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摘要：本文闡述了后湖農(nóng)場農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整現(xiàn)狀及模式，分析了存在的問題，并提出了對策，包括推廣育養(yǎng)分離技術(shù)、更新種養(yǎng)模式、改變產(chǎn)銷理念、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合等方面內(nèi)容，以期為農(nóng)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)；調(diào)整；現(xiàn)狀；模式；問題；對策；后湖農(nóng)場

營后湖農(nóng)場地處江漢平原腹地，轄區(qū)內(nèi)溝渠縱橫、水系聯(lián)通、資源豐富，交通便利，318、234國道從場內(nèi)通過，滬渝高速穿場而過。現(xiàn)有耕地面積3377.2hm2，糧食總產(chǎn)15382t、油料總產(chǎn)159t、蔬菜總產(chǎn)33480t、水產(chǎn)品11183t。農(nóng)場始終把農(nóng)業(yè)擺在首位，不斷完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)[1]，努力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，為農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)高效提供組織保障。

1產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整現(xiàn)狀

1.1以市場為導(dǎo)向，突出特色

充分發(fā)揮后湖農(nóng)場地理區(qū)位優(yōu)勢、水源清潔優(yōu)勢，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)。推進(jìn)土地流轉(zhuǎn)集并，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、集約化發(fā)展。完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，打造水產(chǎn)特種養(yǎng)殖示范亮點(diǎn)。鞏固100hm2網(wǎng)箱養(yǎng)鱔和20hm2黃顙養(yǎng)殖；鞏固優(yōu)質(zhì)水果種植基地，種植奧紅翠、水蜜桃等優(yōu)質(zhì)桃品種86.7hm2，種植翠冠、翠玉等優(yōu)質(zhì)梨40hm2以上；發(fā)展陽光葡萄、手指葡萄、臍橙和美國紅提約133.3hm2。

1.2以創(chuàng)收為目標(biāo)，突出高效

以增加職工收入、提升農(nóng)業(yè)效益為目標(biāo)，發(fā)展高效農(nóng)業(yè)，提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，引導(dǎo)職工群眾認(rèn)識市場、適應(yīng)市場、融入市場，根據(jù)市場需求調(diào)優(yōu)種養(yǎng)結(jié)構(gòu)[2]。

1.3以創(chuàng)新為動力，突出發(fā)展

以創(chuàng)新為動力，大力發(fā)展蝦稻共作。轉(zhuǎn)變觀念、創(chuàng)新思維，改變銷售方式，從銷售蝦苗為主轉(zhuǎn)變?yōu)殇N售大規(guī)格成蝦；推廣育養(yǎng)分離，降低小龍蝦養(yǎng)殖密度，提升小龍蝦規(guī)格，增加養(yǎng)殖效益；探索套養(yǎng)模式，充分利用養(yǎng)殖空間和時間，增加養(yǎng)殖品種，整體提升蝦稻共作效益水平。

1.4以特色為引領(lǐng)，突出農(nóng)旅融合

充分發(fā)揮和利用返灣湖濕地公園和潛江國際馬拉松賽道優(yōu)勢，發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)。發(fā)揮馬拉松賽道起終點(diǎn)廣場和半馬廣場現(xiàn)有資源優(yōu)勢，吸引周邊游客來此健身、觀光、旅游；抓好美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，打造美麗鄉(xiāng)村建設(shè)示范村，以馬拉松賽道起終點(diǎn)廣場為依托，發(fā)展民俗民宿，吸引游客來此休閑、娛樂、健身；在桃花和郁金花開放季節(jié)，吸引城鄉(xiāng)游客來此休閑、賞花、采摘，實(shí)現(xiàn)農(nóng)旅結(jié)合、產(chǎn)城融合。

2產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整模式

2.1蝦稻共作

充分利用水資源優(yōu)勢發(fā)展蝦稻共作，在確保糧食生產(chǎn)面積不減的情況下，人工養(yǎng)殖小龍蝦。2010年建立了小龍蝦養(yǎng)殖模式試驗示范基地，確定蝦稻共作模式最適合農(nóng)場農(nóng)業(yè)發(fā)展。2020年小龍蝦養(yǎng)殖面積達(dá)3333.3hm2，其中蝦稻共作面積達(dá)2533.3hm2、魚池養(yǎng)殖小龍蝦400hm2、大水面養(yǎng)殖小龍蝦400hm2，2020年小龍蝦總產(chǎn)量7000t，職工收入從4500~7500元/hm2增加到45000元/hm2以上。

2.2稻油輪作

農(nóng)場水利建設(shè)基礎(chǔ)好、配套設(shè)施完善，有利于發(fā)展稻油輪作，提高單位面積產(chǎn)量，同時通過稻油輪作，改良土壤生態(tài)環(huán)境、優(yōu)化土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、降低螟蟲越冬基數(shù)、減少病蟲害發(fā)生率[3]，為農(nóng)場農(nóng)業(yè)持續(xù)增效、農(nóng)民增收奠定基礎(chǔ)。2020年稻油面積200hm2，平均收入3萬元/hm2。充分發(fā)揮新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體作用，推進(jìn)全程社會化服務(wù)，機(jī)械作業(yè)率達(dá)到98%以上。

2.3蝦蓮共生

利用淺水環(huán)境既種香蓮、收藕尖，又養(yǎng)殖小龍蝦，效益好、易推廣。蝦蓮共生模式具有投資少、風(fēng)險小、周期短、見效快等特點(diǎn)。管理區(qū)現(xiàn)有養(yǎng)殖水面400hm2，由于近年來“四大家魚”投入大、養(yǎng)殖效益差，在農(nóng)場推廣蝦蓮共生養(yǎng)殖模式，極大地增加了職工收入，收入達(dá)10.5萬元/hm2以上。

2.4融合發(fā)展

推進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展勢在必行，小龍蝦生產(chǎn)已成為農(nóng)場農(nóng)業(yè)主要發(fā)展方向和職工增收渠道。為促進(jìn)小龍蝦健康穩(wěn)定發(fā)展，在注重生產(chǎn)的同時，發(fā)展小龍蝦加工業(yè)和小龍蝦流通業(yè)。利用湖北潛網(wǎng)生態(tài)小龍蝦產(chǎn)業(yè)園集團(tuán)有限公司，建設(shè)小龍蝦交易中心，通過電商平臺將小龍蝦交易輻射全國300多個城市和地區(qū)，2019年交易額80億元，受疫情和市場影響2020年交易額60億元，職工收入水平明顯提高。

3產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)存在的問題

3.1重蝦輕稻顧此失彼

蝦稻共作是近年結(jié)構(gòu)調(diào)整較成功的模式之一，但卻只注重模式效益，忽視模式管理。特別是耕地質(zhì)量保護(hù)與優(yōu)質(zhì)稻的開發(fā)利用，有些地方冬季不注意曬田、長期滯水，水稻生長期也不注重肥水管理，嚴(yán)重影響水稻生產(chǎn)，同時對潛育型水稻土、潴育型水稻土?xí)a(chǎn)生次生潛育化的風(fēng)險。

3.2銷售觀念因循守舊

近10年來，蝦稻共作模式采取大小混養(yǎng)，龍蝦上市期采取收大放小，小蝦做種苗，蝦農(nóng)收益較好。近幾年，由于周圍發(fā)展蝦稻共作模式較快，市場趨于飽和，種苗市場需求量少。養(yǎng)殖密度過大，不易養(yǎng)出大蝦，總體價格上不來，挫傷了蝦農(nóng)的積極性。

3.3產(chǎn)業(yè)融合深度不夠

目前，后湖農(nóng)場小龍蝦已發(fā)展成為一個很大的產(chǎn)業(yè)，隨著生產(chǎn)養(yǎng)殖面積的擴(kuò)大，小龍蝦產(chǎn)量也在增加，小龍蝦生產(chǎn)、加工、流通顯得尤為重要。目前，產(chǎn)業(yè)融合不深、加工企業(yè)太少、流通輻射范圍不夠、餐飲服務(wù)業(yè)不發(fā)達(dá)，影響小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時，種植業(yè)、蔬菜、果樹等產(chǎn)業(yè)融合度太低，只注重生產(chǎn)，二、三產(chǎn)業(yè)還有很大發(fā)展空間。

3.4農(nóng)業(yè)種養(yǎng)模式單一

目前，農(nóng)場種養(yǎng)模式太單一，種養(yǎng)模式主要以“蝦稻”“蝦蓮”為主，其他模式面積不大，一旦遭遇特殊情況，職工將面臨很大風(fēng)險，經(jīng)濟(jì)收入下降。

4產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整對策

4.1推廣育養(yǎng)分離技術(shù)

小龍蝦育養(yǎng)分離技術(shù)是蝦稻共作模式下確保蝦稻高質(zhì)高效的有效方法。9月下旬水稻收割后及時曬田、改底（圍溝）、除雜（雜魚），10月下旬投蝦苗。蝦稻共作水稻田要做到“三曬”，即水稻整地插秧期、分蘗期后期及收割后，每次曬田5d以上[4-5]。圍溝改（曬）底每年須1次以上。

4.2更新種養(yǎng)模式

優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)產(chǎn)品高質(zhì)高效，是今后農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的重要任務(wù)之一。以市場為導(dǎo)向，不斷探索、完善、更新種養(yǎng)模式，如“稻魚”“稻龜”“稻蟹”等；以市場需求為目標(biāo)[6-7]，及時調(diào)整結(jié)構(gòu)、種養(yǎng)模式，完善養(yǎng)殖技術(shù)、方法、措施，不斷學(xué)習(xí)和借鑒外地經(jīng)驗，不斷更新種養(yǎng)模式，穩(wěn)定農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、穩(wěn)定職工收入水平。

4.3改變產(chǎn)銷理念

一要轉(zhuǎn)變銷售觀念，將以出售蝦苗為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐猿鍪鄞笠?guī)格小龍蝦為主，搶占市場、提升價格、增加效益；二要推進(jìn)育養(yǎng)分離，即養(yǎng)蝦苗與養(yǎng)成蝦分開，以養(yǎng)大蝦、養(yǎng)好蝦、養(yǎng)高品質(zhì)蝦為目標(biāo)，穩(wěn)定小龍蝦生產(chǎn)；三要加強(qiáng)農(nóng)資市場整頓，嚴(yán)格管控投入品，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全[8]，促進(jìn)小龍蝦產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

4.4促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合

發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)離不開一、二、三產(chǎn)業(yè)融合，產(chǎn)業(yè)融合勢在必行。一是對小龍蝦加工企業(yè)給予政策支持；二是進(jìn)一步完善流通領(lǐng)域，使小龍蝦產(chǎn)得出、售得快、效益高，加強(qiáng)小龍蝦交易市場管理，擴(kuò)大流通輻射范圍；三是發(fā)展服務(wù)業(yè)，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)展餐飲服務(wù)、民俗民宿、休閑旅游等第三產(chǎn)業(yè)；四是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，完善產(chǎn)業(yè)鏈，為農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。

5參考文獻(xiàn)

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作者：蔣先斌  單位：國營后湖農(nóng)場農(nóng)業(yè)辦公室