中國食品添加劑雜志 統(tǒng)計源期刊
主管單位：中國輕工業(yè)聯(lián)合會 主辦單位：中國食品添加劑和配料協(xié)會
月刊 審稿周期：預(yù)計1個月內(nèi) 全年訂價：￥220.00
《中國食品添加劑》由齊慶中擔(dān)任主編，創(chuàng)刊于1990年，由中國輕工業(yè)聯(lián)合會主管、中國食品添加劑和配料協(xié)會主辦的一本工業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)期刊。主要刊載該領(lǐng)域內(nèi)的原創(chuàng)性研究論文、綜述和評論等，力求及時、準(zhǔn)確、全面的反映該領(lǐng)域的政策、技術(shù)、應(yīng)用市場及動態(tài)。
- 11-3542/TS 國內(nèi)刊號
- 1006-2513 國際刊號
- 3580 發(fā)文量
- 0.96 影響因子
- 24445 總被引量
- 1990 創(chuàng)刊時間
中國食品添加劑期刊信息
- 出版語言：中文
- 創(chuàng)刊時間：1990年
- 國際刊號：1006-2513
- 曾用名：全國食品添加劑通訊
- 紙張開本：B5
- 國內(nèi)刊號：11-3542/TS
- 出版地區(qū)：北京
- 發(fā)行周期：月刊
中國食品添加劑期刊榮譽(yù)
中國食品添加劑投稿須知
（一）稿件應(yīng)注重科學(xué)性、準(zhǔn)確性、時效性及應(yīng)用指導(dǎo)性，文字簡練，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
（二）來稿以3000～4000字為宜，研究報告等論著性文章應(yīng)不超過6000字。
（三）來稿須有中英文對照的標(biāo)題、摘要（中文摘要不少于300字）、關(guān)鍵詞（4～8個）、作者姓名、作者單位。
（四）來稿文字、度量衡單位、標(biāo)點(diǎn)、符號、專用名縮寫等應(yīng)遵照國家相關(guān)規(guī)定規(guī)范使用。
（五）無論何種原因，若作者要求撤稿，請第一作者以書面形式通知編輯部。
中國食品添加劑編輯部聯(lián)系方式
地址：北京市朝陽門外大街甲6號萬通中心3座1401
郵編：100020
主編：齊慶中
中國食品添加劑發(fā)文選摘
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1、以昂揚(yáng)的斗志和實(shí)足的干勁為行業(yè)發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)!——中國食品添加劑和配料協(xié)會第六屆會員代表大會暨六屆一次理事擴(kuò)大會在上海隆重召開
作者：--
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2、中國輕工業(yè)聯(lián)合會會長張崇和在中國食品添加劑和配料協(xié)會第六屆會員代表大會上的講話
作者：張崇和
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3、國務(wù)院國資委行業(yè)協(xié)會商會工作局局長張濤同志為大會發(fā)來的祝賀辭
作者：--
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4、凝聚行業(yè)力量反映行業(yè)聲音——協(xié)會第五屆理事會工作報告(摘要)協(xié)會副理事長兼秘書長薛毅
作者：--
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5、第51屆國際食品添加劑法典委員會會議在濟(jì)南舉行
作者：--
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6、FIC2019展會完美收官展會各項指標(biāo)及國際化水平持續(xù)提升為滿足人民美好生活的需要和行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展譜寫新篇章!
作者：--
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7、2019年第全國秋季食品添加劑和配料展覽會(FIC2019秋季展)暨提取物、功能性配料、保健食品供應(yīng)商見面會將于11月14-16日繼續(xù)在廣州舉行
作者：--
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8、第二十四屆中國國際食品添加劑和配料展覽會暨第三十屆全國食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)展示會(FIC2020)明年繼續(xù)在上海國家會展中心舉行
作者：--
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9、微波條件下的美拉德反應(yīng)
作者：趙麗琴; 彭黔榮; 張榮; 楊敏; 董睿; 陳亭羽
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10、響應(yīng)面法優(yōu)化牛舌草多糖提取工藝及其對DNA氧化損傷的保護(hù)作用
作者：依明·尕哈甫; 胡君萍; 熱娜·卡斯木; 王曉梅
中國食品添加劑期刊評價分析
年發(fā)文量和被引次數(shù)
影響因子和立即指數(shù)
中國食品添加劑期刊評價報告
| 年份 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
| 被引次數(shù) | 1683 | 1617 | 1808 | 1925 | 2144 | 2266 | 2414 | 2308 | 2403 | 2782 |
| 影響因子 | 0.47 | 0.47 | 0.47 | 0.55 | 0.61 | 0.87 | 1.03 | 1.05 | 1.23 | 1.64 |
| 立即指數(shù) | 0.02 | 0.03 | 0.06 | 0.06 | 0.15 | 0.16 | 0.18 | 0.18 | 0.31 | 0.34 |
| 發(fā)文量 | 254 | 312 | 363 | 354 | 300 | 278 | 246 | 252 | 272 | 385 |
| 被引半衰期 | 6.75 | 6.89 | 6.91 | 6.83 | 6.87 | 5.77 | 5.6 | 5.24 | 5.08 | 4.47 |
| 引用半衰期 | 5.81 | 6.42 | 6.51 | 6.09 | 6.35 | 5.72 | 5.67 | 6.07 | 4.71 | 4.39 |
| 期刊他引率 | 0.95 | 0.94 | 0.94 | 0.93 | 0.94 | 0.93 | 0.95 | 0.95 | 0.94 | 0.89 |
| 平均引文率 | 11.9 | 10.6 | 11.9 | 13.4 | 16.1 | 17.9 | 19.6 | 20.4 | 22.2 | 25.5 |
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