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[關(guān)鍵詞]鄉(xiāng)村旅游;可持續(xù)發(fā)展;三圣鄉(xiāng)紅砂村
[中圖分類(lèi)號(hào)]F59 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1671-5918(2016)05-0086-02
中國(guó)鄉(xiāng)村旅游與20世紀(jì)80年代末興起,它以農(nóng)民家庭為接待單位,是一種利用田園景觀、自然生態(tài)、民俗文化以及農(nóng)村生活為基本資源的旅游活動(dòng)。國(guó)家政策的支持以及其獨(dú)特的將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合的形式,已經(jīng)成為了中國(guó)旅游業(yè)一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。然而隨著農(nóng)家樂(lè)的快速發(fā)展,也暴露了多重問(wèn)題,如環(huán)保意識(shí)薄弱、管理缺乏規(guī)范以及惡性競(jìng)爭(zhēng)等問(wèn)題,這些問(wèn)題在很大程度上影響了農(nóng)家樂(lè)的可持續(xù)發(fā)展。因此,深入調(diào)查了解農(nóng)家樂(lè)的基本情況,分析其存在的具體問(wèn)題,提出針對(duì)的措施,是農(nóng)家樂(lè)旅游研究的一項(xiàng)重要議題,有助于推動(dòng)農(nóng)家樂(lè)的可持續(xù)發(fā)展。
本文以四川省成都市三圣鄉(xiāng)紅砂村這一在四川地區(qū)具有代表性的農(nóng)家樂(lè)為研究對(duì)象,通過(guò)深入調(diào)查了解其現(xiàn)狀,分析該村農(nóng)家樂(lè)存在的問(wèn)題,從而提出具有針對(duì)性的建議與措施。
一、三圣鄉(xiāng)紅砂村基本狀況
紅砂村花鄉(xiāng)農(nóng)居地處錦江區(qū)三圣街道辦事處,為國(guó)家AAAA級(jí)旅游風(fēng)景區(qū),有3000多畝的花卉種植基地,民居建筑極富川西特色。目前,紅砂村人口2千余人,花卉種植面積2300余畝,全村共有農(nóng)家樂(lè)常年經(jīng)營(yíng)戶30余戶。普遍規(guī)模龐大,而且都具有一定的檔次和品味。
紅砂村目前已成為中老年人健身休閑、鄰里街坊相邀聚會(huì)、一家老小踏青遠(yuǎn)足的理想去處,是都市人近郊觀光、農(nóng)家休閑的首選之地。
二、三圣鄉(xiāng)紅砂村鄉(xiāng)村旅游情況調(diào)查
本次研究采用了問(wèn)卷調(diào)查結(jié)合訪談法,分別針對(duì)農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者設(shè)計(jì)了兩類(lèi)問(wèn)卷。其中針對(duì)農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者發(fā)放問(wèn)卷35份(該村共有35戶農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)戶)有效問(wèn)卷回收32戶,針對(duì)農(nóng)家樂(lè)消費(fèi)者發(fā)出100份問(wèn)卷,回收有效問(wèn)卷為82份。
(一)農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者調(diào)查結(jié)果
根據(jù)對(duì)調(diào)查問(wèn)卷數(shù)據(jù)的整理,紅砂村農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者中女性占到了57.2%,男性為42.8%;而經(jīng)營(yíng)者的年齡結(jié)構(gòu)來(lái)說(shuō),最多的為35-55歲,占到了58.29%,第二名則是21-35歲占31.35%,而56歲以上的僅占10.36%。經(jīng)營(yíng)者的文化程度與專(zhuān)業(yè)水平與經(jīng)營(yíng)者的年有關(guān)聯(lián),年齡偏小的受教育程度較高,反而年齡較大的經(jīng)營(yíng)者教育程度偏低。其中高中文化程度的經(jīng)營(yíng)者占比63.4%,大學(xué)及以上水平的占了21.1%,初中及初中以下的人數(shù)為16.5%。經(jīng)營(yíng)的時(shí)間來(lái)看,六年及以上的占到了43.32%,而3-6年的則占到了36.01%,剩余的20.67%經(jīng)營(yíng)時(shí)間較短在1-3年內(nèi)。在詢問(wèn)是否由接受專(zhuān)業(yè)旅游培訓(xùn)的時(shí)候了解到,由于是政府扶植所以最初的農(nóng)家樂(lè)大部分接受過(guò)較為系統(tǒng)的培訓(xùn),人數(shù)百分比達(dá)到了56.12%,有32.33%的經(jīng)營(yíng)者由于是從別人手中轉(zhuǎn)手得到的經(jīng)營(yíng)權(quán),收到的培訓(xùn)較為粗淺,而剩余的11.55%則未接受過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。在對(duì)經(jīng)營(yíng)者年收入的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)后,得到的信息為年收入達(dá)到了為7萬(wàn)及以上的有4戶,5 7萬(wàn)內(nèi)的有21戶,其余的則在5萬(wàn)以下。
負(fù)面的回饋中,19.21%的經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為在增進(jìn)收益的同時(shí)由于同行的競(jìng)爭(zhēng)使得鄰里關(guān)系變得有些緊張。而38.91%的經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為游客的逐年增加使得村里環(huán)境承認(rèn)壓力變大,自然環(huán)境有污染嚴(yán)重的趨勢(shì)。有21%的經(jīng)營(yíng)者則認(rèn)為游客的增多同時(shí)還增加了村里的安全隱患。
(二)農(nóng)家樂(lè)消費(fèi)者調(diào)查結(jié)果
針對(duì)在紅砂村農(nóng)家樂(lè)的消費(fèi)者進(jìn)行的調(diào)查顯示,主要的游客來(lái)源于成都市及周邊縣,其所占比例達(dá)到了82.3%。剩余17.7%的游客中,有9.5%的游客來(lái)自四川其他省份,其他的游客則是來(lái)自于國(guó)內(nèi)其他省份。游客的職業(yè)種類(lèi)偏向于公務(wù)員、企業(yè)員工以及離退休人員等生活節(jié)奏較為緩慢的人群,其中離退休人員的比例占到了67%。與之相對(duì)應(yīng)的是游客的年齡段,雖然調(diào)查數(shù)據(jù)顯示游客的年齡從19歲至65歲以上跨度較大,但仍然是35-50歲的游客最多,占到了整個(gè)比例的63.1%。
而在對(duì)來(lái)農(nóng)家樂(lè)的目的的調(diào)查中,53%的游客表示是休閑娛樂(lè)(如麻將、騎游)等,27%游客表示是為了呼吸新鮮空氣遠(yuǎn)離城市污染,剩余的20%游客則是專(zhuān)程過(guò)來(lái)買(mǎi)花,順便一坐。
當(dāng)問(wèn)及為什么選擇紅砂村作為自己的游覽地時(shí),59.2%的游客指出因?yàn)榧t砂村的花卉特色吸引了他們的前往。這種以花卉產(chǎn)業(yè)為載體的新形勢(shì),除了單純的嘗農(nóng)家菜品農(nóng)家特色以外還能欣賞或者購(gòu)買(mǎi)各種花卉,對(duì)于城市人來(lái)說(shuō)是一種更加親近自然的方式。23.7%的游客是由于其交通位置的便利性,在短暫的周末遠(yuǎn)途旅游無(wú)法實(shí)現(xiàn),但是紅砂村開(kāi)車(chē)或者公交均能方便到達(dá),于是這里成為了他們的不二選擇。剩余的17.1%的游客則是因?yàn)榧t砂村的環(huán)境與其他地區(qū)的農(nóng)家樂(lè)相比更為干凈舒適。
三、三圣鄉(xiāng)紅砂村鄉(xiāng)村旅游調(diào)查結(jié)果分析
通過(guò)對(duì)調(diào)查問(wèn)卷的總結(jié)以及實(shí)地的走訪,分析了三圣鄉(xiāng)紅砂村農(nóng)家旅游的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì),將他們整理的結(jié)果由表1可見(jiàn)。
在對(duì)三圣鄉(xiāng)紅砂村的實(shí)地走訪之后發(fā)現(xiàn),由于紅砂村為環(huán)形布局,部分農(nóng)家樂(lè)在比較偏遠(yuǎn)的地方,和入口的人流量相比,很多農(nóng)家樂(lè)都是門(mén)可羅雀。而通過(guò)與這些經(jīng)營(yíng)者的交流了解到,大部分離主干道遠(yuǎn)的農(nóng)家樂(lè)由于最開(kāi)始的經(jīng)營(yíng)者無(wú)法盈利,只好將其轉(zhuǎn)租給其他人進(jìn)行經(jīng)營(yíng),而轉(zhuǎn)手之后成功經(jīng)營(yíng)下去的也并不多。
紅砂村的鄉(xiāng)村旅游主要是花卉產(chǎn)業(yè)為依托,有一個(gè)明顯的問(wèn)題――花卉的季節(jié)性。與三圣鄉(xiāng)幸福梅林的季節(jié)性相同,春天與初夏是紅砂村鄉(xiāng)村旅游的旺季,但到了夏天與秋冬季節(jié),人流量則是大大減少,秋冬尤甚。沒(méi)有持續(xù)吸引游客的鄉(xiāng)村旅游,就更加無(wú)法說(shuō)起可持續(xù)發(fā)展。
另一方面,部分游客由于自身素質(zhì)問(wèn)題,亂扔垃圾現(xiàn)象較為嚴(yán)重。在紅砂村的廣場(chǎng)內(nèi)豎立的一些雕塑手里握著的籃筐也難逃被當(dāng)做垃圾箱的命運(yùn),在調(diào)查中采訪的環(huán)衛(wèi)工表示,這種情況并不罕見(jiàn)一天內(nèi)甚至?xí)l(fā)生兩三次,而路邊隨處可見(jiàn)的水果皮塑料瓶就更不用說(shuō)有多少了。
同時(shí),雖然政府大力支持當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的發(fā)展,但由于缺乏對(duì)未來(lái)長(zhǎng)遠(yuǎn)的科學(xué)規(guī)劃以及發(fā)展預(yù)估,造成了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游應(yīng)急方案的缺陷。由于清明、五一、端午等小長(zhǎng)假,使得成都市周邊游變得十分火熱,而由于政府對(duì)游客接待量的預(yù)計(jì)有誤且缺乏對(duì)擁堵等緊急情況的預(yù)案,出現(xiàn)了自駕游找不到合適的停車(chē)點(diǎn),而部分農(nóng)家乘機(jī)亂抬價(jià)等不利于當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游形象豎立的事情。
四、三圣鄉(xiāng)紅砂村鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的對(duì)策
針對(duì)上述提到的問(wèn)題,為了研究地區(qū)鄉(xiāng)村旅游的健康可持續(xù)發(fā)展,提出的相關(guān)措施如下。
(一)設(shè)立標(biāo)示,加強(qiáng)宣傳營(yíng)銷(xiāo)。對(duì)于離主干道較遠(yuǎn)的農(nóng)家樂(lè),可以特別在入口設(shè)立顯眼標(biāo)示指引游客的前往。同時(shí)依靠現(xiàn)有發(fā)達(dá)的信息科技,鼓勵(lì)這些農(nóng)家建立屬于自己的專(zhuān)屬網(wǎng)頁(yè)或者微博、微信公共號(hào)等,通過(guò)各種網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)實(shí)時(shí)更新,讓客戶隨時(shí)了解變化。對(duì)于前來(lái)消費(fèi)的游客了解其選擇這里進(jìn)行消費(fèi)的原因,并聽(tīng)取其意見(jiàn)與建議創(chuàng)造具有自身特色、獨(dú)一無(wú)二的吸引力,以兼顧回頭客與新顧客。
(二)依托主產(chǎn)業(yè),全方位發(fā)展。除了依托現(xiàn)有的花卉產(chǎn)業(yè)以外,可以大力發(fā)展其他鄉(xiāng)村特色旅游產(chǎn)業(yè)。借鑒溫江的綠道,可以設(shè)立專(zhuān)門(mén)的騎行道以及租車(chē)行帶動(dòng)游客的健康出游,這樣既能讓游客在騎行時(shí)感受鄉(xiāng)鎮(zhèn)良好的空氣也有助于將客源引入位置偏遠(yuǎn)的農(nóng)家樂(lè)。同時(shí),政府也可以主持發(fā)展多項(xiàng)特色活動(dòng),以帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展如三圣鄉(xiāng)的另一個(gè)特色農(nóng)家旅游區(qū):荷塘月色就曾舉辦自行車(chē)比賽。這樣的組合可以使紅砂村建設(shè)具有特色的鄉(xiāng)村休閑旅游線路同時(shí)增加趣味性、體驗(yàn)性和高品位性。
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隨著改革開(kāi)放的不斷深入,沿海地區(qū)和大都市工業(yè)的迅猛發(fā)展也帶動(dòng)了服務(wù)行業(yè)的發(fā)展,鄉(xiāng)村旅游也應(yīng)運(yùn)而生。鄉(xiāng)村旅游作為新時(shí)期誕生的旅游經(jīng)營(yíng)模式,極大滿足了人們追求自然、寧?kù)o并且遠(yuǎn)離城市喧囂,放緩生活節(jié)奏的需求。同時(shí),它還有效促進(jìn)了鄉(xiāng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。但鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)過(guò)程中,仍然存在很多問(wèn)題。
一、鄉(xiāng)村旅游的概念及發(fā)展現(xiàn)狀與空間分布
鄉(xiāng)村旅游特指在鄉(xiāng)村地區(qū)開(kāi)展的,以特有的鄉(xiāng)村人居環(huán)境、鄉(xiāng)村民俗文化、鄉(xiāng)村田園風(fēng)光、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其自然環(huán)境為基礎(chǔ)的旅游活動(dòng),即以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動(dòng)。
目前,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展已經(jīng)初具規(guī)模,并呈現(xiàn)出多樣化發(fā)展的態(tài)勢(shì)。自20世紀(jì)90年代以來(lái),我國(guó)鄉(xiāng)村旅游開(kāi)始飛速發(fā)展;進(jìn)入21世紀(jì),鄉(xiāng)村旅游已進(jìn)入一個(gè)全面發(fā)展的時(shí)期,旅游景點(diǎn)增多,規(guī)模擴(kuò)大,功能拓寬,分布擴(kuò)展,呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的新態(tài)勢(shì)。
根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院的《2014-2018年中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)已建成的4萬(wàn)多個(gè)旅游景點(diǎn)(點(diǎn)),一半以上分布在廣大農(nóng)村地區(qū);全國(guó)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)(點(diǎn))每年接待游客超過(guò)5億人次,旅游收入超過(guò)2000億元;“十一”和“春節(jié)”兩個(gè)旅游黃金周,全國(guó)城市居民出游選擇鄉(xiāng)村旅游的約占70%,每個(gè)黃金周形成大約1億人次規(guī)模的鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)。
經(jīng)研究結(jié)果表明我國(guó)北部沿海經(jīng)濟(jì)區(qū)、中部沿海經(jīng)濟(jì)區(qū)、長(zhǎng)江中游綜合經(jīng)濟(jì)區(qū)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平最高,黃河中游綜合經(jīng)濟(jì)區(qū)和大西北綜合經(jīng)濟(jì)區(qū)最低,其他區(qū)域居中。
二、鄉(xiāng)村旅游類(lèi)型
(一)都市郊區(qū)的鄉(xiāng)村旅游
都市郊區(qū)的鄉(xiāng)村旅游是目前我國(guó)最普遍、最成熟、市場(chǎng)潛力最可觀的一類(lèi)。這種鄉(xiāng)村旅游借助于與現(xiàn)代化城市截然回異的田園、村落、以及采摘、捕釣、品嘗等活動(dòng)、吸引都市居民前來(lái)度假、休息,給市民提供短期休憩度假旅游產(chǎn)品。(二)景區(qū)周緣的鄉(xiāng)村旅游
在地勢(shì)較為平坦,道路較為通達(dá)的風(fēng)景區(qū)里,觀光旅游可以向周?chē)泥l(xiāng)村擴(kuò)散,形成景區(qū)周緣的鄉(xiāng)村旅游。觀光之余,對(duì)周?chē)迩f的田園風(fēng)光和農(nóng)家生活的派生游賞。
(三)特色村寨的鄉(xiāng)村旅游
鄉(xiāng)村地區(qū)的特色村寨是不同地域鄉(xiāng)村建設(shè)的歷史縮影,也是傳統(tǒng)文化的凝固和遺跡。由于人們天生的好奇天性、對(duì)傳統(tǒng)民俗文化和異族民俗文化的興奮趣的增加,特色村寨的鄉(xiāng)村旅游將繼續(xù)發(fā)展。
三、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀――以汶川縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展為例
雖然我國(guó)旅游資源豐富并且非常適合鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)但是我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展參差不齊,經(jīng)營(yíng)混亂以至于嚴(yán)重制約了我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。但是有些地方卻為我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了值得各地學(xué)習(xí)的經(jīng)營(yíng)方法與理念。其中以汶川縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展尤為突出。
(一)汶川縣鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀
汶川旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,以鄉(xiāng)村旅游為主要類(lèi)型的“農(nóng)家樂(lè)”受到越來(lái)越多游客的青睞,特別是以“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂(lè)”為主要內(nèi)容的“農(nóng)家樂(lè)”旅游項(xiàng)目也快速興起,風(fēng)靡鄉(xiāng)村,得到了市場(chǎng)和社會(huì)的廣泛關(guān)注與認(rèn)同,其中以映秀鎮(zhèn)漁家大院為主的星級(jí)農(nóng)家樂(lè)尤為突出。
(二)汶川縣漁家大院發(fā)展模式和特點(diǎn)
1.支部引領(lǐng)、農(nóng)戶參與,組成聯(lián)合體,集群式發(fā)展
漁家大院依托映秀“5?12”紀(jì)念地景區(qū),采取“公司+農(nóng)戶”的方式進(jìn)行管理和經(jīng)營(yíng),成立了映秀鎮(zhèn)漁家大院旅游發(fā)展有限責(zé)任公司,采取村民自行投資和銀行貸款相結(jié)合的籌資方式經(jīng)營(yíng),集餐飲、娛樂(lè)、住宿等多功能為一體。突破了以往村民們“各自為戰(zhàn)”、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,游客無(wú)所適從,流失量很大的問(wèn)題,逐步形成“一戶一特色”的農(nóng)家樂(lè)發(fā)展格局,創(chuàng)造了新模式。
2.突出農(nóng)字、參與農(nóng)活,品嘗農(nóng)家餐
農(nóng)家樂(lè)旅游是以農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)事作為其主要發(fā)展載體,其中重點(diǎn)在于突出一個(gè)農(nóng)字。漁家大院保持和突出了農(nóng)家樂(lè)旅游原汁原味的農(nóng)家風(fēng)味,從房屋的外部裝飾體現(xiàn)藏羌建筑藝術(shù),讓游客親身感受藏羌民族文化。根據(jù)季節(jié)變換借景發(fā)展特色餐飲,演繹了從土地生產(chǎn)到餐桌消費(fèi)的全過(guò)程;不斷豐富花果采摘、科普教育、農(nóng)事體驗(yàn)、鄉(xiāng)土風(fēng)情等內(nèi)涵,增添游客參與農(nóng)事項(xiàng)目,真正讓游客“來(lái)得了、留得住、玩得好”,形成獨(dú)特的風(fēng)格和特色。
3.獨(dú)立經(jīng)營(yíng)、收益分成,標(biāo)準(zhǔn)化管理,精品式打造
汶川縣成立了汶川縣旅游協(xié)會(huì)農(nóng)家樂(lè)分會(huì),并制定了旅游協(xié)會(huì)章程、管理制度和工作制度,以協(xié)會(huì)為龍頭,把分散的“農(nóng)家樂(lè)”資源聯(lián)合成為規(guī)模實(shí)體,不斷提高服務(wù)質(zhì)量和管理水平。此外,由縣旅游局牽頭,根據(jù)《四川省農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店旅游服務(wù)質(zhì)量等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》,對(duì)全縣“農(nóng)家樂(lè)”進(jìn)行星級(jí)評(píng)定,對(duì)獲得星級(jí)稱謂的農(nóng)家樂(lè)給予5000元至25000元不等的補(bǔ)助,從經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、服務(wù)設(shè)施、環(huán)保安全、服務(wù)項(xiàng)目等方面提出了明確要求,提高了其規(guī)范化、社會(huì)化和專(zhuān)業(yè)化水平,為汶川縣“農(nóng)家樂(lè)”的發(fā)展提供了經(jīng)驗(yàn)和模式。
通過(guò)汶川縣鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展我們可以發(fā)現(xiàn) 他們的經(jīng)營(yíng)發(fā)展理念是非常值得各地學(xué)習(xí)的。汶川縣成功地將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合,旅游基地設(shè)施完善,發(fā)展地方特色體現(xiàn)“農(nóng)”字,彰顯鄉(xiāng)村味,并且地方政府真正做到了從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益出發(fā),開(kāi)動(dòng)腦筋,結(jié)合地方采取“公司+農(nóng)戶”這一新型管理方式,帶動(dòng)農(nóng)民積極性,公平、公正、規(guī)?;芾硎沟卯?dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游發(fā)展有條不紊,市場(chǎng)意識(shí)完善。農(nóng)家樂(lè)旅游在節(jié)假日特別是黃金周期間分流游客,減輕旅游景點(diǎn)壓力和提高旅游接待能力等方面,發(fā)揮了明顯作用,是游客分流有效的減少了旅游地設(shè)施容量和環(huán)境容量上的壓力。還根據(jù)季節(jié)變換借景發(fā)展特色餐飲,演繹了從土地生產(chǎn)到餐桌消費(fèi)的全過(guò)程;不斷豐富花果采摘、科普教育、農(nóng)事體驗(yàn)、鄉(xiāng)土風(fēng)情等內(nèi)涵,增添游客參與農(nóng)事項(xiàng)目,形成獨(dú)特的風(fēng)格和特色,避免了產(chǎn)品單一、同質(zhì)化,系列化、深度化不夠。
四、我國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在的問(wèn)題及原因
(一)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)者的思想認(rèn)識(shí)不足,不能把農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合
鄉(xiāng)村旅游業(yè)是一種農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相交叉的產(chǎn)業(yè),其產(chǎn)品是一種旅游新產(chǎn)品,同時(shí)又是一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理方式。受我國(guó)城市化進(jìn)程和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的影響,人們對(duì)鄉(xiāng)村旅游業(yè)認(rèn)識(shí)不足,從而產(chǎn)生了兩種誤區(qū):一是只注重其旅游功能,未以生產(chǎn)為核心,無(wú)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)收入,僅靠旅游收入來(lái)維持其發(fā)展,結(jié)果旅游地收入在淡季無(wú)農(nóng)業(yè)收入補(bǔ)充,波動(dòng)起伏較大;二是農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者僅僅專(zhuān)注于土地本身的大耕作農(nóng)業(yè)單一經(jīng)營(yíng)思想,認(rèn)為旅游業(yè)可有可無(wú),是一項(xiàng)次要的補(bǔ)充收入。
(二)季節(jié)性強(qiáng),旺季過(guò)旺,淡季過(guò)淡
現(xiàn)階段全國(guó)上下鄉(xiāng)村旅游季節(jié)反差十分明顯。在旺季,游客太過(guò)集中,給旅游地帶來(lái)了設(shè)施容量、環(huán)境容量上的壓力。在淡季,游客稀少又造成了大量資源和設(shè)施的浪費(fèi),使經(jīng)濟(jì)效益大幅度降低。
(三)旅游地基礎(chǔ)設(shè)施落后,服務(wù)理念缺失
由于發(fā)展時(shí)間相對(duì)較短,一些鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)在交通、食宿、衛(wèi)生等方面也存在較大的差距,一些農(nóng)家旅館廚房設(shè)備簡(jiǎn)陋,基本消毒設(shè)施缺乏;排污排水通道不暢,各種生活用水隨意排放,整體衛(wèi)生狀況不容樂(lè)觀。一些鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員由于缺乏必要培訓(xùn),服務(wù)程序不規(guī)范。所有這些都嚴(yán)重制約著鄉(xiāng)村旅游的進(jìn)一步發(fā)展,成為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的瓶頸。
(四)產(chǎn)品單一、同質(zhì)化,系列化、深度化不夠
按產(chǎn)品的功能,鄉(xiāng)村旅游大致可劃分為觀光型、參與型、度假型三種類(lèi)型, 目前鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品大多停留在觀光型階段,對(duì)于挖掘民俗和鄉(xiāng)村農(nóng)耕文化方面還做得十分不夠,參與型、度假型產(chǎn)品不多見(jiàn)。同時(shí),由于個(gè)性的缺失難以形成有特色的產(chǎn)品,極易被復(fù)制克隆,造成很多產(chǎn)品的同質(zhì)化。另外,未能形成產(chǎn)品體系,既缺少主打產(chǎn)品,又缺少衍生產(chǎn)品和伴生產(chǎn)品,產(chǎn)品的譜系和延申不足。
五、我國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展問(wèn)題解決方案
(一)政府主導(dǎo)加強(qiáng)思想認(rèn)識(shí),將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合
鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有認(rèn)識(shí)到鄉(xiāng)村旅游是一種農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)交叉的產(chǎn)業(yè)。因此當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該加強(qiáng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)經(jīng)營(yíng)者的思想認(rèn)識(shí)開(kāi)展公共課堂普及知識(shí),經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該將農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)放在同一等級(jí)上,共同經(jīng)營(yíng),比如在旅游淡季著重發(fā)展農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)收入彌補(bǔ)淡季旅游業(yè)收入下滑的不足等。
(二)開(kāi)展多項(xiàng)旅游項(xiàng)目,根據(jù)季節(jié)的變化調(diào)節(jié)建設(shè)投入
由于鄉(xiāng)村旅游季節(jié)性強(qiáng)因此旅游經(jīng)營(yíng)者們應(yīng)該在旅游旺季來(lái)臨時(shí)開(kāi)展多項(xiàng)旅游項(xiàng)目活動(dòng),特別是黃金周期間分流游客,減輕旅游景點(diǎn)壓力和提高旅游接待能力而不是單一項(xiàng)目使游客不能更好地享受鄉(xiāng)村旅游帶來(lái)的舒心與寧?kù)o。在淡季來(lái)臨前減少基礎(chǔ)設(shè)施的投入轉(zhuǎn)而發(fā)展農(nóng)業(yè)提高農(nóng)業(yè)收入避免不必要的經(jīng)濟(jì)投入減少損失。
(三)加強(qiáng)基礎(chǔ)實(shí)施建設(shè),完善服務(wù)理念
由于鄉(xiāng)村旅游開(kāi)展地都是經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)落后地區(qū)因此國(guó)家應(yīng)該輔助旅游發(fā)展地幫助建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施,比如公路,綠化等方面,旅游經(jīng)營(yíng)者也應(yīng)該重視基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)增加投入提高住宿條件等,同時(shí)一定要加強(qiáng)服務(wù)理念,加強(qiáng)對(duì)員工的服務(wù)禮儀配虛報(bào)。提高旅游地衛(wèi)生安全問(wèn)題例如廚房衛(wèi)生、污水排放等問(wèn)題。
(四)發(fā)展個(gè)性化旅游產(chǎn)品,注重產(chǎn)品多樣性與組織形式多樣性
鄉(xiāng)村旅游之所以會(huì)向個(gè)性化方向發(fā)展,主要原因是市場(chǎng)選擇和需求趨向個(gè)性化,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游必須適應(yīng)市場(chǎng)變化,策劃出自己的特色項(xiàng)目,并且要有多樣化鄉(xiāng)村旅游類(lèi)型,旅游經(jīng)營(yíng)者要盡快改變產(chǎn)品雷同、內(nèi)容廣泛的局面以適應(yīng)游人對(duì)旅游品牌多樣性、內(nèi)容豐富性和體驗(yàn)差異性要求越來(lái)越高的問(wèn)題。
六、結(jié)論
在旅游需求日益多樣化的趨勢(shì)下,傳統(tǒng)的旅游業(yè)管理和服務(wù)模式亟待創(chuàng)新。而大數(shù)據(jù)無(wú)疑成為促進(jìn)旅游業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的決定性力量。如何能夠采集到旅游業(yè)中的大數(shù)據(jù),如何利用大數(shù)據(jù)反哺旅游服務(wù)?近日,北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院與IBM聯(lián)合向媒體,成立“旅游大數(shù)據(jù)協(xié)同創(chuàng)新中心”,目的就是把大數(shù)據(jù)技術(shù)真正應(yīng)用到旅游業(yè)中,促進(jìn)中國(guó)旅游業(yè)中“產(chǎn)、學(xué)、研、用”的協(xié)同發(fā)展。
“北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院始終以服務(wù)國(guó)家旅游業(yè)發(fā)展為己任,希望充分發(fā)揮連接政府和產(chǎn)業(yè)的橋梁作用。在國(guó)內(nèi)旅游業(yè)急速轉(zhuǎn)型升級(jí)的時(shí)期,把握大數(shù)據(jù)賦予的機(jī)遇,以大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)推動(dòng)旅游教學(xué)和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,成為了旅游學(xué)院近年的核心目標(biāo)。作為國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的旅游院校之一,北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院在旅游信息化的科研和人才培養(yǎng)方面都具有較為深厚的基礎(chǔ)。而IBM作為全球大數(shù)據(jù)技術(shù)領(lǐng)域的領(lǐng)跑者,其技術(shù)儲(chǔ)備和對(duì)‘智慧旅游’的深刻理解都令我們欽佩。與IBM的合作將會(huì)成功打造一個(gè)對(duì)學(xué)界、對(duì)產(chǎn)業(yè)極具指導(dǎo)意義的‘產(chǎn)學(xué)研一體化’協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)?!北本┞?lián)合大學(xué)副校長(zhǎng)、旅游學(xué)院院長(zhǎng)黃先開(kāi)表示。
事實(shí)上,北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院是中國(guó)最早建立的專(zhuān)門(mén)培養(yǎng)旅游管理高級(jí)人才的高等學(xué)府,學(xué)院自1978年創(chuàng)建以來(lái)便專(zhuān)注于國(guó)家級(jí)特色旅游學(xué)科的教學(xué)和優(yōu)秀旅游人才的培養(yǎng)與輸送,持續(xù)助力國(guó)家旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。而旅游信息化協(xié)同創(chuàng)新中心是北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院為建設(shè)支持和引領(lǐng)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而成立的旅游信息化科研團(tuán)隊(duì)。該中心通過(guò)協(xié)同機(jī)制創(chuàng)新,一直致力于開(kāi)展旅游信息化特別是旅游大數(shù)據(jù)技術(shù)領(lǐng)域的基礎(chǔ)研究,支撐旅游公共信息服務(wù)、旅游企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)與電子商務(wù)和游客個(gè)性化信息服務(wù)等方面的應(yīng)用研究與產(chǎn)品研發(fā)。
北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院借助IBM在大數(shù)據(jù)領(lǐng)域的技術(shù)能力,共同研究多源、多模態(tài)旅游大數(shù)據(jù)的分析與處理的方法、技術(shù),以及行業(yè)應(yīng)用,并分別從以下三個(gè)核心方向推動(dòng)旅游業(yè)的創(chuàng)新:其一,面向全社會(huì),以開(kāi)放的大數(shù)據(jù)平臺(tái)促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)全新生態(tài)圈的形成;其二,培養(yǎng)具備大數(shù)據(jù)運(yùn)用技能的高素質(zhì)旅游信息化人才,并為學(xué)生創(chuàng)造更多與大數(shù)據(jù)相關(guān)的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì);其三,深化旅游信息化前沿科學(xué)研究,提高相應(yīng)學(xué)術(shù)能力。
而IBM針對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的發(fā)展需求制定了全面高效的解決方案。IBM BigInsights企業(yè)級(jí)Hadoop平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了旅游大數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和管理平臺(tái)的搭建。而通過(guò)IIB和WAS ND,IBM分別完成旅游大數(shù)據(jù)交換共享平臺(tái)和J2EE旅游應(yīng)用平臺(tái)的建立。SPSS Modeler 數(shù)據(jù)挖掘預(yù)測(cè)系統(tǒng)和Cognos BI分析工具則用于旅游大數(shù)據(jù)分析的展現(xiàn)與報(bào)告。
中國(guó)社會(huì)科學(xué)院技術(shù)創(chuàng)新與戰(zhàn)略管理研究中心主任 金周英
中國(guó)社會(huì)科學(xué)院城市發(fā)展與環(huán)境研究中心主任、研究員 牛鳳瑞
中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所研究員、博導(dǎo) 張文嘗
主持人:人民論壇記者 康 培
高速公路發(fā)展面臨的新挑戰(zhàn)
人民論壇記者:高速公路企業(yè)如何實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)“三重效益”?
金周英:在履行社會(huì)和環(huán)境責(zé)任的前提下獲取經(jīng)濟(jì)利潤(rùn),實(shí)際上是一種新的商務(wù)模式。鄭石高速在規(guī)劃、設(shè)計(jì)到施工過(guò)程中,得益于其勇于挑戰(zhàn)的領(lǐng)導(dǎo)班子,堅(jiān)持高舉“和諧工程”的旗幟,通過(guò)大量硬技術(shù)和軟技術(shù)的解決方案,實(shí)踐了優(yōu)質(zhì)、高效、守法、環(huán)保、利民、安全等理念,在建設(shè)能源、生態(tài)、景觀、旅游大通道的過(guò)程中,為公路工程如何履行“三重責(zé)任”樹(shù)立了好榜樣,打造了公路工程新商務(wù)模式的雛形。
比如在員工和工作場(chǎng)所方面,鄭石分公司認(rèn)識(shí)到全體企業(yè)員工及6萬(wàn)多名建設(shè)者是最直接的公司利益相關(guān)者。公司不僅努力保證員工的優(yōu)良工作和生活環(huán)境,為全面發(fā)展創(chuàng)造條件和提供機(jī)會(huì),還為切實(shí)保護(hù)民工權(quán)益專(zhuān)門(mén)設(shè)立機(jī)構(gòu),保證政策的切實(shí)執(zhí)行。 在社區(qū)關(guān)系方面,公路處于農(nóng)業(yè)大省境內(nèi),通過(guò)節(jié)約用地,改地造田,減少征地,緩解了公路建設(shè)與百姓爭(zhēng)地的矛盾;通過(guò)“三改”工程,不僅改善地方路網(wǎng),而且極大地方便了百姓的生產(chǎn)、出行和生活。
在公司治理方面,實(shí)行全程“陽(yáng)光作業(yè)”。在招投標(biāo)機(jī)制方面采用“分項(xiàng)模擬合成法”確定標(biāo)底,防范違規(guī),等等。這些都是現(xiàn)代企業(yè)應(yīng)履行的社會(huì)責(zé)任。
在履行生態(tài)環(huán)保責(zé)任和堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展方面,鄭石高速通過(guò)大量的技術(shù)創(chuàng)新和創(chuàng)造性的解決方案,努力做到了自然環(huán)境與交通環(huán)境的和諧,堅(jiān)持把對(duì)自然的破壞和污染減少到最低??梢哉f(shuō)他們時(shí)刻銘記著企業(yè)在改變?nèi)祟?lèi)社會(huì)與自然關(guān)系的使命。
人民論壇記者:展望未來(lái),以鄭石高速公路為樣本,同類(lèi)企業(yè)應(yīng)當(dāng)如何應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn),獲取更大發(fā)展空間?
金周英:我國(guó)高速公路建設(shè)與管理單位從事業(yè)部門(mén)轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè),如何不斷推動(dòng)創(chuàng)新,在適應(yīng)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境和資源的可持續(xù)發(fā)展前提下,跳出單純收費(fèi)、廣告等傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式,創(chuàng)造更多的商務(wù)利潤(rùn),面臨著新的挑戰(zhàn)。
對(duì)我國(guó)廣大企業(yè)來(lái)說(shuō),把可持續(xù)發(fā)展作為創(chuàng)造新的商務(wù)價(jià)值的機(jī)會(huì)來(lái)主動(dòng)創(chuàng)新,而不是單單作為成本、形象工程或政治任務(wù)來(lái)被動(dòng)應(yīng)付,這需要觀念上更徹底的轉(zhuǎn)變。鄭石高速剛剛勝利完成了建設(shè)任務(wù),其第二次創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)新任務(wù)在于其作為“公路企業(yè)”的經(jīng)營(yíng)管理,仍需繼續(xù)探索。
人民論壇記者:高速公路建設(shè)中的理念創(chuàng)新、制度創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新意義何在?
牛鳳瑞:高速建設(shè)中的理念創(chuàng)新、制度創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新是深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的實(shí)踐,是又好又快發(fā)展的舉措。
鄭石高速很好地實(shí)現(xiàn)了這三個(gè)創(chuàng)新,其經(jīng)驗(yàn)具有普遍價(jià)值和示范意義。
鄭石高速通過(guò)優(yōu)化完善設(shè)計(jì),確保過(guò)程精品,強(qiáng)化施工管理,確保工程優(yōu)質(zhì),嚴(yán)守基建程序,嚴(yán)格執(zhí)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)廉政監(jiān)督,把廉政建設(shè)貫穿于工程建設(shè)全過(guò)程,打造廉潔工程,守法工程;強(qiáng)化安全管理,確保安全施工,及時(shí)兌付補(bǔ)償、維護(hù)占地農(nóng)民權(quán)益,優(yōu)化方案,盡最大可能方便沿線群眾生產(chǎn)生活,確保工程利民;優(yōu)化綠化景觀設(shè)計(jì),保護(hù)自然景觀和人文資源,全面落實(shí)各項(xiàng)環(huán)保制度,加大過(guò)程管理,切實(shí)做到環(huán)保施工和工程環(huán)保,打造出精品工程、廉潔工程、和諧工程。
高速公路建設(shè)中應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任
人民論壇記者:高速公路企業(yè)在便民利民方面應(yīng)當(dāng)發(fā)揮什么樣的作用?
張文嘗:高速公路也應(yīng)當(dāng)是利民工程。鄭石高速公路在設(shè)計(jì)和施工中采取了多項(xiàng)具體措施,改善當(dāng)?shù)亟煌l件和投資環(huán)境,支援沿線鄉(xiāng)村和農(nóng)林牧業(yè)。如:為沿線農(nóng)村改路、改溝、改渠――“三改”。將同高速路交叉的大量鄉(xiāng)村土路全部修建成水泥路,使沿線鄉(xiāng)間交通得到了很大改善;改善地方道路網(wǎng);節(jié)約用地,改地造田等等。
人民論壇記者:鄭石高速對(duì)推動(dòng)中原地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有何特殊意義?
牛鳳瑞:黨的十七大報(bào)告提出,要“推動(dòng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展”,要“遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律,突破行政區(qū)劃界限,形成若干帶動(dòng)力強(qiáng),聯(lián)系緊密的經(jīng)濟(jì)圈和經(jīng)濟(jì)帶”。報(bào)告還提出要“以增強(qiáng)綜合承載力為重點(diǎn),以特大城市為依托,形成輻射作用大的城市群,培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)極”。
鄭州是我國(guó)東西南北大通道的交匯點(diǎn),中原地區(qū)的交通樞紐,全國(guó)第一人口大省省會(huì),中原城市群的首位城市。鄭石高速的開(kāi)通,進(jìn)一步增強(qiáng)了鄭州特大城市的綜合承載力,凸現(xiàn)了中原城市群的首位城市地位,不僅對(duì)于強(qiáng)化鄭州作為中原區(qū)域發(fā)展龍頭的聚集效應(yīng)和規(guī)模效應(yīng),具有重要現(xiàn)實(shí)作用,而且為鄭州充分發(fā)揮輻射、帶動(dòng)中原地區(qū)發(fā)展的功能增強(qiáng)了動(dòng)力。
交通閉塞是制約豫西南地區(qū)發(fā)展的重要因素。鄭石高速建設(shè)不僅溝通了豫西南與中原城市群的聯(lián)系,對(duì)于促進(jìn)豫西南的開(kāi)發(fā)與開(kāi)放,加快中部地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和人民富裕的步伐具有重要意義。
交通建設(shè)與生態(tài)文明
人民論壇記者:施工單位在建設(shè)中應(yīng)當(dāng)怎樣加強(qiáng)生態(tài)保護(hù)意識(shí)?
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