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      飯店管理論文

      前言:想要寫(xiě)出一篇令人眼前一亮的文章嗎?我們特意為您整理了5篇飯店管理論文范文,相信會(huì)為您的寫(xiě)作帶來(lái)幫助,發(fā)現(xiàn)更多的寫(xiě)作思路和靈感。

      飯店管理論文

      飯店管理論文范文第1篇

      關(guān)鍵詞:中外飯店財(cái)務(wù)管理組織結(jié)構(gòu)財(cái)務(wù)報(bào)表

      目前,我國(guó)國(guó)有飯店業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理方面與外資酒店還有一定的差距。本文對(duì)中外飯店企業(yè)的財(cái)務(wù)管理進(jìn)行了具體詳盡的比較分析,并根據(jù)我國(guó)的具體國(guó)情提出了一些對(duì)策與建議,旨在能夠使我國(guó)飯店業(yè)同國(guó)際接軌,在比較中吸取經(jīng)驗(yàn),走出一條適合我國(guó)飯店業(yè)發(fā)展的道路。財(cái)務(wù)管理在飯店管理中舉足輕重。在西方發(fā)達(dá)國(guó)家,財(cái)務(wù)工作在其發(fā)展和運(yùn)作中,通過(guò)反復(fù)的磨合和運(yùn)轉(zhuǎn)已形成了一套比較完整的、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?、合理的體系。并經(jīng)實(shí)踐證明切合實(shí)際,行之有效。本文主要從飯店的財(cái)務(wù)組織結(jié)構(gòu)設(shè)置、財(cái)務(wù)調(diào)控管理手段和財(cái)務(wù)報(bào)表種類(lèi)等三方面做了比較分析。

      一、財(cái)務(wù)組織結(jié)構(gòu)設(shè)置比較

      國(guó)外飯店財(cái)務(wù)部和國(guó)內(nèi)飯店財(cái)務(wù)部的設(shè)置有很大差異。

      1.國(guó)外大飯店設(shè)立成本總監(jiān)職位,國(guó)內(nèi)飯店財(cái)務(wù)一般不設(shè)立成本總監(jiān)。成本總監(jiān)這個(gè)職位是很重要的,它直屬財(cái)務(wù)總監(jiān)領(lǐng)導(dǎo),對(duì)于整個(gè)飯店的成本控制,毛利率的調(diào)整,成本核算,合理庫(kù)存量的調(diào)整等,能起到?jīng)Q定性作用。成本總監(jiān)又負(fù)責(zé)管理食品控制員,飲料、煙酒控制員,物料用品控制員。使他們對(duì)自己分管的項(xiàng)目各司其職,各負(fù)其責(zé),形成層層把關(guān),以利于酒店總成本的控制。

      2.國(guó)外飯店中,一般不單獨(dú)設(shè)立采購(gòu)部,只設(shè)置采購(gòu),并將其直接隸屬財(cái)務(wù)部。這樣做的好處有:其一有利于成本控制。成本總監(jiān)可以隨時(shí)掌握采購(gòu)情況,任何物品的采購(gòu),都應(yīng)經(jīng)成本總監(jiān)的審核批準(zhǔn),避免盲目采購(gòu)現(xiàn)象的發(fā)生。其二,有利于調(diào)整成本率的上升。成本總監(jiān)負(fù)責(zé)監(jiān)督,任何高報(bào)價(jià),吃回扣的行為都會(huì)受到制裁。因?yàn)槌杀究偙O(jiān)手中有一張“酒店市場(chǎng)價(jià)格表”,表中詳細(xì)記載各種食品、蔬菜、肉類(lèi)、調(diào)料等物品的最高價(jià)格和最低價(jià)格,而且還有市場(chǎng)調(diào)研價(jià)格對(duì)比欄目,每月至少進(jìn)行兩次市場(chǎng)調(diào)研,以調(diào)節(jié)價(jià)格表,便于控制掌握,防止失控現(xiàn)象的發(fā)生。其三,避免因部門(mén)分散,互相扯皮的情況發(fā)生。如采購(gòu)的食品、物品積壓過(guò)多,造成庫(kù)存、保養(yǎng)成本上升,占用流動(dòng)資金,如因食品腐敗變質(zhì)還會(huì)帶來(lái)更大的浪費(fèi)。當(dāng)然,采購(gòu)不及時(shí),也會(huì)影響酒店的效益和聲譽(yù)。以上分析可以看出財(cái)務(wù)部設(shè)成本總監(jiān)很有必要。

      3.國(guó)外的飯店建立了有效的內(nèi)部控制系統(tǒng),設(shè)置收入稽核員崗位和夜審監(jiān)督員崗位,這在國(guó)內(nèi)酒店是不常見(jiàn)的。許多飯店的客人在住宿期間用現(xiàn)金埋單或購(gòu)買(mǎi)其他商品,雖然使用信用卡的客人越來(lái)越多,但每天仍有大量現(xiàn)金交易,而且飯店業(yè)許多崗位屬于非技術(shù)熟練型工作,工資較低,社會(huì)地位也較低,員工的流動(dòng)性較大,因此飯店業(yè)較容易“遭竊”。內(nèi)部控制系統(tǒng)有助于保護(hù)飯店的資產(chǎn),保證其會(huì)計(jì)記錄準(zhǔn)確可靠,提高業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)效率及促進(jìn)管理政策落實(shí)。一座規(guī)模較大的涉外飯店,其營(yíng)業(yè)部門(mén)很多,營(yíng)業(yè)收入也很高。這就要求收入稽核員每天必須仔細(xì)審核各個(gè)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入是否如實(shí)上繳,有無(wú)遺漏現(xiàn)象?對(duì)于夜審送達(dá)的各種報(bào)表是否真實(shí)可靠?要逐筆審查核對(duì)。同時(shí)還要審核各種原始單據(jù)和報(bào)表的一致性,各種審批手續(xù)是否符合程序,有無(wú)不符合程序的情況。夜審監(jiān)督員,長(zhǎng)期從事夜班工作,專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)審計(jì)匯總當(dāng)日的營(yíng)業(yè)收入情況,根據(jù)各收銀點(diǎn)上交來(lái)的營(yíng)業(yè)報(bào)表和各種憑證單據(jù)進(jìn)行審核,確認(rèn)無(wú)誤后,編制當(dāng)日的營(yíng)業(yè)收入報(bào)表,對(duì)于有收銀機(jī)系統(tǒng)和計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的,還要負(fù)責(zé)機(jī)器的清整和回零工作,以便于第二天正常營(yíng)業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)。

      我國(guó)國(guó)內(nèi)有些飯店不進(jìn)行夜審工作,只設(shè)立日審核算員,負(fù)責(zé)前一天的營(yíng)業(yè)收入?yún)R總工作,已不能適應(yīng)經(jīng)營(yíng)管理的需要。需要在機(jī)構(gòu)設(shè)置上,遵循科學(xué)化、規(guī)范化、市場(chǎng)化的要求,不斷改進(jìn)。當(dāng)然,飯店的管理部門(mén)還需要考慮內(nèi)部控制的成本與效益。一項(xiàng)完善的制度應(yīng)既能保證資產(chǎn)的安全性又應(yīng)該比較經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

      二、財(cái)務(wù)調(diào)控管理手段比較

      國(guó)外的飯店有一套完整的調(diào)控體系。因?yàn)闆](méi)有嚴(yán)格的監(jiān)控管理,就不會(huì)有良好的財(cái)務(wù)狀況,也就談不上搞好整個(gè)飯店的經(jīng)營(yíng)與管理。所以,國(guó)外的飯店財(cái)務(wù)總監(jiān)不僅介入各個(gè)部門(mén)的事務(wù),有時(shí)甚至超過(guò)總經(jīng)理權(quán)限,監(jiān)管飯店的財(cái)務(wù)工作。因此,現(xiàn)代化的飯店要有一名出色的財(cái)務(wù)總監(jiān),才能強(qiáng)化財(cái)務(wù)調(diào)控管理。目前,國(guó)內(nèi)飯店的財(cái)務(wù)管理一般側(cè)重于核算管理,而忽視了財(cái)務(wù)的調(diào)控管理。例如,有的財(cái)務(wù)經(jīng)理常常是總經(jīng)理簽字同意的就全力辦理,很少考慮正確與否。一個(gè)人的精力能力有限,不可能每個(gè)決策都正確,必須有相關(guān)部門(mén)當(dāng)好參謀,為領(lǐng)導(dǎo)提供決策的依據(jù)。所以一張采購(gòu)單,必須先經(jīng)過(guò)部門(mén)經(jīng)理、成本總監(jiān)、財(cái)務(wù)總監(jiān)審核簽字后總經(jīng)理才能最后簽發(fā),缺一不可,以避免決策中失誤的發(fā)生。而國(guó)外飯店強(qiáng)調(diào)財(cái)務(wù)工作的重點(diǎn)不僅僅是會(huì)計(jì)的核算,更重要的是財(cái)務(wù)的控制作用。對(duì)食品、物品的進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)行嚴(yán)格控制,成本總監(jiān)需搞好經(jīng)常性市場(chǎng)調(diào)研,沒(méi)有成本總監(jiān)的批準(zhǔn)不準(zhǔn)隨意采購(gòu),不象國(guó)內(nèi)有些飯店,僅是“生米煮成熟飯”后的核算工作。

      從上面的分析中可以看出,目前我國(guó)飯店的財(cái)務(wù)管理水平還處在比較低的水平,飯店的財(cái)務(wù)部機(jī)構(gòu)設(shè)置還不夠完善,還沒(méi)有從粗放型經(jīng)濟(jì)體制中轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)。所以容易造成財(cái)務(wù)上的混亂,不利于成本的控制和掌握。

      三、財(cái)務(wù)報(bào)表比較

      財(cái)務(wù)報(bào)表既要為外部使用者(債權(quán)人、所有者等)使用,使它們成為投資者投資決策的依據(jù);同時(shí)也為內(nèi)部使用者(管理部門(mén))進(jìn)行預(yù)測(cè)、決策等日常經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)提供依據(jù)。國(guó)際上飯店的會(huì)計(jì)報(bào)表門(mén)類(lèi)齊全,詳細(xì)明了,具體科學(xué)。除資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表和現(xiàn)金流量表等會(huì)計(jì)報(bào)表外,還有以下一些報(bào)表,使會(huì)計(jì)管理工作更加細(xì)致具體,我國(guó)飯店企業(yè)也應(yīng)該根據(jù)需要,采用其中的一些報(bào)表,克服以前大出大進(jìn)的粗線條管理方法,防止漏洞的出現(xiàn),使我們的會(huì)計(jì)管理工作各個(gè)環(huán)節(jié)能環(huán)環(huán)相連,做到以經(jīng)濟(jì)主體運(yùn)行的有序性來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的非確定性。

      1.周預(yù)測(cè)表:預(yù)測(cè)未來(lái)一周內(nèi)出租的客房數(shù)及出租率,用于人員安排計(jì)劃和促銷(xiāo);

      2.現(xiàn)金流量分析表:以不斷循環(huán)的12個(gè)月為基礎(chǔ),分析每個(gè)月現(xiàn)金的收入和支出,用于預(yù)測(cè)經(jīng)營(yíng)所需現(xiàn)金的可獲性,提供期間內(nèi)財(cái)務(wù)所需要的信息;

      3.勞動(dòng)生產(chǎn)率分析表:每周(月)一次計(jì)算勞動(dòng)力的每小時(shí)費(fèi)用及與提品和服務(wù)相關(guān)的小時(shí)數(shù),同經(jīng)營(yíng)計(jì)劃中承諾的小時(shí)數(shù)進(jìn)行比較,用于通過(guò)預(yù)先設(shè)定的人員安排情況控制勞動(dòng)力成本,提高預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性;

      4.顧客歷史資料分析表:每月(季度)末對(duì)公司業(yè)務(wù)、旅行社和團(tuán)隊(duì)預(yù)訂情況的歷史記錄做出分析,為銷(xiāo)售部門(mén)在市場(chǎng)拓展方面提供指導(dǎo);

      飯店管理論文范文第2篇

      竊電行為是對(duì)電力運(yùn)行以及用電檢查的弊病,在當(dāng)今的竊電行為也屢見(jiàn)不鮮,嚴(yán)重地影響了我國(guó)電力企業(yè)的合法權(quán)益,如,在用電的過(guò)程中采用非法用電充值卡或非法使用用電充值卡來(lái)消耗電能;用戶(hù)非法更改用電計(jì)量裝置,使得用電裝置不能對(duì)用戶(hù)用電的情況進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)的計(jì)量,而且這類(lèi)現(xiàn)象較為隱蔽,一般在用電檢查中也很難發(fā)現(xiàn)這類(lèi)隱患,對(duì)供電企業(yè)造成極大的影響;還存在一些個(gè)人、單位以及電力企業(yè)等沒(méi)有經(jīng)過(guò)用電企業(yè)的許可,就擅自接線用電的現(xiàn)象,對(duì)電力的正常營(yíng)業(yè)造成一定的影響;有些用電用戶(hù)未經(jīng)允許,擅自增加設(shè)備的用電容量,而且,利用兩部制電價(jià)客戶(hù)會(huì)與電子容量產(chǎn)生相對(duì)的作用,尤其是電費(fèi)計(jì)取上更是擾亂了電力企業(yè)的正常秩序等。而且,在隨著電能計(jì)量技術(shù)的不斷發(fā)展,竊電手段也增加很多,就當(dāng)今竊電手段來(lái)看,大致可歸納為以下幾種方式:欠流方式,主要是通過(guò)改變電能計(jì)量電流回路的接線,使電流回路出現(xiàn)故障,這時(shí)電能計(jì)量表的電流線圈也僅能通過(guò)部分電流,甚至沒(méi)有電流通過(guò),致使電能計(jì)量表僅能計(jì)取少部分的使用電能;欠壓方式,主要是通過(guò)改變電能計(jì)量表的回路電壓,與欠流方式基本相似,也是為了達(dá)到降低電能計(jì)量表的計(jì)量數(shù)據(jù);移相方式,主要原理是通過(guò)改變接入或正常接線的電能線圈,針對(duì)這種情況調(diào)查分析,一般都會(huì)利用電熔或電感的特定接法來(lái)改變電能計(jì)量表中線圈的電壓,通過(guò)這種方式能讓電能計(jì)量表的轉(zhuǎn)速變慢,甚至?xí)霈F(xiàn)反轉(zhuǎn)的效果等。

      2用電檢查中對(duì)竊電的科學(xué)管理措施

      2.1運(yùn)用法律武器打擊竊電行為竊電行為嚴(yán)重影響了電力企業(yè)的正常運(yùn)行,對(duì)其行為不能簡(jiǎn)單地認(rèn)為是違約形式,要根據(jù)具體的竊電行為對(duì)社會(huì)造成的危害程度,以及行為發(fā)展、性質(zhì)的狀態(tài)來(lái)看,要充分運(yùn)用其法律的手段來(lái)嚴(yán)格打擊這種惡劣的行為,避免這種行為對(duì)社會(huì)帶來(lái)更大的傷害。首先,在供電企業(yè)進(jìn)行用電檢查的過(guò)程中,要與公安部門(mén)共同協(xié)作一起進(jìn)行檢查的行動(dòng),確保及時(shí)有效準(zhǔn)確地收集竊電證據(jù),以保證在案件處理中,可以通過(guò)這些有力的證據(jù)對(duì)竊電者進(jìn)行追繳電費(fèi),有效地降低了電力企業(yè)的損失,并降低了對(duì)社會(huì)造成的公害。其次,對(duì)于竊電行為情節(jié)的嚴(yán)重性,利用法律的手段來(lái)追究竊電者的相關(guān)責(zé)任,不僅要求竊電者補(bǔ)齊相應(yīng)的電能費(fèi)用,同時(shí)也應(yīng)讓竊電者得到相應(yīng)的處罰,有效地打擊非法竊電的行為,而且,可以起到殺雞儆猴對(duì)其他有竊電想法人員的教育和震懾的作用。

      2.2通過(guò)檢查法加強(qiáng)管理對(duì)竊電行為的管理,要從用電檢查方面上來(lái)做好科學(xué)的管理措施,主要是通過(guò)加強(qiáng)用電檢查的工作,確保用電檢查質(zhì)量,并從檢查的過(guò)程中來(lái)發(fā)現(xiàn)是否存在竊電的行為。例如,可以通過(guò)直觀檢查的方式,主要是利用人員的感覺(jué)器官來(lái)對(duì)電能計(jì)量表以及連接線、互感器等設(shè)備的檢查,檢查得更加直觀;儀表檢查的方式,電能計(jì)量表在使用的過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生一定的電壓、電流以及相位等,對(duì)于這些,可以通過(guò)采用電壓表、電流表以及相位表等對(duì)其進(jìn)行測(cè)量,要求工作人員必須嚴(yán)格操作測(cè)量?jī)x表,從而實(shí)現(xiàn)對(duì)電能計(jì)量表使用的情況進(jìn)行準(zhǔn)確的判斷,是否出現(xiàn)問(wèn)題等,當(dāng)然,為了避免發(fā)生誤差需要工作人員要對(duì)電能計(jì)量表的各項(xiàng)系數(shù)熟悉地掌握,或通過(guò)記錄的方式來(lái)提高自身對(duì)電能計(jì)量表的認(rèn)識(shí);電量檢查的方式,主要是對(duì)用電用戶(hù)的用電設(shè)備容量進(jìn)行調(diào)查,再結(jié)合檢查的電能計(jì)量表的電度數(shù)進(jìn)行對(duì)比,如果發(fā)現(xiàn)差距較大,說(shuō)明可能是電能計(jì)量表存在竊電的行為,并對(duì)其進(jìn)行及時(shí)的檢查,從而實(shí)現(xiàn)對(duì)竊電的有效管理。

      2.3通過(guò)先進(jìn)的計(jì)算機(jī)技術(shù)建立管理制度隨著社會(huì)科技的不斷發(fā)展,計(jì)算機(jī)技術(shù)也在突飛猛進(jìn)的發(fā)展,而且應(yīng)用領(lǐng)域極為廣泛,在用電檢查中,可以利用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)技術(shù)來(lái)建立相應(yīng)的管理措施,加強(qiáng)對(duì)竊電行為的有效管理。首先,要配備相應(yīng)的計(jì)算機(jī)硬件設(shè)備,并將用電營(yíng)業(yè)管理系統(tǒng)軟件配備到硬件設(shè)備上,建立完備的管理制度。其次,要對(duì)計(jì)算機(jī)工作做好相應(yīng)的保障工作,計(jì)算機(jī)設(shè)備可能會(huì)受到環(huán)境的濕度、溫度等的影響,尤其是人為的影響,計(jì)算機(jī)用電營(yíng)業(yè)管理系統(tǒng)可以對(duì)用戶(hù)的用電情況進(jìn)行準(zhǔn)確的分析和處理,能有效地分析出用戶(hù)用電的具體情況與電能計(jì)量表之間的差異,而一旦出現(xiàn)故障的話,勢(shì)必會(huì)對(duì)電能計(jì)量造成一定的影響,因此,應(yīng)加強(qiáng)對(duì)計(jì)算機(jī)工作區(qū)的管理,尤其是在一些無(wú)人區(qū)域,避免出現(xiàn)設(shè)備被盜的現(xiàn)象。

      2.4建立電力故障的應(yīng)急網(wǎng)絡(luò),確保電網(wǎng)的安全運(yùn)行當(dāng)今竊電行為屢見(jiàn)不鮮,不僅對(duì)電力企業(yè)的正常運(yùn)行造成一定的影響,還可能對(duì)附近區(qū)域的電網(wǎng)造成破壞,使得電網(wǎng)無(wú)法實(shí)行正常的供電運(yùn)行,對(duì)此,應(yīng)采取相應(yīng)的應(yīng)急網(wǎng)絡(luò),確保電網(wǎng)的安全運(yùn)行,加強(qiáng)對(duì)電網(wǎng)的科學(xué)管理。用電檢查不僅要對(duì)用戶(hù)的電能計(jì)量表進(jìn)行檢查,還有一些區(qū)域可能存在竊電的行為,如,變電所、線路等,為了保證電網(wǎng)運(yùn)行的可靠性以及安全性,要加強(qiáng)對(duì)用電檢查的科學(xué)管理,同時(shí),要制定電力故障的應(yīng)急網(wǎng)絡(luò),避免竊電行為對(duì)設(shè)備、線路造成的破壞,一旦發(fā)生故障,可以及時(shí)地對(duì)其進(jìn)行搶修,同時(shí),要對(duì)該電力事故的引發(fā)原因進(jìn)行追查。另外,在用電檢查的過(guò)程中,還有注意以下問(wèn)題:在對(duì)用戶(hù)進(jìn)行檢查時(shí),要注意禮貌,否則會(huì)對(duì)電力企業(yè)的聲譽(yù)造成影響;對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行用電檢查時(shí),要注意設(shè)備檢查的細(xì)節(jié)性;不能光采用定期檢查,否則竊電者會(huì)掌握檢查規(guī)律,并及時(shí)地避開(kāi)相應(yīng)的檢查期限,可以與突擊檢查進(jìn)行結(jié)合;如果用電檢查是處在夜間時(shí),檢查人員要注意做好安全保障等。

      3結(jié)語(yǔ)

      飯店管理論文范文第3篇

      關(guān)鍵詞:檔案管理電子檔案優(yōu)越性開(kāi)發(fā)和利用規(guī)范措施

      引言

      電子檔案是指在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中形成的、具有保存價(jià)值的、由計(jì)算機(jī)系統(tǒng)處理和存儲(chǔ)的機(jī)讀材料和其他載體形式的記錄,電子檔案的形成、存儲(chǔ)和管理與傳統(tǒng)的紙質(zhì)檔案所用技術(shù)方法不同,檔案工作者必須要對(duì)此有深刻的認(rèn)識(shí)才能做好電子檔案的管理工作。

      一、電子檔案的優(yōu)越性

      1.1直接減輕了檔案管理工作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度,提高了工作時(shí)效在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的當(dāng)下,現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)不但為歸檔提供了快捷的管理手段,而且提供了信息利用的快速途徑,免除了立卷歸檔、檢索查找的困難,減輕了工作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度,提高了歸檔質(zhì)量和檢索速度,而且將文書(shū)檔案管理人員從手工直接建檔的枯燥乏味的工作中解脫出來(lái)。文書(shū)檔案管理工作實(shí)現(xiàn)微機(jī)處理后,就可把按“卷”立卷歸檔,改為按“件”整理歸檔。由于實(shí)現(xiàn)隨機(jī)管檔,就可將過(guò)去的集中立卷,改為平時(shí)隨時(shí)整理立卷。這樣,集中的工作量,就變?yōu)榉稚⒌墓ぷ髁?,提高了立卷管理水平,從而達(dá)到檔案管理工作及時(shí)歸檔的目的,便于檢索利用。

      1.2微機(jī)管理有利于遺漏文件的補(bǔ)漏增缺傳統(tǒng)的文書(shū)立卷方法遇到文件收集不齊或漏交歸檔時(shí),補(bǔ)漏增缺,就得拆卷重做。改為微機(jī)網(wǎng)絡(luò)管理,文檔用微機(jī)按“件”整理歸檔。可隨時(shí)補(bǔ)漏增缺,使文檔不形成存積,這時(shí),只需按一下鍵盤(pán),修改一下檔案目錄就萬(wàn)事大吉了。微機(jī)管理省時(shí)省力,可以給工作人員以充分的時(shí)間去提高業(yè)務(wù)水平。

      1.3微機(jī)管理更有利于文檔的保密過(guò)去查閱檔案時(shí)是整卷提供利用。利用者只是利用卷中的一份文件,卻能夠看到整卷檔案內(nèi)容。這是不符合文檔管理的保密要求的。微機(jī)管理將其改為單份文件提供利用,利用者就無(wú)法接觸其他無(wú)關(guān)的文件,從而達(dá)到了文件保密的要求。

      1.4微機(jī)管理有利于提高檔案管理工作的質(zhì)量檔案工作的根本目的在于利用。而要提供可利用的檔案,就必須有高質(zhì)量高水平的文檔卷宗。但是傳統(tǒng)的文書(shū)立卷工作是人為的紙張立卷,立卷人根據(jù)自己的理解來(lái)進(jìn)行操作,其對(duì)立卷標(biāo)準(zhǔn)掌握的尺度很難做到完全統(tǒng)一,這必然影響到案卷質(zhì)量水準(zhǔn),從而給今后的利用工作帶來(lái)了許多不便。同時(shí),歸檔工作還占用了檔案人員的絕大部分時(shí)間,致使檔案管理人員的編研工作幾乎處于空白的境地,這又制約了管理人員的水平提高。在這種管理模式下的檔案利用,也是被動(dòng)式的。文書(shū)檔案管理進(jìn)行微機(jī)管理,檔案人員就可以從繁瑣的整理工作中解脫出來(lái),可以把時(shí)間和精力放在檔案編研和二次信息開(kāi)發(fā)利用上來(lái),從而提高文書(shū)檔案管理工作的質(zhì)量和利用的效率,使文書(shū)檔案的管理、在提供利用服務(wù)時(shí),能夠發(fā)揮出更好的時(shí)效價(jià)值。

      二、電子檔案的整理、開(kāi)發(fā)和利用

      2.1電子檔案的整理。在電子文件轉(zhuǎn)化為電子檔案后,由于計(jì)算機(jī)可以按需求隨時(shí)將電子檔案的單份文件從任何角度進(jìn)行分類(lèi)、組合,可以任意組成各種案卷。因此,“案卷”這一基本單位將從電子檔案的整理工作中淡化,取而代之的是“文件”這個(gè)基本保管單位。電子檔案整理的主要任務(wù)也從對(duì)案卷的整理而轉(zhuǎn)為對(duì)光盤(pán)磁介質(zhì)的整理;即對(duì)接收來(lái)的脫機(jī)保存的光盤(pán)數(shù)據(jù)進(jìn)行編目、排架,或者是定期將電子文件保存系統(tǒng)中的電子檔案制作光盤(pán)備份,同時(shí)對(duì)光盤(pán)進(jìn)行編目、排架等。

      2.2電子檔案的開(kāi)發(fā)利用管理。電子檔案的獨(dú)特性決定了電子檔案的開(kāi)發(fā)和利用比傳統(tǒng)檔案更加快捷、方便,更具實(shí)用性。一是開(kāi)發(fā)平臺(tái)的選擇。系統(tǒng)的目標(biāo)是將各檔案管理單位的數(shù)據(jù)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)連為一體,便于共享數(shù)據(jù)資源,因此應(yīng)選用分布式數(shù)據(jù)庫(kù)管理系統(tǒng)作為開(kāi)發(fā)平臺(tái),同時(shí)在檔案管理單位所在地建立數(shù)據(jù)庫(kù),本地?cái)?shù)據(jù)直接上機(jī)存取,既節(jié)約了經(jīng)費(fèi),又方便了各單位互訪數(shù)據(jù)。二是硬件要求。各檔案單位的計(jì)算機(jī)在處理大量各類(lèi)檔案信息的同時(shí),又要互相進(jìn)行數(shù)據(jù)通信,所以硬件必須具備相應(yīng)的需求條件。三是數(shù)據(jù)庫(kù)模式設(shè)計(jì)。數(shù)據(jù)庫(kù)的模式設(shè)計(jì)是一個(gè)非常復(fù)雜的問(wèn)題,設(shè)計(jì)的目標(biāo)既要滿足當(dāng)前的應(yīng)用需要,又要滿足可預(yù)見(jiàn)未來(lái)的應(yīng)用需要,既具有良好性能,又易于修改和擴(kuò)充。四是應(yīng)用程序設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)輸入、查詢(xún)、事務(wù)處理、報(bào)表處理等應(yīng)用程序。五是數(shù)據(jù)的備份及故障恢復(fù)。檔案數(shù)據(jù)是珍貴的數(shù)據(jù)資源,為避免出現(xiàn)系統(tǒng)對(duì)數(shù)據(jù)資源的破壞,應(yīng)用系統(tǒng)必須能定期對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行備份,以便于數(shù)據(jù)信息被破壞后的恢復(fù)。六是數(shù)據(jù)庫(kù)的安全性保護(hù)。電子檔案利用必須在保證數(shù)據(jù)庫(kù)的安全性的前提下進(jìn)行。所謂安全性保護(hù)就是防止非法使用數(shù)據(jù)庫(kù)。在一個(gè)系統(tǒng)中,安全性保護(hù)非常重要,并不是所有用戶(hù)都可以使用檔案數(shù)據(jù)庫(kù)。這就需要對(duì)用戶(hù)使用數(shù)據(jù)庫(kù)提供鑒別方法,即使用權(quán)鑒別,也要由計(jì)算機(jī)確認(rèn)合法性。例如:設(shè)置口令等,對(duì)存取控制權(quán)的鑒別,檔案本身的保密程度不同,開(kāi)放程序也不同,應(yīng)對(duì)獲準(zhǔn)使用系統(tǒng)的人員及其訪問(wèn)數(shù)據(jù)庫(kù)的范圍加以限制,對(duì)不同的人員予以不同使用權(quán)限。檔案管理者可根據(jù)電子檔案內(nèi)容的密級(jí)程度,確定提供利用載體的方法,使用者按照使用權(quán)限使用載體拷貝,由計(jì)算機(jī)確認(rèn)是否合法,并按期回收,同時(shí)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳輸電子檔案,互聯(lián)網(wǎng)的開(kāi)通方便了檔案部門(mén)之間信息的相互交流,同一份材料可以同時(shí)為多人利用,也可以直接到檔案單位電腦上查詢(xún)權(quán)限范圍內(nèi)提供的相關(guān)內(nèi)容。電子檔案的開(kāi)發(fā)利用應(yīng)充分發(fā)揮計(jì)算機(jī)信息采集、綜合統(tǒng)計(jì)的功能對(duì)整個(gè)過(guò)程進(jìn)行分析、統(tǒng)計(jì)、找出規(guī)律,探求新的方式與途徑,加強(qiáng)計(jì)算機(jī)軟硬平臺(tái)建設(shè),滿足用戶(hù)需求,最大限度開(kāi)發(fā)利用電子檔案,與此同時(shí),還要注意確保檔案資源安全利用。

      三、規(guī)范電子檔案管理的幾項(xiàng)措施

      3.1加強(qiáng)電子檔案歸檔制度建設(shè)各檔案管理單位應(yīng)根據(jù)電子檔案管理規(guī)范,并結(jié)合本單位實(shí)際情況,制定一套切實(shí)可行的電子檔案管理制度,規(guī)范電子文件形成、積累過(guò)程的管理以及歸檔責(zé)任、檢查鑒定等一系列工作環(huán)節(jié),做到有章可循。制定電子檔案制度時(shí)應(yīng)注意以下問(wèn)題:注意劃清歸檔過(guò)程中各級(jí)各類(lèi)人員的責(zé)任;歸檔時(shí)機(jī)應(yīng)適合本單位工作實(shí)際;歸檔電子文件的責(zé)任簽署應(yīng)明確;注意電子文件的動(dòng)態(tài)管理問(wèn)題。

      3.2從電子文件的源頭抓電子檔案的質(zhì)量為進(jìn)一步加強(qiáng)電子信息的管理,對(duì)電子信息進(jìn)行集中統(tǒng)一管理和工程圖紙等文件集中制作。為檔案部門(mén)增配必要的設(shè)備,建立一系列服務(wù)手段是加強(qiáng)這一工作的必備條件。

      3.2.1檔案室設(shè)立圖紙與文件集中處理系統(tǒng),對(duì)審查完畢的電子文件進(jìn)行統(tǒng)一收集,按要求形成紙質(zhì)文件。

      3.2.2設(shè)置專(zhuān)門(mén)場(chǎng)地對(duì)紙質(zhì)文件進(jìn)行集中審鑒,以保證紙質(zhì)文件與相應(yīng)電子信息的一致性。

      3.2.3電子信息由檔案部門(mén)集中積累,并在項(xiàng)目階段結(jié)束時(shí),在項(xiàng)目組的配合下統(tǒng)一按“電子檔案管理辦法”集中整理歸檔。

      3.2.4為便于操作和管理,建議進(jìn)一步規(guī)范電子文件形成所使用的軟件平臺(tái),因工作需要必須使用特殊軟件的,有關(guān)人員應(yīng)按“電子檔案管理辦法”的規(guī)定將軟件一并歸檔。:

      3.3要嚴(yán)把電子信息歸檔關(guān),做好電子信息動(dòng)態(tài)管理一是在電子信息歸檔時(shí)要利用一切可利用的條件對(duì)電子信息進(jìn)行檢查、鑒定、驗(yàn)收,除有關(guān)歸檔責(zé)任簽署之外,還必須發(fā)揮電子檔案專(zhuān)家咨詢(xún)組的作用,有針對(duì)性地進(jìn)行檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、及時(shí)解決問(wèn)題;二是做好電子檔案管理中的電子信息管理,使歸檔的電子信息跟蹤科研生產(chǎn)變化,也即做好電子檔案的更改補(bǔ)充工作,實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。不能將電子檔案管理停留在管好幾張光盤(pán)的初級(jí)階段。

      四、結(jié)語(yǔ)

      電子檔案是信息時(shí)代的產(chǎn)物,是現(xiàn)代檔案管理工作中不可回避的。因此,還要不斷研究電子檔案管理和利用中存在的管理和技術(shù)上的問(wèn)題,并加以解決,以實(shí)現(xiàn)安全、高效的管理和利用電子檔案的目的。

      參考文獻(xiàn):

      [1]唐雪妍.《淺談電子檔案的管理》[J].蘭臺(tái)世界.2006(15).

      [2]張文亮.《關(guān)于電子檔案管理的思考》[J].云南檔案2008(9).

      飯店管理論文范文第4篇

      【摘要】電控發(fā)動(dòng)機(jī)在結(jié)構(gòu)和功能上均有了較大的改進(jìn)。主要有:(1)結(jié)構(gòu)的層次性、復(fù)雜性從系統(tǒng)論的觀點(diǎn),電控發(fā)動(dòng)機(jī)是由有限個(gè)“元素”通過(guò)各種“聯(lián)系”構(gòu)成的多層次系統(tǒng)。(2)功能控制的集中性。電控發(fā)動(dòng)機(jī)系統(tǒng)主要由電控燃油噴射系統(tǒng)、電控點(diǎn)火裝置、怠速控制、排放控制、進(jìn)氣控制、增壓控制、警告提示、自我診斷與報(bào)警系統(tǒng)等子系統(tǒng)組成,電控燃油噴射系統(tǒng)又包括了燃油系統(tǒng)、進(jìn)氣系統(tǒng)和電控系統(tǒng)三個(gè)組成部分。其中電控系統(tǒng)作為整個(gè)發(fā)動(dòng)機(jī)系統(tǒng)的控制核心,用來(lái)協(xié)調(diào)各平行和上級(jí)系統(tǒng)的工作。發(fā)動(dòng)機(jī)電控系統(tǒng)其結(jié)構(gòu)的層次性、復(fù)雜性,其控制功能的集中性,導(dǎo)致其故障表現(xiàn)形式的多樣性、復(fù)雜性。

      【關(guān)鍵詞】電控發(fā)動(dòng)機(jī)故障分析

      電控發(fā)動(dòng)機(jī)系統(tǒng)主要由電控燃油噴射系統(tǒng)、電控點(diǎn)火裝置、怠速控制、排放控制、進(jìn)氣控制、增壓控制、警告提示、自我診斷與報(bào)警系統(tǒng)等子系統(tǒng)組成。其中電控系統(tǒng)作為整個(gè)發(fā)動(dòng)機(jī)系統(tǒng)的控制核心,用來(lái)協(xié)調(diào)各平行和上級(jí)系統(tǒng)的工作。

      1發(fā)動(dòng)機(jī)電控系統(tǒng)的組成

      電控燃油噴射系統(tǒng)由三個(gè)系統(tǒng)組成:燃油系統(tǒng)、進(jìn)氣系統(tǒng)和電控系統(tǒng)。

      1.1燃油系統(tǒng)

      燃油系統(tǒng)的功能是向汽缸或進(jìn)氣管?chē)娚淙紵龝r(shí)所需的燃油量。燃油從燃油箱內(nèi)由電動(dòng)汽油泵吸出,經(jīng)汽油濾清器后,再由壓力調(diào)節(jié)器加壓,將壓力調(diào)節(jié)到比進(jìn)氣管壓力高出約250Kpa(2.55kgf/cm2)壓力,然后經(jīng)輸油管配送給噴油器和冷起動(dòng)噴油器,噴油器根據(jù)電控單元ECU發(fā)來(lái)的脈沖信號(hào),把適量燃油噴射到氣缸內(nèi)。

      1.2進(jìn)氣系統(tǒng)

      進(jìn)氣系統(tǒng)為發(fā)動(dòng)機(jī)可燃混合氣的形成提供必須的空氣??諝饨?jīng)過(guò)空氣濾清器、空氣流量計(jì)、節(jié)氣門(mén)體、進(jìn)氣總管、進(jìn)氣岐管進(jìn)入氣缸。節(jié)氣門(mén)全閉,發(fā)動(dòng)機(jī)在怠速工況下運(yùn)行時(shí),空氣經(jīng)旁通氣道直接進(jìn)入進(jìn)氣岐管。

      1.3電控系統(tǒng)

      電控系統(tǒng)是電控單元根據(jù)傳感器檢測(cè)到的發(fā)動(dòng)機(jī)運(yùn)行工況和汽車(chē)運(yùn)行工況來(lái)確定噴油量及點(diǎn)火提前角,從而控制發(fā)動(dòng)機(jī)在最佳工況下的運(yùn)轉(zhuǎn)。

      與傳統(tǒng)的化油器式發(fā)動(dòng)機(jī)相比,電控發(fā)動(dòng)機(jī)在結(jié)構(gòu)和功能上均有了較大的改進(jìn)。主要有:

      (1)結(jié)構(gòu)的層次性、復(fù)雜性從系統(tǒng)論的觀點(diǎn),電控發(fā)動(dòng)機(jī)是由有限個(gè)“元素”通過(guò)各種“聯(lián)系”構(gòu)成的多層次系統(tǒng)。“聯(lián)系”可分為:結(jié)構(gòu)類(lèi)、功能類(lèi)、傳感器測(cè)點(diǎn)類(lèi),各自均有一定的層次性,包括頂級(jí)即電控發(fā)動(dòng)機(jī)本身,分系統(tǒng)級(jí)由電控系、冷卻系、啟動(dòng)系、機(jī)械系等組成。各類(lèi)與各層次間既有各自獨(dú)立的功能,又相互影響、相互牽制。整個(gè)機(jī)體通過(guò)ECU的控制來(lái)協(xié)調(diào)各子系統(tǒng),完成發(fā)動(dòng)機(jī)總體功能,各子系統(tǒng)的功能又是由各自部件的功能相協(xié)調(diào)來(lái)實(shí)現(xiàn)的,各部件的功能又需要通過(guò)各元件的協(xié)調(diào)來(lái)實(shí)現(xiàn)。

      (2)功能控制的集中性隨著電子技術(shù)的飛速發(fā)展,電子控制單元采用了數(shù)字電路及大規(guī)模集成電路,同時(shí)微機(jī)處理速度的不斷提高和存儲(chǔ)容量的增加使其控制功能大大增加,并具有備用功能。另外,與汽油噴射控制、點(diǎn)火控制及其它控制系統(tǒng)相關(guān)的各種控制器,由于所用的傳感器均可通用,如水溫傳感器、進(jìn)氣溫度傳感器等,因此,利用控制功能集中化就可以不必按功能不同設(shè)置傳感器和ECU,而將多種控制功能集中到一個(gè)ECU上,不同控制功能所共同需要的傳感器也就只設(shè)一個(gè),這就是集中控制系統(tǒng)。

      汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)電控系統(tǒng)的主要部件有:電子控制單元(ECU)、空氣流量計(jì)、節(jié)流閥體、發(fā)動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速傳感器等,其中節(jié)流閥體又包括:節(jié)氣門(mén)電位計(jì)、怠速節(jié)氣門(mén)電位計(jì)、怠速開(kāi)關(guān)、怠速調(diào)節(jié)電機(jī)等。從控制原理來(lái)看,發(fā)動(dòng)機(jī)電子控制系統(tǒng)可以簡(jiǎn)化為傳感器、電子控制單元(ECU)和執(zhí)行器三大組成部分。傳感器是感知信息的部件,功用是采集控制系統(tǒng)的信號(hào)并轉(zhuǎn)換成電信號(hào)輸送給ECU,以提供汽車(chē)運(yùn)行狀況和發(fā)動(dòng)機(jī)工況等相關(guān)信息。ECU接收來(lái)自傳感器的信息,進(jìn)行存儲(chǔ)、計(jì)算和分析處理后發(fā)出響應(yīng)的控制指令給執(zhí)行器。執(zhí)行器即執(zhí)行元件,其功用是執(zhí)行ECU的專(zhuān)項(xiàng)指令,從而完成控制目的。

      2發(fā)動(dòng)機(jī)電控系統(tǒng)的故障分析

      發(fā)動(dòng)機(jī)電控系統(tǒng)其結(jié)構(gòu)的層次性、復(fù)雜性,其控制功能的集中性,導(dǎo)致其故障表現(xiàn)形式的多樣性、復(fù)雜性。主要表現(xiàn)有:

      (1)多維層次性對(duì)電控發(fā)動(dòng)機(jī)而言,其故障可劃分為電控系、起動(dòng)系、點(diǎn)火系、冷卻系及機(jī)械系等子系統(tǒng),子系統(tǒng)又由各部件與元件構(gòu)成。同樣,其按功能也可劃分為若干個(gè)層級(jí)。因而發(fā)動(dòng)機(jī)電控系統(tǒng)的故障原因與故障征兆也相應(yīng)與不同的結(jié)構(gòu)層級(jí)、功能層級(jí)以及傳感器測(cè)點(diǎn)類(lèi)相關(guān)聯(lián)。

      (2)傳播性發(fā)動(dòng)機(jī)電控系統(tǒng)故障傳播方式有兩種:橫向傳播,例如電控系系統(tǒng)內(nèi)某一傳感器故障可引起電控系內(nèi)其它傳感器功能失?;蚴?縱向傳播,即由元件的故障相繼引起部件故障—子系統(tǒng)故障—系統(tǒng)故障。因此微小的故障如不及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除會(huì)造成嚴(yán)重的后果。

      (3)相關(guān)性某一故障可能對(duì)應(yīng)若干征兆;某一征兆也可能對(duì)應(yīng)若干故障。它們之間存在著錯(cuò)綜復(fù)雜的關(guān)系。

      (4)時(shí)間性發(fā)動(dòng)機(jī)電控系統(tǒng)故障產(chǎn)生與表現(xiàn)常常與時(shí)間有關(guān),這是由于發(fā)動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)的動(dòng)態(tài)性所決定的,如間歇性故障。

      (5)放射性某一部位的故障可能引起其它部件出現(xiàn)異常,例如發(fā)動(dòng)機(jī)抖動(dòng)的故障中有時(shí)僅因?yàn)橐粋€(gè)軸承的故障引起,而該軸承的故障導(dǎo)致其它軸承的震動(dòng)增大,而該軸承本身變化反而不明顯。

      飯店管理論文范文第5篇

      1.典籍翻譯

      1.1典籍翻譯的意義

      典籍翻譯對(duì)于弘揚(yáng)本民族文化、促進(jìn)國(guó)際間思想與文化交流具有極其重大的意義。21世紀(jì)是全世界各個(gè)國(guó)家民族交流融合的世紀(jì),在這樣的一個(gè)全球化語(yǔ)境下,要保持我們漢文化的個(gè)性,就必須牢牢地抓住我們自己的語(yǔ)言——漢語(yǔ)。因?yàn)檎Z(yǔ)言是形成思想的工具,沒(méi)有語(yǔ)言的鞏固,思維無(wú)法定型,思想通過(guò)語(yǔ)言而現(xiàn)實(shí)化。承認(rèn)語(yǔ)言同思維的關(guān)系既非同一,也非分離,而是互相作用和影響,互相推進(jìn)和制約。語(yǔ)言思維是人類(lèi)借助語(yǔ)言這種工具進(jìn)行思維的一種心理現(xiàn)象,語(yǔ)言思維是思維中最成熟的思維活動(dòng),語(yǔ)言定性人類(lèi)精神世界與思維活動(dòng)的最高級(jí)形式,尤其是涉及總結(jié)與反思的那部分思維。人們的人文世界與精神家園就更是依靠語(yǔ)言來(lái)塑造與演變的。正如洪堡特所說(shuō):一種語(yǔ)言代表一種世界觀。語(yǔ)言表征形態(tài)和民族精神息息相關(guān),體現(xiàn)一個(gè)民族的人文精神和內(nèi)容,詮釋客觀世界和人生社會(huì)的直覺(jué)與理性,而人們則利用這種語(yǔ)言范式塑造和演繹世界、塑造和發(fā)展自身、演繹和創(chuàng)造人文世界(包通法,2008)。

      1.2典籍翻譯的現(xiàn)狀

      近年來(lái)國(guó)學(xué)熱日益升溫,典籍翻譯備受關(guān)注。然而翻譯活動(dòng)是一個(gè)涉及多種文本以?xún)?nèi)和以外要素的語(yǔ)言和社會(huì)行為,是極其復(fù)雜的動(dòng)態(tài)過(guò)程,典籍翻譯尤是如此,其間涉及的眾多因素構(gòu)成了一個(gè)又一個(gè)貌似不可調(diào)和的矛盾,由于長(zhǎng)期囿于諸如形與神、直譯與意譯、忠實(shí)與叛逆、歸化與異化等種種經(jīng)驗(yàn)主義的、二元對(duì)立的認(rèn)識(shí)樣式中,典籍翻譯研究的發(fā)展似乎遇到了瓶頸。翻譯實(shí)踐“依據(jù)西方哲學(xué)范疇和問(wèn)題框架,裁剪中國(guó)傳統(tǒng)典籍的狀況,常常是在所謂的忠實(shí)原著、等值歸化口號(hào)下大行其道,從而導(dǎo)致中國(guó)的傳統(tǒng)深邃的哲學(xué)思辨被閹割、歪曲”(鄭家棟 2003:327)“在跨語(yǔ)際轉(zhuǎn)換中,人們以西方中心的翻譯理念和實(shí)踐翻譯漢典籍哲學(xué)、倫理思想的語(yǔ)言表征形態(tài)以及語(yǔ)言過(guò)載的哲學(xué)術(shù)語(yǔ),采用削足適履的實(shí)踐方法論,將漢文化群體幾千年形成的對(duì)宇宙、社會(huì)和人格美學(xué)的認(rèn)知納入到了西文的哲學(xué)和倫理范疇之中。”(包通法 2008)

      2.主體間性與視域融合

      既然一個(gè)民族的認(rèn)識(shí)與哲學(xué)標(biāo)識(shí)與它的語(yǔ)言是這樣一種互為關(guān)系,那么通過(guò)語(yǔ)言實(shí)現(xiàn)民族間的精神與思想的深度交流又何以可能呢?這種交流又何以不成為一種雞同鴨講的徒勞呢?從我們的生活經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō),巴別塔式的混亂既是一種夸大的事實(shí),我們無(wú)時(shí)無(wú)刻不在交流,無(wú)論是語(yǔ)內(nèi)的還是語(yǔ)際的。即使是建了半截的通天塔也是主體間交流可能性的彰顯,這種可能性的基礎(chǔ)就是主體間性。主體間性最初由拉康提出,他認(rèn)為主體是由“他者”界定的,“我于我不在這處思”,這個(gè)我不在這處便是“他者”,標(biāo)識(shí)著主體間性。現(xiàn)象學(xué)大師胡塞爾在先驗(yàn)主體論的框架內(nèi)提出把“意向性”構(gòu)造作為知識(shí)的根源,并且是人類(lèi)的“統(tǒng)覺(jué)”、“移情”等能力使個(gè)體認(rèn)識(shí)具有普遍性。海德格爾在對(duì)之接受批判的基礎(chǔ)上建立了本體論的主體間性,研究認(rèn)識(shí)何以可能等問(wèn)題,他指出人與客觀世界的同一性,并不是主客二元對(duì)立關(guān)系,而是主體間的交往理解合作關(guān)系。哈貝馬斯進(jìn)一步從語(yǔ)言合作交往角度界定主體間性,期望在普通語(yǔ)用學(xué)框架中建立合理的合作交往模式,以實(shí)現(xiàn)理解與溝通。伽達(dá)默爾則干脆認(rèn)為,合理共通的語(yǔ)言交流就是實(shí)踐理性和經(jīng)驗(yàn)世界。間性視角是一種水平視角,典籍還涉及歷時(shí)的理解問(wèn)題。伽達(dá)默爾主張將理解的主觀性置于傳統(tǒng)中,因?yàn)楸疚挠墒占砣魏我粋€(gè)理解者都不可避免地處于傳統(tǒng)中,正是傳統(tǒng)將理解與理解對(duì)方聯(lián)系在一起。作者的意圖、文本的意義、讀者的期待能否與譯者的理解形成和諧的關(guān)系直接影響翻譯的任務(wù)能否完成。所謂視域融合,指解釋者的歷史理解不可能是不偏不倚客觀公正的,他對(duì)過(guò)去的理解總是包含著對(duì)當(dāng)前情況的理解。然而解釋者的視域又不是凝固不變而是動(dòng)態(tài)開(kāi)放的,當(dāng)前的視域可以擴(kuò)大到包容過(guò)去的視域,這樣便構(gòu)成了一個(gè)新的更廣闊的視界。(周憲 1997:251)如此主體間性與視域融合理論便在形而上的哲學(xué)層面照亮了典籍翻譯的前路。

      3.文化離散與第三狀態(tài)

      迄今為止,典籍翻譯研究的主流范式主要有二:或以原文為中心,或以譯文為中心,且多以語(yǔ)言學(xué)或語(yǔ)文學(xué)認(rèn)識(shí)觀為依據(jù)。人們的關(guān)注點(diǎn)大多集中在源文本應(yīng)當(dāng)如何在目標(biāo)語(yǔ)中再現(xiàn)、怎樣才能得到好的、地道表述的譯作,等等不,卻甚少提出這樣的問(wèn)題:什么樣的譯本既受譯文讀者歡迎又能保留住中華文化的認(rèn)識(shí)樣式和智慧形態(tài)?什么樣的譯本會(huì)受到排斥?就翻譯本身的樣式和路徑來(lái)看,有沒(méi)有“第三形態(tài)”或“第三空間”的存在?作出答案是涉及諸多翻譯要素的復(fù)雜問(wèn)題。

      離散一詞源于 《新約》關(guān)于猶太人被驅(qū)逐家鄉(xiāng)的記述,它強(qiáng)調(diào)遠(yuǎn)離家園、遷徙四方、生存于異族之中所經(jīng)歷的創(chuàng)造新生視角與獨(dú)特文化身份的心路歷程。后殖民研究話語(yǔ)中的離散意義強(qiáng)調(diào)離散主體與母國(guó)及移居國(guó)之間的心理和政治距離。離散在詞義層面上與流亡、遷徙同義。對(duì)于一個(gè)遠(yuǎn)離精神家園的“離散者”要進(jìn)行文化認(rèn)同的新課題,無(wú)論是從價(jià)值觀念、道德倫理還是在思維范式方面,都要經(jīng)歷漫長(zhǎng)艱辛的過(guò)程。然而從“文化和解”角度來(lái)說(shuō),離散更是一種積極的混雜狀態(tài),是一種形式上混雜、時(shí)間上不純的文化形式。由于“離散者”流程于兩種甚至多種文化之間,故而在當(dāng)今語(yǔ)境下?lián)碛懈鼘掗熀投嘣囊暯?,能夠積極參與文化的傳承、改造與顛覆。后殖民理論霍米巴巴認(rèn)為:離散者只能居住于文化間的世界里,并于矛盾和沖突的傳統(tǒng)中再造身份認(rèn)同,“既是此又是彼”,身陷于文化翻譯的過(guò)程之中。(bhabha,2002)“文化離散“從跨文化交往的角度,打破傳統(tǒng)的翻譯策略的二分法,從文化離散的角度重新定位翻譯是在源語(yǔ)言和目標(biāo)語(yǔ)之間產(chǎn)生出的“第三形態(tài)”。該個(gè)體不是指目標(biāo)語(yǔ)言中生成的一個(gè)簡(jiǎn)單文本,而是受制于源文本的新的語(yǔ)言文化個(gè)體。每一個(gè)譯者都是雙文化者,生存于多文化的縫隙中,他們都是帶著最廣義的文化離散的視角來(lái)解讀、消化并轉(zhuǎn)述譯文。從語(yǔ)言層面講,無(wú)論目標(biāo)文本的歸化程度有多大,都難免會(huì)有一些翻譯腔,但又處在目標(biāo)語(yǔ)受眾認(rèn)知域認(rèn)知范疇之內(nèi)。漢典籍譯者的任務(wù)不是追求所謂“譯者的隱身”而不得不犧牲漢民族特有的認(rèn)識(shí)樣式,或是完全忽視目標(biāo)語(yǔ)受眾的認(rèn)知樣態(tài)與思維方式,執(zhí)拗地自說(shuō)自話,而是要努力使外譯經(jīng)典的文化身份恰如其分地展現(xiàn)在語(yǔ)言文化的“第三空間”。不是固守自己的文化家園,而是做出某種妥協(xié),在接觸和體驗(yàn)異域他者文化的同時(shí),進(jìn)行文化間的溝通與有度雜合。從翻譯角度講,就是譯者以目的語(yǔ)介紹本土文化價(jià)值觀念時(shí),大到總體的文化心態(tài),小到文化因子,都是翻譯操作的對(duì)象。操作層面的距離是既要縮短亦是要拉長(zhǎng),在呈現(xiàn)兩種文化話語(yǔ)交織的雙線結(jié)構(gòu)之間需要不斷調(diào)整,所呈現(xiàn)譯品及相關(guān)身份既保留源語(yǔ)又符合目標(biāo)語(yǔ)的詩(shī)學(xué)表征樣式,但它們?cè)诰裆蠈儆谠凑Z(yǔ),但在語(yǔ)言詩(shī)學(xué)表征上又不屬于源語(yǔ),而是一種介乎兩者之間的形態(tài),即“第三形態(tài)”。所謂第三態(tài),用中國(guó)話語(yǔ)形態(tài)表征,實(shí)為中間態(tài),道取中庸之意。二元對(duì)立的道路無(wú)法走通,運(yùn)用中華古老智慧“中庸之道”于典籍翻譯策略中,通過(guò)解構(gòu)、建構(gòu)或重構(gòu),通過(guò)翻譯把他族文化的要素帶到我族,同時(shí)也將我族文化要素輸入他族。他族我族的語(yǔ)言和文化形成互動(dòng),這不僅對(duì)譯入語(yǔ)文化有益,對(duì)于譯出語(yǔ)也同樣有幫助。

      4.結(jié)論

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