主管單位:四川省經(jīng)濟(jì)委員會(huì) 主辦單位:四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院
雙月刊 審稿周期:預(yù)計(jì)1個(gè)月內(nèi) 全年訂價(jià):¥232.00
《四川食品與發(fā)酵》由陳功擔(dān)任主編,創(chuàng)刊于1973年,由四川省經(jīng)濟(jì)委員會(huì)主管、四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院主辦的一本工業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)期刊。主要刊載該領(lǐng)域內(nèi)的原創(chuàng)性研究論文、綜述和評(píng)論等,力求及時(shí)、準(zhǔn)確、全面的反映該領(lǐng)域的政策、技術(shù)、應(yīng)用市場(chǎng)及動(dòng)態(tài)。
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