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農(nóng)產(chǎn)品推廣策劃方案范文第1篇

【文章摘要】

營銷策劃實務(wù)是營銷專業(yè)的一門核心課程，強調(diào)實踐性、應(yīng)用性。將實踐教學(xué)基地應(yīng)用于營銷策劃實務(wù)的項目教學(xué)中，有利于培養(yǎng)學(xué)生的實操性、職業(yè)化。本文對如何在課程的項目教學(xué)中利用實踐教學(xué)基地的意義、實施過程以及面臨的問題進行探討。

【關(guān)鍵詞】

項目教學(xué)法；校企合作；實踐教學(xué)基地；教學(xué)改革

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，企業(yè)的競爭變得越來越激烈，而在市場信息化的今天，企業(yè)之間的競爭最重要的是企業(yè)營銷實力的競爭，歸根到底也就是企業(yè)營銷人才的競爭。所以當代企業(yè)對營銷人才有著很大的需求。高職院校營銷專業(yè)以培養(yǎng)應(yīng)用型營銷人才為目標，為企業(yè)輸送滿足企業(yè)生存和發(fā)展的營銷人才。為了能實現(xiàn)企業(yè)人才需求和高職院校人才供給的零對接，現(xiàn)在的高職院校都在強調(diào)要積極進行校企合作、建立校外實踐教學(xué)基地。但在實際的操作中，校企合作往往流于形式，校外實踐教學(xué)基地僅為掛牌儀式和帶學(xué)生參觀企業(yè)，這樣不僅打擊企業(yè)的合作熱情，也無法真正實現(xiàn)人才培養(yǎng)的實踐化、職業(yè)化和社會化。因此本文以營銷策劃課程為例，旨在探討如何將校外實踐基地這一寶貴的資源用于該課程的項目教學(xué)中，實現(xiàn)學(xué)校、學(xué)生和企業(yè)的三贏。

1 營銷策劃實務(wù)課程的性質(zhì)

1.1 該課程在營銷專業(yè)人才培養(yǎng)中的地位

營銷策劃實務(wù)是市場營銷專業(yè)的核心骨干課程，它涉及涉及市場營銷、消費心理、推銷技術(shù)、銷售管理等學(xué)科領(lǐng)域，是在學(xué)生學(xué)習(xí)了市場營銷理論與實務(wù)、消費心理行為分析、管理學(xué)、市場調(diào)研與預(yù)測等基礎(chǔ)課程上開設(shè)的，是對其他專業(yè)課的綜合和提高，也是一門實用性非常強的課程。該課程的教學(xué)應(yīng)嚴格按照職業(yè)崗位工作需要進行組織與安排，采取以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為主體的指導(dǎo)思想，注重職業(yè)性、實操性。

1.2 該課程的教學(xué)目標

營銷策劃實務(wù)課程基于職業(yè)崗位對營銷策劃人員的要求，重點培養(yǎng)營銷人員“說”、“寫”、“做”三項能力?！罢f”即要善于表達，“寫”即要能撰寫營銷策劃方案，“做”即要善于進行營銷策劃。具體要求學(xué)生能夠按照要求組建營銷策劃公司、進行企業(yè)CI設(shè)計、正確運用頭腦風暴法等創(chuàng)意形成方法、能正確運用各種營銷環(huán)境分析的方法，能根據(jù)企業(yè)要求，能夠制定調(diào)研策劃方案，進行全面調(diào)研，并進行全面系統(tǒng)的分析調(diào)研結(jié)果，在市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，提出創(chuàng)意，制定各類營銷戰(zhàn)略、策略及具體的行動方案，制訂產(chǎn)品推廣與市場促銷活動方案。

2 在該課程的項目教學(xué)中利用實踐教學(xué)基地的意義

基于營銷策劃課程的特性，傳統(tǒng)的以知識體系為核心、注重理論知識灌輸?shù)臓I銷專業(yè)課程教學(xué)模式并不適合，教師要摒棄以往沿襲市場營銷框架和方法，以理論講述為主的模式，要著重體現(xiàn)營銷策劃的技能型，以及符合課程教授的實際情況。在課程內(nèi)容方面，教師應(yīng)按照企業(yè)實際策劃工作內(nèi)容設(shè)置不同的項目模塊，采用項目教學(xué)的方法，即教師根據(jù)各模塊的教學(xué)目標設(shè)通過設(shè)計實施一個完整的營銷策劃項目來組織教學(xué)活動，把學(xué)生融入有意義的項目來組織教學(xué)活動，讓學(xué)生積極地學(xué)習(xí)，自主地進行知識的構(gòu)建的教學(xué)模式。在以往的教學(xué)項目設(shè)計中，不少教師傾向于建立在假設(shè)的基礎(chǔ)上或是對公司進行模擬策劃，這樣的教學(xué)設(shè)計雖然在一定程度上鍛煉了學(xué)生的策劃思維和能力，但由于缺乏能讓學(xué)生實際感知的企業(yè)和營銷環(huán)境，學(xué)生的積極性往往沒法真正調(diào)動，也無法檢驗學(xué)生營銷策劃的實踐效果。另一方面，現(xiàn)在高職的營銷策劃專業(yè)強調(diào)校企合作，鼓勵建立實踐教學(xué)基地，筆者認為實踐教學(xué)基地不能光是個面子工程，而是要真正用的教學(xué)過程中培養(yǎng)學(xué)生的實操能力和職業(yè)性。因此，教師在對營銷策劃實務(wù)課程的教學(xué)中設(shè)計項目任務(wù)時，可以利用實踐教學(xué)基地資源，通過校企合作企業(yè)提供營銷策劃項目，這樣，既能給企業(yè)一定的業(yè)務(wù)幫助，又能提高學(xué)生的實踐動手能力，提高院校的就業(yè)率，實現(xiàn)三者的三贏。

3 教學(xué)的實施

3.1 對教學(xué)內(nèi)容進行模塊化、項目化設(shè)計

要將實踐教學(xué)基地在營銷策劃課程的項目教學(xué)中發(fā)揮作用，首先要求任課教師要對營銷策劃的課程內(nèi)容有著全面深入的掌握，并隨時關(guān)注營銷和市場的發(fā)展趨勢，對教學(xué)內(nèi)容的模塊化、項目化設(shè)計。教師可將整個課程劃分為三大模塊：市場營銷策劃的認知、市場營銷策劃實務(wù)、市場營銷策劃綜合實訓(xùn)，并在各個模塊下設(shè)計項目及及教學(xué)任務(wù)。

3.2 把課程的教學(xué)項目與企業(yè)的策劃項目相結(jié)合

對教學(xué)內(nèi)容進行了模塊化和項目化設(shè)計后，任課教師需要保持和合作企業(yè)的聯(lián)系溝通獲得企業(yè)提供相關(guān)項目。例如，基于筆者所在院校的合作企業(yè)，教師在市場調(diào)研策劃項目時，可安排學(xué)生做關(guān)于三家電信運營商在海經(jīng)貿(mào)市場的競爭力調(diào)研策劃；在定位策劃部分，以海馬公司為背景進行海馬汽車的市場細分和定位圖；在產(chǎn)品上市推廣部分為海南泰合實業(yè)有限公司的農(nóng)產(chǎn)品進行上市推廣策劃；節(jié)日促銷策劃部分為多美麗進行六一兒童節(jié)的節(jié)日促銷策劃等等，最后在策劃綜合訓(xùn)練中，我們共選了四家實訓(xùn)基地，讓他們?nèi)蝿?wù)要求，以項目競標和競賽的方式進行。

3.3 對教學(xué)設(shè)施的要求

傳統(tǒng)的教育模式，其對教學(xué)的設(shè)施要求往往局限于一個教室、一張黑板、一支粉筆就可以完成，而為了促進教學(xué)的效果，還要對傳統(tǒng)的教學(xué)設(shè)施進行調(diào)整。首先布置電腦、網(wǎng)絡(luò)、投影儀、圓桌、必要的教學(xué)實驗軟件、產(chǎn)品實物，另外要在項目教學(xué)中利用到企業(yè)資源還需要有校外實訓(xùn)基地。真正做到注重實戰(zhàn)性教學(xué)，借助實踐教學(xué)基地的企業(yè)提供項目，讓學(xué)生置身于真實的環(huán)境中進行學(xué)習(xí)、體驗和鍛煉。

3.4 策劃項目小組的安排

以實踐教學(xué)基地的項目作為項目教學(xué)的依托，光靠單個學(xué)生是很難完成任務(wù)的，因此一般要求以小組進行，每個小組3-5名同學(xué)，在小組安排上摒棄一般的學(xué)生自組的做法，可采用隨機或按學(xué)號等多種方式，在不同模塊的教學(xué)內(nèi)容的項目時對小組重新安排，盡量避免同宿舍、關(guān)系密切的同學(xué)為一組，因為在企業(yè)中學(xué)生是不可以選擇同事和領(lǐng)導(dǎo)的。小組形式進行教學(xué)的目的是培養(yǎng)學(xué)生的團隊能力和提高學(xué)生組織、指揮、控制、協(xié)調(diào)、語言表達和協(xié)作能力。每次項目的小組都設(shè)項目經(jīng)理或執(zhí)行組長一名，盡量能使每個學(xué)生都有擔任經(jīng)理或組長的機會。

3.5 項目的實施

項目確定和小組安排好后，由各項目經(jīng)理或執(zhí)行組長組織改組成員制定計劃，合理分配時間、人力等資源，并為策劃項目走訪企業(yè)進行實地調(diào)研、創(chuàng)意策劃和執(zhí)行。在項目實施過程的，教師可以導(dǎo)師的身份引導(dǎo)學(xué)生，以咨詢家的身份解答學(xué)生在項目進行過程中的困惑，以協(xié)調(diào)人的身份與企業(yè)溝通協(xié)調(diào)為學(xué)生提供良好的實踐環(huán)境。

3.6 營銷策劃項目的考核評價

將實踐基地的項目引進到營銷策劃課程的項目教學(xué)后，對學(xué)生的考評就應(yīng)該采用多方位進行，一般以教師評價為主、小組成員互評和個人自評為輔，企業(yè)人士意見為參考。

首先，教師是項目活動的組織者、引導(dǎo)者、咨詢者和協(xié)調(diào)人，因此，教師對學(xué)生的評價體系占有重要的地位。教師在評價的過程中，要先制定具體的評價指標，評價指標應(yīng)涵蓋學(xué)生能力的各項指標，并使指標盡可能量化，在評價要做到客觀公正和全面。

其次小組成員互評和自我評價。小組成員之間的合作是完成項目的基石，成員間的相互督促必不可少。小組評價應(yīng)制定評價細則，對出現(xiàn)的問題及時向教師反映，保障項目的順利進行。自我評價是學(xué)生在項目活動中反思過程，學(xué)生將自己在項目中學(xué)到的知識及能力以文字的形式記錄下來，從中查找自身的不足，通過自身的努力和老師及同學(xué)的幫助解決存在的問題。

最后，針對合作企業(yè)而進行的營銷策劃項目，在評價小組項目的策劃方案時，教師可以向企業(yè)人士詢問意見，以企業(yè)人士的意見作為參考

4 實施中的碰到困難

將實踐基地資源真正引入到營銷策劃課程的項目教學(xué)中來在目前的高職營銷人才培養(yǎng)中還是一個較新的嘗試，是一個需要多方支援的和努力的嘗試，在實施的過程中會碰到困難，這些困難會影響到這種教學(xué)嘗試開展的效果。

4.1現(xiàn)有教材的缺失。目前高職高專的營銷策劃教材很多，主要分兩類，一類是按照章節(jié)編寫，過分強調(diào)學(xué)科體系，不適合項目化、實踐化教學(xué)；另一類是采用項目教學(xué)的教材，但這類教材往往是針對本地區(qū)的情況進行編寫的，而各高職院校所處的省市不一，經(jīng)濟環(huán)境不同，接觸的企業(yè)也不一樣，故此往往無法推廣。這就需要高職院校編制適合本校使用的營銷策劃實務(wù)教材。

4.2對任課教師的高要求。要借助實踐教學(xué)基地承接項目作為營銷策劃課的項目教學(xué)，對教師要求更高、更全面，教師不僅僅是要全面靈活處理教學(xué)內(nèi)容，并且還要具有較高的營銷策劃實踐能力以及和企業(yè)人士溝通協(xié)調(diào)的能力。然而我國很多高職院校營銷策劃的老師往往缺乏企業(yè)實踐經(jīng)驗，這樣會導(dǎo)致教師對項目教學(xué)起不到很好的引導(dǎo)作用。

4.3制度支持的不足。要進行這樣的教學(xué)改革嘗試，需要更自由的教學(xué)時間和空間，但不少學(xué)校為了教學(xué)管理的方便，很難給予制度上的支持。

5 結(jié)論

雖然在進行這樣的教學(xué)嘗試的過程中，筆者感受到對于精力和時間的挑戰(zhàn)，體會到項目選擇的困難，也了解對學(xué)生評價的不足，但為了能更好地給學(xué)生創(chuàng)造更真實的營銷策劃，提高學(xué)生的動手能力，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)化，實現(xiàn)學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)的三贏模式，教師應(yīng)該努力克服困難，勇敢嘗試，不斷完善。

【參考文獻】

[1]周其文，項目教學(xué)法在高職《營銷策劃課程中的應(yīng)用研究》[J]，山東青年，2012（9）.

[2]臧良運，王輝，市場營銷策劃課程教學(xué)改革研究[J]，黑龍江教育：高教研究與評估，2012（4）.

[3]徐蓉梅新，基于“讓需要工作的人，成為需要工作的人”理念探討《市場營銷策劃》課程教學(xué)改革[J]，中國科技投資，2013（18）.

[4]馮彬蔚，基于能力導(dǎo)向的高職《市場營銷學(xué)》課程教學(xué)改革探索[J]，職業(yè)時空，2011，7（8）.

農(nóng)產(chǎn)品推廣策劃方案范文第2篇

關(guān)鍵詞：城市營銷；菏澤市；城市競爭力；4P；STP

1.菏澤市城市營銷策略設(shè)計

1.1菏澤市市場定位

有市場就有競爭，存在差異才能脫穎而出，城市差異化的形成依賴于準確的城市定位。菏澤市應(yīng)通過城市營銷，在城市內(nèi)部形成產(chǎn)業(yè)集群，以市區(qū)牡丹區(qū)為中心帶動周邊縣鎮(zhèn)的發(fā)展。通過對菏澤市歷史文化、自然資源、經(jīng)濟發(fā)展等方面分析，菏澤市被定義為以“花城水邑”為依托的現(xiàn)代化平原森林城市，山東省東西協(xié)調(diào)發(fā)展的西部經(jīng)濟重要增長極。

1.2菏澤市發(fā)展目標

根據(jù)菏澤市規(guī)劃局的公告，本文認為菏澤市應(yīng)努力打造“以能源化工和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為支撐，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)穩(wěn)固、工業(yè)結(jié)構(gòu)合理、商貿(mào)旅游繁榮、生活環(huán)境宜人的區(qū)域性中心城市和三大基地（即山東省重要的能源化工基地、全國重要的優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品加工基地、魯蘇豫皖四省交界處的商貿(mào)流通基地）”。

1.3菏澤市城市品牌

大眾對一個陌生城市的第一印象往往來自于城市品牌，品牌的形成可以是主動的，也可以是被動的，但都體現(xiàn)了這個城市的本質(zhì)。牡丹花已經(jīng)成為菏澤市的城市名片，牡丹花會的舉辦提高了菏澤的知名度，使菏澤成為享譽全國的“中國牡丹城”，帶動了菏澤經(jīng)濟社會全面發(fā)展。菏澤市可以將“中國牡丹城”品牌可視化，城市建設(shè)中更多地融入牡丹元素，樹立城市品牌。

2.菏澤市城市營銷基本策略

2.1產(chǎn)品策略

2.1.1重視城市的合理規(guī)劃

菏澤的定位之一是以“花城水邑”為依托的中國平原森林城市，但目前菏澤市整體規(guī)劃不太合理，離“花城水邑”還有差距，商業(yè)區(qū)與居住區(qū)混雜，未形成明顯的商貿(mào)中心。因此菏澤市在城市規(guī)劃方面應(yīng)該做好整體設(shè)計，以牡丹文化、水滸文化等為基礎(chǔ)，用牡丹形象美化城市，給城市注入文化“靈魂”。

2.1.2注重城市的公共安全

菏澤市處于四省八市交界處，人口流動性很大，給政府日常管理帶來很大難題。政府應(yīng)建立安全有效的應(yīng)急管理體制，加強社會治安管理力度，嚴處社會違法犯罪行為，為城市居住市民和外來游客提供一個安全有保障的城市環(huán)境。

2.2價格策略

2.2.1采取宏觀調(diào)控手段

菏澤市管理者可以采取各種宏觀調(diào)控手段，加強對房價、物價、地價的宏觀調(diào)控，通過建立統(tǒng)一蔬菜運輸系統(tǒng)，讓市民可以買到平價菜；開發(fā)土地前要重視實地考察，把控好土地招標及建設(shè)的每一個環(huán)節(jié)；對有意進入菏澤市的企業(yè)采取適當價格優(yōu)惠，將已有的政策落實到實處，降低稅負，減輕企業(yè)的重擔。

2.2.2改善投資市場環(huán)境

投資市場的良性發(fā)展要求進一步的優(yōu)化整體市場環(huán)境、落實配套政策和完善政府的引導(dǎo)職能。菏澤市管理者需要加大對城市投資軟環(huán)境的改善力度，以優(yōu)化法制環(huán)境和服務(wù)環(huán)境為重點，簡化政府辦事程序，轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度，加強產(chǎn)業(yè)配套服務(wù)建設(shè)。這樣不僅可以改善城市形象，也可以形成產(chǎn)業(yè)集群增強城市核心競爭力。

2.3渠道策略

2.3.1政府帶頭 直接營銷渠道

直接營銷為城市營銷者和城市消費者建立了一條暢通的橋梁。政府是城市營銷的主體，可以制定整個城市的營銷策略，是強有力的規(guī)劃者與執(zhí)行者，可以站在一個公正客觀的位置上向消費者推薦本城市，具有直接、清晰、可信度高的優(yōu)點。菏澤市政府身為最佳宣傳員，最大程度的向國內(nèi)國外旅游者、投資者推薦菏澤市，介紹菏澤市的歷史文化、風土人情、特產(chǎn)名吃，使更多的人了解到菏澤市的出眾魅力。

2.3.2大眾參與 公眾I銷渠道

公眾渠道的普遍性有目共睹。菏澤市管理者可以在每一個市民心中都樹立一面“人人都是宣傳員，我為菏澤做貢獻”的旗幟，使市民感到驕傲與自豪，更加樂于向他人推薦菏澤市，每個菏澤市民都是菏澤市的形象大使，這才是真正的全民營銷。基于公眾營銷廣泛的傳遍力，城市管理者在日常工作中就應(yīng)加強重視，在全民范圍內(nèi)宣傳城市營銷的重要性，使城市營銷觀念深入人心。

2.4促銷策略

2.4.1抓住城市特色 開展節(jié)事營銷

節(jié)事活動對城市相關(guān)產(chǎn)業(yè)的帶動效應(yīng)不可低估，對展示城市形象、提高城市知名度等方面非常重要。菏澤市是中國著名的牡丹之都、蘆筍之鄉(xiāng)、書畫之鄉(xiāng)、戲曲之鄉(xiāng)、民間藝術(shù)之鄉(xiāng)，菏澤市應(yīng)充分發(fā)揮自身特色，圍繞市場需求和群眾生活需求，舉辦大型會展，將菏澤市文化底蘊與現(xiàn)代營銷相結(jié)合，做好節(jié)事營銷。

2.4.2做好公關(guān)宣傳 推進服務(wù)營銷

城市管理者可以借助形形的傳媒手段把一個城市推廣出去，塑造一個陽光積極的城市形象，借此獲得大眾的信任與支持，使其接受城市產(chǎn)品及服務(wù)。菏澤市管理者可以有計劃地召開推介會、研討會、紀念會等，善于捕捉、密切關(guān)注對城市形象有益的事件活動，通過各種傳媒手段傳達出去，提高城市美譽度，擴大城市影響力。

參考文獻：

農(nóng)產(chǎn)品推廣策劃方案范文第3篇

關(guān)鍵詞：常熟鴨血糯；地域特產(chǎn)；品牌建設(shè)；四個層面；十大問題

基金項目：常熟理工學(xué)院大學(xué)生實踐創(chuàng)新項目：“用特色產(chǎn)品打響常熟城市品牌――以常熟鴨血糯的營銷推廣為例”階段性成果（項目編號：2016118）

中圖分類號：F713.5 文獻標識碼：A

收錄日期：2016年11月19日

常熟位于蘇州古城的東北部，是蘇州代管的縣級市，因“土壤膏沃，歲無水旱之災(zāi)”得名。常熟經(jīng)濟發(fā)達，是中國大陸經(jīng)濟最強縣之一。常熟經(jīng)濟實力雄厚，更是一座江南古城，且致力于生態(tài)環(huán)境保護，素有“江南福地”之美稱，第十屆國際濕地大會在常熟的成功舉辦更是標志著常熟生態(tài)環(huán)境的優(yōu)質(zhì)性。這樣得天獨厚的地域培育出許多富有地方特色的農(nóng)副產(chǎn)品，其中，鴨血糯最值得稱道。鴨血糯是常熟特有的黑米品種，種植歷史已有300多年，因其口感香糯、營養(yǎng)價值豐富，且珍貴稀有，古時被當作貢品，民間不易吃到。劉麗娜等在《鴨血糯發(fā)酵乳飲料的研制》中指出，鴨血糯內(nèi)含粗蛋白13.3%，比一般大米高得多，且內(nèi)含豐富的生物吡咯素，常吃有利于身體健康。鴨血糯在1922年全國物產(chǎn)評選會上獲大獎而揚名國內(nèi)外，多次受邀作為名貴品種在國內(nèi)外展出，1991年獲第三屆國際科學(xué)與和平周首屆中國科技之光成果展覽會銅獎。

廣東省農(nóng)科院研究員張名位等在《中國黑米種質(zhì)資源的評價與利用研究進展》中提到：“我國黑米資源占世界黑米資源的90.8%，有373個，粳粘、粳糯、秈粘、秈糯品種齊全，主要分布在我國陜西、云南、貴州、廣西、四川、湖北、湖南、安徽、上海等省市。具有代表性的黑米品種，主要有陜西的洋縣黑米、貴州的黑糯、廣西的高山黑糯、云南的紫米、江蘇常熟的鴨血糯?！庇纱说弥?，長江三角洲區(qū)域并沒有除常熟鴨血糯以外的其他代表性黑米品種，而長江三角洲區(qū)域有著相同的氣候條件、相似的飲食習(xí)慣，廣大市場等待挖掘和開拓。加之該地區(qū)經(jīng)濟發(fā)達、交通便利，有利于打響常熟鴨血糯品牌，彌補江南地區(qū)馳名黑米品牌的空缺。但是，這樣一個獨特的存在價值沒有得到有效的開發(fā)和利用，常熟鴨血糯在目前的推廣中仍存在以下四個層面的十大問題。

一、政府層面

（一）政府的扶持力度不夠，應(yīng)加強經(jīng)濟、技術(shù)、政策的扶持力度。經(jīng)科技部、農(nóng)業(yè)部、水利部等六部委批準，常熟于2001年成立了江蘇常熟國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，成為首批21家國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)之一，并且成立國家級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)3項、江蘇省農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)4項，其中分別有優(yōu)質(zhì)水稻標準化示范區(qū)、稻麥標準化示范區(qū)，所以常熟有著豐富的種植水稻資源優(yōu)勢。然而筆者通過詢問常熟市種子站工作人員，發(fā)現(xiàn)目前鴨血糯種植情況堪憂，只有少量能夠找到銷路的農(nóng)戶自發(fā)種植，最大一塊田地僅十幾畝，因無人上報故沒有具體數(shù)據(jù)。常熟市農(nóng)科站保留有正宗的鴨血糯種子，但因政府缺乏種植鴨血糯的號召，沒有相關(guān)的政策扶持，使得農(nóng)戶不敢盲目地種植該品種，造成鴨血糯種植面積過小，難以有充足的供應(yīng)量去支持鴨血糯的宣傳和推廣，使得鴨血糯陷入“空得其名，不見其實”的尷尬境地。所以，政府應(yīng)該利用常熟地區(qū)的水稻標準化示范區(qū)的技術(shù)資源優(yōu)勢，對鴨血糯的種植進行標準化規(guī)范，并且加大經(jīng)濟、技術(shù)、政策扶持力度，使得常熟鴨血糯得以重視和發(fā)展。

（二）缺乏對鴨血糯長遠發(fā)展的規(guī)劃，應(yīng)合理規(guī)劃鴨血糯的階段性發(fā)展。政府對常熟鴨血糯的重視度不夠，是致使長遠發(fā)展規(guī)劃缺失的根本原因。鴨血糯的長遠發(fā)展取決于如何科學(xué)有效地規(guī)劃鴨血糯，其必將經(jīng)歷的四個階段，即幼稚期、成長期、成熟期、衰敗期。成長期的特征是產(chǎn)品具有一定特質(zhì)、優(yōu)點，但未被充分認識和接受，需要借助外力令其發(fā)展和壯大。目前，常熟鴨血糯作為有著300多年種植歷史，且百年來廣受好評，有多種贊譽于身的地理產(chǎn)品，已經(jīng)處在成長期階段。要進入成熟期，需要擴大其認知度和認可度。若能夠抓住機遇，如借助第十屆國際濕地大會在常熟開展的契機，將常熟的綠色生態(tài)的自然環(huán)境和鴨血糯的生長結(jié)合起來，科學(xué)合理有效地宣傳和推廣，則對于鴨血糯的發(fā)展和常熟地區(qū)的發(fā)展都是有利的，不僅可以提高知名度和美譽度，還能增加產(chǎn)品的附加值，走中高端生態(tài)綠色食品行列。然而，黑米市場處在上升期階段，將來會有更多的黑米品牌進入市場，常熟鴨血糯的市場份額終會被瓜分，鴨血糯步入衰敗期。面對這種現(xiàn)實預(yù)測，常熟鴨血糯不能一直以地域特產(chǎn)為銷售特色，還要依靠高新技術(shù)對其具備的營養(yǎng)、藥用價值和運用價值，如提取色素等，進行挖掘和開發(fā)，增加其科技附加值，最終形成一條完備的黑米加工產(chǎn)業(yè)鏈，這是鴨血糯的長遠的發(fā)展前景和實現(xiàn)真正價值之所在。

二、企業(yè)層面

（一）市場中假貨眾多，應(yīng)強調(diào)特質(zhì)，并制定防偽標識。因為常熟鴨血糯種植面積不大，這也決定了鴨血糯以本地市場為主。外地消費者購買鴨血糯的渠道主要有兩種：一是來本市旅游從而購買鴨血糯；另一種是網(wǎng)上購買。筆者通過搜索一些交易網(wǎng)站，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品價格存在較大的差異，每斤6元到18元不等（淘寶、一號店）。另外，終端銷售地也分散于全國各地，這暗示了網(wǎng)上以好充壞，以假亂真的銷售現(xiàn)狀。這種品質(zhì)無保證的現(xiàn)象，會致使外地消費者對鴨血糯喪失信心，并且無法對常熟鴨血糯產(chǎn)生真正的價值定位，從而影響了常熟鴨血糯在外阜市場的開拓和穩(wěn)固。針對這一現(xiàn)狀，企業(yè)和政府在進行宣傳時應(yīng)強調(diào)產(chǎn)品的特質(zhì)，如色澤、口感、浸泡前后的狀態(tài)等，以便消費者在購買時心中有數(shù)。另外，應(yīng)為產(chǎn)品增添掃碼防偽標識，消費者通過掃描包裝上具有唯一性的條形碼或二維碼，既可以防止買到假貨，也可以了解更多的產(chǎn)品信息。

（二）產(chǎn)品附加值低，應(yīng)加強人才培養(yǎng)，以及與科研院所、高校合作。目前，黑米加工行業(yè)對黑米的附加值進行了延伸和挖掘，以黑米為原料，研發(fā)出酒、糖、粥、餅、粉等等一系列產(chǎn)品，但確沒有以黑米為原料生產(chǎn)的高新技術(shù)附加值產(chǎn)品。然而近年來多位學(xué)者對常熟鴨血糯進行實驗分析，認為常熟鴨血糯具有很高的開發(fā)價值，如王雪峰在《鴨血糯醇提物體外抗氧化作用的研究》中提出鴨血糯具有很好的抗氧化抗衰老的保健作用；劉晶晶等在《鴨血糯色素提取工藝研究》中通過實驗驗證了鴨血糯可以用來提取鮮紅、紫紅色素；崔竹梅等在《鴨血糯蛋白的提取和功能性研究》中總結(jié)了鴨血糯蛋白的提取工藝，并提出在一定劑量下，鴨血糯蛋白的添加不會對食品的凝彈性和品質(zhì)造成影響；張楠楠等在《不同產(chǎn)地的血糯米營養(yǎng)成分分析》中指出鴨血糯中的常規(guī)性營養(yǎng)成分、氨基酸含量及礦物質(zhì)元素都比普通稻米高，具有一定開發(fā)利用價值。針對目前市場上對黑米高新技術(shù)附加值開發(fā)的缺失現(xiàn)狀，常熟鴨血糯可以一開先河，聚集加工產(chǎn)業(yè)園，利用常熟農(nóng)業(yè)區(qū)與農(nóng)科院、高校的合作優(yōu)勢，依托高校人才和技術(shù)上的資源優(yōu)勢，對常熟鴨血糯的附加值進行深度挖掘和探索，提取淬煉鴨血糯中的精華物質(zhì)，研發(fā)黑米保養(yǎng)、保健品等高端產(chǎn)品，提高其附加值。

三、品牌建設(shè)層面

（一）品牌建設(shè)失序，應(yīng)強化地域?qū)傩浴３Ｊ禅喲词浅Ｊ斓貐^(qū)的特產(chǎn)，依賴于該地區(qū)的水質(zhì)、土壤的自然條件及栽培技術(shù)等人文條件，屬于準公共產(chǎn)品，具有在地區(qū)內(nèi)部的競爭性，在地區(qū)外部的排他性。相同的地理和人文條件下，地區(qū)內(nèi)部的農(nóng)戶都可享用常熟鴨血糯的名號，這就容易導(dǎo)致產(chǎn)品的品質(zhì)不一，以次充好，甚至?xí)霈F(xiàn)“劣幣驅(qū)逐良幣”的現(xiàn)象，有損常熟鴨血糯的名譽。經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，常熟鴨血糯以散戶種植為主，且產(chǎn)量極低，根本構(gòu)不成建立品牌的規(guī)模。筆者通過走訪農(nóng)戶，了解到他們主要是自找銷路，僅作為食品賣給酒店、食堂、糧油作坊，或是自行售賣，忽視了鴨血糯獨特的地域?qū)傩?。鴨血糯不僅產(chǎn)量少，銷路窄，筆者還從常熟市種子站工作人員處了解到目前市面上的鴨血糯基本沒有正宗的，如作為常熟特產(chǎn)銷售的王四酒家牌、馬永齋牌血糯米，實則是從外地引進的血糯米品種，雖冠名“血糯米”而非“鴨血糯”，但因標注了常熟特產(chǎn)，確實會使人誤認為是正宗的鴨血糯。

針對目前市場上這種“正宗產(chǎn)品不立牌，相似品種借風上”的失序現(xiàn)狀，政府可以借鑒洋縣黑米申請地理標志保護產(chǎn)品的做法，申請常熟鴨血糯為地理標志產(chǎn)品，以地區(qū)+產(chǎn)品名的形式實現(xiàn)鴨血糯的品牌建設(shè)。以政府為主導(dǎo)，成立鴨血糯行業(yè)協(xié)會，組織龍頭企業(yè)，鼓勵農(nóng)戶廣泛種植鴨血糯并且規(guī)范種植標準，將本地區(qū)生產(chǎn)的鴨血糯統(tǒng)一包裝，保證市場銷售的鴨血糯的正宗性和優(yōu)質(zhì)性，為常熟鴨血糯品牌的成功建設(shè)打下品質(zhì)基礎(chǔ)。

（二）缺乏同城市的聯(lián)動效應(yīng)，應(yīng)將鴨血糯的宣傳與城市發(fā)展規(guī)劃相融合。常熟近年來依托其豐厚的文化歷史背景和獨特優(yōu)美的自然山水景色，大力發(fā)展旅游業(yè)，先后成立了國家四A級、五A級旅游風景區(qū)，以及多家國家級度假村。依托其宜居的自然環(huán)境和健康的生活方式，常熟被譽為“國際花園城市”，所以常熟不僅在中國，還在國際上取得了一定的知名度。常熟鴨血糯雖然具有獨特的宣傳點，如歷史榮譽、區(qū)域代表性、營養(yǎng)醫(yī)用價值、情感內(nèi)涵等，但是作為獨立的產(chǎn)品，其宣傳力量還是過于單薄了，若能夠連同城市的宣傳進行造勢，如與城市旅游業(yè)的發(fā)展相融合，形成鴨血糯與城市之間的聯(lián)動效應(yīng)，則如同給鴨血糯搭上“便車”，不僅有益于宣傳初期打開黑米市場大門的目的，還便于后期的宣傳工作。建議為城市的旅游規(guī)劃建言獻策，設(shè)計一條田園觀光線路，既展示了常熟宜人的自然風光，滿足城市中人對于遠離喧囂、追求本真的需要，同時又達到了宣傳鴨血糯的目的。

四、產(chǎn)品宣傳層面

產(chǎn)品宣傳力度的不夠，主要是因為發(fā)展產(chǎn)品的后勁不足，具體體現(xiàn)在四個方面：

（一）種植地窄，輻射地小。目前，鴨血糯主要銷售于蘇州及其管轄縣市區(qū)域，外地市面基本見不到鴨血糯，種植面積少是其主要原因。足夠的商品供應(yīng)量是宣傳商品的前提，鴨血糯產(chǎn)量低就造成“沒有必要宣傳”的假象，然而鴨血糯有豐厚的文化歷史背景、很高的營養(yǎng)醫(yī)用價值，以及具有長三角地區(qū)的補足性和獨有性，有很高的宣傳價值，而擴大鴨血糯的種植面積是實現(xiàn)宣傳的第一步。

（二）缺乏準確的區(qū)域定位。具有代表性的黑米品種主要分布在湖南、云南、陜西、廣西、東北、安徽等地，長三角地區(qū)的黑米品種唯常熟鴨血糯最負盛名，然而這種特殊的優(yōu)勢并沒有得到有效的開發(fā)利用，故政府和企業(yè)需要針對長三角地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品消費市場進行深入調(diào)查研究，制定合適的營銷策劃方案。

（三）缺乏包裝。目前，鴨血糯的宣傳內(nèi)容停留在營養(yǎng)高、口感好等食用價值層面，這就很難區(qū)別于其他品種的黑米，體現(xiàn)不出鴨血糯的特殊賣點。所以，實現(xiàn)宣傳的第三步就是需要對鴨血糯進行必要的文化包裝、情感包裝。如給鴨血糯增添歷史價值、文化內(nèi)涵，把鴨血糯打造成溫暖與關(guān)愛的象征。另外，還可配以獨特的地域性包裝、生長環(huán)境包裝等。

（四）缺乏信息的集約展示空間。針對目前鴨血糯產(chǎn)量小、網(wǎng)上假貨多、鴨血糯品質(zhì)、文化、內(nèi)涵信息流通不暢的問題來說，創(chuàng)立一個獨立的網(wǎng)站來展示和銷售是有必要的，不僅有利于保證鴨血糯的正宗和優(yōu)質(zhì)，也有利于促進鴨血糯擴大知名度和消費市場，又可使消費者產(chǎn)生信賴感。最主要的是，可以通過網(wǎng)站引導(dǎo)消費者對鴨血糯產(chǎn)生文化認同、價值認同，提高對鴨血糯的忠誠度，從而達到擴大新消費群的同時，緊抓和穩(wěn)定老顧客群。

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