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鄉(xiāng)村旅游是以體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程,同當(dāng)?shù)厝送瑫r進(jìn)行農(nóng)事活動,體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活與農(nóng)事過程,從中獲得知識,并修身養(yǎng)性的一種旅游方式。在過去的20年的時間里,鄉(xiāng)村旅游正以一種激增的成長事態(tài)成長著,然而她所為經(jīng)濟(jì)帶來的增長指數(shù)卻不甚樂觀,這也從正面反映出鄉(xiāng)村旅游在發(fā)展過程中正面臨著一些亟待解決的問題。通過對比鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢及劣勢,我們可以揚(yáng)長避短,發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢之處,抓住鄉(xiāng)村旅游發(fā)展機(jī)遇,及時避免發(fā)展中的威脅。
一、優(yōu)勢分析
(一)鄉(xiāng)村旅游推動了經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與發(fā)展
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游推動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的調(diào)整,影響了原有第一產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)地位,促進(jìn)第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)業(yè)的發(fā)展,促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。由于旅游業(yè)的發(fā)展,根據(jù)旅游業(yè)的特性與特質(zhì),必將帶動其他相關(guān)行業(yè)的發(fā)展,從而推動旅游地經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的完善程度,促進(jìn)地區(qū)的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展,
(二)解決就業(yè)問題,增加就業(yè)機(jī)會
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展在帶動經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時,更為鄉(xiāng)村旅游地解決了大部分的就業(yè)問題,農(nóng)家樂等項(xiàng)目的低門檻可以使得更多的村民加入就業(yè)隊(duì)伍中。
(三)利于旅游地的資源復(fù)合開發(fā)
開發(fā)更多的鄉(xiāng)村旅游地有利于旅游地的資源復(fù)合開發(fā)是指在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的過程中,可以挖掘鄉(xiāng)村旅游地的潛在資源和能力,發(fā)現(xiàn)更多可發(fā)展資源,推動城市發(fā)展規(guī)劃,帶動城市經(jīng)濟(jì)增長。
二、鄉(xiāng)村旅游存在的問題
(一)旅游經(jīng)營者思想認(rèn)識不足
大多數(shù)旅游經(jīng)營者以旅游為核心發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,而忽略了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶給鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢和農(nóng)業(yè)在鄉(xiāng)村旅游中發(fā)揮的重要性。僅靠旅游收入維持經(jīng)營一方面不足以使經(jīng)營利益最大化,另一方面,僅靠旅游收入帶動經(jīng)濟(jì)則使得鄉(xiāng)村旅游失去其產(chǎn)業(yè)結(jié)合的特質(zhì)。
(二)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品單一
在整體的旅游市場中,旅游紀(jì)念品單一的問題一直是老生常談,旅游紀(jì)念品與其他紀(jì)念品最大的差距是應(yīng)該具備鄉(xiāng)村特色,即相對于城市特征而言,人們在鄉(xiāng)村地域內(nèi),能夠感知和體驗(yàn)到的,和城市有明顯區(qū)別的所有自然和人文的元素,目前鄉(xiāng)村旅游紀(jì)念品多以具有地方特色的擺件或者小飾品為主,產(chǎn)品樣式單一,缺乏內(nèi)涵和心意。
(三)相關(guān)管理政策及法規(guī)體制不完善
首先,當(dāng)旅游經(jīng)營者選擇投資鄉(xiāng)村旅游后,為節(jié)省成本或者其他原因等,選擇將鄉(xiāng)村旅游作為“家族企業(yè)”發(fā)展,任人唯親,導(dǎo)致管理制度不完善,鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)部管理體系混亂;其次,在我國現(xiàn)有的成熟法制中,并沒有相關(guān)法律法規(guī)來約束鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,導(dǎo)致其因競爭壓力大、項(xiàng)目單一造成的市場混亂和惡性競爭帶來的無序發(fā)展等請款,因而出現(xiàn)規(guī)制混亂的現(xiàn)象。
(四)資源保護(hù)體制欠缺
由于執(zhí)法渠道不暢,執(zhí)法手段不嚴(yán),而使環(huán)境和資源遭到破壞的現(xiàn)象時有發(fā)生,出現(xiàn)了“旅游開發(fā)到哪里,環(huán)境破壞到哪里”的局面。
三、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀的對策
(一)提高認(rèn)識,加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)引導(dǎo)
鄉(xiāng)村旅游是將一種生態(tài)貫穿于整個旅游系統(tǒng)并將其有序發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展模式,在旅游經(jīng)營者注冊開發(fā)鄉(xiāng)村旅游市場前可以考慮進(jìn)行一段時期的思想引導(dǎo)以及認(rèn)識的提高,通過傳導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游的重要性以及發(fā)展規(guī)則來加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的有序發(fā)展,良性競爭。另一方面,應(yīng)該向公眾傳遞鄉(xiāng)村旅游的價(jià)值,普及資源保護(hù)和環(huán)境保護(hù)對鄉(xiāng)村旅游長足發(fā)展的重要性,從而從根源處減少資源破壞現(xiàn)象的產(chǎn)生。
(二)挖掘文化內(nèi)涵,開發(fā)特色產(chǎn)品
我國資源豐富,地大物博,鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵不俗,有著反映人與自然的依存和延續(xù)、形態(tài)的鄉(xiāng)村聚落;有著古樸典雅的鄉(xiāng)村建筑;有著濃厚文化底蘊(yùn)的鄉(xiāng)村節(jié)慶、農(nóng)作方式等。將各種各樣的文化內(nèi)涵進(jìn)行深入挖掘,將其進(jìn)行深層次、多方位的開發(fā)和設(shè)計(jì),形成具有鄉(xiāng)村特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,才能增強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品吸引力,提高旅游地的競爭力。
(三)培育人才,規(guī)范鄉(xiāng)村旅游市場服務(wù)
在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中,要有計(jì)劃并且重點(diǎn)的有規(guī)劃的進(jìn)行旅游服務(wù)型人才的培養(yǎng),第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的活力來源于服務(wù)的水平,鄉(xiāng)村旅游亦是如此,培養(yǎng)鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)型人才,從而提升鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)業(yè)活力,努力為旅游者提供愉快、舒適的旅游體驗(yàn),提高旅游從業(yè)者的職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)能力,規(guī)范鄉(xiāng)村旅游的市場,這不僅是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的對策,更有利于旅游從業(yè)人員認(rèn)識到鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展態(tài)勢和趨勢。
四、結(jié)語
當(dāng)前,在推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的新形勢下,順應(yīng)市場的需求,搞好農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的結(jié)合,大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,促進(jìn)第一、三產(chǎn)業(yè)的相互滲透與共同發(fā)展,既能夠滿足農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè),縮小城鄉(xiāng)收入差距。帶動農(nóng)民脫貧致富;又能滿足長期生活在城市的人們進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游,體驗(yàn)農(nóng)家生活?;貧w和感悟大自然的需要。
浙江鄉(xiāng)村旅游萌芽于20世紀(jì)90年代初,近年來,隨著浙江經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,工商業(yè)主投資農(nóng)業(yè)勢頭日益旺盛,城鄉(xiāng)居民生活水平不斷提高,鄉(xiāng)村旅游活動內(nèi)容不斷豐富,經(jīng)營模式不斷得到創(chuàng)新。發(fā)展速度明顯加快。1995年前浙江省鄉(xiāng)村旅游景區(qū)只有22個,2002-2004年發(fā)展達(dá)到,每年新建個數(shù)達(dá)70個以上。隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的深入,鄉(xiāng)村旅游在浙江各地已呈星火燎原之勢。到2008年底,全省各類鄉(xiāng)村旅游景區(qū)點(diǎn)1138個,從業(yè)人員5.18萬人,年總產(chǎn)值達(dá)63.92億元,總面積達(dá)131.50萬畝,約占全省耕地面積的1/20強(qiáng)。
盡管浙江省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展勢頭不錯,也取得了一定的成效,但在發(fā)展中也存在著各種問題。由于缺少科學(xué)統(tǒng)一的總體發(fā)展規(guī)劃和專業(yè)設(shè)計(jì),目前,鄉(xiāng)村旅游出現(xiàn)了簡單模仿,低水平重復(fù)開發(fā)的現(xiàn)象。許多地方的農(nóng)業(yè)旅游只限于單純的自然田園風(fēng)景的觀光,無法滿足城市游客對具有文化品位的專門化活動的需求。此外,在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的過程中,由于農(nóng)村消費(fèi)方式、生活方式受到來自經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的外來文化的強(qiáng)大沖擊,出現(xiàn)農(nóng)村尤其是都市郊區(qū)的農(nóng)村被都市同化的趨勢。原有的特色與魅力大為削弱。
近幾年來。人們旅游消費(fèi)的觀念、消費(fèi)方式正逐漸發(fā)生變化,人們在旅游活動中更加注重親身的體驗(yàn)、參與,更加注重特色的要求。所以要吸引旅游者,就必須進(jìn)行旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新,不僅發(fā)現(xiàn)、認(rèn)識其特色,而且將其特色挖掘出來、突出出來,形成產(chǎn)品鮮明的風(fēng)格,從而才會有一定的壟斷性,有強(qiáng)勁的生命力和競爭力。目前國內(nèi)學(xué)者從鄉(xiāng)村旅游者需求角度對產(chǎn)品創(chuàng)新進(jìn)行分析與研究的成果還較少,本文擬在實(shí)證調(diào)研的基礎(chǔ)上,對這一問題進(jìn)行初步研究,并對浙江省鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新提出若干構(gòu)想。
二、旅游者需求分析
(一)需求意愿
79%的旅游者對鄉(xiāng)村旅游具有較高的興趣,不感興趣的人僅占8.4%,說明鄉(xiāng)村旅游具有較大吸引力和發(fā)展前景。在旅游者中。較高收入人群也占了一定比重??梢?,隨著社會發(fā)展和消費(fèi)觀念的改變,不少需要釋放工作壓力的人們也逐漸把鄉(xiāng)村旅游作為休閑的一種重要方式。從職業(yè)細(xì)分來看,學(xué)生和離退休人員的出游意愿最為強(qiáng)烈。
(二)需求動機(jī)
旅游者參加農(nóng)業(yè)旅游的主導(dǎo)動機(jī)是依托于其優(yōu)美環(huán)境及特色生活情境體驗(yàn)的休閑度假。占了48%。其余主要有回歸自然(21%)、情感歸屬(14%)、學(xué)習(xí)交流(10%)等。從以上數(shù)據(jù)可以看出,游客的出游動機(jī)主要是體驗(yàn)農(nóng)業(yè)旅游帶來的身心放松。其次是回歸自然。體驗(yàn)區(qū)別于城市的生產(chǎn)生活方式、感受農(nóng)村的鄉(xiāng)土氣息,尋求一種特殊的情感體驗(yàn)。
(三)出游方式
游客對不同出游方式的選擇,反映了其內(nèi)心深處的心理需要指向。分析顯示,多數(shù)人偏愛與親友結(jié)伴出游(74%),其中夫妻、情侶及三口之家的比例最高,因此家庭與親友市場是浙江鄉(xiāng)村旅游的重點(diǎn)。另外,市民對自駕車這一交通方式表現(xiàn)出明顯的偏愛,有超過一半的旅游者通過自駕的方式出游,其他主要為公交車和包車的形式。
(四)活動內(nèi)容
目前,鄉(xiāng)村旅游活動主要包含三大類:一是觀光類項(xiàng)目――觀賞田園風(fēng)光、新農(nóng)村建設(shè)成就、參觀高科技農(nóng)業(yè)園區(qū);二是參與類項(xiàng)目――品嘗農(nóng)家食物,住農(nóng)家屋,購買土特產(chǎn)品、參加農(nóng)事活動:三是綜合類項(xiàng)目――體驗(yàn)民俗文化及風(fēng)情,體驗(yàn)農(nóng)家生活。統(tǒng)計(jì)顯示,旅游者對鄉(xiāng)村旅游活動項(xiàng)目存在明顯的偏好,體驗(yàn)農(nóng)家生活最受歡迎(62%),其次是品嘗農(nóng)家食物(55%)、觀賞田園風(fēng)光(46%)和體驗(yàn)民俗文化及風(fēng)情(42%);排名靠后的三項(xiàng)為:住農(nóng)家屋(22%)、參觀高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)(19%)和觀賞新農(nóng)村建設(shè)成就(15%)。反映出旅游者對文化類及參與體驗(yàn)性的活動內(nèi)容最感興趣。
(五)滿意度情況
通過采用五級利李克特量表分析,旅游者對鄉(xiāng)村旅游的總體滿意度尚可,均值為3.14。綜合滿意度與再次旅游愿望的方差為.000,說明不同滿意度的旅游者在再次旅游愿望的選擇上有顯著的差異性。旅游者在鄉(xiāng)村旅游中的滿意度極大地影響了其對鄉(xiāng)村旅游的需求和忠誠度,進(jìn)而影響鄉(xiāng)村旅游的整體發(fā)展。
從所得的數(shù)據(jù)分析,所有的產(chǎn)品滿意度變量都與綜合滿意度存在線性相關(guān),均對旅游者的綜合滿意度有顯著性影響,但其重要性程度存在不同。根據(jù)效用與重要性整合模型分析,可以得出,文化內(nèi)涵、活動參與、情感體驗(yàn)和特色項(xiàng)目處于重要性較高,而滿意度水平較低的關(guān)鍵區(qū)域,這是一個“行動區(qū)”,需要立即進(jìn)行干預(yù),將邊際資源盡可能多地分配到這些方面去,提高旅游者對其的滿意度,最終提高旅游者的綜合滿意度。
三、產(chǎn)品創(chuàng)新的總體思路
(一)資源條件是產(chǎn)品創(chuàng)新的基礎(chǔ)
產(chǎn)品的創(chuàng)新需要建立在現(xiàn)有資源基礎(chǔ)之上,從調(diào)研情況看,浙江有著幾千年的農(nóng)業(yè)文明史,廣大農(nóng)村形成了各具特色的農(nóng)耕文化、民風(fēng)習(xí)俗,加之浙江省經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、物產(chǎn)豐富,為開展各種形式的鄉(xiāng)村旅游活動奠定了深厚的資源基礎(chǔ),
在進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新時要充分運(yùn)用和體現(xiàn)其自身資源的優(yōu)勢,挖掘其對游客存在的各項(xiàng)吸引因素。不能在鄉(xiāng)村旅游中進(jìn)行低質(zhì)量的產(chǎn)品開發(fā),破壞資源本身的價(jià)值,這樣才能真正把鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的優(yōu)勢體現(xiàn)出來。
(二)旅游者需求是產(chǎn)品創(chuàng)新的導(dǎo)向
近幾年來。人們旅游的消費(fèi)觀念、消費(fèi)方式正逐漸發(fā)生變化,在旅游活動中更加注重親身的體驗(yàn)、參與,更加注重環(huán)境的要求,這種需求為廣大農(nóng)村蓬勃興起的鄉(xiāng)村旅游提供了巨大的市場空間。
在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新過程中,要牢牢把握住鄉(xiāng)村旅游者需求的特點(diǎn),順應(yīng)旅游需求的變化,不斷升級換代、推陳出新。只有針對旅游者需求特點(diǎn)開發(fā)出的旅游產(chǎn)品才會受到旅游者的喜愛,才能吸引旅游者前來消費(fèi),否則就會喪失吸引力和市場競爭力。
(三)旅游者未滿足的部分是產(chǎn)品創(chuàng)新的關(guān)鍵
旅游產(chǎn)品的最終消費(fèi)者是旅游者,其最終的目的是滿足旅游者的需求。旅游產(chǎn)品的質(zhì)量應(yīng)由旅游者來評價(jià)。其對旅游產(chǎn)品的評價(jià)決定了旅游產(chǎn)品在市場上的需求大小。要使旅游產(chǎn)品得到有效的開發(fā),提高在旅游市場上的競爭力。就應(yīng)該了解旅游者對產(chǎn)品尚不滿意的部分和原因。只有針對關(guān)鍵部分進(jìn)行改造和提高,才能最有效地提高產(chǎn)品的質(zhì)量。達(dá)到旅游者對產(chǎn)品的滿意。通過我們的研究可以發(fā)現(xiàn),文化內(nèi)涵、活動參與、情感體驗(yàn)和特色項(xiàng)目處于重要性較高,而滿意度水平較低的關(guān)鍵區(qū)域,需要在產(chǎn)品創(chuàng)新中重點(diǎn)加以關(guān)注。
(四)特色是產(chǎn)品創(chuàng)新的核心
“有特色的才是有生命力的”,特色是產(chǎn)品固有的差異特征,是與其他產(chǎn)品比較而形成的“特殊本質(zhì)”。隨著人們生活水平的提高和教育、科技的發(fā)展,一般性的觀光游覽已經(jīng)滿足不了他們的需要,他們更注重旅游內(nèi)容的參與性、娛樂性、生態(tài)性。目前單一的市場已被各種細(xì)分市場所代替,每一個細(xì)分市場都有自身的需求特點(diǎn),這樣就要求鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中應(yīng)根據(jù)每一細(xì)分市場的個性化需求,對產(chǎn)品進(jìn)行深度開發(fā),設(shè)計(jì)出內(nèi)涵豐富,能反映時代潮流和本地區(qū)特色的旅游產(chǎn)品。
四、浙江特色鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新構(gòu)想
特色是旅游之“靈魂”、是產(chǎn)品競爭力之“核心”。在各類旅游產(chǎn)品遍布大江南北,而旅游產(chǎn)品又具有同質(zhì)化的情況下,要使鄉(xiāng)村旅游在競爭中立于不敗之地,就必須結(jié)合旅游者需求的特征及浙江鄉(xiāng)村旅游資源自身的特點(diǎn),開發(fā)出特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。結(jié)合目前市場的情況,本文提出了以下一些特色鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。
(一)文化休閑游
在調(diào)研分析中可以看出,農(nóng)村中優(yōu)美的自然環(huán)境是吸引旅游者的一個重要因素,休閑度假是其最主要的旅游動機(jī),而文化內(nèi)涵是游客最不滿意的關(guān)鍵因素。因此,在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中應(yīng)大力開發(fā)文化休閑游產(chǎn)品,讓游客縱覽農(nóng)家風(fēng)情,漫觀螢光樹影。腳踏鄉(xiāng)間小路,聽那“路邊的老牛在歌唱”,追尋夢牽魂繞的鄉(xiāng)情鄉(xiāng)音,使游客能盡情地感受鄉(xiāng)村的異地風(fēng)光。
在產(chǎn)品開發(fā)中要把農(nóng)耕生活形態(tài)的一些典型景象提純集粹,將牛羊慢踱、雞鳴狗吠、村口老樹、門前小溪、戲臺等農(nóng)耕生活形態(tài),及插秧、割稻、灌園、牧牛羊、飼雞兔等農(nóng)事活動再現(xiàn)于景區(qū)的鄉(xiāng)野大地中。同時要大力地挖掘各層面的民俗文化內(nèi)容,在開發(fā)中保護(hù),在保護(hù)中開發(fā)。物質(zhì)層面的文化主要有各種民俗工藝品,民俗工藝品是民俗風(fēng)情的一種表現(xiàn),在開發(fā)中應(yīng)結(jié)合農(nóng)村農(nóng)耕文化特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì):體制層面的文化主要體現(xiàn)為農(nóng)村各種傳統(tǒng)節(jié)慶活動,要將這些節(jié)慶活動進(jìn)行挖掘,原汁原味地展現(xiàn)給旅游者:心理層面的文化主要體現(xiàn)在農(nóng)村的純樸民風(fēng)上,在農(nóng)業(yè)旅游中所有的服務(wù)人員都應(yīng)該體現(xiàn)淳樸和親情,盡量弱化商業(yè)氣息。在景區(qū)中應(yīng)營造“日出而作,日落而息”,拋開鐘表,沒有號令。任憑自己意愿行止起坐。如炊煙輕裊、閑云舒卷,營造舒緩閑淡的氛圍,滿足旅游者放松都市工作和生活中緊張情緒的需要。
(二)學(xué)生修學(xué)游
學(xué)生群體的比重在浙江人口中占有相當(dāng)?shù)姆蓊~,隨著我省經(jīng)濟(jì)能力生活水平的快速提高,學(xué)生旅游人數(shù)逐年增長,而青少年的修學(xué)旅游也已成為旅游發(fā)展的趨勢和潮流,無論是學(xué)校還是學(xué)生家長都非常重視。而且學(xué)生擁有較充足而穩(wěn)定的閑暇時間,因此,青少年旅游市場已成為旅游市場的一個重要組成部分。在調(diào)研中也發(fā)現(xiàn),學(xué)生在鄉(xiāng)村旅游中占了相當(dāng)?shù)谋壤?,如果開發(fā)得當(dāng),發(fā)展前景樂觀。
在產(chǎn)品開發(fā)中應(yīng)結(jié)合本地及周邊地區(qū)的大、中、小學(xué)校,圍繞學(xué)習(xí)、科技、環(huán)保等相關(guān)主題,選擇相關(guān)的項(xiàng)目,突出農(nóng)業(yè)科普知識性、趣味性和參與性。根據(jù)學(xué)生閑暇時間的特點(diǎn)。可依托鄉(xiāng)村旅游景區(qū)優(yōu)美的自然環(huán)境和豐富多樣的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,組合相關(guān)的內(nèi)容,開發(fā)各類學(xué)校學(xué)生的春、秋郊游及夏令營旅游產(chǎn)品。同時針對學(xué)生偏向于參與性旅游項(xiàng)目的特點(diǎn),應(yīng)化靜為動,將純粹觀光性的旅游向參與性轉(zhuǎn)化。如讓他們參與農(nóng)作物的耕種、進(jìn)行果園的采摘、魚塘的垂釣、飼養(yǎng)各種動物等,以增加學(xué)生的旅游興趣。在景區(qū)開發(fā)經(jīng)營中,要多設(shè)置標(biāo)牌及多媒體等各種設(shè)施進(jìn)行相關(guān)知識介紹,同時加強(qiáng)景區(qū)講解員的配備和培訓(xùn),強(qiáng)化產(chǎn)品的知識性。
(三)鄉(xiāng)村旅游俱樂部
浙江省經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較高,人們的市場意識和消費(fèi)觀念比較前衛(wèi)。同時鑒于在調(diào)查中各類旅游者對鄉(xiāng)村旅游認(rèn)識的共識較多,而近幾年高收入人群參與鄉(xiāng)村旅游的比重也在增加,因此,可以借鑒國外旅游業(yè)及國內(nèi)高爾夫球旅游的產(chǎn)品模式,結(jié)合鄉(xiāng)村旅游自身的特點(diǎn),開發(fā)鄉(xiāng)村旅游俱樂部的特色產(chǎn)品,將有鄉(xiāng)村旅游共同興趣的人們聚集在一起,為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展和旅游者的交流提供良好的平臺。
鄉(xiāng)村旅游俱樂部不是純粹的景點(diǎn),也不是純粹的休閑中心,在其產(chǎn)品當(dāng)中應(yīng)該主要包含幾方面的內(nèi)容。首先是“情”,要把對農(nóng)業(yè)、對鄉(xiāng)村的一種“情”融合其中,這種情可以是懷念之情、敬仰之情、好奇之情、渴望之情,把“情”貫穿于整個旅游活動之中,同時也貫穿于整個俱樂部的理念當(dāng)中。用情把各鄉(xiāng)村旅游者聯(lián)結(jié)在一起。其次是“景”,俱樂部形成的基礎(chǔ)就是對農(nóng)業(yè)旅游景觀的共同愛好和欣賞基礎(chǔ)上,所以必須要有那種讓人一見傾心、一見鐘情的景觀開發(fā)效果,這樣才能有良好的平臺來開展俱樂部的活動,這是俱樂部生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。再次是“玩”,俱樂部應(yīng)該有各種能滿足鄉(xiāng)村旅游者需求方式的活動,能通過各種活動,讓旅游者共同感受農(nóng)村的氣息,感受民風(fēng)的純樸,分享對農(nóng)村的回憶和體驗(yàn)。鄉(xiāng)村旅游俱樂部在開發(fā)時應(yīng)建立會員制,根據(jù)俱樂部的游客情況,可以在游客中推行星級會員制,根據(jù)不同的等級享受各種優(yōu)惠政策,培養(yǎng)游客的忠誠度,穩(wěn)定一批長期的游客。另外。要保護(hù)自己的無形資產(chǎn),形成自己的獨(dú)有品牌,然后利用自己的品牌優(yōu)勢和經(jīng)營模式走連鎖經(jīng)營的道路。
(四)百年好合婚慶游
目前浙江省新婚市場的各種消費(fèi)潛力巨大。針對新婚市場開發(fā)的各種產(chǎn)品也層出不窮。僅新婚攝像及新婚典禮等項(xiàng)目的消費(fèi)額就十分巨大,像杭州市太子灣、植物園、黃龍洞等景區(qū)每天前來拍攝新婚錄像的人絡(luò)繹不絕,而各大酒店的婚宴更是需要提前幾個月預(yù)訂,由此可見其消費(fèi)市場潛力之大。農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)有著優(yōu)美的自然環(huán)境,有極具民俗特色的婚慶方式,有新鮮環(huán)保的綠色果蔬,如此良好的資源條件在開發(fā)婚慶旅游市場中應(yīng)極具優(yōu)勢。在調(diào)查中也發(fā)現(xiàn),青年男女對鄉(xiāng)村旅游景區(qū)有著較大的興趣,極具市場開發(fā)潛力。
百年好合婚慶游的主要目標(biāo)市場定位于新婚的情侶。也可以適當(dāng)擴(kuò)展到感興趣的未婚和已婚的情侶。新婚的新人在結(jié)婚的當(dāng)天,可以在農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)參加別具特色的民俗婚禮,同時利用其優(yōu)美的自然景觀環(huán)境,拍攝出極具收藏意義的錄像資料。在景區(qū)中還可以種植一些相思樹、情侶松、百合花等有良好寓意的植物,養(yǎng)殖一些鴿子、鴛鴦等與情侶有關(guān)的動物,從而增加對新人的吸引力。此外。還可以增加對新人有紀(jì)念意義的活動,如讓情侶種下一顆相思樹,栽下一枝百合花等,并可以中樹下立一個石碑弦上情侶的姓名和種樹的日期。這不但比掛同心鎖等傳統(tǒng)節(jié)目更有意義,并且也為景區(qū)的綠化做了貢獻(xiàn),更重要的是,成為吸引情侶們再次前來游覽的一個重要因素,會吸引相當(dāng)多的回頭客。另外,如果有興趣的新人。還可以把婚宴擺在農(nóng)家,讓賓客們品嘗到原汁原味的新鮮菜肴。實(shí)可一舉多得。
(五)體驗(yàn)參與游
[摘 要] 由于城市休閑空間的擠壓效應(yīng),越來越多的城市休閑群體青睞于鄉(xiāng)村旅游的度假形式。然而其理論研究尤其是消費(fèi)者消費(fèi)行為理論研究卻處于起步階段。本文在分析鄉(xiāng)村旅游者消費(fèi)行為的特性基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)了相應(yīng)的鄉(xiāng)村旅游者消費(fèi)行為模型。在米德爾頓原有消費(fèi)行為模型的基礎(chǔ)上,補(bǔ)充了新的內(nèi)容和形式,并提出了模型的核心組成部分。
[關(guān)鍵詞] 鄉(xiāng)村旅游者 消費(fèi)行為 模型
一、鄉(xiāng)村旅游者消費(fèi)行為的特性
1.鄉(xiāng)村旅游者與一般旅游者消費(fèi)行為的共性
盡管不同類型的旅游者對旅行時間的長短、價(jià)格的敏感度、旅游目的地的選擇等方面表現(xiàn)出不同的需求特點(diǎn),但只要他們以旅游活動主體的形式存在著,其消費(fèi)環(huán)境、消費(fèi)訴求及消費(fèi)行為必然存在以下三點(diǎn)共性。
(1)非慣常環(huán)境(客觀因素)。非慣常環(huán)境就是指人們?nèi)粘I?、學(xué)習(xí)和工作以外的環(huán)境。無論是鄉(xiāng)村旅游者還是一般旅游者到異地旅游的過程,是一個不斷調(diào)整自身狀況以適應(yīng)自然和人文環(huán)境的過程,如對旅游地的氣候、地形等自然條件和飲食習(xí)慣等人文環(huán)境能夠接受并適應(yīng);同時,要求旅游地能夠?qū)ν鈦碚咛峁┍匾纳鏃l件,并對外來文化“侵入”有一定的心理容忍。
(2)非慣常心態(tài)即“體驗(yàn)”(主觀因素)。非慣常環(huán)境心態(tài)則是指人們?nèi)粘=?jīng)歷以外的體驗(yàn)。其特點(diǎn)是短暫的、開放的,不受或較少受日常生活種種戒律所約束的。鄉(xiāng)村旅游者外出旅游的最終目的是為了獲得身體和心理上的享受,其最根本的追求都是通過旅游恢復(fù)體力,放松精神。
(3)非慣常行為。由于旅游活動是在非慣常心態(tài)“驅(qū)使”下的旅游者進(jìn)入非慣常環(huán)境所引發(fā)的一系列活動,因此其行為也證明了旅游者“非理性人”的合理性。鄉(xiāng)村旅游者亦是如此,在旅游過程中往往現(xiàn)出異于慣常環(huán)境下的消費(fèi)行為,比如由于身份匿名化也往往可能使一些在慣常環(huán)境中經(jīng)濟(jì)地位較低的旅游者在旅游消費(fèi)(包括支付小費(fèi)等)時會顯得格外的慷慨大方,即產(chǎn)生炫耀性消費(fèi),而這樣的消費(fèi)心理和行為在鄉(xiāng)村旅游中體現(xiàn)得尤為明顯。
2.鄉(xiāng)村旅游者與一般旅游者消費(fèi)行為的區(qū)別
根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn),可將旅游者分為不同的類型。旅游活動無論在活動內(nèi)容上還是旅游目的上,都表現(xiàn)出很大的綜合性。而鄉(xiāng)村旅游是后現(xiàn)代化的產(chǎn)物,反映了人們渴望遁逸,暫時逃避快節(jié)奏的生活,回歸自然、回歸田園的一種心態(tài)。鄉(xiāng)村旅游是屬于細(xì)分化階段的專項(xiàng)旅游產(chǎn)品,鄉(xiāng)村旅游與一般游客消費(fèi)行為的差異主要表現(xiàn)在以下8個方面,如表
綜合以上8方面的不同行為,鄉(xiāng)村旅游與一般旅游者相比,其特征表現(xiàn)如下:
消費(fèi)人群的集中性。鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)者主要是來自經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市的居民,其收入水平、閑暇時間和強(qiáng)烈的休閑欲望決定了它們是鄉(xiāng)村旅游的主體消費(fèi)群。
旅游行為的經(jīng)常性。由于我國假日制度的不斷完善和帶薪休假制度觀念的逐步推廣,城市居民在雙休日或節(jié)假日以周期性出游的方式參與鄉(xiāng)村旅游、調(diào)節(jié)生活方式,成為城市居民周末和短假出游的重要選擇之一。
旅游決策的自主性。鄉(xiāng)村旅游者大都采取自我服務(wù)的組織方式,以單位、家庭和親朋好友為主要團(tuán)體形式,自己組織線路及相關(guān)事宜,旅游活動安排較寬松。
二、鄉(xiāng)村旅游者行為模型的構(gòu)建
1.已有的消費(fèi)者行為模型已不適合鄉(xiāng)村旅游者
在眾多學(xué)者提出的旅游消費(fèi)者行為模型中, Middleton提出的刺激――反應(yīng)購買者行為模型從一般意義上的旅游者行為特征入手研究其消費(fèi)行為的過程,但這種一般意義上的旅游行為模型不能充分反映鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)者的行為特征及其影響機(jī)制。因此,研究鄉(xiāng)村旅游者的行為模型要創(chuàng)建與之相適應(yīng)的結(jié)構(gòu),即該模型需要具備以下條件:一是專門針對鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)者的行為特征;二是從鄉(xiāng)村旅游者的消費(fèi)方式出發(fā);三是考慮鄉(xiāng)村旅游者消費(fèi)決策的動態(tài)性;四是模型優(yōu)于以往的模型,并且可以在實(shí)踐中得到驗(yàn)證。
2.消費(fèi)者行為模型的修正
根據(jù)鄉(xiāng)村旅游者的消費(fèi)特性,筆者對Middleton的刺激――反應(yīng)購買者行為模型進(jìn)行了修正,構(gòu)建了突出鄉(xiāng)村旅游游客行為特色的模型(圖1),勾勒了五個交互作用的構(gòu)成因素,即“拉―推”刺激因素、溝通渠道、鄉(xiāng)村游客特征和決策過程、“決策―行為”過程、購買和消費(fèi)后評價(jià)反饋因素,其核心因素是“鄉(xiāng)村游客特征和決策過程”、“‘決策―行為’過程”。因此將Middleton模型中的購買輸出反應(yīng)部分修改為“決策―行為”過程更合適,并對刺激因素、溝通渠道、核心因素與購后評價(jià)進(jìn)行完善和修正。
(1)“拉―推”刺激因素。Middleton模型的刺激因素從一般意義上指旅游產(chǎn)品和服務(wù),若僅僅是從旅游產(chǎn)品和服務(wù)來分析,簡化了旅游者需求的外界刺激因素,欠缺對消費(fèi)者的外界影響因素的考慮,因此需要根據(jù)城市消費(fèi)者的特性以及鄉(xiāng)村旅游資源特有的吸引力,從“拉”、“推”兩方面的因素來全面綜合分析外界刺激因素。
(2)溝通渠道。Middleton模型中的溝通渠道分為正式渠道和非正式渠道。但由于鄉(xiāng)村旅游還處于發(fā)展初期,很少有規(guī)模化的信息窗口、很少有宣傳報(bào)道,主要依靠口碑效應(yīng)形成特色,因而鄉(xiāng)村旅游者行為模型中的溝通渠道主要是朋友、家庭、參照群體、網(wǎng)絡(luò)等非正式的渠道,這些渠道對游客鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)行為的產(chǎn)生起著重要的作用,左右著行為的發(fā)生。
(3)核心因素。Middleton模型中的核心要素是購買者特征和決策過程,由溝通過濾器和動機(jī)兩部分組成。根據(jù)消費(fèi)行為產(chǎn)生的始終,筆者認(rèn)為消費(fèi)者行為研究的核心部分應(yīng)涵蓋從決策到消費(fèi)行為產(chǎn)生的整個過程,而不止包括購買者特征和決策過程。
首先,根據(jù)鄉(xiāng)村旅游者的特征和決策影響因素,需要對Middleton模型進(jìn)行修正,即添加流程線條的粗細(xì)程度,并在信息過濾器中補(bǔ)添鄉(xiāng)村游客的態(tài)度,增加鄉(xiāng)村游客主動了解旅游地信息的意愿,體現(xiàn)了“拉―推”刺激因素對鄉(xiāng)村游客的刺激作用,突出了鄉(xiāng)村旅游者旅游決策的影響因素及決策過程的動態(tài)性流程。
其次,將“決策―行為”過程提升到模型的核心部分,是認(rèn)識到了消費(fèi)行為產(chǎn)生的始終性;在研究鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)者行為時,還意識到了旅游者的消費(fèi)活動是一個連續(xù)不斷動態(tài)的過程,并且會受到一些因素的影響。
(4)購后評價(jià)。Middleton模型中,在“購買和消費(fèi)后的感受”與“決策過程”之間以箭頭相聯(lián)系,本文根據(jù)鄉(xiāng)村旅游的實(shí)際情況,將購買和消費(fèi)后的感受、評價(jià)的行為反饋給鄉(xiāng)村游客行為模式中的溝通渠道,這正是鄉(xiāng)村游客消費(fèi)行為的特色所在――“口碑效應(yīng)”的顯著重要性。
三、鄉(xiāng)村旅游游客行為模型的分析
1.“拉―推”刺激因素
(1)拉動因素。旅行可達(dá)性――在鄉(xiāng)村旅游中,游客大多是自我服務(wù)的旅行方式,因此旅行距離與可達(dá)性是一個旅游決策過程的制約因素之一,而旅游地的可達(dá)性、游客對旅行距離的感知程度直接影響著旅游出行。
鄉(xiāng)村資源特色――主要指鄉(xiāng)村旅游的人文和自然資源,譬如,鄉(xiāng)村自然風(fēng)光、田園風(fēng)光、民俗節(jié)慶活動、特色民居等都表現(xiàn)出與城市資源的差異性,吸引著游客的眼球。
鄉(xiāng)村大環(huán)境――包括硬環(huán)境和軟環(huán)境,硬環(huán)境指旅游地建設(shè)風(fēng)貌、環(huán)境衛(wèi)生、公共設(shè)施、服務(wù)設(shè)施、配套設(shè)施和交通環(huán)境等;軟環(huán)境包括旅游地的管理系統(tǒng)、社會治安環(huán)境、社會服務(wù)體系以及法規(guī)政策等。大環(huán)境對旅游吸引力的營造具有很強(qiáng)的輔助作用;對旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)和供給具有推動和制約作用。
鄉(xiāng)村生活方式――相對城市生活的復(fù)雜、緊張、壓抑,鄉(xiāng)村生活方式就輕松得多了。原汁原味的農(nóng)村風(fēng)貌、淳樸自然的田園生活、新鮮可口的蔬菜瓜果等鄉(xiāng)村生活方式和內(nèi)容成了吸引城市消費(fèi)者的拉動因素。。
消費(fèi)的低廉性――旅游的背景在農(nóng)村,這就使得鄉(xiāng)村旅游的成本相對其他旅游活動要低得多,鄉(xiāng)村旅游的開支成本也低廉得多。適合大多數(shù)中低收入的城市居民這一廣大客源群。
(2)推動因素。城市喧囂的生活:隨著城市化進(jìn)程的加快,喧囂城市的久居生活推動了人們對田園風(fēng)光和鄉(xiāng)村寧靜生活的需求。
假日制度的完善:對城市上班族來說,隨著企業(yè)、政府帶薪假期、雙休日、傳統(tǒng)小假期等制度的完善和實(shí)施,居民每年有100天以上的休閑時間,這大大實(shí)現(xiàn)了人們出游的時間基礎(chǔ)。
居民收入的增加:隨著中國現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)發(fā)展的突飛猛進(jìn),人們的收入也在日益增加,之前并無多少旅游經(jīng)驗(yàn)的生活改善型家庭也加入到鄉(xiāng)村旅游中來。
2.溝通渠道
鄉(xiāng)村旅游的溝通渠道主要是口口相傳形成的特色渠道,即朋友、家庭、參照群體、網(wǎng)絡(luò)等非正式的渠道,對游客消費(fèi)行為的產(chǎn)生起著重要的作用,左右著消費(fèi)者行為的發(fā)生。
3.核心因素
(1)鄉(xiāng)村游客特征和決策過程。在鄉(xiāng)村旅游中,游客的動機(jī)在很大程度上影響著旅游意向,因此用粗箭頭來表示其重要性。游客的出游動機(jī)主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
生理內(nèi)驅(qū)力:人們內(nèi)在的心理或生理處在某種缺乏狀態(tài),從而產(chǎn)生滿足這種缺乏狀態(tài)的愿望,即存在內(nèi)驅(qū)力。如,身心疲乏等。
平衡動機(jī):是游客要在變化與穩(wěn)定、復(fù)雜與簡單、新奇與熟悉、緊張與輕松等矛盾心理中尋求一種平衡。由于穩(wěn)定、復(fù)雜、熟悉與緊張的城市生活,出于尋求生活的平衡點(diǎn),從而產(chǎn)生了鄉(xiāng)村旅游的愿望。
解脫動機(jī):在競爭激烈的現(xiàn)代社會中,繁忙的日常事務(wù)和復(fù)雜的人際關(guān)系使人們產(chǎn)生高度精神緊張,精神長期得不到松弛,當(dāng)積累到一定強(qiáng)度,就會產(chǎn)生一種逃遁的愿望,去鄉(xiāng)村世界尋求一方“世外桃源”。
補(bǔ)償動機(jī):即城市旅游者通過鄉(xiāng)村旅游來尋求補(bǔ)償,使自己在日常生活中所缺乏的那些滿足感、新鮮感、親切感和自豪感得到補(bǔ)償。
(2)“決策―行為”過程。由于人及其所處的環(huán)境是不斷變化的,因此在決策的產(chǎn)生到行為發(fā)生的過程中,行為的產(chǎn)生與否還要受到一些不定環(huán)境因素的影響,如:
第一,旅游者的感知、態(tài)度等心理會隨著旅游活動過程的推進(jìn)而變化,這種變化往往是由環(huán)境的變化引起的,由于城市居民對環(huán)境的衛(wèi)生、配套設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量等要求比較高,通過更進(jìn)一步對旅游地環(huán)境的了解影響消費(fèi)行為。
第二,消費(fèi)者自身所處的社會、經(jīng)濟(jì)、文化環(huán)境是一個變化的環(huán)境。人們的價(jià)值觀念、行為準(zhǔn)則、社會消費(fèi)水平、審美傾向都在發(fā)生變化。
第三,旅游者本期消費(fèi)行為受到上期消費(fèi)經(jīng)歷的影響,本期消費(fèi)經(jīng)歷又影響下期消費(fèi)活動。。
4.購后行為反饋
在鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)購買后,游客會產(chǎn)生對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的整體形象、旅游滿意度的評價(jià),會積累旅游經(jīng)驗(yàn),從而影響自身下期旅游和周邊群眾的旅游行為決策,在上圖中用線條的粗細(xì)來表示影響程度。
四、結(jié)語
消費(fèi)行為研究是涉及多學(xué)科領(lǐng)域的課題,鄉(xiāng)村旅游旅游消費(fèi)行為是其中的一個分支,本文借助Middleton模型設(shè)計(jì)了鄉(xiāng)村旅游者消費(fèi)行為模型,并在其原有的消費(fèi)行為模型的基礎(chǔ)上補(bǔ)充了新的內(nèi)容,提出了模型的核心組成部分。可以為今后鄉(xiāng)村旅游旅游消費(fèi)行為的實(shí)證研究提供一定的參考。
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關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;農(nóng)村生態(tài)環(huán)境;協(xié)調(diào)發(fā)展
自20世紀(jì)八十年代,鄉(xiāng)村旅游在我國廣大農(nóng)村地區(qū)蓬勃發(fā)展起來,現(xiàn)已成為我國旅游業(yè)的重要組成部分和促進(jìn)農(nóng)村社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐。據(jù)測算,2008年全國鄉(xiāng)村旅游接待游客超過3.85億人次,鄉(xiāng)村旅游收入達(dá)到573億元,農(nóng)民直接就業(yè)達(dá)到495萬人,間接就業(yè)、季節(jié)性就業(yè)達(dá)到1,840萬人。然而,在鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展的同時,一個不容忽視的問題就是農(nóng)村生態(tài)環(huán)境正經(jīng)歷著前所未有的嬗變。為此,如何正確認(rèn)識和處理鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村生態(tài)環(huán)境之間的關(guān)系,已成為鄉(xiāng)村旅游乃至農(nóng)村社會經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的重大課題。
一、鄉(xiāng)村旅游及農(nóng)村生態(tài)環(huán)境
鄉(xiāng)村旅游是立足于農(nóng)村,利用鄉(xiāng)村自然和人文景觀、農(nóng)耕文化、農(nóng)家生活、民俗民風(fēng)等旅游資源,通過科學(xué)規(guī)劃和開發(fā)設(shè)計(jì),為游客提供觀光、休閑、度假、體驗(yàn)、教育、娛樂、健身等多項(xiàng)需求的旅游經(jīng)營活動。它的生命線是鄉(xiāng)村性,表現(xiàn)為鄉(xiāng)村性的建筑、服飾、食品、田野、果園、環(huán)境等自然物質(zhì)方面和鄉(xiāng)村的民俗傳統(tǒng)、鄉(xiāng)風(fēng)鄉(xiāng)貌、語言文化、制度規(guī)范等精神文化方面,也即原生態(tài)的或鄉(xiāng)村性的生態(tài)環(huán)境,包括鄉(xiāng)村性自然生態(tài)環(huán)境和鄉(xiāng)村性人文生態(tài)環(huán)境。鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)生與發(fā)展有其深刻背景和時代使命,一是城市化、工業(yè)化快速推進(jìn),人們在物質(zhì)生活不斷得到滿足的同時開始追求精神生活的滿足,同時也是城市居民迫于工作和生活的雙重壓力而渴望遠(yuǎn)離喧囂的都市、回歸淳樸的自然,由此形成了對鄉(xiāng)村旅游的巨大需求動力;二是農(nóng)村謀求脫貧致富,縮小城鄉(xiāng)差別,由此構(gòu)成了鄉(xiāng)村旅游強(qiáng)大的供給動力。
我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展迅猛,目前已形成多種模式,根據(jù)《全國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展綱要》(2009~2015年)(征求意見稿),我國鄉(xiāng)村旅游將“形成領(lǐng)域?qū)拸V、規(guī)模較大、特色突出、發(fā)展規(guī)范的大格局”,成為新農(nóng)村建設(shè)的重要載體,推動實(shí)現(xiàn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收和農(nóng)村社會和諧穩(wěn)定的三大目標(biāo)。由此可見,我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展充滿機(jī)遇,前景廣闊。
二、鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村生態(tài)環(huán)境互動關(guān)系分析
自鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)生之時起,鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)環(huán)境注定是不可割裂的,他們既相互促進(jìn)又相互制約。農(nóng)村生態(tài)環(huán)境是鄉(xiāng)村旅游的根基,沒有良好的生態(tài)環(huán)境,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展就會受到制約。而作為衍生物的鄉(xiāng)村旅游對農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的影響則是非常深遠(yuǎn)的,是二者關(guān)系中的最主要方面,也是我們應(yīng)該關(guān)注的重點(diǎn)。
(一)鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村生態(tài)環(huán)境互促共進(jìn)
1、良好的生態(tài)環(huán)境是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)。鄉(xiāng)村性生態(tài)環(huán)境是鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)核,是鄉(xiāng)村旅游的拉力源。鄉(xiāng)村旅游得以存在和發(fā)展的根本就是鄉(xiāng)村獨(dú)有的人居環(huán)境、田園風(fēng)光、生活方式、民俗民風(fēng)和生產(chǎn)活動等城市所不具備的要素。大凡鄉(xiāng)村旅游都是在鄉(xiāng)村自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、人文生態(tài)景觀豐富的地區(qū)發(fā)展起來的。如筆者所在的湖北省荊州市的桃花村鄉(xiāng)村旅游就是發(fā)端于曼妙嬌艷的遍野桃花;張新場村鄉(xiāng)村旅游則因楚國高等級貴族古墓葬熊家冢而插上騰飛的翅膀。全國各地鄉(xiāng)村旅游發(fā)展得好的地區(qū),也都因有良好的鄉(xiāng)村性生態(tài)環(huán)境,如四川郫縣友愛鄉(xiāng)鄉(xiāng)村旅游是在發(fā)展園藝、盆栽、林果的基礎(chǔ)上嫁接鄉(xiāng)村旅游;浙江省淳安縣立足于優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境和特色民俗、節(jié)慶發(fā)展鄉(xiāng)村旅游;云南省根據(jù)生態(tài)性、民族性、地域性的差異,因地制宜、因勢利導(dǎo),打造出鄉(xiāng)村旅游的多種不同發(fā)展模式。
2、鄉(xiāng)村旅游促進(jìn)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù)和建設(shè)。保護(hù)和改善鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境是鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)在要求;同時,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展增強(qiáng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)實(shí)力,當(dāng)?shù)卣娃r(nóng)民有能力對旅游環(huán)境資源進(jìn)行投資,提高資源環(huán)境質(zhì)量。
(1)促進(jìn)鄉(xiāng)村自然生態(tài)環(huán)境保護(hù)和建設(shè)。鄉(xiāng)村自然生態(tài)環(huán)境處于鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)的中心層次,也是鄉(xiāng)村旅游吸引物的最直接表現(xiàn)形式。沒有清新和美的田園風(fēng)光、自然和諧的奇山秀水、豐富多樣的動植物資源,鄉(xiāng)村旅游就會成為無源之水、無本之木。因此,鄉(xiāng)村旅游應(yīng)充分認(rèn)識到自然生態(tài)環(huán)境不能被破壞、不能被挪作他用,通過制定法律法規(guī),推行綠色生產(chǎn)、保護(hù)農(nóng)田、保護(hù)野生動物、關(guān)閉土法工廠和采礦廠等,有效地保護(hù)富有價(jià)值的鄉(xiāng)村旅游資源。
(2)促使鄉(xiāng)村人文生態(tài)資源得到最大程度的保護(hù)和改善。鄉(xiāng)村人文生態(tài)環(huán)境是鄉(xiāng)村旅游品位提升、內(nèi)涵延伸的著力點(diǎn),鄉(xiāng)村旅游開發(fā)主要就是對人文資源的開發(fā)。鄉(xiāng)村人文生態(tài)環(huán)境包含非常豐富的內(nèi)容,比如古跡、古鎮(zhèn)、古建筑、飲食、語言、服飾、特產(chǎn)、手工藝、民俗、民風(fēng)等。這些都是鄉(xiāng)村文化的魂寶,是深深吸引鄉(xiāng)村旅游者眼球的尤物,能帶給旅游者極大的體驗(yàn)、教育、休閑、娛樂享受。沒有開發(fā)鄉(xiāng)村旅游之前,這些豐富資源可能會被埋沒、不受重視、遭受人為破壞或經(jīng)歷風(fēng)雨摧殘而日益破敗、凋毀,其巨大價(jià)值白白閑置或流失。許多鄉(xiāng)村旅游地正是認(rèn)識到這一點(diǎn),一些傳統(tǒng)的、“土得掉渣”的東西被視如珍寶,有效地被保護(hù)起來,如對歷史古跡、古鎮(zhèn)、古建筑進(jìn)行復(fù)古修繕,對當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)習(xí)俗、特色有意識地加以保護(hù),對那些瀕臨淘汰的民族手工藝加以繼承和延續(xù)。通過鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,祖先遺留下來的這些寶貴財(cái)富得以最大程度地被保護(hù)起來。
(3)促進(jìn)村容改善。一是鄉(xiāng)村人居環(huán)境明顯改善。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游就有了動力、能力和積極性去翻修或新建住房,就能主動要求改水、改電、改廚、改廁,就有了村鎮(zhèn)整體規(guī)劃的愿望,于是一些村容整潔、各具特色的旅游小城(村)鎮(zhèn)應(yīng)運(yùn)而生,鄉(xiāng)村旅游地村容村貌煥然一新;二是交通越來越暢通。過去鄉(xiāng)村交通的典型特征是“羊腸小道”、“泥濘崎嶇”、“坑坑洼洼”,“外面的進(jìn)不來,里面的出不去”;開發(fā)鄉(xiāng)村旅游后,這種狀況得到極大改觀,鄉(xiāng)村旅游地基本實(shí)現(xiàn)了村村通公路,且基本改道拉直;三是綠化走進(jìn)鄉(xiāng)村人家。過去綠化似乎只是城市的專利,鄉(xiāng)村就是“土里土氣”。開發(fā)鄉(xiāng)村旅游后,人們在村落道路兩旁植樹,在自家庭院種花種草,美化家園,努力營造出更加清新、優(yōu)美的村容村貌,綠化在鄉(xiāng)村愈益受到青睞。
(4)促進(jìn)鄉(xiāng)村文明程度提高。一是掀起了農(nóng)民求知熱。受鄉(xiāng)村旅游的外來影響以及從業(yè)素質(zhì)需要,學(xué)文化、學(xué)技術(shù)成了農(nóng)民的自覺行動,許多村民學(xué)起了普通話,甚至外語和電腦,互聯(lián)網(wǎng)也已進(jìn)入一些農(nóng)民家庭,成為他們收集和傳遞信息的重要手段;二是農(nóng)民環(huán)境意識大大提高??捎^的收益使農(nóng)民認(rèn)識到了鄉(xiāng)村旅游的重要性,也意識到環(huán)境的重要性,農(nóng)民對自然環(huán)境的保護(hù)意識由從前的不感興趣、不關(guān)心發(fā)生重大轉(zhuǎn)變,環(huán)境保護(hù)成了農(nóng)民的自覺行動,注重衛(wèi)生健康也成為農(nóng)民的一種生活習(xí)慣;三是鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活方式文明化發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游的外來和示范效應(yīng)明顯促進(jìn)了鄉(xiāng)村居民思想觀念的更新和開放,農(nóng)民樂意嘗試和接受新的生產(chǎn)方式方法,提高生產(chǎn)技術(shù)水平;也有意識地參照城市模式改掉陋習(xí),養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣,形成文明化的生活方式;四是農(nóng)民的精神面貌也發(fā)生了巨大變化,生活積極性提高,樂觀熱情,熱愛家園,在旅游鄉(xiāng)村,人與自然顯得日益和諧。
(二)鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村生態(tài)環(huán)境相互制約。農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù)和建設(shè)滯后制約鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。沒有優(yōu)越的鄉(xiāng)村性生態(tài)環(huán)境,鄉(xiāng)村旅游自然難以啟動。啟動了鄉(xiāng)村旅游后如果不對生態(tài)環(huán)境進(jìn)行有力保護(hù)和建設(shè),則鄉(xiāng)村旅游必定難以持續(xù)發(fā)展。鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境是脆弱的,很多地方發(fā)展鄉(xiāng)村旅游過程中缺少對生態(tài)環(huán)境的足夠重視,面對急劇膨脹的相對于未開發(fā)旅游之前的成倍數(shù)增加的人流、物流、車流所帶來的各種污染無所作為,特別是農(nóng)家樂旅游,普遍存在污染排放無節(jié)制、無處理的情況。如武漢市梁子湖因湖泊周邊的旅游賓館飯店和農(nóng)家樂的污水,以及水上游覽活動船舶的油類污物直接排入湖中而受到污染,有旅游經(jīng)營活動的東側(cè)水域水質(zhì)明顯較無旅游經(jīng)營活動的西側(cè)水域差,這樣不僅使得人們對旅游地的環(huán)境印象大打折扣,而且還要為“先污染后治理”付出巨大代價(jià),可能形成被動保護(hù)局面。此外,開發(fā)鄉(xiāng)村旅游后如果不對鄉(xiāng)村性生態(tài)環(huán)境進(jìn)行深入挖掘、加強(qiáng)建設(shè),也極易失去吸引力。特別是鄉(xiāng)村旅游資源的文化內(nèi)涵,如果不突出,鄉(xiāng)村旅游很難持續(xù)興盛。如湖北荊州市桃花村鄉(xiāng)村旅游由于缺少深度開發(fā),只能在桃花盛開的前后若干天形勢火暴,而一年中的其他300多天游客無幾,非常冷清。
(三)鄉(xiāng)村旅游給農(nóng)村生態(tài)環(huán)境帶來巨大沖擊。鄉(xiāng)村旅游往往肩負(fù)當(dāng)?shù)亍耙月梅鲐殹?、“以旅促農(nóng)”的重任,在經(jīng)濟(jì)增長的趕超心態(tài)下,極易短視,一味追求短期經(jīng)濟(jì)效益。若鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)、發(fā)展未經(jīng)調(diào)查研究、科學(xué)論證,忽視環(huán)境影響評價(jià)與區(qū)域規(guī)劃,缺乏科學(xué)管理、監(jiān)控,將導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境諸多負(fù)面效應(yīng)。
1、鄉(xiāng)村自然環(huán)境壓力增大。主要表現(xiàn)為:(1)環(huán)境承載力超標(biāo)。每個旅游地具有明顯的游覽時間集中性,每個旅游地都有一定的環(huán)境承載力。外來人數(shù)增加,意味著環(huán)境承載量擴(kuò)大,對環(huán)境產(chǎn)生負(fù)影響,環(huán)境效益逐漸減少。當(dāng)旅游人數(shù)的增長超過環(huán)境承載力時,旅游環(huán)境將遭到破壞甚至嚴(yán)重衰退。(2)大量污染物產(chǎn)生。鄉(xiāng)村旅游帶來陡增的人流、物流,產(chǎn)生大量的污染物,嚴(yán)重污染水體、土壤、植被、大氣。一是固體廢棄物污染。主要是指生活垃圾,包括各類塑料制品及包裝物(塑料袋飲料瓶、快餐飯盒等),還有爐渣、煤灰、廢紙、口香糖等;旅游區(qū)內(nèi)的飯店、旅館產(chǎn)生的有機(jī)垃圾,包括剩茶剩飯、瓜果皮核、菜根菜葉、人畜禽糞便、動物尸體等,這些廢棄物如果未經(jīng)處理而隨意堆放,則對水體、土壤、植被等都將產(chǎn)生嚴(yán)重污染;二是廢水污染。生活污水在沒有處理設(shè)備的情況下直接排入河道或房屋周圍,直接污染水體、土壤和植被。(3)能源和水等資源消耗量大,存在浪費(fèi)現(xiàn)象。大量客流、車流的進(jìn)入,旅游地水、電、燃料、日用品、糧食等用量大增,而且大多處于無節(jié)制狀態(tài),生活資源壓力大,有悖于節(jié)約型社會建設(shè)精神。
2、環(huán)境退化和生態(tài)破壞。不合理的土地利用,飯店、賓館和旅游設(shè)施工程建設(shè)會導(dǎo)致旅游區(qū)的自然景觀破壞、生物多樣性減少、環(huán)境退化、水土流失、洪災(zāi)頻發(fā)等一系列問題。尤其是生態(tài)遭受重創(chuàng),建設(shè)過程中過多使用推土機(jī)、挖掘機(jī),有的干脆先將現(xiàn)狀夷為平地,再重新挖湖堆山、種樹鋪草、亭臺樓閣一應(yīng)俱全;或盲目模仿城市園林綠地的造景手法,追求高檔次、大投入,或南轅北轍,北方地區(qū)模仿江南景致,南方地區(qū)模仿蒙古牧區(qū)景觀,對現(xiàn)有地形、植物、池塘、衍生物等進(jìn)行大肆破壞。旅游者過度地利用脆弱的自然環(huán)境,對自然生態(tài)也是一種嚴(yán)重摧殘,如在旅游地過分踐踏草地致使野草死亡,隨意拍照、喂食和參觀野生動物會極大地改變動物的生活習(xí)性。
三、鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展的思考
鄉(xiāng)村旅游與鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境的互動關(guān)系中,互促共進(jìn)是我們的根本目標(biāo),要求我們必須正確有效地規(guī)避二者之間的相互制約關(guān)系,關(guān)鍵的是要保護(hù)和建設(shè)好鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境,減少鄉(xiāng)村旅游對鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境的負(fù)面影響。這需要鄉(xiāng)村旅游各方共同努力,以生態(tài)環(huán)境保護(hù)和建設(shè)為前提,實(shí)現(xiàn)二者的良性互動及協(xié)調(diào)發(fā)展。
(一)地方政府要加強(qiáng)宏觀管理。鄉(xiāng)村旅游與鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展是一個系統(tǒng)工程,政府必須擔(dān)負(fù)起統(tǒng)領(lǐng)者的重任,發(fā)揮好管理協(xié)調(diào)作用。首先,要做好鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境和鄉(xiāng)村旅游之間的協(xié)調(diào)發(fā)展規(guī)劃。二者的協(xié)調(diào),要求規(guī)劃先行,并在其指導(dǎo)下實(shí)現(xiàn)兩者的良性互動。政府部門要充分調(diào)查和研究,對交通優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、環(huán)境承載力和市場潛力進(jìn)行科學(xué)論證,做好鄉(xiāng)村旅游環(huán)保評估,突出環(huán)境效益,加強(qiáng)土地資源、水資源、動植物資源保護(hù)和水土保持,準(zhǔn)確進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的功能定位和產(chǎn)品開發(fā)。第二,各地要結(jié)合實(shí)際情況,建立健全鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的環(huán)保法規(guī)體系,對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)管,以保證鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的正確方向和鄉(xiāng)村旅游資源的可持續(xù)利用。第三,要加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的有序引導(dǎo)和扶持。要嚴(yán)格項(xiàng)目審批、環(huán)評、環(huán)保治理等制度,強(qiáng)化動態(tài)監(jiān)督管理;加大生態(tài)環(huán)保的宣傳和教育;推進(jìn)環(huán)保節(jié)能,支持節(jié)能節(jié)水減排,倡導(dǎo)低碳旅游方式;對鄉(xiāng)村旅游環(huán)保投入給予必要扶持,重點(diǎn)是環(huán)境管理體系建設(shè)和污染治理基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的資金支持;構(gòu)建行之有效的協(xié)調(diào)和監(jiān)督機(jī)制,可成立鄉(xiāng)村旅游發(fā)展專門工作組,形成鄉(xiāng)村旅游環(huán)保工作合力。
(二)鄉(xiāng)村旅游地必須堅(jiān)持綠色環(huán)保、內(nèi)涵型經(jīng)營。各鄉(xiāng)村旅游地經(jīng)營者(包括企業(yè)、農(nóng)村社區(qū)和農(nóng)民)的作為直接影響和作用于鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境,他們是鄉(xiāng)村旅游生態(tài)環(huán)保措施的身體力行者,肩負(fù)著旅游地生態(tài)環(huán)境保護(hù)的重任。因此,鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者要堅(jiān)持生態(tài)環(huán)保經(jīng)營理念,不斷提升自身環(huán)保意識和素質(zhì),積極配合當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游整體發(fā)展規(guī)劃和環(huán)保要求,不亂排亂放廢棄物,節(jié)約用水、節(jié)約能源,積極利用新能源、新材料,廣泛運(yùn)用節(jié)能節(jié)水減排技術(shù),積極發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì),創(chuàng)建綠色環(huán)保鄉(xiāng)村游;要以身作則,引導(dǎo)和監(jiān)督游客行為,自覺保護(hù)生態(tài)環(huán)境;可于旅游地入口、景點(diǎn)及設(shè)施邊緣等重要場所樹立醒目警示標(biāo)牌,適時恰當(dāng)?shù)靥嵝延慰捅Wo(hù)生態(tài)環(huán)境。同時,鄉(xiāng)村旅游地應(yīng)密切關(guān)注景區(qū)游客容量,協(xié)調(diào)好游客集中期間的各項(xiàng)工作,使游覽活動處于環(huán)境承載力允許的范圍之內(nèi)。此外,鄉(xiāng)村旅游不能只向自然環(huán)境要效益,我們必須充分挖掘其文化內(nèi)涵,以豐富深厚的文化生態(tài)提升鄉(xiāng)村游的魅力,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
(三)鄉(xiāng)村游客應(yīng)加強(qiáng)環(huán)保自律。游客作為鄉(xiāng)村旅游的消費(fèi)者,其行為方式同樣直接影響和作用于鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境,是外來的重要影響因子。因此,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展和鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù)更要靠廣大旅客支持,游客應(yīng)該提高意識,遵守社會公德和旅游地規(guī)章制度,自覺保護(hù)生態(tài)環(huán)境。
主要參考文獻(xiàn):
[1]中國政府網(wǎng).旅游局就“全國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展綱要”公開征求意見.2009.7.2.
鄉(xiāng)村旅游是以優(yōu)美清新的農(nóng)村景觀及人文資源等鄉(xiāng)村資源吸引旅游者的一種旅游方式。這種旅游方式不僅是基于鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)的旅游,而且還是一個多層面的旅游。近些年來,在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)體驗(yàn)游和農(nóng)村休閑游之外。商務(wù)娛樂、會務(wù)度假等項(xiàng)目已經(jīng)成為鄉(xiāng)村旅游的新潮流。家庭農(nóng)場主要是以農(nóng)戶家庭作為其基本單位,并以農(nóng)戶家庭成員作為主要勞動資源,從事農(nóng)業(yè)商品化、集約化、規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營的新一代農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。家庭農(nóng)場是農(nóng)村土地經(jīng)營體制創(chuàng)新的一種新型經(jīng)濟(jì)發(fā)展形式。發(fā)展家庭農(nóng)場。有利于帶動當(dāng)?shù)匦蓍e旅游、生態(tài)旅游的發(fā)展。農(nóng)業(yè)多元價(jià)值導(dǎo)向是指以農(nóng)村土地為核心資源,通過多功能農(nóng)業(yè)理論,將農(nóng)業(yè)與其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)不斷融合發(fā)展,積極推動農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值、社會價(jià)值等多種綜合價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。本文主要是在農(nóng)業(yè)多元化價(jià)值導(dǎo)向下,分析了鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展存在的問題。并探討了如何更好的將鄉(xiāng)村旅游與家庭農(nóng)場協(xié)同發(fā)展。從而為促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游與家庭農(nóng)場的共贏發(fā)展提供理論參考依據(jù)。
我國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸與問題
近些年來,我國的鄉(xiāng)村旅游業(yè)得到了較好的發(fā)展,但當(dāng)前大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游仍停留在住農(nóng)家房、買農(nóng)副產(chǎn)品、吃農(nóng)家飯等物質(zhì)層面。有的甚至認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游就是買農(nóng)家特產(chǎn)。除此之外,農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)的融合與互動僅僅停留在一次性消費(fèi)模式,并不能給旅游者留下比較深刻的印象。并且農(nóng)戶與旅游者也未曾形成一種可持續(xù)發(fā)展、持久合作的穩(wěn)定模式,導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游業(yè)沒有發(fā)揮出應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)及社會效應(yīng)。
隨著鄉(xiāng)村旅游業(yè)競爭的加劇,當(dāng)前我國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到了前所未有的瓶頸,出現(xiàn)了發(fā)展滯緩、產(chǎn)品粗糙、產(chǎn)業(yè)同質(zhì)化等一系列問題。具體問題主要表現(xiàn)在以下兩個方面:第一,鄉(xiāng)村旅游業(yè)開發(fā)的趨同性。雖然我國的農(nóng)村自然景色多樣,但由于市場導(dǎo)向同步化、缺乏交流創(chuàng)新等,導(dǎo)致各地鄉(xiāng)村旅游業(yè)的開發(fā)出現(xiàn)同質(zhì)化現(xiàn)象。從而引發(fā)了鄉(xiāng)村旅游業(yè)經(jīng)營理念落后、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品內(nèi)容重復(fù)、鄉(xiāng)村旅游形象定位雷同等一系列經(jīng)濟(jì)后果。當(dāng)前我國的鄉(xiāng)村旅游業(yè)的流程、內(nèi)容、產(chǎn)品等普遍存在雷同性,缺乏個性與創(chuàng)造力,嚴(yán)重制約了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。這種趨同性的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)會大大淡化鄉(xiāng)村旅游的“鄉(xiāng)土性”。第二。鄉(xiāng)村旅游的季節(jié)波動。與其他特色旅游業(yè)一樣,鄉(xiāng)村旅游業(yè)也具有周期性特點(diǎn),大多城市游客會集中在十一黃金周或節(jié)假日上山下鄉(xiāng)。因此鄉(xiāng)村旅游業(yè)的收益受游客的影響。呈現(xiàn)季節(jié)波動性。此外,游客好奇心的流失,重復(fù)旅游率低也是導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游業(yè)呈現(xiàn)季節(jié)波動性的重要原因之一。第三。忽視了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。部分地區(qū)盲目放大化鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的優(yōu)越性,過于強(qiáng)調(diào)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展,而忽略了農(nóng)業(yè)生產(chǎn),影響了區(qū)域糧食生產(chǎn)的穩(wěn)定。
鄉(xiāng)村旅游與家庭農(nóng)場協(xié)同發(fā)展的重要性
發(fā)展家庭農(nóng)場順應(yīng)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求。隨著科技的進(jìn)步,社會的發(fā)展,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)趨于技術(shù)化、專業(yè)化、規(guī)模化,對勞動資源的要求也越來越高。隨著社會的進(jìn)步。大部分農(nóng)村勞動力已經(jīng)從體力活動逐漸轉(zhuǎn)向其他工作,而農(nóng)戶家庭成員作為家庭農(nóng)場的主要勞動資源,是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要力量。
發(fā)展家庭農(nóng)場是健康休閑的需要。發(fā)展家庭農(nóng)場。由利于增強(qiáng)農(nóng)戶的品牌意識和社會責(zé)任感,有利于保護(hù)農(nóng)業(yè)資源,有利于建立安全的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保障體系。家庭農(nóng)場通過發(fā)揮低于地域優(yōu)勢和自然資源優(yōu)勢,生產(chǎn)獨(dú)具地方特色、符合生態(tài)及環(huán)境要求的產(chǎn)品。有利于促進(jìn)農(nóng)村特色經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。并能帶動當(dāng)?shù)匦蓍e旅游、生態(tài)旅游的發(fā)展。
發(fā)展家庭農(nóng)場是鄉(xiāng)村旅游業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的需要。鄉(xiāng)村旅游是人們放松身心、回歸自然的需要,而城市化的發(fā)展讓鄉(xiāng)村旅游有了更大的發(fā)展空間,農(nóng)林園區(qū)型和農(nóng)家樂型是當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游的主要產(chǎn)品類型,這兩種類型主要屬于觀光型產(chǎn)品,無法滿足游客對深度體驗(yàn)及多樣性的要求,其核心新引力有待進(jìn)一步提高。而家庭農(nóng)場具有生態(tài)化、智慧化、科技化、規(guī)?;忍攸c(diǎn),對推動鄉(xiāng)村旅游業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展具有十分重要的意義。
鄉(xiāng)村旅游與家庭農(nóng)場協(xié)同發(fā)展的路徑
創(chuàng)新經(jīng)營模式。中國的家庭農(nóng)場,從類型分析,主要適合發(fā)展綠色產(chǎn)品直供型、旅游休閑型等家庭農(nóng)場;從經(jīng)營方式分析,主要m合發(fā)展農(nóng)戶合作型、社區(qū)型、民營型家庭農(nóng)場。將鄉(xiāng)村旅游與家庭農(nóng)場相結(jié)合,有利于提高農(nóng)副產(chǎn)品的附加價(jià)值,延長農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條。由家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、銷售、旅游活動接待等,同時成立旅游部,主要負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)銷售、旅游開發(fā),主要負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的外部市場營銷。將休閑養(yǎng)生、避暑度假、農(nóng)耕文化融為一體,通過特色化、生態(tài)化、科技化經(jīng)營,發(fā)展集蔬果種植、畜禽養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品銷售、科普觀光為一體的產(chǎn)業(yè)化家庭農(nóng)場經(jīng)營模式,不斷延長鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)業(yè)鏈。
將家庭農(nóng)場融入鄉(xiāng)村旅游營銷體系。將家庭農(nóng)場融入鄉(xiāng)村旅游體系首先要形成特色專題產(chǎn)品。并形成以家庭農(nóng)場為特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。打造具有地方特色和地方風(fēng)情的精品旅游地,打造農(nóng)場式度假旅游地,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的轉(zhuǎn)型升級。針對產(chǎn)品內(nèi)容的不同,實(shí)施多元營銷,不但可以納入農(nóng)博會、農(nóng)產(chǎn)品營銷體系,還可以納入旅游產(chǎn)品營銷體系。
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