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本土化地理課程資源指在一定區(qū)域范圍內(nèi)一切有利于實(shí)現(xiàn)地理課程目標(biāo)的各種資源。本土化地理課程資源的開發(fā)不僅可以豐富和完善課程本身,在地理教學(xué)中同樣承擔(dān)著非常重要的角色。
1.激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
學(xué)生對地理的學(xué)習(xí)也應(yīng)和其它學(xué)科一樣,只有建立在興趣的基礎(chǔ)上,才能達(dá)到更好的效果。我們的地理教學(xué)只有能夠引起學(xué)生的興趣,學(xué)生才會處于積極的思維狀態(tài),有了趣味性,才能產(chǎn)生學(xué)習(xí)的主動性。地理課如果上得生動有趣,就能激發(fā)學(xué)生的求知欲,推動他們?nèi)ヌ角笮轮R,發(fā)展新能力。雖然高中學(xué)生邏輯思維能力大為提高,但思考問題仍然不能脫離直觀、具體事物的支撐,學(xué)習(xí)主動性能否發(fā)揮,取決于其對教學(xué)情境的熟悉程度。而本土化課程資源就在學(xué)生周圍,既為學(xué)生所熟知,又為學(xué)生所喜愛,在教學(xué)中善于聯(lián)系本土化地理課程資源,善于開展鄉(xiāng)土地理實(shí)踐活動,以多種教學(xué)手段呈現(xiàn)出來,學(xué)生在地理學(xué)習(xí)中才會興趣盎然,甚至還會主動要求開辟地理第二課堂。
當(dāng)然學(xué)生對于這些客觀存在于他們周圍的地理事物和地理現(xiàn)象,有的只知其然,不知其所以然,需要教師點(diǎn)撥,并能結(jié)合身邊熟悉的事物,巧妙利用本土化地理課程資源,使教學(xué)情境“生活化”,以激發(fā)學(xué)生的、興趣與好奇心,達(dá)到事半功倍的結(jié)果。如講到城市道路格局時(shí),有放射式、環(huán)形放射式、方格環(huán)形放射式等,介紹完后,可讓學(xué)生分小組畫出學(xué)校所在地區(qū)的道路網(wǎng),然后由學(xué)生自己判斷分析所屬哪種格局,這樣的格局是否合理。由于這些道路網(wǎng)都是學(xué)生每天接觸到的、容易把道路網(wǎng)勾畫出來,即便是住校同學(xué)也能通過同伴互助來完成。另一方面在分析這種布局是否合理這一活動中學(xué)生的興趣會更濃,也可以讓學(xué)生更加明確城市道路網(wǎng)并沒有統(tǒng)一的格局,是由當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和經(jīng)濟(jì)狀況所決定的。
2.改變學(xué)生學(xué)習(xí)方式
新課程倡導(dǎo)自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí),開展地理觀測、地理考察、地理實(shí)驗(yàn)、地理調(diào)查和地理專題研究等實(shí)踐活動。注重學(xué)習(xí)過程評價(jià)和學(xué)習(xí)結(jié)果評價(jià)的結(jié)合??梢?,新課程理念下地理觀測、地理考察、地理實(shí)驗(yàn)、地理調(diào)查和地理專題研究等實(shí)踐活動的進(jìn)行都需要以本土化地理課程資源為基礎(chǔ)。
而學(xué)生參與開發(fā)各類本土化課程資源的過程,例如讓學(xué)生通過圍繞某一主題或一個(gè)需要解決的與生活密切相關(guān)的地理問題進(jìn)行探索學(xué)習(xí),學(xué)生根據(jù)自身的條件和需要自主設(shè)定具體活動的目標(biāo),可根據(jù)自己的興趣和現(xiàn)有的水平選定活動內(nèi)容和方式,在探索發(fā)現(xiàn)的過程中,為了獲取問題的解答,常常需要多人合作、多組合作、社會多方人員共同參與才能順利完成。在這些學(xué)習(xí)過程中,都能體現(xiàn)出學(xué)生學(xué)習(xí)方式在轉(zhuǎn)變,由過去單純的被動的接受式學(xué)習(xí)方式轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生自主、探究、合作的多元學(xué)習(xí)方式。既改變傳統(tǒng)課程實(shí)施過于強(qiáng)調(diào)接受學(xué)習(xí)、死記硬背、機(jī)械訓(xùn)練的現(xiàn)狀,倡導(dǎo)學(xué)生主動參與、樂于探究、勤于動手,培養(yǎng)學(xué)生收集信息和處理信息的能力、獲取新知識的能力、分析問題和解決問題的能力以及交流與合作的能力,這一要求實(shí)際就是轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式,即倡導(dǎo)自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí)。
3.促進(jìn)學(xué)生地理思維能力的發(fā)展,提高地理教學(xué)質(zhì)量
目前,地理高考更側(cè)重于考學(xué)生的地理思維能力,它包括獲取和解讀信息、調(diào)動和運(yùn)用知識、描述和闡釋事物、論證和探討問題四大能力。本土化課程資源的開發(fā)和利用,可以培養(yǎng)學(xué)生動手能力、自學(xué)能力,分析問題、解決問題的能力。例如組織學(xué)生進(jìn)行地理考查、調(diào)查,同時(shí)對所見所聞進(jìn)行分析、討論,在其間可能又會產(chǎn)生很多例問題,在教師的引導(dǎo)下,舉辦討論會,尋求解決辦法,在這一過程中很好的培養(yǎng)了學(xué)生的地理思維能力,并在一定程度上拓展了學(xué)生的知識面,激活學(xué)生潛在的探索和創(chuàng)新意識,從而提高了地理教學(xué)質(zhì)量。
4.促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展,達(dá)成課程的三維目標(biāo)
新課程把課程資源的內(nèi)涵伸展到社會、學(xué)生生活、教師、家長和每一個(gè)學(xué)生。改變以往那種以教科書、教參為主要內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)的做法,真正地把教材內(nèi)容指向除書本以外的校內(nèi)外的各個(gè)場所。所以結(jié)合本校、本地的實(shí)際情況,因地制宜的開發(fā)和利用本土化課程資源,可以促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展,并完成課程的三維目標(biāo)。
4.1 本土化地理課程資源有助于知識與技能目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)
在高中地理教學(xué)中,本土化地理課程資源有助于地理知識的掌握和基本技能的形成。利用本土化地理課程資源能使地理教學(xué)過程建立在"由近及遠(yuǎn),從已知到未知"的基礎(chǔ)之上。因?yàn)檫@種先觀察、研究和熟知本鄉(xiāng)本土的地理事物,再推知較遠(yuǎn)地區(qū)和其它國家的地理情況,是完全符合認(rèn)識過程的邏輯的。教師在地理教學(xué)過程中如果能夠結(jié)合身邊熟悉的事物,巧妙利用本土化地理課程資源進(jìn)行教學(xué),這會有利于學(xué)生理解基礎(chǔ)知識,掌握基本技能。對學(xué)生來講,如何把書本知識轉(zhuǎn)化為能力,也需要通過野外觀察、社會調(diào)查等實(shí)踐活動來培養(yǎng)、鍛煉。
4.2 有助于過程與方法目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)
在地理教學(xué)中運(yùn)用本土化地理課程資源進(jìn)行綜合實(shí)踐活動,正是地理學(xué)科理論與實(shí)踐結(jié)合的生動體現(xiàn)。為實(shí)現(xiàn)過程與方法目標(biāo),就要給學(xué)生創(chuàng)設(shè)環(huán)境和條件,開展一定的綜合實(shí)踐活動和研究性學(xué)習(xí)等,讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體和教學(xué)過程中的主動參與者,在學(xué)以致用的過程中不斷學(xué)會如何對地理信息進(jìn)行整理、分析,運(yùn)用,嘗試去發(fā)現(xiàn)地理問題并努力地解決問題,鍛煉自己表達(dá)、交流、反思以及與人交流合作的能力??梢?,本土化地理課程資源的利用,可以使地理課本中的地理概念、地學(xué)原理以及地理事物的形成、發(fā)展和分布規(guī)律具體化、形象化,從而形成學(xué)生真實(shí)的地理觀念和地理概念以及正確的地理判斷,使地理教學(xué)從傳統(tǒng)的封閉型向開放型轉(zhuǎn)化。
4.3 有助于情感、態(tài)度、價(jià)值觀目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)
在高中地理教學(xué)中利用本土化地理課程資源,開展本土化地理實(shí)踐活動,可以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度,樹立起可持續(xù)發(fā)展的觀念,增強(qiáng)愛祖國、愛家鄉(xiāng)的情感。引導(dǎo)學(xué)生把課堂上學(xué)習(xí)到的理論與實(shí)踐聯(lián)系起來,提高學(xué)生比較、鑒別、分析、評價(jià)的能力。引導(dǎo)學(xué)生去關(guān)注身邊的人,身邊的事,進(jìn)而去關(guān)注家鄉(xiāng)的人和事,關(guān)注國家的以至世界的事,胸懷祖國,胸有大志。
5.可以促進(jìn)教師教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變,促進(jìn)教師專業(yè)成長
論文關(guān)鍵詞:資源環(huán)境 資源與環(huán)境法 課程
論文摘要:目前,資源與環(huán)境法課程已經(jīng)在資源環(huán)境類專業(yè)中開設(shè),這門課程雖說是法學(xué)類專業(yè)的核心課程,但是對于資源環(huán)境類專業(yè)而言有著非常重要的意義。開設(shè)資源與環(huán)境課有利于豐富教學(xué)授課形式,有利于學(xué)生了解常識,有利于強(qiáng)化學(xué)生的法制教育,有利于完善資環(huán)類專業(yè)的科學(xué)體系,有利于大學(xué)生參與保護(hù)環(huán)境的實(shí)踐活動等等。
一、引言
由于城市化,工業(yè)化的迅速發(fā)展,世界人口的迅速膨脹,全球的環(huán)境急劇惡化,由此引發(fā)的環(huán)境問題越來越嚴(yán)重。比如:土地的退化,水資源的缺乏,大氣污染,溫室效應(yīng)等……中國作為全球的一個(gè)發(fā)展大國,更是面臨這樣的環(huán)境問題,我國的水土流失面積已達(dá)到了367萬平方千米,并且還在增加?;哪苍谘杆贁U(kuò)展,每年由于酸雨的破壞造成50億美元的損失,并且殃及其他相鄰的國家。1997年,世界銀行的一項(xiàng)研究表明,我國每年由于水、氣的污染,經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)540億美元,這還僅僅只是間接損失。若是更為詳細(xì)全面的考慮,直接經(jīng)濟(jì)損失2-3倍,甚至10倍。環(huán)境問題影響經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民的生活和健康,國民尤為關(guān)注。為此,我們國家將保護(hù)環(huán)境制定為一項(xiàng)基本國策。
資源與環(huán)境法是一門新興的學(xué)科,是一種邊緣學(xué)科,也是交叉學(xué)科。其內(nèi)容涵蓋了倫理,生態(tài),環(huán)境等多方面的知識,所以在高校中開設(shè)資源與環(huán)境法是很有必要且具有意義的。
二、開設(shè)資源與環(huán)境法課的作用
(一)開設(shè)資源與環(huán)境法課程有利于幫助大學(xué)生了解環(huán)境法常識
資源環(huán)境法中有許多基本的常識問題,人們通過資源環(huán)境法了解到保護(hù)環(huán)境的重要性,自覺加入到環(huán)境保護(hù)的行列中來。了解了這方面的常識,詳細(xì)分析我國目前的環(huán)境問題如此惡劣,開設(shè)資源與環(huán)境法課程對于實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展有著重大的積極
意義。
(二)開設(shè)資源與環(huán)境法課程有助于強(qiáng)化學(xué)生的環(huán)境法制教育
開設(shè)資源與環(huán)境課有助于強(qiáng)化學(xué)生的法制教育。環(huán)境問題如此的嚴(yán)重,進(jìn)行保護(hù)和管理必須采取有效的手段:法律手段用其強(qiáng)制性,權(quán)威性等特征,成為主要手段。當(dāng)代大學(xué)生應(yīng)該具備較高的法律意識,更容易的約束其破壞行為,在高校開展能起到很好的宣傳作用。
(三)開設(shè)資源與環(huán)境法課程有助于完善資源環(huán)境類專業(yè)的學(xué)科體系
開設(shè)資源與環(huán)境課有助于完善資環(huán)類專業(yè)的科學(xué)體系,資環(huán)類專業(yè)課程開設(shè)多方面學(xué)科,而資源與環(huán)境法內(nèi)容與其密切相關(guān)。如環(huán)境管理制度制定,農(nóng)用保護(hù),總體規(guī)劃等解決環(huán)境問題,涉及了自然科學(xué)的諸多領(lǐng)域。要加強(qiáng)這方面的專業(yè)人才的相關(guān)知識學(xué)習(xí)……要想保護(hù)環(huán)境,純粹的自然學(xué)科知識遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,因?yàn)樗婕暗搅巳丝?、?jīng)濟(jì)、政治、文化、技術(shù)等方面。所以,社會科學(xué)的知識學(xué)習(xí)也是必不可少的。法律手段是一項(xiàng)非常重要的手段,以及資源與環(huán)境法教育對人們的思想觀念的改變,法律意識,知識水平等能力的提高等重要作用。資源與環(huán)境法應(yīng)該作為高校的一門必修課開設(shè),去增強(qiáng)大學(xué)生的保護(hù)環(huán)境的意識。
(四)開設(shè)資源與環(huán)境法課程有利于大學(xué)生參與保護(hù)環(huán)境的實(shí)踐活動 人類要可持續(xù)發(fā)展下去,必須推進(jìn)經(jīng)濟(jì)與環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展,大學(xué)生扮演著主要角色,通過開設(shè)資源與環(huán)境法課程樹立大學(xué)生價(jià)值觀、環(huán)境觀、倫理觀。積極開展資源與環(huán)境法,有助于實(shí)現(xiàn)大學(xué)生的全面發(fā)展,推進(jìn)素質(zhì)教育。而如今,許多高校正在擴(kuò)招,校園就得增設(shè)面積,校園就得規(guī)劃,其中包括環(huán)境規(guī)劃,環(huán)境影響評價(jià)。通過多方面的措施,引導(dǎo)大學(xué)生保護(hù)環(huán)境的意識。比如說,愛護(hù)花草樹木,垃圾分類投放,盡量少使用一次性餐具和塑料袋,節(jié)約用水,用電等等。在實(shí)踐過程中養(yǎng)成保護(hù)環(huán)境的日常行為習(xí)慣。
(五)開設(shè)資源與環(huán)境法有助于優(yōu)化校園環(huán)境,創(chuàng)建“綠色大學(xué)”
“綠色大學(xué)”的創(chuàng)建,需要我們每個(gè)人自覺的保護(hù)環(huán)境,保護(hù)我的的校園。在環(huán)境幽雅,有著豐富文化底蘊(yùn)的校園環(huán)境下我們能夠更好的學(xué)習(xí)知識。古語曾說“一屋不掃何以掃天下”。創(chuàng)建好的校園環(huán)境,將可持續(xù)發(fā)展的理念和和諧價(jià)值觀有機(jī)的結(jié)合,也有利于提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)。不可以只讓創(chuàng)建“綠色大學(xué)”只注重形式,要付出實(shí)際行動,讓校園成為學(xué)生們發(fā)展的良好平臺。
總之,在高校中開設(shè)資源與環(huán)境課程非常有必要。在資源與環(huán)境法課中,有些比較抽象的理論,所以可以采用非富多彩的方式授課,寓教于樂。大學(xué)生代表著祖國的希望,進(jìn)一步加強(qiáng)校園環(huán)境的改善,推進(jìn)學(xué)生的素質(zhì)教育。在我們加大立法執(zhí)法和宣傳力度的同時(shí),在高校的教學(xué)過程中,加入提高大學(xué)生的環(huán)保意識,改善客觀生態(tài)環(huán)境也是必不可少的。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞:課程資源、探究、認(rèn)知、效率
物理教學(xué)離不開現(xiàn)實(shí)的物理情境,但是學(xué)生的直接經(jīng)驗(yàn)、學(xué)校實(shí)驗(yàn)室的條件都是有限的,造成教與學(xué)的矛盾,傳統(tǒng)教學(xué)模式與新的教育理念之間的悖逆。實(shí)踐證明,多媒體課程資源作為一種特殊的知識載體以其固有的特點(diǎn),在課堂教學(xué)中發(fā)揮著重要的作用。充分開發(fā)和利用多媒體課程資源,是一條化解上述矛盾的有效途徑。
一、有利于豐富課堂教學(xué),激發(fā)探究意識。
教學(xué)是以教師為主導(dǎo),學(xué)生為主體的雙邊活動,在活動中學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體,也是課堂教學(xué)的主體。要想收到好的教學(xué)效果,必須集中學(xué)生注意力,讓學(xué)生參與到教學(xué)活動中來,變被動的接受為主動地探索,這就要求在課堂有能吸引學(xué)生的教學(xué)環(huán)境和氛圍。而多媒體作為一種特殊的教學(xué)手段,具有聲畫并茂、視聽結(jié)合、形象生動、感染力強(qiáng)的特點(diǎn),隱含豐富的興趣因素,可以直觀形象展現(xiàn)觀察的事物或現(xiàn)象,打破了教師只靠一張嘴、一支粉筆、一塊黑板的簡單的講授模式,易于引起學(xué)生注意,給學(xué)生以最直接的感觀,能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和樂于參與教學(xué)活動的熱情。例如:在講物理“引言”課時(shí),放映錄像帶,向?qū)W生展示一幅幅生動、神秘的畫面:浩渺的宇宙、運(yùn)行的星球、騰空的火箭、雷電交織的夜空、透過森林的陽光、鬧市擁擠的人群……這樣一定會引起學(xué)生濃厚的興趣,使學(xué)生全神貫注觀看錄像,將自己常沉浸在物理情境之中,認(rèn)識到物理與大自然和社會生活的緊密聯(lián)系,激發(fā)起強(qiáng)烈的探索欲望。
二、有利于提供感性材料,加速認(rèn)知進(jìn)程。
物理是一門自然科學(xué),有許多摸不著、看不到的現(xiàn)象,學(xué)生對那些抽象的概念和現(xiàn)象缺少豐富的感性認(rèn)識,很難理解和掌握,更談不上什么創(chuàng)新。而物理教學(xué)中大量的內(nèi)容又是實(shí)驗(yàn)無法直接向?qū)W生提供的。例如:天體運(yùn)動、大型船閘、航天發(fā)射、磁場、電流方向等,這些學(xué)生都難以見到的、有重要物理意義的教學(xué)內(nèi)容??衫秒娨曚浵窕蚨嗝襟w課件,突破時(shí)間和空間的局限,把所講的對象化小為大、化遠(yuǎn)為近、化虛為實(shí)、化靜為動、化快為慢、化繁為簡,從而把看不見、看不清的東西通過多媒體變成看得見、看得清,抽象的東西變成具體的,遙遠(yuǎn)的東西變成眼前的,使事物的形、聲、色直接付諸于學(xué)生感官,從而為學(xué)生的學(xué)習(xí)活動和創(chuàng)新活動提供了大量感性材料和時(shí)空環(huán)境,學(xué)生見其形、聞其聲、觀其色,豐富了學(xué)生的知識領(lǐng)域,開闊了學(xué)生的視野,幫助學(xué)生加深認(rèn)識,形成映像,深刻地理解抽象和復(fù)雜的教學(xué)內(nèi)容。
三、有利于活躍學(xué)生思維,培養(yǎng)探究能力。
新課程標(biāo)準(zhǔn)的目標(biāo)是:要使學(xué)生養(yǎng)成良好的思維習(xí)慣,能獨(dú)立思考,具有初步的科學(xué)探究能力。多媒體對培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、信息處理能力、分析概括能力等都是很有幫助的。學(xué)生認(rèn)識事物,往往是從籠統(tǒng)模糊的印象向確切清晰的感知過渡。在這種過渡中,學(xué)生要通過認(rèn)真細(xì)致的觀察和積極的思維,對事物進(jìn)行去粗到精、去偽存真、由表及里、由此及彼的加以分析和綜合,抽象和概括,可以幫助學(xué)生具體形象中把握事物本質(zhì),了解事物之間的內(nèi)在聯(lián)系,不斷地豐富和發(fā)展學(xué)生的思維,增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。例如:在講述滑輪時(shí),要探究的問題之一是:外力提起繩端的距離與物體升高距離的關(guān)系。由于刻度尺刻度太小,不僅后排的同學(xué)看不見,就連前排的同學(xué)也難以觀察到演示實(shí)驗(yàn)中這一重要關(guān)系。如果用投影儀將實(shí)驗(yàn)裝置投影出來,增大可見度,通過學(xué)生細(xì)致的觀察,處理獲得相應(yīng)的數(shù)據(jù),就能分析、概括出這一規(guī)律,很好地解決了教學(xué)的難點(diǎn),既訓(xùn)練了學(xué)生觀察的能力和抽象思維能力,又培養(yǎng)了學(xué)生的探究能力。
【關(guān)鍵詞】民族文化 茶葉包裝與儲運(yùn) 課程建設(shè) 作用
【中圖分類號】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】1006-9682(2011)09-0073-02
“茶葉包裝與儲運(yùn)”課程是茶學(xué)與包裝學(xué)相互結(jié)合發(fā)展而成的一門交叉學(xué)科課程,該課程是針對茶葉生產(chǎn)包裝、貯藏、運(yùn)輸過程中存在的問題而提出的解決方案而形成的理論與技術(shù)學(xué)科體系。任何學(xué)科課程都要根據(jù)時(shí)代和社會的發(fā)展需要而不斷充實(shí)內(nèi)容、豐富內(nèi)涵、完善更新和提升教育教學(xué)水平,“茶葉包裝與儲運(yùn)”課程也概莫能外。
一、云南擁有豐富的民族文化資源
云南民族文化是云南各民族在云南這一特定地理環(huán)境下所創(chuàng)造的一切物質(zhì)與精神財(cái)富的總和。云南是全國少數(shù)民族最多的省份,中國有56個(gè)民族,云南除漢族外,人口在4000人以上的還聚居著25個(gè)民族,這些民族分別是:彝族、白族、哈尼族、壯族、傣族、苗族、傈僳族、回族、拉祜族、佤族、納西族、瑤族、藏族、景頗族、布依族、普米族、怒族、阿昌族、德昂族、基諾族、水族、蒙古族、布朗族、獨(dú)龍族、滿族。全省少數(shù)民族人口占總?cè)丝诘慕?/3,云南擁有豐富而寶貴的民族文化資源,是民族文化大省。
云南各民族在漫長的發(fā)展歷程中,經(jīng)歷了多代人的艱辛努力和積累,在特定的歷史條件下,產(chǎn)生了豐富多樣并具有鮮明地方特色的民族文化,這些文化是其他民族不曾擁有的,代表著本民族特色。例如史前文化、古滇國文化、南詔大理國文化、元明清時(shí)期獨(dú)特的滇文化、抗戰(zhàn)文化,以及獨(dú)特的茶馬古道文化、馬幫文化等。又如納西族的東巴文化、傣族的貝葉文化、彝族的太陽歷文化、哈尼族的梯田文化、白族本土文化、藏族藏傳佛教文化等。就建筑來說,傣族的竹樓、白族的三坊――照壁、彝族的土掌房、哈尼族的蘑菇房等各具特色。云南各民族的服飾文化更加異彩紛呈,傣族的筒裙、納西族的七星披肩、彝族的天菩薩和披氈、景頗族的銀飾戎服、德昂族的藤篾腰箍等。飲食文化特色突出,各地名特食品,展示了云南飲食文化特有的內(nèi)涵。
隨著云南社會現(xiàn)代化進(jìn)程的快速推進(jìn),云南的民族文化資源面臨著逐漸喪失的危險(xiǎn),民族文化資源的保護(hù)問題被鮮明地?cái)[在云南經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的現(xiàn)實(shí)面前。多樣的民族,各民族燦爛輝煌的文化積淀都是云南社會和諧發(fā)展的必不可少的積極元素,民族文化的多樣性和發(fā)展遭遇到前所未有的挑戰(zhàn),人口的流動、現(xiàn)代文明的沖擊,使得云南的民族文化傳承受阻,傳統(tǒng)正在消失,需要大力搶救、挖掘、保護(hù)、弘揚(yáng)和科學(xué)開發(fā)與利用。
二、云南省“茶葉包裝與儲運(yùn)”課程建設(shè)的發(fā)展現(xiàn)狀與存在的問題
“茶葉包裝與儲運(yùn)”課程作為茶學(xué)專業(yè)的一門重要的必修課在云南省茶學(xué)教育中已開講多年,所用教材是由中國農(nóng)業(yè)出版社出版的《茶葉包裝與儲運(yùn)》。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)作為云南省唯一開辦茶學(xué)本科及研究生教育的高等院校,為了拓展茶學(xué)專業(yè)學(xué)生的知識面、培養(yǎng)茶學(xué)學(xué)生的綜合素質(zhì)和提高學(xué)生的社會競爭力,較早地開設(shè)了“茶葉包裝與儲運(yùn)”課程。
面對著美學(xué)理論、廣告理論與技術(shù)、信息技術(shù)、新材料技術(shù)和新工藝的發(fā)展以及自動化設(shè)計(jì)理論與技術(shù)的進(jìn)步,“茶葉包裝與儲運(yùn)”課程面臨著與時(shí)俱進(jìn)的課題。除了將電腦自動化設(shè)計(jì)、新包裝材料知識、傳感信息技術(shù)、倉儲信息化管理及運(yùn)輸現(xiàn)代化等知識及時(shí)充實(shí)到課程之中外,云南農(nóng)業(yè)大學(xué)作為云南省重點(diǎn)大學(xué),應(yīng)該在保護(hù)和發(fā)展云南民族文化傳統(tǒng)方面發(fā)揮自己力所能及的積極作用,學(xué)校的普洱茶學(xué)院所開設(shè)的“茶葉包裝與儲運(yùn)”課程應(yīng)該體現(xiàn)地方特色,以開發(fā)和利用民族文化為出發(fā)點(diǎn),充分利用云南民族文化資源,將當(dāng)代科技與民族傳統(tǒng)文化有機(jī)結(jié)合,把“茶葉包裝與儲運(yùn)”課程建設(shè)成為富有傳統(tǒng)民族文化特色、濃郁的邊疆地域特征、先進(jìn)的時(shí)代科技?xì)庀⒌木氛n程。
三、云南民族文化在“茶葉包裝與儲運(yùn)”課程建設(shè)上的運(yùn)用
云南民族文化是一個(gè)巨大的“金礦”,是云南文化軟實(shí)力的重要組成部分?!八街梢怨ビ?。”云南民族文化的精華完全可以被“茶葉包裝與儲運(yùn)”這門課程吸收利用,這是完全必要的,也是切實(shí)可行的。
1.云南民族服飾文化可以豐富“茶葉包裝與儲運(yùn)”課程中茶葉包裝的內(nèi)容
在長期的歷史發(fā)展過程中,云南各民族的廣大人民群眾發(fā)揮本民族的聰明智慧和吸收借鑒其他兄弟民族的文明成果,創(chuàng)制并傳承了各具本民族特色的服飾,這些服飾豐富多彩、多種多樣,圖案多取材于本民族的神話傳說、歷史典故或生存環(huán)境中花鳥蟲魚以及山川風(fēng)物。有的圖案簡潔明快,有的圖案復(fù)雜別致;有的造型通俗平常,有的造型新穎罕見;有的顏色簡單明了,有的顏色華麗多彩;有的材質(zhì)普通易尋,有的材質(zhì)貴重稀有,充分反映了本民族的心理和文化,具有重要的歷史價(jià)值和文化價(jià)值。
“茶葉包裝與儲運(yùn)”課程完全可以借鑒云南各民族服飾在造型選擇、圖案設(shè)計(jì)、顏色搭配、材質(zhì)選用上的長處,結(jié)合茶葉自身的品質(zhì)特點(diǎn)和文化底蘊(yùn),創(chuàng)制出美觀、精致、富有民族文化氣息的茶葉包裝。
2.云南民族文化中的生產(chǎn)、生活傳統(tǒng)及民族傳說、歷史史詩與歷史典故為“茶葉包裝與儲運(yùn)”課程中茶葉包裝提供了設(shè)計(jì)素材
茶葉是具有厚重文化的傳統(tǒng)產(chǎn)品。這就要求茶葉包裝也要突出文化品味,茶葉包裝上的圖案選材可以是云南各民族的生產(chǎn)、生活場景以及民族發(fā)展過程中留下的民族傳說、歷史史詩與歷史典故,這些源于生產(chǎn)生活和歷史傳承的素材會為茶葉包裝設(shè)計(jì)提供鮮活的創(chuàng)作源泉。如果將這些素材運(yùn)用地科學(xué)和恰當(dāng),將會極大地提升茶葉包裝設(shè)計(jì)的水平,讓茶葉包裝更富有民族文化的韻味,更能反映云南茶葉源于大山、源于生態(tài)、源于邊疆、源于民族的文化特征。
3.云南民族文化中的民族文字也為“茶葉包裝與儲運(yùn)”課程中茶葉包裝提供了特殊元素
云南民族中有的民族是有自己本民族的獨(dú)特文字的,如納西族擁有東巴文、傣族擁有傣文、回族擁有伊斯蘭文、藏族擁有藏文等,這些民族文字是民族文化的載體,有的已經(jīng)不再使用,成為了死文字,有的仍然發(fā)揮著傳播和承載文明的重要作用。
在茶葉包裝中使用這些文字作為一種體現(xiàn)民族文化特色的元素是非常重要和必要的。民族文字的書寫所使用的字體、書寫工具和書寫顏料的不同,會產(chǎn)生不同的藝術(shù)效果。多樣化的民族文字不僅起到宣傳的作用,也為茶葉包裝點(diǎn)綴上了民族特色,成為茶葉民族包裝的亮點(diǎn)和鮮明標(biāo)志。
4.云南民族文化中民族所使用的盛具和材料為“茶葉包裝與儲運(yùn)”課程中茶葉包裝設(shè)計(jì)及包裝、儲藏材料的選擇提供了資源
云南各民族在各自的繁衍生息中創(chuàng)造了各具特色的生產(chǎn)與生活用具,他們利用生活環(huán)境中固有的資源所創(chuàng)制的這些用具既具有實(shí)用性又富有藝術(shù)性,比如一些竹器、藤器、布器、木器、石器、陶器、鐵器、銅器和錫器等,用于盛放生產(chǎn)與生活用品,非常方便耐用。茶葉包裝要積極吸取這些盛具的藝術(shù)營養(yǎng),在按比例縮小或放大仿制的基礎(chǔ)上,有所創(chuàng)新和突破,力圖使設(shè)計(jì)出的茶葉包裝更適合包裝與盛放茶葉。
在包裝材料的選擇上,不應(yīng)該丟掉傳統(tǒng),傳統(tǒng)的包裝材料仍然具有旺盛的生命力,比如用竹筍殼包裝普洱七子餅茶或磚茶,具有驅(qū)蟲、防潮、透氣等良好的功效,比牛皮紙的效果要好,若有條件,還是提倡使用這些傳統(tǒng)的包裝材料。此外,木器、布器、藤器、陶器、錫器等,也在茶葉包裝與儲藏中普遍得以應(yīng)用,這對于茶葉包裝的民族化是非常有益的。
5.云南民族文化的圖騰文化、節(jié)慶文化、婚戀文化、飲食文化、民居文化、喪葬文化、生態(tài)文化和祭祀文化為“茶葉包裝與儲運(yùn)”課程的茶葉包裝提供了獨(dú)特的設(shè)計(jì)素材
有獨(dú)特性才會有差異性,云南民族文化是豐富多彩的,但最能體現(xiàn)其各民族文化特質(zhì)的便是其發(fā)展歷程中逐漸形成的圖騰文化、節(jié)慶文化、婚戀文化、飲食文化、喪葬文化、生態(tài)文化和祭祀文化等,不同民族有不同的圖騰崇拜、敬畏對象以及民族信仰;不同民族也有不同的節(jié)日慶典、婚戀觀及婚戀行為、飲食習(xí)性、住房特征、喪葬習(xí)俗、生態(tài)傳統(tǒng)和祭祀禮節(jié)。這些具有民族特色、反映民族觀念的文化形態(tài)為茶葉包裝提供了獨(dú)特的設(shè)計(jì)素材。
只要將各民族深厚而獨(dú)特的文化形態(tài)的含義及典型表現(xiàn)形式加以綜合研究,探究出其外在文化形態(tài)所體現(xiàn)的規(guī)律性和必然性,在此基礎(chǔ)上,繼往開來,推陳出新,將茶葉包裝設(shè)計(jì)的造型、圖案、色調(diào)融入云南民族這些具有標(biāo)志性的文化元素,以發(fā)揮云南茶葉包裝在民族文化宣傳、繼承和保護(hù)發(fā)展方面的作用,同時(shí),為云南茶葉包裝注入源源不斷的民族文化的活力與動力。
6.云南民族的經(jīng)貿(mào)文化和商旅文化是“茶葉包裝與儲運(yùn)”課程中需要重點(diǎn)吸納的文化養(yǎng)分
在長期的邊疆經(jīng)貿(mào)活動中,在云南省誕生了一條條云南各民族以及云南與外界交流物品、互通有無的貿(mào)易之路,當(dāng)代人命名它們?yōu)椤安桉R古道”,被譽(yù)為“南方絲綢之路”。有了古道,有了古道上的驛站,有了在這些充滿坎坷的道路上往來的富有冒險(xiǎn)精神的馬幫和商旅,當(dāng)時(shí)邊疆人民的生活才變得更好。古道上運(yùn)輸?shù)奈锲繁容^豐富,有茶葉、鹽巴、鐵器和工藝品等,雖然道路艱險(xiǎn)、行程艱辛、風(fēng)餐露宿以及可能會遭遇疾病困擾、野獸襲擊、土匪搶劫,但是靠著集體的團(tuán)結(jié)一致、排除一切困難的勇氣、鋼鐵般的意志和堅(jiān)忍不拔的毅力,使當(dāng)年的茶馬古道上活躍著生生不息的馬幫和商隊(duì),主要由云南各民族同胞開辟的云南茶馬古道以及古道上的愛情與歷險(xiǎn)故事加之商旅文化、貢茶文化、茶馬文化都是“茶葉包裝與儲運(yùn)”課程中茶葉包裝乃至儲運(yùn)可以吸納的文化養(yǎng)分,在當(dāng)代茶葉包裝領(lǐng)域可以深度挖掘和積極運(yùn)用。
四、利用豐富的云南民族文化推動云南省“茶葉包裝與儲運(yùn)”課程建設(shè)的快速和健康發(fā)展
云南省各開設(shè)茶學(xué)專業(yè)的大中專院校所開設(shè)的“茶葉包裝與儲運(yùn)”課程都應(yīng)力爭利用好云南省豐富而多樣的民族文化資源。只有民族的才是世界的,在當(dāng)代云南提倡文化多樣性,努力打造民族文化強(qiáng)省的社會背景下,“茶葉包裝與儲運(yùn)”課程也應(yīng)充分挖掘、整理和利用云南各民族的文化資源,讓云南民族文化滲透到“茶葉包裝與儲運(yùn)”課程建設(shè)中,讓“茶葉包裝與儲運(yùn)”充滿豐富的民族文化內(nèi)涵,以期讓云南民族文化成為在云南開設(shè)的“茶葉包裝與儲運(yùn)”課程的鮮明特征。
在當(dāng)前學(xué)科融合和交叉的大趨勢下,云南民族文化和茶葉包裝與儲運(yùn)的彼此結(jié)合,既充實(shí)了“茶葉包裝與儲運(yùn)”的課程內(nèi)容,豐富了“茶葉包裝與儲運(yùn)”課程的文化內(nèi)涵,增加了“茶葉包裝與儲運(yùn)”課程的趣味性和教育意義,將促使今后從事云南茶葉包裝事業(yè)的人才擁有更好的運(yùn)用民族文化來設(shè)計(jì)生產(chǎn)茶葉包裝的意識和能力,為提升云南茶葉包裝事業(yè)的文化內(nèi)涵和設(shè)計(jì)水平發(fā)揮重要作用。另外,通過將大量的民族文化植入到云南茶葉包裝之中,也將極大地促進(jìn)云南民族文化的宣傳與推廣。
隨著云南著力建設(shè)綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省,茶葉經(jīng)濟(jì)一定會得到更大、更好地發(fā)展。茶葉包裝作為茶葉商品生產(chǎn)和營銷的重要方面,也一定會得到長足的進(jìn)步。找準(zhǔn)民族文化的賣點(diǎn)、切入點(diǎn)和突破點(diǎn),在云南茶葉包裝上標(biāo)注更多的民族文化元素,結(jié)合云南旅游事業(yè)的發(fā)展,云南茶葉包裝文化和事業(yè)一定會在文化助力的基礎(chǔ)上厚積薄發(fā),實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和文化推介效益。云南茶葉包裝事業(yè)的良好發(fā)展也必將最終為“茶葉包裝與儲運(yùn)”課程建設(shè)的良性提升和快速、健康發(fā)展創(chuàng)造更好的條件。
參考文獻(xiàn)
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《基礎(chǔ)教育課程改革綱要》指出:“積極開發(fā)、合理利用校內(nèi)外各種課程資源,學(xué)校應(yīng)充分發(fā)揮圖書館、實(shí)驗(yàn)室、專用教室及各類教學(xué)設(shè)施和實(shí)踐基地作用,廣泛利用校外的圖書館、博物館、科技館、工廠、農(nóng)村、部隊(duì)和科研院所等各種社會資源以及豐富的自然資源?!笨梢娦抡n程改革要求充分開發(fā)和利用課程資源。
一、新課改要求的課程資源意識
第一,教材不是唯一的課程資源。長期以來,教材一直是我國學(xué)校教育的主要課程資源,甚至是唯一的課程資源。而從我國教育的指導(dǎo)思想“三個(gè)面向”和新課程的培養(yǎng)目標(biāo)來看,還有世界各國的課程改革無一不把目標(biāo)指向?qū)W生的發(fā)展,因此,只要有利于實(shí)現(xiàn)教育的理想和目的,社會的發(fā)展需要和進(jìn)步方向,符合學(xué)生身心發(fā)展的特點(diǎn),滿足學(xué)生的興趣愛好和發(fā)展需求的資源都應(yīng)加以開發(fā)、利用。
第二,教師是重要的課程資源。教師不僅決定著課程資源的選擇和利用,而且教師自身就是課程實(shí)施的首要的基本條件資源。教師是教材的理解者、參與者和實(shí)踐者。教師的素質(zhì)狀況決定了課程資源的識別范圍、開發(fā)與利用的程度及發(fā)揮效益的水平。
第三,學(xué)生也是課程資源。根本原因在于學(xué)生是課程的主體,一方面學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活和可能生活是課程的依據(jù),另一面發(fā)揮學(xué)生在課程實(shí)施中的能動性,學(xué)生創(chuàng)造著課程。從表層看,課程是有特定的社會成員設(shè)計(jì)的,但從深層次上看,課程是由兒童來創(chuàng)造的。課程的實(shí)施不是設(shè)計(jì)者預(yù)設(shè)的發(fā)展路徑,學(xué)生也不是完全通過對成人生活方式的復(fù)制來成長的,他們在與課程的接觸中時(shí)刻用兒童的眼光去理解和體驗(yàn)課程,并創(chuàng)造出鮮活的經(jīng)驗(yàn),而這些鮮活的經(jīng)驗(yàn)又是課程的極為重要的組成部分。因此,不應(yīng)把課程及教材視為兒童毫無保留地完全接受的對象,而應(yīng)發(fā)揮兒童對課程的批判能力和建構(gòu)能力的作用。
二、如何開發(fā)利用政治課程資源
(一)首先教師應(yīng)具有敬業(yè)精神。
(二)教師要具有合理地鑒別、開發(fā)、積累、利用課程資源的能力。為此,教師要樹立終身學(xué)習(xí)的理念。不斷汲取新的知識營養(yǎng),不斷豐富、完善自己的頭腦,學(xué)習(xí)新的技能與方法,提高自己的能力,這樣才能適應(yīng)時(shí)代的要求。
(三)擴(kuò)展教材資源
教材不是唯一的課程資源,但并不是拋棄教材、削弱教材,而是把教材作為課程資源的一部分使用,創(chuàng)造性地使用。課程的學(xué)習(xí)不是靜態(tài)的復(fù)制、被動的適應(yīng),而是動態(tài)的生成、主動的建構(gòu)。教學(xué)不是教材內(nèi)容的移植和照搬,它特別需要執(zhí)教者的創(chuàng)造加工,將教材內(nèi)容變成關(guān)于學(xué)生學(xué)習(xí)的教學(xué)內(nèi)容,變成發(fā)展學(xué)生文化素質(zhì)的教育內(nèi)容,賦教材以生命的活力。
思想政治方面的知識是一個(gè)動態(tài)的發(fā)展的知識體系,及時(shí)關(guān)注時(shí)展新動向,吸收生活中鮮活素材,只有結(jié)合教學(xué)和學(xué)生實(shí)際開發(fā)課程資源,適當(dāng)充實(shí)教學(xué)內(nèi)容,才有利于落實(shí)新課程理念,才能使課程具有時(shí)代性,保證教學(xué)內(nèi)容與社會同步發(fā)展,保證教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生身邊社會與現(xiàn)實(shí)社會緊密聯(lián)系,賦予教學(xué)內(nèi)容感染力。如講到講到“公民”,我用到烏克蘭的克里米亞公投熱點(diǎn),及馬航失聯(lián),我國政府盡力搜救;講到“生命健康權(quán)”,用到云南昆明的恐怖襲擊案等。
(四)教師要堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際的原則。不僅要聯(lián)系社會實(shí)際,更要聯(lián)系學(xué)生的實(shí)際。文本知識如果硬性灌輸,學(xué)生會感到乏味,要注重依托學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)來營造教學(xué)情境,力求使學(xué)生通過情境活動、體驗(yàn)、感悟,對文本知識自我解讀,與文本知識進(jìn)行溝通、對話,使文本知識能與學(xué)生原有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)融通、內(nèi)化,真正轉(zhuǎn)化為學(xué)生自己的知識。如講到人格尊嚴(yán)權(quán)的時(shí)候,我問假如咱班丟東西了,有人提議對每一個(gè)同學(xué)進(jìn)行搜身甚至采取選小偷的辦法,這種做法對嗎,該怎么做時(shí),就有學(xué)生回答說,由班主任進(jìn)行教育,讓偷東西的人悄悄放回去,學(xué)生說他們班里曾經(jīng)出現(xiàn)過這樣的事,班主任就是這樣做的。還有講到要維護(hù)我們的生命健康權(quán)時(shí),正好我們學(xué)校校園里在施工,我問為什么要加防護(hù)網(wǎng),學(xué)生立馬就能回答出來。
(五)要開發(fā)利用學(xué)生這一人力資源。開發(fā)利用課程資源還要求教師尊重學(xué)生平等的主體地位。促進(jìn)每一位學(xué)生的終身發(fā)展,這是開發(fā)利用課程資源的根本出發(fā)點(diǎn)與歸宿。比如要防止課堂上生成性資源的流失。如講到平等待人這一內(nèi)容時(shí),課本上有一材料,某學(xué)校要建立合唱隊(duì),列出招聘隊(duì)員的條件,其中有一條是長相好。有學(xué)生堅(jiān)持說長相好代表學(xué)校的形象,應(yīng)該要長相好的。我當(dāng)時(shí)解釋的不怎么好,沒給學(xué)生一個(gè)滿意的答案。還有講到如何維護(hù)我們的人身自由權(quán)時(shí),我用了課本上的例子“李民的教訓(xùn)”,可總覺得說服力不夠,因?yàn)橛袑W(xué)生堅(jiān)持說,有些人欺軟怕硬,就認(rèn)揍。課堂上生成性資源的流失原因是多方面的。恐怕更重要的是沒有從根本上改變以教師為主的觀念,沒有真正以學(xué)生為中心,沒有以學(xué)生的發(fā)展為根本。學(xué)生在政治課堂上的各種狀態(tài)和表現(xiàn),甚至是錯(cuò)誤的回答都可能是具有現(xiàn)實(shí)價(jià)值或潛在價(jià)值的課程資源,具有開發(fā)利用的必要性。
(六)要建立“社會即課堂”的大課堂教學(xué)觀。政治課程資源的特色是其他課不具備的。具有開放性:學(xué)生手頭的政治教材、資料;從內(nèi)容上,國內(nèi)外重大事件,黨的重大方針、政策,當(dāng)代科技發(fā)展最新成果,現(xiàn)代化建設(shè)成就等;從形式上,除了文字、實(shí)物、音像、互聯(lián)網(wǎng)、廣播、報(bào)刊等資源外,還要挖掘、利用隱形的,如學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)等;從時(shí)空上,歷史的、現(xiàn)代的;本地外地,國內(nèi)外的;校內(nèi)外等,只要有利于政治課教學(xué),都應(yīng)盡可能開發(fā)、利用,都可成為潛在的課程資源。要勤于觀察,善于思考,學(xué)會挖掘其中的課程資源。
(七)開發(fā)利用政治課程資源要有持之以恒的精神。方法靈活多樣,記錄,剪輯,做卡片等。如中午的新聞聯(lián)播,今日說法,這是我經(jīng)??吹臋谀浚⑶译娨暸詼?zhǔn)備了一個(gè)本子,認(rèn)為有用的隨時(shí)做記錄?!吨袑W(xué)生時(shí)事政治報(bào)》更是充分利用。
(八)要以正面材料為主,傳遞正能量,適當(dāng)?shù)赜靡恍┓疵娴氖吕?,但要認(rèn)真處理,起好導(dǎo)向作用。
總之,在新課改的大背景下,教師只有切實(shí)轉(zhuǎn)變觀念,并付諸行動,開發(fā)利用好政治課程資源,才能把新課改理念落到實(shí)處,才能實(shí)現(xiàn)新課改的目標(biāo)。
課程改革 課程思政 課程結(jié)束總結(jié) 課程設(shè)計(jì)心得 課程體系設(shè)計(jì) 課程思政建設(shè) 課程建設(shè)展望 課程思政總結(jié) 課程標(biāo)準(zhǔn)論文 課程建設(shè)機(jī)制 紀(jì)律教育問題 新時(shí)代教育價(jià)值觀