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酒店資源共享方案范文第1篇

（一）酒店管理專業(yè)教育發(fā)展現(xiàn)狀。我國(guó)旅游教育起步于改革開放初期，經(jīng)過(guò)30多年的發(fā)展，已形成了包括研究生、本科生、高職、中職在內(nèi)的旅游人才培養(yǎng)體系。截至2010年底，全國(guó)旅游院校包括完全的旅游院校和開設(shè)旅游系或旅游專業(yè)的院校共計(jì)1968所，其中高等院校967所，中等職業(yè)學(xué)校1001所。2010年全國(guó)旅游院校在校生首次突破100萬(wàn)人，達(dá)到108.6萬(wàn)人，其中高等院校在校生人數(shù)為59.6萬(wàn)人，中等職業(yè)學(xué)校在校生總數(shù)為49萬(wàn)人。在全國(guó)高等旅游院校的專業(yè)構(gòu)成上，旅游管理、旅游外語(yǔ)專業(yè)占在校生總數(shù)的60%以上，而酒店管理在教育部2011高校本科專業(yè)目錄上為少數(shù)高校試點(diǎn)目錄外專業(yè)，目前只有少數(shù)幾所高校開設(shè)。全國(guó)540所高職院校開設(shè)了酒店管理專業(yè)，在校生僅為14.5萬(wàn)人。酒店管理專業(yè)在校生人數(shù)在全國(guó)旅游院校在校生總數(shù)的比例嚴(yán)重偏低。我國(guó)酒店行業(yè)剛開始形成時(shí)，因酒店比較少，在需求增長(zhǎng)的情況下，競(jìng)爭(zhēng)重心是數(shù)量。所以，我國(guó)酒店業(yè)初期的發(fā)展水平與酒店設(shè)施的數(shù)量規(guī)模有關(guān)。在酒店的數(shù)量規(guī)模增大、設(shè)施檔次提高、競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下，行業(yè)的數(shù)量競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)。質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)的核心是人員素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)，行業(yè)的發(fā)展水平就與人力資源的開發(fā)水平密切相關(guān)。酒店業(yè)人員的敬業(yè)精神、技術(shù)水平、職業(yè)心理素質(zhì)、高級(jí)管理人才和技術(shù)人力的組合效應(yīng)，以及形成一支訓(xùn)練有素的人才隊(duì)伍等，都影響酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。我國(guó)內(nèi)資酒店競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，關(guān)鍵因素不是技術(shù)問(wèn)題，而是人員素質(zhì)問(wèn)題。從整體看，本土酒店人才在素質(zhì)與培養(yǎng)模式上與國(guó)際酒店人才存在較大的差距。一個(gè)不可回避的現(xiàn)實(shí)是我國(guó)現(xiàn)有高級(jí)酒店管理人才70%來(lái)自國(guó)外，或者有在國(guó)外酒店培訓(xùn)的經(jīng)歷。

（二）酒店管理專業(yè)教學(xué)資源存在的問(wèn)題。第一，優(yōu)質(zhì)資源少，資源開發(fā)程度低。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)高職院校開始酒店管理專業(yè)的院校約540所，其中辦學(xué)時(shí)間在20年以上的不足5%，在10年至20年之間的不足10%，絕大多數(shù)為新建、改建專業(yè)。軟硬件建設(shè)力量不足，教育教學(xué)水平參差不齊；課程教材、場(chǎng)地、設(shè)施及合作的企業(yè)資源差距較大，優(yōu)勢(shì)教學(xué)資源不豐富。在教學(xué)資源開發(fā)建設(shè)上，各院校教師對(duì)教學(xué)資源收集、管理、保存和處理上比較散亂，教師們大多是需要用時(shí)才努力尋找或制作，等用完后隨即拋棄，然后需要時(shí)又重新來(lái)尋找，未能較好地保存和管理好這些資源。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)資源雖然種類繁多，但分類管理不科學(xué)，適用性不強(qiáng)，不能很好地和專業(yè)教學(xué)特色相結(jié)合。第二，現(xiàn)有資源共享度低，社會(huì)服務(wù)能力差。即使在同一院校，教師們收集、管理使用資源時(shí)往往也是各自為政，無(wú)法分工合作、實(shí)現(xiàn)共享。院校收集、開發(fā)的教育資源也未能與兄弟院校共同分享。同時(shí)，酒店從業(yè)人員在自主學(xué)習(xí)提高時(shí)也難以有合適的途徑從院校獲取教學(xué)資源。這些現(xiàn)象造成了資源的嚴(yán)重浪費(fèi)。第三，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)功能不全，信息化服務(wù)水平低。近年來(lái)，各高校大力建設(shè)數(shù)字化校園，基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，但相應(yīng)教學(xué)資源建設(shè)數(shù)字化校園，基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，但相應(yīng)教學(xué)資源建設(shè)的問(wèn)題凸顯，教學(xué)資源建設(shè)簡(jiǎn)單化、重?cái)?shù)量、輕質(zhì)量、網(wǎng)絡(luò)及現(xiàn)代教學(xué)設(shè)施利用率低，網(wǎng)絡(luò)多媒體教學(xué)模式的探索還停留在表面，嚴(yán)重阻礙教育信息化的發(fā)展。

二、酒店管理專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)的意義

（一）酒店管理專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)符合教育部教學(xué)改革精神?！督逃筷P(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》指出：“重視優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源和網(wǎng)絡(luò)信息資源的利用，把現(xiàn)代信息技術(shù)作為提高教學(xué)質(zhì)量的重要手段，不斷推進(jìn)教學(xué)資源的共建共享，提高優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源的使用效率，擴(kuò)大受益面?！蓖ㄟ^(guò)建設(shè)酒店管理專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)，收集、整合、開發(fā)、利用優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，實(shí)現(xiàn)共建共享，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，符合教育部有關(guān)教育教學(xué)改革精神的要求。

（二）進(jìn)一步推動(dòng)酒店管理專業(yè)教學(xué)改革。通過(guò)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)，促進(jìn)以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向的酒店管理專業(yè)課程開發(fā)，深化工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革，為課程改革與建設(shè)提供平臺(tái)。資源庫(kù)建設(shè)過(guò)程中鼓勵(lì)專業(yè)教師積極參與并更新教學(xué)資源庫(kù)內(nèi)容，對(duì)教學(xué)模式與教學(xué)方法的探索是一個(gè)良好的推動(dòng)。同時(shí)，開放互動(dòng)的網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)，師生可以實(shí)時(shí)了解酒店行業(yè)前沿成果，動(dòng)態(tài)交流行業(yè)信息。

（三）促進(jìn)酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高。通過(guò)專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)，可以合理有效地開發(fā)并利用酒店管理專業(yè)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，實(shí)現(xiàn)共建共享，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。對(duì)教師來(lái)說(shuō)，通過(guò)利用教學(xué)資源庫(kù)豐富的素材，可以針對(duì)不同的教學(xué)對(duì)象、教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行課程開發(fā)、組合，同時(shí)為教師備課提供了大量?jī)?yōu)質(zhì)的教學(xué)資源，有效提高教師的教學(xué)效果和工作效率。

（四）可提高高校服務(wù)社會(huì)的能力。對(duì)酒店及學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的社會(huì)人員來(lái)說(shuō)，教學(xué)資源庫(kù)既是一個(gè)自主學(xué)習(xí)專業(yè)提升的資源中心，又能提供教師指導(dǎo)、學(xué)習(xí)咨詢等服務(wù)，幫助酒店解決經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的問(wèn)題，為酒店提供軟件支持。這項(xiàng)建設(shè)將實(shí)現(xiàn)高校服務(wù)社會(huì)的良好效益。

三、酒店管理專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)的內(nèi)容

以人才培養(yǎng)方案為準(zhǔn)則的教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)是酒店管理專業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)探索以校企合作為基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)“三實(shí)合一”的酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)以工學(xué)結(jié)合為主要特征的“教、學(xué)、做”一體化能力培養(yǎng)模式的重要途徑和手段。教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)的內(nèi)容以專業(yè)課程建設(shè)及行業(yè)培訓(xùn)建設(shè)為兩大核心內(nèi)容，以數(shù)字載體及實(shí)物載體為平臺(tái)，最終建成一個(gè)酒店管理專業(yè)的立體教學(xué)資源庫(kù)。具體見(jiàn)圖1。

（一）專業(yè)課程模塊。酒店管理專業(yè)課程的設(shè)置以人才培養(yǎng)方案及行業(yè)崗位需求為基準(zhǔn)，并隨著行業(yè)需求變換而及時(shí)調(diào)整更進(jìn)，是一個(gè)合理而動(dòng)態(tài)的課程管理過(guò)程。與行業(yè)進(jìn)行及時(shí)溝通，結(jié)合本專業(yè)的優(yōu)勢(shì)與特色，選擇核心課程，以核心課程為主覆蓋到其余專業(yè)課程建設(shè)的專業(yè)課程資源模塊，包括具體的課程教材及參考教材、教學(xué)大綱、教案、網(wǎng)絡(luò)課件、課程案例資源、課程考核模式及試題等，其中強(qiáng)調(diào)本課程與整個(gè)教學(xué)計(jì)劃的吻合，與其余專業(yè)課程設(shè)計(jì)的銜接。

（二）行業(yè)培訓(xùn)模塊。行業(yè)培訓(xùn)模塊包括職業(yè)資格培訓(xùn)及專項(xiàng)培訓(xùn)兩部分。其中，職業(yè)資格培訓(xùn)又包括職業(yè)資格崗位及分級(jí)培訓(xùn)兩部分資源，與地方人力資源與社會(huì)保障部合作，以適應(yīng)目前行業(yè)崗位持證上崗及崗位晉升要求，建設(shè)完成各類崗位的職業(yè)資格培訓(xùn)資料庫(kù)，具體包括崗位取證標(biāo)準(zhǔn)，試題庫(kù)、案例庫(kù)。專項(xiàng)培訓(xùn)包括相關(guān)行業(yè)、企業(yè)培訓(xùn)以及院校師資培訓(xùn)兩部分資源，具體需要建設(shè)完成各類培訓(xùn)的目標(biāo)要求、培訓(xùn)大綱、培訓(xùn)課件、案例庫(kù)等。

（三）資源庫(kù)的平臺(tái)建設(shè)。酒店管理專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)最終形式是一個(gè)立體的教學(xué)資源庫(kù)，包括以網(wǎng)絡(luò)為核心的數(shù)字載體和以校內(nèi)酒店實(shí)訓(xùn)基地為核心，含有酒店博物館建設(shè)在內(nèi)的實(shí)物載體，這兩大載體形成了資源庫(kù)平臺(tái)建設(shè)兩大組成部分。1.以網(wǎng)絡(luò)為核心的數(shù)字載體平臺(tái)建設(shè)。教學(xué)資源庫(kù)的數(shù)字載體實(shí)際上是將專業(yè)課程教學(xué)模塊及行業(yè)培訓(xùn)模塊中的資源，以數(shù)據(jù)庫(kù)、圖片、視頻、圖表、教學(xué)課件、網(wǎng)頁(yè)等形式通過(guò)網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器連接組合成一個(gè)數(shù)字載體平臺(tái)。專業(yè)教師通過(guò)網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器把教學(xué)資源遞交入庫(kù)，即以數(shù)據(jù)庫(kù)、圖片、視頻、圖表、教學(xué)課件、網(wǎng)頁(yè)等形式通過(guò)網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器完成教學(xué)資源的遞交同時(shí)產(chǎn)生資源共享。數(shù)字平臺(tái)管理人員輔助教師遞交并進(jìn)行資料分類及管理，或更新或刪除，保證數(shù)字載體里的教學(xué)資源具時(shí)效性特征。與此同時(shí)，數(shù)字平臺(tái)管理員需對(duì)站點(diǎn)進(jìn)行設(shè)置及維護(hù)，保證系統(tǒng)的正常運(yùn)行，與客戶端形成良好鏈接與互動(dòng)，教師與系統(tǒng)、學(xué)生與系統(tǒng)、企業(yè)與系統(tǒng)的順暢對(duì)話，一方面實(shí)現(xiàn)教師所遞交資源的共享，另一方面實(shí)現(xiàn)酒店行業(yè)各崗位的取證培訓(xùn)和提升培訓(xùn)及高職、中職學(xué)生自主學(xué)習(xí)的需求。數(shù)字載體平臺(tái)的建設(shè)與維護(hù)最終目的是方便有需求的客戶，因此在平臺(tái)管理上要強(qiáng)調(diào)資源檢索功能，同時(shí)為了體現(xiàn)資源的共享性及優(yōu)化性，在系統(tǒng)中設(shè)置好資源下載與評(píng)價(jià)功能意義重大。2.以校內(nèi)酒店實(shí)訓(xùn)基地為核心的實(shí)物載體建設(shè)。（1）校內(nèi)酒店實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)。酒店管理專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)的建設(shè)是為教師的“教”與學(xué)生的“學(xué)”的資源收集與資源共享服務(wù)，而校內(nèi)酒店實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)既能為資源庫(kù)建設(shè)提供功能的完善，又是教師與學(xué)生充分利用資源庫(kù)進(jìn)行教與學(xué)的一個(gè)全方位實(shí)物載體。校內(nèi)酒店實(shí)訓(xùn)基地作為一個(gè)校內(nèi)小型高星級(jí)酒店，包括前廳、客房、中餐廳及后廚、西餐廳及后廚、酒吧、面點(diǎn)室、形體房等，是專業(yè)教學(xué)、崗位培訓(xùn)及師生交流的主要場(chǎng)所。教師可發(fā)揮模擬崗位優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)情景教學(xué)，同時(shí)，資源庫(kù)中專業(yè)課程資源應(yīng)用將得以優(yōu)化體現(xiàn)，更好實(shí)現(xiàn)資源庫(kù)的價(jià)值。校內(nèi)酒店實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)將是教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)成效顯現(xiàn)的一個(gè)最核心的實(shí)物載體，將校內(nèi)的酒店實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)成集生產(chǎn)、教學(xué)、技能培訓(xùn)、新產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)服務(wù)為一體的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，對(duì)于酒店管理專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)的建設(shè)是一個(gè)重要的功能性的貢獻(xiàn)，同時(shí)代表了酒店管理專業(yè)建設(shè)的先進(jìn)性及全面性。（2）小型酒店博物館的建設(shè)。酒店博物館是一個(gè)直觀的針對(duì)性強(qiáng)的酒店管理專業(yè)場(chǎng)館。博物館收集了酒店發(fā)展史、各酒店集團(tuán)介紹、有代表性的酒店介紹，其中包括圖片、教材、酒店手冊(cè)、特色酒店客房用品等，學(xué)生在這個(gè)小型博物館里能直觀體驗(yàn)到酒店的演變與發(fā)展，結(jié)合現(xiàn)代酒店運(yùn)作模式，讓學(xué)生既有對(duì)于酒店發(fā)展時(shí)間隧道的體驗(yàn)，又有身臨其境的現(xiàn)代酒店體驗(yàn)。同時(shí)，博物館也是一個(gè)小型的專業(yè)資料閱覽室，師生共享資源、自由交流的場(chǎng)所，學(xué)生及教師可以在此查閱資料，滿足自主的現(xiàn)場(chǎng)專業(yè)學(xué)習(xí)的需求。

四、酒店管理教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)應(yīng)注意的問(wèn)題

（一）基于行業(yè)與崗位需求的人才培養(yǎng)方案的調(diào)整與更進(jìn)。酒店管理教學(xué)資源庫(kù)的內(nèi)容是以人才培養(yǎng)方案為指導(dǎo)。深入開展對(duì)旅游行政管理部門、酒店企業(yè)、酒店管理專業(yè)教師和學(xué)生的調(diào)研，制定適合現(xiàn)代酒店業(yè)發(fā)展需要的高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格，同時(shí)在對(duì)酒店工作崗位進(jìn)行深入調(diào)查的基礎(chǔ)上，細(xì)致分析酒店業(yè)務(wù)操作層、業(yè)務(wù)督導(dǎo)層和管理層等三大崗位群的能力和素質(zhì)要求，參照酒店業(yè)國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，以工作任務(wù)為導(dǎo)向，突出對(duì)高素質(zhì)技能型酒店人才的培養(yǎng)，人才培養(yǎng)方案成了資源庫(kù)建設(shè)中決定方向的重中之重。而人才培養(yǎng)方案的制訂也是一個(gè)調(diào)整、更進(jìn)的工作，專業(yè)負(fù)責(zé)人需定期與行業(yè)溝通，根據(jù)行業(yè)及崗位需求進(jìn)行反饋并及時(shí)調(diào)整，并不是一成不變的，保證人才培養(yǎng)方案的時(shí)效性。

（二）從制度上提高教師參與專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)的積極性。酒店管理教學(xué)資源庫(kù)的建設(shè)最終是為人才培養(yǎng)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要保障是師資，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的過(guò)程實(shí)際也是打造一支強(qiáng)大的師資團(tuán)隊(duì)的過(guò)程，是一個(gè)以培養(yǎng)高層次“雙師型”專業(yè)帶頭人為重點(diǎn)、以優(yōu)化師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)為核心，打造一支職業(yè)道德好、業(yè)務(wù)素質(zhì)高、結(jié)構(gòu)合理、專兼結(jié)合的高素質(zhì)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的過(guò)程。傳統(tǒng)的大學(xué)教師教學(xué)資源以個(gè)體的教學(xué)資源儲(chǔ)備為主，建設(shè)酒店教學(xué)資源庫(kù)需將以往教師獨(dú)立收集、整理教學(xué)資源的個(gè)人行為轉(zhuǎn)化為教研室、教學(xué)團(tuán)隊(duì)的團(tuán)隊(duì)行為，提高收集教學(xué)資源的效率，實(shí)現(xiàn)真正意義上的資源共享。這個(gè)轉(zhuǎn)變過(guò)程初期階段首先需從制度上要求并鼓勵(lì)專業(yè)教師對(duì)本專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)的參與，構(gòu)建符合酒店管理專業(yè)辦學(xué)要求的全方位、全過(guò)程、全員參與的“三全”教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控機(jī)制。

酒店資源共享方案范文第2篇

一、高職教育專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)現(xiàn)狀

（一）高職專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)情況

2010年教育部啟動(dòng)了高等職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目，目前已經(jīng)立項(xiàng)42個(gè)，分三批立項(xiàng)，其中2010年立項(xiàng)11個(gè)，2011年立項(xiàng)17個(gè)，2013年立項(xiàng)14個(gè)。2014年計(jì)劃重點(diǎn)支持不超過(guò)14個(gè)資源庫(kù)的建設(shè)，資源庫(kù)建設(shè)從“招標(biāo)建設(shè)”調(diào)整為“先建后補(bǔ)”，從已有建設(shè)和使用基礎(chǔ)的資源庫(kù)中擇優(yōu)支持，并明確“輔教輔學(xué)”的基本定位，提出“碎片化資源、結(jié)構(gòu)化課程、系統(tǒng)化設(shè)計(jì)”的資源庫(kù)建設(shè)規(guī)范，強(qiáng)化共享應(yīng)用的功能與制度設(shè)計(jì)。

目前42個(gè)立項(xiàng)的專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目中的機(jī)械制造技術(shù)、旅游服務(wù)與管理、電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝與維修3個(gè)資源庫(kù)為中職資源庫(kù)，39個(gè)為高職資源庫(kù)，涵蓋了高職19個(gè)專業(yè)大類中的18個(gè)專業(yè)大類。其中涉及旅游相關(guān)專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目的有兩個(gè)，一個(gè)是2011年第二批立項(xiàng)的天津職業(yè)大學(xué)主持的酒店管理專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)，另一個(gè)是2013年立項(xiàng)的哈爾濱市現(xiàn)代服務(wù)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)院主持的旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)。

（二）旅游類專業(yè)資源庫(kù)建設(shè)情況

目前酒店管理專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目已經(jīng)完成，建成了符合旅游產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)的資源素材和社會(huì)服務(wù)平臺(tái)，開發(fā)了12門專業(yè)核心課程及其120個(gè)單元的微課和9門網(wǎng)絡(luò)課程；研制了虛擬五星級(jí)酒店、虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)、虛擬酒店博物館等虛擬仿真實(shí)踐教學(xué)資源；建成了培訓(xùn)中心、校企直通車、文獻(xiàn)信息導(dǎo)航、社會(huì)服務(wù)等多個(gè)學(xué)習(xí)服務(wù)板塊；面向?qū)W生、教師、酒店員工和社會(huì)學(xué)習(xí)者等4類用戶，建成了個(gè)性化的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)正在建設(shè)中，擬開展以專業(yè)建設(shè)庫(kù)、課程資源庫(kù)、虛擬實(shí)訓(xùn)庫(kù)、培訓(xùn)考評(píng)庫(kù)、信息交流庫(kù)、素材資源庫(kù)六個(gè)庫(kù)為資源中心，以一個(gè)資源服務(wù)平臺(tái)為依托的“6+1”模式架構(gòu)的旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)，面向?qū)W習(xí)者、教學(xué)者、企業(yè)、院校、旅游者。

（三）高職導(dǎo)游專業(yè)資源庫(kù)建設(shè)情況

目前國(guó)家立項(xiàng)中職資源庫(kù)的旅游服務(wù)與管理專業(yè)涉及導(dǎo)游專業(yè)，高職的導(dǎo)游專業(yè)資源庫(kù)建設(shè)還是空白。各高職院校雖然對(duì)導(dǎo)游專業(yè)資源的建設(shè)比較重視，部分院校建立了模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室，大部分院校都建有導(dǎo)游專業(yè)的精品資源共享課程資源、導(dǎo)游資格證考試資源、導(dǎo)游培訓(xùn)資源、導(dǎo)游素材資源等，但這些資源比較零散、缺乏系統(tǒng)化，不能夠共享。如各院校建立的3D模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室中的資源只能在該平臺(tái)上應(yīng)用，不能獨(dú)立運(yùn)行，而且部分資源是重復(fù)建設(shè)，造成人力、物力、財(cái)力的浪費(fèi)。

（四）教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)中存在的主要問(wèn)題

從目前職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)情況來(lái)看，主要存在三個(gè)問(wèn)題：一是學(xué)校與企業(yè)之間缺乏溝通協(xié)調(diào)機(jī)制，企業(yè)參與的積極性不高；二是結(jié)構(gòu)化缺失，資源庫(kù)里資源很多，但重點(diǎn)不突出，找不到適用的資源；三是應(yīng)用不夠，驗(yàn)收后應(yīng)用推廣困難。

二、基于“校企雙主體育人模式”的導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)構(gòu)建

教育部在2014年職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目中提出“碎片化資源、結(jié)構(gòu)化課程、系統(tǒng)化設(shè)計(jì)”的資源庫(kù)建設(shè)思路。“碎片化資源”是指資源本身要具體、豐富，有利于根據(jù)不同的需求組合；“結(jié)構(gòu)化課程”是指資源庫(kù)中要提供示范性課程，并通過(guò)示范性課程建設(shè)引領(lǐng)全國(guó)同專業(yè)的課程建設(shè)；“系統(tǒng)化設(shè)計(jì)”是指整體設(shè)計(jì)要合理，完善資源檢索、學(xué)習(xí)測(cè)評(píng)等功能，方便使用者檢索資源、自測(cè)學(xué)習(xí)，同時(shí)基于不同學(xué)習(xí)者提供個(gè)性化服務(wù)。

鑒于目前教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)中存在的主要問(wèn)題、高職導(dǎo)游專業(yè)資源庫(kù)建設(shè)情況及2014年教育部新提出的資源庫(kù)建設(shè)思路，并借鑒其他專業(yè)資源庫(kù)建設(shè)的成功經(jīng)驗(yàn)，構(gòu)建“基于校企雙主體育人模式”的導(dǎo)游專業(yè)資源庫(kù)。

（一）“校企雙主體育人模式”內(nèi)涵

高職院校的主要任務(wù)是要主動(dòng)適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要，培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)、管理第一線的高端技能型專門人才。高職院校要提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵是構(gòu)建“校企雙主體合作育人模式”。所謂“校企雙主體合作育人模式”，是指學(xué)校和企業(yè)在合作育人過(guò)程中的一種具有方法論意義的操作策略，體現(xiàn)在資源庫(kù)建設(shè)上，就是高職院校與行業(yè)企業(yè)合作共同建設(shè)專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)，在此基礎(chǔ)上開展人員培訓(xùn)、技術(shù)交流、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等工作，為學(xué)生和社會(huì)及企業(yè)人員提供學(xué)習(xí)與交流的窗口。

（二）基于“校企雙主體育人模式”導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)的構(gòu)建

1.組建校企共建共享聯(lián)盟

導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)由旅游城市的高職院校牽頭，聯(lián)合全國(guó)各地具有代表性的旅游行業(yè)組織、旅游企業(yè)及高職院校，組建校企共建共享聯(lián)盟，建立共建共享組織架構(gòu)，統(tǒng)一管理、明確職責(zé)、分工協(xié)作，充分發(fā)揮各院校、行業(yè)企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，結(jié)合地域差異進(jìn)行分工合作，聯(lián)合研制與開發(fā)，確保導(dǎo)游資源庫(kù)建設(shè)的數(shù)量和質(zhì)量，并通過(guò)多種形式的活動(dòng)推動(dòng)資源庫(kù)的有效共享。

2.導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)構(gòu)建思路

按照教育部在2014年職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目中提出的“碎片化資源、結(jié)構(gòu)化課程、系統(tǒng)化設(shè)計(jì)”建設(shè)思路，導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)的構(gòu)建要源于旅游行業(yè)企業(yè)導(dǎo)游職業(yè)崗位，從導(dǎo)游職業(yè)崗位的工作任務(wù)出發(fā)，按照工作過(guò)程系統(tǒng)化的原則，科學(xué)規(guī)劃崗位群，從崗位群中篩選和歸納出典型工作崗位，再細(xì)分為工作過(guò)程。通過(guò)對(duì)工作過(guò)程中典型工作任務(wù)分析，提煉出崗位能力要求和崗位素質(zhì)要求，再融入導(dǎo)游職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從而構(gòu)建出導(dǎo)游專業(yè)課程體系。通過(guò)梳理專業(yè)課程體系中各門課程間的支撐關(guān)系，基于項(xiàng)目課程結(jié)合業(yè)企業(yè)在崗培訓(xùn)，開發(fā)具有系統(tǒng)性、持續(xù)性、開放性及共享型的導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)。

3.導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)框架構(gòu)建

借鑒高職其他專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合導(dǎo)游專業(yè)的特點(diǎn)，導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)設(shè)計(jì)為“2+1”架構(gòu)（如圖1所示），即資源中心、功能中心和一個(gè)服務(wù)平臺(tái)。導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)服務(wù)平臺(tái)的用戶群包括五大類：教師、學(xué)生、行業(yè)企業(yè)、社會(huì)學(xué)習(xí)者和旅游者。為了滿足五大類用戶群的需求，實(shí)現(xiàn)導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)主要建設(shè)內(nèi)容包括三級(jí)資源中心和三個(gè)功能中心。其中，資源中心是資源庫(kù)建設(shè)的核心任務(wù)，主要包括專業(yè)資源、課程資源和素材資源三大部分；三個(gè)功能中心主要是提供的社會(huì)服務(wù)功能，包括模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)、導(dǎo)游證培訓(xùn)考評(píng)和信息交流三個(gè)功能。

專業(yè)資源是在深入行業(yè)企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，廣泛聽(tīng)取行業(yè)企業(yè)專家、導(dǎo)游從業(yè)者對(duì)專業(yè)人才培養(yǎng)的意見(jiàn)與建議的基礎(chǔ)上，充分了解畢業(yè)生的崗位面向及從業(yè)所需的能力要求，形成系統(tǒng)設(shè)計(jì)的人才培養(yǎng)方案及其課程體系；課程資源提供“做中學(xué)”教學(xué)模式的實(shí)際案例及其操作方法，將源于旅游行業(yè)企業(yè)的項(xiàng)目作為導(dǎo)游專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容的主要載體，并通過(guò)課程整體方案設(shè)計(jì)，構(gòu)建課程資源方案，以學(xué)習(xí)單元為單位開發(fā)配套教學(xué)資源（學(xué)習(xí)包）；素材資源以導(dǎo)游典型工作為素材中心，通過(guò)文本、圖片、音頻、視頻、動(dòng)畫、虛擬場(chǎng)景等媒體提供直觀形象的專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容。

模擬導(dǎo)游通過(guò)整合行業(yè)企業(yè)真實(shí)導(dǎo)游任務(wù)，將“導(dǎo)游職業(yè)場(chǎng)景+崗位工作任務(wù)+導(dǎo)游角色”有機(jī)結(jié)合，進(jìn)行模擬實(shí)訓(xùn)，以實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容與市場(chǎng)需求的有效對(duì)接；培訓(xùn)考證將“知識(shí)考評(píng)+資格證考試+業(yè)務(wù)操作”有機(jī)結(jié)合，以考為線貫通校企行三方；信息交流庫(kù)為旅游行業(yè)企業(yè)、學(xué)生及旅游者搭建真實(shí)、高效溝通渠道。

酒店資源共享方案范文第3篇

關(guān)鍵詞：高職教育；校企合作；機(jī)制創(chuàng)新

基金項(xiàng)目：江蘇省高校教學(xué)改革課題（2012-R-22451）

中圖分類號(hào)：G647 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

收錄日期：2016年1月27日

一、創(chuàng)新體制機(jī)制，形成“四位一體、三層聯(lián)動(dòng)”合作新格局

（一）理事會(huì)科學(xué)指導(dǎo)，頂層設(shè)計(jì)高屋建瓴

1、地方政府多措并舉，大力推進(jìn)產(chǎn)教融合。江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局、淮安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管委會(huì)等政府有關(guān)部門作為理事會(huì)重要成員單位，在集團(tuán)化辦學(xué)、校企（地）合作中發(fā)揮了重要的推動(dòng)作用?；窗彩腥嗣裾疄閷W(xué)院的發(fā)展提供了多項(xiàng)政策和資金支持，協(xié)調(diào)洪澤縣、淮陰區(qū)政府及有關(guān)部門與學(xué)院共建江蘇淮安國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園、江蘇食品產(chǎn)業(yè)科技園、淮安市食品技術(shù)研究院；淮安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管委會(huì)等政府部門提供多項(xiàng)優(yōu)惠政策和專項(xiàng)資金，支持學(xué)院食品科技園等生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，協(xié)調(diào)學(xué)院與轄區(qū)內(nèi)多家企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系，鼓勵(lì)園區(qū)企業(yè)通過(guò)共建實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地、派駐實(shí)習(xí)生、開設(shè)企業(yè)冠名班等方式吸納學(xué)生實(shí)習(xí)和就業(yè)，促進(jìn)了產(chǎn)教深度融合。

2、行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，科學(xué)指導(dǎo)專業(yè)建設(shè)。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、酒業(yè)協(xié)會(huì)、烹飪協(xié)會(huì)等行業(yè)組織作為學(xué)院發(fā)展顧問(wèn)單位、辦學(xué)理事會(huì)支持指導(dǎo)單位，為學(xué)院發(fā)展規(guī)劃、專業(yè)設(shè)置、課程開發(fā)提供了重要的指導(dǎo)和咨詢意見(jiàn)。江蘇省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、酒類行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)等單位利用其信息靈通、溝通便利等優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和監(jiān)督作用，不斷為校企合作開辟新的渠道，協(xié)助校企雙方尋求合作伙伴，促成各項(xiàng)合作協(xié)議的落實(shí)。在人才需求調(diào)研、專業(yè)優(yōu)化調(diào)整、專業(yè)教師培訓(xùn)、兼職教師聘任、培養(yǎng)方案制定、課程標(biāo)準(zhǔn)制定、教育教學(xué)改革、教學(xué)資源開發(fā)、教學(xué)案例設(shè)計(jì)、職業(yè)資格認(rèn)證、實(shí)踐基地建設(shè)、企業(yè)員工培訓(xùn)、學(xué)生工學(xué)交替、合作平臺(tái)搭建等方面發(fā)揮了重要的指導(dǎo)作用。

3、學(xué)院領(lǐng)航主動(dòng)對(duì)接，全面深化校企合作。學(xué)院作為辦學(xué)理事會(huì)副理事長(zhǎng)單位，本著“以服務(wù)求生存，以質(zhì)量為核心，以合作促發(fā)展，以特色創(chuàng)名?！钡霓k學(xué)思路，主動(dòng)對(duì)接區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)及新興產(chǎn)業(yè)，調(diào)整優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)，形成以食品藥品為特色的優(yōu)勢(shì)專業(yè)群，不斷深化人才培養(yǎng)模式及課程改革，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)了大批技術(shù)技能人才。

4、企業(yè)強(qiáng)化主體地位，全程參與人才培養(yǎng)。江蘇雨潤(rùn)食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)、江蘇今世緣酒業(yè)有限公司等企業(yè)作為理事會(huì)成員單位，充分發(fā)揮辦學(xué)主體作用，輻射帶動(dòng)相關(guān)企業(yè)參加理事會(huì)的各項(xiàng)活動(dòng)，深度參與培養(yǎng)方案制訂、課程建設(shè)、教材開發(fā)、基地建設(shè)，優(yōu)先提供各類兼職教師，積極接受學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、社會(huì)實(shí)踐和就業(yè)，并通過(guò)捐資、捐贈(zèng)設(shè)備、設(shè)立專項(xiàng)基金等形式資助學(xué)院辦學(xué)，促進(jìn)了校企全方位、深層次合作。

（二）集團(tuán)聯(lián)盟組織協(xié)調(diào)，校企合作運(yùn)行良好

1、加強(qiáng)集團(tuán)內(nèi)涵建設(shè)，推動(dòng)校企一體辦學(xué)。江蘇食品職教集團(tuán)以秘書處及專門工作委員會(huì)為紐帶，以年會(huì)、論壇、報(bào)告會(huì)等為載體，在地方政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、職業(yè)院校之間發(fā)揮橋梁作用，開展專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)、社會(huì)服務(wù)、高職教育研究、就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、畢業(yè)生聯(lián)合招聘及企業(yè)家論壇等方面工作，協(xié)調(diào)各專門工作機(jī)構(gòu)有針對(duì)性地開展校企合作項(xiàng)目。通過(guò)搭建平臺(tái)、創(chuàng)設(shè)載體、舉辦活動(dòng)、營(yíng)造氛圍，為校企合作開展招生就業(yè)、專業(yè)建設(shè)、課程開發(fā)、基地建設(shè)、隊(duì)伍建設(shè)、職業(yè)培訓(xùn)與技能鑒定、教學(xué)質(zhì)量考核與評(píng)價(jià)等提供了重要的組織保證，推動(dòng)了辦學(xué)模式、培養(yǎng)模式、教學(xué)模式及評(píng)價(jià)模式改革，促進(jìn)了校企全方位、多形式、深層次合作。

2、跨境組建職教聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)校際“四互一共”。學(xué)院牽頭廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院、臺(tái)灣元培科技大學(xué)、新加坡特許科技學(xué)院等海內(nèi)外17所職業(yè)院校成立了首個(gè)跨域跨境的職業(yè)教育聯(lián)合體――中國(guó)食品藥品職業(yè)教育聯(lián)盟。成員院校密切互動(dòng)，抱團(tuán)發(fā)展，形成了“骨干互兼、教師互派、學(xué)生互換、學(xué)分互認(rèn)、資源共享”的“四互一共”合作交流機(jī)制。

（三）專門機(jī)構(gòu)具體執(zhí)行，項(xiàng)目實(shí)施富有成效。

二、集聚多方優(yōu)勢(shì)資源，形成“雙鏈融合、互惠共贏”利益新驅(qū)動(dòng)

（一）推校入企，企校共建“廠（店）中?！薄Ｅc無(wú)錫艾迪花園酒店等職教集團(tuán)成員企業(yè)共建“廠中?！保Ｆ蠊餐朴喤囵B(yǎng)方案及實(shí)施計(jì)劃，共同組建教學(xué)與管理團(tuán)隊(duì)，共同組織教學(xué)活動(dòng)，共同開展考核評(píng)價(jià)，企業(yè)優(yōu)先安排學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)。

（二）引企入校，校企共建實(shí)訓(xùn)基地。依托校內(nèi)食品科技園注冊(cè)成立江蘇食源科技有限公司，與大喜來(lái)食品有限公司、三得利啤酒有限公司等企業(yè)共建“教學(xué)工廠”，開發(fā)和生產(chǎn)面包、蛋糕、月餅、酸奶、冰淇淋、啤酒等系列產(chǎn)品，同時(shí)承擔(dān)學(xué)生生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程的有機(jī)融合。本著“資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互惠共贏”原則，與揚(yáng)子江藥業(yè)集團(tuán)等管理規(guī)范、設(shè)施完善、實(shí)力較強(qiáng)、專業(yè)對(duì)口的企業(yè)合作，建立穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。

（三）柔性流動(dòng)，校企共建專家工作站。為進(jìn)一步優(yōu)化高層次緊缺型人才引入環(huán)境，校企雙方互聘專家教授成立專家（教授）工作站（室），引導(dǎo)企業(yè)專家、教授及其科研團(tuán)隊(duì)合作，提升企業(yè)自主創(chuàng)新能力及區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力。企業(yè)從高校、科研院所聘請(qǐng)?jiān)诒緦I(yè)領(lǐng)域具有一定影響力的專家教授成立教師工作站。學(xué)院從經(jīng)營(yíng)管理狀況好、研發(fā)實(shí)力強(qiáng)的合作企業(yè)聘請(qǐng)專家成立企業(yè)專家工作室。企業(yè)專家工作站（室）、教師工作站實(shí)行柔性流動(dòng)、動(dòng)態(tài)管理，通過(guò)專家網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)場(chǎng)辦公等多種形式提業(yè)及企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略咨詢，聯(lián)合開展技術(shù)攻關(guān)、科技成果轉(zhuǎn)化，聯(lián)合培養(yǎng)創(chuàng)新人才。

（四）高端定制，校企共建“訂單班”。為進(jìn)一步深化校企合作、工學(xué)結(jié)合，與蒙牛乳業(yè)有限公司等職教集團(tuán)成員企業(yè)廣泛開展訂單培養(yǎng)、現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)等。校企共同制定“訂單班”管理辦法，簽訂企業(yè)、學(xué)生、學(xué)校、家長(zhǎng)四方協(xié)議；根據(jù)訂單企業(yè)的個(gè)性化要求，校企聯(lián)合制定人才培養(yǎng)方案，嵌入企業(yè)專門課程，校企合作編寫教材；學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，企業(yè)安排專人協(xié)助管理、來(lái)校授課，學(xué)生在企業(yè)學(xué)習(xí)期間，企業(yè)安排學(xué)生進(jìn)入生產(chǎn)、管理崗位頂崗實(shí)踐，企業(yè)安排專人指導(dǎo)，培育學(xué)生對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感和忠誠(chéng)度；校企共同開展考核評(píng)價(jià)，按準(zhǔn)員工要求進(jìn)行學(xué)業(yè)考核。

三、健全校企合作制度，形成“協(xié)同育人、共同發(fā)展”保障新體系

為進(jìn)一步深化校企合作，學(xué)院與合作企業(yè)以組織管理為保障、互惠共贏為驅(qū)動(dòng)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)為手段、學(xué)生成才為目標(biāo)，推進(jìn)“多元融合、學(xué)做一體”的人才培養(yǎng)模式改革，逐步形成培養(yǎng)方案共商、課程體系共構(gòu)、師資隊(duì)伍共組、教學(xué)過(guò)程共管、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)共訂、實(shí)訓(xùn)基地共建、教育資源共享、校企文化共融的運(yùn)行機(jī)制。通過(guò)集團(tuán)推進(jìn)，構(gòu)建了多元融合辦學(xué)體制；項(xiàng)目承載，構(gòu)建了校企合作運(yùn)行機(jī)制；產(chǎn)教對(duì)接，構(gòu)建了專業(yè)動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制；校企聯(lián)姻，構(gòu)建了招生就業(yè)聯(lián)動(dòng)機(jī)制；校企互通，構(gòu)建了教師互兼互聘機(jī)制；校企一體，構(gòu)建了基地共建共享機(jī)制；校企聯(lián)合，構(gòu)建了科技服務(wù)協(xié)作機(jī)制；校企協(xié)同，構(gòu)建了全程參與育人機(jī)制。

主要參考文獻(xiàn)：

酒店資源共享方案范文第4篇

關(guān)鍵詞：高等職業(yè)教育；應(yīng)用型本科教育；實(shí)習(xí)基地

武漢商學(xué)院在1986年開始開辦?？凭频旯芾韺I(yè)的基礎(chǔ)上，于1996年新增?？坡糜喂芾韺I(yè)，該校旅游專業(yè)已有17年辦學(xué)積累，已累計(jì)為社會(huì)輸送了1500多名旅游酒店專門人才。近年來(lái)我院酒店管理專業(yè)的招生規(guī)模穩(wěn)定在100人左右，其中，2010級(jí)學(xué)生130人，2011、2012、2013、2014級(jí)學(xué)生人數(shù)均超過(guò)了150人。旅游與酒店管理學(xué)院的人才培養(yǎng)質(zhì)量高、社會(huì)聲譽(yù)好，先后有20多家兄弟院校來(lái)我專業(yè)觀摩交流；多家酒店企業(yè)主動(dòng)與我們進(jìn)行校企合作，共同建設(shè)?？票究茖?shí)訓(xùn)基地。筆者就高等職業(yè)?？平逃c應(yīng)用型本科教育有效 共享實(shí)習(xí)基地談點(diǎn)淺見(jiàn)。

一、基地共建單位的基礎(chǔ)條件

（一）尋找本地優(yōu)質(zhì)企業(yè)集團(tuán)（紐賓凱集團(tuán)）為校企合作者

紐賓凱集團(tuán)旗下?lián)碛?0多家全資及控股（合伙）子公司：紐賓凱酒店集團(tuán)（武漢）有限公司、武漢瀛洲軒餐飲管理有限公司、紐賓凱房地產(chǎn)開發(fā)有限公司、十里新航置業(yè)有限公司、新航盛置業(yè)有限公司、東湖華都酒店投資有限公司、武漢東急百貨商業(yè)管理有限公司、國(guó)商聯(lián)商用物業(yè)投資有限公司、致達(dá)商聯(lián)置業(yè)顧問(wèn)有限公司、武漢星聚點(diǎn)KTV管理有限公司、紐賓凱物業(yè)管理有限公司、旺斯達(dá)教育發(fā)展有限公司、武漢中金匯富投資管理有限公司，元經(jīng)堂文化發(fā)展有限公司及合伙的豐泰置業(yè)有限公司等。

共建紐賓凱集團(tuán)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地是雙方的共同需求，對(duì)于企業(yè)而言，培養(yǎng)和造就大批的高素質(zhì)人才已迫在眉睫；就武漢商學(xué)院的酒店管理、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)而言，擁有完整的理論和實(shí)踐教學(xué)體系，有著廣泛的校企合作辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，但急需與省內(nèi)具有更大影響力的行業(yè)骨干（龍頭）類企業(yè)開展校企合作，以搭建影響力更大、合作水平更高、接納學(xué)生能力更強(qiáng)、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容更具綜合性的管理類校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，切實(shí)提升人才培養(yǎng)的水平和服務(wù)社會(huì)的能力。

（二）武漢商學(xué)院酒店管理專業(yè)的情況

1.專業(yè)歷史與規(guī)模

武漢商學(xué)院1986年開辦酒店管理專業(yè)大專，近30年來(lái)已為社會(huì)輸送了5000多名專業(yè)從事酒店服務(wù)與管理的人才。2004年開始和江漢大學(xué)合辦旅游管理本科，2013年學(xué)校升格為本科院校――武漢商學(xué)院后，開始獨(dú)立開設(shè)酒店管理本科，2013年招生108人，2014年年招生102人。目前酒店管理專業(yè)擁有酒店管理本科、酒店管理（專科），國(guó)際酒店管理（?？疲┑?個(gè)專業(yè)及方向，在校學(xué)生700余人，其中本科生310人。

2.師資概況

師資隊(duì)伍情況：現(xiàn)有專職教師22人，其中教授4人，副教授8人，碩士以上學(xué)歷 19人，并建有兼職教師資源庫(kù)，常聘酒店職業(yè)經(jīng)理人、能工巧匠6人以上。專任教師中有國(guó)家級(jí)服務(wù)大師2名、武漢市職教名師2名、武漢市學(xué)科帶頭人3名，武漢市有突出貢獻(xiàn)的中青年專家1名，楚天技能名師1名，武漢市優(yōu)秀青年教師2名。專業(yè)師資結(jié)構(gòu)合理，教學(xué)、科研及社會(huì)服務(wù)能力突出。

3.科研情況

設(shè)有旅游經(jīng)濟(jì)研究所，下設(shè)旅游規(guī)劃、酒店管理、禮儀文化三個(gè)研究中心，形成年齡結(jié)構(gòu)合理，職稱、學(xué)歷結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)的學(xué)術(shù)梯隊(duì)，近5年來(lái)，本專業(yè)教師承擔(dān)各級(jí)教科研項(xiàng)目50余項(xiàng)，其中國(guó)家級(jí)項(xiàng)目2項(xiàng)，省級(jí)項(xiàng)目20余項(xiàng)；承擔(dān)政府、企業(yè)管理咨詢項(xiàng)目10多項(xiàng)；公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文150余篇，出版專著和教材40余部。

4.教學(xué)設(shè)施

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)基地方面，建有旅游與酒店實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）中心，該中心隸屬于中央財(cái)政支持的國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）基地――餐飲技能與服務(wù)實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）中心，擁有前廳實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）室、客房實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）室、餐廳實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）室、酒吧實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）室、形象設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)室、酒店信息管理實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）室、服務(wù)禮儀實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）室、酒店會(huì)務(wù)會(huì)議實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）室、實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）茶餐廳、酒店現(xiàn)場(chǎng)模擬實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）室等10個(gè)實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）室，建筑面積2000多平米，設(shè)備總值1800多萬(wàn)元，可同時(shí)容納300余人進(jìn)行專業(yè)實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）。

（三）學(xué)校與基地共建單位已有的合作基礎(chǔ)

本專業(yè)從2013年開始與紐賓凱酒店集團(tuán)進(jìn)行校企合作，武漢商學(xué)院把紐賓凱酒店集團(tuán)作為學(xué)生實(shí)習(xí)、就業(yè)基地，紐賓凱酒店把武漢商學(xué)院作為人才培養(yǎng)基地，校企雙方建立了廣泛的合作基礎(chǔ)，進(jìn)行多方面的合作探索和實(shí)踐。

其一，人才輸出與人才容納的基礎(chǔ)。紐賓凱集團(tuán)擁有酒店、餐飲、休閑娛樂(lè)、旅游服務(wù)等一流的子公司和相關(guān)場(chǎng)所設(shè)施，也需要大量專業(yè)人才的涌入，本專業(yè)的開設(shè)能有效節(jié)約企業(yè)在人才培養(yǎng)的成本，提高企業(yè)的運(yùn)行效率。酒店管理專業(yè)采取“訂單式”人才培養(yǎng)模式，從2013級(jí)酒店管理本科專業(yè)開始與紐賓凱酒店聯(lián)合創(chuàng)建酒店管理創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)班，按照企業(yè)實(shí)際需要，雙方一同制定人才培養(yǎng)方案，按照行業(yè)技能需求，創(chuàng)設(shè)教學(xué)實(shí)訓(xùn)條件。

其二，社會(huì)服務(wù)的合作基礎(chǔ)。我校旅游與酒店管理學(xué)院從2013年開始多次為紐賓凱酒店開設(shè)管理人員培訓(xùn)班，講授課程10余次；專業(yè)教師參與開紐賓凱集團(tuán)轉(zhuǎn)型提升項(xiàng)目建設(shè)，為企業(yè)發(fā)展提供管理咨詢服務(wù)和技術(shù)支持。

2013年時(shí)武漢商學(xué)院（武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院）與紐賓凱酒店集團(tuán)有限公就已經(jīng)簽署校企合作協(xié)議，2015年武漢商學(xué)院與紐賓凱酒店集團(tuán)有限公司簽署了共建湖北省高校實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的協(xié)議，雙方就資源共享、項(xiàng)目合作、人才培訓(xùn)、學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)、橫向課題研究等方面達(dá)成了合作意向。

二、有效共享實(shí)習(xí)基地平臺(tái)

（一）確立目標(biāo)

1.基于實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目，深化與完善人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建適合應(yīng)用型專業(yè)教育的一套基于崗位能力要求的實(shí)踐教學(xué)體系，進(jìn)一步彰顯武漢商學(xué)院辦學(xué)特色鮮明，提升學(xué)生就業(yè)質(zhì)量。

2.實(shí)施實(shí)踐教學(xué)、教學(xué)手段、實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)機(jī)制的創(chuàng)新改革，與紐賓凱集團(tuán)共同制訂實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)階段的考核標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建科學(xué)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系。

3.校企共建一支與專業(yè)人才培養(yǎng)相適應(yīng)、雙師結(jié)構(gòu)優(yōu)良的實(shí)踐教學(xué)團(tuán)隊(duì)。聘請(qǐng)紐賓凱集團(tuán)管理人員擔(dān)任兼職教師，承擔(dān)專業(yè)課程、舉辦講座和進(jìn)行實(shí)習(xí)指導(dǎo)，接受武漢商學(xué)院教師到基地掛職鍛煉或頂崗工作，提高高校教師的實(shí)踐能力；武漢商學(xué)院充分利用智力優(yōu)勢(shì)和教學(xué)資源，為酒店提供管理培訓(xùn)。

4.合作開展科技攻關(guān)。學(xué)校積極了解紐賓凱集團(tuán)企業(yè)發(fā)展和人才需求，為企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)和管理咨詢，參與企業(yè)技術(shù)研發(fā)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理等活動(dòng)，不斷提高提升服務(wù)區(qū)域、行業(yè)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的能力。

5.增進(jìn)實(shí)訓(xùn)基地教學(xué)條件建設(shè)，提升實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)裝備水平，保障和提升校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量，提升學(xué)生的操作技能。

6.做好安全和保密工作。學(xué)校會(huì)同紐賓凱集團(tuán)做好學(xué)生在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)期間的人身安全、勞動(dòng)保護(hù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等工作。

（二）科研合作

現(xiàn)階段武漢商學(xué)院已經(jīng)承擔(dān)了《武漢紐賓凱集團(tuán)十三五規(guī)劃》項(xiàng)目，在技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用、職業(yè)資格認(rèn)證、科學(xué)研究方面都有著較大的科研創(chuàng)新空間。近年來(lái)，紐賓凱集團(tuán)擁有重點(diǎn)業(yè)務(wù)板塊，發(fā)展十分速度，在現(xiàn)已開展科研合作的基礎(chǔ)上，我們將在酒店連鎖管理技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用、企業(yè)籌備籌建管理、行業(yè)從業(yè)人員資格認(rèn)證等多個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行深度科研合作。

我們將面向區(qū)域經(jīng)濟(jì)構(gòu)建行業(yè)技術(shù)服務(wù)與創(chuàng)新體系，通過(guò)校企合作、教師參與，協(xié)同創(chuàng)新，促進(jìn)新技術(shù)轉(zhuǎn)化應(yīng)用。以我校經(jīng)濟(jì)研究所咨詢機(jī)構(gòu)為平臺(tái)，充分發(fā)揮師資科研優(yōu)勢(shì)，通過(guò)承接國(guó)家有關(guān)部門的科研項(xiàng)目和行業(yè)企業(yè)的科研合作，不斷提高研究成果的質(zhì)量及實(shí)際效用。力爭(zhēng)每年完成行業(yè)企業(yè)咨詢管理項(xiàng)目2-4項(xiàng)，每年完成企業(yè)培訓(xùn)項(xiàng)目5-6項(xiàng)，充分彰顯我校管理專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的智囊作用。

（三）共享實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地平臺(tái)

酒店資源共享方案范文第5篇

多元商務(wù)國(guó)際視野

華彬中心建設(shè)團(tuán)隊(duì)基于對(duì)城市整體功能需求和對(duì)世界高端資源共享的考量，在功能規(guī)劃與建筑設(shè)計(jì)方面，充分考慮到營(yíng)造城市新要素，改造后的華彬中心從原有單一的商務(wù)功能向多元化升級(jí)，從單體建筑向綜合建筑升級(jí)，設(shè)計(jì)了集星級(jí)酒店、5A辦公樓、頂級(jí)俱樂(lè)部、名品商業(yè)與高端劇院等，這是對(duì)城市發(fā)展的縱向推動(dòng)，對(duì)城市形象的提升。華彬中心設(shè)計(jì)并利用各種物業(yè)的相互錯(cuò)動(dòng)構(gòu)成豐富的空間變化，實(shí)現(xiàn)一種清新、自然、時(shí)尚的國(guó)際商務(wù)主場(chǎng)，為城市文化的演進(jìn)增添一份時(shí)代的魅力。

長(zhǎng)安街上的玫瑰之冠

華彬中心坐落長(zhǎng)安街畔，CBD(中央商務(wù)區(qū))核心區(qū)，北臨長(zhǎng)安街，南依通惠河北路，西望東二環(huán)，東靠東三環(huán)，升級(jí)后的華彬中心占地面積1.1萬(wàn)平方米，建筑總規(guī)模11萬(wàn)平方米；建筑高度100米，長(zhǎng)200米，建成集華彬中心寫字樓、華彬商務(wù)中心、北京華彬費(fèi)爾蒙酒店、華彬紫金劇院、華彬城市俱樂(lè)部、華彬中心精品商街等360。全業(yè)態(tài)商務(wù)綜合體，改寫東長(zhǎng)安街商務(wù)歷史。其結(jié)構(gòu)形式采用鋼框架核心簡(jiǎn)體系，寫字樓與酒店由橫跨45米、高60米的空中連橋?qū)勺ㄖB為一體，形成凱旋門造型，視覺(jué)效果震撼美觀。華彬中心憑借華麗的玫瑰金主色調(diào)，在CBD灰白各色的建筑中獨(dú)具一格，被評(píng)選為“2008年度最具創(chuàng)新價(jià)值寫字樓”。

國(guó)際頂級(jí)建筑大師“丹下健三”傾力鉅獻(xiàn)