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1 我局信息化建設(shè)的基本情況,主要介紹下四個(gè)局屬單位
的信息化建設(shè)概況
1.1 知識(shí)產(chǎn)權(quán)局
知識(shí)產(chǎn)權(quán)局的信息化系統(tǒng)主要包括其門戶網(wǎng)站和專利數(shù)據(jù)庫(kù)兩部分。專利數(shù)據(jù)庫(kù)現(xiàn)有數(shù)據(jù)容量3733萬(wàn)條專利,年訪問(wèn)量大概為1000人次。數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器安裝必要的殺毒軟件和防火墻,數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)管理采用專人管理,運(yùn)維由國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局委托安圖特科技有限公司定期進(jìn)行巡檢。
1.2 創(chuàng)新谷管理中心
創(chuàng)新谷管理中心目前有一門戶網(wǎng)站正在建設(shè)中,由省科學(xué)院云計(jì)算中心建設(shè)。
1.3 技術(shù)市場(chǎng)管理服務(wù)中心和山東濟(jì)南生產(chǎn)力促進(jìn)中心
技術(shù)市場(chǎng)的信息化系統(tǒng)主要是其門戶網(wǎng)站和大型科學(xué)儀器設(shè)備共享平臺(tái)。主要負(fù)責(zé)新聞稿件和收集到的科技成果及大型儀器共享的申報(bào)管理工作,同時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)其他網(wǎng)站與科技工作有關(guān)的信息。
1.4 科技信息研究所
信息所目前負(fù)責(zé)著包括濟(jì)南市科技局門戶網(wǎng)站―濟(jì)南科技信息網(wǎng)在內(nèi)的多個(gè)網(wǎng)站系統(tǒng)和多個(gè)公共服務(wù)平臺(tái)的運(yùn)行和維護(hù)。其中,2010年由局機(jī)關(guān)組織領(lǐng)導(dǎo)、信息所具體負(fù)責(zé)建設(shè)完成的濟(jì)南科技信息服務(wù)平臺(tái)針對(duì)當(dāng)時(shí)濟(jì)南市科技局系統(tǒng)信息化建設(shè)的情況和需求,整合了原有的科技計(jì)劃申報(bào)系統(tǒng)等7個(gè)業(yè)務(wù)系統(tǒng),新建了農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目管理系統(tǒng)等17個(gè)業(yè)務(wù)系統(tǒng),增加和擴(kuò)充了面向企業(yè)的對(duì)外服務(wù),促進(jìn)了信息資源的共享和利用,使?jié)鲜锌萍季窒到y(tǒng)的信息資源更加體系化。
目前信息所負(fù)責(zé)的各個(gè)系統(tǒng)都搬遷到省科學(xué)院云計(jì)算平臺(tái)。
2 當(dāng)前信息化建設(shè)存在的主要問(wèn)題
市科技局及局屬單位網(wǎng)絡(luò)信息化系統(tǒng)包括多個(gè)門戶網(wǎng)站和業(yè)務(wù)系統(tǒng),由于建設(shè)之初沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)劃與協(xié)調(diào),造成了很多問(wèn)題,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
(1)各自為戰(zhàn)重復(fù)投入。每個(gè)單位都建設(shè)自己的信息化系統(tǒng)在軟硬件投入上出現(xiàn)重復(fù)投入、重復(fù)開發(fā)、重復(fù)建設(shè)等問(wèn)題。
(2)各個(gè)系統(tǒng)相互隔離無(wú)法協(xié)同為公眾、企業(yè)提供全面服務(wù)。各自為戰(zhàn)建立的系統(tǒng),無(wú)論是網(wǎng)絡(luò)還是軟件都不能實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的共享,無(wú)法形成有效的合作,為社會(huì)提供更好的服務(wù)。
(3)技術(shù)力量層次不齊。由于各單位對(duì)技術(shù)力量投入的不同,造成各單位之間信息化建設(shè)的水平出現(xiàn)差異,有些單位雖然通過(guò)托管解決了硬件環(huán)境的問(wèn)題,但出現(xiàn)問(wèn)題以后還是需要靠自身技術(shù)力量解決,一旦結(jié)局不好不僅自身工作無(wú)法完成,還會(huì)影響科技局系統(tǒng)整體形象。
(4)由于系統(tǒng)的分散造成了安全標(biāo)準(zhǔn)的不統(tǒng)一,尤其是有些系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)版本較低,程序代碼也有漏洞和后門被不斷頻頻攻擊,造成了不好的影響。
(5)由于每個(gè)單位管理方式和計(jì)劃不同,某些網(wǎng)站內(nèi)容已久未更新,基本成為“睡眠網(wǎng)站”。
(6)系統(tǒng)軟件需要升級(jí)換代,即將無(wú)法滿足業(yè)務(wù)系統(tǒng)對(duì)資源和安全的需求。
3 淺談解決以上存在問(wèn)題的思路
基于以上問(wèn)題,根據(jù)目前科技局和局屬各單位的情況,建議在此基礎(chǔ)上打造濟(jì)南市“科技云”,利用云計(jì)算技術(shù)進(jìn)行濟(jì)南市科技局信息化平臺(tái)的規(guī)劃和整合,解決以上信息化建設(shè)中存在的問(wèn)題,以達(dá)到充分利用資源、避免重復(fù)投入、提高工作效率、有效支撐科技局業(yè)務(wù)工作的目的。
傳統(tǒng)信息系統(tǒng)建設(shè)方式和云計(jì)算方式的對(duì)比
傳統(tǒng)的信息系統(tǒng)建設(shè)方式以各業(yè)務(wù)部門單獨(dú)運(yùn)維或單位信息中心托管兩種方式為主,以物理服務(wù)器為載體,有如下幾個(gè)特點(diǎn):
對(duì)于物理資源的需求是線性增長(zhǎng)的。用戶的業(yè)務(wù)靈活變化,需求無(wú)法預(yù)估,隨著業(yè)務(wù)的開展,對(duì)計(jì)算能力的需求不斷增長(zhǎng),導(dǎo)致增加一個(gè)應(yīng)用系統(tǒng)就要新購(gòu)至少一臺(tái)服務(wù)器并配備相應(yīng)軟件。
獨(dú)占式使用物理資源。有些業(yè)務(wù)系統(tǒng)(如計(jì)劃申報(bào)系統(tǒng))僅在高峰時(shí)間段需要占用較多資源,在平時(shí)就很少使用從而造成資源的浪費(fèi)。
用戶缺乏系統(tǒng)管理能力。業(yè)務(wù)系統(tǒng)繁多且難以管理,沒(méi)有專門的系統(tǒng)運(yùn)維費(fèi)用,一般各部門獨(dú)立運(yùn)維或者托管在信息中心,軟硬件購(gòu)置和維護(hù)都由用戶自己來(lái)進(jìn)行。
資源投入有限。業(yè)務(wù)系統(tǒng)對(duì)計(jì)算、存儲(chǔ)資源的需求量很大,而用戶對(duì)計(jì)算、存儲(chǔ)、網(wǎng)絡(luò)、安全等設(shè)備的投入又比較有限。
云計(jì)算作為一種資源聚合的技術(shù)手段,具有資源池化、按需租用、動(dòng)態(tài)擴(kuò)展、快速交付等特點(diǎn),它可以將地理上分散的IT資源邏輯地集中起來(lái),使用戶通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)以租用服務(wù)的方式使用各類資源,而這些資源對(duì)用戶來(lái)講都是透明的。對(duì)于濟(jì)南市科技局來(lái)說(shuō),以云計(jì)算方式進(jìn)行信息化平臺(tái)建設(shè),具有以下優(yōu)勢(shì):
提高基礎(chǔ)設(shè)施的共享水平。云計(jì)算對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行統(tǒng)一的配置管理,把計(jì)算、存儲(chǔ)、網(wǎng)絡(luò)、軟件等資源整合在一起,形成一個(gè)統(tǒng)一的資源池,并能按需擴(kuò)展、隨時(shí)可用,使信息系統(tǒng)得到更快速的部署和使用,實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)和資源的本地共享。從而消除IT資源獨(dú)立分散造成的資源緊張、資源閑置、資源浪費(fèi),避免了系統(tǒng)重復(fù)建設(shè)、系統(tǒng)平臺(tái)難以無(wú)縫對(duì)接的問(wèn)題,使IT基礎(chǔ)設(shè)施得到充分利用。
降低信息化建設(shè)中的資源投入。云計(jì)算采用虛擬化、分布式存儲(chǔ)、彈性計(jì)算等技術(shù),解放了硬件配置對(duì)計(jì)算能力的限制。用戶只要按需租用看似無(wú)限的存儲(chǔ)和計(jì)算資源,不必再考慮硬件設(shè)備的工作能力,更不用關(guān)注設(shè)備的更新?lián)Q代和日常維護(hù)等事宜,對(duì)硬件設(shè)備等的投入大大減少。
提供統(tǒng)一的運(yùn)維管理。云計(jì)算在技術(shù)上采用多級(jí)防火墻、虛機(jī)網(wǎng)絡(luò)、災(zāi)備等安全設(shè)計(jì),服務(wù)上具備規(guī)范的安全制度,用戶既不用擔(dān)心自己的存儲(chǔ)設(shè)備損壞導(dǎo)致數(shù)據(jù)消失,也不用擔(dān)心病毒木馬入侵將數(shù)據(jù)破壞或竊取等。安全工作交由托管單位來(lái)管理,用戶可以更加專注于自己的服務(wù),增加了服務(wù)質(zhì)量和安全保障。
提升信息化服務(wù)能力。利用云計(jì)算平臺(tái)資源整合和信息共享機(jī)制,不僅有助于消除“信息孤島”,促進(jìn)信息化平臺(tái)的建設(shè)和持續(xù)完善,整體升級(jí)信息化水平,更有利于用戶之間的通信和協(xié)作,促進(jìn)信息化產(chǎn)業(yè)鏈條的和諧發(fā)展,提升業(yè)務(wù)的創(chuàng)新能力。綜合以上對(duì)比,建議采用云計(jì)算方式建設(shè)科技云來(lái)滿足濟(jì)南市科技局信息化建設(shè)的需求。
科技云主要包括市科技局和各單位的門戶網(wǎng)站,以及提供對(duì)外服務(wù)的公共業(yè)務(wù)系統(tǒng),科技信息網(wǎng)作為中心主站點(diǎn),其他作為子站點(diǎn),主站與子站既相互獨(dú)立又相輔相成,相互獨(dú)立是指各單位之間分工明確,各自維護(hù)自己站點(diǎn)的欄目和內(nèi)容更新,同時(shí)作為主站的管理者市科技局,可以將各單位好的內(nèi)容引用或推薦到主站,利用市科技局的有利地位予以宣傳,擴(kuò)大影響;另一方面,各局屬單位也可以根據(jù)工作需要申請(qǐng)主站的相關(guān)資源配合自己的工作,達(dá)到相輔相成共同發(fā)展的目的。
科技業(yè)務(wù)集群主要包括市科技局機(jī)關(guān)各處室的主要業(yè)務(wù)系統(tǒng)、局屬單位的相關(guān)業(yè)務(wù)系統(tǒng)、辦公自動(dòng)化系統(tǒng)以及基于這些系統(tǒng)的查詢統(tǒng)計(jì)和決策分析等功能。通過(guò)業(yè)務(wù)集群使整個(gè)科技局系統(tǒng)的日常工作可以通過(guò)內(nèi)網(wǎng)系統(tǒng)基本完成,一方面可以提高相關(guān)工作的效率,另一方面也滿足了對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)的保密要求,符合相關(guān)部門對(duì)保密和安全工作的規(guī)定。
從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)看,通過(guò)集群化建設(shè),整合各類科技資源,可以更好的發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì),取長(zhǎng)補(bǔ)短,為社會(huì)和公眾提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù),同時(shí),資源的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),還能夠使科技局及局屬各單位充分發(fā)揮自己工作上的特長(zhǎng),為上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)決策提供建設(shè)性建議。
總的來(lái)說(shuō),科技局系統(tǒng)信息化建設(shè)的目的是通過(guò)先進(jìn)的信息化技術(shù),利用自身人才儲(chǔ)備,發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),積累科技資源,為政府、社會(huì)、公眾提供更加優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。
4 建設(shè)方式
建議依托第三方云計(jì)算平臺(tái)所提供的IT資源,進(jìn)行信息系統(tǒng)的規(guī)劃、建設(shè)和遷移。公共的云計(jì)算平臺(tái)能夠提供完善的基礎(chǔ)設(shè)施環(huán)境、強(qiáng)大的云計(jì)算能力、豐富的IT資源、全面的運(yùn)維保障和信息安全體系。用戶只需要將精力集中到自己的業(yè)務(wù)上去,而無(wú)需要再去過(guò)多的考慮系統(tǒng)建設(shè)和運(yùn)維方面的問(wèn)題。另外,用戶只需要按照其使用的資源進(jìn)行付費(fèi),可以節(jié)省大量的信息化投入和運(yùn)維成本。
但是,電子政務(wù)有別于普通的信息系統(tǒng)建設(shè),其中一些信息系統(tǒng)不允許在互聯(lián)網(wǎng)上運(yùn)行。根據(jù)國(guó)家電子政務(wù)保密管理要求,“電子政務(wù)網(wǎng)絡(luò)由政務(wù)內(nèi)網(wǎng)和政務(wù)外網(wǎng)構(gòu)成,兩網(wǎng)之間物理隔離,政務(wù)外網(wǎng)與互聯(lián)網(wǎng)之間邏輯隔離”、“在電子政務(wù)建設(shè)中,政務(wù)內(nèi)網(wǎng)要嚴(yán)格按照信息系統(tǒng)的要求建設(shè)和審批”。
因此,基于公共的云平臺(tái)進(jìn)行政務(wù)系統(tǒng)建設(shè)有兩種方式:
(1)完全基于公共云平臺(tái)的方式。這種方式必須根據(jù)國(guó)家保密要求,在正確分析系統(tǒng)的要求之后,設(shè)計(jì)合理的部署架構(gòu)。對(duì)于系統(tǒng),需要在云平臺(tái)開辟專門的區(qū)域,架設(shè)專線接入政務(wù)內(nèi)網(wǎng)或?qū)>W(wǎng),然后政府部門也通過(guò)專線接入云平臺(tái)政務(wù)內(nèi)網(wǎng)。對(duì)于門戶網(wǎng)站等非系統(tǒng),則可以直接運(yùn)行于云平臺(tái)接入互聯(lián)網(wǎng)。
(2)部分基于公共云平臺(tái)的方式。這種方式是指基于云平臺(tái)與政府部門內(nèi)部局域網(wǎng)進(jìn)行政務(wù)系統(tǒng)建設(shè),即對(duì)于一些非應(yīng)用,如面向社會(huì)公眾提供服務(wù)的信息化平臺(tái)以及一些門戶網(wǎng)站等等,基于公共的云平臺(tái)資源進(jìn)行建設(shè)。對(duì)于的政務(wù)系統(tǒng),基于政府部門的內(nèi)部局域網(wǎng)進(jìn)行建設(shè)。系統(tǒng)之間的數(shù)據(jù)交換通過(guò)數(shù)據(jù)接口或數(shù)據(jù)拷貝實(shí)現(xiàn)。
5 跟進(jìn)的配套措施
5.1 管理制度
要系統(tǒng)運(yùn)行正常,除了良好的軟硬件環(huán)境,嚴(yán)格的管理也是必不可少的,而嚴(yán)格的管理是建立在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹贫然A(chǔ)上的,為了確保各項(xiàng)工作能夠順利開展,必須建立科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾碇贫?。這些制度主要包括:信息化建設(shè)的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)、信息安全制度、機(jī)房管理制度、安全保密制度、責(zé)任分工制度。
5.2 人員管理
人員的管理在資源整合后也是很重要的,雖然各單位的資源整合在一起,但是各自的技術(shù)人員仍然分在,對(duì)人員的管理的原則重點(diǎn)是各司其職,負(fù)責(zé)到人。首先要對(duì)各個(gè)單位的技術(shù)人員進(jìn)行系統(tǒng)和安全的培訓(xùn),統(tǒng)一系統(tǒng)運(yùn)行的相關(guān)安全和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。其次,建立通暢的聯(lián)系渠道,保證各系統(tǒng)由專人負(fù)責(zé),一方面機(jī)房人員要分工到人,另一方面各個(gè)單位自己的技術(shù)人員可以選擇常駐機(jī)房或者定期巡檢自己的服務(wù)器,同時(shí)保證通訊暢通,確保各個(gè)單位的業(yè)務(wù)系統(tǒng)和網(wǎng)站的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
5.3 運(yùn)維保障
運(yùn)維保障制度主要是通過(guò)專業(yè)的技術(shù)企業(yè)為科技系統(tǒng)的內(nèi)網(wǎng)和外網(wǎng)提供運(yùn)維支持,根據(jù)內(nèi)外網(wǎng)的環(huán)境和功能的不同,對(duì)運(yùn)維制度有不同的要求。
5.3.1 內(nèi)網(wǎng)系統(tǒng)運(yùn)維保障
內(nèi)網(wǎng)系統(tǒng)由于是與外網(wǎng)物理隔離的,所以運(yùn)維保障的重點(diǎn)是系統(tǒng)的備份以及及時(shí)的恢復(fù),需要專業(yè)的技術(shù)公司為內(nèi)網(wǎng)系統(tǒng)量身打造應(yīng)用和數(shù)據(jù)的備份系統(tǒng),盡量使各系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)在線熱備,不間斷運(yùn)行。
關(guān)鍵字:Kano模型酒店頂崗實(shí)習(xí)滿意度對(duì)策
中圖分類號(hào):F718文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
文章編號(hào):1004-4914(2017)11-221-02
前言
對(duì)于酒店管理類專業(yè)學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)來(lái)說(shuō),這一實(shí)習(xí)所取得的效果直接體現(xiàn)著相關(guān)院校的教學(xué)質(zhì)量及其對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)的重視程度,而在Kano模型的支持下,我們就能夠通過(guò)酒店頂崗實(shí)習(xí)滿意度調(diào)查由此真正了解相關(guān)院校教學(xué)、實(shí)習(xí)等環(huán)節(jié)存在的不足,這對(duì)于相關(guān)院校的更好發(fā)展自然將帶來(lái)較為積極的影響。
一、Kano模型概述
為了較高質(zhì)量完成本文研究,我們首先需要深入了解Kano模型,而結(jié)合相關(guān)文獻(xiàn)資料與自身實(shí)際認(rèn)知,本文將kano模型視作一種顧客滿意度測(cè)評(píng)的模型,這一模型能夠?qū)a(chǎn)品、服務(wù)質(zhì)量劃分為當(dāng)然質(zhì)量、期望質(zhì)量與迷人質(zhì)量,這里的當(dāng)然質(zhì)量指的是產(chǎn)品和服務(wù)本應(yīng)具備的質(zhì)量,而期望質(zhì)量則是消費(fèi)者期望中的質(zhì)量特性,迷人質(zhì)量則是超出消費(fèi)者想象的質(zhì)量特性。Kano模型本身屬于典型的定性分析模型,其能夠?qū)︻櫩托枨蠡蛘哒f(shuō)績(jī)效指標(biāo)進(jìn)行較為直觀展示,這也是Kano模型能夠?qū)?jī)效指標(biāo)進(jìn)行分類、明晰服務(wù)業(yè)不同層次顧客需求的原因所在。在本文研究中,Kano模型之所以能夠得以應(yīng)用,主要是由于實(shí)習(xí)教學(xué)本質(zhì)上屬于一種教學(xué)服務(wù),這種服務(wù)特性就使得Kano模型得以發(fā)揮自身效用。
在Kano模型的具體應(yīng)用中,“從顧客角度認(rèn)識(shí)產(chǎn)品和服務(wù)需求設(shè)計(jì)問(wèn)卷調(diào)查實(shí)施有效問(wèn)卷調(diào)查建立質(zhì)量原型提出針對(duì)性較強(qiáng)改進(jìn)措施”屬于Kano模型應(yīng)用的具體流程,本文研究也是基于這一流程展開的。
二、酒店頂崗實(shí)習(xí)滿意度調(diào)查
1.測(cè)評(píng)指標(biāo)。結(jié)合相關(guān)文獻(xiàn)資料與實(shí)際教學(xué)情況,筆者確定了實(shí)習(xí)動(dòng)員、實(shí)習(xí)教材、實(shí)習(xí)場(chǎng)地、師資隊(duì)伍等13個(gè)實(shí)習(xí)滿意度指標(biāo),測(cè)評(píng)對(duì)象為酒店管理專業(yè)學(xué)生60名并通過(guò)簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣選出。
2.問(wèn)卷設(shè)計(jì)。問(wèn)卷設(shè)計(jì)直接關(guān)系著本文基于Kano模型的酒店頂崗實(shí)習(xí)滿意度調(diào)查研究準(zhǔn)確性,而考慮到Kano模型的應(yīng)用需要考慮服務(wù)的質(zhì)量特性重要程度、顧客對(duì)于服務(wù)質(zhì)量特性的滿意程度,本文選擇了態(tài)度量化方法與直接等級(jí)標(biāo)度法用于本文研究,而由此確定的態(tài)度賦值為A(100)、B(80)、C(60)、D(30)、E(0),這里的A、B、C、D、E分別是指很重要、重要、一般、不重要、很不重要。表1為酒店頂崗實(shí)習(xí)滿意度問(wèn)卷設(shè)計(jì)局部展示。
3.調(diào)查數(shù)據(jù)的收錄與匯總。完成酒店頂崗實(shí)習(xí)滿意度問(wèn)卷的回收后,我們就需要對(duì)調(diào)查問(wèn)卷所揭示信息進(jìn)行整理,并通過(guò)Excel功能進(jìn)行圖示表達(dá),表2為60名酒店管理類專業(yè)學(xué)生問(wèn)卷調(diào)查回收統(tǒng)計(jì)后的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)局部展示。
4.滿意度計(jì)算。在完成酒店頂崗實(shí)習(xí)滿意度問(wèn)卷結(jié)果統(tǒng)計(jì)后,我們就可以開展?jié)M意度的計(jì)算,而結(jié)合模型Kano的特性,筆者確定了Kano模型的滿意度/重要度計(jì)算公式,即顧客滿意度/重要度得分=[份數(shù)(很不滿意/很不重要)×0+份數(shù)(不滿意/不重要)×30+數(shù)(一般/一般)×60+份數(shù)(滿意/重要)×80+份數(shù)(很滿意/很重要)×100]/總份數(shù),而由此筆者得出了如表3所示的酒店頂崗實(shí)習(xí)滿意度問(wèn)卷重要度、滿意度得分情況。
三、Kano模型運(yùn)行結(jié)果
在求得如表3所示的酒店頂崗實(shí)習(xí)滿意度問(wèn)卷重要度、滿意度得分情況后,我們就可以結(jié)合這一得分情況與Excel所具備的直線圖繪制功能,進(jìn)行Kano模型運(yùn)行結(jié)果的展示,圖1對(duì)這一Kano模型運(yùn)行結(jié)果進(jìn)行了直觀展示,而結(jié)合該圖我們就能夠較為直觀了解本文研究60名學(xué)生的酒店頂崗實(shí)習(xí)滿意度。
四、測(cè)評(píng)結(jié)果分析
結(jié)合上文Kano模型運(yùn)行結(jié)果,筆者最終求得了如下三方面測(cè)評(píng)結(jié)果。
1.實(shí)習(xí)場(chǎng)地、實(shí)踐能力培養(yǎng)、教學(xué)改革結(jié)果。結(jié)合上文內(nèi)容我們不難發(fā)現(xiàn),實(shí)習(xí)場(chǎng)地、實(shí)踐能力培養(yǎng)、教學(xué)改革等方面的滿意度與期望值存在較大差別,而這些直接影響著學(xué)生在酒店頂崗實(shí)習(xí)中真正實(shí)現(xiàn)自身的成長(zhǎng),而結(jié)合這一結(jié)果相關(guān)院校就需要就這幾方面指標(biāo)予以高度重視,通過(guò)實(shí)習(xí)基地的選擇、學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng),就能夠解決這一酒店頂崗實(shí)習(xí)滿意度所顯示的問(wèn)題。
2.師資隊(duì)伍、實(shí)習(xí)指導(dǎo)、教師教風(fēng)、實(shí)習(xí)報(bào)告結(jié)果。在酒店頂崗實(shí)習(xí)滿意度研究中,學(xué)生在師資隊(duì)伍、實(shí)習(xí)指導(dǎo)、教師教風(fēng)、實(shí)習(xí)報(bào)告結(jié)果等方面的滿意度超過(guò)了自身預(yù)期,這其中的師資隊(duì)伍、實(shí)習(xí)指導(dǎo)、教師教風(fēng)達(dá)到了迷人質(zhì)量的要求,而實(shí)習(xí)報(bào)告則屬于當(dāng)然質(zhì)量,這說(shuō)明相關(guān)院校在酒店頂崗實(shí)習(xí)開展中存在著一定可取之處。
3.學(xué)生的反饋、實(shí)習(xí)單位的反饋、實(shí)習(xí)教材、實(shí)習(xí)動(dòng)員結(jié)果。在酒店頂崗實(shí)習(xí)滿意度結(jié)果中,我們能夠較為直觀發(fā)現(xiàn)學(xué)生的反饋、實(shí)習(xí)單位的反饋等部分的滿意度較低,這就說(shuō)明相關(guān)院校在教材準(zhǔn)備等方面存在著較多不足,也反映出學(xué)生自身對(duì)于實(shí)習(xí)的不重視。
五、提高實(shí)習(xí)滿意度的策略
結(jié)合上文中基于Kano模型求得的酒店頂崗實(shí)習(xí)滿意度調(diào)查結(jié)果,筆者將在下文中提出針對(duì)性較高的提高實(shí)習(xí)滿意度的策略,這一策略主要圍繞學(xué)校、酒店、學(xué)校與酒店協(xié)作三方面展開。
1.學(xué)校方面。雖然上文中開展的酒店頂崗實(shí)習(xí)滿意度調(diào)查結(jié)果顯示,相關(guān)院校在酒店頂崗實(shí)習(xí)開展中存在著一定可取之處,但為了實(shí)現(xiàn)酒店頂崗實(shí)習(xí)滿意度的進(jìn)一步提升,學(xué)校方面就必須采用一些具體策略,強(qiáng)化教師的酒店工作經(jīng)驗(yàn)、加強(qiáng)學(xué)生酒店意識(shí)培養(yǎng)、完善頂崗實(shí)習(xí)制度建設(shè)均屬于酒店可以采取的具體措施。在教師酒店工作經(jīng)驗(yàn)的強(qiáng)化中,這一策略的應(yīng)用主要是為了解決一些學(xué)生反映“在學(xué)校學(xué)習(xí)幾年不如在酒店實(shí)習(xí)一個(gè)月的問(wèn)題”,在筆者的實(shí)際調(diào)查中發(fā)現(xiàn),有的學(xué)生直言不諱的說(shuō)道:“學(xué)校教學(xué)中所涉及的通電話方式與酒店實(shí)際不相符,這就說(shuō)明教師本身缺乏酒店工作經(jīng)驗(yàn)”。為了解決教師酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足的問(wèn)題,相關(guān)院校就應(yīng)加強(qiáng)“雙師型”人才的培養(yǎng),安排教師業(yè)余時(shí)間到酒店工作、從社會(huì)中聘請(qǐng)優(yōu)秀的酒店工作人員到校兼職均屬于這一策略的具體手段,學(xué)生由此能夠得以實(shí)現(xiàn)更深入了解酒店工作、掌握更多方面的實(shí)踐技能,各方面酒店頂崗實(shí)習(xí)滿意度的提升自然能夠獲得有力支持。
在加強(qiáng)學(xué)生酒店意識(shí)培養(yǎng)中,這里的酒店意識(shí)指的是酒店專業(yè)知識(shí)意識(shí)、酒店服務(wù)意識(shí)、酒店服從意識(shí),這三方面意識(shí)的樹立直接關(guān)系著學(xué)生是否樂(lè)于為客人提供服務(wù)、能否為客人提供高質(zhì)量服務(wù),表4對(duì)酒店意識(shí)的組成進(jìn)行了直觀展示,結(jié)合該表就能夠更為深入了解加強(qiáng)學(xué)生酒店意識(shí)培養(yǎng)這一措施。
2.酒店方面。為了提升酒店頂崗實(shí)習(xí)滿意度,酒店方面也需要采取一些針對(duì)性較強(qiáng)的措施,良好的工作氛圍營(yíng)造、全面的工作內(nèi)容安排、學(xué)生專業(yè)能力培養(yǎng)與職業(yè)規(guī)劃的提供均屬于酒店方面可以采取的具體策略。在良好的工作氛圍營(yíng)造中,酒店需要為學(xué)生提供能夠自由溝通、平等交流的工作氛圍,而為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)酒店管理層就必須深入了解學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的工作情況、工作心理,酒店的老員工也必須給予學(xué)生生活與工作的必要幫助,只有這樣學(xué)生才能夠真正融入到酒店工作中,可能出現(xiàn)的被老員工排擠、邊緣化問(wèn)題也才能夠?qū)崿F(xiàn)根本性解決,由此實(shí)現(xiàn)的認(rèn)同感與歸屬感,自然將提升酒店頂崗實(shí)習(xí)滿意度。
3.學(xué)校與酒店協(xié)作方面。為了真正實(shí)現(xiàn)酒店頂崗實(shí)習(xí)滿意度的提升,學(xué)校與酒店還必須實(shí)現(xiàn)深入?yún)f(xié)作,這里的深入?yún)f(xié)作不單單指學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中的協(xié)作,這一協(xié)作可以上升到如何進(jìn)行社會(huì)服務(wù)型人才的培養(yǎng)方面。近年來(lái)我國(guó)酒店領(lǐng)域發(fā)展速度日漸提升,酒店對(duì)高質(zhì)量人才的需求也在不斷提升,基于這一現(xiàn)狀酒店就可以與學(xué)校開展訂單式合作,酒店的企業(yè)文化、制度、服務(wù)內(nèi)容得以滲入學(xué)生日常學(xué)習(xí),學(xué)生所學(xué)知識(shí)的實(shí)踐價(jià)值就將實(shí)現(xiàn)大幅提升,學(xué)生由此也將更加得心應(yīng)手的參與到頂崗實(shí)習(xí)中,酒店對(duì)于頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的滿意度也將大大提升,由此實(shí)現(xiàn)的校企合作無(wú)縫銜接,就能夠大大提升酒店頂崗實(shí)習(xí)滿意度。
結(jié)論
在本文基于Kano模型的酒店頂崗實(shí)習(xí)滿意度調(diào)查展開的研究中,筆者詳細(xì)論述了Kano模型的概念、酒店頂崗實(shí)習(xí)滿意度調(diào)查、Kano模型運(yùn)行結(jié)果、測(cè)評(píng)結(jié)果分析、提高實(shí)習(xí)滿意度的策略等內(nèi)容,而結(jié)合這一系列內(nèi)容我們就能夠較為直觀發(fā)現(xiàn)Kano模型在酒店頂崗實(shí)習(xí)滿意度調(diào)查中所能夠發(fā)揮的重要作用,而本文研究相關(guān)院校酒店頂崗實(shí)習(xí)滿意度調(diào)查也較好對(duì)其酒店頂崗實(shí)習(xí)的不足之處進(jìn)行了指出,希望這一系列內(nèi)容能夠?yàn)橄嚓P(guān)研究人員帶來(lái)一定啟發(fā)。
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