎn)品物流成員分散,缺乏統(tǒng)一的信息網(wǎng)絡(luò)平臺。在我國有幾百萬的企業(yè)和個人從事農(nóng)產(chǎn)品物流,很多企業(yè)還沒有意識到信息化對自身發(fā)展的重要影響,他們各自進行物流運作,缺乏能夠進行溝通和信息共享的網(wǎng)絡(luò)平臺,沒有形成整體優(yōu)勢,導(dǎo)致信息的區(qū)域化和板塊化。

      (3)基層農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)不完善,農(nóng)民處于信息貧瘠狀態(tài)。我國農(nóng)村在農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)方面還不完善,生產(chǎn)者不能充分掌握農(nóng)產(chǎn)品流通中的信息,不能根據(jù)這些信息安排生產(chǎn),造成供應(yīng)鏈中的產(chǎn)銷脫節(jié),從而導(dǎo)致生產(chǎn)帶有較大的盲目性,農(nóng)民很難依據(jù)市場需求及時調(diào)整生產(chǎn)和產(chǎn)量,使農(nóng)產(chǎn)品供給短缺和過剩的現(xiàn)象交替出現(xiàn)。

      3.市場體系功能落后,還處于“商物合一”的初級階段

      我國已初步形成了以批發(fā)市場為中心、以集貿(mào)市場和零售市場為基礎(chǔ)的農(nóng)產(chǎn)品市場體系(見圖一)。批發(fā)市場連接多種流通渠道,貫通城鄉(xiāng)之間、地區(qū)之間,成為物流網(wǎng)絡(luò)的主要據(jù)點,城鄉(xiāng)集貿(mào)市場則發(fā)揮著產(chǎn)區(qū)收購、批發(fā)和銷區(qū)批發(fā)、零售的部分功能,在零售市場中,新興的農(nóng)產(chǎn)品超市、連鎖店代表了農(nóng)產(chǎn)品流通的發(fā)展方向。但就整個市場體系而言,其功能還比較落后,具體表現(xiàn)在:

      (1)市場形成價格穩(wěn)定性差、波動大,不能很好反映市場供需情況。到2003年,我國農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場已發(fā)展到4862個,但大多數(shù)規(guī)模較小,地域分散,產(chǎn)品供求信息隔離,難以實現(xiàn)交易集中化、市場透明化、競爭充分化的市場環(huán)境,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價格穩(wěn)定性差、波動大,不能很好的反映市場供需情況。

      (2)市場交易原始,還處于“商物合一”的初級階段。在我國大部分農(nóng)產(chǎn)品交易仍采用“一對一”的對手交易方式,以現(xiàn)貨交易和現(xiàn)金結(jié)算為主,交易規(guī)模小、頻率大,搜尋信息難度大、成本高,進而產(chǎn)生較高的交易成本。

      (3)市場信息體系落后,服務(wù)能力差。近年來,農(nóng)業(yè)部加快推進農(nóng)村經(jīng)濟信息體系建設(shè),有些大中型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市、農(nóng)產(chǎn)品超市也建立了企業(yè)網(wǎng)站并實現(xiàn)了聯(lián)網(wǎng),但就整個農(nóng)產(chǎn)品市場信息體系而言,還存在信息不集中、信息傳遞面窄、信息質(zhì)量低、信息流通不暢等問題,從而導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大起大落的現(xiàn)象。

      二、構(gòu)建基于電子商務(wù)農(nóng)產(chǎn)品物流體系的必要性

      我國作為一個農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)產(chǎn)品物流涉及整個國民經(jīng)濟的運行效率和質(zhì)量,涉及農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)民的根本利益。然而我國現(xiàn)階段的農(nóng)產(chǎn)品物流體系較為落后,存在流通成本高、流通環(huán)節(jié)多、信息化程度低、市場體系功能落后等問題,如何構(gòu)建新型農(nóng)產(chǎn)品物流體系解決上述問題成為一個新的研究熱點。另一方面,我國其它行業(yè)的電子商務(wù)蓬勃發(fā)展,無論是B2B還是B2C的運作模式都已相對成熟,對農(nóng)產(chǎn)品物流的電子商務(wù)化具有一定的借鑒意義,因此,借助電子商務(wù)的手段,構(gòu)建新型的農(nóng)產(chǎn)品物流體系具有其歷史必然性和必要性。1.現(xiàn)代物流的本質(zhì)決定了農(nóng)產(chǎn)品物流需要電子商務(wù)

      現(xiàn)代物流的本質(zhì)就在于以系統(tǒng)的觀念進行物流功能整合,即將運輸、倉儲、包裝、裝卸搬運、流通加工、配送和物流信息等功能環(huán)節(jié)集成整合,一體化運作,從而有效降低物流成本,提高流通效率和效益,增強企業(yè)和產(chǎn)品的競爭力?,F(xiàn)代物流是一個技術(shù)密集型的產(chǎn)業(yè),其水平的高低在于技術(shù)的應(yīng)用和發(fā)展,而互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)的出現(xiàn)在基礎(chǔ)應(yīng)用層面、環(huán)境體系層面以及銷售時點層面上為現(xiàn)代物流提供了技術(shù)支持,能夠極大推動我國現(xiàn)代電子商務(wù)的發(fā)展;另一方面,降低物流成本、提高流通效率和效益在于對信息的管理,信息網(wǎng)絡(luò)是現(xiàn)代物流體系的重要組成部分,沒有現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò)為依托,現(xiàn)代物流就難以實現(xiàn),物流效率就無從談起,運用網(wǎng)絡(luò)平臺和信息技術(shù)將物流中的各個節(jié)點連接起來,實現(xiàn)物流全過程的信息化、數(shù)字化,實現(xiàn)信息資源的共享和連通,從而有效降低物流成本,提高流通效率。因此運用電子商務(wù),實現(xiàn)電子化物流,是現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流體系發(fā)展的必然要求和趨勢。

      2.農(nóng)產(chǎn)品消費觀念的改變決定了農(nóng)產(chǎn)品物流需要電子商務(wù)

      隨著經(jīng)濟的發(fā)展,生活水平的提高,人們的農(nóng)產(chǎn)品消費觀念已經(jīng)從傳統(tǒng)的單一型、繁瑣型轉(zhuǎn)向現(xiàn)代化的多樣性、快捷性和交互性,這就對農(nóng)產(chǎn)品物流體系提出了更高的要求,即物流體系必須具備充分的柔性,能更好更快的提供高質(zhì)量、高價值、多選擇的產(chǎn)品。在這種情況下,農(nóng)產(chǎn)品流通中的各個節(jié)點就需要以電子商務(wù)為手段構(gòu)建共同的現(xiàn)代物流信息平臺,相互合作,即時溝通,共享信息,提高整個物流體系的快速反應(yīng)能力、運作效率和服務(wù)水平,以滿足人們快速多變的消費需求。

      3.農(nóng)產(chǎn)品的特殊性決定了農(nóng)產(chǎn)品物流需要電子商務(wù)

      農(nóng)產(chǎn)品具有區(qū)域性、季節(jié)性、分散性、不確定性以及生命周期較短等特點,而消費者對農(nóng)產(chǎn)品的消費需求又具有全年普遍性、多樣性和變化性等特征,如何解決農(nóng)產(chǎn)品特殊性與其消費特征之間的矛盾是現(xiàn)代物流體系需要解決的問題之一。通過電子商務(wù)使農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)化可以把區(qū)域性、分散性的農(nóng)產(chǎn)品集中在一個或幾個平臺上以適應(yīng)消費者多變的需求,改變農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)地過于求,在銷地供不應(yīng)求的市場分割局面,減少流通環(huán)節(jié),縮短交易時間,降低交易成本,提高流通效率。

      三、構(gòu)建我國基于電子商務(wù)農(nóng)產(chǎn)品物流體系的舉措

      構(gòu)建基于電子商務(wù)的農(nóng)產(chǎn)品物流體系就是以互聯(lián)網(wǎng)為前提,以信息技術(shù)為依托,以電子商務(wù)為手段,以第三方物流為保障,在供應(yīng)鏈各節(jié)點間建立一種戰(zhàn)略伙伴關(guān)系,實現(xiàn)從生產(chǎn)者、分銷商、零售商到最終消費者的商流、物流、信息流和資金流在整個供應(yīng)鏈上暢通無阻,將原本分離的生產(chǎn)、采購、運輸、倉儲、、配送等物流環(huán)節(jié)緊密連接起來,實現(xiàn)整個農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的無縫對接,最終達到雙贏甚至多贏的目的,為農(nóng)產(chǎn)品流通、信息共享提供解決思路,構(gòu)建一個由農(nóng)戶、企業(yè)、政府、消費者共建的農(nóng)產(chǎn)品物流電子商務(wù)化體系(如圖二)。

      1.INTERNET——實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品電子化物流的基本前提

      從圖二中,我們可以看到INTERNET是連接農(nóng)產(chǎn)品物流各節(jié)點的脈絡(luò),通過互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者可以了解市場需求信息,并有針對性的組織生產(chǎn),從而確保農(nóng)產(chǎn)品的供需平衡,縮小農(nóng)產(chǎn)品市場價格波動幅度,降低市場風險;物流中間商可以根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的供給信息和需求信息,合理的組織倉儲和輸運,減少農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)地供過于求、銷地供不應(yīng)求的現(xiàn)象,降低信息不暢所帶來的經(jīng)營風險;最終消費者可以通過網(wǎng)絡(luò)了解農(nóng)產(chǎn)品供給信息和市場價格信息,減少由于信息不對稱所帶來的損失。因此,互聯(lián)網(wǎng)建設(shè)尤其是農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)的建設(shè)是實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品電子化物流的基本前提,盡管這個前提在目前階段還沒有實現(xiàn),我國只有0.8%的農(nóng)民能夠上網(wǎng),相對于美國的51%、巴西的14%來說還有較大差距,但已得到相關(guān)政府部門的重視,比如信息產(chǎn)業(yè)部在2006年229號文《關(guān)于推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)工作的意見》中提到“大力推進農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)建設(shè)……確保十一五末全國基本實現(xiàn)鄉(xiāng)鄉(xiāng)能上網(wǎng)的規(guī)劃目標”,相信這一前提在近年一定會實現(xiàn)。

      2.信息技術(shù)——實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品電子化物流的客觀條件

      現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展目標是以最快捷的方式,最低廉的成本,最高效的運作模式為社會提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),這不僅需要較高的管理水平,還要有先進的技術(shù)為之服務(wù),這就要求現(xiàn)代物流體系要吸納和采用許多代表當今科技發(fā)展水平的現(xiàn)代化技術(shù),還要其本身不斷創(chuàng)新和開發(fā)許多獨特的物流技術(shù)。從基礎(chǔ)應(yīng)用技術(shù)層面上講,需要以地理信息系統(tǒng)(GIS)、全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)(GPS)、條碼技術(shù)(BarCode)、射頻技術(shù)(RF)為基礎(chǔ);從環(huán)境體系技術(shù)層面上講,需要電子數(shù)據(jù)交換(EDI)做支持;在作業(yè)管理技術(shù)層面,需要及時制技術(shù)(JIT)、分類管理技術(shù)(ABC)做支撐;在銷售時點管理技術(shù)層面,需要銷售時點信息系統(tǒng)(POS)、有效客戶信息反饋(ECR)、自動連續(xù)補貨技術(shù)(CEP)、快速響應(yīng)(QR)做保障。但這些技術(shù)在我國農(nóng)產(chǎn)品物流體系中的應(yīng)用還處于初級階段,要實現(xiàn)我國農(nóng)產(chǎn)品電子化物流就必須加快信息技術(shù)的應(yīng)用。

      3.第三方物流——實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品電子化物流的重要保障

      農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者大多分布在農(nóng)村,信息較為閉塞,很多農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商找不到合適的銷售商,而銷售商也不知道如何尋找供應(yīng)商,造成“農(nóng)民愁白頭,商家跑斷腿”的現(xiàn)象。利用第三方物流,可以通過其建立的信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),迅速的收集和處理市場供求信息,將供應(yīng)商和銷售商聯(lián)系起來,促成交易,平衡供需。另外,農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域性、季節(jié)性以及生命周期較短等特征決定了農(nóng)產(chǎn)品更需要第三方物流來完成配送,通過專業(yè)的物流配送,可以縮短流通時間、擴大流通半徑、減少流通損耗、降低流通成本。因此,第三方物流是構(gòu)建信息流、商流、物流合一的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品電子化物流體系的重要保障。

      4.電子商務(wù)——實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品電子化物流的必要手段

      隨著農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展,高成本、低效率的對手交易模式已難以適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品流通的要求,市場呼喚更加先進、即時、高效的交易模式。電子商務(wù)不失為一種良好的借鑒手段,它的廣泛運用,有利于減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié),縮短供應(yīng)鏈,構(gòu)建出“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者——農(nóng)村銷售合作組織——電子商務(wù)批發(fā)市場——網(wǎng)上零售商——最終消費者”新型的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)流通鏈,縮短流通時間,減少交易頻次,降低流通成本,改變市場條塊化、信息不對稱、缺乏充分競爭的市場環(huán)境,提高市場透明度和公平性,建立反應(yīng)靈敏、健全有效的公平價格形成機制和規(guī)模大、信息流暢、透明度高、競爭充分的全國農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一市場,對我國農(nóng)產(chǎn)品流通和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展必然會起到巨大的推動作用。因此,要實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品電子化物流,電子商務(wù)是一必不可少的重要手段。

      四、結(jié)束語

      今天,我國現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流體系的發(fā)展還剛剛起步,存在流通成本高、流通主體多、流通渠道長、交易手段落后、組織化、信息化程度低等現(xiàn)狀。要解決這些問題,我們必須利用先進的網(wǎng)絡(luò)技術(shù),以電子商務(wù)為依托,把有形市場和無形市場有機結(jié)合起來,構(gòu)建起基于電子商務(wù)的農(nóng)產(chǎn)品物流新體系,推進我國農(nóng)產(chǎn)品信息化的發(fā)展,形成農(nóng)產(chǎn)品流通的新戰(zhàn)略新舉措。

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