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會(huì)展專業(yè)畢業(yè)論文范文第1篇

【關(guān)鍵詞】地方高校 旅游管理 畢業(yè)設(shè)計(jì) 產(chǎn)學(xué)研結(jié)合

一、湖南工學(xué)院旅游管理專業(yè)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合情況

產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，是現(xiàn)代高等教育的辦學(xué)機(jī)制之一。它的興起和發(fā)展已成為世界范圍內(nèi)的共同趨勢。旅游高等教育作為一個(gè)年輕的教育門類，它的主要目標(biāo)之一是培養(yǎng)旅游應(yīng)用型人才。它的職業(yè)特性促使其應(yīng)更加明確地走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的道路。旅游高等教育改革的目標(biāo)應(yīng)是逐步建立使旅游院校具有適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)體制需要的有效機(jī)制。實(shí)行產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，正是為了加強(qiáng)旅游院校同社會(huì)的廣泛聯(lián)系，讓社會(huì)參與辦學(xué)，實(shí)現(xiàn)旅游院校的科研面向旅游市場的辦學(xué)新路子。我院專業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作建立在校企互動(dòng)、企業(yè)與學(xué)校相互滲透基礎(chǔ)上，形成了人才培養(yǎng)、技術(shù)進(jìn)步、校企競爭力等相互提高的“互惠、多贏”的產(chǎn)學(xué)研合作目標(biāo)。

第一，聘請(qǐng)行業(yè)權(quán)威專家、企業(yè)技術(shù)專家組成專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)員對(duì)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)、課程教學(xué)進(jìn)行全方位指導(dǎo)。定期邀請(qǐng)行業(yè)內(nèi)專家、企業(yè)管理人員來校開設(shè)學(xué)術(shù)講座，聘請(qǐng)專家參與對(duì)學(xué)生的實(shí)踐指導(dǎo)，定期進(jìn)行技能訓(xùn)練，與旅游企業(yè)合作，簽訂協(xié)議，共同培養(yǎng)人才，優(yōu)先向合作企業(yè)提供優(yōu)秀學(xué)生實(shí)習(xí)或工作。

第二，重視專業(yè)教學(xué)工作。建立專家指導(dǎo)委員會(huì)，專家指導(dǎo)委員會(huì)既有高校教授、行業(yè)部門主管領(lǐng)導(dǎo)及一線企業(yè)經(jīng)理和技術(shù)能手組成。專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)定期召開會(huì)議，指導(dǎo)專業(yè)教學(xué)改革及實(shí)踐型教學(xué)基地建設(shè)方案，使專業(yè)學(xué)生更好地滿足市場需要，確保教學(xué)質(zhì)量起到了積極作用。每學(xué)期均邀請(qǐng)有關(guān)專家指導(dǎo)委員會(huì)成員來校指導(dǎo)及作相關(guān)專題講座。

第三，校企優(yōu)勢資源互補(bǔ)，戰(zhàn)略合作提高競爭力。10多位行業(yè)權(quán)威專家、企業(yè)技術(shù)專家受聘為本專業(yè)客座教授或兼職教師；與區(qū)域內(nèi)珠海昌安大酒店、長沙通程大酒店、衡陽雁城賓館等10多家企業(yè)建立了穩(wěn)定的教學(xué)實(shí)踐基地；擁有衡陽交通旅行社、郵政旅行社、陽光旅行社、青年旅行社、教育旅行社、回雁峰景區(qū)等多個(gè)校外實(shí)訓(xùn)基地。

第四，加強(qiáng)專業(yè)師資培養(yǎng)。每年選送1名骨干教師到國內(nèi)一流旅游學(xué)院進(jìn)行一年的教學(xué)交流，提高教師專業(yè)水平。

二、“產(chǎn)學(xué)研結(jié)合”畢業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)改革步驟

“產(chǎn)學(xué)研結(jié)合”中的“產(chǎn)”注重的是實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。實(shí)踐對(duì)于經(jīng)濟(jì)類專業(yè)學(xué)生來說，除了能夠積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)外，還可以發(fā)現(xiàn)和解決生產(chǎn)經(jīng)營中一系列問題，彌補(bǔ)學(xué)校教育不足?！皩W(xué)”要求教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)要反映時(shí)代特點(diǎn)，注重知識(shí)的系統(tǒng)化和適用性，教學(xué)方法要注重教學(xué)效果及其可推廣性，盡可能使用現(xiàn)代化教學(xué)手段，實(shí)現(xiàn)知識(shí)傳授的高效、便捷?！把小眲t強(qiáng)調(diào)開展科學(xué)研究工作，選題面向社會(huì)經(jīng)濟(jì)實(shí)際，特別是企業(yè)的應(yīng)用性課題。畢業(yè)論文設(shè)計(jì)工作在產(chǎn)學(xué)研一體化層面上與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的密切整合，有利于形成良好的機(jī)制，使教育教學(xué)系統(tǒng)的創(chuàng)新功能得以實(shí)現(xiàn)。為更好地實(shí)施產(chǎn)學(xué)研一體化，學(xué)?？梢耘c企業(yè)建立協(xié)作關(guān)系，建設(shè)與專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃相配套的實(shí)習(xí)基地，有條件的高職院校還應(yīng)積極創(chuàng)辦經(jīng)濟(jì)實(shí)體。

1、確定試點(diǎn)學(xué)科和試點(diǎn)課題。把旅游管理作為產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的切入點(diǎn)，在旅游管理、酒店管理等專業(yè)畢業(yè)班進(jìn)行試點(diǎn)，并制定了畢業(yè)設(shè)計(jì)選題的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。一是選題要符合旅游教育規(guī)律和教學(xué)基本要求，體現(xiàn)旅游專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)；二是選題要突出實(shí)踐性，體現(xiàn)理論與實(shí)踐的結(jié)合，教育與科研、生產(chǎn)的結(jié)合，具有研究價(jià)值、現(xiàn)實(shí)意義和開拓性；三是選題應(yīng)是旅游管理領(lǐng)域剛剛出現(xiàn)的新課題和急需解決的新問題，具有一定的廣度和難度；四是選題具有可操作性強(qiáng)，學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)可以完成。根據(jù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，我們確定了“衡陽市湘江沿岸紅光帶建設(shè)”、“衡陽市雁城賓館餐飲管理系統(tǒng)”等若干個(gè)選題作此次試點(diǎn)課題。這些選題都來自于實(shí)踐應(yīng)用研究項(xiàng)目，也是指導(dǎo)教師在研的課題，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合特點(diǎn)明顯，能形成階段性成果，有利于轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)力，充分體現(xiàn)了產(chǎn)學(xué)研的結(jié)合。

2、人員組織。各試點(diǎn)專業(yè)公布產(chǎn)學(xué)研結(jié)合畢業(yè)設(shè)計(jì)試點(diǎn)題目以及每個(gè)選題的畢業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)書，使學(xué)生明確“產(chǎn)學(xué)研結(jié)合”畢業(yè)設(shè)計(jì)選題的目的、意義和具體的任務(wù)；學(xué)生自主申報(bào)，選擇題目和指導(dǎo)教師，導(dǎo)師在申報(bào)的學(xué)生中擇優(yōu)選用。試點(diǎn)實(shí)行指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)制，每位指導(dǎo)教師對(duì)整個(gè)畢業(yè)設(shè)計(jì)階段的教學(xué)活動(dòng)全面負(fù)責(zé)。指導(dǎo)教師在畢業(yè)設(shè)計(jì)階段始終起著重要作用，充分發(fā)揮指導(dǎo)教師的積極作用是提高畢業(yè)設(shè)計(jì)質(zhì)量的關(guān)鍵。

三、“產(chǎn)學(xué)研結(jié)合”畢業(yè)設(shè)計(jì)新模式建立的思路和對(duì)策

1、積極拓寬畢業(yè)設(shè)計(jì)選題渠道，與畢業(yè)設(shè)計(jì)課題來源企業(yè)建立長期穩(wěn)定的產(chǎn)學(xué)研綜合基地。產(chǎn)學(xué)研綜合基地為廣大教師提供了實(shí)踐和科研的條件，目前許多旅游院校都與旅行社、飯店建立了相對(duì)固定的實(shí)習(xí)基地。對(duì)于畢業(yè)論文設(shè)計(jì)而言，產(chǎn)學(xué)研三結(jié)合的形式主要是根據(jù)畢業(yè)設(shè)計(jì)的要求和特定的選題內(nèi)容進(jìn)行的三結(jié)合形式，如聯(lián)合申報(bào)和承擔(dān)科研項(xiàng)目；聯(lián)合開發(fā)旅游景點(diǎn)、旅游產(chǎn)品等。通過這次試點(diǎn)，我們已與珠海昌安大酒店、長沙通程大酒店、衡陽雁城賓館、衡陽華天大酒店等單位建立了良好的協(xié)作關(guān)系，畢業(yè)生也深受歡迎。

2、選好合作伙伴，完善組織。產(chǎn)學(xué)研結(jié)合建設(shè)的好壞，是否有一個(gè)好的合作伙伴是十分重要的。合作伙伴的領(lǐng)導(dǎo)要有改革意識(shí)，有遠(yuǎn)見，有開拓精神和競爭觀念，要尊重教育，同時(shí)要考慮企業(yè)的經(jīng)營狀況，是否具有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力，是否具有三結(jié)合的必要條件。一般選擇大中型企業(yè)作為合作伙伴，因?yàn)殡p方的互補(bǔ)性很強(qiáng)，互惠性也更能體現(xiàn)。現(xiàn)在一些旅游企業(yè)經(jīng)營管理水平低，信譽(yù)差，虧損嚴(yán)重，不宜作為合作伙伴。此外，產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目要有選擇性，有競爭力，與學(xué)校學(xué)科方向和科研優(yōu)勢比較一致，使學(xué)生增強(qiáng)了實(shí)踐能力和就業(yè)實(shí)力，全面提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)。

3、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)。產(chǎn)學(xué)研結(jié)合是跨出教育系統(tǒng)范圍的一種新的教育形式，需要政府及旅游主管部門協(xié)同加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，發(fā)揮宏觀調(diào)控作用，給高校及企業(yè)以有力支持，有效解決產(chǎn)學(xué)研合作中的矛盾和困難。

4、切合企業(yè)需要，融入職業(yè)技術(shù)，開展畢業(yè)設(shè)計(jì)。旅游活動(dòng)的季節(jié)性和周期性特點(diǎn)，使得旅游企業(yè)對(duì)旅游人力資源的要求具時(shí)段性特征，而這種特征與學(xué)校旅游專業(yè)教學(xué)計(jì)劃性相矛盾。經(jīng)過多年的實(shí)踐探索，我院堅(jiān)持切合企業(yè)需要，融人職業(yè)技術(shù)，開展畢業(yè)設(shè)計(jì)。在實(shí)踐中，以當(dāng)?shù)刂卮舐糜喂?jié)慶活動(dòng)為切入點(diǎn)，積極主動(dòng)謀求互利合作。衡陽擁有南岳壽文化節(jié)、耒陽蔡倫造紙文化旅游節(jié)、耒陽農(nóng)耕文化旅游節(jié)、衡陽王船山文化節(jié)等重大旅游會(huì)展，而且是周期性會(huì)展。每年的畢業(yè)論文設(shè)計(jì)都有學(xué)生以此為選題，既鍛煉和培養(yǎng)了學(xué)生的專業(yè)服務(wù)能力，又提高了學(xué)校的知名度和美譽(yù)度。顯然，“產(chǎn)學(xué)研結(jié)合”的畢業(yè)設(shè)計(jì)對(duì)指導(dǎo)教師也提出了更高的要求，對(duì)師生雙方都是挑戰(zhàn)，因此，新模式既豐富了畢業(yè)設(shè)計(jì)內(nèi)涵，又提高了教師隊(duì)伍的綜合素質(zhì)和能力。

5、雄厚的師資力量為保證旅游管理畢業(yè)論文設(shè)計(jì)質(zhì)量提供了智力支持。我院旅游管理教育畢業(yè)論文指導(dǎo)教師結(jié)構(gòu)合理，隊(duì)伍穩(wěn)定，他們熟悉旅游管理教育的特點(diǎn)和規(guī)律，業(yè)務(wù)熟練。指導(dǎo)教師均具有大學(xué)本科以上學(xué)歷和中級(jí)以上職稱，副高以上職稱的占63％，其中有很多是碩士生導(dǎo)師。由本校專職教師擔(dān)任主講教師的課程達(dá)100％。這樣一支結(jié)構(gòu)合理、經(jīng)驗(yàn)豐富、穩(wěn)定的師資隊(duì)伍，為我院旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文設(shè)計(jì)質(zhì)量不斷提高提供了保障。

總之，“產(chǎn)學(xué)研結(jié)合”畢業(yè)設(shè)計(jì)新模式的研究與實(shí)踐是一種有益的嘗試，已取得前期成果。它能拓寬畢業(yè)設(shè)計(jì)選題渠道，建立相對(duì)穩(wěn)定的畢業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)基地。來自企業(yè)和科研院所的實(shí)際課題，使學(xué)生增強(qiáng)了實(shí)踐能力和就業(yè)實(shí)力，有助于全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)；同時(shí)，能提高教師隊(duì)伍的綜合素質(zhì)和能力，有利于造就優(yōu)秀的應(yīng)用型本科人才，而提高應(yīng)用型本科院校的教學(xué)質(zhì)量，是應(yīng)用型本科院校教學(xué)改革的方向，符合高等教育綜合化的發(fā)展趨勢。

【參考文獻(xiàn)】

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