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對商務(wù)禮儀的總結(jié)范文第1篇

【關(guān)鍵詞】英語專業(yè) 商務(wù)禮儀 素質(zhì)提升

隨著經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展趨勢的逐漸明朗，以及我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的逐漸完善，國內(nèi)的社會經(jīng)濟(jì)活動對商務(wù)英語專業(yè)人才的需求不斷提升，國內(nèi)的英語教育也逐漸向商務(wù)英語靠攏。但是當(dāng)前我國的商務(wù)英語教育片面的強(qiáng)調(diào)了英語以及英語的商務(wù)性，卻沒有注意商務(wù)英語工作人員在具體工作過程中對商務(wù)禮儀的需求，導(dǎo)致了我國商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生在實(shí)際工作中遭遇困難和尷尬的問題現(xiàn)象，因此對英語專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)提升的研究具有鮮明的現(xiàn)實(shí)意義。

一、英語禮儀教學(xué)過程中出現(xiàn)的問題

1.學(xué)校的重視程度不夠。當(dāng)前我國很多高等院校還沒有充分認(rèn)識到商務(wù)禮儀的重要性，沒有意識到在經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展水平逐漸提升的時代背景下，英語專業(yè)學(xué)生可能更多的參與到商務(wù)活動中去，有更加強(qiáng)烈的商務(wù)禮儀學(xué)習(xí)需求。所以對商務(wù)禮儀課程的重視程度普遍不高，大量的高等院校只是在原有的旅游專業(yè)禮儀課程基礎(chǔ)上為英語專業(yè)學(xué)生設(shè)置了禮儀課程，不僅專業(yè)針對性不強(qiáng)，而且嚴(yán)重缺乏相應(yīng)的教學(xué)資源，導(dǎo)致英語商務(wù)禮儀教學(xué)水平參差不齊，有些高等院校甚至認(rèn)為商務(wù)禮儀課程可有可無，因而根本未曾開設(shè)這門課程。

2.教學(xué)實(shí)踐性不強(qiáng)。商務(wù)禮儀是一種實(shí)踐性極強(qiáng)的教學(xué)課程，只有在現(xiàn)實(shí)的商務(wù)活動情境下，進(jìn)行實(shí)際的商務(wù)禮儀教學(xué)才能保證教學(xué)的效果，但是當(dāng)前開設(shè)商務(wù)禮儀課程的院校受傳統(tǒng)教育思想的限制，教師往往會采取傳統(tǒng)的理論闡述形式對學(xué)生進(jìn)行商務(wù)禮儀教學(xué)，雖然在教學(xué)過程中會與學(xué)生進(jìn)行互動，并會為學(xué)生布置針對性的練習(xí)任務(wù)，但是教學(xué)活動基本是在室內(nèi)進(jìn)行的，沒有相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)聯(lián)系，學(xué)生很難進(jìn)入角色。加之過大的文化差異，很容出現(xiàn)學(xué)生在課堂上熟練掌握商務(wù)禮儀，但是在實(shí)際應(yīng)用中卻會出現(xiàn)舉止無措的問題現(xiàn)象。

3.缺乏專業(yè)教師隊(duì)伍。商務(wù)禮儀課程是國內(nèi)新興的專業(yè)課程，因?yàn)樵谶@之前沒有相應(yīng)的院校培養(yǎng)過專業(yè)商務(wù)禮儀人才，所以在現(xiàn)代商務(wù)禮儀教學(xué)活動中，專業(yè)商務(wù)禮儀教師的缺乏成為制約商務(wù)禮儀專業(yè)發(fā)展面臨的主要問題。當(dāng)前我國高等院校的商務(wù)禮儀課程大多都由其他專業(yè)教師兼任，教師本身對商務(wù)禮儀的理解就存在不深入和不全面的問題，必然會導(dǎo)致學(xué)生在商務(wù)禮儀學(xué)習(xí)過程中問題不斷，可以說專業(yè)教師隊(duì)伍的缺乏已經(jīng)嚴(yán)重限制了英語專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)的提升。

二、英語專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)提升的建議

1.加強(qiáng)禮儀課程建設(shè)。首先高等院校要端正對商務(wù)禮儀的態(tài)度，要認(rèn)識到商務(wù)禮儀是英語專業(yè)學(xué)生在未來工作中必備的實(shí)踐技能之一，對學(xué)生的全面發(fā)展和順利就業(yè)有巨大的影響。在主觀重視的基礎(chǔ)上，高等院校應(yīng)該集中優(yōu)勢教學(xué)資源，完善商務(wù)禮儀教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施，建立包括語言室、商務(wù)實(shí)訓(xùn)室、多功能語言實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)中心，為學(xué)生營造一個最大限度接近真實(shí)的商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)環(huán)境，并設(shè)置覆蓋業(yè)務(wù)關(guān)系洽談、商務(wù)合同簽訂等商務(wù)活動全過程的商務(wù)禮儀培訓(xùn)課程，對英語專業(yè)學(xué)生的商務(wù)禮儀進(jìn)行全方位培養(yǎng)。

2.提高商務(wù)禮儀課程教學(xué)的實(shí)用性。商務(wù)禮儀是一門實(shí)踐性和實(shí)用性極強(qiáng)的課程，高等院校在商務(wù)禮儀教學(xué)活動中，應(yīng)該注意以各種形式實(shí)現(xiàn)對學(xué)生的禮儀技能培養(yǎng)，最大限度的增加實(shí)訓(xùn)課程的比例。在商務(wù)禮儀的實(shí)訓(xùn)課程中，應(yīng)該本著提高學(xué)生的參與興趣原則，設(shè)置學(xué)生更加感興趣的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生參與其中并積極應(yīng)對思考，如：一位商務(wù)人員在與客戶成功簽訂合同后，于一家高檔酒店宴請客戶，宴請結(jié)束后，客戶堅(jiān)持要買單，并且要將發(fā)票交給這位商務(wù)人員拿回去報銷，如果你是這位商務(wù)人員，那么what would you do in the situation？或者直接向?qū)W生提出“You company is launching a new preduct in four month is time，agree on the details is likes the wentue for launch，the date and time of the event，enent programme and so on.Then present the ideas to the class.”。

3.提高商務(wù)禮儀教師的教學(xué)水平。在英語專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)提升過程中，商務(wù)禮儀教師的專業(yè)素質(zhì)是關(guān)鍵問題也是亟待解決的問題，針對這一問題高等院校應(yīng)該堅(jiān)持專業(yè)化、實(shí)踐性的教師隊(duì)伍建設(shè)理念，積極吸收專業(yè)從事商務(wù)工作的服務(wù)人員進(jìn)入到商務(wù)禮儀教師隊(duì)伍中來，并組織對現(xiàn)有教師隊(duì)伍的培訓(xùn)，體提升其在教學(xué)活動中的實(shí)踐性和理論性提升，讓商務(wù)禮儀教師在教學(xué)實(shí)踐活動中切實(shí)的發(fā)揮主導(dǎo)作用，引導(dǎo)學(xué)生更加科學(xué)、有效的提升商務(wù)禮儀素質(zhì)。

隨著經(jīng)濟(jì)全球化趨勢的逐漸明朗，高等院校英語專業(yè)學(xué)生在工作實(shí)踐中接觸跨國商務(wù)活動的概率不斷增加，對商務(wù)禮儀的實(shí)際需求不斷增長，在這種形勢下對英語專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)提升的研究具有鮮明的現(xiàn)實(shí)意義，本文分析了高等院校商務(wù)禮儀工作存在的問題，并結(jié)合實(shí)際提出了針對性的建議，希望為英語專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)的提升提供支持和借鑒。

參考文獻(xiàn)：

[1]蘇陳艷.淺談商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的商務(wù)禮儀素養(yǎng)培養(yǎng)[J].校園英語，2014（21）：84.

[2]徐小芳.商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素養(yǎng)探討[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)，2011，10：188-189.

對商務(wù)禮儀的總結(jié)范文第2篇

（廣西紡織工業(yè)學(xué)校，廣西 南寧 530007）

【摘要】 情景模擬具有很強(qiáng)的可操作性和實(shí)踐性，因而在中職生商務(wù)禮儀教學(xué)中得到了良好的應(yīng)用，它可以讓學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和積極性得到有效調(diào)動，讓課堂教學(xué)中教師和學(xué)生之間的交流互動增強(qiáng)，學(xué)生的實(shí)踐動手能力也可以得到有效提升，從而讓課堂教學(xué)質(zhì)量得到有效提高，對學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用技能和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)具有非常重要的作用。

關(guān)鍵詞 情景模擬；紡織中職生；商務(wù)禮儀教學(xué)；作用

Doi：10.3969/j.issn.2095-0101.2015.03.030

中圖分類號： G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A 文章編號： 2095-0101（2015）03-0078-02

收稿日期：2015-05-08

作者簡介：李倩（1979．6- ），女，廣西南寧人，廣西紡織工業(yè)學(xué)校助教，主要從事《商務(wù)禮儀》、《社交禮儀》和《禮儀與形象塑造》等課程教學(xué)。

0 引 言

紡織中職學(xué)校由于其紡織生產(chǎn)（跟單、商務(wù)簽約等）、面料選擇和服裝表現(xiàn)等的固有特點(diǎn)，其商務(wù)禮儀學(xué)習(xí)比起其他專業(yè)的中職學(xué)校要求更為重要，對于畢業(yè)生的日后就業(yè)和工作開展都是必不可少的課程。情景模擬教學(xué)是指在教師指導(dǎo)下，學(xué)生模擬某一崗位或扮演某一角色，在教師創(chuàng)設(shè)的一種背景中，進(jìn)行技能訓(xùn)練和調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的一種教學(xué)方法。

商務(wù)禮儀這門課程具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，在實(shí)際的課堂教學(xué)中不僅要讓學(xué)生掌握良好的基礎(chǔ)知識，同時也要讓學(xué)生具備較強(qiáng)的實(shí)踐應(yīng)用能力。所以在實(shí)際的教學(xué)中教師就應(yīng)該將理論知識和實(shí)踐動手能力有效地結(jié)合在一起，而在教學(xué)中采用情景模擬教學(xué)就能有效促進(jìn)這一教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、創(chuàng)造性和主動性得到提高，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用理論知識分析問題和解決問題的能力，為學(xué)生將來的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

1 在商務(wù)禮儀教學(xué)中采用情景模擬教學(xué)的必要性

1．1 紡織中職生禮儀的現(xiàn)狀

在中職學(xué)校校園內(nèi)，常常會發(fā)現(xiàn)一些不拘禮節(jié)的現(xiàn)象：與老師迎面相見，學(xué)生都是視而不見或者低頭繞道，連打招呼、問好這些最基本的禮儀也很少；課堂上，學(xué)生睡覺、聽歌、玩手機(jī)；有的學(xué)生之間見面則以粗口話代替禮貌的招呼；隨意丟棄垃圾、抽煙；同學(xué)之間不相禮讓，時有拉幫結(jié)派、蓄意鬧事等狀況。

這些現(xiàn)象的原因，首先是學(xué)校對于學(xué)生的禮儀教育缺乏足夠的重視。在中職學(xué)校，大多教學(xué)工作的重點(diǎn)往往放在對學(xué)生專業(yè)技能教育上，注重學(xué)生掌握專業(yè)技能確保能夠順利就業(yè)。因此，在課程設(shè)置當(dāng)中，禮儀課常常不被重視，課程設(shè)置也存在隨意性，有些專業(yè)也沒有開設(shè)禮儀教育課程，實(shí)為遺憾。因此，學(xué)生對于禮儀的認(rèn)知不多，在實(shí)際學(xué)習(xí)和生活中也不會遵照禮儀生活方式進(jìn)行。

我國是“禮儀之邦”，對禮儀的學(xué)習(xí)不光是社會交往和工作交往的需要，同時也是傳承我們的國粹的義務(wù)。另一方面，德育教育也不能夠代替系統(tǒng)的禮儀學(xué)習(xí)。

1．2 情景模擬教學(xué)法能適應(yīng)課程改革的實(shí)際需要

商務(wù)禮儀雖然具有非常強(qiáng)的可操作性和實(shí)踐性，但是商務(wù)禮儀的知識點(diǎn)也比較多，在實(shí)際的工作中可能會出現(xiàn)交叉應(yīng)用的情況，如果采用傳統(tǒng)模式的教學(xué)方法就可能會讓學(xué)生感覺到該門課程的枯燥，學(xué)習(xí)變得比較被動。所以為了適應(yīng)中職學(xué)校課程教學(xué)的改革，就需要對傳統(tǒng)的教學(xué)模式進(jìn)行改變，采用情景模擬教學(xué)法讓商務(wù)禮儀課程的知識點(diǎn)變得更加直觀與生動。讓學(xué)生更容易接受和理解。

2 商務(wù)禮儀教學(xué)中情景模擬教學(xué)法的實(shí)施過程

2．1 任務(wù)布置和情景設(shè)計(jì)

在采用情景模擬教學(xué)法開展教學(xué)之前，教師應(yīng)該要根據(jù)實(shí)際的教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)來布置工作任務(wù)，同時還要根據(jù)中職生的特點(diǎn)（如不愛思考問題，不愿意接受太多的理論知識，但是動手能力強(qiáng)，愛表演、愛表現(xiàn)），設(shè)計(jì)出和工作任務(wù)相適應(yīng)的情景。在任務(wù)布置和情景設(shè)計(jì)時應(yīng)該要符合企業(yè)的實(shí)際情況，這樣才能讓學(xué)生更好的扮演自身角色。并且在以后的商務(wù)活動中能學(xué)以致用，能把自己在課堂上所學(xué)習(xí)的知識結(jié)合到實(shí)際工作中。

2．2 模擬準(zhǔn)備和課堂展示

當(dāng)學(xué)生進(jìn)入到正式的情景模擬前，應(yīng)該要做好充分的準(zhǔn)備工作，學(xué)生可以通過電視錄像或者現(xiàn)場觀摩來了解相關(guān)的模擬內(nèi)容。當(dāng)一切準(zhǔn)備工作完成后，學(xué)生就可以在教室或者實(shí)訓(xùn)室中進(jìn)行現(xiàn)場的模擬展示。

2．3 評價和總結(jié)

學(xué)生完成課堂展示后，要對自己的課題表現(xiàn)進(jìn)行評價和總結(jié)，在評價和總結(jié)時應(yīng)該要客觀，這樣才能發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢和不足，從而方便在日后的學(xué)習(xí)中改進(jìn)。最后教師要進(jìn)行總結(jié)，找出學(xué)生的閃光點(diǎn)，并給予鼓勵和肯定，對學(xué)生存在的問題要進(jìn)行分析，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行總結(jié)和反思，通過不斷地完善去實(shí)現(xiàn)教學(xué)改革的目標(biāo)。

3 商務(wù)禮儀教學(xué)中情景模擬教學(xué)法的作用分析

3．1 表現(xiàn)出工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式

工學(xué)結(jié)合是高校培養(yǎng)人才的一種模式，這種培養(yǎng)模式對于學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力和學(xué)生就業(yè)機(jī)會的提高有很大作用。通過情景模擬教學(xué)法可以在實(shí)際的教學(xué)中創(chuàng)設(shè)出一種比較貼近實(shí)際的應(yīng)用環(huán)境，讓學(xué)生通過情景去感受到象是在企業(yè)中實(shí)踐一樣，在情景模擬教學(xué)中，學(xué)生是根據(jù)企業(yè)的工作任務(wù)要求來進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐的，有效實(shí)現(xiàn)了理論知識和實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)模式。

3．2 學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和積極性得到充分調(diào)動

采取情景模擬教學(xué)法要求每一位學(xué)生都參與其中，而且學(xué)生在開展情景模擬前還需要進(jìn)行相關(guān)資料的收集和準(zhǔn)備，進(jìn)行小組分工和討論交流，編寫情景模擬的小劇本。同時教師還要根據(jù)學(xué)生的完成情況進(jìn)行考核，將考核成績記錄到學(xué)生的平時成績中。在這種情況下原本很多上課不認(rèn)真或者是不上課的同學(xué)都會在情景模擬教學(xué)法的引導(dǎo)下，開始慢慢改變自己的學(xué)習(xí)態(tài)度，學(xué)習(xí)主動性和積極性得到充分激發(fā)，課堂教學(xué)的氛圍也會變得更加活躍，學(xué)生的學(xué)習(xí)也會從原來的被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變成主動學(xué)習(xí)，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得到充分地發(fā)揮，最終提高課堂教學(xué)效率和學(xué)生的學(xué)習(xí)成績。

3．3 有助于學(xué)生創(chuàng)新精神和團(tuán)隊(duì)合作精神的培養(yǎng)

在商務(wù)禮儀教學(xué)中開展情景模擬教學(xué)都是通過以小組為單位來最終實(shí)現(xiàn)的，小組中每個成員的表現(xiàn)不僅代表了個人的成績，同時也將記錄到小組整體成績中。在這種情況下，小組各個成員之間在進(jìn)行情景模擬時就需要進(jìn)行良好的交流溝通，明確各個小組成員的職責(zé)，相互討論和分析來完成教師設(shè)計(jì)的工作任務(wù)。所以，這種方式就能夠?qū)W(xué)生的組織能力和團(tuán)隊(duì)合作精神進(jìn)行有效的培養(yǎng)，另外小組之間也會存在相互的競爭，小組成員需要發(fā)揮出自己的聰明才智來完成好自己的工作任務(wù)，在競爭的動力和壓力之下，能夠?qū)W(xué)生的創(chuàng)新精神進(jìn)行有效的培養(yǎng)。

3．4 學(xué)生的語言表達(dá)能力得到培養(yǎng)和鍛煉

情景模擬教學(xué)的主體是學(xué)生，學(xué)生通過角色扮演來完成教師設(shè)計(jì)的工作任務(wù)，在實(shí)際的課堂展示時，不僅需要學(xué)生進(jìn)行動作的表演，同時也需要學(xué)生通過語言來進(jìn)行敘述。例如在商務(wù)談判進(jìn)行模擬時，學(xué)生就需要利用巧妙的語言技巧來打破談判存在的僵局，因?yàn)檫@會對談判的最終結(jié)果造成直接影響，通過這種方式能夠有效地對學(xué)生語言表達(dá)能力進(jìn)行培養(yǎng)和鍛煉，從而為學(xué)生將來的工作打下良好的基礎(chǔ)。

3．5 讓學(xué)生的自信心得到有效增強(qiáng)

在實(shí)際的商務(wù)禮儀教學(xué)中，對于膽量不大以及自卑的學(xué)生是一種鍛煉。這些學(xué)生對周圍的事物并不感興趣，還有些學(xué)生認(rèn)為讀書沒有用，認(rèn)為學(xué)校中學(xué)習(xí)的東西和實(shí)際工作中遇到的情況有很大的差距，這樣學(xué)生就可能會產(chǎn)生一種厭學(xué)的情緒。在這種情況下，教師在實(shí)際的教學(xué)中就應(yīng)該要讓學(xué)生明白，上學(xué)不僅僅是對相關(guān)的理論知識進(jìn)行學(xué)習(xí)。同時也要在實(shí)際的學(xué)習(xí)過程中去提升自己的綜合能力和素質(zhì)。通過情景模擬教學(xué)能夠有效幫助學(xué)生去克服自身存在的恐懼心理，在練習(xí)和實(shí)際的動手過程中讓自身的信心得到有效提升。

3．6 提高了學(xué)生的自我學(xué)習(xí)能力

情景模擬教學(xué)雖然是以小組為單位來開展的，但是為了能夠順利完成自身的任務(wù)，學(xué)生在情景模擬之前還是需要去收集和查閱相關(guān)的資料，在收集和查閱的過程中，通過自我學(xué)習(xí)，對經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行不斷地分析和總結(jié)，讓自身的知識體系得到完善，這樣學(xué)生的自我學(xué)習(xí)能力就能夠得到不斷的提升。

4 結(jié) 語

情景模擬在商務(wù)禮儀教學(xué)中具有非常重要的作用，在實(shí)際的教學(xué)中，教師應(yīng)該要注意情景模擬教學(xué)的相關(guān)事項(xiàng)，設(shè)計(jì)合理的工作任務(wù)和貼近實(shí)際的情景，這樣學(xué)生才能夠在情景模擬中不斷提高自身的綜合能力和素質(zhì)，成為現(xiàn)代社會中有用的人才。

參考文獻(xiàn)

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［2］陳鈺．情景模擬教學(xué)法在商務(wù)禮儀教學(xué)中的實(shí)踐研究［J］． 呂梁教育學(xué)院學(xué)報，2011，（1）．

［3］王文麗．情景模擬教學(xué)法在商務(wù)禮儀教學(xué)中的應(yīng)用［J］． 職業(yè)時空，2011，（10）．

對商務(wù)禮儀的總結(jié)范文第3篇

隨著我國經(jīng)濟(jì)和科技的發(fā)展，國際商務(wù)活動也日益頻繁，各大高校也廣為重視并相繼開設(shè)了與此相關(guān)的課程。但國際商務(wù)禮儀是一門實(shí)踐性和應(yīng)用性都很強(qiáng)的課程，在實(shí)際教學(xué)過程中，大部分老師仍采用傳統(tǒng)的講授式教學(xué)方法，通過口頭語言和簡單的形體示范將禮儀知識傳授給學(xué)生，考核方式則選擇論文或報告的形式。傳統(tǒng)的教學(xué)方法因缺乏實(shí)戰(zhàn)性演練，不能滿足學(xué)生對禮儀知識的需求，也不能反映出學(xué)生實(shí)際的掌握情況。由此可見，對國際商務(wù)禮儀的教學(xué)方法進(jìn)行改革是非常有必要的。

2 行動導(dǎo)向教學(xué)法的內(nèi)涵及理論基礎(chǔ)

行為導(dǎo)向教學(xué)法，起源于德國的雙元制教學(xué)，這種教學(xué)方法有別于以教師為主體的傳統(tǒng)教學(xué)方法，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在課堂上的主導(dǎo)地位，其最核心的意圖就是提出個體行為能力的培養(yǎng)。行為導(dǎo)向教學(xué)法實(shí)質(zhì)上是指在教學(xué)活動中用行為來引導(dǎo)學(xué)生，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。

3 行動導(dǎo)向教學(xué)法在國際商務(wù)禮儀課程中的應(yīng)用

行動導(dǎo)向教學(xué)法常用的教學(xué)組織形式包括：項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法、參與式教學(xué)法等。

3.1 項(xiàng)目教學(xué)法

行動導(dǎo)向教學(xué)法的各類教學(xué)模式中，項(xiàng)目教學(xué)法最具代表性。所謂項(xiàng)目教學(xué)法是指學(xué)生和教師為了共同實(shí)現(xiàn)一個完整的項(xiàng)目而進(jìn)行的教學(xué)活動。國際商務(wù)禮儀的教材中，很多禮儀知識分布在不同的章節(jié)中，具有分散性，而在一個完整的商務(wù)活動中，需要涉及的禮儀知識非常全面。如在一次商務(wù)宴請活動中，需要用到個人形象禮儀、形體禮儀、介紹禮儀、交談禮儀、接待禮儀以及用餐禮儀等。所以教師在教學(xué)中可以將教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)成一個個的教學(xué)項(xiàng)目，將需要學(xué)生掌握的禮儀整合到一個禮儀項(xiàng)目中，然后以需要完成任務(wù)的方式交給學(xué)生，學(xué)生需自行收集材料、分配角色、討論項(xiàng)目流程并進(jìn)行成果展示，教師可與其他觀看的同學(xué)一起參與點(diǎn)評，將存在的問題指出來并加以正確示范，最后可通過視頻或其他方式進(jìn)行總結(jié)。項(xiàng)目流程如圖1所示，本文以接待美國客戶來公司參觀訪問為例來分環(huán)節(jié)探討項(xiàng)目教學(xué)法在國際商務(wù)禮儀課程中的應(yīng)用。

在整個流程中，教師除了第1及第6兩個環(huán)節(jié)中處于主導(dǎo)位置以外，其他環(huán)節(jié)可以作為旁聽者和引導(dǎo)者，在適當(dāng)?shù)臅r候給予學(xué)生幫助。在項(xiàng)目的設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，教師應(yīng)對教材進(jìn)行深入理解并進(jìn)行整合，再進(jìn)行項(xiàng)目的設(shè)計(jì)，避免遺漏重要知識點(diǎn)或知識點(diǎn)過于重復(fù)。在第2-5環(huán)節(jié)中，學(xué)生將以小組分工的形式完成，學(xué)生可分別負(fù)責(zé)項(xiàng)目實(shí)施中的不同部分。

在實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法時應(yīng)注意，首先，教師的項(xiàng)目設(shè)計(jì)應(yīng)因材施教，針對不同層次的學(xué)生設(shè)計(jì)不同的項(xiàng)目，確認(rèn)學(xué)生有能力完成該項(xiàng)目。其次，教師在中間環(huán)節(jié)中不應(yīng)徹底將主導(dǎo)權(quán)交于學(xué)生，應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，使學(xué)生能保持興趣并順利完成項(xiàng)目。最后，在評價的過程中，教師應(yīng)客觀理性的提出自己的意見，給予公正、深刻、到位的評價，最后教師可通過PPT或親自示范等形式進(jìn)行歸納與總結(jié)。

3.2 案例教學(xué)法

這是一種以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體、案例為教學(xué)內(nèi)容的教學(xué)模式。根據(jù)教學(xué)目的和要求，以案例為基礎(chǔ)，在教師指導(dǎo)下，啟發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考，針對案例內(nèi)容進(jìn)行分析，獨(dú)立做出判斷和決策，以此提高獨(dú)立分析和解決問題的能力。例如在講授拜訪禮儀時，可設(shè)計(jì)一個存在諸多問題的案例，如拜訪時衣著問題、行為舉止問題、自我介紹問題、遞名片時存在的問題等，由學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題并提出正確的方案。教師在選擇案例時，也可選擇有針對性或新穎的案例。

3.3 “參與式“教學(xué)法

為更好地調(diào)動學(xué)生積極性，提高學(xué)生對國際商務(wù)禮儀的興趣，可以在教學(xué)過程中，鼓勵學(xué)生積極參與教學(xué)。例如，國際商務(wù)禮儀中有專門的章節(jié)介紹各國風(fēng)俗習(xí)慣與禁忌，教師可提前列出十個左右國家，同時將學(xué)生分為若干小組，每組三人左右，每組可選擇一個國家進(jìn)行介紹，由學(xué)生擔(dān)任主角收集材料、教學(xué)圖片和視頻、制作PPT并講解，每次上課時預(yù)留十分鐘時間，請不同組別分別介紹，每個同學(xué)都可參與到教學(xué)中，而其他學(xué)生也可在這個過程中汲取他人經(jīng)驗(yàn)。教師根據(jù)學(xué)生表現(xiàn)給予不同分?jǐn)?shù)，這個分?jǐn)?shù)也可計(jì)算入期末考核成績中。

4 建立配套的考核評估方案

對商務(wù)禮儀的總結(jié)范文第4篇

[關(guān)鍵詞]商務(wù)禮儀 知行合一 學(xué)做合一 教學(xué)改革

[作者簡介]莫少紅（1972- ），女，廣西南寧人，南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院，講師，研究生學(xué)歷，研究方向?yàn)楣ど唐髽I(yè)管理與市場營銷。（廣西 南寧 530003）

[中圖分類號]G642.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A [文章編號]1004-3985（2012）36-0148-02

當(dāng)前大環(huán)境下，高學(xué)歷和高智商已經(jīng)不是高校畢業(yè)生理想就業(yè)的關(guān)鍵，提高軟技巧才是當(dāng)務(wù)之急，“商務(wù)禮儀”也歸屬于此類課程。該課程是一門針對高職高專學(xué)生講求實(shí)用、突出可操作性學(xué)習(xí)特點(diǎn)而開設(shè)的課程。通過這門課程的學(xué)習(xí)，可以提高學(xué)生的禮儀修養(yǎng)和運(yùn)用禮儀交往的能力，以便今后能更快更好地適應(yīng)社會和融入社會。

“商務(wù)禮儀”課程的顯著特征是知易行難，即學(xué)生能很容易地接受和理解相關(guān)的理念、知識理論，并且有一部分教學(xué)內(nèi)容就是日常生活中最為平常的行為舉止規(guī)范，但想把知識轉(zhuǎn)化為行為，乃至內(nèi)化為自我的言行習(xí)慣，卻有一定的難度。近些年，很多學(xué)校已逐漸改變了過去按照學(xué)科體系由教師課堂講授為主的傳統(tǒng)教學(xué)方法，進(jìn)行了一系列教學(xué)改革，努力縮短學(xué)生“知”與“行”、“學(xué)”與“做”的距離，力求知行合一、學(xué)做合一。基于這樣的思路，筆者結(jié)合多年來的“商務(wù)禮儀”課程教學(xué)實(shí)踐以及課程改革經(jīng)驗(yàn)，對該課程進(jìn)行了一系列的教學(xué)改革和探索，強(qiáng)調(diào)禮儀學(xué)習(xí)不再是過去簡單地以教育學(xué)生規(guī)避陋習(xí)、知曉禮儀規(guī)范，而是讓學(xué)生擁有高度的自我認(rèn)知能力，產(chǎn)生自覺的禮儀行為，能最大限度地體現(xiàn)內(nèi)心的自信和創(chuàng)造力。

一、整合教學(xué)模塊，以任務(wù)來序化教學(xué)內(nèi)容，合理安排課程內(nèi)容，針對學(xué)生未來的就業(yè)崗位需要安排教學(xué)任務(wù)，為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)

從教育部啟動高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程精品課程建設(shè)工作到“十一五”期間，國家啟動了精品課程建設(shè)?，F(xiàn)今，商務(wù)禮儀課程也已開發(fā)出一些優(yōu)秀的適應(yīng)禮儀實(shí)踐特性的教材。結(jié)合教材，任課教師可根據(jù)授課專業(yè)的特點(diǎn)，緊跟專業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展趨勢，針對學(xué)生從業(yè)的需要，選取和序化“商務(wù)禮儀”課程的教學(xué)內(nèi)容，突出實(shí)用性，講究適用性，更具針對性。例如，可以針對商務(wù)職場形象的禮儀需求來整合教學(xué)模塊，以商務(wù)職業(yè)人士的形象設(shè)計(jì)要點(diǎn)為單元安排教學(xué)任務(wù)，以職場對形象需求關(guān)鍵技能點(diǎn)的訓(xùn)練作為教學(xué)的重點(diǎn)，盡量滿足就業(yè)崗位對人才在知識、技能和素質(zhì)方面的要求?？蓪⒛K分為形象的首因效應(yīng)、儀容、儀表、儀態(tài)四個教學(xué)任務(wù)，使學(xué)生在模塊教學(xué)結(jié)束后，能認(rèn)識到職業(yè)形象的重要性，解決具體操作上的困惑，學(xué)會如何在職場包裝自己。

另外，在安排具體的教學(xué)內(nèi)容時，教師可以融合學(xué)生未來就業(yè)崗位的實(shí)際要求，以夠用為度，有所取舍，有所側(cè)重，使課程內(nèi)容更加系統(tǒng)，也更加完善。與此同時，在課程技能點(diǎn)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)中需要體現(xiàn)各類商務(wù)禮儀實(shí)際運(yùn)用的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，結(jié)合情境和場景的變換，反復(fù)練習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生對知識的運(yùn)用能力以及相應(yīng)的應(yīng)變能力。

二、結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，采用校企合作途徑，使學(xué)生在社會實(shí)踐活動中達(dá)到知行合一、學(xué)做合一

商務(wù)禮儀的教材在每個教學(xué)模塊中可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)綜合實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，包括課內(nèi)實(shí)訓(xùn)及企業(yè)實(shí)訓(xùn)。課程課內(nèi)實(shí)訓(xùn)，主要包括以下幾點(diǎn)：針對教學(xué)，個性診斷；現(xiàn)場模擬，實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練；教師點(diǎn)評，及時糾正；突出實(shí)用，迅速提高。比如，在“職業(yè)形象設(shè)計(jì)”環(huán)節(jié)，按照教學(xué)任務(wù)的設(shè)計(jì)，在教學(xué)模塊教授完成后，要求學(xué)生根據(jù)該模塊的內(nèi)容，自由選擇一種職業(yè)，自行設(shè)計(jì)該職業(yè)形象，并根據(jù)設(shè)計(jì)在課堂上由學(xué)生本人進(jìn)行現(xiàn)場展示。通過體驗(yàn)式學(xué)習(xí)與演練，幫助學(xué)生在寓教于樂中達(dá)到掌握技能的目的。另外，可以通過舉辦展會開幕式、簽字儀式的接待工作，幫助學(xué)生在工作中進(jìn)行角色扮演，即由部分學(xué)生來扮演其中的角色，其他學(xué)生進(jìn)行觀摩，最后再進(jìn)行適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)評，以此提高學(xué)生觀察問題、發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力。

對于課程企業(yè)實(shí)訓(xùn)，則要協(xié)調(diào)好各方關(guān)系，配合校企合作企業(yè)開展的社會活動或結(jié)合企業(yè)提供的實(shí)訓(xùn)崗位，讓學(xué)生開展與教學(xué)要求相符的企業(yè)實(shí)訓(xùn)活動。比如客戶接待與拜訪禮儀教學(xué)模塊，可以在課堂教學(xué)后，根據(jù)課程實(shí)訓(xùn)要求，創(chuàng)造機(jī)會讓學(xué)生有目的地參與到校企合作企業(yè)開展的周年慶典活動、新聞會、公益活動等大型活動的實(shí)踐中去。讓學(xué)生到相應(yīng)的工作崗位中實(shí)習(xí)，參與這些活動中的對領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、媒體、活動參與者等人員的現(xiàn)場接待工作，如簽到、引領(lǐng)、安排位置、奉茶送水、送別等具體的接待工作，讓學(xué)生通過親身參與，通過理論和實(shí)踐的結(jié)合、課堂與社會的結(jié)合、學(xué)校與企業(yè)的結(jié)合，將學(xué)到的“接待禮儀”知識變?yōu)樽杂X習(xí)慣性的行動。

目前一些高職院校的校企合作僅停留在參觀企業(yè)、與企業(yè)管理人員交流等較低層次，同時任課教師缺乏對企業(yè)的認(rèn)識，更無法與企業(yè)進(jìn)行深層次的合作。學(xué)生去企業(yè)實(shí)訓(xùn)缺乏必要的指導(dǎo)和管理。為了使教學(xué)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)能達(dá)到切實(shí)有效的效果，首先需要搭建一個良好的實(shí)踐教學(xué)平臺，能與校企合作企業(yè)建立互惠互利的合作關(guān)系，使企業(yè)在主觀上對學(xué)生實(shí)習(xí)抱有積極主動合作的態(tài)度，能明確企業(yè)在學(xué)校開展課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)活動中的協(xié)助身份。同時，在雙方的合作交往中，幫助企業(yè)逐漸熟悉和了解學(xué)校教學(xué)的實(shí)施方式和要求，使實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與實(shí)訓(xùn)載體不再孤立存在。并且，在任課教師的指導(dǎo)與企業(yè)的支持下，學(xué)生才能真實(shí)地體會到實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、實(shí)訓(xùn)要求與實(shí)訓(xùn)崗位、社會活動之間的聯(lián)系，能更好地配合教師完成實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)。

三、根據(jù)教學(xué)內(nèi)容及學(xué)生特點(diǎn)，采用豐富多彩的實(shí)踐教學(xué)手段，以教師為主導(dǎo)控制好實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施

實(shí)踐教學(xué)的主要目的是為了培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力以及不斷創(chuàng)新的能力，最終實(shí)現(xiàn)總的教學(xué)目標(biāo)?！吧虅?wù)禮儀”課程知易行難的顯著特征，決定了實(shí)踐性教學(xué)是“商務(wù)禮儀”課程教學(xué)的必要環(huán)節(jié)，因?yàn)榇苏n程只有經(jīng)過了實(shí)際的訓(xùn)練，教學(xué)才能收到較好的成效。根據(jù)教學(xué)模塊的選取與設(shè)定，可采用相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)手段來完成。如在“任務(wù)驅(qū)動”的教學(xué)模式下，可以選擇具體的教學(xué)方法，如課堂講授、案例分析、啟發(fā)引導(dǎo)、角色扮演、情景錄像、討論點(diǎn)評、情境模擬、互動游戲等。同時還可以將商務(wù)儀式的“行難”用典型案例在整個課程中穿插、分析和演練，解決學(xué)生的實(shí)際問題。大量的案例分析、教師示范以及學(xué)生參與和互動，或者是一些有啟發(fā)式的游戲環(huán)節(jié)，使實(shí)踐教學(xué)過程融趣味性、知識性于一體，這樣的話，學(xué)生自然就愿意也容易接受理論知識，有強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)激情和愿望，并且能幫助學(xué)生主動學(xué)習(xí)，積極參與，真正做到知行合一，培養(yǎng)學(xué)生的自我認(rèn)知能力，幫助他們理解禮儀的真正內(nèi)涵所在。

我們還可以用PDCA循環(huán)法來控制并加強(qiáng)商務(wù)禮儀實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施，按照制訂計(jì)劃（P）、實(shí)施計(jì)劃（D）、監(jiān)督檢查（C）和總結(jié)評價（A）步驟進(jìn)行，通過PDCA循環(huán)，促進(jìn)實(shí)踐性教學(xué)活動質(zhì)量的提高，保證實(shí)踐性教學(xué)成果，讓學(xué)生把知識轉(zhuǎn)化為行為，并能將意識內(nèi)化為自我的言行習(xí)慣。教師作為實(shí)踐教學(xué)的組織者，課堂管理對教師提出了更高的要求，因?yàn)楝F(xiàn)代課堂更多時候是一個開放式的課堂，與傳統(tǒng)課堂管理相比，它側(cè)重于教師鼓勵和學(xué)生參與，更多傾向于行為激勵和創(chuàng)造性問題的解決。這樣的話，教師不僅是知識和技能的傳授者，更是教學(xué)的組織者、引導(dǎo)者、咨詢者和評價者。教師作為主導(dǎo)，要控制好實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施，引導(dǎo)學(xué)生積極參與各項(xiàng)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。

四、培養(yǎng)、引進(jìn)、提高相結(jié)合，強(qiáng)化教師言傳身教的作用，使學(xué)生“親其師，信其道”

在課程教學(xué)過程中，教師的言傳身教非常重要，尤其該門課程的教學(xué)目的本來就是幫助學(xué)生系統(tǒng)地掌握禮儀知識的內(nèi)涵，教會他們?nèi)绾我?guī)范自身行為，養(yǎng)成良好的文明習(xí)慣。任課教師作為一個引導(dǎo)者，應(yīng)通過自身的行為去影響、教育學(xué)生。一個具有較高職業(yè)道德素養(yǎng)，注重個人的儀容、儀表，有好的風(fēng)度修養(yǎng)的教師，若同時還具備有禮儀實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，這樣就能對學(xué)生有更加積極的認(rèn)知和引導(dǎo)作用。好的風(fēng)度修養(yǎng)包括談吐文明、舉止優(yōu)雅、胸懷開闊、正直忠誠、熱情大方等方面。語言文明是風(fēng)度修養(yǎng)美最重要的內(nèi)容，美的言談舉止具有美的感染力，課堂教學(xué)中教師的言談舉止本身就是一個實(shí)時的示范，教師完全可以用自己的“言傳身教”形象直觀地實(shí)施禮儀教育，使學(xué)生受到潛移默化的影響，并在實(shí)際生活中體現(xiàn)出來。

一名優(yōu)秀的禮儀教師，需要更多的學(xué)習(xí)與積累，堅(jiān)持與時俱進(jìn)的心態(tài)，及時對自己的禮儀知識進(jìn)行更新與研究。培養(yǎng)自己良好的教學(xué)技巧運(yùn)用能力，塑造優(yōu)秀的職業(yè)行為習(xí)慣，樹立獨(dú)特的授課風(fēng)格和個人特質(zhì)，只有這樣，學(xué)生才能真正做到“親其師，信其道”。正因如此，我們在師資隊(duì)伍的建設(shè)上，一方面，需要分階段地安排教師進(jìn)行培訓(xùn)，比如到專業(yè)的、知名的禮儀培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或教育機(jī)構(gòu)進(jìn)行培訓(xùn)，提高自身的禮儀素養(yǎng)。另一方面，有計(jì)劃地安排教師到企業(yè)掛職鍛煉，參與到大型禮儀接待任務(wù)或大型活動中去，使教師成為真正的“雙師型”教師。另外，還可引進(jìn)或聘請富有豐富禮儀實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的校外有關(guān)人員擔(dān)任專、兼職教師，把企業(yè)實(shí)際中遇到的商務(wù)禮儀問題及解決方法傳授給學(xué)生。

五、改革評價體系，緊密結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況，采用書面、實(shí)操相結(jié)合的考評方法

良好的行為習(xí)慣和有效的職業(yè)行為不能僅僅依靠教學(xué)，更需要學(xué)生自己在日常生活、學(xué)習(xí)和工作中的自覺行為。為了鼓勵學(xué)生積極參與實(shí)際工作項(xiàng)目，我們建議采用實(shí)操考核為主的課程評價體系，以現(xiàn)場練習(xí)、角色扮演、情景模擬、企業(yè)實(shí)訓(xùn)等多種方式相結(jié)合的綜合性考核方式，督促學(xué)生身體力行。課程成績的評定劃分為3個部分：一是平時成績（10%），二是課堂考核（40%），最后一項(xiàng)是實(shí)訓(xùn)成績（60%，其中企業(yè)實(shí)踐成績30%，實(shí)訓(xùn)報告30%）。平時成績?yōu)榭记谇闆r；課堂考核成績是任課教師在教學(xué)中，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)不同的課堂實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，讓學(xué)生分組模擬演練，過程中由學(xué)生和教師組成評委組，根據(jù)事先擬定好的評分要點(diǎn)為每一組的學(xué)生打分，課程結(jié)束后按照整個教學(xué)過程中完成項(xiàng)目的個數(shù)取平均分；實(shí)訓(xùn)成績則是結(jié)合校外的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，請企業(yè)的指導(dǎo)人員給學(xué)生打分，并要求學(xué)生按照實(shí)訓(xùn)計(jì)劃的要求完成實(shí)訓(xùn)報告，力求使學(xué)生在掌握所需禮儀知識的前提下，結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行歸納與總結(jié)，該報告由任課教師打分。

通過改革課程評價體系，一方面可以使學(xué)生主動參與到課堂的教學(xué)實(shí)踐中去，并獲得相應(yīng)的成績；另一方面，企業(yè)實(shí)訓(xùn)成績既能考查學(xué)生的書面表達(dá)能力，又能更直觀、準(zhǔn)確地考查學(xué)生對知識的掌握和綜合運(yùn)用程度，這樣的考核方式可以更加突出地反映學(xué)生的綜合商務(wù)禮儀素養(yǎng)。

如何縮短專業(yè)學(xué)習(xí)和社會需求之間的距離，強(qiáng)化課程設(shè)計(jì)對崗位工作要求的契合度，把學(xué)生培養(yǎng)成適應(yīng)社會發(fā)展需要的、實(shí)踐動手能力高的應(yīng)用型人才，是許多學(xué)校一直在探索的問題。正因如此，我們才努力探索一條合適的教學(xué)改革之路，以期提高商務(wù)禮儀教學(xué)質(zhì)量，為社會培養(yǎng)更多優(yōu)秀的高素質(zhì)人才。

[參考文獻(xiàn)]

[1]崔寧，張洪霞.“商務(wù)禮儀”教學(xué)改革探索芻議[J].陜西教育，2008（9）.

[2]范學(xué)謙.對強(qiáng)化高職高專物流管理專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的思考[J].物流與采購研究，2009（6）.

[3]王化.對“商務(wù)禮儀”課程實(shí)踐性教學(xué)的思考[J].中國校外教育，2009（6）.

對商務(wù)禮儀的總結(jié)范文第5篇

[關(guān)鍵詞]崗位核心能力 高職市場營銷專業(yè) 商務(wù)禮儀 課程設(shè)計(jì)

[作者簡介]蕭琳（1980- ），女， 四川自貢人，珠海城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院，講師，碩士，研究方向?yàn)槭袌鰻I銷、教育哲學(xué)。（廣東 珠海 519090）

[課題項(xiàng)目]本文系2013年廣東省高職教育管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會教育教學(xué)改革課題“基于‘行校企協(xié)同創(chuàng)新’的高職商務(wù)禮儀工學(xué)融合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目開發(fā)研究”的階段性研究成果。（項(xiàng)目編號：YGL2013140）

[中圖分類號]G642.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A [文章編號]1004-3985（2013）36-0138-02

高職市場營銷專業(yè)“商務(wù)禮儀”課程設(shè)計(jì)應(yīng)該充分結(jié)合專業(yè)特色，以培養(yǎng)營銷崗位核心能力為目標(biāo)，為學(xué)生畢業(yè)后從事銷售崗位提供支撐，最大限度地實(shí)現(xiàn)教學(xué)體系與職業(yè)、工作崗位的對接，促進(jìn)學(xué)生就業(yè)。

一、課程定位與課程設(shè)計(jì)目標(biāo)

1.以市場營銷專業(yè)為依托進(jìn)行課程定位?！吧虅?wù)禮儀”課程依托珠海城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院（以下簡稱“我院”）市場營銷專業(yè)建設(shè)，是我院市場營銷專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，也是其專業(yè)群的一門專業(yè)平臺課程，處于基礎(chǔ)核心地位。市場營銷專業(yè)開設(shè)的“商務(wù)禮儀”課程所依托的先導(dǎo)性課程為“市場營銷學(xué)”，通過先修課程的學(xué)習(xí)，了解市場營銷的基本活動以及對市場營銷人員的崗位要求；其服務(wù)的后續(xù)課程有“推銷實(shí)務(wù)”“營銷策劃”“客戶關(guān)系”“服務(wù)營銷”“商務(wù)談判”“汽車營銷”“房地產(chǎn)營銷”等。

2.以職業(yè)崗位能力需求為依據(jù)設(shè)計(jì)課程目標(biāo)?！吧虅?wù)禮儀”課程依據(jù)市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)方案，緊扣專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，遵循職業(yè)教育指導(dǎo)思想，以職業(yè)形象系統(tǒng)塑造為主線，主要對應(yīng)營銷崗位（群），融“知識―能力―素質(zhì)―形象”為一體，打造良好的氣質(zhì)、風(fēng)度和涵養(yǎng)，體現(xiàn)較高的綜合內(nèi)涵，使學(xué)生能夠勝任未來就業(yè)崗位的要求，并保持可持續(xù)發(fā)展，對培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力起到重要作用。

二、課程教學(xué)設(shè)計(jì)理念

“商務(wù)禮儀”課程突出“市場營銷”的行業(yè)特性，課程設(shè)計(jì)體現(xiàn)“三個注重、四個結(jié)合”。“三個注重”：注重學(xué)生職業(yè)核心能力的培養(yǎng)；注重三重環(huán)節(jié)，即“課堂教學(xué)、模擬實(shí)踐、頂崗實(shí)習(xí)”的結(jié)合；注重課程設(shè)計(jì)的多元性。“四個結(jié)合”：教學(xué)內(nèi)容與崗位工作內(nèi)容相結(jié)合，教學(xué)過程與商務(wù)活動工作過程相結(jié)合，教學(xué)場所與企業(yè)真實(shí)環(huán)境相結(jié)合，教學(xué)評價與企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合。

1.課程設(shè)計(jì)的“三個注重”。（1）注重學(xué)生職業(yè)核心能力的培養(yǎng)。職業(yè)核心能力是指從事任何職業(yè)都需要的一種綜合職業(yè)素質(zhì)，它泛指專業(yè)能力以外的能力，或者說是超出某一具體職業(yè)技能和知識范疇的能力。本課程緊緊圍繞市場營銷崗位核心能力，針對營銷崗位需要，整合教學(xué)模塊，序化教學(xué)任務(wù)，突出技能點(diǎn)訓(xùn)練。在培養(yǎng)技能的同時，設(shè)立了素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)，關(guān)注學(xué)生情商的發(fā)展，通過教學(xué)內(nèi)容的合理編排和教學(xué)過程中的體驗(yàn)訓(xùn)練，提升學(xué)生的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。在教學(xué)內(nèi)容里還特別設(shè)置了職業(yè)形象模塊，包括個人職業(yè)形象和日常工作基本素養(yǎng)，對學(xué)生進(jìn)行職業(yè)場合禮儀素養(yǎng)的教育，使學(xué)生提升自身形象，懂得如何表達(dá)對他人的尊敬和禮貌，為提高社會的文明程度作出貢獻(xiàn)。（2）注重三重環(huán)節(jié)，即“課堂教學(xué)、模擬實(shí)踐、頂崗實(shí)習(xí)”的結(jié)合?！吧虅?wù)禮儀”是一門實(shí)操性很強(qiáng)的課程，要從宏觀（市場需求和職業(yè)崗位群工作要求）到中觀（課程體系）直至微觀（情境教學(xué)）三個層面入手，遵循從淺入深、由（課）內(nèi)至（課）外、由近（校內(nèi)）延遠(yuǎn)（校外）、以點(diǎn)（個人形象）帶面（企業(yè)規(guī)范）的認(rèn)知規(guī)律與特性，通過教師講授、案例分析、模擬訓(xùn)練、情景演練、實(shí)踐觀摩、頂崗實(shí)習(xí)等多渠道、全方位、體驗(yàn)式教學(xué)方式，讓學(xué)生真正實(shí)現(xiàn)和企業(yè)崗位的零對接。（3）注重課程設(shè)計(jì)的多元性。一是，課程內(nèi)容的多元性。課程內(nèi)容既可以從課堂到企業(yè)，也可以從企業(yè)到課堂。課程按照模塊和任務(wù)設(shè)計(jì)，各模塊和任務(wù)都可以獨(dú)立講授，組合裁剪，可以成為企業(yè)的培訓(xùn)講義，體現(xiàn)了課程內(nèi)容的工學(xué)結(jié)合以及課程為企業(yè)服務(wù)的多元性。在任務(wù)驅(qū)動模式下，有許多來源于企業(yè)的真實(shí)任務(wù)，讓學(xué)生參與完成，體現(xiàn)了教學(xué)成果的應(yīng)用價值。二是，課程考核的多元性。課程的考核評價體系參考了企業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生在參與企業(yè)的真實(shí)任務(wù)時，由企業(yè)參與評價。例如在講授特定商務(wù)活動中的“產(chǎn)品會”時，將“中汽南方公司捷豹XF新車會”這個真實(shí)任務(wù)帶到課堂，讓學(xué)生完成“新車會策劃案”，學(xué)生們完成后，經(jīng)過小組討論，全班評議，評出一個最佳方案，交給中汽南方公司，由企業(yè)評價，體現(xiàn)了考核的多元性。

2.課程設(shè)計(jì)的“四個結(jié)合”。（1）教學(xué)內(nèi)容與崗位工作內(nèi)容相結(jié)合?！吧虅?wù)禮儀”課程在設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容時，結(jié)合崗位的核心能力，將崗位的典型工作任務(wù)融入課程教學(xué)。通過對商務(wù)職業(yè)活動的深入分析，在多個工作崗位任務(wù)總結(jié)歸納的基礎(chǔ)上，確立了具有職業(yè)代表性的典型工作任務(wù)，把課程內(nèi)容設(shè)計(jì)為五個模塊：營銷人員形象禮儀、客戶接待禮儀、商務(wù)宴會禮儀、商務(wù)活動禮儀、展廳銷售禮儀，并借鑒和使用了相關(guān)企業(yè)員工崗位標(biāo)準(zhǔn)和內(nèi)訓(xùn)資料，縮短了課堂與企業(yè)的距離。（2）教學(xué)過程與商務(wù)活動工作過程相結(jié)合。本課程設(shè)計(jì)了五個教學(xué)模塊，每一個模塊之下，以一個完整的商務(wù)活動工作過程為單元，設(shè)計(jì)出若干完整獨(dú)立的教學(xué)情景（任務(wù)）。在每一個任務(wù)中，按照工作過程開展的順序，找出支持任務(wù)完成的關(guān)鍵技能點(diǎn)。（3）教學(xué)場所與企業(yè)真實(shí)環(huán)境相結(jié)合。本課程的實(shí)訓(xùn)室設(shè)計(jì)得到了企業(yè)的指導(dǎo)，企業(yè)還為該課程的學(xué)生實(shí)訓(xùn)提供了校外實(shí)訓(xùn)基地。在實(shí)訓(xùn)中引入了很多企業(yè)的真實(shí)任務(wù)，學(xué)生通過參與企業(yè)真實(shí)任務(wù)，可以很好地訓(xùn)練自己所學(xué)的知識，實(shí)現(xiàn)了和企業(yè)的零對接。（4）教學(xué)評價與企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合。在本課程的講授中，經(jīng)常聘請企業(yè)資深培訓(xùn)師為學(xué)生授課，按照企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)對學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場評價，讓學(xué)生可以真實(shí)地感受企業(yè)對人才的要求。

三、課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)與安排

1.基于市場營銷崗位核心能力設(shè)計(jì)課程模塊。根據(jù)項(xiàng)目課程開發(fā)的思路，基于崗位核心能力重新整合課程內(nèi)容和順序。以“商務(wù)禮儀”課程對應(yīng)的銷售崗、營銷策劃崗、公關(guān)崗、秘書崗、客戶服務(wù)崗等主要涉及的展廳銷售、會務(wù)管理、日常接待、商務(wù)談判、溝通與協(xié)調(diào)、客戶服務(wù)等業(yè)務(wù)工作為依據(jù)，分析各崗位任務(wù)對職業(yè)能力的要求，以模塊來整合，以任務(wù)來序化，合理安排教學(xué)內(nèi)容。全部課程設(shè)計(jì)了五個模塊、12個能力訓(xùn)練項(xiàng)目、30個任務(wù)、60個技能點(diǎn)，打破傳統(tǒng)的“知識本位”模式、“知識+實(shí)訓(xùn)”模式，將知識融入實(shí)訓(xùn)，多項(xiàng)目串行，項(xiàng)目從簡到繁，項(xiàng)目的“知識點(diǎn)”和“能力點(diǎn)”逐步增加，學(xué)生獨(dú)立完成的內(nèi)容也逐漸增加。綜合實(shí)訓(xùn)是真實(shí)的企業(yè)任務(wù)，依托我院市場營銷專業(yè)的兩個方向――房地產(chǎn)營銷和汽車營銷，設(shè)計(jì)了展廳銷售模塊，達(dá)到“學(xué)習(xí)的內(nèi)容就是工作”的境地（如表1所示）。

2.基于工作過程開發(fā)能力訓(xùn)練項(xiàng)目。以這五個模塊、12個項(xiàng)目為載體，在具體教學(xué)過程中，任課教師可以據(jù)此設(shè)計(jì)和擬訂具體能力訓(xùn)練項(xiàng)目；然后針對每一個能力訓(xùn)練項(xiàng)目，設(shè)計(jì)出具體的、基于實(shí)際工作過程的情景訓(xùn)練子項(xiàng)目。通過對這些子項(xiàng)目的訓(xùn)練，學(xué)生將會掌握相關(guān)支撐知識，實(shí)現(xiàn)相應(yīng)的能力目標(biāo)、知識目標(biāo)以及素質(zhì)目標(biāo)。以商務(wù)會議禮儀模塊為例（如表2所示）。

四、課程考核方案設(shè)計(jì)

本課程考核設(shè)計(jì)注重以下兩個原則：

1.注重對學(xué)生學(xué)習(xí)過程的考核。本門課程采用與“教學(xué)做”一體化教學(xué)相適應(yīng)，以考核能力為目的，以形成性考核為主要手段的考核方式。形成性考核旨在考查學(xué)生在課程（技能與知識）學(xué)習(xí)期間的學(xué)習(xí)表現(xiàn)，記錄學(xué)生階段性學(xué)習(xí)成果。其目的是促使學(xué)生關(guān)注學(xué)習(xí)的總體目標(biāo)，積極參與學(xué)習(xí)過程，以期對學(xué)生自覺學(xué)習(xí)、提高綜合能力產(chǎn)生作用?？己隧?xiàng)目包括平時教學(xué)過程中的出勤率，在課堂提問、情境模擬、角色扮演等教學(xué)活動中的參與度。在每一個教學(xué)模塊完成后，有一個模塊小結(jié)，平時有五個小結(jié)成績，這些過程考核成績占到學(xué)生總成績的70%。

2.考核中體現(xiàn)對學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)。在學(xué)習(xí)過程的考核中，設(shè)計(jì)了對學(xué)生合作意識、溝通能力、創(chuàng)新思維等方面的評價指標(biāo)，關(guān)注學(xué)生的素質(zhì)培養(yǎng)（如表3所示）。

每個教學(xué)模塊（禮儀情景劇表演）的考核，以學(xué)生自愿組合為主，6～8人一組，結(jié)合所學(xué)知識模擬商務(wù)接待服務(wù)、商務(wù)會議、商務(wù)簽約儀式、商務(wù)剪彩儀式、業(yè)務(wù)談判等禮儀等。要求學(xué)生自創(chuàng)情景通過自編自導(dǎo)禮儀情景劇，體現(xiàn)禮儀的相關(guān)知識和技能。對白及場景自行設(shè)計(jì)，道具自備，在教師指導(dǎo)下反復(fù)訓(xùn)練 ，最后展示表演并拍攝錄像。由教師和同學(xué)組成的評委評比打分，小組綜合得分將是小組內(nèi)每個成員的分?jǐn)?shù)，這就需要小組每個成員的良好團(tuán)隊(duì)合作。具體評分細(xì)則如下（如表4所示）。

商務(wù)禮儀是一門實(shí)用性和操作性很強(qiáng)的課程，本課程的教學(xué)以能力訓(xùn)練項(xiàng)目為主，打破傳統(tǒng)的“知識本位”模式、“知識+實(shí)訓(xùn)”模式，將知識融入實(shí)訓(xùn)，多項(xiàng)目串行，項(xiàng)目從簡到繁，“知識點(diǎn)”和“能力點(diǎn)”逐步增加，在實(shí)際教學(xué)過程中充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，體現(xiàn)學(xué)生主體和教師主導(dǎo)地位，體現(xiàn)“理論教學(xué)―案例教學(xué)―模擬教學(xué)―實(shí)踐教學(xué)”相結(jié)合的互動式多方位的教學(xué)新模式，從而實(shí)現(xiàn)市場營銷專業(yè)教學(xué)和人才培養(yǎng)目標(biāo)。

[參考文獻(xiàn)]

[1]呂亞軍.“商務(wù)禮儀”課程整體設(shè)計(jì)探討[J].教育與職業(yè)，2010（6）.