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課程管理的實(shí)質(zhì)范文第1篇

Abstract： Aiming at the present situation that the practice teaching is weak for the course of quality management and reliability， the experience type practice teaching system which simulates the occupation role of quality management for modern enterprises is proposed. This experience type practice teaching system tried to put the students in the scene of the real quality management work process of enterprises， and made the students to understand how the work of compilation and examination for quality management systems be done in modern enterprises， makd the students to realize the correct using process for the quality control methods and tools such as quality inspection， quality analysis and improvement in modern enterprises， result in improving their engineering qualities and occupation service ability.

關(guān)鍵詞： 質(zhì)量管理與可靠性課程；體驗(yàn)式；實(shí)踐教學(xué)體系；職業(yè)能力

Key words： course of quality management and reliability；experience type；practice teaching system；occupation service ability

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-4311（2013）27-0260-03

0 引言

質(zhì)量管理與可靠性課程是工業(yè)工程專業(yè)一門應(yīng)用性很強(qiáng)的核心課程[1]，它從質(zhì)量哲學(xué)、質(zhì)量管理體系、質(zhì)量控制技術(shù)和質(zhì)量控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)等方面系統(tǒng)地討論了質(zhì)量管理的基本理論和方法[2]，培養(yǎng)學(xué)生具有分析和解決企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中質(zhì)量問(wèn)題的工作能力和創(chuàng)新能力。然而，目前該課程教學(xué)中存在著重理論、輕實(shí)踐，實(shí)踐教學(xué)與企業(yè)需求不匹配的狀況[3，4]。因此，構(gòu)建與現(xiàn)代企業(yè)需求相適應(yīng)的質(zhì)量管理與可靠性課程的實(shí)踐教學(xué)體系是進(jìn)行工業(yè)工程應(yīng)用型人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)，是進(jìn)行專業(yè)技能訓(xùn)練和工程素質(zhì)培養(yǎng)的具體措施，是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)與企業(yè)需求無(wú)縫對(duì)接的重要保障[5]。

1 質(zhì)量管理與可靠性課程的體驗(yàn)式實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)

1.1 質(zhì)量管理與可靠性課程的體驗(yàn)式實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)思路 質(zhì)量管理與可靠性課程的體驗(yàn)式實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建，遵循著“質(zhì)量管理工程師的工作崗位-崗位典型工作任務(wù)分析-崗位工作能力要求-以工作任務(wù)為中心的業(yè)務(wù)操作和行動(dòng)-業(yè)務(wù)操作所需要的知識(shí)結(jié)構(gòu)學(xué)習(xí)”這樣一條邏輯主線。首先從質(zhì)量管理工程師服務(wù)的工作崗位入手，調(diào)研質(zhì)量管理流程、質(zhì)量管理體系和質(zhì)量管理工程師的崗位工作任務(wù)，然后根據(jù)質(zhì)量工作師的崗位職責(zé)和工作能力要求，分析、歸納和總結(jié)形成不同的業(yè)務(wù)操作和行動(dòng)領(lǐng)域，最后通過(guò)科學(xué)的分析和設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)操作和行動(dòng)領(lǐng)域到學(xué)習(xí)領(lǐng)域知識(shí)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)換，從而構(gòu)成質(zhì)量管理與可靠性課程的體驗(yàn)式實(shí)踐教學(xué)體系。

體驗(yàn)式實(shí)踐教學(xué)體系應(yīng)充分利用工業(yè)工程專業(yè)和機(jī)械制造及其自動(dòng)化專業(yè)的現(xiàn)有資源，采用整合、充實(shí)、提升的方法，基于體驗(yàn)平臺(tái)，著力營(yíng)造真實(shí)的現(xiàn)代企業(yè)工作情景，讓學(xué)生分階段、分層次完成單項(xiàng)角色、各項(xiàng)角色和綜合職業(yè)角色的訓(xùn)練，從而具備在宏觀和微觀層面完成工作技能和畢業(yè)后成為一名合格的質(zhì)量工程師的職業(yè)能力。

1.2 質(zhì)量管理與可靠性課程的體驗(yàn)式實(shí)踐教學(xué)體系框架 質(zhì)量管理與可靠性課程的體驗(yàn)式實(shí)踐教學(xué)體系包括課內(nèi)實(shí)踐和課外實(shí)踐兩個(gè)環(huán)節(jié)，分質(zhì)量管理認(rèn)知、質(zhì)量控制工具和方法的技能訓(xùn)練、質(zhì)量管理工作過(guò)程綜合實(shí)踐三個(gè)層次。

課內(nèi)實(shí)踐環(huán)節(jié)包括仿真實(shí)際操作實(shí)驗(yàn)和基于真實(shí)項(xiàng)目的課程設(shè)計(jì)，訓(xùn)練學(xué)生將課程中的質(zhì)量檢驗(yàn)、質(zhì)量分析和改進(jìn)工具運(yùn)用于職業(yè)崗位的能力。開設(shè)的實(shí)驗(yàn)包括minitab軟件的學(xué)習(xí)與應(yīng)用、工序過(guò)程能力實(shí)驗(yàn)、過(guò)程質(zhì)量控制實(shí)驗(yàn)等；質(zhì)量管理與可靠性的課程設(shè)計(jì)則是教師從現(xiàn)代企業(yè)提煉的質(zhì)量管理項(xiàng)目作為設(shè)計(jì)題目，基于項(xiàng)目工作過(guò)程，將學(xué)生按崗位職責(zé)分工，分別設(shè)計(jì)質(zhì)量解決方案。

課外實(shí)踐環(huán)節(jié)以工業(yè)工程專業(yè)實(shí)習(xí)基地或工業(yè)工程實(shí)施較好的企業(yè)為背景，通過(guò)現(xiàn)代企業(yè)的認(rèn)知和生產(chǎn)實(shí)習(xí)、單項(xiàng)仿真性模擬實(shí)訓(xùn)、綜合模擬實(shí)訓(xùn)、全真企業(yè)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)，訓(xùn)練學(xué)生根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)質(zhì)量控制方案和靈活運(yùn)用質(zhì)量方法和工具進(jìn)行質(zhì)量控制的工作創(chuàng)新能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作、人際溝通等綜合職業(yè)能力。

質(zhì)量管理認(rèn)知實(shí)踐在企業(yè)實(shí)習(xí)基地進(jìn)行，主要對(duì)企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量的概念、質(zhì)量控制的基本方法和工具有個(gè)初步認(rèn)知，培養(yǎng)學(xué)生的質(zhì)量意識(shí)。質(zhì)量工具和方法的技能訓(xùn)練通過(guò)課程實(shí)驗(yàn)與課外實(shí)訓(xùn)共同完成。如學(xué)生首先通過(guò)對(duì)具體產(chǎn)品加工工藝過(guò)程的企業(yè)實(shí)習(xí)，了解影響工序質(zhì)量的主要因素、測(cè)量手段和方法造成的樣本數(shù)據(jù)誤差、控制圖的表現(xiàn)形式等，然后在實(shí)驗(yàn)室通過(guò)對(duì)產(chǎn)品的數(shù)據(jù)采集、分析，利用計(jì)算機(jī)軟件，學(xué)習(xí)和掌握質(zhì)量控制的基本理論和方法工具。質(zhì)量管理工作過(guò)程綜合實(shí)踐則是企業(yè)與學(xué)校通過(guò)項(xiàng)目合作的方式，通過(guò)課外項(xiàng)目組、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃、畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)的形式，讓學(xué)生完成整個(gè)產(chǎn)品的質(zhì)量控制過(guò)程，掌握質(zhì)量管理流程和質(zhì)量控制方法的靈活運(yùn)用及質(zhì)量方案的改進(jìn)和優(yōu)化設(shè)計(jì)等職業(yè)技能。

2 質(zhì)量管理與可靠性課程的體驗(yàn)式實(shí)踐教學(xué)體系的實(shí)施

2.1 課內(nèi)實(shí)踐環(huán)節(jié)的實(shí)施方式和過(guò)程 質(zhì)量管理與可靠性課程的體驗(yàn)式課內(nèi)實(shí)踐環(huán)節(jié)，通過(guò)課堂實(shí)驗(yàn)的方式和課程結(jié)束后課程設(shè)計(jì)的形式實(shí)施。

課堂實(shí)驗(yàn)時(shí)，首先將學(xué)生分成不同的組，通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)零件的加工、抽樣方案設(shè)計(jì)、抽樣、測(cè)量、數(shù)據(jù)收集，使學(xué)生深刻理解測(cè)量系統(tǒng)分析中的重復(fù)性、再現(xiàn)性等概念，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)測(cè)量系統(tǒng)能力評(píng)估方法的實(shí)際應(yīng)用能力；將學(xué)生收集的數(shù)據(jù)，利用minitab軟件，通過(guò)繪制直方圖觀察數(shù)據(jù)分布情況，判斷工序是否存在系統(tǒng)變異，確認(rèn)影響工序的因素；引導(dǎo)學(xué)生利用獲得的數(shù)據(jù)設(shè)計(jì)和繪制控制圖，如果數(shù)據(jù)超出上下控制限，讓學(xué)生返回查看零件的加工過(guò)程、檢查數(shù)據(jù)測(cè)量過(guò)程，確定造成數(shù)據(jù)超界的原因，從而判斷是否將數(shù)據(jù)修正、刪除或保留；進(jìn)行過(guò)程能力計(jì)算，判斷工序過(guò)程的能力是否充足，并根據(jù)得到的結(jié)論驗(yàn)證其正確性。這種模擬情景式的實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程，使學(xué)生將質(zhì)量管理課程的知識(shí)進(jìn)行整合和貫通，掌握質(zhì)量管理知識(shí)在企業(yè)的應(yīng)用過(guò)程，訓(xùn)練學(xué)生的質(zhì)量管理崗位能力。

質(zhì)量管理與可靠性課程設(shè)計(jì)時(shí)，把從現(xiàn)代企業(yè)提煉出的質(zhì)量管理項(xiàng)目作為設(shè)計(jì)題目，將學(xué)生按崗位職責(zé)進(jìn)行分工，如從原輔材料、生產(chǎn)過(guò)程和成品整個(gè)過(guò)程進(jìn)行質(zhì)量控制，讓學(xué)生分別擔(dān)任不同的角色完成從質(zhì)量管理體系規(guī)劃和設(shè)計(jì)、質(zhì)量控制方案的設(shè)計(jì)到質(zhì)量控制技術(shù)的選擇和應(yīng)用全部過(guò)程，訓(xùn)練學(xué)生的職業(yè)崗位能力。

2.2 課內(nèi)實(shí)踐環(huán)節(jié)的實(shí)施方式和過(guò)程 質(zhì)量管理與可靠性課程的體驗(yàn)式課外實(shí)踐環(huán)節(jié)通過(guò)實(shí)習(xí)基地實(shí)習(xí)、模擬仿真實(shí)訓(xùn)和校企合作的真實(shí)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)的方式實(shí)施。

通過(guò)實(shí)習(xí)基地的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，讓學(xué)生深入到實(shí)際生產(chǎn)質(zhì)量管理崗位，對(duì)實(shí)習(xí)企業(yè)的生產(chǎn)工藝和企業(yè)運(yùn)作進(jìn)行深入細(xì)致的了解，請(qǐng)企業(yè)相關(guān)人員就典型零件的生產(chǎn)組織形式、工藝裝備、加工工藝和測(cè)量、現(xiàn)場(chǎng)管理、質(zhì)量管理情況進(jìn)行講解。讓學(xué)生從企業(yè)需求角度去思考自己將來(lái)要承擔(dān)什么崗位，應(yīng)該怎樣完善自己的質(zhì)量管理知識(shí)結(jié)構(gòu)才能勝任擬承擔(dān)的崗位，培養(yǎng)學(xué)生作為企業(yè)質(zhì)量管理人的意識(shí)。如我校質(zhì)量管理與可靠性課外實(shí)習(xí)基地包括高踞世界驅(qū)動(dòng)行業(yè)領(lǐng)先地位的SEW-傳動(dòng)設(shè)備（天津）有限公司和西門子機(jī)械傳動(dòng)（天津）有限公司、國(guó)家級(jí)大學(xué)生校外實(shí)踐教育基地-賽聞（天津）工業(yè)有限公司。在西門子機(jī)械傳動(dòng)（天津）有限公司實(shí)習(xí)期間，從齒輪原材料（以硬齒面的棒材為例）的抽樣檢驗(yàn)開始，通過(guò)棒材的切斷、齒輪毛坯和齒輪吊裝孔的加工、齒輪轂孔的加工、齒輪毛坯和齒輪轂孔的檢驗(yàn)、齒輪的成型軟加工（滾齒加工）、齒形的測(cè)量、齒輪的熱處理（淬硬）、齒輪的噴丸處理、熱處理后齒輪的齒形測(cè)量、齒輪的硬加工、齒輪的齒形測(cè)量、齒輪的健槽加工、齒輪的成品測(cè)量等加工工序的實(shí)習(xí)，讓學(xué)生仔細(xì)觀察齒輪各加工工序所采用的加工設(shè)備、刀具、夾具、量具及質(zhì)量控制方法。討論和分析齒輪的成型原理和各工序可能出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的原因及主要影響因素。激發(fā)學(xué)生改進(jìn)不合理工藝的創(chuàng)造欲望。

模擬仿真實(shí)訓(xùn)包括單項(xiàng)仿真性模擬實(shí)訓(xùn)和綜合仿真性模擬實(shí)訓(xùn)。單項(xiàng)仿真性模擬實(shí)訓(xùn)培養(yǎng)學(xué)生利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行質(zhì)量問(wèn)題的調(diào)查、分析的實(shí)踐技能和用質(zhì)量工具和方法解決企業(yè)質(zhì)量問(wèn)題的就業(yè)能力。單項(xiàng)仿真性模擬實(shí)訓(xùn)包括統(tǒng)計(jì)工具實(shí)訓(xùn)、質(zhì)量檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)和質(zhì)量認(rèn)證實(shí)訓(xùn)。如在單項(xiàng)仿真性模擬實(shí)訓(xùn)中我們首先讓學(xué)生到某企業(yè)觀察和了解液壓缸缸筒的加工過(guò)程，并抽取了500件缸筒作為樣本，然后將學(xué)生分組，進(jìn)行缸筒內(nèi)徑的測(cè)量并記錄數(shù)據(jù)，最后，將測(cè)量的數(shù)據(jù)帶回學(xué)校進(jìn)行測(cè)量系統(tǒng)測(cè)量能力實(shí)訓(xùn)分析，利用minitab軟件進(jìn)行質(zhì)量工具和方法的實(shí)訓(xùn)。如直方圖工具實(shí)訓(xùn)、直方圖的形狀分析和工序能力能否滿足質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求判斷實(shí)訓(xùn)，計(jì)量值控制圖實(shí)訓(xùn)和控制圖的穩(wěn)定性和受控狀態(tài)斷定實(shí)訓(xùn)，計(jì)算過(guò)程能力指數(shù)和過(guò)程能力評(píng)價(jià)實(shí)訓(xùn)，根據(jù)過(guò)程能力指數(shù)尋找產(chǎn)生工序能力不足的因素和原因和因果圖繪制實(shí)訓(xùn)等。

綜合仿真性模擬實(shí)訓(xùn)包括企業(yè)的全面質(zhì)量管理體系實(shí)訓(xùn)、質(zhì)量管理流程實(shí)訓(xùn)、產(chǎn)品開發(fā)流程實(shí)訓(xùn)。啟發(fā)學(xué)生從全局高度思考，提高自身的那些素質(zhì)，才能在質(zhì)量管理工作崗位上能提出優(yōu)化運(yùn)營(yíng)流程的建議和措施，提出改進(jìn)工序能力的方法和手段，從更深層面上理解企業(yè)的質(zhì)量文化、組織結(jié)構(gòu)、企業(yè)運(yùn)營(yíng)、制造模式、加工流程、現(xiàn)場(chǎng)管理等各種因素對(duì)現(xiàn)代企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的影響，真正體會(huì)企業(yè)的質(zhì)量管理體系的編制、評(píng)定和審核，質(zhì)量管理流程及企業(yè)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作方式等。如質(zhì)量管理流程綜合實(shí)訓(xùn)中，將模擬企業(yè)分成決策部門、質(zhì)量管理部門、物流部門、采購(gòu)部門幾個(gè)部門，與模擬企業(yè)發(fā)生業(yè)務(wù)往來(lái)的包括供應(yīng)商、產(chǎn)品零件采購(gòu)商。讓學(xué)生充當(dāng)不同部門的崗位人員，完成相應(yīng)的崗位任務(wù)。訓(xùn)練學(xué)生建立、運(yùn)行及評(píng)價(jià)質(zhì)量管理體系的職業(yè)能力，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)質(zhì)量檢驗(yàn)職能和工作程序、檢驗(yàn)方法、質(zhì)量檢驗(yàn)的分類等崗位意識(shí)，體會(huì)質(zhì)量管理理論、方法和工具在實(shí)際企業(yè)質(zhì)量管理中的控制點(diǎn)。

校企合作的真實(shí)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)包括校企合作的畢業(yè)設(shè)計(jì)訓(xùn)練、參與教師的科研訓(xùn)練、課外項(xiàng)目興趣小組訓(xùn)練和大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練。將學(xué)生置身于人、企業(yè)、社會(huì)和自然環(huán)境組成的整體系統(tǒng)中，訓(xùn)練學(xué)生根據(jù)實(shí)際質(zhì)量問(wèn)題靈活地設(shè)計(jì)質(zhì)量控制方案、質(zhì)量檢驗(yàn)方案和運(yùn)用綜合質(zhì)量控制工具，通過(guò)團(tuán)隊(duì)協(xié)作、人際溝通和跨部門作業(yè)實(shí)現(xiàn)質(zhì)量控制的完整過(guò)程。校企合作的畢業(yè)設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)題目來(lái)源于企業(yè)的真實(shí)質(zhì)量項(xiàng)目，在教師和企業(yè)質(zhì)量工程師共同指導(dǎo)下，完成選題、實(shí)習(xí)、開題、方案制定和方案實(shí)施過(guò)程，并將畢業(yè)設(shè)計(jì)結(jié)果應(yīng)用到企業(yè)的實(shí)際質(zhì)量改進(jìn)過(guò)程評(píng)估設(shè)計(jì)方案的優(yōu)劣。為了培養(yǎng)學(xué)生的科研能力和創(chuàng)新能力，教師從自己的科研項(xiàng)目出提煉出適合學(xué)生進(jìn)行項(xiàng)目工作訓(xùn)練的內(nèi)容，讓學(xué)生直接參與科研并負(fù)責(zé)子項(xiàng)目的完整實(shí)施過(guò)程，提升學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。根據(jù)學(xué)校提供的各企業(yè)質(zhì)量問(wèn)題解決需求信息，成立課外興趣小組，專門針對(duì)企業(yè)的需求進(jìn)行相應(yīng)的質(zhì)量控制工作和質(zhì)量方案設(shè)計(jì)。針對(duì)脫穎而出的學(xué)生，以團(tuán)隊(duì)的形式參加學(xué)校團(tuán)委組織的挑戰(zhàn)杯項(xiàng)目、實(shí)驗(yàn)室與設(shè)備管理處組織的實(shí)驗(yàn)室開放基金項(xiàng)目和教務(wù)處組織的國(guó)家創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃訓(xùn)練項(xiàng)目的申請(qǐng)、立項(xiàng)和實(shí)施。讓學(xué)生完成申請(qǐng)書的撰寫（包括立項(xiàng)的意義、主要研究?jī)?nèi)容、研究思路和方法、創(chuàng)新點(diǎn)、研究成果、研究計(jì)劃等）、答辯、開題、中期檢查、項(xiàng)目驗(yàn)收?qǐng)?bào)告等完整過(guò)程。讓學(xué)生掌握系統(tǒng)、先進(jìn)的科研理念和技術(shù)，為畢業(yè)后從事相關(guān)的科研活動(dòng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3 結(jié)束語(yǔ)

體驗(yàn)式質(zhì)量管理與可靠性課程實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建，旨在通過(guò)實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)、企業(yè)實(shí)習(xí)、模擬實(shí)訓(xùn)、頂崗訓(xùn)練、畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練等一系列的實(shí)踐環(huán)節(jié)，分階段、分層次地讓學(xué)生理解現(xiàn)代企業(yè)質(zhì)量的概念及其重要性、熟悉企業(yè)是如何開展質(zhì)量管理體系的編制和審核，體會(huì)質(zhì)量檢驗(yàn)、質(zhì)量分析和改進(jìn)工具在解決企業(yè)質(zhì)量問(wèn)題時(shí)的靈活而正確的應(yīng)用過(guò)程，從而提高學(xué)生的質(zhì)量管理能力和訓(xùn)練學(xué)生的質(zhì)量管理工程師的崗位能力，努力使學(xué)生畢業(yè)后能成為一名合格的質(zhì)量工程師。

參考文獻(xiàn)：

[1]張付英，鄭輝，孟延紅，薛強(qiáng)，馬臣.質(zhì)量管理與可靠性課程體驗(yàn)式教學(xué)模式的研究與實(shí)踐[J].中國(guó)輕工教育，2013（2）：71-74.

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課程管理的實(shí)質(zhì)范文第2篇

【關(guān)鍵詞】多中心治理 高職 人文素質(zhì)課程體系 構(gòu)建 管理

【中圖分類號(hào)】 G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2014）02C-0041-02

隨著高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的不斷深入，各高職院校意識(shí)到在人才培養(yǎng)過(guò)程中，既要注重職業(yè)人的培養(yǎng)，又要注重社會(huì)人的培育；既要注重專業(yè)知識(shí)技能的提高，又要注重人文素質(zhì)素養(yǎng)的提升等。然而，由于長(zhǎng)期以來(lái)人文素質(zhì)課程的構(gòu)建及管理受制于單一中心治理的理念，各高職院校人文素質(zhì)課程改革的效果并不理想。高職人文素質(zhì)課程和專業(yè)課程系統(tǒng)相比具有自己獨(dú)特的內(nèi)涵與性質(zhì)，因此，高職人文素質(zhì)課程改革需要新的管理理念和模式。

一、高職人文素質(zhì)課程存在的問(wèn)題

（一）高職階段人文素質(zhì)教育階段性目標(biāo)界定不清。我國(guó)學(xué)生從小學(xué)階段開始就接受人文素質(zhì)方面的教育，歷經(jīng)初中、高中以至于高等教育，每個(gè)階段的人文素質(zhì)教育目標(biāo)應(yīng)該是有區(qū)別的，并且應(yīng)該體現(xiàn)順序遞進(jìn)的特點(diǎn)。此外，高等教育階段中的高職院校和普通高等院校，兩者的人文教育培養(yǎng)目標(biāo)也應(yīng)該是各有側(cè)重點(diǎn)。近年來(lái)，中小學(xué)進(jìn)行了新一輪課程改革，通過(guò)制訂課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各個(gè)階段的人文素質(zhì)教育目標(biāo)進(jìn)行了比較明確的界定。然而高等教育階段的人文素質(zhì)目標(biāo)仍然沒(méi)有一個(gè)比較明確的界定，也正是由于這個(gè)原因，高職的人文素質(zhì)課程培養(yǎng)目標(biāo)無(wú)法與普通高等院校的人文素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)區(qū)別開來(lái)，造成高職人文素質(zhì)課程體系構(gòu)建從頂層設(shè)計(jì)上就存在問(wèn)題，教學(xué)目標(biāo)不清，課程體系構(gòu)建及教學(xué)內(nèi)容設(shè)置自然就不會(huì)有實(shí)質(zhì)性的突破。

（二）高職人文素質(zhì)課程與專業(yè)課程的關(guān)系沒(méi)有理順。長(zhǎng)期以來(lái)，高職院校專業(yè)課程的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課擠占公共課的現(xiàn)象比較常見。高職教育以培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能為主要任務(wù)，職業(yè)定向性相當(dāng)強(qiáng)。但是高職教育作為高等教育的一個(gè)類別，絕不是純粹的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能的教育，同樣是培養(yǎng)社會(huì)人的教育。所以，高職教育既包含專業(yè)教育，也包含人文素質(zhì)教育。在重新構(gòu)建的人文素質(zhì)課程體系中，專業(yè)課程體系與人文素質(zhì)體系如何做到相對(duì)獨(dú)立，又如何相互融合、相互促進(jìn)，仍然是一個(gè)難題。

（三）高職人文素質(zhì)教育渠道比較單一。高職院校通常以選修課的形式設(shè)置人文素質(zhì)課程，課程涵蓋的范圍相對(duì)狹窄，教育渠道比較單一。單一的教育渠道既難以體現(xiàn)人文素質(zhì)課程豐富多彩的特性與魅力，又難以滿足學(xué)生在人文知識(shí)、人文技能以及情感體驗(yàn)等方面的要求。

（四）高職人文素質(zhì)課程師資問(wèn)題沒(méi)有得到有效解決。近年來(lái)，我國(guó)高職教育發(fā)展迅猛，高職院校規(guī)模不斷擴(kuò)大，但各種教育教學(xué)資源十分短缺，尤其是人文素質(zhì)課程的師資存在缺失。據(jù)相關(guān)調(diào)查，不少高職院校很少投入項(xiàng)目資金專門引進(jìn)或培訓(xùn)人文素質(zhì)類的教師，因此，目前高職院校從事人文素質(zhì)教育教學(xué)的專職教師專業(yè)對(duì)口不多，大部分是由其他專業(yè)的老師或者是兼職教師、外聘教師臨時(shí)充任。

二、多中心治理理論引入高職人文素質(zhì)課程體系構(gòu)建的必要性

多中心治理理論是在公共管理研究領(lǐng)域出現(xiàn)的一種新理論， 其創(chuàng)立者是以?shī)W斯特羅姆夫婦（V incent Ostrom and E linor Ostrom）為核心的一批研究者。奧斯特羅姆對(duì)多中心的解釋應(yīng)是最權(quán)威完整的：大城市地區(qū)地方管轄單位的多樣化就是一種“多中心政治體制”，這種體制會(huì)有許多在形式上相互獨(dú)立的決策中心，它們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)關(guān)系中相互重視對(duì)方的存在，相互簽訂各種各樣的合約，從事合作性的活動(dòng)，或者利用核心機(jī)制來(lái)解決沖突，在這一意義上大城市地區(qū)各種各樣的政治管轄單位可以連續(xù)的、可預(yù)見的互動(dòng)行為模式前后一致地運(yùn)作。20世紀(jì) 90 年代后期多中心治理理論被社會(huì)科學(xué)家賦予了比較新的涵義和內(nèi)容，并開始廣泛應(yīng)用于政治科學(xué)研究領(lǐng)域。多中心是相對(duì)于單中心提出的，它強(qiáng)調(diào)多主體在公共事務(wù)中的參與，其實(shí)質(zhì)就是多個(gè)權(quán)力中心和對(duì)公共事物進(jìn)行管理，為責(zé)任目標(biāo)提供服務(wù)。

將多中心治理理論作為一種理念引入到高職人文素質(zhì)課程體系的構(gòu)建中，是出于以下幾方面的需要：一是高職學(xué)生人文素養(yǎng)形成的需要。高職學(xué)生的人文素質(zhì)包括人文知識(shí)、人文情感、人文價(jià)值觀、人文行為能力。人文素養(yǎng)是依靠長(zhǎng)期教學(xué)環(huán)境的“熏陶”，以各種教育方式對(duì)學(xué)生教育、浸透，才能夠“內(nèi)化”為學(xué)生內(nèi)在的人文素養(yǎng)，最終成為自覺的人文行為能力，其形成過(guò)程呈現(xiàn)為“熏陶―浸透―內(nèi)化―自覺”。人文素質(zhì)的形成相對(duì)專業(yè)技能來(lái)說(shuō)影響素質(zhì)更紛繁，環(huán)境更為復(fù)雜，周期更長(zhǎng)，因此，我們需要從更廣闊的視野來(lái)看待人文素質(zhì)課程的設(shè)置和管理問(wèn)題。二是人文素質(zhì)課程自身發(fā)展的需要。多中心治理是相對(duì)于單中心而言的，高職人文素質(zhì)課程在過(guò)去習(xí)慣性的單中心治理模式下，已經(jīng)對(duì)其課程體系構(gòu)建造成了阻礙，主要表現(xiàn)為低效率的資源配置、被壓抑的創(chuàng)新發(fā)展意識(shí)、被邊緣化的課程職能等問(wèn)題。實(shí)際上，很多高職院校都曾進(jìn)行過(guò)人文素質(zhì)課程改革，但往往都是“拓展―縮小―再一輪不同范圍拓展―再縮小”，伴隨著這種反復(fù)，高職院校管理人文素質(zhì)課程的部門分分合合，結(jié)果往往是“放亂收死”。多中心治理的分析單位不僅包括個(gè)人，而且包括商業(yè)企業(yè)、立法機(jī)關(guān)、政黨、公共機(jī)構(gòu)甚至民族國(guó)家。作為高職課程體系中的公共課程，其設(shè)置和管理需要新的管理模式。鑒于高職人文素質(zhì)課程在高職整個(gè)課程體系中公共課程屬性，我們可以將高職人文素質(zhì)課程作為一個(gè)分析單位，引入多中心治理理論。多中心治理的優(yōu)勢(shì)就在于強(qiáng)調(diào)多主體的參與，不僅可以把局限的但獨(dú)立的規(guī)則制定和規(guī)則執(zhí)行權(quán)分配給無(wú)數(shù)的管轄單位，還可以充分整合利用各管轄單位的資源。

三、多中心治理視角下高職人文素質(zhì)課程體系的構(gòu)建

從多中心治理視角構(gòu)建高職人文素質(zhì)課程體系，必須明確高職院校人才培養(yǎng)的目標(biāo)是培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的技能人才，高職人才素質(zhì)主要包括人文素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)。人文素質(zhì)細(xì)分主要有思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德素質(zhì)、法治素質(zhì)、審美素質(zhì)、學(xué)習(xí)素質(zhì)、身體素質(zhì)、心理素質(zhì)、安全素質(zhì)、創(chuàng)業(yè)素質(zhì)等；專業(yè)素質(zhì)主要有通用技能、專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能。對(duì)應(yīng)以上素質(zhì)的培養(yǎng)目標(biāo)，我們構(gòu)建一個(gè)將學(xué)生人文素質(zhì)培養(yǎng)浸透在每一個(gè)教育教學(xué)環(huán)節(jié)的課程體系：通過(guò)設(shè)置思想政治課程、體育選修項(xiàng)目課程、心理健康與安全意識(shí)課程、就業(yè)與創(chuàng)業(yè)課程、人文素養(yǎng)選修課程等五個(gè)課程模塊，以豐富學(xué)生的人文知識(shí)拓展其人文視野，其中，人文素質(zhì)選修課程模塊主要拓展學(xué)生人文知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)素質(zhì)、審美素質(zhì)等；以提升學(xué)生人文價(jià)值與豐富學(xué)生人文情感為目的，設(shè)置學(xué)生素質(zhì)工程、校園文化活動(dòng)等兩個(gè)實(shí)踐課程模塊；同時(shí)將學(xué)生人文行為能力培養(yǎng)浸透到專業(yè)拓展課程、通用技能課程、專業(yè)課程等三個(gè)課程模塊中（見圖1）。

圖1 高職人文素質(zhì)課程體系構(gòu)成圖

四、多中心治理視角下高職人文素質(zhì)課程體系的管理

多中心治理視角下的高職人文素質(zhì)課程體系基本上包括了高職整個(gè)課程體系，其范圍不僅包括學(xué)生在校內(nèi)的活動(dòng)，還隨著高職校企業(yè)合作不斷深入延伸到社會(huì)各行各業(yè)中。這時(shí)學(xué)校的人文素質(zhì)課程體系管理如果還繼續(xù)停留在單中心狀態(tài)，顯然已經(jīng)不適應(yīng)高職院校教學(xué)改革發(fā)展的需要。多中心治理的理念要求高職人文素質(zhì)課程體系在管理上重點(diǎn)做好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)。

（一）建立多主體參與的職責(zé)負(fù)責(zé)制。重新構(gòu)建高職人文素質(zhì)課程體系需要全員參與課程管理，包括產(chǎn)業(yè)、企業(yè)中參與教學(xué)的所有人員，院校方各部門、各單位的全體人員。多中心治理視角下，院校層面應(yīng)該善于通過(guò)建章立制將人文素質(zhì)課程管理的執(zhí)行權(quán)分配給相關(guān)的管轄單位，比如根據(jù)圖1構(gòu)建的課程體系，可以打破常規(guī)單中心治理思維方式，將培養(yǎng)學(xué)生人文素質(zhì)作為每個(gè)部門的一項(xiàng)任務(wù)，列入績(jī)效考評(píng)范圍，逐步建立多主體參與的職責(zé)制度。多主體參與的職責(zé)制度意味著決策主體的多元性，也就是說(shuō)高職院校不再只由一個(gè)部門負(fù)責(zé)人文素質(zhì)課程體系構(gòu)建及管理，幾乎所有行政職能部門及教學(xué)單位都會(huì)成為相對(duì)獨(dú)立的決策主體。

（二）構(gòu)建新的課程管理制度。實(shí)現(xiàn)人文素質(zhì)課程的多中心治理，最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)在于形成相對(duì)的課程管理制度，并構(gòu)成一個(gè)良性循環(huán)的體系。在這個(gè)體系中，無(wú)論是企業(yè)還是部門，必然會(huì)存在各自利益的追逐與競(jìng)爭(zhēng)，應(yīng)通過(guò)這種競(jìng)爭(zhēng)形成互相牽制、互相促進(jìn)的機(jī)制。例如，通過(guò)制度的建立明確在課程管理中誰(shuí)參與哪些層面的決策，以什么方式參與？形成怎樣的合作制度？在這些合作活動(dòng)中各自承擔(dān)的責(zé)任是什么，得到什么？對(duì)合作中的違規(guī)行為如何監(jiān)督、懲罰？如何協(xié)調(diào)解決合作中的沖突行為？這個(gè)良性循環(huán)體系的形成要讓參與治理的各方嘗到甜頭，以長(zhǎng)久地吸引高職院校內(nèi)部及外部的相關(guān)單位積極參與到學(xué)生人文素質(zhì)的課程體系中。

（三） 靈活整合利用社會(huì)各界的人文素質(zhì)教育資源。多中心治理視角下，高職人文素質(zhì)教育資源的范圍將會(huì)被不斷擴(kuò)大，通過(guò)課程體系設(shè)置與管理課程實(shí)踐活動(dòng)、頂崗實(shí)習(xí)等，資源整合巨手將會(huì)從院校內(nèi)部延伸到其他高校乃至社會(huì)各個(gè)行業(yè)之中。例如，近年來(lái)國(guó)內(nèi)不少高校都引入了北京超星集團(tuán)旗下的爾雅公司開發(fā)的爾雅通識(shí)網(wǎng)絡(luò)課程，爾雅依托功能強(qiáng)大的在線教育技術(shù)平臺(tái)，與國(guó)內(nèi)外100多家教育科研機(jī)構(gòu)，3000多位專家名師合作，整合了大量國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)的人文素質(zhì)課程資源。推行校企合作的高職院校在與企業(yè)合作過(guò)程中，將企業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)文化整合為培養(yǎng)學(xué)生人文素養(yǎng)的教學(xué)資源。例如，青島啤酒博物館濃縮了中國(guó)啤酒工業(yè)及青島啤酒的發(fā)展史，集文化歷史、生產(chǎn)工藝流程、啤酒娛樂(lè)、購(gòu)物、餐飲為一體，體現(xiàn)了世界視野、民族特色、穿透歷史、融匯生活的文化理念，完全可以整合為高職院校人文素質(zhì)課程的教學(xué)資源之一。南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院的東盟合唱團(tuán)，以音樂(lè)藝術(shù)課程教育為基礎(chǔ)，除圍繞著校園文化藝術(shù)節(jié)、節(jié)慶晚會(huì)、名家講壇等校園文化活動(dòng)，以新年音樂(lè)會(huì)、音樂(lè)沙龍等為主要表演形式，營(yíng)造高雅的校園文化氛圍，吸引學(xué)生參與。同時(shí)，也注重對(duì)接社會(huì)實(shí)踐，如以“東盟合唱團(tuán)”為主要引導(dǎo)載體，通過(guò)參與東盟民歌節(jié)、南國(guó)周末音樂(lè)沙龍、亞洲聲樂(lè)（合唱）節(jié)等對(duì)外交流演出，把藝術(shù)教育實(shí)踐與豐富多彩的社會(huì)活動(dòng)緊密結(jié)合，成為各行業(yè)組織演出單位的重要資源，同時(shí)校內(nèi)教師也將這種活動(dòng)過(guò)程整合為本校的人文素質(zhì)課程資源。

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課程管理的實(shí)質(zhì)范文第3篇

酒店管理公司，相信大家不會(huì)陌生，管理公司管理著眾多情況各不相同的單體酒店。那么，他們究竟是如何管理的?是否存在著一種行之有效，可以復(fù)制的管理模式?本期，讓我們聽頤合酒店管理(北京)有限公司的總經(jīng)理張穗生為我們解密酒店管理模式。

TIPS

現(xiàn)代酒店管理集團(tuán)誕生于20世紀(jì)40年代末的歐美國(guó)家，酒店管理公司在中國(guó)的發(fā)展，是以國(guó)際酒店管理公司進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)開始的。1982年香港半島集團(tuán)接管北京建國(guó)飯店，標(biāo)志著我國(guó)單體酒店正式進(jìn)入專業(yè)化、集團(tuán)化的發(fā)展之路。20世紀(jì)90年代，國(guó)際酒店集團(tuán)加快了登陸中國(guó)市場(chǎng)的步伐。

進(jìn)入21世紀(jì)初期，國(guó)際酒店集團(tuán)在中國(guó)的發(fā)展呈現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化、兩極化、本土化的特征，不僅酒店數(shù)量大幅增長(zhǎng)，而且以全球化戰(zhàn)略為前提，追求地區(qū)分布，經(jīng)營(yíng)格局更加合理化。

酒店業(yè)迅猛發(fā)展也為本土酒店管理公司的產(chǎn)生和發(fā)展提供了市場(chǎng)空間。一些本土酒店管理公司在吸收國(guó)外先進(jìn)管理產(chǎn)品的基礎(chǔ)上融合中國(guó)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)逐步建立起了自己的管理模式，逐漸在酒店市場(chǎng)開辟出了自己的天地。

管理公司做的事情，就是對(duì)酒店管理模式進(jìn)行解密，把它變成可以復(fù)制的，讓酒店管理由原來(lái)對(duì)個(gè)人的依賴轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)模式的依賴，把酒店管理的技術(shù)含量降低。這樣，你即使聘用的管理人員能力相對(duì)來(lái)說(shuō)不是那么強(qiáng)，也能將酒店管理得有聲有色。落實(shí)到具體的單體酒店管理，主要體現(xiàn)在如下十個(gè)方面。如果在這十個(gè)方面花大力氣進(jìn)行有效的管理，就能做到不同酒店經(jīng)營(yíng)管理游刃有余。

1　市場(chǎng)營(yíng)銷

接手一家酒店，首先要對(duì)酒店的整個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行詳細(xì)調(diào)研，對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行重新定位，弄清楚自己要靠什么吸引客人來(lái)這里消費(fèi)。針對(duì)這個(gè)定位，再對(duì)價(jià)格、客源等細(xì)節(jié)進(jìn)行定位。等產(chǎn)品定位準(zhǔn)確了再向市場(chǎng)進(jìn)行推廣。

2　成本控制

酒店經(jīng)營(yíng)成本分兩大部分，一部分是直接成本。將每個(gè)月的直接成本是多少計(jì)算出來(lái)，告訴底下的人員。直接成本是比較很容易進(jìn)行監(jiān)控的。例如，每個(gè)月100萬(wàn)的成本里面，直接成本是50萬(wàn)，每天進(jìn)一萬(wàn)五千多的貨物，然后每天查看進(jìn)的是不是這么多就可以了。

另一部分是營(yíng)運(yùn)費(fèi)用，例如，我目前管理的釣魚臺(tái)山莊，幾十項(xiàng)的開支，每個(gè)月每個(gè)部門花多少錢都要進(jìn)行預(yù)算化管理。人員工資、人員費(fèi)用、辦公費(fèi)用每個(gè)月是多少，不能超過(guò)營(yíng)業(yè)額的多少，這些都要提前預(yù)算，并在實(shí)際中進(jìn)行監(jiān)管監(jiān)控。

3　對(duì)客服務(wù)

我以前學(xué)習(xí)的時(shí)候，一位外國(guó)老師曾經(jīng)送給我這么一句話，要像對(duì)待你的初戀情人一樣對(duì)待你的客人。意思就是體貼入微，處處為顧客著想。對(duì)客服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)，用一句話來(lái)概括，就是應(yīng)該“預(yù)知客人的需要”，這就是高星級(jí)服務(wù)和普通服務(wù)的區(qū)別。

服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)，以往我們一般慣常照搬西方的方式，很程序化，比如，坐下來(lái)60秒上熱毛巾，溫度不能低于七十度，點(diǎn)菜頭盤十分鐘要上來(lái)；煙灰缸里不能有兩個(gè)煙頭，毛巾服務(wù)至少三道等，這樣固然好，但是會(huì)使經(jīng)營(yíng)成本大大增加。

我比較贊成國(guó)學(xué)為體西學(xué)為用，即對(duì)流程的注意度相對(duì)淡弱一些，更多地發(fā)揮我國(guó)待客的禮節(jié)，如主動(dòng)

熱情，微笑等，這樣一方面讓人覺得很人性化，另一方面還可以大大降低成本。

最后還要注意的一點(diǎn)就是想將對(duì)客服務(wù)徹底落到實(shí)處，就需要加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，通過(guò)一次次的培訓(xùn)來(lái)強(qiáng)化，讓他們養(yǎng)成習(xí)慣，才能取得好的效果。

案例1：

做好對(duì)客服務(wù)，是吸引客人的法寶。很多酒店有一個(gè)很嚴(yán)重的問(wèn)題，就是冷冰冰，裝修得很豪華，大堂富麗堂皇，但是沒(méi)有人情味。比如現(xiàn)在酒店一般都會(huì)有晚安卡，那種很機(jī)械地印刷品，雖然名字叫做晚安卡，但并沒(méi)有起到很好的效果，讓客人有溫暖的感覺。其實(shí)可以采取一種更加人性的做法，用一張小紙條，由服務(wù)人員自己來(lái)寫。可能服務(wù)人員寫得不好看，歪歪斜斜的，但是，這樣會(huì)讓客人感覺這確實(shí)是實(shí)實(shí)在在祝自己晚安，就會(huì)有一種溫馨的感覺。

案例2：

釣魚臺(tái)山莊現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)的官府養(yǎng)生菜，我覺得就缺乏包裝，器皿配搭不對(duì)，環(huán)境和養(yǎng)生菜也不太對(duì)稱。官府養(yǎng)生菜春夏秋冬各不相同，可以設(shè)立春夏秋冬四個(gè)包間，每個(gè)包間按照春夏秋冬不同的風(fēng)格進(jìn)行設(shè)計(jì)，春天的時(shí)候，坐在“春”的包間里，包間里的電視里向客人介紹菜品的烹飪過(guò)程，營(yíng)養(yǎng)功效等。

案例3：

廣東人喜歡喝茶，我們一般的慣例是客人發(fā)現(xiàn)沒(méi)水了，把蓋揭開放在旁邊的時(shí)候就該添水了。但是實(shí)際上，當(dāng)客人倒水的時(shí)候，手抬得很高就說(shuō)明水已經(jīng)快沒(méi)有了，看到客人手里有這個(gè)動(dòng)作就應(yīng)該添水了。

案例4：

近年來(lái)，商務(wù)女性入住比冽越來(lái)越多，為給女性客人提供更多便利，武漢一家酒店三八前夕將3間高級(jí)大床房升級(jí)為女士房，僅限女士入住，不接受男性客人。30多平米的房?jī)?nèi)床幃、靠墊等全部裝飾成溫馨的粉紅色。房間內(nèi)還備有躺椅、瑜伽墊，玩偶，飾品盒，浴室內(nèi)放置著香薰用品等女性用品也一應(yīng)俱全，受到女性顧客熱捧，在推出一周來(lái)，入住的女性客戶未曾間斷。

4　內(nèi)部管理

怎樣才算管得好，要制定很具體的標(biāo)準(zhǔn)。說(shuō)我們要做五星級(jí)服務(wù)，那究竟怎樣才算是五星級(jí)服務(wù)呢，這就需要制定很多量化的指標(biāo)。

舉例來(lái)說(shuō)，評(píng)估一個(gè)人力經(jīng)理做得好不好，人員流失率就是一個(gè)很重要又可量化的指標(biāo)，人員流失率過(guò)高，自然就說(shuō)明人力經(jīng)理沒(méi)有做好，你要給他訂立很多量化的標(biāo)準(zhǔn)，這樣他才能知道怎樣去做好。

案例：

我們現(xiàn)在的管理人員采取現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，每天把十八個(gè)事情過(guò)一次。比如員工考勤，管理人員的第一件事，是找來(lái)簽到本，看底下員工有沒(méi)有打卡，今天有沒(méi)有人請(qǐng)假，請(qǐng)假的話是否按照規(guī)定辦好了手續(xù)，下班有沒(méi)有人早退。管理人員過(guò)問(wèn)了這個(gè)事情，考勤就不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。再比如儀容儀表，班前小會(huì)都會(huì)檢查一遍，工作的過(guò)程中，管理人員到了現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)有跟標(biāo)準(zhǔn)不同的隨時(shí)提醒。

5　硬件完善

幾乎任何個(gè)企業(yè)都存在硬件問(wèn)題，硬件不完善怎么去生產(chǎn)，所以要將硬件落實(shí)到位。比如我剛來(lái)釣魚臺(tái)山莊的時(shí)候，統(tǒng)一的標(biāo)識(shí)系統(tǒng)、雨傘服務(wù)等都還沒(méi)有，現(xiàn)在我正在一步步做。

6　企業(yè)文化建設(shè)

眾所周知，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)就是人才競(jìng)爭(zhēng)。留住人才，有兩種辦法，一是給他足夠的錢，但是這個(gè)一般都無(wú)法完全做到。另外一個(gè)就是樹立良好的企業(yè)文化，讓企業(yè)與員工共同發(fā)展。

要滿足員工精神上的需求，即職業(yè)生涯規(guī)劃，發(fā)展前景等。管理員工，最后達(dá)到的目標(biāo)是讓員工尊重你并不是尊重你的職位，而是尊重你這個(gè)人。

作為一個(gè)管理者，要角色做事，本色做人。角色定了，有些職責(zé)必須履行，但是下了班和員工就是朋友。當(dāng)有一天員工既把你當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)，又把你當(dāng)朋友，就算一個(gè)管理人員做成功了。企業(yè)管理要以人為本，真誠(chéng)相待，嚴(yán)格要求，善待員工。

7　人力資源管理

這一方面主要是人事工作，如員工考評(píng)、員工福利等。

8　培訓(xùn)建立

培訓(xùn)方式方法包括很多，要主推實(shí)操性很強(qiáng)的那種。

酒店行業(yè)大多數(shù)人的學(xué)歷很低，靠經(jīng)驗(yàn)做起來(lái)的占了從業(yè)人員的絕大部分，整體人群素質(zhì)相對(duì)較低，所以個(gè)性化的東西不能太多，需要用行政指令。

任何一個(gè)企業(yè)都要打造學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)，通過(guò)培訓(xùn)，慢慢潛移默化地告訴他們要這樣去做，只有給予員工足夠的培訓(xùn)，才能讓團(tuán)隊(duì)真正有執(zhí)行力。

培訓(xùn)的時(shí)候，培訓(xùn)師是非常關(guān)鍵的，要先對(duì)培訓(xùn)師進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，才能讓他們?nèi)ヅ囵B(yǎng)自己的員工。

9　有效監(jiān)控

體制是最重要的，良好的體制才能達(dá)到良好的監(jiān)控效果。對(duì)于餐飲，酒店來(lái)說(shuō)，想做到有效監(jiān)控比較困難，雖然每個(gè)酒店都有監(jiān)察部門，但是真正做得好的很少。主要原因在于很多東西沒(méi)有量化的標(biāo)準(zhǔn)。餐飲類從業(yè)人員眾多，作為管理者，不可能所有工作都懂。要建立一套行之有效的監(jiān)察體系。

釣魚臺(tái)山莊現(xiàn)在實(shí)行的監(jiān)察體系是按照五星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，制定了一千三百多項(xiàng)指標(biāo)，管理人員挨項(xiàng)進(jìn)行檢查，符合指標(biāo)的就打勾，不符合指標(biāo)的就打叉，最后的差錯(cuò)率不能高于4％。

案例：

在管理中有這么一個(gè)很經(jīng)典的案例，有七個(gè)人住在一起，每天共喝一桶粥，粥每天都不夠。一開始，他們抓閹決定誰(shuí)來(lái)分粥，每天輪一個(gè)。于是乎每周下來(lái)，他們只有一天是飽的，就是自己分粥的那一天。后來(lái)他們開始推選出一個(gè)道德高尚的人出來(lái)分粥。但是強(qiáng)權(quán)就會(huì)產(chǎn)生腐敗，大家開始挖空心思去討好他，賄賂他，搞得整個(gè)小團(tuán)體烏煙障氣。后來(lái)，大家又組成三人的分粥委員會(huì)及四人的評(píng)選委員會(huì)，互相攻擊扯皮下來(lái)，粥吃到嘴里全是涼的。最后，這七個(gè)人想出來(lái)一個(gè)方法：輪流分粥，但分粥的人要等其他人都挑完后拿剩下的最后一碗。為了不讓自己吃到最少的，每人都會(huì)盡量分得平均。這個(gè)故事說(shuō)明，一個(gè)好的體制，能達(dá)到比個(gè)人自發(fā)自覺好得多的監(jiān)察效果。

10　風(fēng)險(xiǎn)防范

中國(guó)人喜歡跟風(fēng)，一個(gè)好的東西出來(lái)了，就會(huì)出現(xiàn)很多人來(lái)模仿，因此要不斷調(diào)整自己的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，定期對(duì)酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行分析。我會(huì)每三個(gè)月對(duì)釣魚臺(tái)山莊的整個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行重新評(píng)估，看看戰(zhàn)略是否有問(wèn)題，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)調(diào)整，防范于未然。

課程管理的實(shí)質(zhì)范文第4篇

[關(guān)鍵詞]建筑工程；施工質(zhì)量；科學(xué)管理

建筑工程施工的核心目標(biāo)就是保證質(zhì)量，這是關(guān)系到建筑工程項(xiàng)目能否順利完成的關(guān)鍵。好的施工質(zhì)量，可以使施工順利完成，如果施工質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，工程難以通過(guò)最終的質(zhì)量檢測(cè)，對(duì)工期影響巨大，也會(huì)給建筑功能的發(fā)揮帶來(lái)諸多的不變，讓建筑的安全性、使用年限受到嚴(yán)重的影響。也以這樣理解，建筑項(xiàng)目施工的質(zhì)量具有重大的意義，基于這樣的背景，在對(duì)建筑工程施工管理的過(guò)程中必須使用科學(xué)的管理方式和方法，在施工的各個(gè)節(jié)點(diǎn)來(lái)保證施工的質(zhì)量，以此讓建筑工程的質(zhì)量得到保證。

一、當(dāng)前建筑工程施工質(zhì)量管理存在的問(wèn)題

1、建筑管理法規(guī)執(zhí)行力度差

建筑管理相關(guān)法律法規(guī)在實(shí)際執(zhí)行的過(guò)程中落實(shí)率較低，而施工企業(yè)又沒(méi)有對(duì)自身進(jìn)行能很好的監(jiān)管，法律法規(guī)執(zhí)行不到位。國(guó)內(nèi)在從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的過(guò)程中，建筑行業(yè)沒(méi)有形成系統(tǒng)的、完善的質(zhì)量管理系統(tǒng)。國(guó)家的質(zhì)量監(jiān)管體系、建筑行業(yè)的施工、監(jiān)理、設(shè)計(jì)等在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)在實(shí)踐中沒(méi)有達(dá)到理想的效果，這些因素對(duì)建筑工程施工質(zhì)量產(chǎn)生極大的影響。

2、建筑工程施工人員素質(zhì)不高

建設(shè)工程市場(chǎng)沒(méi)有形成較高的規(guī)范程度，專業(yè)的施工人員素質(zhì)整體偏低。目前中國(guó)從事建筑工作的人員有幾千萬(wàn)人，但是農(nóng)民工占到從業(yè)人員的一半以上，這些人員技能低，沒(méi)有接受職業(yè)技能培訓(xùn)，沒(méi)有較高的文化水平，質(zhì)量意識(shí)、安全意識(shí)嚴(yán)重偏低等，這些都對(duì)工程建設(shè)的質(zhì)量產(chǎn)生極大的影響。不僅如此，施工單位為了降低資金投入，現(xiàn)場(chǎng)配備的管理人員不足，無(wú)法形成有效的管理，難以滿足施工質(zhì)量的要求。

3、建筑工程設(shè)計(jì)中各專業(yè)沒(méi)有形成有效的協(xié)調(diào)

設(shè)計(jì)建筑工程的專業(yè)有很多，在設(shè)計(jì)的過(guò)程中各專業(yè)的默契程度較低，設(shè)計(jì)沖突經(jīng)常出現(xiàn)，在建設(shè)的過(guò)程中設(shè)計(jì)方案要不斷地變更。同時(shí)參與到建筑行業(yè)的行業(yè)很多，如建筑、電氣、管道、設(shè)備、給水排水、建筑材料、裝修、消防、鋼材等，項(xiàng)目工程質(zhì)量受到各種行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的影響。如今，科技發(fā)展速度很快，建筑業(yè)不斷的出現(xiàn)新型的材料，但是由于新型材料還沒(méi)有被大范圍的推廣，使用的時(shí)間又不長(zhǎng)，對(duì)他們的使用范圍、性能特點(diǎn)相關(guān)人員知道的并不多，導(dǎo)致在使用新材料的時(shí)候沒(méi)有選擇最佳的使用方法和技術(shù)，從而對(duì)施工的質(zhì)量造成影響。因?yàn)橹挥泻苌俚脑O(shè)計(jì)師有現(xiàn)場(chǎng)施工的經(jīng)驗(yàn)，絕大部分的設(shè)計(jì)師對(duì)施工的合理性考慮不周，對(duì)于設(shè)計(jì)圖紙中出現(xiàn)的不足或者錯(cuò)誤不能及時(shí)的修改，這都嚴(yán)重的威脅建筑工程施工的質(zhì)量。

4、建設(shè)單位標(biāo)價(jià)低、工期短、資金得不到保證

在社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的影響下，施工企業(yè)為了讓自己的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力提高，投標(biāo)價(jià)格在不斷地降低，減少施工時(shí)間，以此來(lái)獲取更多的利潤(rùn)，造成施工單位出于降低成本的考慮，在施工的過(guò)程中私自減少或改變施工程序，在合同期限的壓力下，正常、合理的施工周期得不到保證，趕工期、上進(jìn)度，無(wú)法“顧及”工程的施工質(zhì)量。由于建筑單位工程款項(xiàng)撥付的不及時(shí)，使施工進(jìn)度不平衡，前松后緊的現(xiàn)象普遍存在，這些現(xiàn)象都嚴(yán)重的影響著工程施工的質(zhì)量。

5、建筑材料、設(shè)備的質(zhì)量管理不過(guò)關(guān)

應(yīng)用于建筑施工中的原材料和設(shè)備較多，但是如今建材市場(chǎng)、設(shè)備市場(chǎng)還不是太正規(guī)，產(chǎn)品質(zhì)量高低不等，在追求經(jīng)濟(jì)效益的目標(biāo)下，供應(yīng)公司經(jīng)常不顧施工質(zhì)量而提供質(zhì)量低下和不符合建筑標(biāo)準(zhǔn)的商品，再加上檢查人員沒(méi)有較強(qiáng)的質(zhì)量意識(shí)，也就置施工質(zhì)量于危險(xiǎn)的境地。所以，施工企業(yè)對(duì)材料、設(shè)備的質(zhì)量要進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，只有保證建材和設(shè)備的質(zhì)量才能保證建筑施工的質(zhì)量。

二、建筑工程施工質(zhì)量的全過(guò)程管理是最科學(xué)的管理方式

1、建筑工程施工前的質(zhì)量管理

所謂的建筑工程施工前的質(zhì)量管理，是指建筑項(xiàng)目還沒(méi)有動(dòng)工之前對(duì)施工質(zhì)量開展的管理，一般建筑企業(yè)對(duì)這項(xiàng)工作不是太重視。但是事實(shí)上，建筑工程施工前的質(zhì)量管理是非產(chǎn)重要的，俗話說(shuō)得好，好的開頭是成功的一半，該項(xiàng)工作對(duì)于整個(gè)建筑工程的質(zhì)量管理來(lái)講發(fā)揮的是基礎(chǔ)性的工作。詳細(xì)的講，施工前的施工質(zhì)量管理涉及的工作比較多也、比較繁雜，主要包括：場(chǎng)地清潔、設(shè)備入駐、采購(gòu)材料、對(duì)人員進(jìn)行培訓(xùn)等各種各樣的內(nèi)容，管理人員對(duì)各項(xiàng)工作都要嚴(yán)格、認(rèn)真的對(duì)待。同時(shí)，對(duì)于建筑項(xiàng)目所在地的氣候也要做到心中有數(shù)，對(duì)建筑工程施工過(guò)程中可能出現(xiàn)的惡劣天氣進(jìn)行預(yù)測(cè)，同時(shí)有針對(duì)性的制定預(yù)防措施，這樣可以以避免由于缺乏應(yīng)對(duì)措施或者沒(méi)有充足的準(zhǔn)備導(dǎo)致的施工質(zhì)量問(wèn)題。

2、建筑工程施工中的質(zhì)量管理

建筑工程施工質(zhì)量管理的核心和重點(diǎn)是建筑施工中質(zhì)量管理，在這個(gè)過(guò)程中對(duì)施工質(zhì)量進(jìn)行管理是工作的難點(diǎn)，因此必須根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際情況的詳細(xì)的制定管理的內(nèi)容，并在管理的過(guò)程中付諸實(shí)踐，我們必須重視影響施工質(zhì)量的隱形因素的管理工作，保證建筑工程施工質(zhì)量出于較高的水平。詳細(xì)的講，涉及到建設(shè)中施工質(zhì)量管理的內(nèi)容有：會(huì)審設(shè)計(jì)圖紙、交接工序、檢查和檢驗(yàn)施工材料、檢點(diǎn)施工環(huán)節(jié)的質(zhì)量，機(jī)械設(shè)備的保養(yǎng)和維護(hù)等。對(duì)質(zhì)量管理在實(shí)際開展工作的時(shí)候，要協(xié)調(diào)好各個(gè)部門，同時(shí)施工質(zhì)量管理人員也要認(rèn)真負(fù)責(zé)。除此之外，要是有必要，對(duì)從事施工質(zhì)量的管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，讓他們的專業(yè)技能、工作方法等綜合素質(zhì)進(jìn)一步提升，落實(shí)管理責(zé)任制，確保施工質(zhì)量管理人員發(fā)揮應(yīng)有的作用，不斷的提高工程施工質(zhì)量管理的執(zhí)行度。

3、建筑工程施工后的質(zhì)量管理

建筑工程施工后的質(zhì)量管理是一個(gè)輔的工作，主要內(nèi)容是開發(fā)商竣工后的驗(yàn)收檢驗(yàn)，對(duì)建筑工程實(shí)際的施工質(zhì)量按照合同書的標(biāo)準(zhǔn)以及國(guó)家的相關(guān)要求進(jìn)行實(shí)際的檢驗(yàn)。建筑工程質(zhì)量控制的最后一個(gè)環(huán)節(jié)就是開發(fā)商的驗(yàn)收工作。在驗(yàn)收之前，建筑企業(yè)要對(duì)自己建造的建筑物按照合同以及國(guó)家的要求進(jìn)行質(zhì)量自檢，對(duì)建筑工程質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)，要是自檢合格后才能按照流程進(jìn)行交工，這樣可以避免由于自身的原因出現(xiàn)施工質(zhì)量問(wèn)題，同時(shí)這也是本著對(duì)建筑物的使用者負(fù)責(zé)人的態(tài)度開展的后續(xù)工作。

結(jié)束語(yǔ)

對(duì)建筑工程施工質(zhì)量產(chǎn)生影響的因素有很多，所以，建筑施工質(zhì)量管理是一個(gè)系統(tǒng)的工作，存在于建筑的整個(gè)過(guò)程。為了讓施工質(zhì)量管理的效果得到加強(qiáng)，除了在施工前、中、后對(duì)影響建筑施工質(zhì)量的各個(gè)因素進(jìn)行排查之外，還需要組建一個(gè)具有足夠的質(zhì)量管理能力、素質(zhì)、責(zé)任心的管理團(tuán)隊(duì)，在企業(yè)中慢慢的形成一個(gè)適合本企業(yè)的施工質(zhì)量管理制度，以便于科學(xué)、有效、連續(xù)的開展施工質(zhì)量管理，對(duì)建筑工程施工質(zhì)量起到保駕護(hù)航的作用，給社會(huì)提供更多的高質(zhì)量的建筑物，在提高企業(yè)社會(huì)效益的同時(shí)提高經(jīng)濟(jì)效益，讓企業(yè)獲得更多的社會(huì)聲譽(yù)，并不斷的提高競(jìng)爭(zhēng)力。

課程管理的實(shí)質(zhì)范文第5篇

關(guān)鍵詞：管理學(xué)基礎(chǔ)，效果，教學(xué)方式，競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制

為了擴(kuò)大中職學(xué)生的就業(yè)范圍，擴(kuò)寬學(xué)生的就業(yè)崗位，我校在會(huì)計(jì)專業(yè)課程設(shè)置中增加了相應(yīng)的學(xué)科，比如：管理學(xué)基礎(chǔ)、市場(chǎng)營(yíng)銷、應(yīng)用文寫作等，從而迎合社會(huì)對(duì)人才的綜合需求。由于這些課程處于相對(duì)尷尬的位置，學(xué)生對(duì)這些課程缺乏濃厚的興趣，教師的教學(xué)方式又常常是傳統(tǒng)的講授，導(dǎo)致教學(xué)效果并不理想。本文從近幾年的這些課程的教學(xué)工作出發(fā)，就《管理學(xué)基礎(chǔ)》這門課程在教學(xué)方法有較深刻的體會(huì)，并在教學(xué)方式上做出一定的改變，效果顯著。

一、中職《管理學(xué)基礎(chǔ)》教學(xué)效果不理想成因分析

（一）學(xué)生方面

1、學(xué)生意識(shí)上不夠重視課程。

《管理學(xué)基礎(chǔ)》這門學(xué)科既非會(huì)計(jì)專業(yè)的專業(yè)課程，又非公共課程。學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中對(duì)非專業(yè)課程在心理上有難免的“小視”，其表現(xiàn)可以在課程上體現(xiàn)。課堂上學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高，整節(jié)課下來(lái)要不是鴉雀無(wú)聲，要不就是一問(wèn)三不知。從學(xué)生那毫無(wú)神采的眼神中不難推測(cè)他們的思緒已經(jīng)神游了。除每周的課堂外，沒(méi)有其他的空余時(shí)間用到這門課程上，平時(shí)作業(yè)也大量出現(xiàn)雷同現(xiàn)象。

2、學(xué)生對(duì)其在認(rèn)識(shí)上有偏差，并對(duì)自我缺乏信心。

普遍學(xué)生認(rèn)為這門學(xué)科是對(duì)管理者而言是非常好的，但是對(duì)學(xué)生自己卻沒(méi)有用處；并且有部分的學(xué)生認(rèn)為自己沒(méi)有這樣的能力能達(dá)到管理者的水平，只能做一名普普通通的職工。就這樣的認(rèn)識(shí)也在一定程度上影響了《管理學(xué)基礎(chǔ)》這門課程的教學(xué)效果。

（二）教師方面

1、教學(xué)方式過(guò)于單一，學(xué)生厭煩上課。

《管理學(xué)基礎(chǔ)》課程中理論教學(xué)多，授課教師授課方式大多數(shù)是理論和案例相結(jié)合。雖然有案例作為補(bǔ)充，豐富課程，但是往往這些教學(xué)案例是企業(yè)公司的例子，學(xué)生又缺乏對(duì)企業(yè)的了解，從而使得真實(shí)的案例變的空洞了。學(xué)生無(wú)法把理論知識(shí)與案例聯(lián)系起來(lái)，學(xué)習(xí)便產(chǎn)生障礙，引發(fā)對(duì)課程的厭倦。

2、缺乏實(shí)踐基礎(chǔ)，教學(xué)欠深刻。

從事《管理學(xué)基礎(chǔ)》課程教學(xué)的教師雖然有著高學(xué)歷、重點(diǎn)大學(xué)畢業(yè)，但往往這些教師缺乏實(shí)際專業(yè)工作的經(jīng)驗(yàn)，從而教學(xué)過(guò)程缺少生動(dòng)鮮活的例子。甚至有些中職學(xué)校任課教師非專業(yè)課教師，他們對(duì)本專業(yè)的研究不夠深入，只能講個(gè)大概，卻缺乏深刻。

二、教學(xué)方式的新嘗試

（一）課程內(nèi)容以簡(jiǎn)單易懂方式講授，從現(xiàn)實(shí)生活中尋求相交點(diǎn)。

任何一門學(xué)科最好的教學(xué)方式無(wú)非是簡(jiǎn)單易懂，并且與生活息息相關(guān)?！豆芾韺W(xué)基礎(chǔ)》課程雖然理論性強(qiáng)，但是只要留心的發(fā)現(xiàn)，生活處處都是其體現(xiàn)。比如在講授“管理者及管理者的類型”時(shí)，最簡(jiǎn)單最形象的例子就是班級(jí)里的管理者及其類型。教材中管理者可以按縱向的管理層次和橫向的管理領(lǐng)域進(jìn)行分類。這時(shí)課程中可以讓學(xué)生將班級(jí)的管理者按縱向的管理層次劃分，分別為高層管理者：班長(zhǎng)；中層管理者：生活委員、學(xué)習(xí)委員、紀(jì)律委員等等；基層管理者：各科課代表及小組長(zhǎng)；這例子也可以讓學(xué)生按橫向的管理領(lǐng)域進(jìn)行劃分。課后的練習(xí)可以布置學(xué)生對(duì)學(xué)校管理者進(jìn)而劃分。這些與現(xiàn)實(shí)生活緊密聯(lián)系的例子，不僅可以有效地吸引學(xué)生的注意力，而且讓學(xué)生較易理解，從而融會(huì)貫通。

（二）開放教學(xué)課堂、活躍課堂氣氛，打破傳統(tǒng)固定的教學(xué)場(chǎng)所。

《管理學(xué)基礎(chǔ)》教學(xué)課程中，允許學(xué)生采用自由組合、自主調(diào)動(dòng)位置；可以圍成圈坐，可以一字?jǐn)傞_坐；對(duì)坐姿不做過(guò)多強(qiáng)求，舒適得體即可。這種課堂方式能很好吸引學(xué)生的興趣，便于對(duì)課程的討論，小團(tuán)體中相互學(xué)習(xí)，促使學(xué)生接觸更多的思維方式。教學(xué)場(chǎng)所豐富，以課室為基礎(chǔ)，外加校園各處，積極爭(zhēng)取到企業(yè)實(shí)地觀摩學(xué)習(xí)。

（三）項(xiàng)目任務(wù)驅(qū)動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生開展探究性自主學(xué)習(xí)。

任務(wù)驅(qū)動(dòng)的教學(xué)方式，能為學(xué)生提供體驗(yàn)實(shí)踐的情境和感悟問(wèn)題的情境，圍繞任務(wù)展開學(xué)習(xí)，以任務(wù)的完成結(jié)果檢驗(yàn)和總結(jié)學(xué)習(xí)過(guò)程等，改變學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，使學(xué)生主動(dòng)建構(gòu)探究、實(shí)踐、思考、運(yùn)用、解決的學(xué)習(xí)體系。在《管理學(xué)基礎(chǔ)》教學(xué)中這種教學(xué)方式效果明顯，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣高，掌握程度深。“以任務(wù)為主線、教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”，改變了傳統(tǒng)的教學(xué)的被動(dòng)教學(xué)模式，創(chuàng)造了以學(xué)定教、學(xué)生主動(dòng)參與、自主協(xié)作、探索創(chuàng)新的新型學(xué)習(xí)模式。有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)及與他人協(xié)作的能力。在《管理學(xué)基礎(chǔ)》課程的“制定企業(yè)工作計(jì)劃”內(nèi)容，可以讓學(xué)生以小組為單位各種策劃一個(gè)節(jié)日的活動(dòng)，寫出一份計(jì)劃書，這樣有利于學(xué)生掌握計(jì)劃書涉及的各要素及注意事項(xiàng)。