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1.1制訂人才培養(yǎng)方案
在人才培養(yǎng)方案制訂過程中,邀請各大醫(yī)院護理專業(yè)專家和臨床帶教老師對人才培養(yǎng)方案提出意見和建議,針對意見進行修定完善。對于課程的設置及課程內容的安排從工作實際出發(fā)進行調整;加大校內實訓課的比重,重視校內教學內容與校外頂崗實習實訓內容的銜接。
1.2項目化課程改革
充分利用校內實訓室,特別是模擬仿真實訓室,校企業(yè)合作開發(fā)面向真實工作情景的仿真項目化課程,以項目為單位組織內容并以項目活動為主要學習方式的課程模式。目前護理系已有三門課程項目化進入實施階段,其余課程都在進行項目化改革中,以求最大限度的讓學校教育與臨床實踐零對接。
1.3共建完善師資隊伍
為了與頂崗實習工作更好的接軌,我院聘用在醫(yī)院工作的高級職稱護士以及經驗豐富的退休護士做兼職護理教師到大學任教。他們有豐富的臨床實踐經驗,承擔某種課堂授課工作并成對學生實習進行指導。兼職教師的臨床服務與教學的雙重角色,使醫(yī)院加入到對臨床實習質量、臨床護理教學質量的關注上來[2]。同時每年利用假期派出學校專職教師去醫(yī)院進修,了解行業(yè)的最新動態(tài),不斷更新知識。共同打造專兼職結合的師資隊伍,提高教學質量。
二、提高實習前培訓質量
2.1改革實習組織形式
采用實習學生和實習單位雙向選擇,在實習學生進入實習階段之前根據(jù)各級各類醫(yī)院對實習生的規(guī)格要求,通過醫(yī)院選拔和學校推薦的方式確定臨床實習單位,學生在選擇實習單位的過程中要經歷行業(yè)了解、求職面試等階段,鍛煉了學生的社會能力,學生對得來的實習單位也比較珍惜和滿意。
2.2強化職業(yè)素養(yǎng)
我院在頂崗實習前對護理專業(yè)實習學生進行集中崗前培訓,強調實習同學對待護理專業(yè)必須有事業(yè)心和職業(yè)信念,對待患者要有同情心和愛心[3]。同時加強護理禮儀、人際溝通、基礎護理技能、??谱o理技能等培訓,特別開設了提高職業(yè)防護意識專項培訓,請臨床一線專家對臨床各科室如手術室、監(jiān)護病房、口腔科、血液科等高職業(yè)危險科室,及針對各病區(qū)護理操作特點做??坡殬I(yè)防護教育。提高學生的職業(yè)綜合防護能力。
三、實習過程中的質量管理
3.1校企合作保證實習的有效性
與承擔護理臨床實習的實習基地共同建立《臨床實習規(guī)范化管理規(guī)定》,以提高護理臨床實習教學質量,建立健全臨床實習層級管理制度,同時加強臨床實習的組織管理,注重對帶教老師的選拔和培訓,實施臨床帶教的規(guī)范化管理,開展對護理臨床實習效果評價,強調出科考試環(huán)節(jié)。完善臨床實習獎懲機制,嚴把臨床實習質量關,保證頂崗實習的有效性。
3.2實訓基地建設
樂職院護理系近年來,一直積極和四川省內的二級甲等以上的醫(yī)院以及全國一些知名的醫(yī)院建立友好合作關系并協(xié)商簽署實習基地協(xié)議書。為了能夠吸引實習合作單位,促進頂崗實習的順利進行。樂山職業(yè)技術學院充分發(fā)揮學校多學科、師資及教研能力雄厚的優(yōu)勢,每年接受實習基地職工來學院培訓、學習,并且邀請校外實習基地的專家參與學院橫向課題的研究工作,同時聘請四川省范圍內的實習基地的專家為我??妥淌凇R源私⑴c實習基地更加穩(wěn)定的聯(lián)系,在頂崗實習的過程中實現(xiàn)雙贏。
3.3建立頂崗實習專職指導教師隊伍
樂職院護理專業(yè)頂崗實習在指導人員組成上主要包括校內指導老師、校內輔導員、校外(實習單位)指導教師;在指導形式上校內指導老師、校內輔導員主要通過現(xiàn)場教學指導,網(wǎng)絡、電話指導等形式進行輔導。校外指導教師主要負責在實際工作環(huán)境中對實習同學進行指導。通過三導師從思想、業(yè)務、生活等方面對學生進行全方位指導。還制定了專職指導教師的選拔規(guī)范,加強雙師素質教師的培養(yǎng)力度,建立頂崗實習專職指導教師隊伍,加強對指導教師的績效考核,考核業(yè)績與個人收入掛鉤,保障指導效果。
3.4建立頂崗實習網(wǎng)絡平臺
我院建立了頂崗實習網(wǎng)絡平臺,對頂崗實習信息進行管理,能及時與實習學生聯(lián)系溝通并進行信息通知和數(shù)據(jù)統(tǒng)計的一個實習信息反饋網(wǎng)絡,通過頂崗實習網(wǎng)絡平臺建立合作實習單位檔案與數(shù)據(jù)庫,對實習單位進行分類和統(tǒng)計。實習同學可利用自己的賬戶進入系統(tǒng)并完善個人的實習數(shù)據(jù)庫個人信息,并通過系統(tǒng)提交實習周記以及向老師提問,教師可及時了解學生動向。教師通過頂崗實習平臺指導學生實習工作,對學生所寫的日志進行批閱,對學生提出的問題及時處理,并通過系統(tǒng)記錄反映出來,系統(tǒng)所反映的信息也作為考核指導老師和學生的依據(jù)。
3.5實習質量評價系統(tǒng)
為促進學生頂崗實習規(guī)范管理、保證頂崗實習質量,我院建立了學生頂崗實習的多元考核機制,學生頂崗實習主要的工作和學習都在實習單位,對學生的考核以校外(實習單位)指導老師為主、校內指導教師和校內輔導員為輔助、與學生互評相結合的多元考核機制。實習單位以實習學生輪轉的每個科室為單位,按《臨床實習規(guī)范化管理規(guī)定》由每個實習科室對學生進行考核,考核內容包括職業(yè)素養(yǎng)、工作態(tài)度、理論知識和實踐能力,考核形式主要以日??己?、出科理論和技能考核三種??己私Y果作為學生頂崗實習成績的主要部分;學院指導教師主要就頂崗實習手冊中相關的臨床護理病歷、實習周記、實結等內容進行評價;學生互評側重對實習紀律、師生關系、同學互助等方面評價。將各塊考核賦予一定的權重列入總評成績,以確保考核成績客觀全面。
四、頂崗實習信息反饋系統(tǒng)
【關鍵詞】校內經營性實訓基地教學功能 發(fā)揮
【中圖分類號】G【文獻標識碼】A
【文章編號】0450-9889(2012)07C-0047-03
校內生產性實訓基地建設是提高高職人才培養(yǎng)質量和職業(yè)能力的有效途徑,是人才培養(yǎng)模式改革的重點領域和關鍵環(huán)節(jié)。目前,我國各高職院校紛紛結合各自實際在校內建設生產性實訓基地,并進行校內生產性實訓基地建設的理論研究和實踐。為滿足市場營銷、人力資源管理、會計電算化、物流管理等專業(yè)的實踐教學需要,近年來,廣西電力職業(yè)技術學院在校內建立了“學生為主體”的經營性實習基地——大學生實驗超市。學校在教學實踐中就如何發(fā)揮“學生為主體”校內經營性實習基地的教學功能進行了大膽探索,極大地促進了廣西電力職業(yè)技術學院經管類專業(yè)的教育教學改革和發(fā)展。本文以此為例對校內經營性實訓基地教學功能的發(fā)揮進行探討。
一、依托“學生為主體”校內經營性實訓基地,加強真實崗位實訓,提高學生職業(yè)能力
當前高職院校經管類專業(yè)的實踐教學有以下的實施方式:一種是教學消耗性的實訓,學校購進基本的實訓設備和耗材,讓學生按照實訓步驟進行操作,達到基本技能的實訓;另一種是仿真性實訓,實訓依托計算機及軟件,在實踐指導教師輔導下,進行仿真實訓;還有一種是在校內或校外經營性實訓基地的實訓,這是真實崗位實訓,有企業(yè)真實的設備、工具、環(huán)境、工作任務,學生經過崗前培訓,在真實的崗位上獨立完成工作任務,實訓的過程與實際工作的操作過程完全一致。校內經營性實訓基地最主要的功能是教學實訓,其最大特點在于為學生實訓提供真實的工作環(huán)境,集經營、實訓于一體,實現(xiàn)基于工作過程的工學結合。近年來,廣西電力職業(yè)技術學院依托校內經營性實訓基地,讓學生以一個“職業(yè)人”的角色在真實工作崗位上履行崗位責任,進入真正的職業(yè)工作狀態(tài),接觸經營管理等實際業(yè)務,經受實際經營活動的復雜情況鍛煉,在真實的經營環(huán)境中完成經營與實訓任務。學生在經營現(xiàn)場、實際崗位中將課堂的理論知識加以驗證、鞏固和充實的同時,更好地獲得了在書本上沒有的實際經營現(xiàn)管理知識,真正實現(xiàn)了教學與實踐的零距離對接,專業(yè)能力、方法能力和社會能力在實踐中得到鞏固、提高和鍛煉,從而有效地提升學生綜合職業(yè)能力。
“學生為主體”校內生產經營性實訓基地,不僅是培養(yǎng)學生崗位能力的重要載體,也是全面提高綜合素質的訓練平臺。學生職業(yè)意識和職業(yè)認知的提高、非專業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng),只有在現(xiàn)實的職業(yè)崗位中,才能形成最深刻的印象與行為或心理定勢,通過理解、獲取、發(fā)現(xiàn)、熟練、養(yǎng)成等行為,提升學生職業(yè)能力。校內經營性實訓基地全真的生產環(huán)境,可使學生在大量“做”的過程中學習,在學習的過程中又大量的“做”,充分激發(fā)學生的學習熱情和職業(yè)興趣;同時,實訓基地的經營性決定了師生在實踐基地內必須從經營者角度出發(fā),以追求一定的經濟效益為目的,這樣,可以達到培養(yǎng)學生職業(yè)道德素養(yǎng)、市場風險意識、科學思維能力、應用分析能力、多方面分析處理問題的能力以及現(xiàn)代生產管理能力,使得學生適應從實訓崗位向職業(yè)崗位轉變,從“學生”向“職業(yè)人”轉變,縮短他們的工作適應期。此外,企業(yè)的經營活動是各部門通力合作的結果,任何部門和個人都不能離開其他部門的合作,因此,學生在實習實訓過程中能親身體驗在工作中合作的重要性,有利于培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作精神、群體溝通技巧和組織協(xié)調能力等綜合素質,提高學生就業(yè)競爭力。
二、依托“學生為主體”校內經營性實訓基地,建立新的實訓效果評價標準,實現(xiàn)學生實訓由“消耗性實訓”到“造血性實訓”轉變
以往學生實訓基本上是在校內實訓室,借助實訓設備進行模擬實訓。學生只要能夠按照老師規(guī)定的實訓步驟完成任務,就算達到教學目標。學校為此要投入一定的經費,以保證校內實訓的正常運行,屬于消耗性實訓。而校外實習則要依托行業(yè)企業(yè)才能實施,需要聯(lián)系愿意接收學生實習的企業(yè),學生雖然也能在真實的職業(yè)氛圍下實習,但企業(yè)囿于“經濟利潤指標”,學校的教學實習計劃很大程度上難以得到完全落實,實習效果也大打折扣。雖然,經管類專業(yè)的學生實多不需要向實習單位繳納實習費用,但學校需承擔學生實習的交通補貼等相關費用,也屬于消耗性實習。廣西電力職業(yè)技術學院建設“學生為主體”的經營性實訓基地,使學生不出校門便可在真實的職業(yè)環(huán)境中完成經營性實訓和頂崗實習任務,有效地落實了實習實訓計劃。學生在具有實戰(zhàn)氛圍的職業(yè)環(huán)境下實訓和歷練,其專業(yè)素養(yǎng)、溝通能力、服務意識、工作責任心以及團隊協(xié)作精神等都能得到全方位鍛煉和提高,極大地提高實習實訓效果,而學校也有效地降低了實習實訓成本。
廣西電力職業(yè)技術學院籌建校內經營性實習基地的宗旨當然是不以贏利為主要目的,而旨在為經管類專業(yè)學生提供一個具有完全真實職業(yè)環(huán)境的實訓場所,以不斷提高學生的職業(yè)能力。但是,一般來說,“現(xiàn)實企業(yè)如果不能贏利,就意味著失敗”。同樣,如果我們依托經營性實訓基地的“經營”不能贏利,那么無疑也意味著學生“實訓”是失敗的,達不到企業(yè)崗位合格員工要求。為此,為了提高經營性實習基地的實訓效果,學校用企業(yè)經營的利潤指標來評價實訓效果,通過經營的業(yè)績反饋實訓工作的成績與不足,以不斷總結、提高。因此,幾年來,廣西電力職業(yè)技術學院經營性實訓基地在發(fā)揮實踐基地功能、不斷提高學生職業(yè)能力的同時,也創(chuàng)造了一定的經濟效益,學校利用“實訓”經營創(chuàng)造的經濟效益,不斷增添實訓設備,改善實訓條件,極大地促進了實訓基地的可持續(xù)發(fā)展。
三、依托“學生為主體”校內經營性實訓基地,推進以工作過程為導向的課程建設
一、地方本科院校會計學人才培養(yǎng)目標定位———應用型人才
地方本科院校是指處于省級管轄范圍內的,學生就業(yè)主要面向地方企事業(yè)單位的院校。地方本科院校應本著應用型人才的培養(yǎng)目標,強化實踐教學。基于此,地方本科院校會計學專業(yè)人才培養(yǎng)目標可以表述為:以“育人為本、德育為先、能力為重、全面發(fā)展”為基本原則,以應用型為特色,培養(yǎng)具備人文精神、科學素養(yǎng)和誠信品質,系統(tǒng)掌握管理學、經濟學、會計學、審計學等方面的專業(yè)基礎知識和技能,熟悉會計和審計實務,具有較強的業(yè)務處理能力、綜合分析能力及一定的創(chuàng)新意識,能運用專業(yè)知識解決實際財務問題并參與企業(yè)管理與決策,能適應地方經濟建設與社會發(fā)展,在營利性和非營利性機構從事會計、審計實務等方面工作的高素質應用型人才。
二、會計學實踐教學體系的構建
會計專業(yè)是實踐性非常強的專業(yè),而由于會計工作的敏感性和機密性,使得會計專業(yè)校外實習因實習單位不愿意接收、怕單位財務資料外泄等原因而較難達到實踐效果。因此,會計實踐教學就顯得尤為重要。會計學實踐教學體系的構建應從以下幾個方面考慮:構建會計學實踐課程體系,加強會計學實踐教材建設,重視實踐師資的培養(yǎng),創(chuàng)新實踐課程考核方法和加強實踐環(huán)境建設。
(一)構建會計學實踐課程體系會計學實踐教學體系的構建首先是實踐課程體系的構建。基于會計專業(yè)實踐性強的特點,設計了如下實踐課程體系(見表1):上述實踐課時既可以是課內實踐,也可以是實驗室實踐,也可以是校外實習基地實踐。如會計學原理課程,可以設計成課內實踐;認識實習可以是實驗室實踐,學生通過了解實驗室會計專業(yè)的實踐資料,熟悉會計工作環(huán)境,了解會計崗位設置、工作流程等。
(二)加強會計學實踐教材建設會計專業(yè)實踐分為校內實踐和校外實踐。因為會計專業(yè)的實踐可以通過模擬企業(yè)實際經濟業(yè)務,學生可以進行崗位的實際操作,從而達到實訓效果,因此,一些實踐可以在校內完成。而在校內實踐中,實踐教材是校內實踐教學的重要載體,因此,要想達到校內實踐的學習效果,應加強實踐教材的建設。一是教材應仿真實際會計工作,在仿真的基礎上選用典型經濟業(yè)務,讓學生可以練習掌握企業(yè)的各項經濟業(yè)務。例如《稅法》實訓可以結合企業(yè)實際涉稅業(yè)務編制增值稅納稅申報表、所得稅納稅申報表,結合企業(yè)為員工發(fā)放職工薪酬的業(yè)務計算代扣代繳個人所得稅并編制納稅申報表等?!稌媹蟊矸治鰧嵱枴房梢运鸭晟鲜泄镜亩ㄆ趫蟾妫陥蟆肽陥螅?,讓學生結合所學理論知識對報表數(shù)據(jù)進行獨立分析,寫成分析報告,再由實驗指導教師總結分析。這樣學生對知識的理解更深刻,也鍛煉了學生獨立分析的能力。二是教材的及時更新。會計學科的特點是變化較快。實踐教材必須跟上相關法律法規(guī)的變化,及時修訂。例如,稅法一般變化很快,尤其增值稅、營業(yè)稅改革、資源稅等,實踐教材中的相應經濟業(yè)務(如增值稅銷項稅、進項稅涉稅處理,運費的營業(yè)稅改為增值稅處理)要及時修訂,運用最新稅法;再如,會計準則在2014年進行了較大變化,修訂了五項準則、新增了三項準則,實踐教材中相應經濟業(yè)務要隨之調整(如職工薪酬的處理、長期股權投資的處理等);再如2013年財政部的《企業(yè)產品成本核算制度》,適度引入作業(yè)成本法,《成本會計實訓》教材應有體現(xiàn)。
(三)重視會計學實踐師資的培養(yǎng)實踐課師資隊伍的素質是實踐課教學效果的關鍵。地方本科院校一般年輕教師較多,從校門出來直接從教的研究生較多,他們相對來說實踐能力還需要進一步提高。因此,地方本科院校需要重視會計學實踐師資的培養(yǎng),可以“請進來,走出去”。一是將有會計實踐經驗的專家“請進來”。教育部4號文指出,“鼓勵高校聘用具有實踐經驗的專業(yè)技術人員擔任專兼職教師”,將有實踐經驗的企業(yè)財務主管、會計師事務所的注冊會計師等專家請進校園,對學生的校內實踐進行指導,也可以擔任學生的校外實踐導師。二是鼓勵任課教師“走出去”。教育部4號文提出“支持教師獲得校外工作或研究經歷”,可以鼓勵會計實踐教師利用假期(或通過有計劃地休假實習)走進企業(yè)、事務所開展會計專業(yè)實踐;鼓勵教師取得除高校教師資格以外的專業(yè)資格,以提高自身的專業(yè)素養(yǎng)(即成為雙師型教師)。
(四)創(chuàng)新會計學實踐課程考核方法實踐課程與理論課程的教學目的不同,在考核方式上也應有所不同。理論課考核學生對知識點的識記、理解和掌握情況,實踐課程的考核應側重學生實際操作能力和解決實際專業(yè)問題的能力。例如,《會計模擬綜合實訓》課程考核,可以讓學生根據(jù)設計的實踐材料,在規(guī)定時間內完成仿真會計業(yè)務流程,評價標準可以是學生編制的財務報表占50%,學生處理經濟業(yè)務的熟練程度,編制記賬憑證、登記賬簿的規(guī)范程度占50%。再如,《會計信息系統(tǒng)》是一門結合會計軟件操作的實踐課,而一般的閉卷考試并不能考核學生對軟件的理解掌握。可以讓學生在已經建好的賬套中進行ERP的相應操作,包括基礎設置、財務處理、報表編制、工資處理、固定資產處理以及供應鏈處理,評價標準可以是各子系統(tǒng)處理結果共占70%,學生軟件熟練程度占30%??傊?,實踐課程在考核形式上應側重實際操作,考核內容上應側重經濟實務,考核評價應結合學生實際操作能力。
職院??梢猿闪⑴c當?shù)仄髽I(yè)、注冊會計師協(xié)會、會計學會、會計師事務所等行業(yè)企業(yè)組成的會計電算化專業(yè)校企合作平臺。依據(jù)此多方合作平臺,本著服務于地方經濟的思想,充分調研企業(yè)的人才需求狀況,制定出符合國家高職高專教育要求的專業(yè)建設目標,積極進行課程資源的開發(fā)和優(yōu)化配置,制訂出相應的教學計劃和人才培養(yǎng)方案。以廣東地區(qū)為例,廣東作為改革開放的前沿,屬外向型經濟類型,投資環(huán)境優(yōu)越,尤其是珠江三角洲地區(qū),有越來越多的企業(yè)投資建廠,對會計電算化專業(yè)人才的需求增勢明顯。高職院校的會計電算化專業(yè)應定位于中小型企業(yè)會計,強調學生職業(yè)能力的全面性、應用性、實操性,即要求學生必須是一個“多能手”,具有較全面的會計電算化、會計、結算、稅務、財務管理、審計等崗位技能,以適應中小型企業(yè)財務部門人手單一,一個人需要負責多個崗位的職業(yè)要求。
2校企合作完善課程體系,改革課程融入職業(yè)資格標準
在專業(yè)的建設中,只有增強課程的職業(yè)性、實踐性和開放性,實現(xiàn)教育與就業(yè)的無縫對接,才能使高職教育更有效適應和服務區(qū)域經濟的發(fā)展。在課程體系設置上可以根據(jù)對會計電算化專業(yè)畢業(yè)生的歷年就業(yè)崗位分析,依據(jù)校企合作平臺成立人才培養(yǎng)方案評審會,讓企業(yè)成員提出對會計電算化專業(yè)的職業(yè)崗位要求,分析企業(yè)中這些職業(yè)崗位的實際工作過程,由校方總結出本專業(yè)學生培養(yǎng)所需要的知識結構、能力結構以及素質結構,并由此重新構架會計電算化專業(yè)人才培養(yǎng)方案的理論教學和實踐教學種類和內容,學校和企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)行業(yè)合格的入門人才。在人才培養(yǎng)方案設置過程中,強調“一專多能、一憑多證”就是一項專業(yè)能力多種輔助能力,一項畢業(yè)證書多項職業(yè)證書,要求學生在畢業(yè)時必須獲取“會計從業(yè)資格證書”“初級會計職業(yè)資格證書”“統(tǒng)計員資格證書”等職業(yè)資格證書中的一至多種。在專業(yè)課程標準的制定中,全面考察了行業(yè)內通行的職業(yè)資格標準,有些職業(yè)資格標準是屬于資格證書,是從業(yè)人員的最低門檻;有些職業(yè)資格標準屬于協(xié)會或主管部門推薦,是從業(yè)人員的參考標準。依據(jù)這些職業(yè)資格標準,對課程標準的內容設計、考試要求以及教學參考材料都作了相應的調整,使得職業(yè)標準與課程標準更好地銜接。在人才培養(yǎng)的設計中從大一到大三學生都有不同的學習目標和考證目標,體現(xiàn)出進階式的知識培養(yǎng)和證書獲得能力。讓學生在3年的學習中,既具備滿足企業(yè)崗位需求的能力,同時具備行業(yè)從業(yè)的多種資格,滿足其發(fā)展的不同需要。
3“學、技”雙搭配,合理構建職業(yè)教育師資團隊
教學與科研實力強大的師資團隊是提高職業(yè)教育質量的重要保證。在現(xiàn)有教師團隊中實現(xiàn)校內專任教師與校外兼職教師的比例為1∶1,形成既要能講理論又有實戰(zhàn)經驗的師資團隊。在專職教師團隊中應有高級職稱(教授、副教授)、中級職稱(講師),初級職稱(助教),讓教學團隊具備較強的科研能力,要堅持教學與科研并重。要把科研能力作為教師專業(yè)發(fā)展的重要組成部分,通過科研提升教師的專業(yè)精神,豐富教師的專業(yè)知識,提高教師的教學能力。強調校內教師具有會計師、統(tǒng)計師、會計電算化等職業(yè)證書,具有雙師資格。師資團隊中,校內專職實訓指導教師應具有1年以上相關企業(yè)工作經驗。兼職教師應是在行業(yè)有一定知名度的專家和各單位的主要業(yè)務、技術中堅力量,具有非常豐富的生產、管理經驗和實踐教學能力。
4培養(yǎng)學生職業(yè)能力,構建工學結合實踐教學模式
按照會計電算化企業(yè)人才培養(yǎng)需求,依據(jù)會計電算化專業(yè)人才培養(yǎng)評審會專家及相關企業(yè)的共同調研,與本經濟區(qū)域內的財會類企業(yè)合作,在教學模式上進一步構建“進階式頂崗實習預就業(yè)”工學交替實踐教學體系,使學生的基礎能力、崗位能力和綜合職業(yè)能力都能得到全面提高。“進階式實訓實習預就業(yè)”的工學結合教學模式,考慮到會計電算化的知識涉及企業(yè)核心,在校生在企業(yè)短期實習較難直面了解和接觸到企業(yè)賬務的問題,根據(jù)企業(yè)工作過程,將會計電算化專業(yè)的實習,分成單項實訓、綜合實訓和頂崗實習3類,單項實訓在各學期進行2~3周針對本學期理論知識點的對應實踐操作訓練,綜合實訓安排在3年理論課程結束以后,在學生進入社會前對3年所學知識點進行跨課程共融合的實踐訓練,為期4~7周,最后,讓學生進入校外實踐基地進行頂崗實習。通過以上3個階段的實踐訓練,學生在這一循序漸進的過程中實現(xiàn)與崗位的充分接觸,使學生的專業(yè)技術應用能力有較大提高,動手能力增強。
5依托區(qū)域經濟實體,進行校企合作
5.1依托行業(yè)特色的校外實訓基地,帶動工學結合的實訓實習模式
在校企合作上,應充分利用校企合作理事平臺的行業(yè)優(yōu)勢:一是加強企業(yè)的合作,并通過以點帶面,建立多個校外實習基地,為工學結合教學模式的實施創(chuàng)造良好的硬件條件。二是安排學生到企業(yè)進行認識實習和頂崗實習,讓學生有機會到企業(yè)了解企業(yè)真實的會計電算化制度、財務業(yè)務操作,增加學生對企業(yè)會計電算化工作的認識。三是聘請企業(yè)高管人員到學校作為兼職教師在實踐課上指導學生,或定期為學生舉辦講座,增進學生對企業(yè)會計電算化工作、會計信息化前沿知識的了解。
5.2共建科學高效的校企合作頂崗實習質量管理運行機制
(1)加強與企業(yè)的溝通與交流,主動與企業(yè)聯(lián)系頂崗實習事宜。在頂崗計劃實施前一個半月,組織相關企業(yè)到校與學生見面,通過雙向選擇確定實習單位、工作崗位及實習時間。為使頂崗實習順利進行,學校與實習企業(yè)簽訂校企合作協(xié)議,學生購買人身意外保險后與企業(yè)簽訂頂崗實習協(xié)議。(2)建立學生校內課程學習質量考核與企業(yè)實踐課程學習質量考核相結合的監(jiān)控和評價機制。通過學生在企業(yè)頂崗實習對校內學習效果進行檢驗和評價,結合企業(yè)的工作崗位的要求,對校內學習內容方法進行修正和調整,形成校內學習與頂崗實習相結合的監(jiān)控評價機制。(3)建立健全管理制度,完善學生校外頂崗實習教學質量管理辦法。為加強對頂崗實習的過程管理,結合會計電算化工作的特殊性,由企業(yè)主持、學院參與共同制定相應的管理制度,提升學生實習質量,主要包括安全管理記錄、考勤制度、績效考核制度等。(4)學校與企業(yè)齊心協(xié)力加強對實習學生的指導管理,抓好學生的自我管理。在頂崗實習期間,按照4個階段制定相應的管理流程。為確保頂崗實習的順利進行,學生到企業(yè)頂崗實習前,由企業(yè)與學校共同組織頂崗實習安全教育,企業(yè)根據(jù)其生產情況及所提供的實習崗位,確定每批次接收頂崗實習的學生人數(shù)。在學生頂崗實習期間,學院聘請企業(yè)管理層為兼職老師負責管理在崗學生的考勤和工作績效,校內專任教師,每人負責一定數(shù)量校外實習學生的實習管理,要求學生定期匯報實習情況,并加強與企業(yè)的溝通聯(lián)系。由“雙師”素質專任教師和企業(yè)兼職老師共同指導,完成頂崗實習教學。
6基于會計電算化工作過程,建設校內實踐教學基地
高職教育的目標是培養(yǎng)實踐能力強適應性好的面向生產、建設、管理和服務一線的高級技術應用型人才,因此高職教育的一個突出特點就是強調實踐訓練。在工學結合模式下,邊學邊做,學做合一是教學的基本要求,高職院校應具備一個基于企業(yè)會計電算化工作崗位的模擬教學場所,以進行仿真教學。建設一個以職業(yè)崗位真實工作環(huán)境為標準,模擬現(xiàn)代辦公情景,通過導入真實項目或仿真項目,采用最新數(shù)字化技術,將傳統(tǒng)的會計實踐操作場景,漂亮、清晰、直觀地展現(xiàn)出來,實現(xiàn)校內實踐與實際工作的無縫對接。該校內實訓基地,可模擬企業(yè)財務科室場景,能模擬會計、出納、財務主管等工作崗位,模擬企業(yè)會計電算化的工作流程,同時具有授課、實訓、展示、分組研究、模擬工作、證券投資操作等不種功能,在實踐教學基地內可以完成本專業(yè)的基礎會計模擬實踐,會計電算化實踐訓練、分崗位的會計工作模擬等,與會計電算化專業(yè)人才培養(yǎng)模式相結合的實踐教學。
7定期反饋畢業(yè)情況,“師友計劃”推動專業(yè)持續(xù)發(fā)展
關鍵詞:高校;旅游類專業(yè);實踐教學;實踐教學基地
基金項目:2014年度遼寧省青年教育科研骨干(高等教育)專項課題(項目編號:JGZXQDB016);遼寧省民辦教育協(xié)會2014年度教育科研課題(項目編號:LMJK201421)
中圖分類號:G64 文獻標識碼:A
原標題:高校旅游類專業(yè)實踐教學基地建設探索
收錄日期:2014年12月24日
一、核心概念界定
(一)旅游類專業(yè)。本文所指的旅游類專業(yè)包含高等院校旅游管理、酒店管理、旅行社經營管理、導游、旅游英語、會展策劃與管理等專業(yè)。旅游類專業(yè)的綜合性很強,對學生的操作能力、協(xié)作能力和解決實際問題、處理突發(fā)事件的能力有很高的要求。因此,實踐教學是旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)中不可忽略的環(huán)節(jié),在教學體系中要增大實踐教學的內容。
(二)實踐教學基地。所謂實踐教學基地,是指針對行業(yè)或職業(yè)崗位群的技能而設立的仿真工作環(huán)境,是系統(tǒng)的技能訓練場所。旅游類專業(yè)的實踐教學基地,就其內涵來說,是指學校圍繞旅游行業(yè)或崗位群的技能要求而設立的系統(tǒng)技能訓練場所;就其外延來說,主要包括校內實踐教學基地和校外實踐教學基地兩大類。旅游類專業(yè)要求本專業(yè)的學生應具有較強的實踐技能和操作技能,旅游類專業(yè)實踐教學基地是確保學生實踐能力培養(yǎng)的重要基地。
二、高校旅游類專業(yè)實踐教學基地建設中存在的問題
(一)校內實踐教學基地設施設備不完善,實踐教學效果不理想。從校內實踐教學基地建設的經費投入情況看,目前公辦高校的經費使用由政府財政統(tǒng)籌安排,高校如有建設需求,需要很長一個周期才能實現(xiàn);民辦高校則只能依靠自身財力進行基地建設。由于經費投入不足,資金缺口較大,致使高校校內實踐教學基地條件普遍較差,實踐教學設備數(shù)量、質量和種類嚴重滯后。例如,已建有的模擬客房、模擬餐廳等實訓室設施設備多較為陳舊,落后于社會行業(yè)規(guī)范。專業(yè)實踐教學設施只能進行簡單的基本技能訓練和情景模擬實訓,學生實踐能力不能得到全面的鍛煉,實踐教學質量難以提升。又如,科技含量高的旅游信息系統(tǒng)等實訓室的建設幾乎空白,地理信息系統(tǒng)、旅游資源模擬規(guī)劃系統(tǒng)等必要的旅游實踐教學軟件,對培養(yǎng)學生的思維能力和創(chuàng)新能力具有極其重要的作用,但由于價格昂貴,加上觀念上不重視,在建設上一直被忽視。
(二)校外實踐教學基地建設和管理不到位,頂崗實習流于形式。其一,有一部分高校出于專業(yè)宣傳或專業(yè)評估的需要,僅僅是在相關企業(yè)掛個牌子或簽個合約,企業(yè)根本不給學生提供實習機會,頂崗實習只是紙上談兵;其二,由于專業(yè)招生規(guī)模的擴大,學生實踐教學需求增大,一些高校往往降低對合作企業(yè)的選擇標準,主要的實踐教學合作企業(yè)也僅僅局限于酒店和旅行社層面,范圍狹窄。由于實踐教學單位的實力、管理水平參差不齊,造成學生的實踐教學效果差別很大;其三,企業(yè)經營的變動性和學校長期穩(wěn)定的實踐教學需求之間存在很大的矛盾,導致校企合作的穩(wěn)定性較差。旅游行業(yè)本來就是一個人員流動性很強的行業(yè),校外實踐教學基地的不斷變化導致頂崗實習機會供給不穩(wěn)定,也嚴重影響了學生的實踐教學效果。
(三)實踐教學基地管理制度不健全,規(guī)范化建設不足。校內實踐教學基地的各類設施設備多缺乏嚴格的操作規(guī)程,與企業(yè)的管理、操作實際等相差較大,難以滿足規(guī)范化建設的要求;且校內實踐教學基地的開放時間較為固定有限,也無法滿足學生的需求。
校外實踐教學基地則基本上處于學校與企業(yè)之間只有一紙協(xié)議相聯(lián)系的狀況。由于缺乏相應的管理制度和激勵措施,加之很多高校旅游類專業(yè)的專業(yè)教師的教學任務較為繁重,很難與學生一起到實踐教學基地完成頂崗實習。因此,當按照教學計劃學生應進行頂崗實訓時,大部分學校都是僅僅由專業(yè)教師將學生安置到校外實習基地,學生后續(xù)的實踐教學指導及管理工作基本與學校脫軌,主要落到了企業(yè)管理人員身上。僅有個別學校會派指導教師定期到企業(yè)了解情況,多數(shù)學校對學生在實踐教學基地的情況則都是不聞不問,學校與酒店之間的聯(lián)系也僅限于學生實訓安置期間。學生在頂崗實習的過程中不能及時得到專業(yè)老師的指導與幫助。同時,因學生不是企業(yè)的真正員工,企業(yè)也疏于管理和就業(yè)指導。因此在頂崗實習過程中,學生如果主動學習和自我約束意識較差的話,不僅難以取得很好的實踐教學效果,還存在很大的管理和安全隱患。這其中固然有行業(yè)現(xiàn)狀和區(qū)域限制的原因,但專業(yè)培養(yǎng)模式和管理體制同樣難辭其咎。
(四)實踐教學指導教師隊伍實踐經驗不足,指導能力不強。高校實踐教學基地建設的主要目的是提高學生的綜合職業(yè)素質和就業(yè)競爭力,而這一目的的實現(xiàn)除了要依賴必要的硬件設施外,還要有相應的軟性保障,實踐教學指導教師就是培養(yǎng)學生實踐操作能力的重要軟性保障之一。
作為實踐教學指導教師,不僅要具備豐富的實踐經驗,扎實的專業(yè)知識以及較強的實踐操作能力,而且能夠根據(jù)學生的實際情況以及旅游專業(yè)的實踐教學目標靈活地組織教學和實踐。但是,目前很多高校旅游類專業(yè)的實踐教學指導教師一定程度上存在數(shù)量短缺、實踐經驗不足、實踐教學指導能力不強、沒有相關職業(yè)經歷、來源結構單一等問題。導致在實際工作中,許多高校旅游類專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)的教學常常流于形式,只是走過場而已,偏離了實踐教學的目的,嚴重制約了實踐教學質量的提升。
三、高校旅游類專業(yè)實踐教學基地建設對策
(一)豐富建設資金來源,增強校內實踐教學基地的實效性
1、拓寬資金籌措渠道。旅游類專業(yè)校內仿真實踐教學基地建設所需資金較大,高校僅依靠自身力量去完成不僅要面臨巨大的資金壓力,且建設時間相對較長。鑒于高自身資金投入不足的現(xiàn)狀,在校內實踐教學基地建設上,高校應開拓思路,大膽創(chuàng)新,積極拓寬資金籌措的渠道,從創(chuàng)造自身效益、爭取合作企業(yè)支持、與區(qū)域內學校實行優(yōu)勢互補、聯(lián)合社會力量辦學等多個方面解決實踐教學基地建設的資金來源問題。
2、采用靈活多樣的建設形式。一方面高??赏ㄟ^與企業(yè)建立互惠互利的聯(lián)系渠道、經濟資助等形式,尋求企業(yè)支持建設校內實踐教學基地,實現(xiàn)優(yōu)勢互補;另一方面高校可依托旅游類專業(yè)的優(yōu)勢,建立與本專業(yè)密切相關的校屬經營性組織,充分利用其經濟價值和教學價值。以酒店管理方向為例,可以成立校辦酒店,學校進行前期必要的硬件投入后,聘請專業(yè)人士定期做經營模式、經營思路、市場分析等方面的指導。校辦酒店面向社會正式運營后,教師和學生以員工身份進入酒店,教師打破傳統(tǒng)的教學常規(guī),進行現(xiàn)場指導,為確保學生能充分訓練到每一個科目,在實踐教學中可以進行輪崗。該種建設形式不僅讓實踐教學更加真實,而且檢驗標準更明確――以經營效益檢驗,如果經營得法還可以在一定程度上緩解建設資金壓力。
3、以就業(yè)為導向,營造仿真的職業(yè)環(huán)境。高校應以就業(yè)為導向,面向市場,按照旅游行業(yè)內在規(guī)律,為學生提供在設備設施、經營環(huán)境、消費需求等方面與真實企業(yè)相一致的校內實踐教學基地。并建立健全管理制度,實現(xiàn)校內實踐教學的規(guī)范化、標準化,嚴格按照真實的企業(yè)流程布置實踐教學任務,根據(jù)旅游崗位設置實踐教學任務,以有效提升學生的實踐能力。同時,校內實踐教學基地的設施設備必須適應旅游行業(yè)崗位需求,教學場地的構建、設施設備的配備、管理模式的選擇等都應具有一定先進性,能夠代表本行業(yè)發(fā)展的需求。例如,模擬前廳實訓室的建設,除購置先進的設施設備,還需配備先進的計算機管理系統(tǒng)等。通過實踐教學,使學生掌握本專業(yè)領域較先進的技術,才能夠實現(xiàn)有效就業(yè)。
(二)優(yōu)化校企合作方式,建立穩(wěn)定的校外實踐教學基地
1、優(yōu)選合作企業(yè),建立“合作型”校外實踐教學基地。高校旅游類專業(yè)在選擇實習合作單位時,要做到寧缺毋濫,選擇具有一定規(guī)模、運營良好、企業(yè)管理制度完善、實習管理規(guī)范、具有一定社會責任感的企業(yè)進行合作。通過簽訂協(xié)議、合同等法律文件明確雙方的權利義務以及違約責任,確保學生、學校和企業(yè)的利益受到法律的保護。
為了保證合作的長期性和穩(wěn)定性,學?;蛟合悼梢砸越M織的名義與企業(yè)進行溝通與協(xié)商,在聯(lián)系溝通、實踐教學、交往的過程中,循序漸進地與企業(yè)建立信任關系,并逐步開展各項合作,最后掛牌建立“合作型”校外實踐教學基地。這類基地的合作范圍較協(xié)作型實踐教學基地更為廣泛,不僅包括了實踐教學安排、科研轉化和職工培訓等方面的內容,而且還包括了專業(yè)設置的調整、專業(yè)教學計劃的安排等內容,能更好地發(fā)揮企業(yè)在教學中的積極主導作用。
2、與旅游企業(yè)合作辦學,實行訂單式培養(yǎng)的專業(yè)實踐教學模式。以提高學生就業(yè)率為目的,通過與旅游企業(yè)合作辦學,實行訂單式培養(yǎng),互為基地、相互支援,共同培養(yǎng)學生。學生采取雙向選擇的辦法確定,企業(yè)派出指導教師免費給學生上課并安排頂崗實習,負責對學生進行強化訓練。學生在時間上盡量尊重企業(yè)的用人需要,并將教學內容做適當調整,分年級采取不同的專業(yè)見習、實習模式。在見習、實習過程中,學校與企業(yè)緊密合作,實行全過程、全方位指導和監(jiān)控。
(三)完善實踐教學基地管理制度,使各項管理科學化、規(guī)范化。首先,針對實踐教學,應建立實踐教學指導教師管理制度、實踐教學教研組活動制度等,以確保實踐教學有條不紊地進行。其中,尤其要明確實踐指導教師的職責,加強對實踐教學全過程的動態(tài)管理。實踐指導教師應深入實踐教學基地,具體管理和指導學生進行崗位實訓,發(fā)現(xiàn)問題要采取措施及時解決,以保證實踐質量。學校要建立和完善對實踐指導教師的評價考核機制,把實踐教學管理工作的情況作為考核實踐指導教師工作業(yè)績的重要內容;其次,針對實踐教學基地的設備、工具和材料,應建立各種設備保養(yǎng)維護制度、工具使用管理辦法、環(huán)境保護規(guī)定等,以提高各類設施設備的使用率和降低成本消耗;最后,針對參加實踐教學的學生,應建立學生實踐教學管理條例。其中,要特別強化頂崗實習管理,實現(xiàn)學校與企業(yè)共管。學校和院系應特別加強頂崗實習學生的指導和跟蹤工作,依據(jù)實際情況適時調整實習計劃安排,給予學生必要的專業(yè)指導,以解決其在實習過程遇到的各種問題。頂崗實習過程中,要求學生認真完成實習報告,實習結束后認真總結經驗教訓,同時對學生的實習工作按標準嚴格考核,提高學生對頂崗實習的重視程度。完善相應的頂桿實習規(guī)章制度:學生的動員組織工作、獎懲措施、報酬及勞動事故的處理辦法、實習效果評定等。學生頂崗實習過程中,企業(yè)也應當承擔相關責任,在為學生提供崗位技能指導的同時進行必要的管理和規(guī)范。
(四)堅持“走出去、請進來”,不斷提升實踐教學指導能力。所謂“走出去”,要對現(xiàn)有實踐教學教師進行培養(yǎng)和培訓,定期安排專業(yè)老師到旅游企業(yè)掛職鍛煉,鼓勵教師參加調酒師、茶藝師、會展策劃師等各種職業(yè)技能培訓,并取得有關技能考核等級證書,增強教師的實踐動手能力。通過“走出去”,使實踐教學教師掌握最新的行業(yè)發(fā)展動態(tài)并提升自身的實踐能力,成為真正的“雙師型”教師。所謂“請進來”,是指聘任有豐富從業(yè)經驗的旅游企業(yè)工作人員作為兼職指導教師,向學生介紹最新的行業(yè)信息和相關職業(yè)技能要求。
主要參考文獻: