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餐桌花藝布置范文第1篇

美夢(mèng)成真

現(xiàn)代人往往把精神的享受與身體的享受看得同樣重要。而臥室，不僅僅提供給我們舒適的睡眠，更是我們思考和撫慰心靈的地方。因此在這個(gè)溫馨的空間里，擺放的花卉必須是讓人感覺(jué)身心愉悅的植物或花藝。臥室花藝要主次分明，遵循少而精的原則。適宜擺放略顯寧?kù)o的小型盆花，如文竹等綠葉植物類(lèi)。也可擺放君子蘭、金桔、桂花、滿(mǎn)天星、茉莉等。這些花卉不但能給人一種青春的活力，而且會(huì)使人感到居室內(nèi)生機(jī)盎然。夏季強(qiáng)烈的陽(yáng)光使人感到燥熱宜擺放一兩個(gè)白色的花藝作品綠葉襯托著潔白的花朵可以使居室涼意倍增減輕悶熱感，使人感到心情平和。

床頭柜上可擺放小型插花高幾上、衣柜頂部可擺放下垂型的插花：向陽(yáng)的窗臺(tái)上可擺放干花或人造花制作的插花作品。

臥室花藝守則：

臥室花藝裝飾應(yīng)充分考慮主人的年齡和特點(diǎn)。如老人的臥室應(yīng)突出簡(jiǎn)潔、清新、淡雅的特點(diǎn)，要本著方便行動(dòng)、保護(hù)視覺(jué)的目標(biāo)選擇觀(guān)賞價(jià)值高的插花進(jìn)行裝飾。

少年兒童的臥室應(yīng)突出色彩鮮艷、趣味性強(qiáng)的特點(diǎn)宜選用色彩艷麗、兒童喜愛(ài)的花材插花并配以玩具造型的裝飾品，把自然風(fēng)光引進(jìn)室內(nèi)，以利于培養(yǎng)少年兒童熱愛(ài)大自然的情趣，啟發(fā)他們的思維。由于少年兒童好動(dòng)，要注意插花裝飾安全性，盡量少用或不用壁掛插花，不用有刺的花材。

新婚夫婦的臥室插花是最佳裝飾品，應(yīng)突出溫馨、和諧的特點(diǎn)，以紅玫瑰、蝴蝶蘭、卡特蘭、茉莉花、百合花，滿(mǎn)天星等帶香味的的花材插花為主。紅暖基調(diào)的新房，宜采用白色、金色，或綠色的花材插花；淡雅基調(diào)的新房，宜采用暖色調(diào)的花材插花。

餐廚花藝守則：

1、餐桌花不宜太高，不要超過(guò)對(duì)坐客人的視線(xiàn)。圓形的餐桌可以正中擺放一組，也可以以餐桌正中為中心，三角形擺放三組小型花藝。長(zhǎng)方形的大餐桌，則可以水平方向地?cái)[放花藝。花藝之間可點(diǎn)綴蠟燭、玻璃球等，增加節(jié)日氣氛。

2、廚房插花裝飾可改變廚房單調(diào)乏味的形象，使人減緩疲勞，以輕松的心情進(jìn)行家務(wù)勞動(dòng)。廚房拆裝式忌凌亂，切忌在妨礙勞動(dòng)位置陳設(shè)插花。不要在地面放置插花作品以免妨礙通行，在靠近爐灶的位置也不要放置插花，以防止高溫和煤氣影響插花保鮮。

3、廚房插花裝飾要充分利用窗臺(tái)

櫥柜、工作臺(tái)以及墻壁。廚房一般在北面，光照弱，且有大量帶油脂的蒸汽，因此需要耐陰而不容易玷污的花材進(jìn)行插花。

4、南瓜、番茄、辣椒、菜花、胡蘿卜、蘋(píng)果、梨等蔬菜水果也可以作為花材，別具一格、極富情趣。

最佳搭配：

廚房因易產(chǎn)生油煙，擺放的植物還應(yīng)有較好的抗污染能力，如蘆薈、水塔花，腎蕨、萬(wàn)年青等。也可選擇蔬菜、水果材料作成插花，既與廚房環(huán)境相協(xié)調(diào)，亦別具情趣。

秀色可餐

餐廳是全家人每天團(tuán)聚、進(jìn)餐的重要場(chǎng)所，以花草為創(chuàng)意的源泉，用心去雕塑一個(gè)有生命的花藝餐廚。模擬一個(gè)動(dòng)人的場(chǎng)景，再發(fā)揮想象力，現(xiàn)代化的整體廚房已經(jīng)成為越來(lái)越多閨中密友相聚的場(chǎng)所，為了營(yíng)造出親近、不呆板的時(shí)尚氣氛，我們不妨把一些與烹調(diào)進(jìn)餐無(wú)直接關(guān)系的漂亮物品引入餐廚。于是，每一只盤(pán)盞、每一對(duì)刀叉、每一枚雞蛋，每一粒米……都可以偶發(fā)靈感和詩(shī)詞的意境，與各種花草搭配出廚房里的動(dòng)人風(fēng)景，更可增添許多生活情趣。餐廚擺放花藝時(shí)要注意色彩的變化與對(duì)比，以有助于愉悅心情、增加食欲、活躍氣氛。餐廳宜擺放清潔、甜蜜為主題的植物，如棕櫚類(lèi)、水果類(lèi)、鮮艷并且色彩繽紛的大中型花藝或盆景作品，看到這些作品，人們?cè)谶M(jìn)餐時(shí)會(huì)更有食欲。

別有情趣

客廳相對(duì)于臥室廚房等地方顯得格外重要，因?yàn)樗饕侵魅擞脕?lái)接待客人及家庭成員活動(dòng)的場(chǎng)所，而且一般面積較大?？偠灾鞘羌胰说摹懊孀印斌w現(xiàn)。所以客廳應(yīng)該擺放觀(guān)賞價(jià)值高、姿態(tài)優(yōu)美的盆栽花卉或花藝作品，花色應(yīng)與家具環(huán)境相協(xié)調(diào)。

1、如果客廳面積比較大，可利用局部空間建造立體花園，突出主體植物，表現(xiàn)主人性格和愛(ài)好。經(jīng)濟(jì)條件允許的話(huà)，可以經(jīng)常更換花藝作品。

2、如果客廳不是很大，就不宜擺放過(guò)多大中型盆栽植物，一面空間顯得擁擠。小型客廳可采用吊掛、花籃、壁掛的形式布置花藝，借以裝飾客廳環(huán)境。

3、門(mén)廳的擺放上，如果門(mén)廳較為寬敞，則可在門(mén)庭前擺放一個(gè)觀(guān)音菊、杜鵑等，使賓客進(jìn)門(mén)就有耳目一新的感覺(jué)。

在沙發(fā)兩邊及墻角等處，可以擺放一些中大型的綠色植物。進(jìn)門(mén)兩旁可設(shè)置花架，布置上枝葉繁茂下垂的小型盆花。桌子上點(diǎn)綴小型盆景。面積很大的可在茶幾上擺放一小盆濃綠枝葉的的盆栽，能營(yíng)造出一種古樸典雅的氛圍。如果再配上一盆瀟灑的竹類(lèi)，則會(huì)使客廳顯得更有生氣，有濃重的情趣和詩(shī)情畫(huà)意。

清香宜人

衛(wèi)生間，現(xiàn)代家庭衛(wèi)生間布置很講究，以整潔安靜的格調(diào)為主，因?yàn)樾l(wèi)生間環(huán)境明顯不同于其他廳室環(huán)境的特點(diǎn)，一般光線(xiàn)暗，空氣濕度大，有異味等。給衛(wèi)生間配上一兩盆色彩雅致、吐露芬芳的花藝作品，在浴室寬大鏡子的映襯下，伴著幽幽花香，更能讓人精神愉悅。

衛(wèi)生間花藝守則：

1、衛(wèi)生間多用白色瓷磚鋪裝墻面，同時(shí)空間狹小，裝飾不求量多，宜選擇適應(yīng)性強(qiáng)的花材插制成體態(tài)玲瓏的作品裝飾窗臺(tái)，貯水箱、墻面、臺(tái)面等位置。

2、衛(wèi)生間的花藝裝飾注重營(yíng)造一種整潔、安靜、清新的環(huán)境。

餐桌花藝布置范文第2篇

軟裝飾室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)與紡織品裝飾藝術(shù)的交叉科學(xué)，所謂軟裝。其實(shí)就是根據(jù)裝修和個(gè)人居住的需要，利用紡織品、工藝品、花藝等在室內(nèi)中空間的應(yīng)用，把室內(nèi)相對(duì)于硬質(zhì)材料而進(jìn)行的“軟材”裝飾過(guò)程?；ㄋ囶櫭剂x，就是花卉藝術(shù)?；ㄋ囓浹b則是一種新興的裝飾方法，通過(guò)鮮花、綠色植物和其他仿真花卉藝術(shù)品等對(duì)房屋空間進(jìn)行點(diǎn)綴，是賦予室內(nèi)空間生機(jī)與精神價(jià)值的重要元素，它對(duì)現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)起到了烘托室內(nèi)氣氛、創(chuàng)設(shè)空間意境、豐富室內(nèi)層次、強(qiáng)化環(huán)境風(fēng)格、調(diào)節(jié)環(huán)境色調(diào)的作用。此外，花藝軟裝設(shè)計(jì)方式的使用，不僅能夠體現(xiàn)居住者的審美情趣和藝術(shù)品位，而且能幫助居住者養(yǎng)成；良好的生活哦習(xí)慣，在裝飾過(guò)程中感受生活情趣與文化內(nèi)涵。

花藝軟裝的特點(diǎn)

花藝軟裝是在室內(nèi)裝飾構(gòu)成中，使用一定的設(shè)計(jì)方法對(duì)花卉藝術(shù)進(jìn)行加工，并應(yīng)用于室內(nèi)設(shè)計(jì)，使得人們的家居設(shè)計(jì)能夠滿(mǎn)足人們的審美追求，具有個(gè)性化、自然化、分隔性等特點(diǎn)。

（1）花藝軟裝的個(gè)性化特點(diǎn)

花藝軟裝是一種精致、清雅的裝飾手法，它隨意、灑脫，也能滿(mǎn)足人們個(gè)性化的需求?，F(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)中將花藝軟裝的色彩、造型、擺設(shè)方式與家居空間及業(yè)主的氣質(zhì)品位相融合，可以使空間或優(yōu)雅、或簡(jiǎn)約、或混搭... 極具個(gè)性。個(gè)性化的軟裝花藝設(shè)計(jì)理念，可以激發(fā)人們對(duì)美好生活的追求，體現(xiàn)了業(yè)主健康、綠色、個(gè)性的精神品質(zhì)。

（2）花藝軟裝的自然化特點(diǎn)

在快節(jié)奏的城市生活環(huán)境中，人們很難享受到大自然帶來(lái)的寧?kù)o、清爽，而花藝軟裝的使用，能夠讓人們?cè)谌藶閯?chuàng)設(shè)空間環(huán)境中，貼近自然，放松身心、享受寧?kù)o，舒緩心理壓力和緊張的工作所帶來(lái)的疲憊感。花藝軟裝在空間中所具備的自然化特點(diǎn)，代表了生命與熱情的精神內(nèi)涵，體現(xiàn)了健康、綠色、自然的時(shí)尚脈搏。

（3）花藝軟裝的分隔性特點(diǎn)

現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)的趨勢(shì)是空間的可變性、參與性。而花藝軟裝的利用，則是達(dá)到目的的重要方式?；ㄋ囓浹b可以組織空間和引導(dǎo)空間。在軟裝空間中，采用綠植陳設(shè)空間，可以分隔、溝通、規(guī)劃、填充空間界面。若用花藝分隔空間，那可使各個(gè)空間在獨(dú)立中統(tǒng)一，達(dá)到似隔非隔，相互融合的效果。此外，在裝飾鍋成中，利用花藝的擺設(shè)來(lái)劃室內(nèi)空間，具有很大的靈活性和可控性，可提高空間和利用率和使用質(zhì)量，滿(mǎn)足人們的生活及 精神需求?；ㄋ囓浹b的分隔性特點(diǎn)還能體現(xiàn)設(shè)計(jì)者的平淡、含蓄、單純、空靈之美，花藝的線(xiàn)條、造型，可增強(qiáng)空間的立體幾何感。

花藝裝飾本身是室內(nèi)設(shè)計(jì)的一部分，因此花藝風(fēng)格要與室內(nèi)設(shè)計(jì)的整體風(fēng)格統(tǒng)一，花藝作品雅俗共賞，藝術(shù)感染力強(qiáng)，有很強(qiáng)的美化效果，對(duì)室內(nèi)設(shè)計(jì)可以起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用，營(yíng)造出溫馨、舒適的、自然清新的格調(diào)。花藝材質(zhì)種類(lèi)繁多，給予了設(shè)計(jì)不用的創(chuàng)意，而優(yōu)秀的、有創(chuàng)意的作品，也能體現(xiàn)出設(shè)計(jì)者非凡的藝術(shù)審美?？偠灾?，結(jié)合花藝裝飾的不同特點(diǎn)，并將其泛濫、合理的應(yīng)用到室內(nèi)設(shè)計(jì)中，是回歸本真與生活原色的重要方式，也是體現(xiàn)設(shè)計(jì)者藝術(shù)品位與文化內(nèi)涵的重要元素。

花材分類(lèi)

按照材料的本質(zhì)屬性，花藝軟裝材料可以分為：鮮花類(lèi)、干花類(lèi)、人造花類(lèi)。

1.鮮花類(lèi)

鮮花是自然界有生命的植物材料，包括鮮花、切葉、新鮮水果。鮮花色彩亮麗，且植物本身的光合作用能夠凈化空氣，花香味同樣能給人愉快的感受，充滿(mǎn)大自然最本質(zhì)的氣息，但是鮮花類(lèi)保存時(shí)間短，而且成本較高。

2.干花類(lèi)

干花類(lèi)是利用新鮮的植物，經(jīng)過(guò)加工制作，做成的可長(zhǎng)期存放，有獨(dú)特風(fēng)格的花藝裝飾，干花一般保留了新鮮植物的香氣，同時(shí)保持了植物原有的色澤和形態(tài)，與鮮花相比，而且久置不壞，管理便利，但是缺點(diǎn)在于缺少生命力，鮮活度鮮花無(wú)法相比。

3.人造花類(lèi)

人造花也叫仿真花。是使用布料、塑料、網(wǎng)紗等材料，模仿鮮花制作的人造花。人造花能再現(xiàn)鮮花的美，但是并沒(méi)有鮮花類(lèi)與干花類(lèi)的大自然香氣，其優(yōu)勢(shì)在于設(shè)計(jì)美觀(guān)，價(jià)格實(shí)惠并且保存持久。在家庭、單位、超市等室內(nèi)外的花藝布置中都常常使用。

花藝在室內(nèi)的應(yīng)用

選擇何種花藝，首先我們需要對(duì)室內(nèi)格局進(jìn)行分析，再對(duì)花材品種、顏色、材質(zhì)進(jìn)行具體的選擇，在選擇時(shí)，需要考慮到以下因素。

1.空間布局與樣式選擇

花藝在不同的空間內(nèi)會(huì)表現(xiàn)出不同的效果，以玄關(guān)為例，一般玄關(guān)是人進(jìn)入居室所見(jiàn)到的第一個(gè)事物，盡管面積并不大，但是位置比較重要，然而因?yàn)槿藗冞M(jìn)門(mén)之后總會(huì)在門(mén)口放下一些零碎的小物件，如鑰匙、手套、手包等等，就會(huì)顯得玄關(guān)比較雜亂，如果在此處選擇懸掛式的花藝作品掛在墻壁上，就能夠吸引人們的注意力，讓人們眼前一亮，而此處的飾物選擇，應(yīng)當(dāng)盡量選擇簡(jiǎn)單的、淡雅的插花作品，避免撒亂。

一般花藝布置的重點(diǎn)在客廳或者大唐位置，尤其是酒店賓館，客人對(duì)大堂的印象對(duì)整個(gè)賓館的主要印象，賓館的大堂裝修體現(xiàn)著賓館的檔次，所以，賓館需要使用花藝飾品，布置出于裝飾風(fēng)格相互協(xié)調(diào)的格調(diào)，尤其是重大節(jié)日，例如情人節(jié)可以擺設(shè)紅色玫瑰花等等，不僅是賓館、商場(chǎng)、醫(yī)院、圖書(shū)館等很多公共場(chǎng)所，人們可以根據(jù)不同的功能，布置花藝裝飾，衛(wèi)生間一般是比較容易忽略的細(xì)節(jié)，然而，衛(wèi)生間的品質(zhì)，往往是“短板”，在衛(wèi)生間擺放花藝布置，能夠給人舒適的感受，因?yàn)樾l(wèi)生間接觸水多一點(diǎn)，所以可以選擇玻璃瓶等容器裝點(diǎn)布置。總的來(lái)說(shuō)，室內(nèi)空間格局是擺設(shè)花藝裝飾的重要考慮因素。

2.根據(jù)人的感官效果考慮

擺放合適的花藝，在空間中能起到抒感，營(yíng)造起居室良好的氛圍的效果?；ㄋ囘x擇還需要充分考慮人的感官和需要，例如餐桌上的花卉不宜使用氣味過(guò)分濃烈的鮮花，或者干花，氣味很可能會(huì)影響用餐者的食欲。而臥室，書(shū)房等場(chǎng)所，適合選擇淡雅的花材，以綠色位置，使居住者能感覺(jué)心情舒暢，也有助于放松精神，緩解疲勞。此外，室內(nèi)綠化和花藝陳設(shè)可以體現(xiàn)業(yè)主的性格和品位，如室內(nèi)裝飾的主題材料為松，則表現(xiàn)了主任的堅(jiān)強(qiáng)不屈、不怕風(fēng)雪嚴(yán)寒的品質(zhì)。以竹為題的材料，則表現(xiàn)的是主人的謙虛謹(jǐn)慎、高風(fēng)亮節(jié)的品格。以梅花為主題的材料，則可表現(xiàn)出主人不懼嚴(yán)寒、春節(jié)高尚的品格。以蘭花為題，則能表現(xiàn)出主人的格調(diào)高雅、超凡脫俗的性格。

3.花藝格調(diào)搭配

空間風(fēng)格還需要根據(jù)人的喜好來(lái)決定，花藝設(shè)計(jì)能夠柔化人與建筑物之間的關(guān)系，讓空間更有宜居的感覺(jué)，由于地理文化、個(gè)人喜好不同，花藝的風(fēng)格也不同，世界上花藝一般可以分為東方風(fēng)格，東風(fēng)風(fēng)格更追求意境，喜好使用淡雅的顏色，如果水墨畫(huà)、青花瓷典雅，而西方風(fēng)格更喜歡強(qiáng)調(diào)色彩的裝飾效果，如同油畫(huà)一般，豐滿(mǎn)華貴，選擇何種花藝風(fēng)格，需要根據(jù)空間設(shè)計(jì)的風(fēng)格進(jìn)行把握，如果選擇不當(dāng)，則會(huì)顯得格格不入。

4.花材材質(zhì)

花藝裝飾選擇還需要根據(jù)使用用途、場(chǎng)地選擇合適的材質(zhì)。如上文所述，花藝軟裝材料可以分為：鮮花類(lèi)、干花類(lèi)、人造花類(lèi)。所以，選擇花材要根據(jù)場(chǎng)地選擇，對(duì)以上不同花材進(jìn)行合理分配。鮮花色澤艷麗、生機(jī)勃勃，能夠凈化空氣，但是容易枯萎，需要長(zhǎng)期更換，鮮花的成本較高，干花能長(zhǎng)期保存，是干花的優(yōu)勢(shì)，但是干活缺少生命力，色澤感較差，人造花可塑性比較好，也易于打理，人們能根據(jù)自己的愛(ài)好選擇自己喜歡的花卉，但是人造花不具備生命力是它的弱勢(shì)，存在著很大的局限性，與鮮花與干花在品質(zhì)上并不能相提并論。所以，要發(fā)揮不同材質(zhì)花的優(yōu)勢(shì)，需要認(rèn)真考慮空間的條件，在盛大而隆重的慶典場(chǎng)合， 必須使用鮮花，使用鮮花才能更好地烘托氣氛，體現(xiàn)出慶典的品質(zhì)。例如光線(xiàn)昏暗的空間，可以選擇干花，因?yàn)楦苫ú皇懿晒獾南拗疲矣帜苷宫F(xiàn)出本身的自然美，除此之外，干花可以隨意調(diào)色、能長(zhǎng)久保存，裝飾效果也充滿(mǎn)古典氣息，非常適合咖啡廳、電影院等環(huán)節(jié)。而像是醫(yī)院、圖書(shū)館等淡雅清新的地位，一般選用清晰淡雅的綠色植物作為裝飾，如文竹、蘆薈、白百合等等，過(guò)分鮮艷，或者氣味濃烈的植物容易讓人產(chǎn)生不愉快的感覺(jué)，也并不合適空間裝飾的整體基調(diào)。

5.顏色搭配策略

花的顏色一方面要考慮場(chǎng)所環(huán)境的要求，另一方面要考慮與空間內(nèi)的其他物品顏色相和諧，體現(xiàn)整體美。例如：書(shū)房適合使用書(shū)帖字畫(huà)作為裝飾，而花藝最好選擇淡雅的植物，色彩不宜過(guò)艷、最好是以綠葉為主的植物，例如竹子、蘆薈、仙人掌等，能夠調(diào)節(jié)視力，給人以舒適的感覺(jué)。又如：客廳可以選擇較為鮮艷、明亮的花卉并且擺放在鮮艷的位置，讓人感覺(jué)到喜悅，也能體現(xiàn)出主人的熱情，然而搭配還需要配合客廳的格調(diào)，顏色搭配不和諧反而會(huì)起到相反作用，無(wú)法彰顯出主人的品味。

餐桌花藝布置范文第3篇

華麗骨瓷――忠貞的婚姻信仰

18世紀(jì)由英國(guó)人發(fā)明的骨瓷餐具，歷經(jīng)幾個(gè)世界的發(fā)展，已經(jīng)成為世界上公認(rèn)的最高檔瓷種之一。用骨瓷餐具來(lái)布置新婚餐桌，無(wú)疑十分貼切，因?yàn)楣谴蓤?jiān)硬而光潔的質(zhì)地，暗合著純潔、忠貞而浪漫的婚姻。

由于在黏土中加入了三分之一以上的食草動(dòng)物骨灰，骨瓷因而得名，其特別呈現(xiàn)出瓷器的硬度與透光度。加上獨(dú)特的燒制過(guò)程，更使瓷土中的雜質(zhì)被消除，骨瓷因而更顯潔白、細(xì)膩、通透、輕巧，極少瑕疵，并且比一般瓷器薄，在視覺(jué)上有一種特殊的清潔感。此外，骨瓷還十分堅(jiān)硬，把4只骨瓷杯子墊在一輛勞斯萊斯車(chē)輪下，這4只晶瑩的杯子竟能支撐房車(chē)的重量!

天然的奶白色骨瓷通常是西方婚禮常用的餐具，它那種天然骨粉獨(dú)有的自然感覺(jué)，配上精美的花鳥(niǎo)瓷繪或獨(dú)特的曲線(xiàn)紋理，總是令餐桌顯得格外唯美。當(dāng)把骨瓷餐具與淺色或素花的桌布、純潔的餐桌花藝、浪漫的絲絲燭光搭配后，從餐桌上流露出的是淡雅的色調(diào)、高雅的線(xiàn)條與精致的品位。這是一份淡然而珍貴的優(yōu)雅，像傳統(tǒng)的婚姻本身一般，需要悉心經(jīng)營(yíng)，生生不息。

水晶玻璃――清新的熱戀溫度

水晶玻璃器皿同樣源自歐洲，它由砂和氧化鉛一起溶煮而成，打磨及加工的品質(zhì)決定了其清澈度，而這種清澈如水的質(zhì)地正是水晶玻璃給人的最強(qiáng)烈感受――晶瑩剔透而又光彩奪目。這似乎同樣能用來(lái)形容熱戀時(shí)奇妙的感覺(jué)，那種心動(dòng)的感覺(jué)一定能在新婚之家中一個(gè)水晶玻璃布置的清新餐桌上找到。

晶瑩剔透的水晶玻璃餐具，以其燦爛的水晶光芒、流線(xiàn)型的設(shè)計(jì)、特的質(zhì)感與聲音，為視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)及所有感官帶去無(wú)比的喜悅。一套五顏六色的香檳杯，無(wú)論是彩繪、透明，還是單色，夏日里用它盛上一杯果汁，便能從心里向外透著清涼，同時(shí)準(zhǔn)備幾個(gè)心意獨(dú)具的透明調(diào)料瓶，高高矮矮，胖胖瘦瘦，即使下裝調(diào)只作裝飾也十分迷人，還有靜香彌漫的香瓶，充滿(mǎn)羅曼蒂克的心形玻璃燭臺(tái)、體現(xiàn)脈脈溫情的日式清酒壺……無(wú)不浸潤(rùn)著浪漫與華麗。

藍(lán)瓷唐草――愛(ài)的溫馨情誼

藍(lán)花源自18世紀(jì)流行的自然花束裝飾畫(huà)法，更是歐洲瓷畫(huà)跳脫中國(guó)瓷畫(huà)而自創(chuàng)的風(fēng)格。這種獨(dú)特的藍(lán)白瓷技術(shù)被稱(chēng)為今日的唐草。它活潑生動(dòng)的洛可可圖形來(lái)自光影寫(xiě)意風(fēng)格的運(yùn)用，或輕或重的渲染效果呈現(xiàn)出自然生動(dòng)的面貌，總是顯得十分親切，就如一份成熟的愛(ài)情，細(xì)水長(zhǎng)流地流淌著一份宜人的光澤。

唐草是中式陶瓷寫(xiě)意風(fēng)格與歐洲瓷器精工筆繪的巧妙相融，如今，在這種美妙的工藝瓷中，我們依然能看到巧妙創(chuàng)新，由此使餐桌與餐具更顯貼近生活。丹麥皇家哥本哈根推出的最新系列產(chǎn)品，就把“金豬年”的主題與其經(jīng)典的“藍(lán)笛”系列相結(jié)合。可愛(ài)的小豬絕對(duì)是一個(gè)精致漂亮的餐巾環(huán)，再搭配上圖案淡雅美麗、質(zhì)地柔軟舒適的芳香餐巾，令傳統(tǒng)的藍(lán)白瓷餐具多了幾分溫馨之感。

立體粉彩――寫(xiě)意的喜慶生活

餐桌花藝布置范文第4篇

從小就喜歡花草，凡是在有花的地方，高意靜就能感到安穩(wěn)和幸福。無(wú)論家中還是宿舍，只要是她住的地方，總會(huì)擺放著綠植或鮮花。高中畢業(yè)，她考入美國(guó)俄亥俄大學(xué)學(xué)習(xí)人際關(guān)系學(xué)專(zhuān)業(yè)，但潛意識(shí)中，始終覺(jué)得將來(lái)的工作一定會(huì)和花有關(guān)。

畢業(yè)后，她回到臺(tái)灣參加了插花學(xué)習(xí)班，卻意外地遇到了郭智鎧，他作為老師的朋友前來(lái)臨時(shí)代課。課堂上，他的優(yōu)雅氣質(zhì)和博學(xué)幽默的談吐深深打動(dòng)了高意靜。而認(rèn)識(shí)后的兩人發(fā)現(xiàn)彼此如此投緣，對(duì)于花草執(zhí)著的喜愛(ài)也非常相似：郭智鎧的人生夢(mèng)想就是開(kāi)花店，推廣普及美學(xué)思想。

確認(rèn)戀愛(ài)關(guān)系后，不顧家人的反對(duì)，倆人一起開(kāi)了花店。為了給客人更優(yōu)雅舒適的環(huán)境，他們?cè)诘昝娴难b飾上下了很多功夫。郭智鎧始終認(rèn)為，做花藝對(duì)設(shè)計(jì)者的藝術(shù)功底要求很高，倆人也在不斷學(xué)習(xí)。之后開(kāi)始做主題式設(shè)計(jì)，也做一些小型的婚禮和會(huì)場(chǎng)的花藝布置。2000年決定開(kāi)始做婚禮統(tǒng)籌策劃，從燈光、音響、樂(lè)隊(duì)、桌飾到名片等軟硬件一條龍?jiān)O(shè)計(jì)、施工，并在2005年正式成立了婚禮顧問(wèn)公司，“我是學(xué)人際關(guān)系傳播的，做策劃幾乎是水到渠成。在與客戶(hù)的交流中，我發(fā)現(xiàn)自己對(duì)于人非常有興趣，喜歡聽(tīng)故事，然后用設(shè)計(jì)表達(dá)出來(lái)。”

創(chuàng)業(yè)必定伴隨著許多難關(guān)，其中唯一一次讓高意靜感到害怕的是非典時(shí)期。從2001年底開(kāi)始，先是大家見(jiàn)面戴上了口罩，以點(diǎn)頭代替握手。隨著疫情快速擴(kuò)張，他們眼見(jiàn)著一場(chǎng)場(chǎng)已經(jīng)談定的婚禮或活動(dòng)逐一被取消。隨著人與人無(wú)法見(jiàn)面交流，花店每天的訂單幾乎是零，“除了讓一切的開(kāi)銷(xiāo)降到最低外，同事們強(qiáng)迫輪流休假，最后全公司的薪資只能發(fā)放半薪。如果非典持續(xù)一年以上，可能現(xiàn)在我們就不存在了?！?/p>

2005年，郭智鎧、高意靜夫婦榮獲SPECIALEVENTS美國(guó)國(guó)際宴會(huì)設(shè)計(jì)競(jìng)賽的最佳婚禮大獎(jiǎng)，是獲得這一獎(jiǎng)項(xiàng)的唯一亞洲團(tuán)隊(duì)。之前高意靜以西方設(shè)計(jì)為主，后來(lái)在先生影響下，開(kāi)始學(xué)習(xí)《老子》、《莊子》，嘗試做中國(guó)式的設(shè)計(jì)。獲獎(jiǎng)作品也將書(shū)法元素結(jié)合了進(jìn)去，這讓外國(guó)人非常驚訝：幾百萬(wàn)的婚禮是常有的，但一場(chǎng)有意義的婚禮，必須是一個(gè)很好的故事。

獲獎(jiǎng)后，高意靜來(lái)北京做演講，機(jī)緣巧合喜歡上了這座城市。“我喜歡歷史。北京是一個(gè)有文化沉淀的城市，像一本永遠(yuǎn)都讀不完的好書(shū)，我每隔幾個(gè)月過(guò)來(lái)一次，看北京的春夏秋冬。另外還去昆明和泰國(guó)，看花材如何能夠運(yùn)輸過(guò)來(lái)。2007年我在北京成立了自己的工作室，這是在臺(tái)灣創(chuàng)業(yè)十七年之后，我赤手空拳獨(dú)自一人再次創(chuàng)業(yè)?！?/p>

他是我人生的導(dǎo)師

郭智鎧比高意靜大十歲，對(duì)于先生，高意靜在言談中從不掩飾對(duì)他的崇拜與愛(ài)意，“我受他的影響很大，他就像是我的導(dǎo)師，指導(dǎo)我讀書(shū)和思考。我心目中的他完全不是商人，而是一個(gè)學(xué)者，一個(gè)哲人。他的話(huà)不多，但總能讓你思考。他是我生命中最大的寶藏?！?/p>

從07年開(kāi)始，高意靜的工作重心轉(zhuǎn)移到了北京，先生和三個(gè)孩子在臺(tái)灣，照顧他們讀書(shū)。

多年來(lái)共同創(chuàng)業(yè)，一起工作，當(dāng)然也會(huì)有爭(zhēng)執(zhí)，大部分來(lái)自于對(duì)工作的不同看法?！暗詈玫囊稽c(diǎn)就是胸懷和肚量非常大，脾氣特別好，我身上所有的正能量應(yīng)該都是都是從他那里來(lái)的。”高意靜邊說(shuō)邊笑，“他永遠(yuǎn)都那么樂(lè)觀(guān)和自信。我們說(shuō)好吵架不可以隔夜，有話(huà)就說(shuō)，有困難一起面對(duì)，絕對(duì)不冷戰(zhàn)。”

郭智鎧極愛(ài)書(shū)，客廳和所有臥室的三面墻壁都是一直通到天花板的書(shū)柜，高意靜在先生的影響下開(kāi)始大量閱讀，養(yǎng)成了無(wú)論乘飛機(jī)或者出差途中都會(huì)帶本書(shū)的習(xí)慣。

文化傳播的完美主義者

在臺(tái)灣，高意靜策劃過(guò)很多名人的婚禮，如蔣孝嚴(yán)女兒章蕙蘭、郭臺(tái)銘女兒郭曉玲、魏應(yīng)交女兒魏佩怡、臺(tái)灣著名主持人郁方等?！八麄兣c普通人一樣，不會(huì)特別奢求排場(chǎng)，但希望有一個(gè)特別的與自己故事有關(guān)的婚禮。同時(shí)會(huì)更多考慮到婚禮的私密性，所以場(chǎng)地選擇方面需要注意。”

婚禮文化在臺(tái)灣已經(jīng)有很多年了，但在大陸因?yàn)槲幕瘮鄬?，很多理念幾乎是要從頭開(kāi)始普及。高意靜始終堅(jiān)持讓新人聽(tīng)從內(nèi)心的聲音，相信緣分，“需要花更多時(shí)間與客戶(hù)溝通?；槎Y是一個(gè)承諾，如果不知道要承諾什么，沒(méi)有信念，那么就很容易放棄?；槎Y是屬于新郎新娘的，而不是做給別人看的?！?/p>

高意靜希望自己的設(shè)計(jì)風(fēng)格能更多地?fù)碛腥宋那閼?，“在做設(shè)計(jì)的時(shí)候，就已經(jīng)開(kāi)始說(shuō)故事了。怎么樣把一個(gè)人變成一個(gè)主題，由此引發(fā)出一個(gè)婚禮、年會(huì)、奢侈品牌的會(huì)?！比ツ晁茝V的是餐桌文化和餐桌設(shè)計(jì)，今年著重推廣的是將美學(xué)和文化融入到婚禮和活動(dòng)的設(shè)計(jì)中。同時(shí)還在做中國(guó)傳統(tǒng)建筑、餐飲、婚禮等方面文化的整理，并準(zhǔn)備出版第二本書(shū)。

餐桌花藝布置范文第5篇

有人用這方寸之間的美好調(diào)和家庭親情，有人用這方寸之間的美好思考人生、感悟社會(huì)，也有人將這方寸的美好化作得以傳承的經(jīng)典。于不同的人來(lái)說(shuō)，這餐桌也有著不同的意蘊(yùn)，但是杯盤(pán)輝映間卻是大家對(duì)于生活的美好愿景。

古時(shí)觥籌交錯(cuò)、曲水流觴，今日鮮花美食佳人，杯盤(pán)碗碟交相輝映。時(shí)代在變，不變的是那方寸間的美好。

Christofle 昆庭亞太區(qū)總裁Valerie Debray-Louis Cobb女士

餐桌上的銀色時(shí)光

最珍貴的是使用過(guò)程中留下的點(diǎn)點(diǎn)滴滴的痕跡，因?yàn)槊恳粭l劃痕都能讓人想起，與我們愛(ài)的人與愛(ài)我們的人生活的片段與那讓人留戀的溫暖與歡樂(lè)。

餐桌是一門(mén)講究的藝術(shù)，若不為果腹，必追求食色，味覺(jué)之美精于廚藝的修煉，器物之美則苛求藝術(shù)的熏陶。餐具，在它的條條劃痕中聚集了家庭一切最美好瞬間，烹飪忙碌的父母，節(jié)日氛圍的屋子，那些微小但卻真實(shí)的溫暖過(guò)往。當(dāng)人們使用餐具的時(shí)候，往往是與家人或朋友賓客，一邊暢談生活，一邊享用美食的美妙時(shí)光，Christofle把這樣的時(shí)光稱(chēng)為“Christofle銀色時(shí)光”，可以是早午餐，可以是下午茶，也可以是晚宴，不變的是人們那時(shí)那刻的享受，這樣的美妙體驗(yàn)是不能用任何形式復(fù)刻且獨(dú)一無(wú)二的，也是非常值得珍藏在記憶中的彌足珍貴的回憶。有的顧客會(huì)擔(dān)心銀器使用的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生劃痕，而Christofle卻恰恰認(rèn)為，最珍貴的是使用過(guò)程中留下的點(diǎn)點(diǎn)滴滴的痕跡，因?yàn)槊恳粭l劃痕都能讓人想起，與我們愛(ài)的人、與愛(ài)我們的人生活的片段與那讓人留戀的溫暖與歡樂(lè)。

Q = 《北京青年》周刊

A =Christofle昆庭亞太區(qū)總裁Valerie Debray-Louis Cobb女士

Q：是什么因素使Christofle餐具深得人們喜愛(ài)？

A：我們的品牌創(chuàng)始人Charles Christofle 曾經(jīng)有一句格言：“Christofle只有一個(gè)品質(zhì)，那就是最好的”，這也是我們長(zhǎng)期的信條。我相信將我們的工藝傳承，以品質(zhì)為重

是客戶(hù)選擇我們的一個(gè)重要原因，從品牌1830年創(chuàng)立至今，有很多家庭會(huì)在家中有女?huà)胝Q生的時(shí)候，就為她準(zhǔn)備一箱Christofle刀叉作為日后的嫁妝，而這箱餐具會(huì)伴隨孩子長(zhǎng)大，并代代相傳，由于Christofle產(chǎn)品的絕佳品質(zhì)，我們的產(chǎn)品通?？梢允褂煤芫煤芫?，目前在巴黎的凡爾賽宮中陳列著保存著我們當(dāng)時(shí)為法國(guó)皇室定制的金銀器。這使我們的客人對(duì)于這個(gè)品牌通常會(huì)有一種伴隨其成長(zhǎng)的人生伙伴的特殊感情。另外，Christofle昆庭在每個(gè)時(shí)期與全球各地的知名藝術(shù)家合作，作為一股重要的力量推動(dòng)著每一個(gè)藝術(shù)時(shí)期的發(fā)展與風(fēng)格演變，并留下了無(wú)數(shù)令人贊嘆的堪稱(chēng)藝術(shù)的金銀器作品，比如如今屹立在巴黎歌劇院頂上的兩樽金色雕塑為新藝術(shù)風(fēng)格作品。經(jīng)常會(huì)有顧客與我們分享，他們家里使用著曾祖母留下來(lái)的Christofle銀餐具，而今天要來(lái)為自己的孩子選購(gòu)一套將來(lái)能伴隨他一生的，款式更加摩登簡(jiǎn)約的Christofle銀餐具……

Q：許多政商大腕，演藝名流也對(duì)Christofle昆庭的餐具青睞有加，其中的原因有哪些呢？

A：如果說(shuō)你想選擇一套品質(zhì)上乘且經(jīng)典恒久的餐具，Christofle昆庭是一個(gè)不會(huì)出錯(cuò)的簡(jiǎn)單選擇！Christofle昆庭不僅提供鍍銀，純銀，鍍金的刀叉筷子，還為顧客提供頂級(jí)品質(zhì)，風(fēng)格配套的白瓷餐盤(pán)碗碟，和水晶酒杯。對(duì)于繁忙的政商大腕，演藝名流來(lái)說(shuō)，時(shí)間十分寶貴，而在一家Christofle昆庭店鋪中，就可以簡(jiǎn)單有效地選到所有令人滿(mǎn)意的餐具，甚至是家里的裝飾品，可謂十分高效！

Q：您自己有特別喜歡的餐具系列嗎？

A：我是一個(gè)既能欣賞古典藝術(shù)之華美，又喜歡現(xiàn)代風(fēng)格簡(jiǎn)約獨(dú)特的人，我很難做取舍。Christofle昆庭有帝王風(fēng)格濃重的Malmaison、Marly系列，也有現(xiàn)代巴洛克風(fēng)格的伊甸園系列，或現(xiàn)代簡(jiǎn)約的BY系列或以蛋形收納外殼獨(dú)樹(shù)一幟的新產(chǎn)品Mood，它們各有千秋，需要根據(jù)每個(gè)人不同的喜好與內(nèi)部空間裝修風(fēng)格去選擇！

您是怎么理解餐桌藝術(shù)的？

餐桌的藝術(shù)分視覺(jué)與使用兩部分，大部分時(shí)候當(dāng)我們提到餐桌藝術(shù)的時(shí)候，我們通常指視覺(jué)方面的美感，比如餐具的風(fēng)格，材質(zhì)，顏色與食物和餐桌裝飾品之間的搭配，Christofle昆庭致力于把每次品牌活動(dòng)都做成獨(dú)特的用餐體驗(yàn)，從賓客踏入餐廳的那一刻起，就被令人驚艷的餐桌美景所吸引！另外一方面，我們也十分強(qiáng)調(diào)餐具與食物的結(jié)合，比如每次準(zhǔn)備餐具前，我們都會(huì)仔細(xì)研究菜單，我們追求的最高境界便是這種視覺(jué)上的驚艷與用餐過(guò)程中的流暢感！

餐桌布置藝術(shù)家 曾焱冰

我的餐桌是愛(ài)和給予

“我所追求的餐桌藝術(shù)，并不是做出一張張美麗而空洞的餐桌，而是讓這張餐桌可以給予圍坐它的人歡樂(lè)的時(shí)光，也并不是對(duì)奢華餐瓷的炫耀，而是愛(ài)和給予?！?/p>

“當(dāng)時(shí)鐘敲響四下時(shí)，世上的一切瞬間為茶而停。”――這是英國(guó)一句有名的民謠。據(jù)說(shuō)曾經(jīng)有一天下午四點(diǎn)多鐘一位不諳此理的人到英國(guó)大學(xué)辦事，只見(jiàn)辦公室大門(mén)緊閉，所有人都不翼而飛。 左顧右盼，發(fā)現(xiàn)門(mén)下角有塊小牌子，上面寫(xiě)著“Teatime”（飲茶時(shí)間）……這個(gè)故事告訴我們：即使你有天大的事也得恭候英國(guó)人喝完了下午茶再說(shuō)。

電影《女王》中有這樣一個(gè)橋段，鏡頭中伊麗莎白女王與菲利普親王正在靜靜地享受下午茶的時(shí)光，鏡頭之外焦灼的政局事態(tài)發(fā)展不容樂(lè)觀(guān)，而菲利普親王卻只是說(shuō)：“親愛(ài)的，你的茶都涼了?！笨梢?jiàn)在英國(guó)人眼中，大概沒(méi)有比下午茶更重要的事了。

夏日午后的陽(yáng)光穿梭在751凹空間高達(dá)7米的通透空間中，葡萄酒的清新、美食的香甜以及花植的芬芳正在這里完美融合，看著充滿(mǎn)想象力的餐桌布置，欣賞著精美的攝影家照片，聽(tīng)著生活家、藝術(shù)家們暢談生活的美好，在別具一格的尼雅 Mini Bar里喝著葡萄酒，世上的一切仿佛也為這個(gè)時(shí)光而停。

桃紅與粉白，嬌嫩與芬芳，在尼雅限量款桃紅&甜白的酒標(biāo)上，秀美的水墨工筆和漂亮的毛筆小篆畫(huà)尤為引人注目，細(xì)心的人也許會(huì)發(fā)現(xiàn)，這樣優(yōu)雅細(xì)膩的筆觸來(lái)自于著名水墨畫(huà)家林曦（林糊糊）――“清風(fēng)桃紅”上花海芬芳就這樣幽幽然飄了過(guò)來(lái)，正是那句“夏日清風(fēng)花襲人”；而“清涼甜白”則撲面而來(lái)的是白與綠的夏日清新，宛若一片夏蔭。酒標(biāo)與酒體完美融合，帶來(lái)了夏日的花香與綠蔭。

一些微風(fēng)、一些花香、一些愜意，尼雅清風(fēng)桃紅、清涼甜白無(wú)愧“最適合夏天飲用的酒”之名，這兩款適合夏天喝的酒更是將尼雅的生活方式完美呈現(xiàn)。

酒美，意境美，生活美。在“夏日微醺的美好時(shí)光”中，不僅有令人微醺的美酒，還有讓人驚嘆“這才是生活”的藝術(shù)設(shè)計(jì)，生活的美好只要一點(diǎn)改變就能擁有。藝術(shù)家曾焱冰在現(xiàn)場(chǎng)就用幾種夏季常見(jiàn)的鮮花、幾個(gè)家中常備的酒杯，創(chuàng)造出了幾款完全不同的餐桌裝置，完美詮釋了她所說(shuō)的：“生活中一個(gè)小小的互動(dòng)就能讓人有用心的感覺(jué)，用最簡(jiǎn)單的方法就能打造出一個(gè)完全不一樣的效果?！彼J(rèn)為懂情調(diào)比會(huì)做飯更重要，自己把吃飯的環(huán)境打扮得漂漂亮亮的才是生活應(yīng)有的樣子。

當(dāng)葡萄酒遇上下午茶，當(dāng)下午茶遇上餐桌藝術(shù)，我們赫然發(fā)現(xiàn)原來(lái)關(guān)于生活的情致是如此的唾手可得，于是在微醺的下午茶時(shí)光里我也和曾焱冰老師一起聊了聊餐桌、生活、藝術(shù)和遠(yuǎn)方，就像她自己在書(shū)里說(shuō)的那樣“生活原本就是不斷枯燥地重復(fù)，沒(méi)有轟轟烈烈，唯有這些美好的細(xì)節(jié)讓生活越品越有滋味”。

Q = 《北京青年》周刊

A =餐桌布置藝術(shù)家 曾焱冰

Q：您最開(kāi)始是怎么喜歡上餐桌布景的？

A：讓我愛(ài)上餐桌布置是大概十年前一次慶祝好友遷入新居的暖房家宴。那些美麗的餐盤(pán)、餐巾與精致的燭臺(tái)和花朵讓我贊嘆著迷，女主人親手烹飪的菜品更是色味俱佳。我從事媒體行業(yè)多年，見(jiàn)過(guò)很多奢華與精美的晚宴場(chǎng)面，或許餐具用品和桌面裝飾昂貴過(guò)這很多倍，但卻從來(lái)沒(méi)有過(guò)像那一刻心里的感動(dòng)。因?yàn)檫@不是商務(wù)的宴請(qǐng)，而只是給朋友做飯，是每一天自自然然發(fā)生的生活。就是從那一刻起，我開(kāi)始嘗試改變自己的生活。并沒(méi)有翻天覆地地去做什么，而是一點(diǎn)一點(diǎn)開(kāi)始去留意那些會(huì)打動(dòng)我的杯碗盤(pán)碟，開(kāi)始嘗試為家人朋友精心地準(zhǔn)備日常的餐飯，布置美麗的餐桌，這樣一頓飯一頓飯下來(lái)，所有的一切都不一樣了――我開(kāi)始對(duì)生活充滿(mǎn)熱情、觀(guān)察物體更細(xì)微，有趣的事物也一下變得多了起來(lái)，另外，我和朋友、家人的關(guān)系變得更好，甚至社交恐懼癥也有所緩解。

Q：您覺(jué)得餐桌在我們生活中占據(jù)著什么樣的一個(gè)位置？

A：日常的三餐是我們生活中最最平凡的一部分，甚至往往被人忽略和輕視。但如果能從餐桌上找到與家人、愛(ài)人和朋友之間相聚的快樂(lè)，能更多地感受到食物、器具、布置帶來(lái)的美感和驚喜，那便是讓生活從平凡中得到了一種額外的獎(jiǎng)賞，會(huì)讓普通的日子變得更豐富有趣起來(lái)。

Q：有沒(méi)有想通過(guò)對(duì)于餐桌的布置傳遞出一種生活的態(tài)度？

A：我的餐桌，其實(shí)就是我的生活態(tài)度。我不認(rèn)為生活總會(huì)是一片歲月靜好的景象，其中有很多艱難的時(shí)光，但我總說(shuō)一句話(huà)，生活原本只是枯燥的重復(fù)，但唯有這些細(xì)節(jié)，會(huì)讓我們?cè)狡吩接凶涛定D―這其實(shí)也是我希望通過(guò)餐桌布置來(lái)傳達(dá)的一種態(tài)度，生活中的美無(wú)處不在，關(guān)鍵是用心去發(fā)現(xiàn)和感受。

Q：您對(duì)桌上擺放的餐具一類(lèi)會(huì)有什么偏好嗎？比較喜歡什么類(lèi)型的餐具？

A：我自己收集的餐具裝滿(mǎn)了整整一面墻的柜子，平時(shí)用得最多的是幾種，比如早餐喜歡用Wedgwood的野草莓系列，非常清晨的感覺(jué)；午餐和晚餐喜歡用皇家哥本哈根的瓷器或者用一套外貿(mào)的藍(lán)邊白盤(pán)的餐盤(pán)，下午茶變化會(huì)比較多，我經(jīng)常把很多單獨(dú)收集來(lái)的餐盤(pán)搭配在一起使用，更有趣味性。

Q：您有沒(méi)有最喜歡的餐桌布景作品？可以跟我們描述一下嗎？

A：很難說(shuō)最喜歡，因?yàn)檫@些都是在不斷地嘗試中變化創(chuàng)新。在我的新書(shū)里，我很喜歡自己用鮮花和水果布置的春節(jié)“猴年”主題餐桌，也很喜歡用苔蘚和水仙、風(fēng)信子做的早春自助餐臺(tái)，還有我在花卉市場(chǎng)買(mǎi)的整根竹子，截成的竹筒做為花器插的花。如果有興趣可以關(guān)注我的新書(shū)《沒(méi)完沒(méi)了的好時(shí)光》，里面都是日常生活中餐桌布置的場(chǎng)景。

Q：您怎么看待下午茶和葡萄酒的搭配的？

A：下午茶有葡萄酒加入會(huì)讓氣氛和感受更多重化，我喜歡在下午茶的時(shí)候冰一支甜白，搭配甜品，以葡萄酒有的酸度去平衡甜蜜的甜膩。

Q：下午茶餐桌的布置一般要注意哪些方面？

A：復(fù)古的下午茶桌從不介意茶具是否成套。你可以從跳蚤市場(chǎng)上尋來(lái)漂亮的古董茶杯、瓷盤(pán)或細(xì)腳香檳杯。也可以在小店或國(guó)外的拍賣(mài)商店里尋找祖母時(shí)代的勾花茶布、銀質(zhì)點(diǎn)心叉或一把維多利亞式的茶壺。甚至可以親手DIY飾有蕾絲的餐巾，并用喜歡的小花枝和絲帶做裝飾……你需要精心維護(hù)的只是各種物件之間統(tǒng)一的色調(diào)：柔美的粉色、褪色的丁香色、白色和奶油色是最受歡迎的下午茶“愉悅色調(diào)”。當(dāng)你為客人斟上一杯香茶，和大家細(xì)細(xì)分享這些寶貝得來(lái)的故事以及布置的巧思，也是打開(kāi)話(huà)題的最佳方式。

另外，下午茶的茶桌上可以少洗手碗或三層點(diǎn)心架，但決不能缺少鮮花。無(wú)論是用水晶玻璃花瓶還是陶瓷罐子或銀質(zhì)的水壺，都是很好的花器。

Q：您個(gè)人有沒(méi)有很崇拜的餐桌布置大師？

A：比如這次我邀請(qǐng)來(lái)北京與我一起做展覽的Catharina Lindeberg-Bernhardsson，法國(guó)居室設(shè)計(jì)大師Alberto Pinto、英國(guó)藝術(shù)作家Caroline Clifton-Mogg。

Q：像夏天這個(gè)季節(jié)，有沒(méi)有一些簡(jiǎn)單實(shí)用的布置餐桌的小技巧？

A：我希望大家能從日常生活，夏天的蔬菜水果，植物中尋找靈感，比如當(dāng)下的芍藥花、茉莉，六月份又開(kāi)始有荷花、蓮蓬，還有夏天的水蜜桃、菠蘿等等都是創(chuàng)作的靈感。放輕松，一切喜歡的東西都可以作為餐桌布置的形式來(lái)發(fā)揮，你的餐桌就應(yīng)該是屬于你自己的個(gè)性。

您是怎么理解餐桌藝術(shù)的？

其實(shí)我一直堅(jiān)信，漂亮的形式感也好，餐瓷用品也好，可以漸漸從最日常的三餐改變一個(gè)人的生活方式和態(tài)度，而我所追求的餐桌藝術(shù)，并不是做出一張張美麗而空洞的餐桌，而是讓這張餐桌可以給予圍坐它的人歡樂(lè)的時(shí)光，也并不是對(duì)奢華餐瓷的炫耀，而是愛(ài)和給予，是通過(guò)餐桌布置，來(lái)創(chuàng)造一個(gè)個(gè)歡樂(lè)的餐桌故事，正是這些日常中美好的細(xì)節(jié)，讓不斷枯燥重復(fù)的生活，變得越品越有滋味。

Mao Creations創(chuàng)始人MaoMao

餐桌是一場(chǎng)舞臺(tái)劇

“每個(gè)人都可以是餐桌藝術(shù)的‘導(dǎo)演’，餐桌藝術(shù)給每個(gè)人帶來(lái)不僅僅是視覺(jué)的享受，更是精神世界和對(duì)生活的另一種感悟?！?/p>

餐桌是一場(chǎng)舞臺(tái)劇，最開(kāi)始接受這個(gè)理念，就是從MaoMao的作品開(kāi)始，她說(shuō)：“中國(guó)人總愛(ài)說(shuō)，什么事情飯桌上解決”。中國(guó)人素來(lái)喜歡吃，婚禮要吃飯、過(guò)生日要吃飯、生孩子要吃飯、孩子滿(mǎn)月了要吃飯，推杯換盞，觥籌交錯(cuò)。在李安的《飲食男女》里，餐桌是維系家庭關(guān)系的儀式，做大廚的父親為了維系和幾個(gè)女兒的關(guān)系，定期做一頓豐盛的大餐將大家聚在一起，幾場(chǎng)餐桌吃飯的戲都有一種家庭的儀式化感覺(jué)，所以餐桌素來(lái)是個(gè)有故事的地方，但是在Mao Creations的作品中，她將餐桌化為故事的本身，既有充滿(mǎn)哲思的自我拷問(wèn)，也有充滿(mǎn)奇幻色彩的童話(huà)色彩。

在艾略特筆下的《荒原》中本該草長(zhǎng)鶯飛的四月卻是一片衰敗蕭條的頹廢景象，喪失精神信仰的蕓蕓眾生也在這渾渾噩噩中走向死亡，“風(fēng)掠過(guò)棕黃的大地，無(wú)聲的。仙女都走了?！北磉_(dá)西方一代人精神幻滅的同時(shí)，也不由讓人聯(lián)想到當(dāng)下多數(shù)人的精神狀態(tài)。Mao Creations 帶著同樣的追問(wèn)將“荒原”在餐桌舞臺(tái)展開(kāi)?？煲蛄愕幕ǘ洹⒖菸募?xì)長(zhǎng)枝條和風(fēng)干的樹(shù)葉象征人類(lèi)脆弱敏感的精神世界，詮釋荒原意象在現(xiàn)代生活的美學(xué)表達(dá)，同時(shí)挖掘頹敗現(xiàn)象后的深層心理原因。以深酒紅色、紫黑色、大地色為主色調(diào)，原本滋養(yǎng)人類(lèi)的蔬果花草儼然像是“精神的毒藥”，視覺(jué)的狂歡終究演變?yōu)槿急M了的荒漠。似乎稍有觸碰頃刻崩塌的狀態(tài)則撬動(dòng)觀(guān)眾的視覺(jué)神經(jīng)，讓人反思真實(shí)與假象，癲狂與秩序，生命與死亡間最細(xì)密而緊張的關(guān)系。

除了對(duì)靈魂的拷問(wèn)，在Mao Creations的作品中我們也能看到美好的童話(huà)，就算生活的牢籠緊閉，依然不能阻止人努力掙脫束縛，好奇始終是人性中不可抗力，盡管童話(huà)不切實(shí)際，但尋求生活的突破，卻能從童話(huà)開(kāi)始。Mao Creations使用了造型夸張的器皿和產(chǎn)品還原了《愛(ài)麗絲夢(mèng)游仙境》的奇幻感覺(jué)，透過(guò)層次豐富的植物，以白、紫為主色調(diào)花卉打造的濃密“森林”，黑色水果在鏡面的反射，以及超現(xiàn)實(shí)風(fēng)格的花瓶營(yíng)造出一個(gè)童話(huà)般奇妙的虛幻世界，呼應(yīng)主人所提出的要求同時(shí)，加入對(duì)餐桌藝術(shù)的理解和詮釋。以即興餐桌這種全新的載體，令這個(gè)古老童話(huà)故事的魅力重新煥發(fā)，引發(fā)觀(guān)眾的新鮮感和創(chuàng)造力。

餐桌上的故事固然有趣，但是關(guān)于餐桌這個(gè)舞臺(tái)本身的故事，也讓人回味深長(zhǎng)。

Q = 《北京青年》周刊

A= Mao Creations創(chuàng)始人MaoMao毛雪蕾

Q：您覺(jué)得餐桌藝術(shù)有什么獨(dú)特的魅力嗎？

A：餐桌是每天我們都會(huì)親密接觸的物件，每天都有故事在餐桌上發(fā)生，在餐桌或者桌面上演。這樣一個(gè)和我們生活無(wú)法分割的界面，它的魅力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止吃飯喝茶，通過(guò)餐桌藝術(shù)的表現(xiàn)形式，視餐桌為一個(gè)舞臺(tái)，在這個(gè)舞臺(tái)上，總是可以創(chuàng)作出各種動(dòng)人的“舞臺(tái)劇”。餐桌藝術(shù)是一種讓生活慢下來(lái)，將生活中的感悟，對(duì)藝術(shù)文化哲學(xué)的思索積累，將餐桌上的各種飾品擺設(shè)角色化，通過(guò)餐桌這個(gè)舞臺(tái)來(lái)呈現(xiàn)。每個(gè)人都可以是餐桌藝術(shù)的“導(dǎo)演”，餐桌藝術(shù)給每個(gè)人帶來(lái)不僅僅是視覺(jué)的享受，更是精神世界和對(duì)生活的另一種感悟。

Q：您希望通過(guò)餐桌藝術(shù)傳遞出一種什么樣的精神？

A：當(dāng)下，人們都忙碌著工作和取得什么，不然卻失去了很多屬于自己的時(shí)間，也很難慢下來(lái)思考生活的真諦。Mao Creations創(chuàng)作的餐桌藝術(shù)作品，更希望可以來(lái)傳達(dá)一種對(duì)生命真正意義的思索感悟，和觀(guān)眾一起去探索生命中真正所需，看清那些不可缺失的人與物，去感悟生活中的真善美，停下來(lái)去欣賞人類(lèi)文化藝術(shù)的淵源。慢下來(lái)，在餐桌這個(gè)每天都會(huì)觸碰的舞臺(tái)上，用心去創(chuàng)作對(duì)生活的感悟，快樂(lè)的和朋友親人去分享。

Q：最開(kāi)始是怎么喜歡上餐桌藝術(shù)的？

A：關(guān)于餐桌藝術(shù)和上一份工作有很大的緣分。在創(chuàng)辦Mao Creations之前，負(fù)責(zé)法國(guó)頂級(jí)銀器奢侈品Christofle的亞太區(qū)公關(guān)工作，在每次活動(dòng)推廣的過(guò)程中，漸漸就對(duì)于桌面器皿產(chǎn)生了很大的迷戀，也是這樣的一種迷戀讓我意識(shí)在餐桌為一個(gè)界面的基礎(chǔ)上，是可以做很多藝術(shù)的表現(xiàn)和創(chuàng)作的。

Q：之前看您推出了一個(gè)即興餐桌藝術(shù)的形式，可以為我們解釋一下這是一種什么樣的理念嗎？

A：即興餐桌藝術(shù)是將實(shí)時(shí)創(chuàng)意概念引入餐桌藝術(shù)創(chuàng)作之中，在餐桌的開(kāi)放舞臺(tái)，盡情上演天馬行空的創(chuàng)意戲碼。我覺(jué)得在快節(jié)奏和生活壓力如此巨大的時(shí)代，人的思維反而很容易被局限起來(lái)，不敢嘗試冒險(xiǎn)。即興餐桌藝術(shù)是來(lái)源于即興戲劇表演形式，是可以給予我們新鮮的靈感及應(yīng)對(duì)的另一種方式――即興的冒險(xiǎn)。最早出現(xiàn)于十六世紀(jì)的意大利、上世紀(jì)在美國(guó)逐漸復(fù)興的即興戲劇，演員要通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)眾的建議自由發(fā)揮，在沒(méi)有劇本的情況下融合對(duì)自身最深入的認(rèn)識(shí)、豐富的經(jīng)驗(yàn)和張揚(yáng)的想象，將現(xiàn)場(chǎng)所有人的靈感碰撞出創(chuàng)意火花，開(kāi)啟一場(chǎng)未知的冒險(xiǎn)。傾聽(tīng)、互動(dòng)、合作、投入、積極的態(tài)度，是即興戲劇的精髓，也是人生的真諦。

即興餐桌藝術(shù)，是將即興戲劇的表現(xiàn)形式融入在餐桌這一個(gè)舞臺(tái)上，通過(guò)色彩，物件的形狀，整體的搭配效果，氣氛的營(yíng)造來(lái)與觀(guān)眾面對(duì)面地，臨場(chǎng)地打造一出有主題故事情節(jié)的餐桌藝術(shù)。整個(gè)過(guò)程也是與觀(guān)眾互相配合的。

Q：在您最近的作品里也融入了寶麗來(lái)的元素，是怎么想到將餐桌藝術(shù)與寶麗來(lái)結(jié)合的？

A：我的本科是學(xué)電影的，對(duì)寶麗來(lái)一直情有獨(dú)鐘，一直也在一步一步想通過(guò)餐桌藝術(shù)的表現(xiàn)形式可以結(jié)合拍攝成像的很多專(zhuān)業(yè)元素進(jìn)來(lái)。寶麗來(lái)的成像的神奇之處在于：可以將碎片感的畫(huà)面整體化，將每一個(gè)物品的靈魂和情緒渲染出來(lái)，好像一個(gè)時(shí)光機(jī)，將過(guò)去和現(xiàn)在的情緒編織在一起，在震撼的視覺(jué)中可以滲透出的畫(huà)面是有靈魂和深度的。以寶麗來(lái)相紙這種經(jīng)典的載體呈現(xiàn)“荒原”餐桌舞臺(tái)劇的蒙太奇，鎖住充滿(mǎn)懷舊氣息和豐富層次的情感印記。這個(gè)是高科技的拍攝沒(méi)有辦法達(dá)到的。

Q：一般的餐桌藝術(shù)作品都是比較溫馨的感覺(jué)，但是這次您的創(chuàng)作卻帶有一絲頹廢的感覺(jué)，靈感來(lái)源是什么？

A：“精神的荒原”系列是2016年主推的系列。是對(duì)現(xiàn)代社會(huì)問(wèn)題的一種反思，我希望可以通過(guò)餐桌藝術(shù)這樣一個(gè)藝術(shù)的表現(xiàn)形式，不僅僅帶來(lái)動(dòng)人的美麗的故事，也能更多的去觸碰到社會(huì)和哲學(xué)和對(duì)生命的見(jiàn)解，來(lái)陪伴喜愛(ài)我的餐桌藝術(shù)的朋友們深深度的交心?！安恢囊惶炱?，信和書(shū)本被微信和電子書(shū)取代，大小各異的屏幕將我們牢牢框住。信息的泛濫帶來(lái)沉寂。人們埋首沉溺甚至墮落于發(fā)展過(guò)速的信息世界，滿(mǎn)足于通過(guò)各種渠道獲得信息而感覺(jué)富足的假象，殊不知精神世界的萎靡和愈發(fā)空虛，以及人與人之間最淳樸、最單純、最真心的交流的逐漸消失。那么，我們的精神世界將會(huì)成為人類(lèi)科技文明后的一片荒原嗎？”

Q：您覺(jué)得研究餐桌藝術(shù)之后生活有什么改變嗎？

A：我覺(jué)得我很幸運(yùn)，在專(zhuān)職做餐桌藝術(shù)以后，我的生活變得特別簡(jiǎn)單和開(kāi)心。創(chuàng)作美和美的事情本來(lái)就能讓人特別愉悅。用更多時(shí)間去觀(guān)察生活，體會(huì)生活，去讀書(shū)，旅行。

Q：可以教我們一些簡(jiǎn)單易學(xué)的餐桌擺放技巧？

A：最首先是色彩的選擇，好比穿衣，如果顏色搭配對(duì)來(lái)款式都不那么重要了。選擇花，器皿，桌布等也最好不要超過(guò)三個(gè)主要色調(diào)。可以選擇同種色塊但深淺不同，這個(gè)可以方桌面更有層次感。不用擔(dān)心對(duì)花藝的不熟悉，只要色彩搭配的好，花可以憑著自己的感覺(jué)去插。更多是需要靜下心來(lái)，去做。另外一個(gè)技巧是層次感，因?yàn)樽烂媸瞧矫?，可以用高低錯(cuò)落的花瓶。不要害怕自己不夠?qū)I(yè)，廚房里沒(méi)有用完的茄子黃瓜lemon都可以是裝飾的一部分。不是一定要奢華的飾品，有時(shí)候生活中最簡(jiǎn)單的也是最美的。在我之前的作品中，大蔥也是很好的裝飾。