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1生態(tài)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
生態(tài)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)注重提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益,遵循可持續(xù)發(fā)展理念,也是對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的改進,其主要特點體現(xiàn)在以下方面。
1.1應(yīng)用綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)
重視綠色技術(shù)應(yīng)用,盡量降低環(huán)境污染,優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局,促進農(nóng)業(yè)增長方式轉(zhuǎn)變。以農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展理念為指導,應(yīng)用新型環(huán)保病蟲害防控技術(shù)、旱地綠肥壟作法、測土配方施肥技術(shù)及廢棄物綜合利用技術(shù)等,注重清潔能源利用,回收農(nóng)膜。同時,發(fā)展綠肥種植,保證耕地用養(yǎng)平衡,推廣測土配方施肥技術(shù),利用綠色防控技術(shù),在發(fā)展農(nóng)業(yè)的同時注重環(huán)境保護工作[2]。
1.2重視環(huán)境污染治理
以農(nóng)業(yè)生態(tài)化理念為指導,加大環(huán)境保護力度,治理農(nóng)業(yè)發(fā)展所帶來的環(huán)境污染問題,增強環(huán)境污染整治力度,提高經(jīng)濟效益和環(huán)境效益[3]。例如,推廣沼氣池建設(shè),消納人畜糞便和農(nóng)村廢棄物,優(yōu)化農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境,并有利于農(nóng)作物增產(chǎn)增收。推進農(nóng)村清潔工程示范項目建設(shè),改善農(nóng)村居民生活環(huán)境,對廢水、垃圾、糞便及農(nóng)作物秸稈等進行綜合利用,美化農(nóng)村環(huán)境。另外,還要積極開展土壤重金屬污染防治工作,注重農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn),加強農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)和管理監(jiān)督,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全水準。
1.3利用當?shù)乇容^優(yōu)勢
生態(tài)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要因地制宜,結(jié)合當?shù)刈匀画h(huán)境,充分利用當?shù)乇容^優(yōu)勢,包括環(huán)境優(yōu)勢、土壤優(yōu)勢、氣候優(yōu)勢和資源優(yōu)勢等,推動生態(tài)農(nóng)業(yè)更好更快發(fā)展,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合效益[4]。
2生態(tài)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的不足
雖然生態(tài)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)取得一定程度的發(fā)展,但目前仍然存在一些挑戰(zhàn),主要表現(xiàn)在以下方面。
2.1重視程度不夠
盡管一些地方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境保護效果比較明顯,但農(nóng)業(yè)生態(tài)安全仍然存在不足,一些地方不重視生態(tài)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展,相關(guān)規(guī)定未能嚴格落實。例如,飲用水安全不達標、化肥農(nóng)藥過量使用、農(nóng)膜和農(nóng)業(yè)廢棄物污染仍然存在以及農(nóng)業(yè)環(huán)境保護宣傳力度不夠等,制約著生態(tài)化農(nóng)業(yè)發(fā)展。
2.2資金投入欠缺
在農(nóng)業(yè)污水和垃圾處理設(shè)施建設(shè)、土壤重金屬污染防治、農(nóng)業(yè)污染防治工作等方面的資金投入不足,當?shù)刎斦С至Χ扔邢?,農(nóng)民出資困難,生態(tài)農(nóng)業(yè)試點和示范區(qū)建設(shè)存在不足,缺乏資金。
2.3科技支撐缺乏
很多地方尚未建立完善的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和服務(wù)體系,農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員素質(zhì)偏低。農(nóng)業(yè)機械化程度偏低,現(xiàn)有技術(shù)未能得到充分有效利用,制約著生態(tài)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。
2.4發(fā)展任務(wù)艱巨
很多地方農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱,農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣不到位,當?shù)剞r(nóng)民綜合素質(zhì)偏低,生態(tài)環(huán)境脆弱,生態(tài)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨資金、技術(shù)、人才等方面的困難。
3生態(tài)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展對策
為應(yīng)對農(nóng)業(yè)發(fā)展的不足,滿足農(nóng)業(yè)生態(tài)化要求,根據(jù)實際需要,認為今后應(yīng)采取以下有效對策。
3.1重視生態(tài)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展
組織形式多樣的宣傳活動,利用報紙、雜志、電視、廣播及互聯(lián)網(wǎng)等形式,普及生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)技術(shù)、環(huán)境保護方面的知識,重視典型案例宣傳講解,推廣示范經(jīng)驗,發(fā)揮引導和帶動作用。充分認識生態(tài)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要作用和意義,利用技術(shù)骨干和專業(yè)人才開展培訓工作,引導人們建立綠色、生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活方式,更加重視生態(tài)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。
3.2加大資金投入
加大財政資金支持力度,支持農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護,引導更多資金流入生態(tài)環(huán)境保護基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。力爭國家財政支持,積極申報各類環(huán)保基金,從稅收優(yōu)惠、金融保障、財政補償?shù)确矫嬷贫ㄉ鷳B(tài)化農(nóng)業(yè)發(fā)展對策。建立農(nóng)業(yè)生態(tài)補償機制,對無公害、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的農(nóng)戶進行補償,保障各項資金落實到位。
3.3重視科技投入
重視農(nóng)業(yè)科研隊伍建設(shè),從高校和科研所選撥優(yōu)秀人才,充實農(nóng)業(yè)科研隊伍。注重基層農(nóng)業(yè)技術(shù)隊伍建設(shè),做好農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)培訓工作,聘請專家授課,組織農(nóng)民集中學習,促進農(nóng)業(yè)技術(shù)水平和業(yè)務(wù)技能不斷提升。重視實用型農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng),以農(nóng)業(yè)科技培訓工程為依托,培養(yǎng)懂農(nóng)業(yè)新技術(shù)和新成果的農(nóng)民,更好地適應(yīng)生態(tài)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要。
3.4樹立生態(tài)文明理念
重視農(nóng)業(yè)資源保護,提高農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力,嚴格控制農(nóng)藥和化肥的施用量,注重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全管理,提高環(huán)境保護力度,推動生態(tài)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)更好發(fā)展。
4結(jié)語
關(guān)鍵詞:海南私營農(nóng)場;生態(tài)旅游;營銷策略
一、海南生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游概述
海南的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游目前還在起步階段。農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)已是海南經(jīng)濟發(fā)展的兩大支柱,但海南旅游現(xiàn)在基本上還是以大海、陽光、沙灘來宣傳,由于合理的環(huán)境承載量有限,目前的可利用生態(tài)資源也將面臨很大的壓力,豐富而獨特的綠色旅游資源卻未得到很好的利用;現(xiàn)有生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的參與性、趣味性和知識性不足,農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵未充分發(fā)掘;農(nóng)業(yè)旅游基礎(chǔ)設(shè)施不完善,限制旅游業(yè)的發(fā)展;旅游行業(yè)的接待服務(wù)水平有待提高。但海南有著悠久的農(nóng)業(yè)文明史,污染少、氣候條件優(yōu)越,光、熱、水等資源充足,作物生長期長達全年,不同的耕作方式、地貌、作物搭配均體現(xiàn)地區(qū)民族文化和傳統(tǒng)風俗,具有很高的觀光價值,進行生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游營銷有牢靠的農(nóng)業(yè)資源做基礎(chǔ)。
二、海南私營農(nóng)場經(jīng)營狀況
本文通過對以下兩個私營農(nóng)場進行實地采訪、調(diào)查研究,親身參與體驗勞動,了解到農(nóng)場經(jīng)營的基本狀況和一些數(shù)據(jù)信息,分別作為案例,進行評估,對海南私營農(nóng)場的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的營銷策劃的可行性和具體方案做了初步思考:
(二)三亞天涯鎮(zhèn)芒果園
三亞天涯鎮(zhèn)芒果園位于三亞市郊的天涯鎮(zhèn)附近,靠近高速公路,交通十分方便,臨近水庫,氣候良好,周邊環(huán)境優(yōu)美、依山傍水,有著名的天涯海角旅游景區(qū)、以及大小洞天、南山文化旅游區(qū),還有紅棠灣高爾夫球會。附近中高端游客非常多,市場潛力大。天涯鎮(zhèn)芒果園土地面積300畝,以坡地和山地為主,果樹種植管理難度中等。果園全部為農(nóng)產(chǎn)品,主要種植果樹,少量育苗。其中芒果樹為澳洲品種,有8300棵,龍眼樹1300棵,種植密度很標準。果園芒果產(chǎn)量近300000斤/年,年銷售額300萬,龍眼產(chǎn)量約50000斤/年,年銷售額48萬。果園農(nóng)用設(shè)施、工具和機械齊全。天涯鎮(zhèn)芒果園的投入約為80萬/年,其中肥料、農(nóng)藥占比重較大。果園經(jīng)營模式單一,無旅游產(chǎn)品或服務(wù),自產(chǎn)自銷農(nóng)產(chǎn)品,批發(fā)商上門收購。三亞天涯鎮(zhèn)芒果園果樹開花結(jié)果的景致很漂亮,陽光充足,空氣新鮮,滿眼綠色,視野開闊,上到山頂望見大海,美麗的海平線,山下的湖水非常靜謐,鳥類多,白鷺棲居飛翔,野鴨游水,還有簡單的樹屋,氣派的、不同于海灘上的沙灘車也非常有趣。
(二)三亞后海種植園和鮑魚場
三亞后海半島種植園和鮑魚場分別位于三亞市城郊東、西面,交通十分方便,并且靠近大海,待開發(fā)。一個位于著名的蜈支洲島旅游景區(qū)旁,另一個則在紅棠灣高爾夫球會附近,氣候良好,周邊環(huán)境優(yōu)美、附近中高端游客包括國外游客非常多,存在很大市場。土地面積分別為1000和3000畝,以山地為主,果樹種植管理難度相對較大。樹林面積較大,少量農(nóng)產(chǎn)品。其中芒果樹、鮮花類植株、椰子樹少量,種植密度小。目前只進行少量生產(chǎn)和維護,自給自足,未進行銷售。農(nóng)用設(shè)施、工具和機械未配備,資金投入共約500萬/年,其中土地租金、補償費、人員管理費占比重較大。目前都沒有旅游產(chǎn)品或服務(wù),未完全開發(fā)、規(guī)劃經(jīng)營。處于黃金海岸線上,可以看到漁船出海,沖浪帆船,鮑魚場更可遠眺南山海上觀音尊容,擁有私人領(lǐng)域海灘,作為電視劇外景拍攝地贊助商還留有用來拍攝而搭建的浪漫景觀。
私營農(nóng)場實際上都具有自己的明顯的特色,有生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)資源、技術(shù)實力,市場潛力巨大,如果加以利用,進行有效、科學的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游營銷策劃,可以增加收入來源,也促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更好地發(fā)展。
三、海南私營農(nóng)場的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游營銷策略
(一)拓展新的市場空間,重建市場邊界
1、創(chuàng)意產(chǎn)品組合,特色多元化、差異化
豐富農(nóng)產(chǎn)品和旅游產(chǎn)品的組合內(nèi)容,提供盡可能多樣化的服務(wù)供游客選擇,還可以策劃特色主題增強吸引力,開拓新的市場空間,比如說現(xiàn)在都市人都熱衷于辦健身卡上健身房,私營農(nóng)場完全可以設(shè)計一個呼吸綠色大自然的健身主題,在網(wǎng)上農(nóng)場主頁和農(nóng)場內(nèi)公布農(nóng)場每日的“健身”任務(wù),這些任務(wù)來自農(nóng)場每日一些經(jīng)過簡單培訓、普通人就可操作的簡單的農(nóng)活,喜歡鍛煉的人們可以根據(jù)自己的情況和需求自選任務(wù),報名辦張自己的“健身卡”,不收會費和入園會,只需通過網(wǎng)上交押金以預定位置和保證園內(nèi)的維護不受損害,游客臨走前會退還這部分押金,游客的到來還可以促進農(nóng)場內(nèi)其它產(chǎn)品的宣傳和銷售;自然教室主題,提供本地種養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工、保鮮知識,采用戶外教學方式;新鮮制作主題,游人在販賣區(qū)購買不打農(nóng)藥的優(yōu)質(zhì)蘑菇、野菜、水果等帶到園內(nèi)設(shè)立的露天美食廣場自助調(diào)味或燒烤;童趣主題,建造安全有趣的樹屋和吊床休憩區(qū),賞鳥、賞昆蟲、摘椰子;動植物親養(yǎng)主題,游客可以參觀園內(nèi)農(nóng)民和工人的做法,購買自己喜歡的植物種子,回家后自己動手栽培美麗或具有療養(yǎng)功效的草本植物,還可以觀察動物的習性,購買農(nóng)場內(nèi)的飼料喂養(yǎng)農(nóng)場內(nèi)小動物、與小動物們親切接觸,不但充分利用了現(xiàn)有閑置資源,還提供了消費者平常難以實現(xiàn)的與大自然和諧相處的機會和樂趣,攜帶子女的家長、旅游、農(nóng)業(yè)學校、療養(yǎng)人士等都可能前來。
2、經(jīng)營品牌化、產(chǎn)業(yè)化
品牌化有利于提高經(jīng)營者的競爭力,獲得信任感。生產(chǎn)、銷售、包裝、服務(wù)產(chǎn)業(yè)化一條龍,設(shè)立意見箱和公關(guān),印制名片。聯(lián)合個同行個別業(yè)內(nèi)經(jīng)營者組成經(jīng)營連鎖組織,以連鎖方式發(fā)揮效益,提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。
[關(guān)鍵詞]生態(tài)農(nóng)業(yè) 可持續(xù)發(fā)展
中圖分類號:F323.22 文獻標識碼:A 文章編號:1009-914X(2016)28-0396-01
目前,我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)仍然有很長的路要走。首先,從總體上看,我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村實現(xiàn)的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,仍然是片面追求經(jīng)濟增長,過多強調(diào)經(jīng)濟可持續(xù)性,而忽視農(nóng)村生態(tài)與社會的可持續(xù)性。二是21世紀既是生態(tài)文明時代,又是知識經(jīng)濟與可持續(xù)發(fā)展時代,即“三位一體”的新時代,從而使我國生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)面臨新的形勢、任務(wù)和要求。三是我國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展目前規(guī)模不大,覆蓋面范圍比較小,在整個農(nóng)業(yè)所占的比例比較小,因而還沒有成為我國農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的主導模式。四是我國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展建設(shè)還存在許多函待解決的難題,比如經(jīng)營規(guī)模不大,勞動力投入太高,產(chǎn)業(yè)化水平很低,技術(shù)體系不完善,觀念理念還比較落后等。五是近年來對農(nóng)業(yè)提出了高度商品化、高度生態(tài)化等要求?;诖耍覀儗ι鷳B(tài)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出研究。
一,加強對相關(guān)生態(tài)農(nóng)業(yè)相關(guān)法律、法規(guī)的監(jiān)督落實,注重農(nóng)(畜)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)
民食為天,食以安為先。隨著越來越多的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的曝光,公眾對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全日益關(guān)心。作為全國重要的蔬菜供應(yīng)基地,近年來其農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題尤為突出,先后出現(xiàn)“毒白菜”、“毒大姜”等備受社會關(guān)注的事件。加強法制建設(shè),加強相關(guān)法律法規(guī)的落實,從源頭保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,成為解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的重要措施之一。為保證食品安全與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,保障公眾身體健康和生命安全,出臺頒布的《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等。通過對相關(guān)法律、法規(guī)的宣傳、教育和落實,對出現(xiàn)的問題嚴格查處、依法辦事,切實保證從源頭解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題,讓老百姓都吃上質(zhì)量安全放心的農(nóng)產(chǎn)品。
進一步完善市、鎮(zhèn)(街道、市屬開發(fā)區(qū))、企業(yè)、重點市場四級質(zhì)量監(jiān)測網(wǎng)絡(luò),重點加強鎮(zhèn)級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理辦公室、執(zhí)法中隊和檢測室建設(shè),配備檢測儀器設(shè)備,落實固定辦公場所和工作人員,加大對蔬菜生產(chǎn)基地、大中型超市、蔬菜批發(fā)市場等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測的頻率和次數(shù),確保主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率穩(wěn)定保持在99.8%以上。全面落實農(nóng)藥、獸藥、飼料登記備案和市場準入制度,強化農(nóng)業(yè)化學投入品生產(chǎn)、經(jīng)營、鼓勵發(fā)展使用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)管,保障農(nóng)(畜)產(chǎn)品質(zhì)量源頭安全。
二,加大投入,提高生態(tài)農(nóng)業(yè)相關(guān)科技技術(shù)
科學技術(shù)是第一生產(chǎn)力,生態(tài)農(nóng)業(yè)屬于技術(shù)密集型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。所以,生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)必須緊緊依靠科技進步,不斷提高項目科技含量和整體效益。要加強與相關(guān)大學和科研院所的聯(lián)系,積極爭取新技術(shù)新品種,促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和增加農(nóng)民收入。同時要采取切實有效措施,增加生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)手段的有效供給。如要按照有所為,有所不為的原則來開發(fā)研究生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù),注重可操作性和使用性;各級政府要增加對生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)的支持力度,大力營造崇尚科技、應(yīng)用科技的良好社會氛圍,激勵農(nóng)民能手、企業(yè)等力量進行技術(shù)開發(fā)的積極性;要建立生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)需求的內(nèi)在擴張機制;要盡快建立健全新科技推廣系統(tǒng)等。
同時,鼓勵農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)協(xié)會、農(nóng)業(yè)大戶等組織或個人加大科技投入,開展新品種、新技術(shù)、新工藝研發(fā),落實自主創(chuàng)新的各項稅收政策。以實施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展資金蔬菜產(chǎn)業(yè)項目為契機,加快市育種育苗中心建設(shè),培育一批具有重大應(yīng)用前景和自主知識產(chǎn)權(quán)的突破性優(yōu)良品種。組織實施小麥“一噴三防”、玉米“一增四改”、水果標準園建設(shè)等項目,加快優(yōu)質(zhì)專用小麥、特色蔬菜等新品種推廣,加快推動農(nóng)業(yè)新品種新技術(shù)轉(zhuǎn)化應(yīng)用。
三,加強宣傳引導,營造生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的社會氛圍,抓好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè),培植壯大農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。
生態(tài)農(nóng)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要趨勢和方向,迫切需要理念上的更新。雖說生態(tài)農(nóng)業(yè)已經(jīng)走過了20多年的發(fā)展歷程,也取得了一定的成效,但真正了解生態(tài)農(nóng)業(yè)的人數(shù)極其有限。為此,在發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的具體實踐中,要把一般性的宣髕占壩氳湫褪痙督岷掀鵠矗建議在生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展較好的地區(qū),建立融教育、娛樂、生產(chǎn)、消費于一體的“生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園”,并在有關(guān)傳媒開設(shè)“生態(tài)農(nóng)業(yè)”專題,多渠道、多形式加大宣傳營造生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的社會氛圍,逐步使社會各方面形成共識,進一步確立可持續(xù)發(fā)展的理念。當前隨著生活水平和生活質(zhì)量的提高,人們越來越多的關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題,生態(tài)農(nóng)業(yè)迎來了重大發(fā)展機遇。通過各種形式的宣傳來營造好的發(fā)展氛圍,引導好的輿論導向十分重要。堅持“政府引導、市場運作、示范帶動、典型引路、突破山區(qū)、全面發(fā)展’,,繼續(xù)實施市抓示范園、鎮(zhèn)抓示范區(qū)、村抓示范戶運作模式,以農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)為平臺,組織開展水果、蔬菜、小雜糧等綠色、有機現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)建設(shè)。
四,改善農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施條件,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,拓寬生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的融資渠道
目前,生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展受到規(guī)模、基礎(chǔ)設(shè)施、水利等方面條件的制約,特別是山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)客觀地理條件限制較多,阻礙了生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展步伐。下一步,應(yīng)加大農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)和扶貧開發(fā)力度。加大包村扶貧資源整合力度,建立專項包村扶貧、行業(yè)包村扶貧、社會包村扶貧“三位一體”的大包村扶貧格局。建立完善包村扶貧工作考核激勵機制,把包村扶貧工作納入各部門單位年度考核范圍更好地調(diào)動包村扶貧工作的積極性和主動性。
資金和技術(shù)投入是生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的源泉,加快生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,一定要有雄厚的資金支持。對于當前農(nóng)業(yè)投資短缺及機制的不足陷,我們一定要創(chuàng)新農(nóng)業(yè)發(fā)展的融資渠道,本著誰投資,誰受益的原則,積極引導社會資金加大投入。而且,一定要充分考慮到生態(tài)農(nóng)業(yè)的公益性屬性,要建立一個開放的投融資環(huán)境,要形成多元化投資主體有機結(jié)合的生態(tài)農(nóng)業(yè)投入機制。
此外,通過標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、品牌效應(yīng)帶動,提高競爭力。要建立完善生產(chǎn)標準體系,制定主導農(nóng)產(chǎn)品有機生產(chǎn)標準和操作規(guī)程;建立完善科技支撐體系,加強產(chǎn)學研聯(lián)合,與高等院校和科研單位建立長期穩(wěn)定的協(xié)作關(guān)系,組成有機農(nóng)業(yè)技術(shù)顧問團,幫助解決有機生產(chǎn)技術(shù)難題;建立完善質(zhì)量監(jiān)管體系。深入開展品牌創(chuàng)建。加大宣傳推介力度,堅持把自然條件、生態(tài)優(yōu)勢和產(chǎn)品質(zhì)量有機融合,統(tǒng)一包裝策劃,多渠道、全方位宣傳。積極參加中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、中國國際綠色食品博覽會等高層次會展。
參考文獻
關(guān)鍵詞:生態(tài)旅游農(nóng)業(yè);開發(fā)模式;實證分析
Abstracts:Ecologytourofagricultureemergedinthe60’sof20century,whichhasthecharacterofvacation,entertainment,demonstration,knowledgeandeducationfunction.Formulateanecology,cultureandtourindustry,Undercertainsocialeconomicscondition,itwillbethenewmodelofagriculturalexploration,whichexploitagriculturallandscape,ecologicallandscapeandfarmlandlandscapedeeplyandoverlappingwithtourindustry.Inthispaper,theconnotationofecologytourofagricultureisadvanced,andempiricalanalysisofZhuhaieco-agricultureS&Tzoneisconducted.AftersummaryofitssuccesseXPerienceandoperationmodel,webelieveitisthedevelopmentmodelthatChinawillbeadoptedrecentlyandfuture,anditseffectiverealizationwayis.tosetupEcologyTourofAgriculture.
Keywords:ecologytourofagriculture,eXPlorationmodel,empiricalanalysis
一、引言
生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是一種興起于20世紀90年代的具有旅游、休閑、示范、求知、教育功能的生態(tài)文化旅游產(chǎn)業(yè)。隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們的收入不斷增加,消費需求也在不斷更新?lián)Q代,加上政府積極宏觀引導,及時推出了“黃金周”節(jié)假日,為城鄉(xiāng)居民休閑消費提供時間保障,許多工商企業(yè)紛紛響應(yīng),加大投資力度,抓緊開發(fā)生態(tài)旅游資源,增加城鄉(xiāng)居民選擇的旅游天地。據(jù)統(tǒng)計,我國東部沿海省份抓住機遇,大力發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè),已見成效。如浙江金華石門農(nóng)場的花木公園,富陽縣的農(nóng)業(yè)公園,福建漳州的花卉、水果大觀園,廈門華夏神農(nóng)大觀園,上海浦東孫橋現(xiàn)代化開發(fā)區(qū)等。廣東省已發(fā)展80多個觀光果園,每年接待游客400多萬,收入達10多億,有力地帶動了周邊農(nóng)民致富。
二、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵
1、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的概念
生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托,使農(nóng)業(yè)與自然、人文景觀以及現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合的一種高效產(chǎn)業(yè)。它有狹義和廣義之分,狹義的僅指用來滿足旅游者觀光需求的農(nóng)業(yè);廣義的生態(tài)旅游涵蓋較為廣泛,主要包括“觀光農(nóng)業(yè)旅游”、“休閑旅游”、“鄉(xiāng)村旅游”、“農(nóng)村生態(tài)旅游”等不同概念,具體講是指在充分利用現(xiàn)有農(nóng)村空間、農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)村人文資源的基礎(chǔ)上,通過以旅游內(nèi)涵為主題的規(guī)劃、設(shè)計與施工,把農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品加工與旅游者的廣泛參與融為一體,是旅游者充分體驗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)相結(jié)合的新型旅游產(chǎn)業(yè)。
發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)必須具備一定的條件,第一,要有具備開發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的資源基礎(chǔ)。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型旅游觀光農(nóng)業(yè),必須建立在具有可供旅游觀光開發(fā)的農(nóng)業(yè)資源基礎(chǔ)上,從而把農(nóng)業(yè)資源轉(zhuǎn)化成旅游觀光資源,擴大農(nóng)業(yè)資源的功能。第二,要突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式。對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進行加工和包裝,把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技應(yīng)用、藝術(shù)加工和旅客參與農(nóng)事活動融為一體,成為一種新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài),突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式,實現(xiàn)經(jīng)濟效益與社會效益的統(tǒng)一。第三,要以生態(tài)旅游為導向。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游是在發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上,拓廣了生態(tài)旅游觀光功能,巧妙利用城鄉(xiāng)各種差異來規(guī)劃、設(shè)計、組合而引起旅游者消費欲望。使旅游者親身感受和參與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與生態(tài)農(nóng)業(yè)等大自然情趣,把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及自然資源景觀與旅游資源融為一體,最終達到生產(chǎn)、生活、生態(tài)的有機結(jié)合,既發(fā)展了農(nóng)業(yè),又保護了環(huán)境。第四,觀光農(nóng)業(yè)旅游是生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。伴隨著近年來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新趨勢,農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展成為人們關(guān)注的新興課題,而旅游業(yè)以成為經(jīng)濟發(fā)展的新增長點,在此種情況下,經(jīng)營者迎合當今社會人們追求“個性化”、“生態(tài)化”,回歸自然,返樸歸真的需求心理,把兩個領(lǐng)域有機結(jié)合起來而成為一個新的項目,是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的進一步延伸,也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的必然選擇。
2、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的特征
與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相比較而言,生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)具有如下特征:
(1)功能齊全、雙重效益。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)為旅游者提供了一定的鄉(xiāng)村空間,旅游者在景區(qū)內(nèi)觀光、休閑、參與娛樂、品嘗美食。甚至親自勞作,既增長知識,親近自然,又陶冶情操。園區(qū)內(nèi)還可舉辦節(jié)日慶典活動,加強游客之間感情交流,傳播信息,增進友誼,縮小差距。企業(yè)和農(nóng)民則通過銷售產(chǎn)品,提供食宿服務(wù)和勞務(wù)以增加收入。
(2)保護環(huán)境、持續(xù)發(fā)展。觀光農(nóng)業(yè)的建設(shè)嚴格按照生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)業(yè)的要求進行生產(chǎn),只允許在殘留有害物質(zhì)規(guī)定標準范圍內(nèi)適量的使用化肥、農(nóng)藥,其產(chǎn)品為無公害的、安全、營養(yǎng)的綠色保健食品,大量減少了對環(huán)境的污染,生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,生物多樣性在這里得以充分體現(xiàn),
植被覆蓋率也大大高于一般農(nóng)區(qū)。這種生態(tài)環(huán)境的保護與利用相結(jié)合,適當注重社會效應(yīng)和經(jīng)濟效應(yīng)的做法,遵循了農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)律,符合農(nóng)民的利益,使農(nóng)業(yè)走向一條健康的持續(xù)發(fā)展道路。
(3)回歸自然、身心享受。工業(yè)化的飛速發(fā)展導致城市污染的加劇,快節(jié)奏的城市生活使人們的精神日趨緊張,人們渴望親近自然,回歸自然,使自己的身心得到真正的放松和享受。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)滿足了城鄉(xiāng)居民的這一要求,它用生態(tài)學、美學和經(jīng)濟學理論來指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn),通過合理規(guī)劃布局,自然調(diào)節(jié)和人工調(diào)節(jié)相協(xié)調(diào),使農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)進入良性循環(huán),具有生產(chǎn)、加工、銷售、療養(yǎng)、旅游娛樂等綜合功能。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合不是簡單的轉(zhuǎn)換,而是把農(nóng)業(yè)中(種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)等)具有旅游資源部分的功能進行整合發(fā)掘和利用,使它充分滿足人們回歸自然。返樸歸真的個性化需求。
(4)科技特色、高效農(nóng)業(yè)。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)具有高科技特色,它是“三高”農(nóng)業(yè)的具體體現(xiàn),尤其在一些大型觀光農(nóng)業(yè)科技園區(qū),大片土地通過平整與規(guī)劃,用先進農(nóng)業(yè)技術(shù)進行開發(fā),由掌握先進技術(shù)的人來管理,造成具有相當規(guī)模、各具特色的農(nóng)業(yè)整體,成為具有較高的先進農(nóng)業(yè)技術(shù)支持和科學管理手段的新型農(nóng)業(yè)。這種農(nóng)業(yè)不論在優(yōu)質(zhì)品種、栽培管理技術(shù)還是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝、景觀外形外貌等方面都是棋高一籌,是一般大田農(nóng)業(yè)區(qū)無法比擬的,游客在這樣的環(huán)境中游覽,不僅賞心悅目,還能學到科技知識,產(chǎn)生深刻印象。
3、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的布局原則
(1)因地制宜。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有強烈的地域性合季節(jié)性,發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)必須根據(jù)各地區(qū)的農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件合季節(jié)特點,充分考慮其區(qū)位條件合交通條件,因地、因時制宜,突出區(qū)域特色。
(2)盡可能與旅游業(yè)相結(jié)合。充分利用原有的旅游景區(qū)和景點,擴大和增加觀光農(nóng)業(yè)項目,通過相互帶動作用,發(fā)展農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)合一的新型產(chǎn)業(yè)。
(3)充分考慮客源市場。發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)首先安排在大城市郊區(qū)和經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū),這里的人們對觀光農(nóng)業(yè)的要求強烈,經(jīng)濟條件可能,交通比較便利,發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的條件比較優(yōu)越。
(4)必須搞好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。首先搞好交通、水電、飲食、住宿等基礎(chǔ)設(shè)施,設(shè)計專門的旅店、餐廳、農(nóng)宿以及娛樂場所和度假村,開發(fā)具有特色的農(nóng)副產(chǎn)品及旅游產(chǎn)品,以供游客觀光、游覽、品嘗、購物、參與農(nóng)作、休閑、度假等多項活動。
(5)與農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃相結(jié)合。要搞好農(nóng)村居民點和道路規(guī)劃,合理開發(fā)和整治土地,改善農(nóng)村環(huán)境,在保留歷史民俗農(nóng)舍的同時,興建體現(xiàn)觀光特色的農(nóng)村新民舍,以供游客觀光旅游。
三、珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)開發(fā)實證分析
珠海市生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園是一個集農(nóng)業(yè)高新技術(shù)引進、開發(fā)與生產(chǎn)、加工、出口以及觀光旅游為一體的外向型農(nóng)業(yè)科技園。該中心是在原珠海農(nóng)科所基礎(chǔ)上僅憑5000元流動資金起家,園區(qū)現(xiàn)已發(fā)展集科研、生產(chǎn)、商貿(mào)、旅游、教育等多項功能為一體的集團化科研經(jīng)濟實體,2001年該中心的科技創(chuàng)收就達5000多萬元,旅游收入1000多萬元,出口創(chuàng)匯達860多萬美元,成為目前我國最具實力的外向型農(nóng)業(yè)科技園區(qū)之一。
1、區(qū)位與市場分析
珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園的建設(shè),區(qū)位優(yōu)勢比較明顯。珠海地處富饒美麗的珠江三角洲,陸地與澳門相連,有二個口岸可直接與澳門通關(guān)。水路與香港相通,行船只需1小時。離廣州、深圳不到2小時的車程。京珠高速、珠海機場、珠海港、九洲港構(gòu)成了陸、海、空的立體交通。
珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū),地處珠海的城鄉(xiāng)結(jié)合部,環(huán)境優(yōu)美,面積廣闊、交通便利,基礎(chǔ)條件十分好,從交通上來說,從園區(qū)到市區(qū)只有10分鐘車程,并且已開通了公共汽車和觀光巴士,市政府于2002年底修通4車道的旅游景觀路直達園區(qū)的門口,交通非常便捷。從地域上來說,園區(qū)的核心區(qū)2000畝,已成為永久性的農(nóng)業(yè)科研用地并辦妥了征地手續(xù),領(lǐng)取了土地證。市政府還給園區(qū)預留了1500畝的土地,可以作為第二期的開發(fā)用地。
2、設(shè)計景觀的理念分析
珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在策劃理念上注入了旅游、示范、教學、培訓、商貿(mào)的概念,即達到“一區(qū)多園、一園多用”的目的。園區(qū)策劃者認為,旅游的概念很廣泛,只有差異才是最好的旅游資源。人們出國考察或旅游就是看他們從未看過的東西,正如外國人看長城,我們?nèi)グ<翱唇鹱炙?都常有一種非常想看的沖動。農(nóng)業(yè)科技園區(qū)發(fā)展旅游業(yè),就在于它可以通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同來顯示出差異,加之把其藝術(shù)化處理,就成為非常好的旅游產(chǎn)品。所以,制造差異就可能創(chuàng)造出一個全新的市場,并且這種旅游還具有可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢。
正是源于這種理念,珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在建設(shè)初始階段。就把旅游的理念融了進去,每建設(shè)一個溫室或安排一個項目,他們都考慮到了生態(tài)、環(huán)保、休閑觀光、教育培訓、商貿(mào)銷售等因素。并且做到了園區(qū)一邊建設(shè)、景點一邊可以開放,2002年該園區(qū)就接待了來自我國外的賓客30多萬人,旅游創(chuàng)收超過了1000萬元,占園區(qū)總收入的1/4。入園的游客多了,自然而然就形成了一個市場,人流帶動了物流。園區(qū)內(nèi)生產(chǎn)出來的花卉、種子、種苗、果蔬,就地成了商品。并且這些商品的銷售價格都高于外邊的市場。比如,該園區(qū)在溫室里栽培的小番茄,一般來說,農(nóng)貿(mào)市場銷價為5元/斤,而在園區(qū)內(nèi)則可銷售到15元/斤,客人不嫌其貴,就在于它是一個特殊的旅游產(chǎn)品。游客一般都有花錢的心理準備,但一定要花得開心,所以只要產(chǎn)品的質(zhì)量好,加上銷售的方式奇特,他們是可以接受的。因此,該園區(qū)栽培的番茄不是摘下來賣,而是長在溫室內(nèi),掛在藤上賣。如果一家三口來旅游,小孩子都樂意到大棚去摘番茄了,一邊摘一邊吃,一直到摘了滿滿的一袋才罷手。而父母看到小孩如此投入,心里也樂開了花,再高的價格也會買,這正是體驗經(jīng)濟的所在。可見旅游開發(fā),必然會帶動商貿(mào)的發(fā)展,真是一舉三得。
3、開發(fā)生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)資源的策略和措施
(1)更新策劃理念,走企業(yè)化、市場化發(fā)展之路。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園根據(jù)自己的地域優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢以及園區(qū)所擁有的有利條件,在主導產(chǎn)業(yè)上選擇了花卉、蔬菜和水果的設(shè)施生產(chǎn),在策劃的理念上注入了旅游、休閑、示范、教學、培訓、商貿(mào)的概念。把差異作為最好的旅游資源加以開發(fā),通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的不同顯示出其差異,達到
開拓市場的目的。
(2)產(chǎn)學研緊密結(jié)合,多層次、多元化發(fā)展。一方面,園區(qū)自身就是一個農(nóng)業(yè)科技研發(fā)、產(chǎn)業(yè)化拓展的孵化器,通過其示范、推廣和輻射作用,帶動周邊地區(qū)千家萬戶的農(nóng)民進入了產(chǎn)業(yè)圈。另一方面,園區(qū)也積極的與大中專院校、科研院所合作,聯(lián)合開發(fā)高新技術(shù)。
(3)以科技為本,優(yōu)化資源配置。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)經(jīng)過多年的摸索,逐步形成了自己的發(fā)展優(yōu)勢,確定了獨具特色的科研發(fā)展方向、主導產(chǎn)品和技術(shù)定位。在技術(shù)定位上實施自有技術(shù)與引進技術(shù)相結(jié)合的戰(zhàn)略,注重開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的技術(shù)。在主導產(chǎn)品上發(fā)展本土品種與引進西洋品種相結(jié)合,既不斷培養(yǎng)具有地方特色的本土品種,也不斷從國外引進新品種,為園區(qū)設(shè)計獨特的生態(tài)旅游景觀提供了技術(shù)支撐。
(4)建立配套完善的旅游設(shè)施。利用設(shè)施農(nóng)業(yè)和先進的生產(chǎn)模式,種植瓜果、蔬菜、花卉等近1000個品種,創(chuàng)造出新、奇、特的觀光效果,并配套建立了相應(yīng)的旅游設(shè)施“農(nóng)科之窗”、“荷塘觀賞”、“八卦田園”、“野菜園”、“水車陣”、“垂釣走廊”、“珍禽園”、“沙漠植物園”、“心靈茶莊”等一大批集科研、環(huán)保、生產(chǎn)、旅游于一體的生態(tài)園林景觀,吸引了大量的境內(nèi)外游客。
四、珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園開發(fā)的經(jīng)驗與啟示
1、理念創(chuàng)新。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)從籌建就樹立了“差距產(chǎn)生效益”的新理念,并認真思考如何尋找和利用差異來改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。他們通過尋找自然資源、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、區(qū)位優(yōu)勢等方面差異點來營造新的生態(tài)旅游景觀,打造園區(qū)獨特的品牌。例如園區(qū)于2000年元旦至春節(jié)在園區(qū)成功舉辦珠海首屆南瓜文化藝術(shù)節(jié),展示了全世界數(shù)百個珍、奇、特、新的南瓜品種,大的如大鼓,重達100多公斤,小的如雞蛋,輕才20克,黃、白、紅、綠、青、藍、紫七彩繽紛。進入南瓜園仿佛進入了南瓜大千世界、南瓜的藝術(shù)殿堂。南瓜節(jié)開幕一個月,創(chuàng)下門票收入130萬的記錄,由此也帶出了一個新的產(chǎn)業(yè)——觀賞玩具南瓜規(guī)?;a(chǎn)。這樣通過理念創(chuàng)新,運用農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開發(fā)新品種,利用生態(tài)學和景觀學原理精心設(shè)計各種差異化的景觀和景點,打造出一個融“自然美景、現(xiàn)代科技、人文情懷”的生態(tài)旅游區(qū),豐富和發(fā)展了農(nóng)業(yè)和旅游的內(nèi)容和新領(lǐng)域,找出一條生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的道路。
2、制度創(chuàng)新。一是科研管理體制創(chuàng)新。首先,珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)打破傳統(tǒng)立項方式:不搞純理論的基礎(chǔ)研究。其次,科研立項與市場供求密切結(jié)合,由市場來實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。第三,完善對科技人員和項目承擔單位的激勵制度,對于課題成果的產(chǎn)業(yè)化效益,實行“技術(shù)折股,按比例提成”的激勵機制。第四,建立起課題組成員課題研發(fā)的風險金制度,以提高科研經(jīng)費的使用率。二是用工、分配體制創(chuàng)新。該科技園區(qū)作為事業(yè)單位,存在多種形式的用工制度(如編內(nèi)人員由財政負擔工資,編外人員由企業(yè)自收自支)。通過大力提倡績效工資,形成報酬級差,混淆用工身份,建立崗位津貼和獎勵制度,對承包部門實行“定職能、定崗位、定編制、定工資總額”的“四定”改革,將津貼和獎勵與個人的工作崗位和業(yè)績掛鉤,按勞分配,多勞多得,拉開檔次,園區(qū)內(nèi)崗位競爭意識、危機意識得到進一步的強化,使該園區(qū)逐步向現(xiàn)代企業(yè)用工制度方向邁進。
3、組織創(chuàng)新。珠海農(nóng)業(yè)科技園內(nèi)實施的是一種將科研、生產(chǎn)、示范推廣、科普教育、觀光旅游及貿(mào)易緊密結(jié)合的戰(zhàn)略。因此在園區(qū)的組織結(jié)構(gòu)上也具有其特殊性。具體組織架構(gòu)如下:
一是園區(qū)運作的管理機構(gòu)。珠海農(nóng)業(yè)科技園建立了園區(qū)辦公室,負責統(tǒng)一協(xié)調(diào)園區(qū)的各項工作,包括財務(wù)管理、人力資源管理、對外聯(lián)絡(luò)、招商引資、項目監(jiān)督、后勤服務(wù)等管理工作。
二是科學決策的專家機構(gòu)。農(nóng)業(yè)園區(qū)的運作還必須建立各類專家決策機構(gòu),以對園區(qū)的重大項目進行咨詢、決策。珠海農(nóng)業(yè)園區(qū)采取緊密型的專家依托機構(gòu)與松散型的專家群體相結(jié)合的方式。如與廣東省農(nóng)業(yè)科學院建立了較為緊密的業(yè)務(wù)關(guān)系,把廣東省農(nóng)科院、華南農(nóng)業(yè)大學、中山大學、珠海大學園區(qū)作為技術(shù)依托單位。在重大項目的申報、規(guī)劃、實施之前,均要征求這些院校專家的意見。而對于一些階段性或臨時發(fā)生的問題、項目,則采取專家會議或?qū)m椦垖<揖唧w解決實際問題的做法。
三是項目創(chuàng)新的研發(fā)機構(gòu)。珠海農(nóng)業(yè)科技園區(qū)是以名優(yōu)花卉、特色蔬菜、南亞熱帶水果及觀光農(nóng)業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)的園區(qū),因此設(shè)立了與項目相關(guān)的研發(fā)機構(gòu),如分子生物學研究室、組織培養(yǎng)研究室、育種中心、蔬菜研究室、觀賞植物研究室等,負責園區(qū)內(nèi)各種技術(shù)攻關(guān)、產(chǎn)品開發(fā),并完成國家、省、市各種科技攻關(guān)項目。
四是項目實施的企業(yè)管理機構(gòu)。珠海農(nóng)業(yè)科技園區(qū)設(shè)立了生產(chǎn)部、設(shè)計部、綠化工程部、餐飲部、旅游部銷售部等機構(gòu),專門負責產(chǎn)品的開發(fā)、項目的承接、實施和運作,是直接產(chǎn)生經(jīng)濟效益的部門。主導產(chǎn)品的技術(shù)支撐來源于研發(fā)機構(gòu),實施部門視為生產(chǎn)性機構(gòu)。
五是成果推廣的網(wǎng)格系統(tǒng)。園區(qū)設(shè)立了技術(shù)推廣部,主要任務(wù)是推廣、普及農(nóng)業(yè)高新技術(shù),配合當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門抓好各項農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)工作,同時組織科技人員深入項目區(qū)進行現(xiàn)場技術(shù)指導,及時解決生產(chǎn)中存在的問題,保證各項措施落到實處。同時還在當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)建立示范基地,從產(chǎn)前提供種苗、產(chǎn)中指導、產(chǎn)后回收產(chǎn)品,實行一條龍服務(wù),解決了農(nóng)民的技術(shù)、資金和市場問題。
六是科普教育的培訓機構(gòu)。園區(qū)建立了培訓機構(gòu),一方面采取各種形式對農(nóng)民和農(nóng)業(yè)技術(shù)干部進行專業(yè)技術(shù)培訓,確保各項高新技術(shù)措施在生產(chǎn)中得到落實,也負責對來園區(qū)學習、參觀學生的農(nóng)業(yè)知識和技能的培訓,同時還與珠海市電視大學、珠海市職業(yè)中學聯(lián)合開辦了園藝花卉大、中專班,為當?shù)爻鞘忻阑囵B(yǎng)中初級技術(shù)人才。園區(qū)現(xiàn)在不僅是科研、示范的基地,同時也是“全國青少年科技教育基地”、“廣東省德育教育基地”、“珠海市農(nóng)業(yè)科技干部再培訓基地”、“珠海市中小學生的農(nóng)科教實踐基地”等。
七是市場接軌的營銷網(wǎng)絡(luò)。園區(qū)在不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模的同時,成立了永源公司、金波公司、生力公司及銷售中心,專門負責國外市場的開拓,各個產(chǎn)品均形成了銷售的網(wǎng)絡(luò),為中心的產(chǎn)品提供了廣闊的市場空間,2002年園區(qū)的出口創(chuàng)匯達860萬美元,年旅游收入達1200萬元,生產(chǎn)性收入達4000萬元。
4、科技創(chuàng)新。科技是園區(qū)發(fā)展和壯大的動力源泉,園區(qū)非常重視科技創(chuàng)新工作。
一是確立主導產(chǎn)業(yè),發(fā)展與之相關(guān)的技術(shù)和產(chǎn)品。通過對珠海區(qū)位優(yōu)勢、氣候優(yōu)勢、資源優(yōu)勢及市場需求的認真分析,珠海農(nóng)業(yè)科技園區(qū)確
立了以名優(yōu)花卉、特色蔬菜、優(yōu)質(zhì)種苗和觀光農(nóng)業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向,并以此為目標建立相關(guān)的農(nóng)業(yè)技術(shù)體系。由于主導產(chǎn)業(yè)和相關(guān)技術(shù)體系的建立,促使珠海農(nóng)業(yè)園區(qū)的發(fā)展目標明確,各個主導產(chǎn)品均按既定目標實施。如:名貴蝴蝶蘭在園區(qū)的年生產(chǎn)量已達120萬盆,組培苗達300萬株,成為國內(nèi)最大的蝴蝶蘭生產(chǎn)基地之一,成為園區(qū)強大的經(jīng)濟支柱。
二是實施自有技術(shù)與引進技術(shù)相結(jié)合的戰(zhàn)略。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)認識到國際市場競爭的嚴峻性,不僅注重開發(fā)具有自有知識產(chǎn)權(quán)的技術(shù),如甘茶蔓高產(chǎn)種植技術(shù)、保健植物加工技術(shù)、名優(yōu)花卉的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)等,同時還不斷引進和發(fā)展國外先進的技術(shù)和手段,如無土栽培技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)、基因工程技術(shù)、細胞工程技術(shù),形成了在國內(nèi)外均具有競爭力的技術(shù)資源體系,為技術(shù)創(chuàng)新奠定了基礎(chǔ)。
三是發(fā)展本土品種與引進西洋品種相結(jié)合。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)近幾年一方面不斷培養(yǎng)具有地方特色的本土品種,如本地南瓜、豬籠草、樹仔菜、荔枝、龍眼等,也不斷從國外引進新品種,并進行試驗、篩選、鑒定,確定了一系列蔬菜、花卉、水果名優(yōu)品種,為加速產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化提供了豐富的品種資源,也為園區(qū)參與國際市場競爭提供了廣泛的資源。在1999年昆明世界園藝博覽會上,珠海高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)送展的產(chǎn)品一舉奪得廣東省瓜果類金、銀、銅三個大獎,在第四屆中國(廣州)國際園林花卉博覽會上,珠海園區(qū)設(shè)計建設(shè)的“奇異瓜果園”獲得“室內(nèi)藝術(shù)園景設(shè)計大獎”,種植數(shù)個特優(yōu)品種獲得園林精品的單項金獎、銀獎和銅獎等殊榮,說明園區(qū)在品種的研究上處在國內(nèi)同行的先進水平。
四是短期性項目與長遠性項目相結(jié)合。如近兩年珠海農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)根據(jù)市場的需求,在春節(jié)、國慶節(jié)、元旦等重大節(jié)日時,引進種植了郁金香、百合等花卉產(chǎn)品,獲得了時效性的經(jīng)濟效益。同時,園區(qū)也十分注重與園區(qū)科技的長遠發(fā)展規(guī)劃和目標緊密相關(guān)的項目,它們或許短期內(nèi)見不到效益,如:組織培養(yǎng)、育種、基因工程等是一些投入大、收效慢的項目,但它卻是園區(qū)發(fā)展最具生命力和創(chuàng)造性的部分,因此,珠海高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)每年投入近百萬元用于該類應(yīng)用基礎(chǔ)項目的研發(fā),現(xiàn)在各類名貴花卉的無性繁殖系統(tǒng)和各種樣品的分析測試手段已經(jīng)建立,為園區(qū)科技發(fā)展儲備了充足的項目。
五是完善科研設(shè)施,努力創(chuàng)造項目實施的設(shè)施條件。要加快形成具有自主知識產(chǎn)權(quán)的高新農(nóng)業(yè)技術(shù)和品種,就必須擁有與人才、項目相適應(yīng)的先進儀器設(shè)備,以確保項目的高質(zhì)量、高水平和高效益。近年來珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)投入了300多萬元,購置了國際一流的儀器設(shè)備,建立了分子生物學實驗室、組織培養(yǎng)室、分析測試室,形成了在珠三角乃至全國農(nóng)業(yè)園區(qū)具有競爭優(yōu)勢的實驗設(shè)施,為吸引人才、實施項目、創(chuàng)立品牌奠定了設(shè)施基礎(chǔ)。
六是建立科研+公司十基地十農(nóng)戶的科技推廣體系。為了實現(xiàn)園區(qū)這一目標,珠海農(nóng)業(yè)科技園經(jīng)過幾年實踐,摸索了一條科研+公司十基地十農(nóng)戶的模式,即將基地建立在珠海斗門農(nóng)民的土地上,實施產(chǎn)前提供種苗、肥料、農(nóng)藥,產(chǎn)中指導農(nóng)民技術(shù),產(chǎn)后回收產(chǎn)品的一條龍服務(wù),將科研成果、技術(shù)、種苗與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和市場緊密結(jié)合,形成規(guī)模化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,用科技和市場帶動農(nóng)民致富。目前該基地已經(jīng)將綠色蔬菜出口到澳門及珠海市的各大機關(guān)、超級市場,創(chuàng)造了良好的社會與經(jīng)濟效益。
七是重視信息系統(tǒng)的建立,隨時掌握科技的發(fā)展趨勢。珠海農(nóng)業(yè)科技園在信息系統(tǒng)的建立上,不僅注重國內(nèi)科技期刊和資料的收集,建立了園內(nèi)圖書資料室、科技檔案室,還為各個職能部門、主要科技人員均配備了計算機,充份利用國際互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)搜集國內(nèi)外科技信息,同時還建立了園區(qū)自己的農(nóng)業(yè)科技網(wǎng)站,這些均為科技資源的搜索、電子商務(wù)的運作、項目的國際化奠定了信息資源的基礎(chǔ)。
5、模式創(chuàng)新。通過幾年的實踐,珠海農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)進行了許多有益的嘗試,摸索出了一套混合型的管理模式,即在園區(qū)的管理上,有民營企業(yè)的做法;有外資企業(yè)的管理;還有領(lǐng)導的個人魅力和格化的管理。為此,稱之為“混合型”的管理模式。
一是宏觀調(diào)控與市場機制相結(jié)合的管理模式。珠海農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)在宏觀管理上,注重分析國內(nèi)政治、經(jīng)濟形勢,及時調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略;在重大科研項目上對人財物進行宏觀調(diào)控,集中有限的資金,進行投入、集中的打殲滅戰(zhàn)。在微觀上按照市場規(guī)則進行運轉(zhuǎn),采取目標管理,放權(quán)讓利,各自經(jīng)營實體實施獨立核算,自負盈虧自我發(fā)展的政策,充分調(diào)動了園區(qū)企業(yè)和員工的積極性。
二是充分發(fā)揮機制靈活的優(yōu)勢。園區(qū)借鑒民營經(jīng)濟機動靈活,果斷決策,管理到位的管理優(yōu)勢,為我所用,提高效率。這一管理模式對領(lǐng)導層、決策者的綜合素質(zhì)要求較高。園區(qū)領(lǐng)導們敢于負責,善于拍板,不錯過任何機會,給投資者十足的信心和優(yōu)質(zhì)服務(wù),有利地吸引了眾多的投資者。如該園區(qū)領(lǐng)導們在與臺灣商人談判合作規(guī)?;_發(fā)蝴蝶蘭花項目的過程中,無論對方提出什么問題,馬上作答。雖然投資額在1000多萬以上,但只用了2小時便簽訂投資協(xié)議,一個星期后開始興建,三個月開始產(chǎn)出,速度之快,連臺商都感意外。
三是注重吸收國有企業(yè)規(guī)范化、科學化的管理優(yōu)勢。在吸取民營企業(yè)管理先進經(jīng)驗的同時,同時注重吸收國有企業(yè)好的管理模式。國有企業(yè)組織健全,規(guī)范經(jīng)營,依靠群眾,充分發(fā)揮黨團、工青、婦衛(wèi)等組織的作用,強化各部門的功能,特別是把人的政治思想工作放在重要的位置來抓,這些都是農(nóng)業(yè)科技園在管理上要借鑒和吸收的。
四是注意是借鑒臺資企業(yè)的管理模式。臺資企業(yè)具有很強的管理優(yōu)勢,他們在管理理念上比較先進,完全是按照現(xiàn)代企業(yè)的要求,制訂出既先進、又科學的管理制度。臺資企業(yè)注重市場調(diào)查預測、控制成本核算、保證產(chǎn)品質(zhì)量、做好售后服務(wù)、重視人的作用。這種經(jīng)營策劃的理念值得學習。如園區(qū)在與臺灣商人合作生產(chǎn)蘭花的項目運作過程中,確實學習到了臺商的精明能干,信息靈通,善于控制成本,精于開拓市場、敢于大膽投入,市場占有率高等先進的管理方法。
五是充分發(fā)揮領(lǐng)導集體或個人的人格魅力。要管理好一個園區(qū),還應(yīng)強調(diào)領(lǐng)導或領(lǐng)導集體的個人魅力和人格化的管理,樹立領(lǐng)導威信很重要,企業(yè)員工對他的主管有點崇拜也并沒有害處,但不應(yīng)搞個人崇拜。當然,領(lǐng)導的威信或他人對你的崇拜都應(yīng)建立在領(lǐng)導的個人魅力、人格化的基礎(chǔ)上,即領(lǐng)導政治上的成熟、業(yè)務(wù)上的精通、懂得領(lǐng)導藝術(shù)、率先垂范、關(guān)心同事、以人為本,只有這樣,才能形成一個整體,什么樣的困難都可以克服。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在這么短的時間內(nèi)創(chuàng)出了品牌,創(chuàng)出了效益,走出了一條特色的路子,這無疑與領(lǐng)導層的威信有著很大的關(guān)系。
五、結(jié)論珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園根據(jù)自己的地域優(yōu)勢和科技優(yōu)勢以及園區(qū)所擁有的有利條件,在策劃理念上注入了旅游、示范、教學、培訓、商貿(mào)的概念,把差異作為最好的旅游資源加以開發(fā),通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的不同顯示出其差異,選擇了花卉、蔬菜和水果的設(shè)施生產(chǎn)作為主導產(chǎn)業(yè),走出一條生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的新路子,并通過其示范、推廣和輻射作用,帶動周邊地區(qū)千家萬戶的農(nóng)民致富。這一案例的實證分析表明:一通過高新技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)可以產(chǎn)生獨有的農(nóng)業(yè)要素差異,可以發(fā)展為新型的特色主導產(chǎn)業(yè);二適應(yīng)消費層次的深化和生態(tài)保護的需要,農(nóng)業(yè)的性質(zhì)發(fā)生巨大變化,它已經(jīng)成為具有多功能性的產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè)將成為體驗經(jīng)濟的主導產(chǎn)業(yè);三有效的經(jīng)濟組織是經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ),農(nóng)業(yè)科技園區(qū)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)交叉的載體,是一種新型的經(jīng)濟組織創(chuàng)新,它將成為生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流。四是人力資本由于其在思想理念、信息資源、現(xiàn)代管理、風險投資等方面的優(yōu)勢,將在農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的建設(shè)中扮演重要的角色。
參考文獻
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生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游指以大農(nóng)業(yè)資源為依托興起的一種特殊旅游項目。具體來說,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是指充分利用農(nóng)業(yè)資源,從旅游內(nèi)涵為主題而開發(fā)出的主要包括農(nóng)村獨特的田園風光、農(nóng)事勞作及農(nóng)村特有的風土人情為內(nèi)容,具有極大參與性的一種旅游活動。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的重大創(chuàng)新意義,在于通過第一和第三產(chǎn)業(yè)的交叉滲透,建立起兩大產(chǎn)業(yè)的互動機制,通過農(nóng)、旅結(jié)合的模式,創(chuàng)建和諧的生態(tài)體系。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游以其在農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)以及城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展等方面的獨特作用,而受到各界的重視,成為旅游開發(fā)、投資的新熱點。在此背景下,對云南的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)問題進行研究,具有重要的理論和實踐意義。
1云南開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的意義
農(nóng)業(yè)人口多、農(nóng)村居民收入低、農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施薄弱問題是困擾云南省城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展、構(gòu)建和諧社會的重大問題。以旅游開發(fā)為切入點,在廣大農(nóng)村地區(qū)開展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游項目,對農(nóng)村剩余勞動力的轉(zhuǎn)移、居民收入的增加、城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展具有重要意義。也是云南旅游“二次創(chuàng)業(yè)”、開發(fā)新的旅游產(chǎn)品、培育新的旅游經(jīng)濟增長點的內(nèi)在要求,意義深遠。
(1)豐富旅游產(chǎn)品,形成新的旅游增長點。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的開發(fā)不僅能夠充分挖掘旅游資源的發(fā)展?jié)摿?,還能夠提升旅游產(chǎn)品的開發(fā)層次,促進休閑度假、康體保健、商務(wù)會議等旅游產(chǎn)品的開發(fā),推動旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整,促進旅游產(chǎn)品升級換代,形成新的旅游增長點。
(2)城鄉(xiāng)互動,有利于城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展。通過生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游搭建城市——鄉(xiāng)村聯(lián)系的紐帶,促進城鄉(xiāng)之間信息、資金、人才的流動,有利于城鄉(xiāng)一體化發(fā)展。
(3)多重效益優(yōu)勢。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是在農(nóng)業(yè)資源、鄉(xiāng)村資源的基礎(chǔ)上,農(nóng)旅相結(jié)合的新型開發(fā)模式,具有生態(tài)、環(huán)境、社會、經(jīng)濟的多重效益。
2云南開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的基礎(chǔ)和優(yōu)勢
2.1農(nóng)業(yè)生物資源豐富,類型多樣
云南是我國生物多樣性中心之一,被譽為“植物王國”、“動物王國”。在全國約3萬種高等植物中,云南省有274科、2076屬、1.7萬多種,占全國高等植物總數(shù)的62.9%。其中包括一些云南所特有的植物種類,如南肉豆蔻、望天樹、龍血樹、鐵力木以及一大批名貴水果等。云南野生花卉品種繁多,有蘭花、杜鵑、報春、龍膽、木蘭等名花。云南也是我國珍稀動物的重點分布區(qū)和保護區(qū),有小熊貓、亞洲象、南亞虎、白眉長臂猿、滇金絲猴、牛羚、雙角犀鳥等珍稀動物;在列為國家級保護的120種野生動物中,云南有52種,占全國的43.3%。
2.2農(nóng)業(yè)開發(fā)歷史悠久,文化積淀深厚
云南是人類重要發(fā)祥地。距今170萬年的云南元謀人是我國歷史上迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最早的猿人。到新石器時代,居住在滇池、洱海附近的人們,已能使用石斧之類簡單的生產(chǎn)工具,從事原始的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),有些地方的人還會建造簡易木結(jié)構(gòu)房,并逐漸形成較大的村落。云南長期傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)文化造就了富有文化內(nèi)涵的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游資源,如元江哈尼族的梯田,邊疆部分民族的刀耕火種、鋤耕,內(nèi)地民族的犁耕,怒江獨龍族的采集,傣族、白族、壯族的捕魚、景頗族、布朗族、哈尼族等民族的植物毒魚,怒族、傈僳族、侃族、拉枯族等民族的狩獵,以及各地不同的勞動工具、風俗、餐飲等都具有濃郁的地方特色。
2.3旅游業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好,旅游設(shè)施得到較大改善
旅游業(yè)已經(jīng)成為推動云南社會經(jīng)濟發(fā)展的重要力量。統(tǒng)計資料顯示,2006年,云南省全年接待海外入境游客394.44萬人次,比上年增長13.5%。在入境游客中,過夜游客181萬人次,比上年增長20.4%。國際旅游外匯收入6.58億美元,比上年增長24.7%。全年接待國內(nèi)旅游者7721.3萬人次,比上年增長12.5%;全省實現(xiàn)旅游業(yè)總收入499.78億元,比上年增長16.7%。旅游作為支柱產(chǎn)業(yè)的趨勢已經(jīng)初步呈現(xiàn)。旅游業(yè)的快速發(fā)展,促進了各地交通條件、旅游基礎(chǔ)設(shè)施、接待設(shè)施的改善;旅游從業(yè)人員素質(zhì)不斷提高,旅游環(huán)境進一步優(yōu)化。以昆明為中心的全省航空、鐵路、高等級公路網(wǎng)絡(luò)初現(xiàn)雛形。到2005年,全省共有19526戶旅游基本單位,其中旅行社410家(其中國際旅行社40家),旅游住宿設(shè)施14234家(其中旅游星級飯店747家),投入經(jīng)營接待的旅游景區(qū)景點500多個,重點旅游景區(qū)230多個(其中國家A級以上景區(qū)點86個),旅游車船公司16家,其他類型的旅游企業(yè)69家,此外尚有旅游購物企業(yè)300多家及上千家不同類型的旅游餐館企業(yè),基本形成了包括食、住、行、游、購、娛在內(nèi)的完整的旅游產(chǎn)業(yè)體系。旅游業(yè)的快速發(fā)展為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游提供了廣闊的客源市場,良好的軟硬件設(shè)施。
2.4良好的區(qū)位優(yōu)勢
云南地處我國西南邊陲,北與川渝相連,西通青藏,東靠黔桂,南與東南亞血脈相通,自古以來就是我國溝通南亞、東南亞最便捷的陸路通道。特別是在全球化、區(qū)域經(jīng)濟一體化的背景之下,云南內(nèi)連內(nèi)陸腹地,通過公路、鐵路、河道,外通南亞、東南亞,并進一步溝通太平洋和印度洋的區(qū)位優(yōu)勢更加突出。近幾年,以瀾滄江——湄公河次區(qū)域國際貿(mào)易經(jīng)濟合作區(qū)建設(shè)為契機的區(qū)域旅游合作初見成效,區(qū)域旅游一體化趨勢明顯,為云南旅游業(yè)融入南亞、東南亞旅游市場、優(yōu)勢互補、開拓國際旅游市場,提供了良好的契機。
3云南生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的重點地域及主要產(chǎn)品
3.1云南開展生態(tài)農(nóng)業(yè)的重點地域
地理環(huán)境的復雜性和氣候條件的獨特,造成云南生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀的多樣性。目前云南已經(jīng)形成了一些優(yōu)勢生態(tài)農(nóng)業(yè)地域地帶:在壩區(qū)形成以花卉、園藝、蔬菜、水果、糧食、烤煙等生產(chǎn)為主的農(nóng)業(yè)地帶;在低山、丘陵地區(qū)形成以畜牧業(yè)、茶葉、橡膠、藥材為主的農(nóng)業(yè)地帶;在山區(qū)形成以木材、果樹、畜牧為主的農(nóng)業(yè)地帶以及高寒地區(qū)的青稞、畜牧為主的農(nóng)業(yè)地帶。
考慮到旅游資源的組合特點、旅游客源市場的需求以及未來旅游產(chǎn)業(yè)布局的要求,云南生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游可以優(yōu)先發(fā)展三個旅游帶:
(1)大中城市為中心的近郊生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游地帶,尤其是滇中地區(qū)。該地帶靠近城市中心地區(qū),社會經(jīng)濟發(fā)達、交通便捷、客源市場廣闊。以農(nóng)田、蔬菜基地、鮮花基地、果園為基礎(chǔ),結(jié)合周邊自然環(huán)境,開發(fā)集觀光、體驗、休閑于一體的農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園、生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑園、“農(nóng)家樂”等旅游項目,吸引城市游客。
(2)以西雙版納、思茅為中心的熱帶作物觀光體驗園。該地帶土壤肥沃、氣候適宜、民族風情濃郁,可以開發(fā)集民族風情表演、體驗,生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光于一體的熱帶生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光、體驗園。同時該地帶是普洱茶的原產(chǎn)地,茶資源、茶文化豐富,重點開發(fā)以茶文化相關(guān)的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)品,包括茶葉的采摘、制作,茶藝表演等。
(3)部分地區(qū)的特色農(nóng)業(yè)景觀地帶,如紅河哈尼梯田、怒江“壁掛”農(nóng)業(yè)景觀等。這些地帶農(nóng)業(yè)資源豐富,特色鮮明,但是生態(tài)環(huán)境脆弱、交通不便,旅游可達性差。因此在開發(fā)過程中宜采取保護與開發(fā)相結(jié)合的模式,對具備開發(fā)條件的地區(qū)可以適度開發(fā),注重可持續(xù)性;而條件還不是很成熟的地區(qū)則以保護為主,等條件成熟以后再進行開發(fā)。
3.2云南生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品策劃
3.2.1以農(nóng)業(yè)生物資源為主題的旅游產(chǎn)品
(1)以觀賞花、果、園藝為主題類型。該類型主要分布在大中城市的周邊地區(qū),農(nóng)業(yè)條件較好,交通便利,以城市居民為主要的客源市場??梢岳靡恍r花生產(chǎn)基地、園藝培育基地、農(nóng)戶果園等,為游客提供觀花、觀果、插花、品果、摘果、園藝制作等旅游活動,如昆明呈貢縣斗南鮮花生產(chǎn)基地已成為一個全國較大規(guī)模的鮮花集散地,已開展了賞花買花、學習插花、參觀花卉公司等活動,每年接待游客近20萬人次,顯示了很好的發(fā)展前景。
(2)以茶藝為主題類型。云南是茶樹的發(fā)源地,茶業(yè)一直以來就是云南傳統(tǒng)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),普洱茶、鳳慶紅茶、滇綠、大理沱茶、昆明十里香等都是茶中上品。2005年,云南茶業(yè)產(chǎn)量13.82萬t,增長19.2%??砷_發(fā)以茶葉生產(chǎn)基地為基礎(chǔ),深厚的茶文化和民族風俗為依托,栽茶、采茶、制茶、品茶等茶葉生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié)為活動內(nèi)容,集觀光、休閑、娛樂等多功能于一體的生態(tài)茶業(yè)旅游產(chǎn)品,豐富生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品體系。如西雙版納、普洱市。西雙版納和普洱市是茶馬古道的源頭和重要的驛站,茶資源豐富和茶文化深厚,具有開發(fā)以茶類生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的物質(zhì)基礎(chǔ)。
3.2.2以農(nóng)業(yè)、農(nóng)事活動為主題的旅游產(chǎn)品
隨著城市化、工業(yè)化的進程加快,城市用地不斷擴張,人工建筑增多,綠地減少,交通擁擠、噪音增多,城市環(huán)境下降,現(xiàn)代生活和工作節(jié)奏加快、壓力增大,使得城市居民對健康、休閑旅游的需求增加。后福特式的機械化大生產(chǎn),導致工作方式的單
一、枯燥,逃離城市、尋找新的生活方式,成為城市居民的需求。農(nóng)業(yè)、農(nóng)事生產(chǎn)生活方式,不同于機械化大生產(chǎn),為久居城市的人提供見識農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和欣賞田園風光、體驗異樣風情的機會,具有很強的吸引力。在開發(fā)過程中,注重農(nóng)業(yè)和農(nóng)事活動的觀賞性、體驗性和參與性,將農(nóng)業(yè)日常耕作、收割、采摘、手工藝制作等生產(chǎn)、生活活動作為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的主要內(nèi)容。
3.2.3以鄉(xiāng)村、農(nóng)業(yè)景觀為主題的旅游產(chǎn)品
云南地處我國西部邊遠地區(qū),社會經(jīng)濟發(fā)展緩慢,加之境內(nèi)多高山峽谷,交通不便、信息閉塞,很多農(nóng)村地區(qū)形成比較封閉的地理環(huán)境。在這種封閉的地理環(huán)境下,長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動與獨特的自然環(huán)境相互影響,造就了許多獨具特色的農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村景觀,并得到傳承和保護。如紅河哈尼梯田文化景觀是哈尼人民通過多年的農(nóng)耕實踐,創(chuàng)造性地利用了紅河南岸特有的自然條件——中低山深切割地區(qū)和熱帶、亞熱帶季風氣候,在山坡上開辟梯田從事稻作農(nóng)業(yè),并通過自己特有的一整套文化體系對森林生態(tài)系統(tǒng)、坡地生態(tài)系統(tǒng)進行干預和控制,使其按需要進行能量轉(zhuǎn)換和物質(zhì)循環(huán)而創(chuàng)造的景觀,具有古老性、獨特性、和諧性(可持續(xù)性)和美學價值等特征。以哈尼梯田農(nóng)業(yè)景觀和豐富多彩的哈尼族風情為資源基礎(chǔ),集觀光、體驗、攝影等多種功能于一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品,已經(jīng)取得良好的社會、經(jīng)濟和生態(tài)環(huán)境效益。
3.3.4以農(nóng)業(yè)科技為主題的旅游產(chǎn)品
近年來,云南省充分發(fā)揮自然資源、氣候、區(qū)位、國家政策等方面的優(yōu)勢,大量引進資金、技術(shù)和優(yōu)良品種,致力于優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域化、規(guī)模化、商品化建設(shè),促進了生態(tài)農(nóng)業(yè)的高速發(fā)展,尤其是“三高”生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展進入了一個新的階段。“三高”生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游主要通過引進高科技農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),如無土栽培、試管育苗等,建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和無公害綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園,向人們充分展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的魅力,吸引旅游者。
4云南開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的思路及實現(xiàn)途徑
在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)過程中,不能單純依靠自然風光吸引旅游者,應(yīng)注重旅游產(chǎn)品的參與性、知識性和趣味性,提高旅游產(chǎn)品的文化含量。因此,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游要在內(nèi)容和形式上充分體現(xiàn)出與城市生活不同的文化特色,體現(xiàn)鮮明的地域特色、民族色彩和文化內(nèi)涵,并將之融合于優(yōu)美和諧、平衡發(fā)展的生態(tài)環(huán)境中,才能最大程度的激發(fā)旅游者的需求動機,從而達到發(fā)展生產(chǎn)力,保持生態(tài)平衡,促進云南經(jīng)濟持續(xù)、快速、健康發(fā)展的目的。
4.1注重生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的特色和文化內(nèi)涵
開發(fā)特色鮮明的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品是吸引旅游者,維護生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。因此對有潛力的地區(qū)可聘請專家進行開發(fā)模式設(shè)計、規(guī)劃和開發(fā)地域旅游產(chǎn)品,形成不同特色、功能和主題的景區(qū),避免惡性競爭。生態(tài)環(huán)境和民族文化是云南生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的特色所在,因此在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計中,要突出兩大特色。一方面,結(jié)合周邊的自然、人文環(huán)境,營造良好的旅游氛圍;另一方面,注重地域文化的挖掘和整理,提高生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的文化含量,塑造具有云南本土特色的生態(tài)旅游產(chǎn)品,提高其競爭力。
4.2加強區(qū)域交流與合作,優(yōu)勢互補
加強區(qū)域間的交流與合作是防止生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)一哄而上、盲目、惡意模仿、粗制濫造的重要途徑。各地區(qū)在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)方面,要充分考慮到本區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游資源、區(qū)位、環(huán)境等多種因素的優(yōu)勢和特色以及周邊景區(qū)的發(fā)展情況,本著優(yōu)勢互補,錯位發(fā)展的思路,避免旅游產(chǎn)品的同質(zhì)化。就云南生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)而言,應(yīng)抓住“泛珠江三角洲區(qū)域合作”、“瀾滄江——湄公河次區(qū)域合作”的契機,采取“走出去、引進來”的策略,加強與國內(nèi)外生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)的交流與合作,學習他們先進的技術(shù)和管理經(jīng)驗,結(jié)合本區(qū)的特色,提升云南生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)水平。
4.3轉(zhuǎn)變農(nóng)民思想意識,加強職業(yè)技能教育
由于長期生活在農(nóng)村地區(qū),缺乏與外界的溝通和交流,大部分農(nóng)戶的商品意識薄弱,對旅游開發(fā)的認識不夠。旅游業(yè)屬于典型的服務(wù)性行業(yè),對從業(yè)人員的服務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平的要求較高。這就需要政府、農(nóng)業(yè)主管部門、旅游部門定期對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營者和農(nóng)戶進行旅游服務(wù)和專業(yè)技能的培養(yǎng);建立、健全農(nóng)村、農(nóng)民旅游職業(yè)技能培訓體系,形成專業(yè)的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游接待、服務(wù)隊伍。同時,通過幫扶政策讓一些個人或者村寨優(yōu)先發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游,用典型的示范效應(yīng),讓廣大農(nóng)戶切身感受到生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的效益,積極、主動地從事生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游。
4.4注重農(nóng)村旅游衛(wèi)生環(huán)境的建設(shè)
城市居民是生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游最主要的客源。城市居民由于久居城市對旅游設(shè)施的舒適度、衛(wèi)生條件等方面要求較高。相對而言,農(nóng)村的衛(wèi)生條件、標準遠低于城市地區(qū)。因此,加強農(nóng)村旅游環(huán)境衛(wèi)生建設(shè)是開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的重點之一。在避免景觀建設(shè)、旅游設(shè)施建設(shè)的城市化傾向,保持村落景觀原汁原味的同時,對內(nèi)部的設(shè)施進行精心的布置、設(shè)計,讓游客既能體會到鄉(xiāng)村味道,也有回家的感覺。盡量保持其鄉(xiāng)村特色、本土文化,否則就失去了生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的魅力,也就失去了旅游客源市場。
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