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農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷范文第1篇

農(nóng)民是最大的市場信息服務(wù)對象群

隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐步調(diào)整,農(nóng)民收入中直接從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得到的比重下降,產(chǎn)后加工增值比重加大,各種商業(yè)服務(wù)、副業(yè)和服務(wù)產(chǎn)出加大,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的信息服務(wù)要求也更加突出。涉農(nóng)群體對信息服務(wù)方式的需求發(fā)生了新變化,特別是種養(yǎng)大戶、購銷大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體,急需通過電子商務(wù)等手段及時獲取市場行情,降低營銷成本,提高生產(chǎn)經(jīng)營效益。但是,優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)化、特色農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)等,這些經(jīng)濟(jì)活動的商務(wù)信息服務(wù)要素多不在農(nóng)業(yè)上,農(nóng)民成為社會信息服務(wù)體系中最龐大的市場信息服務(wù)對象群。

近年來,面向生產(chǎn)者、消費者的電子商務(wù)模式日益創(chuàng)新,基于網(wǎng)絡(luò)的數(shù)字化產(chǎn)品與服務(wù)不斷涌現(xiàn)。隨著農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的普及以及農(nóng)村網(wǎng)民數(shù)量的增長,全國各地建設(shè)的各類涉農(nóng)網(wǎng)站中,農(nóng)業(yè)電子商務(wù)服務(wù)所占比重呈直線上升趨勢。據(jù)“農(nóng)業(yè)網(wǎng)站百強(qiáng)評選”的統(tǒng)計,2004年參評的433家農(nóng)業(yè)網(wǎng)站中提供電子商務(wù)服務(wù)比例為11.4%,到2008年已經(jīng)上升到在1458家參評網(wǎng)站中占67.5%。

電子商務(wù)帶來產(chǎn)供銷模式的深刻變化

電子商務(wù)平臺對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的支持,從目前看還是局部的、零散環(huán)節(jié)的,基本屬于農(nóng)業(yè)信息化的項目,是信息技術(shù)的應(yīng)用問題,但從長遠(yuǎn)看會帶來農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷模式的深刻變化,推動企業(yè)經(jīng)營商業(yè)模式的更新。電子商務(wù)對各行各業(yè)的影響都經(jīng)歷了類似過程,不過速度和變化程度有所不同,農(nóng)業(yè)也不會有更多的例外。

當(dāng)前農(nóng)業(yè)部門的信息化除了信息基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)外,政府需要通過規(guī)劃架構(gòu),建設(shè)一個綜合性的商務(wù)信息服務(wù)支持系統(tǒng),來提供信息傳播。2007年,國家發(fā)改委和國信辦聯(lián)合編制的《電子商務(wù)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》提出了“按照政府推動與企業(yè)主導(dǎo)相結(jié)合、營造環(huán)境與推廣應(yīng)用相結(jié)合、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)與實體經(jīng)濟(jì)相結(jié)合、重點推進(jìn)與協(xié)調(diào)發(fā)展相結(jié)合、加快發(fā)展與加強(qiáng)管理相結(jié)合的發(fā)展思路”,為引導(dǎo)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,搞活農(nóng)產(chǎn)品市場流通和促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售提出了具有方向性、建設(shè)性和操作性的指導(dǎo)意見。

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺的交易數(shù)據(jù)實時提供農(nóng)產(chǎn)品動態(tài)交易信息,不僅可以及時為農(nóng)民提供信息服務(wù),指導(dǎo)經(jīng)營和生產(chǎn),而且可以為政府宏觀經(jīng)濟(jì)決策提供精準(zhǔn)依據(jù)。除此之外,根據(jù)平臺的記錄可以對農(nóng)產(chǎn)品流通全過程進(jìn)行追溯,提高農(nóng)產(chǎn)品交易整個過程的透明度,有效促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)控工作,從而有效控制產(chǎn)品的質(zhì)量。因此,各級農(nóng)業(yè)部門都應(yīng)當(dāng)十分重視電子商務(wù),積極摸索和開發(fā)電子商務(wù)信息服務(wù)方式,進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理等課題研究,加快建立現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營的新型業(yè)態(tài)。

鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈能否找到可行的商業(yè)模式

所謂商業(yè)模式,是指某行業(yè)領(lǐng)域中產(chǎn)品流、服務(wù)流、信息流所組成的體系結(jié)構(gòu),這個體系結(jié)構(gòu)同時描述了不同商業(yè)參與者的角色、收入來源及潛在利益。商業(yè)模式會深刻影響供應(yīng)鏈條中各個不同角色或利益角色的生存方式。任何先進(jìn)的要素(如產(chǎn)品、資源、技術(shù)平臺)如果不能融入(或轉(zhuǎn)化為)可行的商業(yè)模式都會生存艱難。因此,鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈要在構(gòu)建可行的商業(yè)模式上考慮得更具體,要切實分析各個參與角色在電子商務(wù)供應(yīng)鏈中生存的價值,或者說其市場定位點?；ヂ?lián)網(wǎng)的商務(wù)模式很多,現(xiàn)實中各行業(yè)向電子商務(wù)和網(wǎng)絡(luò)服務(wù)轉(zhuǎn)型都經(jīng)歷過不少曲折,并仍在摸索,得以生存的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)商無一不是尋找到了自己的市場定位。

因此,農(nóng)超對接、端到端的服務(wù)、第三方服務(wù)等因素都可能帶來商業(yè)模式的創(chuàng)新和變動,與之相關(guān)的問題也需要考慮,各種示范項目不光要做技術(shù)平臺的試驗,更要對各個參與角色活動及關(guān)系的變動進(jìn)行觀察、梳理和歸納,進(jìn)行有利的商業(yè)模式實驗。

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)是否優(yōu)于現(xiàn)有流通網(wǎng)絡(luò)

鮮活農(nóng)產(chǎn)品是消費者的衣食之源,鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)是城市的基礎(chǔ)生存網(wǎng),目前自然形成的物流網(wǎng)又雜又多,電子商務(wù)平臺究竟該如何提供支持?是另組鏈條還是嵌入其中?可能還要做些深入分析。從農(nóng)戶入手直到消費者,用電子商務(wù)平臺打造全程供應(yīng)鏈的概念是正確的,但這里的“全程”不會都是“從零起步”,而是一個電子商務(wù)模式向傳統(tǒng)模式“滲透”、推動其轉(zhuǎn)化的過程。這不可避免地會與現(xiàn)有的流通網(wǎng)絡(luò)發(fā)生碰撞,出現(xiàn)一些利益糾紛。盡管電子商務(wù)應(yīng)用的潛力很大,但現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)已經(jīng)很發(fā)達(dá)或較成熟,目前建立電子商務(wù)平臺相當(dāng)于從傳統(tǒng)渠道中“搶食”,如果比較效益不明顯、競爭力不足,恐怕難以獲勝并持續(xù)獲益。

鮮活農(nóng)產(chǎn)品種類繁多,供給和需求環(huán)境復(fù)雜,物流量大,建立供應(yīng)鏈的難度比絕大多數(shù)產(chǎn)業(yè)要高。同時,目前鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通的傳統(tǒng)模式并不等于都是落后模式,它本身還在建設(shè)發(fā)展階段,產(chǎn)地批發(fā)、銷地批發(fā)、銷地市場、配送及超市的多級渠道歷經(jīng)多年逐步形成,有些已經(jīng)成熟化,有些還在隨著農(nóng)產(chǎn)品基地、城市化建設(shè)和交通環(huán)境改善而不斷完善,供應(yīng)鏈中容納了大批的企業(yè)和勞動力就業(yè)崗位。這也是全程供應(yīng)鏈物流環(huán)節(jié)必須要考慮的基礎(chǔ)。

鮮活農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的成功策略

鮮活農(nóng)產(chǎn)品是關(guān)系民生尤其是農(nóng)民利益的基礎(chǔ)產(chǎn)品,我國目前的條件下,鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈建設(shè)除了政府支持之外,還需要各個供應(yīng)鏈主體的支持和配合,尤其要激活企業(yè)組織的積極性。有重點地選擇切入點,做出成功產(chǎn)品,進(jìn)行正確的目標(biāo)選擇,在供應(yīng)鏈創(chuàng)新中注重技術(shù)平臺和服務(wù)組織環(huán)境的同步建設(shè)都是不可忽視的成功策略。

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷范文第2篇

Abstract： With the advancement of informationization and the extensive use of cloud computing technology， it is necessary to construct an agricultural production and marketing information service platform， which can integrate agricultural information resources and promote agricultural products trading. This article mainly introduces the basic structure of the agricultural production and marketing information service platform， the key technology adopted and the main functional module. The operation and service mode of the platform is also discussed.

關(guān)鍵詞： 云計算；農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷；信息服務(wù)平臺

Key words： cloud computing；agricultural production and marketing；information service platform

中圖分類號：TP393 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-4311（2013）20-0212-04

0 引言

從我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的總體狀況看，我國耕地面積逐年減少，政府采取了各種農(nóng)業(yè)補貼政策，來保證我國農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量安全。但是由于我國農(nóng)村信息化建設(shè)不健全，基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，資金投入不足，農(nóng)村信息化程度非常低，缺乏必要的信息網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺，使當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售信息不能有效的鏈接，農(nóng)民不能及時地獲得農(nóng)產(chǎn)品需求信息，就不能根據(jù)市場的需求迅速做出反應(yīng)，信息資源傳導(dǎo)的時效性存在著嚴(yán)重的滯后性，造成農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)復(fù)雜和流通成本增加，阻礙了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。由此得到，應(yīng)建立一個有效的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息服務(wù)平臺，以保證信息資源及時有效地傳輸，為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售環(huán)節(jié)都提供更加多的信息資源和更好的農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)，為農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供有力的支持。在產(chǎn)銷信息平臺建設(shè)上，利用云計算技術(shù)，把繁多和分散的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信息和市場需求信息進(jìn)行有效地整合，向信息需求人員提供服務(wù)，成為有效推動農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息化建設(shè)的技術(shù)性保障。

1 產(chǎn)銷信息平臺概述

1.1 相關(guān)概念

1.1.1 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息平臺 信息平臺是信息的數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化存在方式。它有兩個基本含義：一是信息本身成為信息的載體，即“0-1”二進(jìn)制系統(tǒng)所表達(dá)的數(shù)字化存在方式，這是信息平臺的理論形態(tài)；二是基于數(shù)字化網(wǎng)絡(luò)運行的信息系統(tǒng)，如互聯(lián)網(wǎng)。在數(shù)字化時代，我們對信息的理解通常就是建立在信息平臺這個意義上的。信息作為信息的存在主體而存在，其本身就是信息的載體，即“信息的信息”，這是信息平臺的理論形態(tài)?；跀?shù)字化網(wǎng)絡(luò)技術(shù)運行的信息系統(tǒng)，如CKISR指揮控制系統(tǒng)，這是信息平臺的實物形態(tài)。信息平臺的產(chǎn)生，在主客觀之間嵌入了新的結(jié)構(gòu)，改變了人與世界的關(guān)系，引發(fā)了當(dāng)代的信息中介革命。

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息平臺是將農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷信息納入到信息平臺，將農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信息傳送至信息平臺，使農(nóng)產(chǎn)品市場需求者及時了解現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品，從而進(jìn)行比較或者選擇。將農(nóng)產(chǎn)品市場需求信息，或者農(nóng)產(chǎn)品的銷售情況和農(nóng)產(chǎn)品需求者的需求愿望，及時地反饋給農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者，讓農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者根據(jù)市場的需求情況作出反應(yīng)，更好地滿足市場的需求，讓生產(chǎn)和銷售信息有效地連接起來，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

1.1.2 云計算 根據(jù)美國國家標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)研究所（NIST）做出的最新界定，云計算是指能使用戶便捷而且隨需應(yīng)變地對共享的可配置計算資源共享池（如網(wǎng)絡(luò)、應(yīng)用程序和服務(wù)、存儲器、服務(wù)器）進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)訪問的一種模型。此模型能在最少的服務(wù)供應(yīng)商介入和管理投入的條件下快速實現(xiàn)信息資源的提供與，將網(wǎng)格計算、分布式計算、并行處理等多種計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)融合在一起，成為一種新商業(yè)型數(shù)據(jù)計算模型。

云計算的核心思想就是統(tǒng)一調(diào)度管理網(wǎng)絡(luò)所連接的所有資源，形成一個集中的計算資源池，向特定的客戶端提供信息服務(wù)，讓信息用戶隨時可以獲取所需要的計算資源，這種提供資源的網(wǎng)絡(luò)就稱為“云”。可以按需求使用，在需要時可以將其擴(kuò)展，免費或者按使用情況收費提供給使用者。在按需獲取信息資源時，不需有高配置的終端設(shè)配，僅需通過網(wǎng)絡(luò)向遠(yuǎn)端的云計算服務(wù)提供商傳送所需求的信息，服務(wù)商利用其硬件資源按需進(jìn)行運算，將運算結(jié)果反饋給信息需求客戶端。

1.2 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息平臺開發(fā)目標(biāo) 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息平臺主要依托互聯(lián)網(wǎng)和信息技術(shù)，通過集成并優(yōu)化相對分散的各項農(nóng)業(yè)資源，整合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的生產(chǎn)者、農(nóng)業(yè)企業(yè)、專業(yè)合作社、農(nóng)技站、農(nóng)業(yè)協(xié)會、農(nóng)資店、經(jīng)銷商、農(nóng)貿(mào)市場與零售商等用戶群體，構(gòu)建一種可以實現(xiàn)信息資源共享、與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者互動、數(shù)據(jù)遠(yuǎn)程存儲、專家咨詢、信息反饋等業(yè)務(wù)的農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)交流平臺，形成網(wǎng)絡(luò)農(nóng)業(yè)產(chǎn)供銷服務(wù)體系，有效提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息化管理水平。

2 產(chǎn)銷信息平臺的設(shè)計

2.1 平臺的基本架構(gòu) 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息服務(wù)平臺就是要接受數(shù)據(jù)，對數(shù)據(jù)進(jìn)行專業(yè)化處理，然后將處理后的數(shù)據(jù)傳輸給信息需求者，為農(nóng)產(chǎn)品信息需求者及時地提供準(zhǔn)確的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售信息，并能提供在線交流和信息反饋。所以產(chǎn)銷信息服務(wù)平臺的設(shè)計就應(yīng)有相應(yīng)的數(shù)據(jù)接收系統(tǒng)、數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)和信息傳輸系統(tǒng)等多個系統(tǒng)的有機(jī)配合，同時要有相應(yīng)技術(shù)的支持，才能保證信息服務(wù)平臺的運作。信息平臺總體設(shè)計框架詳見圖1。

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者將自己種植的農(nóng)產(chǎn)品信息，通過在互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)終端（如個人電腦、手機(jī)等）注冊登錄后，輸送到農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息服務(wù)平臺，服務(wù)系統(tǒng)將利用其所具備的各種技術(shù)對輸入的信息進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和整合，存放在數(shù)據(jù)庫中，可使農(nóng)產(chǎn)品市場需求者在查詢信息時將數(shù)據(jù)調(diào)出并傳輸給農(nóng)產(chǎn)品需求者，從而提供農(nóng)產(chǎn)品信息資源云。這樣，農(nóng)產(chǎn)品需求者將能夠詳細(xì)地獲得所需要的農(nóng)產(chǎn)品信息，如：農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地、種植農(nóng)戶、化肥使用情況、農(nóng)藥使用情況和綠色熒光蛋白標(biāo)記等信息。

若農(nóng)產(chǎn)品需求者沒有在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息服務(wù)平臺獲得自己需要的農(nóng)產(chǎn)品，可以通過個人電腦或其他終端設(shè)備通過網(wǎng)站注冊與登錄將個人需求的農(nóng)產(chǎn)品信息上傳到平臺服務(wù)終端。服務(wù)系統(tǒng)對輸入的信息進(jìn)行處理及整合，將處理結(jié)果存放在數(shù)據(jù)庫中，待農(nóng)產(chǎn)品市場供給者在查詢農(nóng)產(chǎn)品市場需求信息時將數(shù)據(jù)調(diào)出并傳輸給農(nóng)產(chǎn)品供給者。這樣，農(nóng)產(chǎn)品供給者將能夠詳細(xì)地獲得產(chǎn)品市場上消費者所需要的農(nóng)產(chǎn)品信息，如：農(nóng)產(chǎn)品的種類、需求量、農(nóng)藥使用情況、所需要使用的培養(yǎng)和管理技術(shù)等等。

信息平臺中，索引服務(wù)器負(fù)責(zé)管理用戶注冊、身份驗證等，并參與實際的數(shù)據(jù)傳輸，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售的最新信息并共享，創(chuàng)建一個可以自主交互的平臺。用戶應(yīng)先注冊，注冊成功后索引服務(wù)器為該網(wǎng)絡(luò)節(jié)點生成一個與注冊賬號相對應(yīng)的ID， 此ID 是對等網(wǎng)絡(luò)中節(jié)點的惟一標(biāo)識。平臺還可以衍生出生產(chǎn)者節(jié)點和市場節(jié)點，生產(chǎn)者節(jié)點組成生產(chǎn)信息資源云，負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信息的提供，市場節(jié)點組成銷售信息資源云，負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品銷售及市場動態(tài)信息的提供。

2.2 關(guān)鍵技術(shù)介紹 信息平臺的建立需要一些技術(shù)支持，這些技術(shù)與各操作系統(tǒng)相配合，使得農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)平臺能夠具備相應(yīng)的功能和友好的操作界面。

2.2.1 Web2.0用戶信息交互技術(shù) 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息服務(wù)平臺較為注重農(nóng)產(chǎn)品的供給者和需求者的信息交互作用，而這正是Web2.0技術(shù)中一個核心的功能，即以網(wǎng)絡(luò)為平臺，用戶寫入并控制數(shù)據(jù)，旨在拓展交互服務(wù)業(yè)務(wù)。用戶的行為是一種準(zhǔn)雙向的行為，并能將自己的需求和信息寫進(jìn)終端。該技術(shù)使得網(wǎng)站對個人的單向傳播，逐漸演變?yōu)橐粚σ?、一對多和可協(xié)同的交互式傳播。因此，在Web2.0用戶信息交互技術(shù)的支持下，信息用戶可以利用該平臺自己的農(nóng)產(chǎn)品的信息或農(nóng)產(chǎn)品需求信息，并能交流種植和管理的經(jīng)驗，學(xué)習(xí)農(nóng)作物培養(yǎng)新技術(shù)。

2.2.2 可擴(kuò)展的標(biāo)記語言（XML）技術(shù) 可擴(kuò)展的標(biāo)記語言主要用于標(biāo)記電子文件，使其具有結(jié)構(gòu)性的標(biāo)記語言，是一種允許用戶對自己的標(biāo)記語言進(jìn)行定義的源語言，已經(jīng)成為了數(shù)據(jù)交換的一種標(biāo)準(zhǔn)機(jī)制。用戶錄入的信息通過XML規(guī)則進(jìn)行描述，對農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)的結(jié)構(gòu)、資源位置進(jìn)行映射關(guān)系描述，并轉(zhuǎn)換成計算機(jī)可以識別的語義信息，當(dāng)其他用戶請求時，系統(tǒng)則通過對資源位置信息進(jìn)行分析后再進(jìn)行綜合數(shù)據(jù)獲取和分析，最后推送給多終端用戶服務(wù)。在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息服務(wù)平臺的開發(fā)中使用這種技術(shù)能夠提高數(shù)據(jù)交換的準(zhǔn)確性和效率，能使產(chǎn)銷信息共享更加便利。

2.2.3 云計算技術(shù) 云計算電子商務(wù)信息共享屬于跨組織信息系統(tǒng)，將兩個及以上各組織的信息子系統(tǒng)連接起來，跨越各自的組織邊界進(jìn)行信息交流和數(shù)據(jù)交換。云計算可以利用手機(jī)、電腦、電視等終端設(shè)備，將政府部門、合作機(jī)構(gòu)、服務(wù)中心和家庭用戶等用戶通過電話、短信和網(wǎng)站等方式實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品信息的傳遞、互動和共享。在平臺建設(shè)過程中，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和需求者的實際信息服務(wù)需求，基于云計算技術(shù)的完善和發(fā)展，構(gòu)建以農(nóng)民為核心的農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)的創(chuàng)新模式，實現(xiàn)農(nóng)戶和消費者的互動、信息資源共享、專家咨詢和農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣等。

2.2.4 其他技術(shù) 除上述技術(shù)外，環(huán)境標(biāo)志技術(shù)、ASP應(yīng)用技術(shù)、全文檢索、數(shù)據(jù)倉庫和數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)ASP應(yīng)用技術(shù)、數(shù)據(jù)倉庫和數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)等在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息服務(wù)平臺設(shè)計中的應(yīng)用，都對平臺的完善起到了重要作用。只有將這些技術(shù)與網(wǎng)絡(luò)設(shè)備向結(jié)合，才能保證農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息服務(wù)平臺切實為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售服務(wù)，完善農(nóng)產(chǎn)品市場。

2.3 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息服務(wù)平臺的主要功能模塊

2.3.1 新聞模塊 該模塊主要功能是收集、整理并國內(nèi)外相關(guān)農(nóng)業(yè)政策、農(nóng)資產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)快訊等信息，目的是為用戶提供一個了解相關(guān)行業(yè)信息與動態(tài)的窗口。新聞模塊由新聞類別、新聞錄入與維護(hù)、前臺新聞顯示等子模塊組成。其中前臺新聞顯示模塊包括網(wǎng)絡(luò)平臺管理員添加的農(nóng)業(yè)新聞和部分農(nóng)產(chǎn)品需求動態(tài)信息組成，顯示在網(wǎng)站主頁。

2.3.2 特色農(nóng)產(chǎn)品知識庫模塊 該模塊主要功能是介紹各類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)事指導(dǎo)、農(nóng)作物疾病防治等知識，目的是為用戶提供一個了解農(nóng)業(yè)種植知識的窗口。知識庫模塊是按照特色農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品來分類，每類頻道都涵蓋詳細(xì)知識內(nèi)容。

2.3.3 網(wǎng)上展廳模塊 該模塊主要功能是展示相關(guān)文字、圖片和視頻，目的是對特色農(nóng)業(yè)或農(nóng)業(yè)企業(yè)進(jìn)行推廣宣傳。網(wǎng)上展廳模塊可以對各涉農(nóng)企業(yè)和公司以及區(qū)域特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)資產(chǎn)品、休閑旅游景點、美食文化等進(jìn)行各種形式的分類展示，促進(jìn)農(nóng)業(yè)新技術(shù)和新成果的推廣，加大農(nóng)產(chǎn)品品牌宣傳，可以大大提高用戶決策的科學(xué)性。

2.3.4 電子目錄模塊 該模塊主要功能是檢索與查詢農(nóng)產(chǎn)品種類、企業(yè)名稱、農(nóng)資名稱等等，目的是降低尋找網(wǎng)絡(luò)資源的時間成本。電子目錄系統(tǒng)可以分為四大子模塊：產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品分類、產(chǎn)品展示、產(chǎn)品搜索，滿足消費者按類查找。

2.3.5 供求信息模塊 該模塊主要功能是為各注冊用戶（農(nóng)戶、專業(yè)合作社、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、超市等）提供一個產(chǎn)品銷售或收購的渠道，目的是促進(jìn)市場信息對稱，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品資源有效配置。供需雙方均有一定的權(quán)限，可在網(wǎng)上在線農(nóng)產(chǎn)品、肥料、種子種苗、農(nóng)藥等供應(yīng)或求購的信息，并可通過定制手機(jī)短信及電子郵箱等方式來實現(xiàn)供求信息的與查詢。供求信息模塊包括產(chǎn)品維護(hù)、市場信息類別維護(hù)、供求信息與查詢、手機(jī)信息管理、定制信息下發(fā)管理、信息管理等子模塊，通過友好的界面和強(qiáng)大的查詢與功能來提供市場信息。

2.3.6 農(nóng)資導(dǎo)購模塊 該模塊主要功能是提供農(nóng)資銷售信息，滿足農(nóng)資銷售或購買需求，實現(xiàn)對配送用戶、配送請求、配送結(jié)果、連鎖配送點的數(shù)據(jù)管理。用戶根據(jù)生產(chǎn)需要提出農(nóng)資配送的要求，并提送點、數(shù)量等，平臺管理方收到需求后即向提供農(nóng)資的用戶發(fā)送配送方式、規(guī)格及時間。

2.3.7 在線答疑與留言板模塊 該模塊主要功能是提供農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與專家、供需雙方之間的信息交流，目的是解決具體生產(chǎn)或銷售問題。在線答疑子模塊依托資深農(nóng)業(yè)專家和農(nóng)技人員，實現(xiàn)農(nóng)戶與專家無界限交流。留言板子模塊包括留言、留言維護(hù)、留言查詢等，使得進(jìn)入平臺的用戶能夠意見或信息。

3 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息平臺運行服務(wù)模式

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息平臺采用云計算架構(gòu)和基于互聯(lián)網(wǎng)傳送的服務(wù)模式，通過技術(shù)成熟的SAAS（Software as a service，軟件即服務(wù)）模式運營的系統(tǒng)，綜合運用各種技術(shù)，在服務(wù)提供商、企業(yè)與農(nóng)戶之間搭建起通暢的信息交互系統(tǒng)。平臺注冊會員既是平臺資源的提供者，也是獲取平臺信息資源的受益者，同時依托平臺建成的農(nóng)業(yè)資訊、電子目錄、農(nóng)產(chǎn)品信息，在線留言等功能，利用服務(wù)平臺、手機(jī)、郵箱等多種終端，開展農(nóng)產(chǎn)品營銷、特色農(nóng)產(chǎn)品宣傳推廣、農(nóng)資配送、專家在線咨詢等多元化服務(wù)，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與銷售效率。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息平臺運行服務(wù)模式如圖5所示。

4 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息平臺的發(fā)展方向

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息平臺是農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的基礎(chǔ)，可以加速農(nóng)業(yè)信息化，并使農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資產(chǎn)品流通成本得到降低，而且在交易價格透明的條件下購銷環(huán)節(jié)的欺詐行為將得到一定程度的遏制。在信息平臺的建設(shè)及使用過程中應(yīng)注意以下幾方面。

加強(qiáng)終端建設(shè)，培養(yǎng)信息化專業(yè)人才。平臺建設(shè)要求對農(nóng)業(yè)專業(yè)和信息化技術(shù)都有深刻的了解，但目前多數(shù)院校對農(nóng)業(yè)信息化的重視程度不夠，社會的重視程度甚至更低，相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)培訓(xùn)機(jī)制嚴(yán)重缺乏，這對信息網(wǎng)絡(luò)和農(nóng)業(yè)資源數(shù)據(jù)庫的建立十分不利。平臺開發(fā)重點應(yīng)放在用戶層面上，由精通農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)業(yè)務(wù)和管理流程的農(nóng)業(yè)專家進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的設(shè)計，與專業(yè)技術(shù)人員合作建模。

加快農(nóng)村信息化環(huán)境建設(shè)。由于平臺主要依托于網(wǎng)絡(luò)和電子設(shè)備，這對農(nóng)村信息化環(huán)境提出了要求。目前在農(nóng)村電腦普及率雖有了提高，但相對來說普及率還是低，甚至一些農(nóng)戶不會使用電腦操作，這對農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)信息化建設(shè)帶來了障礙。政府應(yīng)積極推進(jìn)農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)化建設(shè)和網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容建設(shè)，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)到村、信息入戶。

提高農(nóng)業(yè)信息質(zhì)量。目前國內(nèi)各媒體關(guān)于農(nóng)業(yè)信息存在以下問題：宏觀信息多，微觀信息少；生產(chǎn)信息多，市場信息少；滯后信息多，前瞻信息少，這就導(dǎo)致了許多農(nóng)產(chǎn)品營銷脫離了實際。在平臺建設(shè)中，要大力挖掘信息的實用價值，努力實現(xiàn)數(shù)據(jù)庫中農(nóng)業(yè)信息的多樣化，滿足不同用戶的需求，同時做到信息技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化，實現(xiàn)信息共享和系統(tǒng)兼容。

在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息平臺運行成熟后，應(yīng)考慮增加金融服務(wù)模塊，讓銀行參與到網(wǎng)絡(luò)服務(wù)中來，增加短期小額貸款和農(nóng)業(yè)保險模塊，增加有第三方擔(dān)保的支付體系，使網(wǎng)站具備網(wǎng)上交易功能。網(wǎng)站豐富的信息可使企業(yè)及時了解農(nóng)戶生產(chǎn)實際情況和貸款需求，也使農(nóng)戶了解金融服務(wù)項目和自己該履行的手續(xù)，最終形成生產(chǎn)環(huán)節(jié)（農(nóng)戶）-收購加工環(huán)節(jié)（超市、批發(fā)市場、企業(yè)）—結(jié)算支付環(huán)節(jié)（銀行）的完整信息流。隨著各環(huán)節(jié)之間的信用關(guān)系建立和信息平臺的日趨成熟，完全可以在信息網(wǎng)上實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的交易和結(jié)付，甚至實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品期貨交易。

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農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷范文第3篇

關(guān)鍵詞：蘇州農(nóng)產(chǎn)品；產(chǎn)供銷一體化；優(yōu)化策略

中圖分類號：F27

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

doi：10.19311/ki.1672-3198.2016.08.028

0 前言

民以食為天，中國是一個農(nóng)業(yè)大國，保證農(nóng)產(chǎn)品市場的有效供給及農(nóng)產(chǎn)品價格的穩(wěn)定，解決好“三農(nóng)”問題，一直是政府工作的重中之重。蘇州作為魚米之鄉(xiāng)，農(nóng)產(chǎn)品種類豐富，目前已形成了以優(yōu)質(zhì)稻米、蔬菜、生豬、家禽、水產(chǎn)等為支柱的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)群。農(nóng)產(chǎn)品流通連接著生產(chǎn)與消費，但由于蘇州農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模偏小、農(nóng)戶分散生產(chǎn)經(jīng)營的格局沒有根本改變，在當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)日趨豐富的同時，面對千變?nèi)f化的大市場，加上缺乏有效的信息引導(dǎo)和產(chǎn)銷對接，導(dǎo)致部分農(nóng)產(chǎn)品滯銷，“買貴”和“賣難”現(xiàn)象屢屢發(fā)生。另外，由于農(nóng)產(chǎn)品集散市場布局不合理導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)過多，以及由于倉儲、運輸?shù)任锪骰A(chǔ)設(shè)施落后導(dǎo)致運輸過程中損耗嚴(yán)重，造成農(nóng)產(chǎn)品中間流通成本上升，結(jié)構(gòu)性供需矛盾嚴(yán)重。而農(nóng)民面對“小生產(chǎn)，大市場”的格局，既要承擔(dān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各種風(fēng)險，卻又不能從農(nóng)產(chǎn)品價格的升高中獲取利益，收入增長緩慢，嚴(yán)重影響了農(nóng)民生產(chǎn)的積極性。因此，必須為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體和市場之間搭建多種形式的對接平臺，實現(xiàn)產(chǎn)供銷一體化，優(yōu)化策略以有效促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品市場的順暢流通。

1 蘇州農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方面的優(yōu)化策略

1.1 培育專業(yè)化的生產(chǎn)主體

在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體方面，應(yīng)培育更加專業(yè)化、具有現(xiàn)代經(jīng)營管理理念的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體，以滿足現(xiàn)代流通的要求。生產(chǎn)主體既包括農(nóng)戶，也包括農(nóng)業(yè)合作社及農(nóng)業(yè)基地。對于農(nóng)戶應(yīng)加強(qiáng)鼓勵、教育和引導(dǎo)，通過國家的補貼及專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)和指導(dǎo)，使農(nóng)戶們提高自身文化水平，掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技巧，使進(jìn)城務(wù)工人員有熱忱返鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)或創(chuàng)業(yè)。對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社和，應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)制度，引導(dǎo)合作社向正規(guī)化方向發(fā)展。鼓勵多個合作社成立聯(lián)合社，以擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模和增加產(chǎn)品的多樣化。其次，加強(qiáng)合作社的能力建設(shè)，通過示范社建設(shè)和加大培訓(xùn)、財政支持等手段，支持合作社建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證和產(chǎn)品分級、包裝，進(jìn)行品牌化經(jīng)營，提高產(chǎn)品在市場中的競爭力，更好地完成產(chǎn)銷對接。

1.2 建立規(guī)?；纳a(chǎn)組織

針對目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織規(guī)模小的特點，應(yīng)鼓勵零散農(nóng)戶以土地承包的形式加入合作社組織或者農(nóng)產(chǎn)品基地，進(jìn)而深化土地合作改革，加快土地流轉(zhuǎn)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高生產(chǎn)效率，實現(xiàn)集約化生產(chǎn)，規(guī)?；?jīng)營。培育壯大龍頭企業(yè)，增強(qiáng)對接能力，規(guī)范發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社，夯實產(chǎn)銷對接基礎(chǔ)?；蛘呓⑥r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)聚集，優(yōu)化資源配置，統(tǒng)一規(guī)范管理。

1.3 推廣科學(xué)化的生產(chǎn)方式

大力促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的科學(xué)化，加快成果轉(zhuǎn)化。一是重視新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如可以加大生物技術(shù)引進(jìn)應(yīng)用力度，發(fā)展生物育種、生物食品、生物制品等新興產(chǎn)業(yè)，提高生物科技農(nóng)業(yè)覆蓋率和產(chǎn)品競爭力。二是與科研院所進(jìn)行技術(shù)合作和對接。通過與高等院校、科研單位、專業(yè)技術(shù)團(tuán)體等進(jìn)行多種形式的有效合作，創(chuàng)辦科研試驗基地，實現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化。三是加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)品種的引進(jìn)改良。在原有農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展不理想的情況下，引進(jìn)新品種試驗，發(fā)展種苗基地化，進(jìn)行良種繁育，進(jìn)而擴(kuò)大商業(yè)化生產(chǎn)。四是加強(qiáng)地方資源特色農(nóng)產(chǎn)品的保護(hù)開發(fā)。對蘇州特有的西山柑桔、太湖三白、水八仙、地方家蠶、碧螺春茶等農(nóng)產(chǎn)品資源設(shè)立科學(xué)保護(hù)地和資源庫，加強(qiáng)對具有地方特色的優(yōu)質(zhì)稻米、特色畜禽、特種水產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)林果進(jìn)行科學(xué)保護(hù)開發(fā)。

2 蘇州農(nóng)產(chǎn)品流通方面的優(yōu)化策略

2.1 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

農(nóng)產(chǎn)品流通的過程其實就是物流的過程，包括經(jīng)過的各種中間環(huán)節(jié)和運輸配送過程。而農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施的好壞直接影響物流效率，影響產(chǎn)銷對接時間，資金周轉(zhuǎn)率及產(chǎn)品的耗損率等。因此從政府層面各部門應(yīng)該加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與投入。包括公路建設(shè)，車輛的購置，站場的完善，倉庫功能的優(yōu)化等，尤其是二級批發(fā)市場或者三級批發(fā)市場，應(yīng)該增加其冷鏈倉儲設(shè)施建設(shè)，提高冷鏈方面知識培訓(xùn)，部分連鎖超市冷鏈設(shè)施不夠齊全，市場零售人員專業(yè)化知識培養(yǎng)也有待加強(qiáng)。其次配送方面的服務(wù)質(zhì)量水平也應(yīng)該提高，減少配送途中的損耗。推廣農(nóng)業(yè)物流專用運輸車的使用，大力發(fā)展特種專用車輛和重型專用車輛，逐步減少柴油使用量和尾氣污染排放量，實現(xiàn)不同區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品的綠色配送，并根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品不同種類的不同需要，在運輸車上建設(shè)必要的低溫庫、冷藏庫，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈物流配送的發(fā)展。

2.2 完善冷鏈運輸體制

農(nóng)產(chǎn)品運輸，很大部分集中在生鮮農(nóng)產(chǎn)品上，如水產(chǎn)，禽蛋肉，水果蔬菜，鮮花綠植等，這些物品在運輸過程需要保鮮，且容易枯萎腐爛，這就需要在整個運輸配送和倉儲體系中，運用冷鏈技術(shù)，保證溫度的控制。建議蘇州交通部門在各收費站開通鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運輸?shù)摹熬G色通道”，免征過路費，確保鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸車輛優(yōu)先通行，減少在運輸途中的滯留時間。目前蘇州本土的一些特色農(nóng)產(chǎn)品已與順豐物流建立了合作關(guān)系，包括東山枇杷、鳳凰水蜜桃、洞庭碧螺春、陽澄湖大閘蟹等。因當(dāng)季水果保存周期短，蘇州的順豐物流公司特地成立水果運輸部門，通過全程一站式冷鏈在最短的時間內(nèi)把最新鮮的水果送到消費者的手中。這種全程冷鏈的運輸方式不僅保證了產(chǎn)品的質(zhì)量，也擴(kuò)大了產(chǎn)品的銷售范圍，使其知名度和客戶群面向全國。其他生鮮農(nóng)產(chǎn)品也應(yīng)以順豐冷鏈運輸為榜樣，采用冷鏈運輸方式，擴(kuò)大銷售范圍。

2.3 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品信息化建設(shè)

信息化的發(fā)展對于農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷銜接至關(guān)重要。通過構(gòu)建完善的農(nóng)產(chǎn)品物流信息化網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)信息共享，可以通過短信推送、電視固定頻道定點播放農(nóng)業(yè)新聞、開設(shè)本市農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)鏈接、菜市場電子屏幕等方式來提供農(nóng)戶們關(guān)于訂貨、儲存、運輸以及消費者們的需求等信息，讓農(nóng)戶們在第一時間了解到相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的市場行情，指導(dǎo)農(nóng)戶們根據(jù)市場實際需要來進(jìn)行判斷并實施生產(chǎn)，從而緩解農(nóng)產(chǎn)品的無效物流的現(xiàn)象，增加農(nóng)戶們的生產(chǎn)收益。政府部門和三大運營商可以進(jìn)行合作，定期將相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品信息通過短信的形式發(fā)送到相關(guān)農(nóng)戶的手機(jī)里，農(nóng)戶可以通過相關(guān)的手機(jī)訂閱查看，另外與電視臺進(jìn)行合作，進(jìn)行定期的電視直播講座，為農(nóng)戶講解相關(guān)的銷售手段與渠道。其次，政府在官方網(wǎng)站上建立農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的信息鏈接，供農(nóng)戶們及時查閱和了解相關(guān)信息。

3 蘇州農(nóng)產(chǎn)品營銷方面的優(yōu)化策略

3.1 搭建農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)直銷平臺，實現(xiàn)產(chǎn)銷一體化

為了促進(jìn)生產(chǎn)與消費更好銜接，可以通過建立電商平臺的方式實現(xiàn)產(chǎn)銷一體化。在整個環(huán)節(jié)中生產(chǎn)者和消費者直接參與其中，實現(xiàn)線上線下運行方式的有機(jī)結(jié)合。網(wǎng)站形式應(yīng)該多樣化，既可以在電腦上直接瀏覽訂購，也可以開發(fā)手機(jī)APP供消費者瀏覽選擇，這樣一來消費者可以直接在平臺上選購自己所需農(nóng)產(chǎn)品，節(jié)省了去菜場或超市選購的時間，簡單方便。生產(chǎn)基地接收到消費者的訂閱信息后統(tǒng)一進(jìn)行線下配送，或直接送至門戶，或在小區(qū)內(nèi)部設(shè)立格子冷柜領(lǐng)取站，消費者可刷卡進(jìn)行領(lǐng)取操作，也可輸入密碼領(lǐng)取操作。電商直營的方式不僅擴(kuò)大了銷售范圍，而且有利于實現(xiàn)顧客依賴和忠誠，為長久銷售擴(kuò)展了人群。

3.2 拓展產(chǎn)業(yè)鏈，壯大農(nóng)產(chǎn)品龍頭加工企業(yè)

農(nóng)產(chǎn)品龍頭加工企業(yè)是重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營和流通主體?！盎?加工+直銷”模式主要是發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)在資金投入、技術(shù)應(yīng)用、組織管理、市場開拓等方面優(yōu)勢，與農(nóng)民專業(yè)合作社或種養(yǎng)殖基地建立貨源供給關(guān)系，積極開拓市場建立穩(wěn)定的公司直銷渠道，在儲藏、加工農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上不斷拓展適應(yīng)規(guī)?；\營的現(xiàn)代物流配送能力。首先，聯(lián)結(jié)基地，建立定向收購關(guān)系。龍頭企業(yè)與種養(yǎng)殖基地建立農(nóng)產(chǎn)品購銷合同，提供統(tǒng)一的技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)其實現(xiàn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。確保農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)、穩(wěn)定、安全和健康。其次，以市場為導(dǎo)向，拓寬銷售渠道。企業(yè)以市場為導(dǎo)向、根據(jù)用戶需求進(jìn)行種養(yǎng)殖品種的選育和改良，增強(qiáng)產(chǎn)品的特色化和個性化，提高競爭力。利用農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的品牌效應(yīng)，積極與大中型連鎖超市及加盟店建立定向供應(yīng)關(guān)系，建立穩(wěn)定的銷售渠道。同時增加銷售終端消費者類型，除了農(nóng)批對接，農(nóng)超對接，農(nóng)企對接，農(nóng)基對接外，還可以增加農(nóng)校對接，農(nóng)醫(yī)對接，農(nóng)消對接的模式，實現(xiàn)銷售范圍擴(kuò)大化。

3.3 發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品品牌化戰(zhàn)略

蘇州農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)借鑒其他地區(qū)和產(chǎn)品的品牌化經(jīng)驗，積極實施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，重點提升碧螺春、陽澄湖太湖大閘蟹等一批原產(chǎn)地品牌保護(hù)，開發(fā)蘇太豬、梅山豬、太湖鶴等一批特色優(yōu)質(zhì)資源品牌，關(guān)注東山枇杷，西山楊梅，碧螺春茶葉和蠶絲等，將各品種依據(jù)產(chǎn)地及品質(zhì)進(jìn)行品牌化建設(shè)，注冊商標(biāo)，提高其知名度。加大產(chǎn)品開發(fā)和宣傳推介力度，著力培育一批市場份額大、信譽度高、影響面廣的優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品。同時融入“綠色低碳環(huán)?！钡钠放扑枷耄瑢崿F(xiàn)生態(tài)化經(jīng)營。

3.4 開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品旅游觀光園，打造創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)

開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品生活功能，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)；開發(fā)文化功能，發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷市場智能化、特色化、個性化、藝術(shù)化，開創(chuàng)新商機(jī)，新市場，和消費的新時尚。如蘇州可以建立農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)產(chǎn)業(yè)園，農(nóng)家樂，或者舉辦草莓、水蜜桃等的采摘活動，開創(chuàng)采摘節(jié)吸引顧客。由蘇州市政府及相關(guān)部門牽頭，不定期舉辦農(nóng)產(chǎn)品展銷會，推出一些創(chuàng)意性農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)產(chǎn)品包裝，如茶壺南瓜，迷你西瓜，連體枇杷，帶字桔子，特大壽桃等的展示，吸引外界投資商及消費者的購買欲望。另外通過姑蘇文化，詩詞歌賦，人物傳記，歷史故事等引領(lǐng)消費者在觀光的同時，享受文化的熏陶，在欣賞和了解農(nóng)產(chǎn)品的同時，推廣姑蘇文化。

4 結(jié)論

總之，蘇州農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷一體化是一項長期工程，需要產(chǎn)供銷各方面協(xié)調(diào)努力，只要蘇州堅持“打綠色牌、走特色路”的發(fā)展戰(zhàn)略，提高標(biāo)準(zhǔn)，擴(kuò)展規(guī)模，壯大龍頭，拓寬市場，培育品牌，積極推進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，那么農(nóng)村轉(zhuǎn)型，農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，農(nóng)民增收，農(nóng)資優(yōu)化指日可待。

參考文獻(xiàn)

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農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷范文第4篇

    一、新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷:現(xiàn)狀及營銷難題

    新疆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入了市場開拓的新階段,開始實施以市場拓展為重點的資源轉(zhuǎn)換戰(zhàn)略,新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷也開始從傳統(tǒng)生產(chǎn)觀念向現(xiàn)代的農(nóng)產(chǎn)品營銷理念過渡。

    1.新疆農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢明顯。在農(nóng)產(chǎn)品的整個營銷活動中,產(chǎn)品是根本和基礎(chǔ)。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地是市場營銷的基礎(chǔ),只有建立了穩(wěn)定的基地,才能培育出穩(wěn)固的農(nóng)產(chǎn)品市場。由于獨特的地理環(huán)境和生態(tài)氣候,新疆具有豐富多樣的農(nóng)產(chǎn)品資源,新疆特色農(nóng)業(yè)和林果業(yè)的區(qū)域化布局、規(guī)?；a(chǎn)已經(jīng)形成。目前新疆不僅是全國商品棉、糖料和糧食基地,伴隨著特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展與崛起,新疆已成為了瓜果、畜產(chǎn)品、啤酒花、番茄醬、甜菜糖、打瓜、油葵、亞麻、紅花、芳香植物和大蕓等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,也是全國最大的啤酒花和番茄醬的生產(chǎn)基地,其中番茄產(chǎn)量占全國總產(chǎn)90%以上;啤酒花產(chǎn)量占70%;紅花產(chǎn)量占20%;枸杞產(chǎn)量占60%。南疆環(huán)塔里木盆地的特色林果業(yè)種植帶也初步形成,2010年新疆特色林果總面積達(dá)1700萬畝,林果產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到670萬噸,新疆是我國第一大杏和葡萄產(chǎn)區(qū),杏的總產(chǎn)量占全國的26.5%,葡萄產(chǎn)量占全國的29.68%,是世界第一大綠葡萄干產(chǎn)區(qū)。新疆政府不斷優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局,以優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶為重點,集中建設(shè)了一批綠色和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。鼓勵、支持農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者按照國家規(guī)定的條件和程序,申請無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志等認(rèn)證。2010年新增無公害農(nóng)產(chǎn)品413個,綠色食品75個,有機(jī)食品16個,綠色食品原料基地面積達(dá)620萬畝,12個產(chǎn)品獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記。新疆農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證制度的推行,符合“以質(zhì)為本,以質(zhì)取勝”的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營理念,更加凸顯了新疆農(nóng)產(chǎn)品得天獨厚的質(zhì)量優(yōu)勢和競爭力,為其農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營奠定了產(chǎn)品基礎(chǔ)。

    2.新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷初具規(guī)模,但龍頭企業(yè)培育滯后。新疆政府借力全國各地“農(nóng)業(yè)援疆”契機(jī),充分利用“市場援疆”,適時把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展重點由基地建設(shè)調(diào)整到市場開拓上來,大力實施“走出去”開拓市場戰(zhàn)略,著力打造農(nóng)產(chǎn)品外銷平臺和市場開拓體系。新疆“十二五”規(guī)劃明確提出“大力實施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略,樹立新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌形象。著力建設(shè)好北京、上海、廣東等農(nóng)產(chǎn)品展銷平臺,擴(kuò)大特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售規(guī)模。到2015年,主要農(nóng)產(chǎn)品商品率達(dá)到70%?！睘榧涌焱七M(jìn)新疆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的市場化、產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,新疆政府大力支持農(nóng)副產(chǎn)品市場開拓體系建設(shè),在上海市西郊國際農(nóng)產(chǎn)品展示中心建設(shè)新疆農(nóng)副產(chǎn)品展示展銷中心,建立面向華東市場的外銷平臺;積極籌建面向華北市場的北京市外銷平臺和面向華南及港澳臺市場的廣州市外銷平臺。2011年10月新疆農(nóng)產(chǎn)品北京展銷中心運營啟動,主要展銷新疆名優(yōu)特色農(nóng)產(chǎn)品,實現(xiàn)新疆農(nóng)產(chǎn)品在北京展示直銷的常態(tài)化;建設(shè)面向周邊國家的農(nóng)產(chǎn)品出口生產(chǎn)基地,全方位開展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷“一條龍”服務(wù),有效引導(dǎo)生產(chǎn)和銷售,開拓國際市場,伊犁霍爾果斯口岸國際客服中心正被打造成面向中亞的最大農(nóng)產(chǎn)品出口基地。隨著新疆農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化不斷推進(jìn),新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷主體呈現(xiàn)多樣化的發(fā)展趨勢,而且其農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)營理念不斷加強(qiáng)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、“公司+農(nóng)戶”聯(lián)合營銷組織逐步成為新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷的主體。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,目前全區(qū)國家、自治區(qū)級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)達(dá)到319家,其中國家級23家,自治區(qū)級296家,全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)8881家。2010年底,全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營組織7200家,其中龍頭企業(yè)帶動型1186個,中介組織帶動型984個。但新疆農(nóng)產(chǎn)品加工型和流通型的龍頭企業(yè)的培育相對滯后,具有一定實力又有現(xiàn)代營銷方式的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商和零售商在數(shù)量和質(zhì)量上都顯得非常不足,結(jié)果導(dǎo)致新疆農(nóng)產(chǎn)品賣難問題久拖不決。新疆的農(nóng)業(yè)合作社也大多以從事種植和養(yǎng)殖等生產(chǎn)經(jīng)營性活動為主,組織化程度較低,而在具有高附加值的農(nóng)產(chǎn)品精深加工和產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)涉足很少,產(chǎn)品銷售主要采用訂單式的初級原料銷售?？梢钥闯?新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷主體發(fā)展滯后極大地影響著現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品營銷方式的發(fā)展。

    3.新疆政企開始注重農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營,但品牌建設(shè)滯后。一般來講,現(xiàn)代企業(yè)都有自己的品牌和商標(biāo),品牌既可以幫助消費者識別不同生產(chǎn)者或銷售商的產(chǎn)品和服務(wù),也在某種程度上代表著企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量水平和口碑。目前農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營代表的主要是綠色、有機(jī)、環(huán)保、健康等非常先進(jìn)的產(chǎn)品營銷理念;代表著消費者關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、注重生活品味以及營養(yǎng)健康意識等非常前衛(wèi)的消費理念。所以,農(nóng)產(chǎn)品的品牌化經(jīng)營比工業(yè)品牌更受到整個社會和廣大消費者的關(guān)注。識別一個品牌依靠的不僅僅是它的名稱與標(biāo)識,更重要的是其代表的產(chǎn)品質(zhì)量水準(zhǔn)和所承載的消費理念與文化價值。新疆政府目前正積極推動各類商標(biāo)和品牌的申報。包括自治區(qū)工商局組織認(rèn)定的“新疆著名商標(biāo)”,推薦申報“中國馳名商標(biāo)”和“地理標(biāo)志”;自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織認(rèn)定的“新疆名牌產(chǎn)品”,申報“中國名牌產(chǎn)品”;由自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳組織開展“新疆農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品”的評價認(rèn)定,組織申報“中國農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品”。新疆自1999年開始評選、認(rèn)定農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品牌,目前已有205個產(chǎn)品獲得新疆農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品殊榮。新疆商標(biāo)注冊和品牌建設(shè)獲得初步成效,2010年新疆農(nóng)產(chǎn)品中已有中國馳名商標(biāo)6個;中國名牌13個;新疆著名商標(biāo)33個;新疆名牌49個;新疆農(nóng)業(yè)名牌18個。但整體來看,新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營處于剛剛起步階段。新疆在全國涉農(nóng)中國馳名商標(biāo)中所占比例僅為2%,新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌多而雜,品牌集中度較低,缺乏在國內(nèi)享有較高知名度和美譽度的農(nóng)產(chǎn)品品牌,品牌建設(shè)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,品牌內(nèi)涵缺乏文化支撐,難以滿足新疆農(nóng)產(chǎn)品“走出去”的市場拓展戰(zhàn)略需要,提升新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力和整體品牌發(fā)展水平將是新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷管理的重點和難點。從新疆名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入中國一線城市的各項參展及推介活動來看,同一種農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)多個產(chǎn)地和品牌,如來自新疆不同地區(qū)的紅棗、核桃的各類品牌,僅僅來自同一個和田或其他地區(qū)紅棗品牌也多達(dá)數(shù)個,嚴(yán)重干擾消費者的鑒別與選擇,而且無形中也加大了產(chǎn)品推介和品牌形象塑造的難度。所以,目前新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)形式大于內(nèi)涵,品牌建設(shè)投資不足,營銷手段缺乏,農(nóng)產(chǎn)品品牌意識還遠(yuǎn)不能適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品市場化的進(jìn)程。

    4.新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷服務(wù)相對落后。農(nóng)產(chǎn)品營銷服務(wù)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)的重要內(nèi)容在農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新中起著非常重要的作用。農(nóng)產(chǎn)品物流一直是新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷的薄弱環(huán)節(jié),農(nóng)產(chǎn)品物流管理水平不高,以信息傳輸服務(wù)、市場營銷服務(wù)和現(xiàn)代物流服務(wù)為主要內(nèi)容的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)體系發(fā)展相對落后。新疆由于運距和運輸方式等方面限制,農(nóng)產(chǎn)品流通鏈條過長,渠道環(huán)節(jié)多,周轉(zhuǎn)時間長,農(nóng)產(chǎn)品流通中產(chǎn)品損耗嚴(yán)重,尤其是生鮮農(nóng)產(chǎn)品的購貨量和實際銷售量間的缺口較大,加大了農(nóng)民的交易成本。新疆大型農(nóng)貿(mào)市場主要集中于城市,交易條件和市場環(huán)境較為簡陋,農(nóng)村市場體系商業(yè)網(wǎng)點布局不合理,農(nóng)村集貿(mào)市場規(guī)模小,交易方式落后,高效的“農(nóng)超對接”一體化營銷模式在新疆尚處于剛剛起步和探索階段。新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷主要依賴于各級各類農(nóng)貿(mào)市場,現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)營銷機(jī)構(gòu)規(guī)模小,市場覆蓋圍有限,無法滿足涉農(nóng)企業(yè)對各類市場需求分析與預(yù)測、品牌推廣和產(chǎn)品促銷以及營銷人員培訓(xùn)等方面的需求。盡管新疆已開始有序推進(jìn)農(nóng)村信息化建設(shè),但缺乏對來自各部門各類信息的有效整合與,在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息的收集整理、分析預(yù)測、研究等信息化服務(wù)有待進(jìn)一步改善。

    二、促進(jìn)新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷的對策

    (一)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品營銷主體的塑造

    具有現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品市場營銷理念的農(nóng)業(yè)企業(yè)是新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的關(guān)鍵和基礎(chǔ)。農(nóng)產(chǎn)品的成本優(yōu)勢和質(zhì)量優(yōu)勢能否轉(zhuǎn)化為競爭優(yōu)勢關(guān)鍵看企業(yè)的市場營銷能力,市場營銷是農(nóng)產(chǎn)品競爭力得以實現(xiàn)的載體。政府應(yīng)該根據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局扶優(yōu)扶強(qiáng),培育一批具有現(xiàn)代市場營銷理念、規(guī)模大和輻射帶動力強(qiáng)的生產(chǎn)型、加工型及流通型的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),奠定和夯實新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營的微觀基礎(chǔ),推進(jìn)龍頭企業(yè)崛起,以工業(yè)理念帶動農(nóng)業(yè)大發(fā)展。尤其要重點扶持具有一定品牌經(jīng)營基礎(chǔ)和品牌競爭力的地方特色農(nóng)業(yè)企業(yè),為將其打造成全國性品牌提供政策扶持和經(jīng)營指導(dǎo),鼓勵當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)企業(yè)自主創(chuàng)新,允許援疆地區(qū)流通型農(nóng)業(yè)企業(yè)與新疆本地農(nóng)業(yè)企業(yè)的各種形式的合作,加大新疆農(nóng)產(chǎn)品“走出去”的力度和范圍。借力龍頭農(nóng)業(yè)企業(yè),利用現(xiàn)代的農(nóng)產(chǎn)品營銷手段,在市場調(diào)研的基礎(chǔ)上有步驟和有目標(biāo)拓展農(nóng)產(chǎn)品市場,減少和避免“谷賤傷農(nóng)”的盲目性生產(chǎn)。政府要在融資、信貸等方面給予農(nóng)業(yè)企業(yè)傾斜,鼓勵國內(nèi)和國際大型企業(yè)與地方的合作,扶持龍頭企業(yè)參與國際農(nóng)產(chǎn)品市場競爭,開拓國際市場,打造國際品牌。此外,還需加強(qiáng)新疆各地農(nóng)民營銷隊伍建設(shè),針對各類不同的營銷主體,通過舉辦市場營銷帶頭人培訓(xùn)班,重點開展有關(guān)農(nóng)業(yè)政策和農(nóng)產(chǎn)品營銷知識的培訓(xùn),積極培育能夠代表農(nóng)民自己利益,具有一定談判能力和議價能力的農(nóng)民營銷隊伍,增強(qiáng)帶領(lǐng)農(nóng)民開拓農(nóng)產(chǎn)品市場的本領(lǐng)。

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷范文第5篇

主渠道還是配角？

為了破解農(nóng)產(chǎn)品銷售難題，同時讓百姓吃到平價菜，各級政府部門可謂千方百計。去年底，國務(wù)院辦公廳還下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)的意見》，提出要進(jìn)一步減少流通環(huán)節(jié)，降低流通成本，建立完善高效、暢通、安全、有序的鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系。其中重要一條，就是鼓勵發(fā)展電子商務(wù)，擴(kuò)大網(wǎng)上交易規(guī)模。

而早在幾年前，上海農(nóng)業(yè)專家已經(jīng)預(yù)言，“農(nóng)產(chǎn)品電子交易必將成為未來的主流”。在他們看來，電子商務(wù)平臺擁有穩(wěn)定的客戶群，不僅能夠為農(nóng)戶提供市場信息，引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)、適量生產(chǎn)，還有效遏制了收購商對農(nóng)戶的長期壟斷。根據(jù)《第28次中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計報告》，截至2011年6月底，中國網(wǎng)民規(guī)模達(dá)到4.85億，網(wǎng)絡(luò)購物用戶規(guī)模達(dá)到1.73億。農(nóng)產(chǎn)品銷售，不可能對如此龐大的客戶群視而不見。

實際上，這些年來上海農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售起步也非常快。比如上海祥欣畜禽有限公司培育的種豬，近年銷往全國20多個省市，嘗試網(wǎng)銷后，該公司年銷售額5000多萬元中60%與“網(wǎng)”有關(guān)。如今，市郊絕大多數(shù)農(nóng)業(yè)企業(yè)和合作社也紛紛探索起了網(wǎng)絡(luò)銷售。浦東新區(qū)為了讓水蜜桃和西甜瓜賣得更好，還專門開通了“51taozi和“518424”直銷網(wǎng)，獲得大量訂單。在菜價大幅波動的時刻，不少人更是希望網(wǎng)絡(luò)能牽動“產(chǎn)銷對接”，讓農(nóng)民賣得更快，而市民也能買得更實惠。去年底，“上?！蓖ㄟ^微博號召市民購買卷心菜，獲得熱烈反響，也證明網(wǎng)絡(luò)在這方面的潛能。

但也有不少業(yè)內(nèi)人士指出，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售并不能成為農(nóng)產(chǎn)品銷售的主渠道，而只是農(nóng)產(chǎn)品流通的補充方式之一。上海知名農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售平臺“菜管家”運營總監(jiān)于田告訴記者，網(wǎng)站開通幾年來，知名度和客戶量迅速增長，目前已達(dá)接近5萬客戶，但即便如此，公司目前還處于虧本運營階段，而且消費群主要是白領(lǐng)為主的中高端人群，價格也是中高端定位。獨特的盈利模式，注定了農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)銷只能是面向小眾的一種“配角式”銷售渠道。

他進(jìn)一步分析，目前來看，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售還存在不少制約瓶頸。首先，大眾的消費習(xí)慣難以打破，對于不少上了年紀(jì)的市民來說，游走菜場、討價還價已經(jīng)成了他們的生活中的一部分，而且許多中老年人目前并不懂得上網(wǎng)和下單。其二，農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平還跟不上。在國外，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售、宅配送越來越受歡迎，前提之一就是人家生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品都有嚴(yán)格的分級和標(biāo)準(zhǔn)，黃瓜、番茄、青菜等規(guī)格都跟工業(yè)產(chǎn)品一樣整齊劃一。而在國內(nèi)，許多網(wǎng)友對網(wǎng)購農(nóng)產(chǎn)品并不放心，認(rèn)為“所見非所得”。其三，保鮮較難的農(nóng)產(chǎn)品對物流體系的要求也頗高。

走高端路線還是大眾路線？

對于熱衷網(wǎng)上購物的消費者來說，網(wǎng)上的衣服、鞋子、電器等不僅品種豐富，采購方便，重要一點就是價格實惠。但我們發(fā)現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售卻很難做到更便宜，相反選擇了走中高端路線。

目前在上海，頗具規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)公司有菜管家、易果網(wǎng)等，中小型的則有十多家。而像“上菜網(wǎng)”那樣，依托批發(fā)市場來做農(nóng)產(chǎn)品電商的在上海目前只有一家。據(jù)介紹，“上菜網(wǎng)”由上海蔬菜集團(tuán)打造，于2011年上半年啟用，相比其他的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)公司來說，其背后有著好幾家大規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場支撐，包括江橋批發(fā)市場、江楊批發(fā)市場等，目前網(wǎng)站會員已達(dá)到10萬。

記者原以為依托批發(fā)市場起家的上菜網(wǎng)，有著“大宗貨源、批發(fā)價格” 作后盾，可以走貼近大眾的平價路線。但經(jīng)過采訪卻發(fā)現(xiàn)，該網(wǎng)站立志挖掘農(nóng)產(chǎn)品的高附加值，要開辟的是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的中高端市場。在上菜網(wǎng)，奶油生菜售價在46元/千克，杭白菜的價格則為38元/千克，都要遠(yuǎn)高于菜場里見到的同類品種。當(dāng)然，這些高價菜的來歷和品質(zhì)都值得稱道，它們有些是有機(jī)菜，有些是來自國內(nèi)的特有純凈產(chǎn)地，且都經(jīng)過了最有經(jīng)驗的采購團(tuán)隊的精心挑選，大多是在最短的時間從產(chǎn)地直接采收再配送到市民家中。

而“菜管家”有關(guān)負(fù)責(zé)人則坦言，他們?yōu)槭忻裉峁┑拇蠖嗍瞧胀ㄊ忻裨诓藞觥⒊欣镔I不到的農(nóng)產(chǎn)品，要么是綠色、有機(jī)的安全優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，要么是從市郊乃至全國專門挖掘出來的原產(chǎn)地特色產(chǎn)品，如浦東三黃雞、新疆直采哈密瓜等。由此，他們的定價也必然是中高端。

按理說，網(wǎng)上訂購農(nóng)產(chǎn)品省去了不少中間環(huán)節(jié)，應(yīng)該可以把一部分利潤讓給消費者，以更加實惠的價格吸引人。為何各家網(wǎng)銷品牌還是選擇了中高端定位？在“菜管家”運營總監(jiān)于田看來，這首先是由網(wǎng)絡(luò)銷售面向的主要消費群決定的，眼下對網(wǎng)上買菜感興趣的，大多是工作生活節(jié)奏較快的年輕白領(lǐng)們，因此就不能與傳統(tǒng)菜場模式去競爭“價廉”，而是要在“物美”和“周到服務(wù)”上去吸引人，價格自然上去了。而實際上，這些中高收入群體對中高價格也有相應(yīng)的承受能力。

同時，網(wǎng)絡(luò)銷售所必須配備的物流成本，也是其不得不選擇“中高端價位”的緣由之一。于田告訴記者，目前，“菜管家”仍難以實現(xiàn)盈利，主要原因就是物流成本太高。為了保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品的新鮮，他們必須采用恒溫倉儲、低溫打包、全程冷鏈的運輸方式，成本自然要比普通快遞高得多。目前，他們對購買商品滿300元免運費，低于300元的收取15元運費，但即使這樣，仍很難抵充高昂的物流成本，因為每一單生意的平均物流成本都在28元左右。只有等待每天的訂單達(dá)到相當(dāng)規(guī)模，才能把物流成本適當(dāng)降下來，逐漸實現(xiàn)盈利。

只賣農(nóng)產(chǎn)品還是配置農(nóng)業(yè)要素？

目前來看，網(wǎng)上賣農(nóng)產(chǎn)品在短期內(nèi)還不可能成就大氣候，那么是否可以通過配置更多農(nóng)業(yè)要素來做大“農(nóng)”字號電子商務(wù)？

上海一些農(nóng)業(yè)專家表示，在國際上，農(nóng)業(yè)資源已成為各國必?fù)尩膽?zhàn)略資源，近年來幾乎農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的所有要素，包括空氣、土地、水、肥、人力資源等，都已納入國際資本的攫食范圍。必須通過建立和完善金融市場、資本市場、要素市場，把各種戰(zhàn)略資源牢牢掌控在自己手中，才能夠掌握國家發(fā)展和安全的主動權(quán)。上海在此前提出了建立農(nóng)業(yè)要素交易市場的計劃，希望推動農(nóng)業(yè)科技成果、人力資源、農(nóng)產(chǎn)品價格指數(shù)等各類農(nóng)業(yè)要素資源在長三角乃至全國范圍內(nèi)流動起來。這樣的探索，將是信息產(chǎn)業(yè)、金融產(chǎn)業(yè)應(yīng)用于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新實踐。

據(jù)介紹，上海農(nóng)村產(chǎn)權(quán)交易所在2009年推出之初，就在網(wǎng)上平臺了幾百項交易項目，涉及農(nóng)產(chǎn)品銷售、農(nóng)家樂產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓、農(nóng)資買賣、土地流轉(zhuǎn)等眾多門類，并在幾個月內(nèi)收獲了近10萬點擊率。

在網(wǎng)上打造這樣的綜合性農(nóng)業(yè)要素市場，到底將發(fā)揮哪些功能？專家表示，主要有四方面功能，一是各類農(nóng)業(yè)要素集聚與流轉(zhuǎn)功能。即匯聚各類資本、要素，并通過市場整合，促進(jìn)各類要素有序流轉(zhuǎn)，起到合理配置農(nóng)業(yè)資源作用。二是降低交易成本功能。通過規(guī)范的組織，集聚和市場信息，提高農(nóng)業(yè)資源的配置效率。三是發(fā)現(xiàn)價格功能。通過進(jìn)行有組織的交易，營造公開、公平、公正的環(huán)境，形成價格規(guī)范和降低“議價成本”，促進(jìn)農(nóng)業(yè)要素向掌握信息最充分、最能客觀判斷其真實價值的經(jīng)濟(jì)主體流動。四是規(guī)范交易行為功能。通過營造各類資產(chǎn)有序流動的“陽光”平臺，為各類農(nóng)業(yè)要素交易和各類農(nóng)業(yè)企業(yè)市場化融資提供優(yōu)質(zhì)、高效的專業(yè)化服務(wù)。