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    • 首頁(yè) > 工業(yè)期刊 > 雜志介紹(非官網(wǎng))

      食品界雜志 部級(jí)期刊

      主管單位:中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)  主辦單位:北京食品科學(xué)研究院

      月刊  審稿周期:預(yù)計(jì)1個(gè)月內(nèi)  全年訂價(jià):¥400.00

      《食品界》由陶震擔(dān)任主編,創(chuàng)刊于2013年,由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管、北京食品科學(xué)研究院主辦的一本工業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)期刊。主要刊載該領(lǐng)域內(nèi)的原創(chuàng)性研究論文、綜述和評(píng)論等,力求及時(shí)、準(zhǔn)確、全面的反映該領(lǐng)域的政策、技術(shù)、應(yīng)用市場(chǎng)及動(dòng)態(tài)。

      • 10-1162/TS 國(guó)內(nèi)刊號(hào)
      • 2095-638X 國(guó)際刊號(hào)
      • 5169 發(fā)文量
      • 0.13 影響因子
      • 1595 總被引量
      • 2013 創(chuàng)刊時(shí)間

      食品界期刊信息

      • 出版語(yǔ)言:中文
      • 創(chuàng)刊時(shí)間:2013年
      • 國(guó)際刊號(hào):2095-638X
      • 主編:陶震
      • 紙張開(kāi)本:B5
      • 國(guó)內(nèi)刊號(hào):10-1162/TS
      • 出版地區(qū):北京
      • 發(fā)行周期:月刊

      食品界期刊榮譽(yù)

      食品界投稿須知

      1、文稿應(yīng)資料可靠、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、具有創(chuàng)造性、科學(xué)性、實(shí)用性。應(yīng)立論新穎、論據(jù)充分、數(shù)據(jù)可靠,文責(zé)自負(fù)(嚴(yán)禁抄襲),文字要精煉。

      2、若論文研究工作受省部級(jí)以上基金項(xiàng)目支持,請(qǐng)注明基金名稱和項(xiàng)目編號(hào)。

      3、文章要求在2000-2400字符,格式一般要包括:題目、作者及單位、郵編、內(nèi)容摘要、關(guān)鍵詞、正文、參考文獻(xiàn)等。文章標(biāo)題字符要求在20字以內(nèi)。

      4、文章中的圖表應(yīng)具有典型性,盡量少而精,表格使用三線表;圖要使用黑線圖,繪出的線條要光滑、流暢、粗細(xì)均勻;計(jì)量單位請(qǐng)以近期國(guó)務(wù)院頒布的《中華人民共和國(guó)法定計(jì)量單位》為準(zhǔn),不得采用非法定計(jì)量單位。

      5、為縮短刊出周期和減少錯(cuò)誤,來(lái)稿一律使用word格式,并請(qǐng)?jiān)敿?xì)注明本人詳細(xì)聯(lián)系方式。

      6、編輯部對(duì)來(lái)稿有刪修權(quán),不同意刪修的稿件請(qǐng)?jiān)趤?lái)稿中聲明。我刊同時(shí)被國(guó)內(nèi)多家學(xué)術(shù)期刊數(shù)據(jù)庫(kù)收錄,不同意收錄的稿件,請(qǐng)?jiān)趤?lái)稿中聲明。

      食品界編輯部聯(lián)系方式

      地址:北京市西城區(qū)祿長(zhǎng)街頭條4號(hào)

      郵編:100050

      主編:陶震

      食品界發(fā)文選摘

      • 1、2019食品產(chǎn)業(yè)年中縱覽

        作者:徐興利; 黃家偉

      • 2、落實(shí)監(jiān)管責(zé)任開(kāi)展排查行動(dòng)切實(shí)保障餐飲服務(wù)食品安全

        作者:徐興利; 黃家偉

      • 3、中小企業(yè)怎樣“活下去”?--專訪經(jīng)濟(jì)學(xué)家賴偉民

        作者:陳之秀

      • 4、“國(guó)民”奶糖須順勢(shì)改變

        作者:李振興; 周應(yīng)梅

      • 5、首屆澳大利亞紅肉供應(yīng)鏈完整性研討會(huì)在京舉行

        作者:尉露

      • 6、飯碗里要裝中國(guó)糧

        作者:姜天驕

      • 7、“蒜你狠”重現(xiàn)江湖

        作者:馬爽

      • 8、人造食品成熱點(diǎn)

        作者:李國(guó); 李俊

      • 9、聚光燈下的網(wǎng)紅餐飲

        作者:李詩(shī)琪

      • 10、誰(shuí)來(lái)撬動(dòng)奶酪市場(chǎng)

        作者:郭鐵

      食品界期刊評(píng)價(jià)分析

      年發(fā)文量和被引次數(shù)
      影響因子和立即指數(shù)

      食品界期刊評(píng)價(jià)報(bào)告

      年份 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
      被引次數(shù) -- 0 0.002 0.015 0.059 0.079 0.083 0.116
      影響因子 0 0 0.006 0.018 0.021 0.009 0.024 0.027
      立即指數(shù) 103 324 333 560 808 692 624 559
      發(fā)文量 -- -- 3 20 71 116 172 252
      被引半衰期 -- -- 1 1 0.986 1 1 1
      引用半衰期 0 0 0 0 0 0 0 0.1
      期刊他引率 -- -- 0 0 0.42 0.69 1.45 1.24
      平均引文率 -- -- 1.5 3.75 3 -- -- 1.3

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