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安全專業(yè)畢業(yè)論文范文第1篇

關鍵詞：食品科學與工程專業(yè) 畢業(yè)論文　認知情況

近幾年食品安全問題層出不窮，面對一系列食品安全問題, 除了政府要出臺相應的政策外, 培養(yǎng)食品方面的專業(yè)人才顯得尤為重要, 那么如何讓這些專業(yè)的學生畢業(yè)后盡快融入企業(yè)、融入崗位, 發(fā)揮自己的重要性，除了學到相應的理論知識外，實踐過程尤為重要, 而大學 4年培養(yǎng)學生實踐能力的最重要的一環(huán)就是畢業(yè)論文(設計)。4年制食品科學與工程專業(yè)專業(yè)畢業(yè)論文(設計)安排于第7學期的10周畢業(yè)論文（設計）工作, 面臨工作時間緊張、求職考研壓力沖擊、工作條件欠缺和管理疏漏等諸多實際困難和問題。為了解專業(yè)學生對畢業(yè)論文（設計）的認知狀況或建議,探索適合當前形勢的畢業(yè)論文（設計）質量控制方法,我們在近3 年的畢業(yè)論文（設計）實踐中, 對參與畢業(yè)論文（設計）的專業(yè)學生認知情況進行了調查分析。

1.學生對畢業(yè)論文(設計)重要性的認識

為加強食品專業(yè)學生充分認識畢業(yè)論文（設計）的重要性, 在大一新生入校的專業(yè)介紹中對專業(yè)培養(yǎng)方案作了專題講解; 在3～5學期中，學校推出創(chuàng)新性實驗等項目，為學生進入畢業(yè)論文（設計）做鋪墊；第7學期畢業(yè)論文（設計）過程中, 充分調動學生參與畢業(yè)論文（設計）的積極性和主動性, 使其真正從畢業(yè)論文（設計）工作中得到鍛煉和培養(yǎng)。對于專業(yè)培養(yǎng)計劃中畢業(yè)論文（設計）教學環(huán)節(jié)知曉情況, 學生于第1、2 、3、4 學年知道的分別為27. 10%、52. 40%、77. 24%和98.12%。近3年完成畢業(yè)論文（設計）后的調查結果顯示, 99.12%學生認為非常有必要進行畢業(yè)論文（設計）教學，并親身感受到畢業(yè)論文（設計）環(huán)節(jié)可以鞏固理論知識、培養(yǎng)動手能力，鍛煉思維培養(yǎng)。調查結果還發(fā)現(xiàn)，學生認為畢業(yè)論文（設計）能強化基礎知識、提高寫作能力、提高信息檢索能力、加強計算機應用能力、培養(yǎng)團隊協(xié)作精神和鍛煉表達能力的分別達到71. 35%、82. 82%、80.14% 、90. 61%、71. 65%、68.67%；還有34.20%學生認為畢業(yè)論文（設計）環(huán)節(jié)對考取研究生非常有幫助。

2.學生開展畢業(yè)論文（設計）的綜合能力

2.1 檢索文獻的能力

畢業(yè)論文（設計）是一次綜合檢驗學生基礎理論知識、動手實踐能力、信息獲取能力、計算機應用能力及寫作能力的過程。食品專業(yè)學生在第5學期均選修了文獻檢索課程，但是在開展畢業(yè)論文（設計）工作前，47. 38% 的學生從未進行文獻檢索，42. 56%學生僅偶爾檢索過專業(yè)文獻, 僅10. 06%的學生經(jīng)常使用校圖書館數(shù)據(jù)庫進行文獻查閱工作。

在畢業(yè)論文（設計）工作過程中, 94.63%學生使用校圖書館數(shù)據(jù)庫，35.42%的學生使用Google、百度文庫等網(wǎng)絡工具，11.52%的學生到圖書館查閱過紙質期刊。認為文獻查閱這個過程可幫助論文選題的為77.32%，課幫助開題報告和論文撰寫的分別為58. 715%和97. 14%。

2.2 實驗操作能力

畢業(yè)論文（設計）通過文獻檢索、選題后進入實驗操作階段，選擇畢業(yè)論文和畢業(yè)設計的分別占58. 76%和41.24%。選擇畢業(yè)論文部分的學生54. 17%的不知道如何開展實驗，僅11. 51%學生清晰知道實驗的開展順序、常用實驗儀器的使用方法。畢業(yè)論文（設計）過程中, 57.50%的學生使用了統(tǒng)計軟件、作圖軟件及畫圖軟件，采用的統(tǒng)計軟件類型主要是Excel，畫圖軟件為Excel和CAD。 雖在論文工作前, 89. 48%的學生已經(jīng)學習運用過某種相關軟件，但實際應用過程中，只有25. 78%的學生能熟練運用各類軟件, 而74. 22%的學生不太熟練甚至生疏。

2.3論文撰寫能力

在畢業(yè)論文（設計）撰寫前，有64.12%的學生不知道論文的基本格式，只有10.30%的學生清楚的指導論文撰寫的內容和格式。73.33%的學生基本掌握了統(tǒng)計圖表的使用, 但在論文（設計）撰寫工作中, 初次使用統(tǒng)計圖表時，仍出現(xiàn)較多的錯誤, 其中表題圖題、表目設置、有效數(shù)字、表線和圖形圖標錯誤率分別達19. 83%、45.11%、32.32%、16. 81%。通過老師指導和專題講座, 學生基本掌握了開題報告書寫格式和要求, 其中的立題依據(jù)、研究內容、預期成果、技術路線等內容書寫正確率分別為91. 40%、82 50%、68. 17%和74. 37%。

3.學生對畢業(yè)論文（設計）工作的評價與建議

調查學生關于“指導老師在畢業(yè)論文（設計）工作中關注程度”評價, 80.42%學生認為帶教老師非常關注, 14.44%的學生認為老師關注程度一般入, 另有54.24%的學生人認為帶教老師完全不關注自己的畢業(yè)論文（設計）。

調查學生關于“自己對畢業(yè)論文（設計）管理過程的精力投入”結果顯示， 89.10% 的學生認為在論文撰寫過程中自己能全身心投入, 通過查閱文獻、實驗數(shù)據(jù)分析、及時與老師聯(lián)系保證畢業(yè)論文（設計）進度和質量, 而10.90%的學生則認為自己因為各種原因投入畢業(yè)論文（設計）精力一般。

由于各種主客觀因素的存在,學生認為影響畢業(yè)論文（設計）的因素包括學生時間保障和重視程度、指導老師的能力和投入、工作條件、考研求職壓力影響和過程管理等, 回答率分別占94.34%、90.12%、85.30%、80.46%、62.07%。

4.結語

實踐證明, 畢業(yè)論文（設計）工作的實施能加強學生的自我管理能力、自學能力、溝通能力、實踐動手能力，學生通過近10周的畢業(yè)論文（設計）工作，可以拓展在課堂上學不到的知識和技能并融入到實踐中, 進而真正體會到畢業(yè)論文（設計）工作的重要性和必要性。通過文獻資料檢索、閱讀和翻譯工作, 可以提高學生信息獲取能力和專業(yè)知識面；通過對文獻資料的整理和分析分類, 可以鞏固統(tǒng)計軟件和計算機知識和能力；通過論文（設計）選題, 可以調動學生科研思維，促使其發(fā)現(xiàn)實際生產(chǎn)工作急待解決問題；通過論文的修改和寫作,可以培養(yǎng)學生的寫作能力和邏輯分析能力；通過論文答辯過程, 可以鍛煉學生表達能力和應變能力?？傊? 畢業(yè)論文（設計）為學生搭建了鞏固知識、培養(yǎng)能力的平臺[1-3] 。重視畢業(yè)論文（設計）工作中各環(huán)節(jié)，并最大限度地發(fā)揮和調動學生開展畢業(yè)論文（設計）工作的積極性和主動性，對學生的綜合素質培養(yǎng)非常重要。

參考文獻：

[1]蘇政權,毋福海,黃麗玫,等.預防醫(yī)學專業(yè)衛(wèi)生檢驗方向畢業(yè)論文的教學實踐[J].廣東藥學院學報,2005,21(4):408,416.

安全專業(yè)畢業(yè)論文范文第2篇

關鍵詞: 英語專業(yè) 本科畢業(yè)論文 網(wǎng)絡寫作策略

英語專業(yè)本科畢業(yè)論文寫作有著重要的意義,《高等學校英語專業(yè)英語教學大綱》認為它是考查學生語言能力、獨立能力和創(chuàng)新能力的重要參考,“評估學業(yè)成績的一個重要方式”。[1]近年來,雖然有了更多關于英語專業(yè)畢業(yè)論文寫作的研究,內容既涉及微觀的選題、摘要、主題句、語言和格式問題,又涉及宏觀的現(xiàn)狀分析、論文指導體系和評估機制問題。[2][3][4][5][6]然而,卻鮮有學者論及網(wǎng)絡資源的利用。這不僅與我國高校豐富的中英文電子圖書資源和全球幾千億之巨的中英文網(wǎng)頁資源明顯不協(xié)調,[7][8]而且與很多本科學生的實際上網(wǎng)情況和畢業(yè)論文對網(wǎng)絡資源的嚴重濫用很不協(xié)調。因此,如何在畢業(yè)論文寫作過程中預防網(wǎng)絡抄襲、合理有效地利用日益發(fā)達的網(wǎng)絡環(huán)境和日益豐富的網(wǎng)絡資源,是適應信息時展、進一步提高英語專業(yè)本科畢業(yè)論文質量的急迫需要解決的問題。本文擬探討如何利用豐富的中英文網(wǎng)絡資源,發(fā)揮個人網(wǎng)絡信息能力,實現(xiàn)畢業(yè)論文寫作的網(wǎng)絡策略,在方便教師論文指導和管理的同時,也方便學生更靈活地運用自己的時間和空間,減少論文寫作的工作量,降低論文寫作的難度,進而有效地提高畢業(yè)論文寫作的效率和質量。

一、絡寫作策略的基本原則

結合學生的經(jīng)濟、社會和文化背景,網(wǎng)絡寫作策略應該遵循以下原則:(1)資金節(jié)約原則。盡量免除不必要的經(jīng)濟壓力,充分利用現(xiàn)有的個人電腦、聯(lián)網(wǎng)手機或者公共電腦的軟硬件設施,同時發(fā)揮個人的網(wǎng)絡和現(xiàn)實人際關系,有效獲取所需資源。(2)時間和空間靈活利用原則。網(wǎng)絡寫作的主要目的之一就是實現(xiàn)隨時隨地上網(wǎng)就可以寫作的構想。(3)語言文化的敏感原則。首先,由于大多數(shù)電腦或者手機設備的系統(tǒng)都使用中文軟件,因此為了在搜索英文信息時不受中文信息的干擾,需要把網(wǎng)頁瀏覽器的語言環(huán)境進行調整,并且把國外搜索引擎的偏好和指令語言都改為英語。其次,英語論文與中文論文有較大的區(qū)別,在寫作過程中要盡量避免漢語語言文化的負遷移。(4)遵守國家的互聯(lián)網(wǎng)相關法律法規(guī)。

同時,雖然畢業(yè)論文的長度、語言、結構、格式和內容都是對本科學生嚴肅的挑戰(zhàn),但英美國家長期的學術傳統(tǒng)和相應網(wǎng)絡資源的豐富已經(jīng)能夠在較大程度上解決很多問題。所以在寫作過程中學生要對自己的信息需求保持敏感,遵守信息素質原則,在實際行動中貫徹信息獲取、評價、整理和合理利用的基本步驟,挖掘并發(fā)揮網(wǎng)絡資源優(yōu)勢,自主解決論文寫作中的諸多問題。

二、畢業(yè)論文的網(wǎng)絡寫作策略

根據(jù)網(wǎng)絡、網(wǎng)絡資源和畢業(yè)論文寫作過程的特征,網(wǎng)絡寫作策略的成分包括:硬件環(huán)境、軟件環(huán)境、網(wǎng)絡和畢業(yè)論文的相關知識、信息處理、寫作模板和樣本、語言工具、通訊工具、論文修改工具和反抄襲檢查。

網(wǎng)絡寫作的硬件環(huán)境由能夠進行上網(wǎng)服務的手機和電腦構成。公共網(wǎng)吧和學校的計算機實驗中心不存在這方面的問題。但是,如果辦理個人手機或者電腦上網(wǎng)業(yè)務,就要認真閱讀產(chǎn)品說明書,確認自己的手機或者電腦具備所需要的無線或者有線硬件配置;而且,無線服務的覆蓋范圍要能夠滿足自己的個人需要?？偟膩碚f,近幾年的手提電腦和2009年上市的手機終端通常都支持高速無線上網(wǎng)服務。

網(wǎng)絡寫作的軟件環(huán)境包括瀏覽器軟件、文檔閱讀和編輯軟件、文檔轉換軟件,以及文檔存儲服務幾個方面。很多電腦上網(wǎng)瀏覽軟件(如Internet Explorer,Google Chrome)都有相應的手機版瀏覽軟件,但更常用的手機瀏覽器卻是Opera,UCWEB和GO。在通過設置正確的上網(wǎng)方式后,手機和電腦就能利用瀏覽器使用大多數(shù)共同資源了。網(wǎng)絡上有較多優(yōu)秀的在線free word processors,不需要在電腦或者手機上安裝。使用方便而功能又幾乎能與Microsoft Word媲美的當屬Google Documents。用戶通過聯(lián)網(wǎng)手機或者電腦在獲得免費Gmail賬戶后即可進入自己的文檔空間,創(chuàng)建文件并進行編輯和儲存,安全性能較高。其它所涉及的軟件主要依據(jù)資料的文檔類型而定,但通常是.doc,.ppt,.xls文件,這些都能上傳到Google Docs打開或編輯;對于.caj,.kdh,.pdf,.省略、搜搜問問)、電子商務(如淘寶網(wǎng)店)、電子圖書館、個人社會關系獲取或者傳遞所需的電子資源。把握所需信息必須了解的程度,適可而止,同時也要明確不同信息的所需類型(網(wǎng)絡工具書、普通網(wǎng)絡文本、網(wǎng)絡圖書、電子學術期刊、圖片資料、視頻資料、音頻資料、軟件、數(shù)據(jù)庫等),以便于利用搜索引擎的不同功能或者專門搜索引擎進行比較準確的查找,或者便于確定在廣域網(wǎng)還是學校電子圖書館查找。信息的評價是指通過閱讀所獲信息、比較同類資源、查詢作者背景、查看網(wǎng)站域名和信息組織方式等,篩選獲得的信息。通常,如果信息者沒有學術或者高校工作背景,可以查看網(wǎng)站是否屬于.edu,.gov.省略網(wǎng)域來作出初步評估。信息的整理是指通過summarizing,synthesizing,paraphrasing,quoting,highlighting和commenting等方式進行處理,利用眾多的免費在線軟件服務,對過濾后的信息作用進行評價和標識,并通過超鏈接等方式把它們整合到自己的寫作計劃中。信息的使用是指合理合法地使用資源,尊重信息者的使用協(xié)議,遵循APA,MLA或者CMS等文獻使用的學術道德規(guī)范。

絡寫作過程中還有一些標準模板和自動程序可以使用;常用的有論文寫作模板和文獻引用的自動生成程序。很多美國大學和研究機構都有MLA,APA或者CMS格式的論文寫作模板(template)可以下載,寫作者只需要在相應版塊寫入相應內容即可。但選用的時候要注意模板所對應的論文格式印刷版本,以避免信息陳舊問題。而論文文獻格式的自動生成程序(bibliography generator)則可以幫助解決復雜的引用規(guī)范問題。使得文內引用(in-text citation)、腳注和尾注(footnote and endnote),以及文后的書目制作輕而易舉就能完成。在眾多的相關程序中,綜合性和信度都比較高的是Son of Citation Machine;它包括了主要文獻格式和主要文獻類型的引用格式,也及時更新了文獻格式的版本,是網(wǎng)絡寫作的可靠資源之一。

論文寫作過程中的信息溝通主要是和指導老師的充分交流,和同學的必要交流,以及和虛擬社區(qū)相關人士的有限交流。與指導老師交流的目的是為了提高論文整體質量和按時完成畢業(yè)論文,可以通過手機或者電腦的電子郵件或者實時通訊軟件(communication software)實現(xiàn);和同學交流主要是為了獲取或者交流信息,也可以通過手機或者電腦的電子郵件或者實時通訊軟件實現(xiàn);和虛擬社區(qū)相關人士的交流主要是為了在保證信息安全的情況下獲取所需信息,主要通過社區(qū)群組(groups,communities,forums)和電子郵件來實現(xiàn)。

利用網(wǎng)絡寫作本科畢業(yè)論文可以比較有效地防止網(wǎng)絡抄襲行為,包括表層網(wǎng)絡抄襲、深層網(wǎng)絡抄襲和網(wǎng)絡兜售的論文。表層網(wǎng)絡抄襲是指抄襲不需要提交用戶信息就可以檢索到的網(wǎng)頁資源,付費的數(shù)據(jù)庫和網(wǎng)絡資源不在此列。除了把學生論文的可疑部分或者關鍵部分的關鍵詞放到通用搜索引擎中搜索以外,還可以使用在線的文獻抄襲檢測系統(tǒng)(plagiarism checker/detector/scanner)發(fā)現(xiàn)這種行為,譬如EVE2和Viper Anti-plagiarism Scanner。深層網(wǎng)絡抄襲主要是指抄襲數(shù)據(jù)庫資源。檢測這種行為可以分為兩種策略:一是關鍵詞搜索:先把論文的可疑部分或者關鍵部分通過國內外數(shù)據(jù)庫專用搜索引擎進行檢索;在檢測到抄襲行為的情況下,如果可能,還可以把相應的論文下載到本地計算機,通過文件對比軟件(file comparison software)確定抄襲的比率(如弗吉尼亞大學的免費軟件WCopyfind);二是購買以數(shù)據(jù)庫為主的反抄襲服務,如CheckForPlagiarism和CNKI英文檢測系統(tǒng)。由于學生提交的稿件都是電子文檔,指導老師可以較早地把學生的論文上傳到在線檢測系統(tǒng),及時阻止網(wǎng)絡抄襲行為。隨著高等教育的發(fā)展,國內的論文作坊也不計其數(shù),英語專業(yè)本科論文價格也依據(jù)性質的不同而價格各異。通常,他們數(shù)據(jù)庫中的論文價格在300元人民幣左右,而“原創(chuàng)性”的論文則需要1000元以上。在一般情況下,通過在本地計算機或者手機上查看文檔屬性或者高級屬性就可以發(fā)現(xiàn)問題。如果結合論文寫作過程管理(包括對選題、提綱、原始資料及論文稿件版本的審查),論文作弊的成本就會大大增加。通過查看電子文檔屬性、對比不同的電子文檔版本、跟蹤學生的論文修改情況,只是簡單地點幾個鍵,買方和賣方就會面臨很大的信用風險。這些措施可以在相當程度上規(guī)避不誠實行為。

三、結語

手機或者電腦網(wǎng)絡積聚了豐富的信息資源、提供了發(fā)達的通訊功能;英語專業(yè)本科畢業(yè)論文的網(wǎng)絡寫作已經(jīng)具備了比較成熟的條件。論文過程所涉及的選題、提綱撰寫、資料收集、稿件寫作、問題咨詢、指導和管理等環(huán)節(jié)都可以通過網(wǎng)絡軟硬件資源來完成。相對于傳統(tǒng)的論文寫作方法,網(wǎng)絡寫作策略具有諸多的獨特作用。它首先賦予了論文寫作更靈活的時間和地點,比較適合當前教學和科研任務繁重的英語教師及四處奔波的大四學生。其次,網(wǎng)絡寫作策略延伸了論文指導老師的內涵,網(wǎng)絡上千千萬萬的信息提供者都或多或少充當了這個角色,大大減輕了師生雙方的壓力。再次,老師可以從以往語言或者格式等繁瑣問題中抽身出來,更多地從寫作過程的簡便性、結構的合理性、內容的思想性等方面給學生提供建議,幫助學生自主解決畢業(yè)論文寫作中的諸多問題。最后,網(wǎng)絡寫作策略還能夠有效利用網(wǎng)絡資源阻止泛濫的學術不端行為,培養(yǎng)學術誠信。

但在網(wǎng)絡寫作策略實施過程中,我們可能遇到的兩個常見問題是:(1)由于資金等因素影響,有的優(yōu)秀網(wǎng)絡資源可能不穩(wěn)定,間歇或者長期不可獲取;(2)由于信息太多或者太少而茫然不知所措。對于前者,需要保持比較靈活的資源使用態(tài)度,善于尋找替代資源。而資源太多時則要增加限制條件,利用高級搜索功能縮小范圍;在資源缺乏時則要減少限制條件或者更改搜索關鍵詞,尋找另外的解決辦法?？傊?日益豐富的信息存在于不可見的網(wǎng)絡上,只要能合理有效地利用網(wǎng)絡資源,就可以把畢業(yè)論文的網(wǎng)絡寫作策略發(fā)揮好,從而有效提高畢業(yè)論文寫作的效率和質量。

參考文獻:

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[3]孫文抗.英語專業(yè)學士論文寫作現(xiàn)狀分析[J].外語界,2004,101(3):59-64.

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[5]王崇義.加強畢業(yè)論文指導,提升學生素質[J].外語教學,2004,25(6):73-76.

[6]陳,薛榮.英語專業(yè)本科畢業(yè)論文質量監(jiān)控體系構建與實踐[J].重慶科技學院學報,2008.05:204-205.

[7]魏志玲.西部師范院校圖書館電子資源建設研究[J].內蒙古師范大學學報,2009,22(9):152-154.

安全專業(yè)畢業(yè)論文范文第3篇

[論文關鍵詞]獨立學院　畢業(yè)論文　質量管理 

一、引言 

獨立學院是實施本科以上學歷教育的普通高等學校與國家機構以外的社會組織或者個人合作，利用非國家財政性經(jīng)費舉辦的實施本科學歷教育的高等學校。畢業(yè)論文是獨立學院人才培養(yǎng)方案的重要組成部分，是提高學生實踐能力和就業(yè)能力以及應用型人才培養(yǎng)質量的重要實踐課程，也是體現(xiàn)辦學理念和辦學水平以及辦學特色的重要指標，在培養(yǎng)大學生的創(chuàng)新精神和實踐能力等方面具有不可替代的作用。華南農(nóng)業(yè)大學珠江學院(以下簡稱珠江學院)堅持育人為本、德育為先、注重應用、彰顯特色的辦學理念，按照保證基礎、強化實踐、培養(yǎng)能力、提升素質的人才培養(yǎng)規(guī)格，強化實踐教學，把畢業(yè)論文作為提高學生實踐能力和就業(yè)能力以及應用型人才培養(yǎng)質量的重要實踐環(huán)節(jié)，努力保障畢業(yè)論文的教學質量和育人效果。本文基于廣東17所獨立學院畢業(yè)論文質量保障的調查數(shù)據(jù)，以珠江學院為例，對獨立學院畢業(yè)論文質量保障的影響因素與管理模式進行初步研究。 

二、畢業(yè)論文質量保障的影響因素 

1　指導教師因素。指導教師是影響畢業(yè)論文質量保障的主導因素。獨立學院師資隊伍建設總體呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢，師資隊伍數(shù)量不斷上升，質量不斷提高，基本滿足了獨立學院教育教學的實際需要。但是，據(jù)調查，獨立學院師資隊伍年齡結構呈現(xiàn)“兩頭大、中間小”的狀態(tài)，即主要由從公辦高校退休的年齡偏大的教師和剛從大學畢業(yè)參加教學工作的年輕教師組成，而中年骨干教師所占比例較少；教師職稱結構總體呈現(xiàn)“高職稱教師少、低職稱教師多”的現(xiàn)狀，教師的職稱層次有待提高。獨立學院是教學型學院，教師需承擔大量教學工作，而承擔的科研項目和教學研究項目卻很少，使得其科研能力和學術水平難以提高。另外，由于諸多原因，致使獨立學院師資隊伍相對不穩(wěn)定，教師流動性大，阻礙了獨立學院師資隊伍建設。從總體上看，獨立學院師資隊伍基本能夠滿足畢業(yè)論文教學的需要，但不少指導教師指導畢業(yè)論文的經(jīng)驗不足，指導方法有待改進，指導質量有待提高，指導責任心也有待增強，這些問題成為制約畢業(yè)論文質量保障的重要因素。 

2　學生因素。學生是影響畢業(yè)論文質量保障的主體因素。畢業(yè)論文課程教學目標、教學內容及學習方式的獨立性和自由度，使得學生必須更加主動學習，切實強化主體意識，方可保證學習質量。從調查結果來看，獨立學院學生除高考成績與母體高校學生存在差距外，其能力、素質與母體高校學生相比卻各有特點和優(yōu)勢，甚至有不少學生在個性和特長等方面還比母體高校學生表現(xiàn)突出，優(yōu)于母體高校學生。獨立學院的絕大多數(shù)本科學生對畢業(yè)論文的態(tài)度是端正的，認為這是提高自身綜合素質的重要學習環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)獨立思考能力和實踐能力的重要手段。但是，由于畢業(yè)論文課程教學與學生就業(yè)、考研、考公務員等在時間上存在沖突，也有極個別學生受急功近利、虛假浮躁風氣影響，對畢業(yè)論文課程學習認識不足，疲于應付，甚至直接從網(wǎng)上抄襲或請“”代勞，違反學術道德，對教學秩序和教學質量產(chǎn)生了負面影響，并影響了畢業(yè)論文教學質量及育人效果。 

3　教學條件因素。教學條件是影響畢業(yè)論文質量保障的基礎因素。畢業(yè)論文課程是一門實踐性很強的課程，需要以配套的實踐教學條件為基礎。然而，大多數(shù)獨立學院辦學基礎設施建設相對薄弱，尤其是實驗室、實驗儀器設備、實踐教學基地、圖書資料、網(wǎng)絡文獻信息資源等還不能完全滿足畢業(yè)論文教學的實際需要。同時，許多獨立學院對畢業(yè)論文經(jīng)費投入不足，成為制約提高畢業(yè)論文教學質量的重要因素。當前，許多獨立學院正處于發(fā)展戰(zhàn)略轉型期，在不斷增加教學投入，逐步改善辦學條件的同時，應更加注重改善實習、實驗條件，更加注重實踐教學，更加注重內涵發(fā)展，這必將推動獨立學院實現(xiàn)可持續(xù)健康發(fā)展，也為畢業(yè)論文教學質量保障奠定了良好的基礎。 

4　教學管理因素。教學管理是影響畢業(yè)論文質量保障的核心因素。畢業(yè)論文課程教學是一個復雜的動態(tài)過程，只有強化其教學過程各環(huán)節(jié)的教學管理，教學質量方可得到有效保障。從調查結果來看，獨立學院充分發(fā)揮畢業(yè)論文在培養(yǎng)應用型人才中的不可替代的重要作用，并把規(guī)范畢業(yè)論文教學管理作為提高教學質量和人才培養(yǎng)質量的重要抓手，作為打造辦學特色和創(chuàng)建品牌的重要內容，同時制定了畢業(yè)論文教學管理制度，促進了畢業(yè)論文教學管理水平和教學質量的提高。但是，由于獨立學院辦學時間短，大多數(shù)獨立學院沒有形成規(guī)范的畢業(yè)論文管理制度，畢業(yè)論文選題、開題、指導、評閱、成績評定、答辯、質量監(jiān)控、誠信質量管理、優(yōu)秀畢業(yè)論文評選標準等教學管理制度尚未建立健全，加之畢業(yè)論文教學管理經(jīng)驗還不足。這些問題成為了制約畢業(yè)論文質量保障的核心因素。 

三、畢業(yè)論文質量保障的管理模式 

1　堅持分類管理。堅持分類管理，是畢業(yè)論文質量保障的前提。畢業(yè)論文質量保障管理應當嚴格標準，統(tǒng)籌管理模式，以維護教學秩序和教學管理秩序，提高教學管理水平和教學質量。同時，畢業(yè)論文質量保障管理應當貫徹因材施教原則，堅持分類管理，以調動各方的積極性、主動性和創(chuàng)造性，提高教學質量和育人效果。珠江學院實行以分類管理為前提的畢業(yè)論文教學管理模式改革，積極探索畢業(yè)論文質量保障的分類管理模式。一是同繞系、專業(yè)、指導教師、教學條件等因素，在學院統(tǒng)籌管理模式下。規(guī)范職能部門、系、指導教師的職責，充分發(fā)揮各系、指導教師在畢業(yè)論文教學工作中的主導作用，充分調動各方面的主動性和創(chuàng)造性。二是實施專業(yè)差別化管理模式。珠江學院鼓勵各系根據(jù)專業(yè)特點，引導和鼓勵各專業(yè)師生結合應用型人才培養(yǎng)目標，自行制定畢業(yè)論文教學質量的標準，自行實施個性化的教學管理，自行規(guī)范質量評價的約束機制，以充分發(fā)揮師生的創(chuàng)造力和探索精神，保障畢業(yè)論文教學質量。三是貫徹因材施教原則，充分發(fā)揮學生的主體作用，鼓勵和引導各專業(yè)學生結合自己的專業(yè)、興趣以及就業(yè)方向開展畢業(yè)論文實踐，以增強畢業(yè)論文教學的針對性，提高畢業(yè)論文教學效果，從而提高了學生的就業(yè)能力，促進了學生創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng)。 

2　加強規(guī)范管理。加強規(guī)范管理，是畢業(yè)論文質量保障的抓手。珠江學院按照畢業(yè)論文教學管理工作的特點，逐步構建畢業(yè)論文質量保障的長效機制。一是建章立制。制定了《本科學生畢業(yè)論文(設計)工作細則(試行)》《本科學生優(yōu)秀畢業(yè)論文(設計)評選與獎勵工作細則》和畢業(yè)論文教學工作計劃以及中期檢查等教學管理制度，明確了各學科專業(yè)畢業(yè)論文格式規(guī)范和質量標準，為系、指導教師和學生開展畢業(yè)論文教學工作提供制度平臺。二是將畢業(yè)論文寫作課程列入人才培養(yǎng)方案，以加強對學生畢業(yè)論文寫作能力的訓練和培養(yǎng)，切實提高學生畢業(yè)論文寫作技能和水平。三是加強指導教師管理。珠江學院明確了畢業(yè)論文指導教師的資格標準與工作職責，并堅持選拔有一定學術水平、責任心強的教師擔任畢業(yè)論文指導教師。同時，建立指導教師指導畢業(yè)論文培訓制度。在畢業(yè)論文教學工作開始之前，由各系分別對指導教師進行統(tǒng)一培訓，以提高指導教師的指導水平和質量。四是加強學生教育與管理。各系針對各年級學生畢業(yè)論文教學及教學管理實際，圍繞學風和安全等主題，以專題的形式對學生進行教育，強化學生畢業(yè)論文教學期間的學生管理工作，確保畢業(yè)論文教學的正常秩序。 

3　強化過程管理。強化過程管理，是畢業(yè)論文質量保障的關鍵。珠江學院針對畢業(yè)論文教學時間長的特點，將畢業(yè)論文教學管理工作分為前期、中期、后期，并圍繞各個階段的教學工作特點制定相應的教學管理措施，強化全過程管理。在前期階段，主要是做好畢業(yè)論文教學工作計劃、指導教師選拔與培訓、選題與開題等工作。在中期階段，主要是做好中期檢查工作．重點檢查指導教師指導情況、畢業(yè)論文教學進度完成情況、學生完成畢業(yè)論文工作的數(shù)量與質量情況以及畢業(yè)論文教學及教學管理存在的問題等。在后期階段，主要是做好評閱、答辯、成績評定、優(yōu)秀論文評選、誠信評估、總結、歸檔等工作。珠江學院通過強化畢業(yè)論文教學全過程的質量管理，使畢業(yè)論文教學計劃得到有效執(zhí)行，教學各環(huán)節(jié)工作均得到有效落實，確保了按時按質完成畢業(yè)論文教學工作，保證了畢業(yè)論文教學秩序和教學質量。 

4　實施問責管理。實施問責管理，是畢業(yè)論文質量保障的手段。珠江學院畢業(yè)論文教學工作堅持“統(tǒng)一領導、分級負責”的管理體制，實施問責管理制度。第一，實行責任人制度。珠江學院畢業(yè)論文教學工作分別由主管教學院長、教務處處長、系主任負責其職責范圍內的教學管理任務，指導教師負責畢業(yè)論文教學質量的直接責任。同時，認真落實責任人制度，強調責任人必須切實承擔起落實畢業(yè)論文教學的責任，保證畢業(yè)論文的教學秩序和教學質量。對不認真履行責任人責任，甚至違反職業(yè)道德和學術道德，對畢業(yè)論文教學造成不良影響或后果的，均按學院規(guī)定給予處理。第二，實行誠信承諾制度。指導教師和學生均應當簽具畢業(yè)論文誠信承諾書，指導教師應當對學生畢業(yè)論文誠信質量負責。學生必須恪守學術道德，維護科學誠信。凡學生畢業(yè)論文被發(fā)現(xiàn)為抄襲或剽竊并經(jīng)學院學術委員會確認屬實的，均按照《學生考試作弊及違紀處分實施細則》給予學生適當處分。第三，實行督管制度。學院教學督導員按照“嚴督、善導”的工作方針，以問責的形式積極參與畢業(yè)論文全過程質量管理，并通過及時發(fā)現(xiàn)和參與解決畢業(yè)論文教學質量管理中存在的問題，從而對職能部門、系、指導教師以及學生起到引導和約束作用。 

安全專業(yè)畢業(yè)論文范文第4篇

1.淺談高職醫(yī)學護理專業(yè)教學方法的改革              

2.應急狀態(tài)下的醫(yī)學護理實踐與探討                 

3.近五年中國大陸文獻中美國醫(yī)學護理的現(xiàn)狀 

4.高職醫(yī)學護理生生活事件與心理健康的關系研究  

5.醫(yī)學護理教育的創(chuàng)新思維培養(yǎng) 

6.醫(yī)學護理觀下的化學教學 

7.高血壓病人的醫(yī)學護理方法研究 

8.醫(yī)學護理專業(yè)畢業(yè)論文改革的研究與實踐 

9.醫(yī)學護理中無菌技術的使用技巧探析 

10.探究應急狀態(tài)下的醫(yī)學護理實踐 

11.分析高血壓患者的醫(yī)學護理方法 

12.《運動醫(yī)學護理》教學模式的構建與實施 

13.綜合性醫(yī)學護理對脊髓損傷患者并發(fā)癥的影響  

14.應急狀態(tài)下醫(yī)學護理實踐探討 

15.脊髓損傷運動員營養(yǎng)與醫(yī)學護理需求 

16.應急狀態(tài)下醫(yī)學護理工作的實踐 

17.醫(yī)學護理中無菌技術的使用技巧探析 

18.對現(xiàn)代醫(yī)院臨床醫(yī)學護理工作的初步探討 

19.高職院校醫(yī)學護理專業(yè)“概念圖”教學模式的探索 

20.大型綜合性醫(yī)院外科系運用循證醫(yī)學護理理論控制感染管理體會 

21.淺析醫(yī)學護理教育中的素質教育 

22.論新時期醫(yī)學護理工作存在的問題與解決對策 

23.本科生導師制在醫(yī)學護理領域的研究進展 

24.綜合性醫(yī)學護理對脊髓栓系綜合征患者并發(fā)癥的影響 

25.高職醫(yī)學護理專業(yè)教學方法的改革 

26.醫(yī)學護理專業(yè)開展計算機教學的探討 

27.醫(yī)學影像科室的護理管理探討 

28.生理驅動ECS仿真系統(tǒng)在急診醫(yī)學護理教學的應用 

29.采用三維質量結構評價重癥醫(yī)學科護理質量 

30.醫(yī)學護理論文的撰寫 

31.醫(yī)學護理人員的人文素質教育 

32.某市護理人員繼續(xù)醫(yī)學教育需求和科研意向調查分析 

33.淺談臨床醫(yī)學肝膽的外科醫(yī)學護理的研究方法 

34.延安職業(yè)技術學院醫(yī)學護理系 

35.高職高專醫(yī)學護理專業(yè)學生實習存在問題原因分析及對策 

36.高等醫(yī)學護理教育之我見 

37.醫(yī)學護理專業(yè)大學生在兒童期受虐待情況回顧調查分析 

38.中職醫(yī)學護理模擬教育及現(xiàn)代護理技能訓練中心建設探討 

39.醫(yī)學護理專業(yè)學生生物安全防護知識調查分析 

40.探討新形勢下醫(yī)學護理教學模式的重建 

41.論醫(yī)學護理專業(yè)女生運動動機的特點與培養(yǎng) 

42.在醫(yī)學護理專業(yè)開展ESP教學的可行性研究 

43.護理專業(yè)醫(yī)學微生物學實驗中無菌觀念培養(yǎng)的嘗試 

44.蒙醫(yī)護理與西醫(yī)護理醫(yī)學護理理念的分析與研究 

45.改變醫(yī)學護理觀念,突出禮儀發(fā)展 

46.災難醫(yī)學護理教育研究 

47.淺談醫(yī)學護理專業(yè)第一堂見習課的重要性  

48.生物心理社會醫(yī)學護理建設 

49.臨床醫(yī)學上的外科護理新技術研究 

50.PBL模式在醫(yī)學四年制護理專業(yè)細胞生物學教學中的應用 

51.優(yōu)化護理專業(yè)教師的知識結構是現(xiàn)代醫(yī)學護理模式的需要 

52.醫(yī)學護理學的進展(綜述) 

53.論醫(yī)學護理?？粕木蜆I(yè)心理指導探析 

54.論護理學在救援醫(yī)學中的地位和作用 

55.現(xiàn)代醫(yī)學護理中溝通技巧的重要性 

56.對涉外醫(yī)學護理學生人體解剖學教學工作的探討 

57.淺談醫(yī)學護理職業(yè)高中教師的人格魅力與教學方法 

58.分組分層級管理模式在我院重癥醫(yī)學科護理管理中的應用 

59.淺談醫(yī)學護理教育的發(fā)展 

60.Internet醫(yī)學護理資源簡介 

61.學習醫(yī)學護理雜志 提高護士專業(yè)水平 

62.怎樣撰寫醫(yī)學論文(連載) 怎樣寫醫(yī)學護理論文  

63.對高職護理專業(yè)基礎醫(yī)學課程教學改革的思考 

64.高職護理專業(yè)基礎醫(yī)學課程整合教學實踐 

65.重癥醫(yī)學科護理信息系統(tǒng)應用實踐 

66.淺談加強醫(yī)學護理教育中的素質教育  

67.提高醫(yī)學護理實踐能力的探索 

68.遼寧省臨床護理人員循證醫(yī)學實踐現(xiàn)狀的調查 

69.貴州省首屆重癥醫(yī)學護理論壇會議論文研究分析 

70.INTERNET上的醫(yī)學護理資源 

71.醫(yī)學護理心理學在婦科手術患者中的應用 

72.醫(yī)學護理職業(yè)學院學生心理健康教育研究 

73.老年醫(yī)學護理專家:是浪費還是必要? 

74.關于醫(yī)學護理專業(yè)教師培養(yǎng)的點滴體會 

75.試論轉化醫(yī)學在護理學發(fā)展中的應用 

76.基于循證醫(yī)學的頸椎病康復護理方法及體會 

77.美學在現(xiàn)代醫(yī)學護理中的作用  

78.心肌梗死的醫(yī)學護理與心理護理  

79.實習前臨床醫(yī)學生與護理學生患者安全知識調查與比較分析 

80.國外醫(yī)學護理學分冊稿約 

81.高血壓性腦溢血病人的醫(yī)學護理常識 

82.重癥醫(yī)學科護理安全工作環(huán)境的創(chuàng)建及效果 

83.臨床醫(yī)學護理對責任護士的素質要求 

84.品管圈在重癥醫(yī)學科護理安全管理中的應用 

85.從醫(yī)學護理模式的轉變談護理教育改革 

86.持續(xù)質量改進在重癥醫(yī)學護理中的應用 

87.把握醫(yī)學整體觀促進護理管理 

88.基于第二課堂的護理醫(yī)學生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)模式、作用機制與認知評價研究 

89.淺議醫(yī)學護理學繼續(xù)教育的必要性 

90.護理專業(yè)基礎醫(yī)學課程設置與教學調查分析 

91.康復醫(yī)學護理 

92.醫(yī)學護理女生青春期生理健康知識調查 

93.衛(wèi)生Ⅷ項目醫(yī)學護理培訓班學習情況的調查 

94.有“血”有“肉”帶心跳,醫(yī)學護理模型人出世 

95.醫(yī)學護理專業(yè)醫(yī)用化學教學改革初探 

96.康復醫(yī)學護理 

97.蕪湖市某醫(yī)學院校護理專業(yè)學生專業(yè)認同與學習動機的相關性研究 

98.醫(yī)學院校涉外護理英語課程體系構建探析  

安全專業(yè)畢業(yè)論文范文第5篇

關鍵詞：食品加工；建設；運作；模式研究；

中國分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1674-3520（2015）-01-00-02

一、食品加工實訓車間建設與運作模式研究的必要性

近年來，在我國實施的“農(nóng)產(chǎn)品加工推進行動方案”、“食品安全行動計劃”、“營養(yǎng)改善行動計劃”的背景下，食品加工業(yè)，特別是農(nóng)特產(chǎn)品加工被列為貴州省“十二五”重點發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。為實施工業(yè)強省戰(zhàn)略，大力推進我省全面建設小康社會步伐，努力為貴陽市區(qū)域經(jīng)濟服務，培養(yǎng)特色食品產(chǎn)業(yè)高等技術人才，我院2013年起，建立了食品生產(chǎn)與檢測分院，開設了綠色食品生產(chǎn)與檢測專業(yè)。然而，隨著高等職業(yè)技術教育教學改革的不斷深入，如何培養(yǎng)技術技能型、復合型、創(chuàng)新型、創(chuàng)業(yè)型人才，是職業(yè)院校研究的重要課題。特別是在我院建設全省高等職業(yè)示范院校，抓內涵式發(fā)展的進程中，如何以深化專業(yè)改革為先導，以建設市場型、產(chǎn)業(yè)型教學實訓車間（工廠）為切入點，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，尤為關鍵。

根據(jù)《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020）》、《教育部關于推進高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領職業(yè)教育科學發(fā)展的若干意見》（教職成[2011]12號）、《省人民政府關于實施教育“9+3”計劃的意見》（黔府發(fā)〔2013〕1號）和《學院“十二五”發(fā)展規(guī)劃》等文件精神，我院在人才培養(yǎng)的規(guī)律性、創(chuàng)新性等方面作了大量的工作，取得了長足進步。職業(yè)教育就是就業(yè)教育，必須繼續(xù)堅持以就業(yè)導向，努力圍繞高等職業(yè)教育培養(yǎng)技術技能型職業(yè)崗位人才目標，探求提高學生實踐能力的教學手段和方法。

基于目前高職院校學生實踐能力的培養(yǎng)主要限于校內學習期間實驗、實訓，頂崗實習期間企業(yè)、社會、行業(yè)的綜合性學習等模式。這種模式并不是職業(yè)教育的理想模式，理論和實踐“兩張皮”的問題仍然無法解決。頂崗實習，在實際運作過程中存在一些難以克服的矛盾，使得實習效果、監(jiān)管未達到培養(yǎng)目標的要求。

因此，為實現(xiàn)我高職學生技能培養(yǎng)的主動性、開放性、市場性，我們認為，以綠色食品生產(chǎn)與檢測專業(yè)人才培養(yǎng)為依托，在高職校院，建設集實訓（實驗）、生產(chǎn)為一體的實訓車間（工廠），并采取市場化運作模式，實現(xiàn)人才培養(yǎng)與基地建設的良性互動，切合當前高職辦學模式。

該模式充分參考德國“雙元制”，新加坡南洋理工學院“實訓車間”等國內外職業(yè)教育較為完善的理念，將現(xiàn)代工廠企業(yè)（產(chǎn)業(yè)）化的經(jīng)營、管理觀念引入學院，對生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)境濃縮并模擬到學院的教學過程中，甚至將現(xiàn)代企業(yè)的某一個生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)引入學院，使學生、教師、學院直接參與到企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營過程，從而使學院教學與企業(yè)經(jīng)營有機地結合在一起，使學生得以在完全一致的環(huán)境中學習和運用所必需的各種知識和能力。根據(jù)專業(yè)綜合、課程綜合與學科綜合的要求，按“生產(chǎn)與營銷一體化”、“工藝與檢驗一體化”和“原料與產(chǎn)品一體化”的思路，重組和優(yōu)化師資與設備的配置，實現(xiàn)辦學融合。同時，進行產(chǎn)品、項目研發(fā)，可實現(xiàn)學校、企業(yè)、市場、項目、科研多位發(fā)展。

二、當前高職學院食品類專業(yè)主要實訓模式及問題分析

（一）高職教育的人才培養(yǎng)定位

高職學院作為高等教育的重要組成部份，十多年來得到了長足的發(fā)展。教育部關于高職教育培養(yǎng)目標的定位是：“高職高專教育是我國高等教育的重要組成部分， 培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高等技術應用性專門人才?！奔锤呗毟邔＝逃ㄎ灰怀黾夹g應用能力的培養(yǎng)。高職教育不同于培養(yǎng)學術型、工程型人才的高等教育，也不同于唯專業(yè)的“零距離”技術性教育。 高職高專教育屬于技能教學型教育，通過培養(yǎng)使學生具有就業(yè)必備的專業(yè)知識、實用技術和職業(yè)綜合素質，又具備后續(xù)發(fā)展的能力。 畢業(yè)生既能從操作崗位干起而成為崗位操作能手，又能向技術崗位、管理崗位邁進而成為企業(yè)的技術骨干和管理精英。同樣，高職食品類專業(yè)課程體系應圍繞高職院校培養(yǎng)目標來制定，其中實踐性教學就是教學環(huán)節(jié)中訓練技術應用綜合能力的一項重要內容。

（二）主要實訓模式及問題分析

為努力提高高職學院食品類專業(yè)學生崗位能力，各高職院校主要采取以下實訓模式。

1、項目式 這種模式的實訓方法是在人才培養(yǎng)方案的框架下，在課程大綱中，構建一定課時項目，在實驗室，按照器材準備、教師示范、學生練習、總結與實訓報告的順序完成實訓任務。這種模式延襲了長期以來的課程體系教育模式，具有系統(tǒng)性，屬于驗證性實訓，主要不足是局限了課程參與者、主導者的創(chuàng)造性、積極性發(fā)揮。

2、單元式 根據(jù)某一產(chǎn)品工作過程，在一定周期內，從產(chǎn)品的單元設計、器材準備、工藝流程到操作、產(chǎn)品質量檢驗順次完成。如焙烤食品、果蔬食品的單元實訓。這種方式一般采取在實驗室小樣完成。雖然在一定程度上突破了項目式的局限，但仍然是一種項目式打包實訓。

3、頂崗式 這種模式主要是根據(jù)高職學?！?+1”，“2+0.5+0.5”等教學模式設計的一種崗位式實訓，配合畢業(yè)論文（設計）來完成，是中、高職學校慣用的一種實習（實訓）模式，學生頂崗實習（實訓）結束即學業(yè)結束。從學生參與的角度來看，應該是一種較好的實訓模式，但難以監(jiān)控、管理不力、程度差異、企業(yè)參與度低等問題一直是非常受困的問題。

4、階段式 或者稱為間斷式，工學結合式。學生學完某個單元或課程體系后，到進行學習與實踐交互，課程學習主要是掌握基本理論，實踐環(huán)節(jié)即采取小組或單項作業(yè)，訓練的環(huán)節(jié)即是生產(chǎn)環(huán)節(jié)。但由于學校需提供完備的設備、工藝、檢驗、市場環(huán)節(jié)，雖然近幾年來國定推行了很多“校+?！薄ⅰ靶?企”共建實訓基地，但由于難已市場化運作，推廣難度較大，成效不佳。

三、食品加工實訓車間建設方案

近年來，省市加大對我院建設力度的支持，基于高職院校主要實訓模式及問題，從我院人才培養(yǎng)的背景、模式考慮，結合食品類人才培養(yǎng)特點及教學需求出發(fā)，在我院建設集實訓（實驗）、生產(chǎn)為一體的實訓車間（工廠），實現(xiàn)人才培養(yǎng)與基地建設的良性互動，切合我院當前建設規(guī)劃路徑。

（一）實訓車間建設路徑

建設符合 “全面規(guī)劃、分步實施、逐步完善”的思路，建成食品工藝技術、食品質量與檢測、食品生物技術等專業(yè)方向，形成一個多元化、科學化、現(xiàn)代化的綜合實踐教學基地，成為具有職業(yè)教育特色的示范性實踐教學基地。

1、建設目標和功能符合新時期高職教育改革的途徑和方式。通過建設，要形成特色鮮明的緊密聯(lián)系市場生產(chǎn)一線、校企合作辦學、資源共享的產(chǎn)學合作機制。積極開發(fā)具有崗位針對性的培養(yǎng)計劃、課程和教材，推動學分制等彈性學習制度的深入實施。努力適應就業(yè)形勢變化，充分利用建立實訓車間的契機，密切職業(yè)教育與勞動就業(yè)的聯(lián)系，把教學活動與生產(chǎn)實踐、社會服務、技術推廣及技術開發(fā)緊密結合起來。努力做好學生就業(yè)和創(chuàng)業(yè)服務工作，加快職業(yè)教育發(fā)展。

2、 探索高職教育實訓基地自身的運行機制。通過實訓車間建設，放大職業(yè)教育實訓基地運作管理模式，積極探省、市統(tǒng)一規(guī)劃、學校管理為主、資源共享的運行機制。如職業(yè)教育實訓課程以及相關教材的開發(fā)機制、實訓基地建設的經(jīng)費籌措機制。從而帶動職業(yè)教育實訓基地的可持續(xù)運作方式，為推廣實訓基地建設提供可以借鑒的經(jīng)驗，帶動地方政府支持實訓基地建設，加速科技與經(jīng)濟的結合，逐步建立起政府宏觀調控、社會中介體系服務、政策體系支持的產(chǎn)學研聯(lián)合創(chuàng)新體系和良性互動的高效運行機制。

（二）建設方案單元

組成方案（項目）單元的框架及布局面向食品類專業(yè)，能夠完成食品類各崗位實訓任務，可同時滿足高職、中職的實踐教學和各類培訓的需要。建設集食品檢驗、食品加工、食品安全評價、貴州民族特色食品研發(fā)等生產(chǎn)開發(fā)于一體的綜合性生產(chǎn)實訓基地。采用先進的生態(tài)模式處理廢水、廢料，形成一條生態(tài)建設與經(jīng)濟發(fā)展共生互促的良性循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，保證了生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展。

四、食品加工實訓車間運作模式

為保證食品加工實訓車間運作的持續(xù)性，必須市場化運作。即在產(chǎn)品原料、加工、銷售等諸多環(huán)節(jié)建立公司化管理模式。

1、實行股份制的資金運作模式

教師、學校多方入股，經(jīng)營風險共擔，利潤共享。增強參與者與管理者的主人翁責任意識，充分調動教師，校方的積極性和主動性。

教師將技術轉化、應用，不僅具有技術成就感，還具有一定的經(jīng)濟收益，校方能將資產(chǎn)盤活，提高實訓器材使用率，完善學生能力培養(yǎng)，多方受益。

2、實行技術技能化的教學模式

教師參與工藝指導與生產(chǎn)，將理論與實踐充分結合，既是教學驗證，更是技術、管理提煉；學生參與生產(chǎn)過程，理論基礎得到充分應用與發(fā)揮，使較為抽象的立體知識轉化為實物產(chǎn)品，既有很強的成就感。教師真正做到“雙師”，學生“雙學”，提升了當前高職院校“理實一體化”教學模式。

3、實行企業(yè)化的產(chǎn)品營銷模式

在校區(qū)內設立窗口、形像店等實體銷售模式，生產(chǎn)、開發(fā)學生喜歡的各類食品，做到生鮮生產(chǎn)；與企業(yè)聯(lián)合，實行貼牌（標），授權式加工；完全企業(yè)化（注冊）、工廠化生產(chǎn)。整合了原料、加工、包裝、配送（物流）功能，不同特長的學生能力得到極致發(fā)揮。

五、結語

食品加工實訓車間建設與運作不僅能提高食品類技能型人才的素質培養(yǎng)，縮短了企業(yè)用人的適應周期，還能為全省各類相關從業(yè)人員提供職業(yè)能力培訓，對提高食品安全、提升產(chǎn)品質量，具有積極作用。同時，學校通過產(chǎn)品銷售、培訓、技術開發(fā)與轉讓等社會服務，能夠獲取一定利潤，用于食品加工實訓車間的維護、運轉和擴建。

食品加工實訓車間建設，對于解決多年來困擾高職技術教育改革的問題給予有力的支持。如：職業(yè)教育“雙師型”師資力量不足的問題，校企合作，課程內容、體系和培養(yǎng)標準問題，教育資源緊缺問題等。由于食品加工實訓車間提供了充足的設備，可以滿足師資培訓和產(chǎn)教結合的需要，通過在車間完成實際課題和生產(chǎn)實踐，可迅速提高師資隊伍的總體實踐能力，也為他們參與企業(yè)實踐，進一步提升業(yè)務水平奠定了基礎。教師會將切身感受的實際需求，化為改革的自覺行動。另外，食品加工實訓車間的建設緩解了教育資源的緊缺問題，為學校開展彈性學制和柔性培養(yǎng)方案等重大改革創(chuàng)造了良好的基礎條件；也為校企合作，開展訂單式培養(yǎng)提供了有力的支持。可以說，食品加工實訓車間的建設必將有力地促進職業(yè)技術教育改革的深入開展，并對其未來的發(fā)展產(chǎn)生深遠的影響。

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