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【課程要求】

〖知識(shí)與技能要求〗

1、知道什么是化學(xué)？化學(xué)研究些什么？

2、記住物理變化、化學(xué)變化的概念；記住物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)的概念和物理性質(zhì)的幾個(gè)方面。

3、初步理解物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別4、認(rèn)識(shí)一些簡單的化學(xué)儀器和基本操作

〖過程與方法要求〗

1.能根據(jù)變化的現(xiàn)象和本質(zhì)特征判斷一些變化的類型。

2.學(xué)會(huì)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象觀察、記錄和思考分析的一些基本方法。

〖情感態(tài)度與價(jià)值觀要求〗

1．進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的使命感和責(zé)任感。

【學(xué)習(xí)重點(diǎn)】

知道化學(xué)的研究對(duì)象和研究內(nèi)容。

【學(xué)習(xí)難點(diǎn)】

認(rèn)識(shí)化學(xué)變化及其在化學(xué)中研究物質(zhì)的重要作用。

課時(shí)安排：2課時(shí)

【教學(xué)過程】

第一課時(shí)：第二節(jié)化學(xué)研究些什么（1）

引入：回顧交流：通過上一課的學(xué)習(xí)使我們認(rèn)識(shí)到化學(xué)在幫助我們認(rèn)識(shí)及合理利用周圍物質(zhì)世界和自然資源，促進(jìn)科技進(jìn)步中的巨大作用，這一課開始嘗試研究化學(xué)，我們先從身邊的物質(zhì)開始。

新授：

觀察思考：仔細(xì)觀察課本第10頁彩圖，結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)感悟自然界是物質(zhì)的，物質(zhì)是變化的科學(xué)思想并板書

一．化學(xué)研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化：

活動(dòng)與探究：蠟燭的燃燒（板書）

創(chuàng)設(shè)情境：觀察蠟燭提出問題，包括是什么、叫什么、怎么樣等等，教師引導(dǎo)、歸納整理：

1.剛點(diǎn)燃時(shí)的現(xiàn)象：。

2.點(diǎn)燃1分鐘時(shí)的現(xiàn)象：。

3.蠟燭剛熄滅時(shí)的現(xiàn)象：。

4.熄滅1分鐘時(shí)的現(xiàn)象：。

5.蠟燭燃燒后變成了什么物質(zhì)：。

討論交流：根據(jù)實(shí)驗(yàn)說出各自對(duì)問題的看法，教師歸納板書。

討論交流；

1.物理變化：化學(xué)變化：

物理性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)：

2.蠟燭燃燒過程中哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？這些變化過程中表現(xiàn)出了石蠟的哪些性質(zhì)？

3.你所搜集的日常生活中的變化哪些物理變化和化學(xué)變化？教師糾正并歸納化學(xué)變化的主要特征。

聯(lián)想與啟示：金剛石加工成鉆石和金剛石的燃燒各是什么變化？表現(xiàn)了金剛石的什么性質(zhì)？

分析歸納：物理性質(zhì)的幾個(gè)方面。

觀察與思考：演示煤油的燃燒，空中生煙，碘化鉀和硝酸銀反應(yīng)，學(xué)生仔細(xì)觀察各變化的現(xiàn)象，歸納化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象。（板書）

活動(dòng)探究：在教師的指導(dǎo)下學(xué)生分組完成：加熱試管中的火柴頭，觀察現(xiàn)象，感悟化學(xué)反應(yīng)中伴隨的生成氣體，放出熱量等。

討論交流：聯(lián)系生活討論化學(xué)變化釋放或吸收能量對(duì)人類生活的重要意義。（板書）

例題研討：

1.下列變化屬于物理變化的是（）

A．鋼鐵生銹B．二氧化硫氣體使高錳酸鉀溶液褪色C．電燈發(fā)亮D．綠色植物利用光合作用將水、二氧化碳轉(zhuǎn)化成葡萄糖和氧氣

2.在日常生活中，同學(xué)們常常見到下列一些變化，其中屬于物理變化的是（）

A．衣櫥中放置的衛(wèi)生球逐漸變小，最后消失

B．菜刀生銹C．食物腐敗D．天然氣燃燒

課堂小結(jié)：

[布置作業(yè)]

第二課時(shí)：第二節(jié)化學(xué)研究些什么（2）

過渡：在千奇百怪的物質(zhì)轉(zhuǎn)化中人們開始探索世界的本源，從古代的哲學(xué)家到近現(xiàn)代的科學(xué)家通過不懈的努力，人們逐漸揭開了物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)的奧秘，為進(jìn)一步認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)和變化成為可能。

二．化學(xué)研究物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)：

活動(dòng)探究：葡萄糖、砂糖、面粉的加熱

分組觀察：葡萄糖、砂糖、面粉，討論三種物質(zhì)間的不同點(diǎn)和共同點(diǎn)。動(dòng)手實(shí)驗(yàn)探究

分析：上面加熱生成的黑色物質(zhì)是什么呢？

討論交流：水能不能變成油，鐵礦石能不能煉在黃金。

講解：當(dāng)然，剛才我們所說的都是宏觀的世界，那么物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)如何呢？長期的探索之后，我們發(fā)現(xiàn)物質(zhì)都是由肉眼看不到的極其微小的微粒構(gòu)成的

觀察思考：仔細(xì)觀察第14頁彩圖，查閱資料水晶、石墨性質(zhì)有什么不同的，不同的原因，教師打比方介紹不同的物質(zhì)有不同的結(jié)構(gòu)，不同的結(jié)構(gòu)，性質(zhì)不同。（板書）

分析：由此我們可以發(fā)現(xiàn)，各種物質(zhì)都具有一定的組成和結(jié)構(gòu)，這也是我們化學(xué)研究的第二個(gè)方面。

三．化學(xué)研究物質(zhì)的用途與制法：

討論交流：煤和石油的用途，化學(xué)在煤和石油的綜合利用方面作出的巨大貢獻(xiàn)

討論交流：中華民族引為自豪的中草藥在深加工方面卻滯后于日本等發(fā)達(dá)國家，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)好化學(xué)為民族復(fù)興而奮斗

交流與討論：課本P15-P16頁的三組圖畫，從化學(xué)史的角度去分析化學(xué)研究的對(duì)象

課堂總結(jié)：教師簡要回顧所學(xué)，激勵(lì)同學(xué)們課后討論化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)，物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及用途之間的關(guān)系。增強(qiáng)學(xué)好化學(xué)，用好化學(xué)的責(zé)任心和使命感。

[布置作業(yè)]

【板書設(shè)計(jì)】

第二節(jié)化學(xué)研究些什么

一．化學(xué)研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化：

.物理變化化學(xué)變化

物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)

二．化學(xué)研究物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)：

三．化學(xué)研究物質(zhì)的用途與制法：

【教學(xué)后記】