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酒與文化藝術(shù)的關(guān)系范文第1篇

關(guān)鍵詞：書寫文化史；寫本研究；東西方；中古時代

中圖分類號：K852 文獻標識碼：A 文章編號：1000-4106（2012）03-0052-11

Constructing a Holistic Cultural History of Writing：

Thoughts on Studying Ancient

Manuscripts of the East and West

YU Xin

（History Department, Fudan University, Shanghai 200433）

Abstract： This article throws new light on the methodology for studying medieval manuscripts, and points out new approaches. The author argues that it is necessary to utilize multiple tools from many disciplines (e.g., history, archaeology, religion, material culture study, book history, art history, and intellectual history) to gain a comprehensive perspective on the tradition of Chinese manuscript culture, and to achieve knowledge thoroughly from the age of manuscript to the age of print, and comparative studies on manuscripts of the East and West. These new research fields will open vast vistas.

Keywords： Cultural history of writing; Manuscript studies; East and West; Middle Ages

韓愈《送諸葛覺往隨州讀書》詩云：

鄴侯家多書，插架三萬軸。一一懸牙簽，新若手未觸。

為人強記覽，過目不再讀。偉哉群圣文，磊落載其腹……[1]

讀昌黎之詩，未能參悟“學問得所欲”之真如，惟仰羨“入海觀龍魚，矯翮逐黃鵠”之氣象，尋章摘句，以之為寫本時代私家文庫之證{1}，宜乎小儒之刺。自甲戌（1994）之歲，初窺石室秘藏，從業(yè)已十余載{2}。然則中古寫本之底蘊究竟為何，昧昧我思之，乃于《中古異相》之后[2]，復有《博望鳴沙》之編次{3}，倡言中古寫本研究與現(xiàn)代中國學術(shù)史之會通，試圖以敦煌吐魯番文獻、日本古鈔本及相關(guān)圖像資料的整合性探討，觀照中國現(xiàn)代學術(shù)成立史之一側(cè)面，追索其內(nèi)在理路，重繪其變幻云圖，進而構(gòu)建中古寫本研究及其現(xiàn)代鏡像之“交錯的文化史”，并藉此對寫本文化之于中國學術(shù)研究之意義進行博觀與省思，期望不僅拓展敦煌學史、寫本學、知識社會史諸領(lǐng)域之疆界，亦有資于推進東亞世界學術(shù)思想史研究。在此基礎(chǔ)上，筆者從更大的宏觀視野進行了思考，提出從歷史學、考古學、宗教學、物質(zhì)文化研究、書籍史、藝術(shù)史、知識史等多學科角度，來綜合考察中國寫本文化傳統(tǒng)，并嘗試進行寫本與印本的通貫研究以及東西方古寫本的比較研究，是極富前景的學術(shù)新疆域。謹將近年思慮所得，綴為小文，求教于同道，所獻輕陋，愧懼唯深。

一 碎片之學與尋常之書

敦煌吐魯番研究，由于是建立在新材料基礎(chǔ)上的學問，雖被冠以“國際顯學”之尊號，其實圈外不乏鄙薄者，以為無非靠一些破紙殘字，寫些饾饤之作。不容否認，以往敦煌學界的確充斥著這樣的情形，至今仍不絕如縷。然而在學術(shù)史和方法論層面，其實最近二十年，也有許多省思和突圍之作問世，可以看作是敦煌學的“學科自覺”。

酒與文化藝術(shù)的關(guān)系范文第2篇

藝術(shù)市場作為一般市場的特殊形態(tài)，是按照價值規(guī)律進行文化產(chǎn)品或服務(wù)交換和提供有償文化服務(wù)活動的場所，也指相關(guān)主體形成各種經(jīng)濟關(guān)系的總和。是指在藝術(shù)市場中，藝術(shù)企業(yè)與文化企業(yè)之間在數(shù)量和規(guī)模上的關(guān)系以及由此決定的競爭形式。①就秦皇島市藝術(shù)市場的區(qū)域結(jié)構(gòu)而言，根據(jù)《秦皇島市文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施綱要（2011-2015年）》數(shù)據(jù)顯示，作為“核心層”的藝術(shù)文化在區(qū)域產(chǎn)業(yè)協(xié)同中進一步發(fā)展壯大，以新聞出版、廣播影視、文化藝術(shù)為主的藝術(shù)產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值5.5億元，占全市文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)增加值的19%，藝術(shù)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)增加值占全市GDP的比重由2005年的1.8%提高到2011年的3.1%。

當前，隨著藝術(shù)文化產(chǎn)業(yè)數(shù)量的增加、企業(yè)規(guī)模的擴大和區(qū)域產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的拓寬，以市場自主經(jīng)營為主導的藝術(shù)市場迅速發(fā)展，形成了動漫影視業(yè)、工藝美術(shù)品制造業(yè)、出版業(yè)、傳媒業(yè)、旅游業(yè)、會展業(yè)等多門類與多層次的綜合性市場體系，并伴隨著知識和科技的日新月異，為秦皇島市的區(qū)域產(chǎn)業(yè)和藝術(shù)市場帶來了前所未有的發(fā)展空間。尤其是首批具有先導性、成長性和帶動性的北戴河國家動漫創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)園、開發(fā)區(qū)數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)基地、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之民間藝術(shù)體驗與工藝產(chǎn)品創(chuàng)意基地的產(chǎn)業(yè)群落，已成為了秦皇島區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的重要增長點和新興支柱產(chǎn)業(yè)。由此為未來不同產(chǎn)業(yè)及行業(yè)的協(xié)同發(fā)展呈現(xiàn)出良好的聚集效應，催生了新的產(chǎn)業(yè)和部門，成為了市場經(jīng)濟條件多元化形態(tài)下的藝術(shù)市場主體，帶動了秦皇島藝術(shù)市場的整體發(fā)展新趨勢。

秦皇島藝術(shù)市場呈現(xiàn)出的多元化特征是藝術(shù)市場發(fā)展成熟的表現(xiàn)。雖然，各類藝術(shù)文化在市場的集中度及分布特點都有所不同，但是，伴隨著區(qū)域產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成熟，藝術(shù)市場的集中度便會逐步提高并趨于相對的動態(tài)均衡。例如，傳媒市場與書畫市場相比，前者市場集中度較高，后者市場集中度較低。然而借助產(chǎn)業(yè)之間的協(xié)同合作，通過多媒體制作和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)傳播書畫藝術(shù)文化，就已經(jīng)促進了網(wǎng)絡(luò)傳媒業(yè)和書畫藝術(shù)的健康有序發(fā)展，使其向規(guī)?；⑦B鎖化方向健康發(fā)展，這樣藝術(shù)市場的集中度也隨之再度上升起來。由此，可以從現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)組織理論角度得出，區(qū)域產(chǎn)業(yè)與藝術(shù)市場之間的協(xié)同發(fā)展對區(qū)域規(guī)模經(jīng)濟實現(xiàn)是至關(guān)重要的，只有產(chǎn)業(yè)協(xié)同才能使每個區(qū)域合理地承擔其在整個區(qū)域系統(tǒng)中的分工職能，使各區(qū)域分別發(fā)展不同的經(jīng)濟與產(chǎn)業(yè)體系，解決各區(qū)域經(jīng)濟與產(chǎn)業(yè)“同構(gòu)化”的問題。

二、文化藝術(shù)產(chǎn)業(yè)促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的轉(zhuǎn)變

長期以來，人們對文化藝術(shù)與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟之間關(guān)系的理解停留在表層，常常把文化藝術(shù)作為促進經(jīng)濟發(fā)展的手段，采取漠不關(guān)心以至于規(guī)避的態(tài)度。實際上文化藝術(shù)早已跨越了單一的時代，其極強的滲透力已將多元化、多樣性，把多業(yè)態(tài)的藝術(shù)性與工藝品制造業(yè)、旅游業(yè)、裝飾業(yè)等門類較多的相關(guān)產(chǎn)業(yè)緊緊地聯(lián)結(jié)在一起。如，前端鏈接的各類制造業(yè)，廣播電視、演藝、印刷等產(chǎn)業(yè)，其后端對接著各類電子制造業(yè)，動漫、電子游戲、數(shù)字媒體產(chǎn)業(yè)，還有以設(shè)計為核心的文化創(chuàng)意也在改造和提升工藝品、包裝材料及旅游紀念品的文化含量與附加值，并且其產(chǎn)業(yè)化與市場化進程都是彼此相伴相隨、相輔相成的。著名經(jīng)濟學者張敦富認為區(qū)域就是經(jīng)濟活動相對獨立，內(nèi)部聯(lián)系緊密而較為完整，具備特定功能的地域，具有地域性、獨立性和開放性等特征②。筆者認為，對于區(qū)域的基本內(nèi)涵，更符合區(qū)域經(jīng)濟理論與實踐狀況的理解與歸納，應該是理解文化藝術(shù)和區(qū)域產(chǎn)業(yè)的聯(lián)系與合作的主要方式，重點分析掌握區(qū)域產(chǎn)業(yè)在發(fā)展條件、發(fā)展基礎(chǔ)、經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、資源賦存、生產(chǎn)效率等方面存在較大的差異，而這種差異因素或具體要素又不能或不能完全與自由地流動。在這種普遍存在的客觀現(xiàn)實面前，為了以最有利的條件、最低的成本和最佳的效益來滿足區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展和社會生活的實際需要，就必然會在區(qū)際關(guān)系格局中，按照比較成本和比較利益的原則，選擇最適合自己和最具有優(yōu)勢的文化藝術(shù)產(chǎn)業(yè)或項目來發(fā)展。

可見，在探索不同層次的經(jīng)濟活動的組織、布局與運營所普遍存在的規(guī)模經(jīng)濟現(xiàn)象和規(guī)律中，文化藝術(shù)作為充滿活力的經(jīng)濟因素，在不可阻擋地向一切可能的產(chǎn)業(yè)中滲透發(fā)展。在這一過程中，不僅使得藝術(shù)資源得到合理的配置，還大大刺激拉動了區(qū)域相關(guān)產(chǎn)業(yè)的延伸和協(xié)同發(fā)展，促進生產(chǎn)方式的變革，提高藝術(shù)產(chǎn)業(yè)市場化運作的競爭力。

三、區(qū)域產(chǎn)業(yè)運作對藝術(shù)市場協(xié)同發(fā)展的指導

面對秦皇島文化藝術(shù)相關(guān)產(chǎn)業(yè)來說，區(qū)域產(chǎn)業(yè)在藝術(shù)市場的規(guī)劃中，無論是整體的市場機制還是營銷策劃，都還處在一個不斷探索、不斷完善和提高的初始階段。在藝術(shù)市場與產(chǎn)業(yè)協(xié)同方面都要遵循行業(yè)慣例，進行必要的運作與策劃以此維護藝術(shù)市場發(fā)展的動態(tài)和區(qū)域產(chǎn)業(yè)向合理化、規(guī)范化的方向邁進。為此，根據(jù)目前國內(nèi)外藝術(shù)市場動態(tài)變化，有效規(guī)劃區(qū)域產(chǎn)業(yè)與藝術(shù)市場協(xié)同發(fā)展的運作，是當前秦皇島區(qū)域經(jīng)濟創(chuàng)新發(fā)展趨勢中的重中之重。

從目前我國藝術(shù)品成交規(guī)模來看，英國藝術(shù)市場聯(lián)合會（BAMF）曾報告：中國藝術(shù)品交易額占全球市場的23%，僅次于美國的34%，高于英國的22%。中國藝術(shù)品市場份額在國際市場上的不斷提高，推進了秦皇島文化藝術(shù)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式已開始轉(zhuǎn)向進入國際藝術(shù)市場。例如國際長城節(jié)、國際葡萄酒節(jié)，俄羅斯度風情文化園的有效運作，它不僅僅是局限于當下的市場需求，更是迎合了多種合作的發(fā)展方式，確定了合理的國際渠道來適應區(qū)域市場經(jīng)濟多層次、多樣化的需求。從而形成了行業(yè)龍頭目標，實現(xiàn)了旅游業(yè)、會展業(yè)、廣告業(yè)等多個產(chǎn)業(yè)之間的相互融合，相互促進，共生共融的和諧發(fā)展。

四、結(jié)語

酒與文化藝術(shù)的關(guān)系范文第3篇

馬克吐溫普說過："正確的廣告常?？梢允刮⒉蛔愕雷兂膳e足輕重"。在當代社會里，甚至人們要吃什么、喝舒適以、穿什么等等都受到廣告的擺布。廣告已經(jīng)構(gòu)成了大眾文化不可分割的一部分，已經(jīng)滲透到人們?nèi)粘Ｉ畹拿恳粋€角落，廣告無處不在。從三個層面看廣告的本質(zhì)。一是傳播層面，將廣告作為一門傳播科學和藝術(shù)，著重探討廣告作品的藝術(shù)價值、表現(xiàn)形式和傳播手段，研究廣告主、廣告經(jīng)營者和者、受眾通過廣告媒體建立特定關(guān)系；二是經(jīng)濟層面，將廣告作為一種經(jīng)濟現(xiàn)象，著重研究以廣告活動為紐帶、營銷策劃為軸心、市場經(jīng)濟為舞臺、塑造品牌形象為目標的現(xiàn)代廣告運行模式；三是文化層面，將廣告作為一種文化現(xiàn)象，著重研究以廣告作品、廣告活動、廣告要素中折射出的美學價值與文化理念，聚焦于文化和廣告的辯證關(guān)系。從行業(yè)角度看，廣告設(shè)計是一種職業(yè)，是基于計算機平面設(shè)計技術(shù)應用的基礎(chǔ)上，隨著廣告行業(yè)發(fā)展所形成的一個新職業(yè)。從藝術(shù)角度看，現(xiàn)代廣告設(shè)計屬于視覺造型藝術(shù)的范疇，是一種大眾文化藝術(shù)，是視覺傳達藝術(shù)的一個組成部分，是為實現(xiàn)廣告目的而作出的一種行為和方式，通過廣告媒介和輔助手段，主要是用視覺語言的形式訴求來實現(xiàn)廣告的目標。廣告設(shè)計的本質(zhì)是創(chuàng)造和發(fā)明，是一種商業(yè)創(chuàng)意，它帶有輔導的性質(zhì)?；趶V告設(shè)計自身的規(guī)律，具有的基本特征是具有某種功能性，商業(yè)性、文化性、科技性與藝術(shù)性一體化，突出現(xiàn)代人之追求。

二、文化元素對廣告設(shè)計的影響

1、文化元素是廣告設(shè)計的重要特征

作為文化學研究對象的"文化"，實際上包括了知識、信仰、風俗、語言、科技、物質(zhì)文明等十分廣泛的領(lǐng)域，所有的這一切，都與廣告的產(chǎn)生、發(fā)展、廣告的制作，傳播及其功效有著密不可分的聯(lián)系，而且，在這種寬泛的文化定義下，廣告設(shè)計自然也就成了一種表現(xiàn)文化現(xiàn)象現(xiàn)實活動?，F(xiàn)代廣告是一定社會文化的產(chǎn)物，廣告設(shè)計師和消費者都是具有一定社會審美意識的群體，由于傳播范圍的不同，廣告的受眾群體在各個方面也會有差異性。需要廣告設(shè)計者注意了解不同國家不同民族區(qū)域范圍內(nèi)消費者的宗教、文化、生活習俗和對色彩，圖案數(shù)字，動物和植物的喜好等，疏忽一個都會對廣告效果產(chǎn)生相當?shù)挠绊憽V告還體現(xiàn)了企業(yè)廠商及廣告設(shè)計者對生活的理解和價值取向。在宣傳產(chǎn)品或社會服務(wù)的同時，也在自覺不自覺地輸出著某種文化意識，改變?nèi)藗兊南M觀念，引導著人們的行為與生活方式，在推進社會物質(zhì)發(fā)展的同時，也提高和喚醒了人們精神文化的不斷提高和審美判斷意識。創(chuàng)新是廣告的生命動力，推動著廣告設(shè)計的社會市場進程，推動了現(xiàn)代文化的發(fā)展。因此，文化的推廣是廣告設(shè)計的重要特征。

2、文化元素對廣告設(shè)計的影響

廣告是生活的一部分，汲取一切周遭事物為題材發(fā)揮創(chuàng)意，無處不在才能贏得消費者的認同。本身就是一種傳遞品牌或社會事業(yè)的信息形式。因此，流行文化只能通過廣告才能施展開來。通過依靠消費者對某個產(chǎn)品品牌的名牌效應，激發(fā)其購買欲望，調(diào)動社會服務(wù)為社會事業(yè)行動起來。地域文化也是廣告設(shè)計的創(chuàng)意制作的一種文化藝術(shù)。同是一個產(chǎn)品，在不同的媒體，不同的地區(qū)，都有不同的創(chuàng)意，創(chuàng)意是永遠發(fā)掘不盡的，包括反向思維方式、生活方式、價值取向、審美意識等，許多廣告以此為創(chuàng)意背景，反映了文化的差異。在廣告制作的初期，設(shè)計師就要考慮其本身是否能夠符合某些區(qū)域的特定的文化，從而來判定該廣告是否成功。現(xiàn)代廣告設(shè)計是個知識密集，技術(shù)密集人才密集的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，消費者需求的多樣化多層次化，全球市場的廣闊行，它便體現(xiàn)出民族文化的規(guī)定性。它是根據(jù)一種社會文化現(xiàn)象，不同民族文化，其廣告文化表現(xiàn)出差異性。因為民族文化構(gòu)入廣告活動的各個方面，形成特定的廣告理解、廣告意識、廣告?zhèn)鞑ァV告接受等。廣告語言中成語的運用、俗語的運用、雙關(guān)語的運用、對偶句式的運用、古詩詞的運用等，就明顯地具有民族文化的特點。廣告向人們展示著一種超前的文化形象。不是純粹的藝術(shù)創(chuàng)作，而是采用文化藝術(shù)手段，通過這種視覺媒介向消費者傳遞最新最直接最易認知的視覺信息。使消費者更易理解和接受，從而形成信任鏈，產(chǎn)生固定的企業(yè)消費群體。隨著社會的發(fā)展，人們對生活的要求越來越高，為了更好的迎合消費者心理"雀巢"咖啡的廣告宣傳無疑在傳達信息方面還是在迎合消費者心理上都是較為成功的，喝茶是從古至今中國人的傳統(tǒng)，但"雀巢"咖啡卻闖進中國消費群體的購買市場中，一舉成功，原因之一就在于言簡意賅好記好理解大眾能夠迅速牢記的廣告語"味道好極了"以及它的廣告形象畫面：喝"雀巢"咖啡，你就能夠得到一種高品位、高檔次的生活。這與越來越追求高品位追求精神生活的中國各階層消費群體來說都是一種視覺上的勾引和沖擊，讓消費者很想嘗試一下這種口味，從此大部分中國的大部分消費群體已經(jīng)離不開咖啡的存在，這就是廣告的帶來的超前文化。這種超前文化從視覺的角度，利用"圖底關(guān)系"，把要宣傳的東西凸顯出來，同時借助于攝影、電影等大眾傳播媒介，給人造成一種身臨其境之感，這種身臨其境之感往往會被消費者誤認為身同其境。

3、實例分析

水井坊酒包裝以濃郁傳統(tǒng)的東方文化內(nèi)涵和簡約洗練的現(xiàn)代設(shè)計手段，是酒業(yè)擁有包裝專利最多的產(chǎn)品包裝之一。一個成功的廣告不僅傳遞著產(chǎn)品信息和服務(wù)咨詢，還不斷提高并喚醒消費者對新產(chǎn)品的興趣和判斷，豐富人們的精神享受和文化視野，酒文化源遠流長，具有濃郁深厚的中國民族文化在其中，采用內(nèi)燒花工藝白酒酒瓶，將單純的白酒產(chǎn)品進行了藝術(shù)化升華。并且其內(nèi)置六面井臺在突出水井坊本身文物價值外，也寓含著錦官城的歷史文化孕育了水井坊。此舉獲得了國際大獎"莫比烏斯"包裝廣告獎。更將水井坊的廣告宣傳效果達到了一個頂峰。水井坊廣告包含了中國五行相生的文化元素，金，酒瓶使用金屬瓶蓋以及銅制銅釘；木，酒瓶下墊以木質(zhì)基座，可作煙缸使用；水，火，酒乃"水之形，火之性"；土，中國的白酒具有特定的歷史文化，不同于現(xiàn)代社會發(fā)明的各種現(xiàn)代技術(shù)的蒸餾酒，不同之處就在于窖泥中微生物的神奇作用，窖泥是特殊土壤培養(yǎng)后的產(chǎn)物，白酒缺此不可。包裝設(shè)計體現(xiàn)了金木水火土五行的有機結(jié)合，民族傳統(tǒng)文化元素的巧妙設(shè)計。把具有水井坊的錦官城六處著名景點：武侯祠、杜甫草堂、九眼橋、合江亭、水井燒坊、望江樓彩繪圖燒制在井臺六面，純屬手工藝術(shù)制作，濃郁的地方民族文化特色寓含著錦官城的歷史文化孕育了水井坊。

三、現(xiàn)代廣告設(shè)計文化發(fā)展展望

隨著社會的發(fā)展和文明的進步，文化的內(nèi)涵和形態(tài)也會不斷變化，廣告設(shè)計中的文化表現(xiàn)也必然會不斷改變。廣告設(shè)計除應注重創(chuàng)意創(chuàng)新外，更應立足于社會的認知感和消費需求，使人們對廣告有感受、有互動。因此，社會文化與消費需求與現(xiàn)代廣告設(shè)計的融合將成為一種設(shè)計趨勢，同時對于文化藝術(shù)又帶來了新的發(fā)展契機。新的觀念與思維方式的導入為我們重新審視文化提供了更多的思考角度，而新媒介、新知識的出現(xiàn)也為我們社會文化的再設(shè)計提供了多樣性，更加擴展和深化了整合的趨勢。廣告設(shè)計師需要不斷追求具有生命及永存的風格，追求具有國際化語言和我國民族內(nèi)涵的設(shè)計，具體結(jié)合產(chǎn)品自身的文化優(yōu)勢，這樣才能使廣告設(shè)計與文化完美結(jié)合，才能設(shè)計出優(yōu)秀的廣告作品。

酒與文化藝術(shù)的關(guān)系范文第4篇

辛文:證大集團的文化藝術(shù)事業(yè)歷經(jīng)了多年的發(fā)展,可以說有了非常豐碩的成果,從朱家角美術(shù)館到藝術(shù)超超市再到喜瑪拉雅美術(shù)館,證大集團在藝術(shù)館經(jīng)營方面的理念在如何變化發(fā)展?

沈其斌:隨著證大文化藝術(shù)事業(yè)的發(fā)展,我們對藝術(shù)館發(fā)展的戰(zhàn)略思考也在變化。以前我們是把學術(shù)性和專業(yè)性放在首要的位置,但從2009年開始我們要把社會底層人文價值的美學實踐放在首位。這是一個戰(zhàn)略調(diào)整,社會底層人文美學是跟普羅大眾關(guān)系最密切的一個值得討論和研究的話題,把它作為我們藝術(shù)館的方向和工作中的一個核心價值判斷是非常重要的。以它為基礎(chǔ)就回到我們的價值觀的問題上,我們原來提倡以亞洲文化價值觀作為我們藝術(shù)館在當代文化中所推行的核心價值觀來工作,而今天所提出的“以社會底層人文價值”為核心就豐富和補充了我們藝術(shù)館在當下的現(xiàn)實意義,這又回到了一種普世價值觀上來工作。

我們的董事長戴志康這幾年思想上所完善和發(fā)展的就是關(guān)于普世價值觀,通過建筑、生活藝術(shù)方式去發(fā)展和實踐普世價值觀。而我們藝術(shù)館從社會底層人文美學角度去發(fā)展,這樣的話,各個軌道就能并行。這意味著我們在藝術(shù)館的發(fā)展上,跟公眾的關(guān)系上都有了較大的轉(zhuǎn)換。我們不再把實驗性和前衛(wèi)先鋒性作為唯一標準,而是更關(guān)注于美術(shù)館的公共性和普世性。當然我們也不可能因此就只做大眾文化,藝術(shù)館的前沿態(tài)度、專業(yè)性和學術(shù)性肯定是要有的,只是從哪個點去發(fā)展是有差異的。我們希望通過開放、公共參與去建設(shè)一種真正的有參與互動的本土文化力量,突破原有的精英文化意識。

辛文:證大的藝術(shù)館發(fā)展非常強調(diào)拉近與普羅大眾的距離,似乎更加注重文化的公共性,您怎樣看待藝術(shù)館的真正公共化?

沈其斌:任何文化都有其公共性,而公共性的本質(zhì),其實就是開放、共享、交流和互動。從這個意義講,公共文化的整體界面應該是平坦的、無墻的。而公共的文化空間也應該具有這樣的特質(zhì)。近現(xiàn)代以來形成的博物館、美術(shù)館、劇院、電影院、藝術(shù)中心、公園、廣場等等公共文化場所,以及其它與人們生活密切相關(guān)的各種商業(yè)娛樂場所,構(gòu)成了廣義上的公共文化空間。但某些作為公共性文化空間代表的博物館、美術(shù)館,實際上在表面的公共性之下,骨子里始終都隱伏著精英化取向,因而在建設(shè)上總是在走著殿堂化的道路,也就是希望自己成為文化的朝圣場所,所以一方面它們總是對公眾開放的,另一方面又是保持距離的、等待仰視與朝拜的。作為公共文化空間的博物館和美術(shù)館,尤其是后者,事實上也確實總是在以不同的方式介入到文化歷史的建構(gòu)過程中,它們希望獲得某種權(quán)力與地位,而公共空間在現(xiàn)實中又確實容易獲得那種權(quán)力與地位的,也正是這種權(quán)力與地位的存在,使得它們的公共性慢慢變得模糊起來,常常顯得模棱兩可,這也是造成它們的局限性的根本原因之一。而某些美術(shù)館的精英意識,從某種程度上也引導強化了藝術(shù)的精英化取向。這就使得從美術(shù)館的立場與角度重新思考文化的公共性問題顯得尤其重要和迫切,而更為迫切的是與此相關(guān)的行動。

辛文:證大將現(xiàn)代藝術(shù)館“改裝”成藝術(shù)超超市,可以說是一種讓藝術(shù)更加親民的有效方式,“藝術(shù)超超市”這個概念是怎樣產(chǎn)生的?它與“藝術(shù)介入生活三百六十六天”的活動有何聯(lián)系?

沈其斌:我一直“戰(zhàn)斗”在藝術(shù)的前沿,從事著藝術(shù)各方面的活動、展覽、平臺建設(shè),但是,總覺得我們經(jīng)常所談的精英藝術(shù)、當代藝術(shù)總是跟百姓很遠,隔著很多重山,藝術(shù)總是在一個很小的圈子里在轉(zhuǎn),沒有真正打開它的缺口,讓社會更多的公眾參與進來,這是當代藝術(shù)所面臨的社會處境。通過自己的身體力行,我總在試圖尋求一些突破,比如說,平臺的建設(shè),讓平臺成為一個公共的平臺,注重教育等等,但還不夠,于是就策劃了“藝術(shù)介入生活三百六十六天”這樣大型項目尋求突破,盡管有了很大的反響,但本質(zhì)上還是一個試驗產(chǎn)品,并沒有形成普遍意義上的社會接受度和效應。這些嘗試刺激著我尋求一種真正有效的方式,能夠把老百姓的日常生活需求和藝術(shù)聯(lián)接起來。

藝術(shù)超超市并不是現(xiàn)在才有的想法,三五年前就有這個想法,但時機不成熟。促使我來堅定做藝術(shù)超超市的想法,其中有一個很重要的契機,就是我跟栗憲庭老師的談話。我們在談及中國藝術(shù)市場的時候,有一個共同的話題,就是低端藝術(shù)市場?？粗芏嗄贻p的藝術(shù)院校的學生一屆一屆畢業(yè),去尋找自己的路,但很多淪落為盲流,整個市場宣揚的都是幾個人的市場神話。這就讓年輕人眼看著天,但腳下沒有平臺,懸在空中,無法實現(xiàn)自己的夢想,形成一個非常尷尬的失重的現(xiàn)實生存境況。怎么樣讓這些年輕藝術(shù)家能夠落地來學會通過自己所學的藝術(shù)技術(shù)能夠?qū)崒嵲谠诘卣业揭环酵恋?能夠腳踏實地進行藝術(shù)的生活,通過藝術(shù)解決自己的生存問題,然后再去談藝術(shù)夢想。所以針對這樣的一個情況,我跟栗憲庭老師在談這些問題的時候,我們深有同感,這是一個在現(xiàn)今,在業(yè)界的非常重要的問題。我們不要再把太多的精力放在那些天王巨星上了,他們已經(jīng)光芒四射了,不需要扶持了,需要扶持和關(guān)注的是這些年輕人。由此我們想到,要去培育一個低端市場。這個低端市場能夠跟老百姓實實在在地聯(lián)系起來,同時讓這些年輕的藝術(shù)家和學生,能夠通過這個平臺,找到一條生路,找到一種生存的方式。如果能夠解決這樣的一個問題,我認為是很了不起的事情。所以在這樣的思想中,我突然之間,一個閃念,又重新找回了當初曾有過的藝術(shù)超超市的夢想。

辛文:藝術(shù)超超市的運營模式是怎樣的?對于傳統(tǒng)的藝術(shù)館運營模式來說,它做出了怎樣的超越?

沈其斌:藝術(shù)超超市是一個新的概念,也是個新的藝術(shù)商業(yè)模式,它是我們一直在努力推動的藝術(shù)事業(yè)理想的至關(guān)重要的現(xiàn)實著陸點。這個藝術(shù)商業(yè)模式和平臺的出現(xiàn),會帶來一系列的連鎖效應。這意味著在成千上萬的年輕藝術(shù)家與普通消費者之間將會實現(xiàn)前所未有的最便捷的供求契合。到那時,將會有大量的原創(chuàng)藝術(shù)品以相對低廉的價格進入尋常百姓家。而那些尚未成名的年輕藝術(shù)家們也將會通過這個過程不斷改善自己的生存狀態(tài)。這樣的一個藝術(shù)商業(yè)模式最終注定會使藝術(shù)家、消費者以及運營者實現(xiàn)三方共贏。

運營模式上,我們打破原有的畫廊、博覽會、拍賣單線路的模式,把藝術(shù)品的買賣與連鎖超市、博覽會綜合起來,創(chuàng)建新的藝術(shù)市場模式。這個模式是什么呢?是學術(shù)與市場的交互模式。藝術(shù)超超市一進門是證大藝術(shù)銀行,進到展廳有藝術(shù)家,有大賣場,同時隨時可以做主題性的小型展覽。四號展區(qū)有多媒體室,可以展示純粹的學術(shù)作品。格子鋪和五號展區(qū)非常商業(yè)化,但是有很多原創(chuàng)的設(shè)計,書吧里還有證大推薦展。這就是“超超市”,既重視學術(shù),同時也關(guān)心市場。

藝術(shù)超超市的運營,回到現(xiàn)實中,它是一個商業(yè)模式,是一個商業(yè)操作,它必須自我循環(huán),能夠盈利,良性循環(huán)。項目是理想的,操作必須現(xiàn)實而具體。如果兩個環(huán)節(jié)脫節(jié),就一定會失敗。在操作層面,就要按正常的超市模式來運作。如何選擇空間,如何選擇產(chǎn)品,如何定價,服務(wù)流程,營銷方式,團隊執(zhí)行,發(fā)展戰(zhàn)略等等系列工作,都回歸到具體的實體化商業(yè)模式中去,做充分的準備和考量。不同的是,很多商業(yè)模式都可以參照,但藝術(shù)超超市不是,它沒有可參照的現(xiàn)成模式,它是一個全新的東西。我覺得藝術(shù)超超市成功與否,并不取決于它的理念,而是取決于它的執(zhí)行?，F(xiàn)在來看,還有很多問題,需要借鑒一切可以借鑒的商業(yè)模式,挖掘一切可以挖掘的人才,來完善運營隊伍,把握好操作的環(huán)節(jié)。

我相信這樣的一個模式,對于一般意義上的畫廊和藝術(shù)博覽會模式,會產(chǎn)生巨大的沖擊力。特別是中低端層面的畫廊和藝術(shù)博覽會。假如藝術(shù)超超市的商業(yè)模式能很好地推廣的話,有可能在短時間內(nèi)波及全國重要城市。因此從這個意義上說,它有可能成為一個新的藝術(shù)市場的潮流。

辛文:藝術(shù)超超市的發(fā)展目標是怎樣的?

沈其斌:近期目標是尋找到有效的便捷的商業(yè)模式,第一年收支平衡,第二年將在北京、廣州開連鎖機構(gòu),復制這個模式。前兩三年,主要以國內(nèi)市場為主;中期目標,兩到三年后,向海外擴張。在近期完成基本的商業(yè)模式的建構(gòu)之后,開始進入一定的資本化的運作,吸引新的股權(quán)投資,擴大營運擴張能力,去搶占這個領(lǐng)域的市場份額;遠期目標,最終我希望做成一個在這個行業(yè)中具有創(chuàng)新性的商業(yè)成熟模式,并通過國際資本運作,成功上市,成為真正有影響力的國際品牌。

我想,這個模式一旦成功,對這個行業(yè)將是革命性的突破。這個模式一定會被迅速拷貝,我現(xiàn)在所擔心的是,假如我們沒有準備好,我們的服務(wù),我們的團隊能力,很有可能我們會成為犧牲品。所以資源、資本、人才、團隊、媒體等各各方面每個環(huán)節(jié)都不能出差錯,要準備到最充分,準備到最好,在最短的時間內(nèi),讓一切趨于成熟。

辛文:證大集團現(xiàn)在正在全力打造喜瑪拉雅中心,意在將喜瑪拉雅中心打造成為以引領(lǐng)新文化發(fā)展為理想的地標,喜瑪拉雅中心將會體現(xiàn)出一種怎樣的文化意境?

沈其斌:喜瑪拉雅中心的定位,是一個文化的梳理和演繹、展示,所以喜瑪拉雅分兩個層面,一是傳承,二是引領(lǐng)。它也是我們突破舊的博物館模式的一個體現(xiàn),它要成為一個永不落幕的博物館,二十四小開放的公共博物館。任何公共空間的價值與意義最終都將在其公共性輻射的充分度上得到驗證和體認。從這個意義上說,未來的喜瑪拉雅中心就是一個超大型的全新模式的開放性公共博物館概念。總之在這里藝術(shù)將是充分體現(xiàn)出介入性的,是無所不在的,也將會是多元化、多層次、多內(nèi)涵的。各種富有時代特色的藝術(shù)現(xiàn)象都將在這里得到展現(xiàn)。所有的一切將要觸發(fā)的并不只是關(guān)于藝術(shù)是什么的思考與想象,更重要的還從藝術(shù)開始重新關(guān)注生活本身的狀態(tài),從而激發(fā)真正富有創(chuàng)造的生命力。

喜瑪拉雅中心不僅作為文化藝術(shù)的呈現(xiàn),同時它的存在方式和觀看方式將改變、影響和引領(lǐng)我們的生活方式,它將真正成為廣大公眾的文化藝術(shù)的殿堂和精神的家園。當然實現(xiàn)這個理想需要時間,但它至少給出了一個新的方向和可能性,我們將會花八到十年的時間去完善它、實現(xiàn)它。

辛文:未來的喜瑪拉雅美術(shù)館會是怎樣的美術(shù)館?

沈其斌:身處喜瑪拉雅中心的喜瑪拉雅美術(shù)館將不再是傳統(tǒng)意義上的封閉式的藝術(shù)殿堂,它將打破原有博物館的物理空間,以開放性的姿態(tài)把觸角延伸到喜瑪拉雅中心整體的公共空間中去,將完整呈現(xiàn)我國從傳統(tǒng)到當代的文化演變脈絡(luò),同時將重新梳理和審視我國現(xiàn)當代藝術(shù)發(fā)展的歷史,為公眾創(chuàng)造一個最具開放性公共性的學習教育的平臺。一方面它將作為在公共空間中進行常設(shè)性的展覽呈現(xiàn),同時也可作為流動展覽的方式體現(xiàn),它將全天候面向公眾開放。

從空間形態(tài)來說,未來的喜瑪拉雅美術(shù)館是一個“白盒子”加一個“黃盒子”。我們固定的美術(shù)館空間中要建構(gòu)起一個“白盒子”空間,這是在學習西方博物館建設(shè)的基礎(chǔ)之上我們?nèi)ネ晟坪徒?gòu)的。我們的建構(gòu)會有一種引領(lǐng)的作用。過去我們證大現(xiàn)代藝術(shù)館已經(jīng)通過五年的實踐證明了我們有這個能力,而且也獲得了一定的聲譽和口碑。

第二個是“黃盒子”。黃盒子是什么樣的?回到我們傳統(tǒng)藝術(shù)的欣賞方式當中,我們古代的藝術(shù)是跟我們的生活方式,欣賞方式結(jié)合得非常緊密的。假如說回到明朝、清朝,今天我們聚會的時候,一人會拿一個手卷,一人會帶一支筆,口袋里會揣一個印章,賦詩、作畫、彈琴,藝術(shù)是和生活融合在一起的。比如說我送了一幅作品給你,你回家可能往書房一掛,客廳一掛,飯廳一掛,或者是擺在案上。它沒有絕對的所謂今天的“白盒子”,都是一個灰空間,我們把這樣的一種空間,比如說是在竹林里邊、在一個茅草棚下、在一個文人的書房,稱為“黃盒子”。同時它又是一個標準意義上的,具有專業(yè)功能性的藝術(shù)展示空間,它是和生活形態(tài)、方式相結(jié)合的一個“黃盒子”。

假如我們今天這些人在竹林里面賦詩、作畫、飲酒,在那一刻,它就是一個博物館,是這個概念。像王羲之的《蘭亭序》,就是在這樣的一種狀態(tài)當中寫出來的,大家到了一個地方,然后很放肆地在玩,把酒杯浮在溪水里面,順水而下,停在誰那里,誰就要飲下酒,賦詩一首。這種感覺,整個過程就是行為的藝術(shù),就是博物館,就是這樣的一種“黃盒子”的概念。

酒與文化藝術(shù)的關(guān)系范文第5篇

因為中國白酒的發(fā)展史銘刻著清晰的文化藝術(shù)，因此白酒企業(yè)本身就更需要強而有力的企業(yè)文化來推進（這是企業(yè)管理的要求，因為企業(yè)文化是企業(yè)管理的最高形態(tài)）。我們力圖從白酒的商品特性以及立足于白酒特有的歷史特征、人文特征、社會特征來闡明白酒企業(yè)文化建設(shè)的焦點。 一、歷史性是白酒企業(yè)文化的資本

“杏花村”“茅臺”“大全燒坊”“瀘州老窖”都有著悠久的歷史，它們都曾經(jīng)在特定的歷史時期和特殊的人物發(fā)生了關(guān)系，留下了美麗的傳說和經(jīng)典的酒事。因此，歷史文化成為白酒的地域價值或者品牌價值中的重要組成部分。

凡是在國際上有知名度的企業(yè)（含品牌）無不有悠久的歷史——這是強勢品牌的基本要素。因此，在白酒企業(yè)文化建設(shè)中，必須有高瞻遠矚，用歷史的內(nèi)涵，文化的基因不斷地塑造我們的企業(yè)及品牌；只有這樣我們的白酒企業(yè)及品牌才會越來越有厚度。當然，并不是所有的企業(yè)，所有的白酒品牌都擁有歷史資本，因此在不具備歷史文化或者歷史文化的價值不足以承載起一個企業(yè)、一個品牌的時候，我們要盡量避免“東施效顰”。比如，目前白酒市場上充斥的大量歷史文化名酒就是套用歷史、剽竊歷史的“偽文化”。他們借助一個典故、一首詩歌就號稱歷史文化——其實，歷史文化只是他們欺騙經(jīng)銷商、欺騙消費者的漂亮外衣。

圍繞歷史性塑造的企業(yè)文化對消費者有極強的號召力?！八弧钡某晒υ诤艽笠饬x上說是企業(yè)文化歷史性的成功?！斎唬瑢v史性的挖掘和把握必須通過系統(tǒng)細致的規(guī)劃，才能讓歷史在傳播中爆發(fā)，產(chǎn)生巨大的能量?！《?、人文性是白酒企業(yè)文化的精髓

第一，由于白酒是一種情緒化的商品，她是精致生活的體現(xiàn)，此消費人群的主體具備蘊致的文化內(nèi)涵，即使是低端的消費者也有極強地對文化的崇拜性（即使是目不識丁的村夫，在酒桌上也會吟哦“何以解憂，唯有杜康”。），因此白酒的企業(yè)文化必須富有豐富的文化基因。因此文化是考慮人文性的首要。

第二，白酒的企業(yè)文化須考慮白酒人力資源的人性化。由于白酒是精致生活類消耗品，她對人的心理性、身份性、場合性、實惠性都需要完備地考慮。只有這樣才能盡量地讓白酒品牌貼近消費者，因此白酒的企業(yè)文化必須富有較多的人性化，這樣才有可能吸引此類人群。人力資源的人性化主要體現(xiàn)在對銷售人員服務(wù)的表現(xiàn)、對經(jīng)銷商、網(wǎng)絡(luò)成員的人文支持以及和目標市場地域文化、人情的融合上。

第三，白酒無論工藝創(chuàng)新還是CI設(shè)計、產(chǎn)品設(shè)計、品牌形象設(shè)計等都得考慮消費者適應性、喜好度、風俗習慣等等?！?三、品質(zhì)性是白酒企業(yè)文化的商標

由于白酒是一種奢侈消費品，這樣對于消費者的切身感受就是來自于品質(zhì)的優(yōu)異，因此，品質(zhì)性是白酒企業(yè)文化塑造的關(guān)鍵焦點。

隨著白酒釀造工藝的不斷進步，“陳釀”“不上頭”“口不干”等等原有的優(yōu)越品質(zhì)的標志已經(jīng)日漸成為白酒品質(zhì)的基本要求——更豐滿的口感，更香醇的味道，更少的有害物質(zhì)甲醇的含量，更具個性的酒體特征等成為優(yōu)越品質(zhì)的新標準。消費者依照自己對白酒品質(zhì)的判斷來選擇品牌，來確定是否購買。因此，讓品質(zhì)成為商標就具有十分重要的戰(zhàn)略意義——瀘州老窖、劍蘭春等知名白酒企業(yè)莫不如此，把品質(zhì)當作企業(yè)的生命，把消費者的評價作為衡量品質(zhì)唯一標準，不斷創(chuàng)新，致力于提高產(chǎn)品的品質(zhì)不，提高企業(yè)的核心競爭力。

由于中國市場的特殊情況，對品質(zhì)的追求除了企業(yè)本身的工藝創(chuàng)新，產(chǎn)量限制以及原材料的嚴格控制，還體現(xiàn)在對營銷品質(zhì)的管理上。比如，致力于市場的規(guī)范管理，致力于企業(yè)電子信息化建設(shè)，致力于對假冒偽劣產(chǎn)品的打擊上——這些措施，都是為了保證品質(zhì)性的完整和不受侵害。 四、時尚性是白酒企業(yè)文化的內(nèi)涵

酒和時尚有什么關(guān)系？很多人一定會發(fā)這樣的疑問。我們知道，白酒不可以用來解渴，是用來表達情感、表現(xiàn)品位、點綴美好生活的奢侈品，因此我們必須充分地研究消費者關(guān)心的熱點事件，了解時尚的基礎(chǔ)與方向，不斷地改進我們的企業(yè)戰(zhàn)略以及品牌戰(zhàn)略，使之不斷地適應潮流，成為消費者身邊的一個朋友，無論是他幸福、快樂、憂愁、郁悶，都可以和酒傾訴，和酒共享。當然，時尚性中包含著強烈的美學因素——只有美的東西，才能激起人們享受的欲望。