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【關(guān)鍵詞】教師來源;繼續(xù)教育;技能實踐
從世界范圍來看,2/3的勞動力都是技術(shù)工人,他們是各經(jīng)濟體的中流砥柱。中等職業(yè)學(xué)校是我國培養(yǎng)技術(shù)工人的主體。前教育部長周濟說過,中等職業(yè)教育的定位是培養(yǎng)數(shù)以億計的高素質(zhì)勞動者、要走在與社會實踐和生產(chǎn)勞動相結(jié)合的最前沿。近日,在全國職業(yè)教育教師培養(yǎng)工作座談會上,教育部魯昕副部長強調(diào)了加強和完善職業(yè)教育教師培養(yǎng)培訓(xùn)制度建設(shè)是落實國家戰(zhàn)略,服務(wù)經(jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變、提高勞動者素質(zhì)、構(gòu)建終身教育體系的重要舉措。中職學(xué)校教師肩負著培養(yǎng)國家高素質(zhì)勞動者的重任。高素質(zhì)的勞動者不僅具有職業(yè)實踐基礎(chǔ)知識與技能,而且要有較高的職業(yè)修養(yǎng)與職業(yè)理想。但現(xiàn)實的師資狀況和繼續(xù)教育等因素不利于教師的專業(yè)實踐能力提高。本文主要就公辦中職校為例,通過分析教師專業(yè)化成長的現(xiàn)狀,從中探析中職教師專業(yè)實踐能力提升的可行性途徑。
一、 中職教師的來源分析
從國外職教研究資料看,日本、英國、德國等國家招募職業(yè)教育教師時,除了學(xué)術(shù)方面的要求外都會特別重視其工作經(jīng)驗。我國在上世紀九十年代前,職業(yè)學(xué)校也曾從企業(yè)引進職教師資,他們具有豐富實踐經(jīng)驗,對職業(yè)學(xué)校學(xué)生技能水平面與職業(yè)素質(zhì)的提高產(chǎn)生了積極的作用。但隨著經(jīng)濟的發(fā)展與事業(yè)單位人事制度的改革等因素,企業(yè)的能工巧匠進入職校工作變得不可能,中職學(xué)校具有豐富實踐經(jīng)驗的專業(yè)教師越來越少。
目前,中職校教師絕大多數(shù)是高校畢業(yè)后直接走上教師崗位,不僅缺乏任教經(jīng)驗,尤其缺乏工作經(jīng)歷與實踐能力。以我校為例,近十年中錄用的近40名專業(yè)教師,90% 是高校應(yīng)屆畢業(yè)生,絕大多數(shù)是非師范類畢業(yè)生,僅4人具有企業(yè)工作經(jīng)歷。新教師的教學(xué)能力與專業(yè)實踐能力必須在教學(xué)工作中逐步培養(yǎng)。
二、 中職教師繼續(xù)教育的現(xiàn)狀與不足
當(dāng)前中職校教師的繼續(xù)教育可分為學(xué)術(shù)(學(xué)歷)方面、教學(xué)能力和專業(yè)技能三個方面。
1.學(xué)術(shù)(歷)方面
本科畢業(yè)的新教師就適應(yīng)中職理論教學(xué)而言,基礎(chǔ)知識與專業(yè)知識足以勝任。但從教師專業(yè)發(fā)展和學(xué)校發(fā)展對師資力量的要求出發(fā),提升學(xué)歷層次非常必要。例如,四星級學(xué)校、國家高水平示范學(xué)校等評估標(biāo)準對教師的學(xué)歷提出了更高的標(biāo)準。因此,考在職碩士研究生成了許多青年教師工作后的第一目標(biāo)。
2.教學(xué)技能方面
教研活動開展較正常的學(xué)校,通常會通過每周的教研組活動、校級或更高層次的“五課教研活動、二課評比活動”等形式,促進和提高廣大專業(yè)教師的教學(xué)技能。有些學(xué)校還通過開展“青藍工程”等活動,由經(jīng)驗豐富的老教師幫輔新教師適應(yīng)教學(xué)工作,提高教學(xué)能力。
3.專業(yè)技能方面
目前,教師在技能方面的繼續(xù)教育主要有三種途徑:
第一種是三類需要推動型。一是教師資格推動,申請職校教師資格必須具有本專業(yè)四級職業(yè)技能資格;二是“雙師型”教師占專職教師的比例推動,要求具有三級或以上等級的職業(yè)技能資格;三是評定職稱推動,職稱越高對職業(yè)技能等級要求越高。在此背景下,教師自覺參加技能資格培訓(xùn)與考核,取得資格證書。學(xué)校為鼓勵廣大專業(yè)教師技能等級的提升出臺不同的優(yōu)惠政策,如承擔(dān)部分考試與培訓(xùn)費等。顯然,這種證書型的技能水平可能要“打折扣”。
第二種是對專業(yè)教師的考核。專業(yè)教師每年要完成一定時間的企業(yè)實習(xí),但實際上企業(yè)實習(xí)時間無法保證。一是專業(yè)教師平時的課務(wù)普遍較重,無暇下企業(yè)實踐;二是暑假期間教師各種學(xué)習(xí)和培訓(xùn)活動比較多,無法抽出時間到企業(yè)參加實踐,蜻蜓點水式的企業(yè)實踐收效甚微。
第三種是各級暑期的師資培訓(xùn)。這種類型的專業(yè)師資培訓(xùn),更多地是在課程設(shè)計、教學(xué)手段與教學(xué)過程的培訓(xùn)交流,在增強實踐技能水平方面的效果很有限。
綜上現(xiàn)狀,中職學(xué)校專業(yè)教師即使參加了各種形式的繼續(xù)教育活動,他們的教學(xué)活動仍然是理論有余而實踐不足。專業(yè)教師實踐能力的不足,與實際的生產(chǎn)活動嚴重脫節(jié),極大影響了技能教學(xué)的有效性,無法促進學(xué)生實踐技能水平的有效提升。
三、 中職校教師專業(yè)成長有效途徑分析
現(xiàn)行的教師招聘政策與教師培養(yǎng)制度,使得大多數(shù)中職教師的專業(yè)成長經(jīng)歷是學(xué)校到高校再到學(xué)校的模式。這種狀況將會嚴重影響中職學(xué)校教育目標(biāo)的實現(xiàn)。以下從我校某些教師專業(yè)實踐能力提高的方式來探析教師專業(yè)成長的有效途徑:
1.企業(yè)實踐
九十年代初專業(yè)教師到學(xué)校報到時,通常會安排到企業(yè)實習(xí)三到六個月,熟悉生產(chǎn)過程、工藝要求和生產(chǎn)管理。事實證明這種安排非常科學(xué)有效,專業(yè)教師在教學(xué)過程中融入生產(chǎn)管理與質(zhì)量管理的要求,實施專業(yè)技能教學(xué)不再是本本主義,而能以真實的生產(chǎn)案例入手,讓學(xué)生感受到真實的生產(chǎn)情景,既激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,也實現(xiàn)了技能教學(xué)的有效性。
近年來,學(xué)校加大新教師企業(yè)培訓(xùn)力度,近七八年中先后派出兩批共8名青年教師進行為期一到二年的全脫產(chǎn)專項實習(xí)。實習(xí)期間要求他們每天寫實習(xí)日記,每月回校匯報學(xué)習(xí)情況。分管校領(lǐng)導(dǎo)一絲不茍地查閱實習(xí)日記,點評互評交流學(xué)習(xí)。這些教師邊工作邊學(xué)習(xí)邊總結(jié),專業(yè)實踐知識和技能水平迅速提高。六年來他們在教學(xué)崗位上取得了驕人的成績(附表)。
2.技能大賽
中圖分類號:G64
文獻標(biāo)識碼:A
文章編號:1672-3198(2010)04-0210-02
管理信息系統(tǒng)(Management Information Systems,MIS)是介于管理科學(xué)、數(shù)學(xué)和計算機科學(xué)之間的一個綜合性、邊緣性、系統(tǒng)性的交叉學(xué)科。MIS運用這些學(xué)科的概念和方法,融合提煉組成一套新的體系和方法。從事MIS的工作,應(yīng)有一些基本知識的訓(xùn)練、基本技能的訓(xùn)練,還應(yīng)有一些基本素質(zhì)和修養(yǎng)的訓(xùn)練。
在信息經(jīng)濟時代,企業(yè)要想實現(xiàn)任何期望和夢想,實現(xiàn)任何新戰(zhàn)略,沒有MIS的支持是不可能實現(xiàn)的。沒有一家跨國公司不重視企業(yè)的MIS建設(shè)。在這一時展背景下,《管理信息系統(tǒng)》課程已經(jīng)成為高校經(jīng)管類專業(yè)的核心課程,而且越來越受到重視(這里的經(jīng)管類專業(yè)主要指會計、工商管理、市場營銷、國際貿(mào)易、金融、旅游等偏重經(jīng)濟和管理的非計算機或非類計算機專業(yè),比如信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)屬于類計算機專業(yè))。要完全系統(tǒng)地掌握MIS的知識,需要先具備計算機軟件、硬件、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的基本知識和經(jīng)濟、管理的基本常識。所以在學(xué)習(xí)管理信息系統(tǒng)分析與設(shè)計的時候,對于一些抽象理論性強的知識,信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)的學(xué)生能很容易理解,而對于經(jīng)管類專業(yè)的學(xué)生來說,由于缺乏對計算機理論方面的系統(tǒng)學(xué)習(xí),便難于理解,進而缺乏學(xué)習(xí)的興趣,跟不上教學(xué)進度,完全處于被動學(xué)習(xí)。對教授這些專業(yè)的教師來講,所要具備的知識面廣,學(xué)生又不能與之更好地互動,教學(xué)質(zhì)量得不到很好的保證,教學(xué)效果需進一步改善。為了提高經(jīng)管理類專業(yè)《管理信息系統(tǒng)》課程的教學(xué)質(zhì)量和效果,需要系統(tǒng)地分析教學(xué)中存在的問題,并有針對性地改革教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式。根據(jù)筆者對經(jīng)管類專業(yè)多年的《管理信息系統(tǒng)》課程教學(xué)經(jīng)驗,結(jié)合同行的交流,對該課程的教學(xué)作出以下幾點思考。
1 明確教學(xué)目標(biāo)
MIS的最終目的是為管理和決策服務(wù)。但是很多高校對這門課程的教學(xué)設(shè)計沒有因材施教地考慮,對全校所有專業(yè)學(xué)生實行統(tǒng)一標(biāo)準,對不懂軟件開發(fā)的經(jīng)管類專業(yè)學(xué)生也要求掌握系統(tǒng)開發(fā)的技能,其結(jié)果是部分教學(xué)內(nèi)容形同虛設(shè),教師難教,學(xué)生難學(xué)。
經(jīng)管類專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后主要從事經(jīng)濟和管理相關(guān)的工作,而非計算機技術(shù)工作。由于工作經(jīng)歷缺乏,經(jīng)管類畢業(yè)生剛參加工作所從事的還只是底層的基礎(chǔ)性經(jīng)濟管理工作,因而對經(jīng)管類專業(yè)本科學(xué)生來說,不可能把他們培養(yǎng)成為程序設(shè)計員、信息系統(tǒng)開發(fā)者、計算機專家,也不能在短時間內(nèi)培養(yǎng)成為企業(yè)戰(zhàn)略管理者,而應(yīng)該培養(yǎng)成為具備一定現(xiàn)代經(jīng)濟管理理論基礎(chǔ)、掌握現(xiàn)代信息技術(shù)知識及應(yīng)用能力的、能適應(yīng)現(xiàn)代信息化社會需要的綜合型優(yōu)秀經(jīng)濟管理專門人才。
因此,對于經(jīng)管類專業(yè)的《管理信息系統(tǒng)》課程的教學(xué)目標(biāo)要細分定位,結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)的要求來制定該課程的教學(xué)目標(biāo)。比如對于工商管理類專業(yè)的學(xué)生,該課程的教學(xué)目標(biāo)應(yīng)該是通過講解使學(xué)生清楚自己在今后的工作崗位上,對于MIS建設(shè)中所扮演的角色和應(yīng)發(fā)揮的作用,以及培養(yǎng)學(xué)生運用所學(xué)MIS知識發(fā)現(xiàn)、分析和解決實際問題的應(yīng)用能力。
2 按專業(yè)設(shè)計教學(xué)內(nèi)容
沒有明確的教學(xué)目標(biāo)定位,就制定不出有針對性的教學(xué)內(nèi)容。明確各專業(yè)的《管理信息系統(tǒng)》課程教學(xué)目標(biāo)的定位后,應(yīng)結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)方案制定教學(xué)內(nèi)容。經(jīng)管類專業(yè)的職業(yè)目標(biāo)是綜合經(jīng)濟管理人員,學(xué)習(xí)這門課的側(cè)重點是學(xué)會應(yīng)用MIS的管理思想和管理方法來提高管理的水平和效率。因此對于經(jīng)管類學(xué)生的授課重點是探討信息技術(shù)如何支持管理活動來實現(xiàn)管理現(xiàn)代化,以及怎樣利用MIS來培養(yǎng)和保持企業(yè)的競爭優(yōu)勢;要弱化信息技術(shù)原理的講解,對于MIS系統(tǒng)的開發(fā)只限于介紹常用開發(fā)方法的和系統(tǒng)開發(fā)的組織設(shè)施,而不要詳細講授系統(tǒng)開發(fā)技術(shù)和實現(xiàn)細節(jié)。
比如對于工商管理專業(yè)的《管理信息系統(tǒng)》課程內(nèi)容,主要講解MIS的基本概念和基本理論,以及信息化管理的思想;講解管理信息系統(tǒng)開發(fā)的方式、方法和組織管理,講解系統(tǒng)的維護和信息的采集、處理、分類、管理、利用以及信息技術(shù)在解決管理問題的作用;講解MIS與信息技術(shù)與企業(yè)管理變革的關(guān)系,以及MIS對提升企亞競爭力的支持。通過講解讓學(xué)生認識到作為信息時代的現(xiàn)代企業(yè)管理者必須具備MIS的相關(guān)知識,能從宏觀上了解信息技術(shù)或信息系統(tǒng)的功能,必須意識到MIS建設(shè)對于企業(yè)發(fā)展的重要性,并且只有具備這種知識,才可能在管理工作中將信息技術(shù)與管理的戰(zhàn)略結(jié)合,才能在企業(yè)信息化進程的建設(shè)中發(fā)揮自己的主導(dǎo)作用。
3 采取多種教學(xué)形式
現(xiàn)有《管理信息系統(tǒng)》的教材中有相當(dāng)大的篇幅介紹計算機基礎(chǔ)知識、數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)知識、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)知識,以及系統(tǒng)開發(fā)與設(shè)計等計算機專業(yè)相關(guān)的知識,因而讓經(jīng)管類專業(yè)的學(xué)生一看到教材目錄就誤認為該課程是計算機類課程,打開書本更是見到許多抽象難懂的理論,于是一開始就對該課程產(chǎn)生抵觸厭學(xué)情緒。對于教師來講,MIS是一門理論與實踐結(jié)合很緊密的學(xué)科,并且理論性強,相關(guān)理論速度更新快,既要花費大量時間更新知識點,還要承受學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高帶來的課題壓力,講解該課程具有較高的挑戰(zhàn)性。實踐證明該課程如果僅用傳統(tǒng)教學(xué)方法,會使教學(xué)過程變得呆板、抽象和無趣。因此管理信息系統(tǒng)課程的教學(xué)應(yīng)根據(jù)教材各部分內(nèi)容的特點,有針對性地采用多種教學(xué)形式,充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性。以下是幾種在教學(xué)中探索的教學(xué)形式:
(1)課堂討論。經(jīng)常組織課堂討論可以活躍課堂氣氛,增強學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性,培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,鍛煉學(xué)生的表達能力。教師在備課時要圍繞每次講課的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計討論題目,并且每次課程結(jié)束時布置下次討論的題目,讓學(xué)生在課下進行準備。例如,在講到ERP系統(tǒng)概念時,先讓學(xué)生課下查閱有關(guān)資料,然后再在課堂上組織討論。討論的題目不急于公布,而是在討論課時才公布,這樣多次實施后,學(xué)生為了下次討論時準備充分,掌握發(fā)言主動性,就會在查閱資料時作一定的歸納整理,形成主動收集整理信息的習(xí)慣,培養(yǎng)收集整理信息的能力。討論的題目可以設(shè)置為“ERP的概念簡述(可以舉例說明)”、“ERP系統(tǒng)實施成功的關(guān)鍵因素”、“ERP系統(tǒng)設(shè)施的失敗原因”等。討論過程中要適當(dāng)?shù)貙W(xué)生的思維加以引導(dǎo),激活學(xué)生的討論熱情,控制學(xué)生討論時的發(fā)言時間,確保大多數(shù)學(xué)生有發(fā)言機會,并及時對學(xué)生的發(fā)言進行總結(jié)和點評。
(2)案例教學(xué)。管理信息系統(tǒng)是一門理論與實踐相結(jié)合的課程,案例教學(xué)的作用十分重要。通過案例教學(xué)可以把枯燥的理論知識具體化、形象化,易于學(xué)生理解和掌握。在實施案例教學(xué)過程中,要強調(diào)學(xué)生的參與性,注重學(xué)生主動性學(xué)習(xí)熱情的培養(yǎng),注重學(xué)生對于問題的綜合思考能力培養(yǎng)。例如,在講解ERP系統(tǒng)前,組織一次“情人啤酒游戲”的案例(情人啤酒游戲是哈佛大學(xué)的經(jīng)典管理學(xué)案例),讓學(xué)生自由分組扮演司機、制造商、供應(yīng)商、零售商角色,并將如何分組的實施交給班干部執(zhí)行。為了游戲能順利進行,游戲規(guī)則事先在課堂上介紹,并給一周的時間進行準備。通過該案例教學(xué),讓學(xué)生理解供應(yīng)鏈管理的意義,理解溝通與信息暢通對供應(yīng)鏈管理重要;同時培養(yǎng)了學(xué)生的組織能力和問題發(fā)現(xiàn)、分析和解決的能力。通過該游戲的案例教學(xué)后,再在實驗課中進行ERP軟件的模擬,就加深了學(xué)生對ERP概念的理解和認識,懂得ERP管理思想在實際管理工作中的應(yīng)用,實驗課效果也提高了。
(3)合作學(xué)習(xí)。管理信息系統(tǒng)課程教學(xué)中引入合作學(xué)習(xí),對促進教學(xué)效果會有積極作用。在管理信息系統(tǒng)課程教學(xué)過程中,學(xué)生通過合作學(xué)習(xí)將自己的經(jīng)驗和才能與其他同學(xué)分享,共同解決學(xué)習(xí)上的問題。實踐表明:通過同學(xué)間互動能夠更好地理解和掌握所學(xué)的內(nèi)容,并且通過不同觀點的交流能產(chǎn)生新的思想火花。合作學(xué)習(xí)有利于改善同學(xué)關(guān)系、啟發(fā)集體智慧,產(chǎn)生更好的解決方法、提高學(xué)生的思辨能力、更牢固的掌握知識。比如“情人啤酒游戲”案例教學(xué)中,通過分組參與游戲和討論,更容易和更快掌握游戲規(guī)則和相關(guān)知識點,并提出更好的問題解決方法。
(4)角色換位教學(xué)。角色換位是在課堂上讓學(xué)生與教師角色互換,進行換位思考。在教學(xué)中可以針對一些知識點設(shè)計難度適中的問題,讓學(xué)生課下查閱相關(guān)資料,試行解決問題,并且鼓勵學(xué)生上講臺以教師的角色給大家講解對問題的理解和解決的問題的思路。通過師生角色互換,鼓勵學(xué)生上講臺不僅培養(yǎng)了學(xué)生獨當(dāng)一面的膽識,提高交際能力和工作面試能力,還加深了師生之間的溝通和理解,增強學(xué)生自學(xué)能力。
同時,對一個問題上讓多個學(xué)生在臺上講解,給予學(xué)生多角度對比分析問題的機會,加深了對知識點的理解和認識。在角色換位教學(xué)中,教師要注意對學(xué)生在講臺上的表現(xiàn)作出客觀的點評和總結(jié),進一步激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情。
4 科學(xué)、透明的考核方法
學(xué)生只有通過勤奮學(xué)習(xí),才能取得優(yōu)秀的成績。但人都是有懶惰的,也是人之本性,這就不能太相信學(xué)生的學(xué)習(xí)自覺性,要控制他們的有限自由學(xué)習(xí)安排。因此對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況考核是有必要的,設(shè)置考核標(biāo)準,可以減少惰性,提高學(xué)習(xí)效果。但只有考核,沒有激勵,再好的教學(xué)方式,其教學(xué)效果也會打折扣。
對學(xué)生的成績考核分為兩部分,一是客觀部分,即期末卷面考試成績;二是主觀部分,即實驗成績和平時成績。對于客觀部分的考核,在試卷題目上應(yīng)傾向于實際問題的分析能力上,盡力不出客觀題,主觀題要緊扣專業(yè)培育目標(biāo),并且不設(shè)置標(biāo)準答案,有利于引導(dǎo)學(xué)生注重創(chuàng)造能力和綜合思考問題的能力的提高;對于實驗成績和平時成績的考核,要有利于引導(dǎo)學(xué)生端正學(xué)習(xí)態(tài)度,注重分析與解決實際問題的能力提高,有利于鼓勵學(xué)生積極創(chuàng)新、敢于質(zhì)疑和探索。
由于主觀部分的考核是平時教學(xué)中進行,就需要在學(xué)期開始時明確告訴學(xué)生考核標(biāo)準,做到考核標(biāo)準科學(xué)、透明,并且在設(shè)施中做到賞罰分明,才能取信于學(xué)生,激起他們的學(xué)習(xí)熱情。同時,科學(xué)、透明的考核標(biāo)準建立和實施后,才能支持多樣化教學(xué)形式的開展。比如課堂討論教學(xué)法,如果不給表現(xiàn)好的學(xué)生給予鼓勵,不對參與的學(xué)生給予肯定,久而久之,學(xué)生的參與熱情就會減退,沒有一定數(shù)量的參與者,課堂討論就形同虛設(shè)。
在考核標(biāo)準的制定上,要充分發(fā)揮學(xué)生的參與性和民主性。只有學(xué)生參與制定的標(biāo)準,才會樂意執(zhí)行,只有學(xué)生認可的標(biāo)準,才會主動配合執(zhí)行。比如對課堂討論的評價,因為往往會以小組討論后再由小組推薦發(fā)言人表述討論結(jié)果的形式來進行,其中不乏小組成員搭便車的情況,沒有參與出謀劃策,卻要享受成果。這種情況就需要一套有效、靈活的小組內(nèi)部考核機制,來規(guī)范這種行為??梢韵扔蓪W(xué)生自主設(shè)計所需的考核制度,教師也可以給出一定的參考意見,然后綜合全班的方案來執(zhí)行。因為考核與學(xué)生切身利益相關(guān),他們?yōu)榱四苡泻玫钠綍r成績,一定會團結(jié)合作,積極思考,出謀劃策。
參考文獻
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關(guān)鍵詞:校企合作模式;酒店管理專業(yè);現(xiàn)代學(xué)徒制
在新時代背景下,現(xiàn)代學(xué)徒制可以有效推進企業(yè)、產(chǎn)業(yè)與職業(yè)教育的進程,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)與專業(yè)需求對接、職業(yè)標(biāo)準與課程內(nèi)容對接、生產(chǎn)過程和教學(xué)過程對接、職業(yè)證書與畢業(yè)證書對接。從教學(xué)層面來講,現(xiàn)代學(xué)徒制是根據(jù)我國高校人才培養(yǎng)現(xiàn)狀所提出的,是新時代我國高??焖侔l(fā)展的關(guān)鍵一步。
一、學(xué)徒制研究現(xiàn)狀
(一)國內(nèi)研究現(xiàn)狀我國針對現(xiàn)代學(xué)徒制的研究已有顯著的進展,但在學(xué)徒制的實施路徑上,存在不同的觀點。高秀婉(2012)指出構(gòu)建中國特色的學(xué)徒制體系,需要將相應(yīng)的勞動制度與教育制度相融合,并在社會、學(xué)校、企業(yè)及政府四個平臺的合作與支持下進行構(gòu)建。也就是說現(xiàn)代學(xué)徒制應(yīng)突破高校與企業(yè)的行政范疇,將人才培養(yǎng)體系所涉及范疇拓展到社會與政府部門,以此構(gòu)建出符合現(xiàn)代學(xué)徒制發(fā)展的外部環(huán)境。郭全州(2014)則根據(jù)新時代下高校教育發(fā)展現(xiàn)狀以及教學(xué)目標(biāo),提出構(gòu)建新型的現(xiàn)代學(xué)徒制體系,即將企業(yè)、行業(yè)、學(xué)校與政府融為一體,使政府與行業(yè)參與到校企合作的人才培養(yǎng)過程中,重建學(xué)習(xí)載體,改革管理模式與教學(xué)組織,構(gòu)建教學(xué)團隊,建立基于文化價值的教學(xué)評價機制。陳慶武(2015)結(jié)合教學(xué)實踐,提出以政府為主的管理機制,通過產(chǎn)教結(jié)合的方式,實現(xiàn)對專業(yè)學(xué)生的教育目標(biāo)。
(二)國外研究現(xiàn)狀現(xiàn)代學(xué)徒制作為西方發(fā)達國家普遍采用的人才培養(yǎng)機制,能夠通過校企合作、制度改革以及社會實踐的形式,推動社會經(jīng)濟的全面發(fā)展。雖然現(xiàn)代學(xué)徒制在西方各國的運用情況不同,然而卻被諸多國家視作推進國家發(fā)展戰(zhàn)略落實的有效方略。英國學(xué)徒制主要通過設(shè)計培訓(xùn)計劃,探究學(xué)徒制的使用情況,采用合理的手段構(gòu)建出符合專業(yè)特點的學(xué)徒制機制,因此英國學(xué)徒制的基本特征是動態(tài)性、變化性,是可調(diào)節(jié)的人才培養(yǎng)機制;美國學(xué)徒制則主要以“崗位交互”的形式展開,根據(jù)不同學(xué)科及崗位的特征,制定雙向評價體系,即專業(yè)教師通過學(xué)生的工作狀況,對其理論應(yīng)用情況進行考核,企業(yè)則根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn),給予相應(yīng)的物質(zhì)獎勵。可以說西方學(xué)徒制體系更加靈活、更人性化,能夠從學(xué)生的認知心理、社會經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀以及當(dāng)前高校的教學(xué)需求出發(fā)對現(xiàn)代學(xué)徒制的實施方向、方法、內(nèi)容進行調(diào)整,以此解決現(xiàn)代學(xué)徒制應(yīng)用過程中所存在的問題。因此,我國高校在采用現(xiàn)代學(xué)徒制構(gòu)建人才培養(yǎng)體系時,可借鑒西方相關(guān)理論與研究,以此形成具有中國特色的學(xué)徒制培養(yǎng)體系。
二、我國酒店管理專業(yè)的教學(xué)問題
我國酒店管理專業(yè)是面向酒店管理方向開設(shè)的學(xué)科,是結(jié)合我國社會發(fā)展需求、學(xué)生就業(yè)需求形成的應(yīng)用型學(xué)科。傳統(tǒng)教學(xué)體系中,高校在酒店管理專業(yè)的課程設(shè)計、教學(xué)模式、組織管理、教學(xué)目標(biāo)以及人才培養(yǎng)體系中,缺乏對社會經(jīng)濟的探索意識,難以從社會發(fā)展特征、時展規(guī)律的角度調(diào)整并完善現(xiàn)有的專業(yè)教學(xué)體系,造成學(xué)生重理論、輕實踐的現(xiàn)象,無法為我國社會主義現(xiàn)代化的建設(shè)提供助力。
(一)課程設(shè)置不符合崗位需求現(xiàn)階段,我國大部分酒店管理專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容與課程體系基本上是本科教育與職業(yè)教育的整合,難以有效擺脫應(yīng)試教育及傳統(tǒng)教學(xué)理念的束縛。高校教師通常在教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置上,將理論知識作為專業(yè)教學(xué)的主體,缺乏相應(yīng)的社會實踐過程,簡而言之,我國高校酒店管理專業(yè)有重理論輕實踐教學(xué)的傾向。由于部分專業(yè)教師缺乏崗位實踐經(jīng)驗,無法通過合理的實踐教學(xué)活動提升學(xué)生對崗位知識、崗位技能以及崗位要求的了解,進而致使高校酒店管理專業(yè)的教學(xué)活動無法滿足酒店管理崗位的人才發(fā)展需求。在教學(xué)評價的層面上,酒店管理專業(yè)通常將相關(guān)理論作為考核重點,而涉及酒店管理基礎(chǔ)的案例分析、管理方法以管理策略則難以得到重視,因此部分學(xué)生為在專業(yè)考核中取得優(yōu)異的成績,將精力集中到對相關(guān)理論基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)上??梢哉f專業(yè)教學(xué)與崗位需求相脫離的問題,主要源于高校的人才培養(yǎng)理念,注重“知識型”人才的培養(yǎng),必將導(dǎo)致“應(yīng)用型”人才培養(yǎng)力度的不足。
(二)缺乏長遠的人才培養(yǎng)機制高校酒店管理專業(yè)要加強教學(xué)與社會的銜接質(zhì)量,構(gòu)建科學(xué)合理的實踐體系,應(yīng)充分利用教育資源,組織開展更加有效、豐富的技能訓(xùn)練與知識傳授機制。然而,我國部分酒店在校企合作中通常采用形式簡單的培養(yǎng)模式,即通過短期培訓(xùn),將從學(xué)校招收的學(xué)生直接投入到具體工作中。因此高校學(xué)生在崗位實訓(xùn)過程中,缺乏與高校教師交流理論知識的機會,無法對崗位實訓(xùn)過程中所出現(xiàn)的問題進行解答,進而失去校企合作的教育功能。此外,高校教師在校企合作過程中,由于身份的限制,難以對學(xué)生的實踐內(nèi)容及實訓(xùn)崗位進行安排,致使教師無法從服務(wù)教學(xué)、滿足學(xué)生成長需求的角度出發(fā),構(gòu)建出行之有效的人才培養(yǎng)機制。在校企合作模式中,高校與企業(yè)的教學(xué)理念存在相互對立的情況,常常出現(xiàn)實踐經(jīng)驗與專業(yè)理論相沖突的問題。因而學(xué)生在具體的崗位實踐時,極易對高校現(xiàn)有的理論體系產(chǎn)生質(zhì)疑,無法發(fā)揮高校專業(yè)教學(xué)在社會實踐中的作用。
(三)高校與企業(yè)的文化兼容問題現(xiàn)階段酒店管理專業(yè)在校企合作中缺乏與酒店企業(yè)的文化共融與對接,造成校園文化缺少教學(xué)特色與職業(yè)氣息。通常來講,高校學(xué)生在實踐關(guān)系、人際關(guān)系、價值理念等層面的認知與企業(yè)文化有著顯著的差異性。而高校缺少與企業(yè)文化的融合與對接,難以提升學(xué)生的社會適應(yīng)能力,致使大學(xué)生形成行為差異與心理差異,進而造成排異反應(yīng)。換言之,高校在人才培養(yǎng)過程中,缺乏對學(xué)生心理感受的重視,無法將學(xué)生作為教學(xué)的中心,進而在校企合作中,忽視學(xué)生的思維特征與心理差異,難以發(fā)揮校企合作真正的效用。從酒店管理的角度來講,酒店在校企合作過程中,沒有建立相應(yīng)的“過渡機制”,即學(xué)生從校園過渡到企業(yè)的制度與體系,通常以現(xiàn)有的企業(yè)文化、規(guī)章制度以及工作氛圍,要求學(xué)生進行相應(yīng)的工作,迫使學(xué)生改變原有的價值觀體系,以此適應(yīng)酒店現(xiàn)有的文化氛圍,因而導(dǎo)致校企合作下的人才培養(yǎng)模式受到限制。陳元宿(2009)指出,要想學(xué)生真正投入到工作崗位中,發(fā)揮校企合作真正的教育效用,需要企業(yè)與高校提前為學(xué)生適應(yīng)企業(yè)文化環(huán)境做好準備。只有在良好的心理狀態(tài)下,學(xué)生才能有效地從事崗位工作,著力探索專業(yè)理論與社會實踐的內(nèi)在聯(lián)系,進而提升自身的創(chuàng)新能力、創(chuàng)造能力以及問題解決能力。
三、酒店管理專業(yè)實施現(xiàn)代學(xué)徒制的策略
(一)制定法律法規(guī)制度為增強酒店與高校的校企合作質(zhì)量,需要建立并完善有助于推動校企合作的法規(guī)政策,制定相應(yīng)的制度舉措,管理、規(guī)范、支持酒店的參與。在政策的制定過程中,要明確實施細節(jié),確定酒店與高校在現(xiàn)代學(xué)徒制實施過程中的義務(wù)與權(quán)利,獎罰分明,保障相關(guān)政策的充分落實。首先,相關(guān)政府部門應(yīng)明確校企合作中的現(xiàn)代學(xué)徒制內(nèi)涵,制定相應(yīng)的輔助措施,促使在管理與運營層面處于領(lǐng)先地位的酒店積極參與到校企合作模式中。其次,對酒店與高校的文化環(huán)境進行規(guī)定。針對學(xué)生在校企合作中存在嚴重的社會適應(yīng)問題,相關(guān)政府部門應(yīng)結(jié)合教學(xué)與管理實際,對高校與企業(yè)的合作方式進行規(guī)范。價值觀教育貫穿于整個學(xué)習(xí)生涯,在保障核心價值觀教育的基礎(chǔ)上滲透企業(yè)文化、社會價值體系以及酒店文化內(nèi)容,使學(xué)生在參與校企合作的過程中,提前接觸酒店特有的文化氛圍,進而為后續(xù)的實踐教學(xué)活動奠定基礎(chǔ)。
(二)建立三段式培養(yǎng)體系高校酒店管理專業(yè)應(yīng)結(jié)合現(xiàn)代酒店的特點,構(gòu)建“酒店認知+專業(yè)學(xué)習(xí)”、“技能實訓(xùn)+技能學(xué)習(xí)”、“綜合實習(xí)+職業(yè)養(yǎng)成”的三段式培養(yǎng)體系。在三段式培養(yǎng)體系中,高校要將學(xué)生第一學(xué)期與第二學(xué)期所學(xué)習(xí)的專業(yè)課程作為校企合作的基礎(chǔ),根據(jù)現(xiàn)代酒店的人才培養(yǎng)需求、企業(yè)戰(zhàn)略需求以及崗位技能需求重新規(guī)劃并編制教學(xué)內(nèi)容,使其真正滿足酒店的發(fā)展實際,提升高校教育與社會實踐的銜接程度。而在第三學(xué)期與第四學(xué)期,高校要結(jié)合酒店管理學(xué)科的技能課程,安排學(xué)生到酒店進行實訓(xùn),將酒店作為高校教學(xué)的第二課堂,使酒店經(jīng)理成為高校學(xué)生的技能講師,促使學(xué)生能夠在真實的崗位上運用課堂所學(xué)到的技能。而在第五學(xué)期,高校學(xué)生可在學(xué)校完成相應(yīng)的項目學(xué)習(xí)目標(biāo),以此增強學(xué)生實踐能力與動手能力。而第六學(xué)期,高校應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)崗位實訓(xùn)經(jīng)歷,撰寫相關(guān)的學(xué)術(shù)論文,使其深化對酒店管理的理解,進而考察學(xué)生對專業(yè)理論的應(yīng)用能力。最后,在頂崗實訓(xùn)階段,酒店負責(zé)人應(yīng)根據(jù)高校的教學(xué)目標(biāo)以及人才培養(yǎng)現(xiàn)狀,制定相應(yīng)的培養(yǎng)機制,使學(xué)生在學(xué)徒制的影響下,更好地了解企業(yè),認識企業(yè),并將理論知識真正應(yīng)用到酒店經(jīng)營管理的過程中,滿足企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展的需求。
(三)構(gòu)建有效的導(dǎo)師制度針對酒店職工流動性大的問題,高??赏ㄟ^構(gòu)建“3到1”的導(dǎo)師制度,確?,F(xiàn)代學(xué)徒制的穩(wěn)定性。首先構(gòu)建學(xué)徒制研究小組,積極探究酒店文化與校園文化相結(jié)合的路徑,探析校企合作模式下可能存在的問題以及解決路徑;其次,構(gòu)建“校外+校內(nèi)”的企業(yè)導(dǎo)師制度。即由在校學(xué)生、往屆畢業(yè)生、企業(yè)師傅“結(jié)成對子”,不定期地安排師傅進入學(xué)校開展相應(yīng)的技能指導(dǎo)活動。結(jié)合高?,F(xiàn)有的實訓(xùn)體系,酒店通過相應(yīng)的激勵制度,選拔符合高校教學(xué)需求的員工,建立人才培養(yǎng)隊伍,并根據(jù)酒店管理專業(yè)的具體實訓(xùn)要求,委派相應(yīng)的任務(wù)。另外,高校還應(yīng)通過講師評定的方式,提高企業(yè)師傅的積極性,使其在人才培養(yǎng)的過程中發(fā)揮應(yīng)有的作用。最后,制定學(xué)校導(dǎo)師滲透制度,即根據(jù)酒店實訓(xùn)情況,制定分組教學(xué)模式,即企業(yè)師傅負責(zé)技能培訓(xùn),導(dǎo)師負責(zé)理論解答與生活輔導(dǎo),此過程需要高校與酒店預(yù)先明確教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式以及教學(xué)理論,以此實現(xiàn)統(tǒng)一化、標(biāo)準化、科學(xué)化的教學(xué)目標(biāo)。
四、考核評價
現(xiàn)代學(xué)徒制能否得到有效開展,能否發(fā)揮應(yīng)有的作用,需要科學(xué)合理的考核評價制度作為保障。在對學(xué)徒能力進行考核時,要以實際酒店的SOP、職業(yè)標(biāo)準、行業(yè)標(biāo)準和專業(yè)標(biāo)準為導(dǎo)向,以學(xué)徒能否獲得國家、行業(yè)的職業(yè)資格為抓手,鼓勵學(xué)徒學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)需要的實踐操作技能,并在條件允許的情況下實施持證上崗。在給學(xué)徒定崗時,要依據(jù)考核結(jié)果的全面性以及客觀性,從學(xué)校、企業(yè)、師傅、同學(xué)等方面獲取有效信息,進行評價定崗。通過互評手段對獲取到的信息進行匯總與反饋,形成一個考核的有機整體,實現(xiàn)考核主體的多元化。首先構(gòu)建校園教學(xué)考核制度,教師轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)“總結(jié)考核”的模式,引入過程考核體系,即在學(xué)生學(xué)習(xí)或?qū)嵙?xí)過程中對學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況、學(xué)習(xí)成績、專業(yè)表現(xiàn)進行評價。以三段式培養(yǎng)為例,高校應(yīng)在學(xué)生實訓(xùn)后對學(xué)生進行統(tǒng)一考核,并結(jié)合學(xué)生理論成績對學(xué)生進行合理的評價。其次,構(gòu)建學(xué)徒培養(yǎng)機制,高校幫助企業(yè)構(gòu)建學(xué)徒評價標(biāo)準,根據(jù)企業(yè)師傅評價的情況,對學(xué)生實現(xiàn)情況進行把握,進而結(jié)合總結(jié)性考核,幫助學(xué)生認識自己的不足。
結(jié)語
現(xiàn)代學(xué)徒制是我國高校酒店管理專業(yè)結(jié)合社會需求、提升人才培養(yǎng)質(zhì)量、實現(xiàn)素質(zhì)教育目標(biāo)的有效手段。然而現(xiàn)代學(xué)徒制是依附于校企合作模式下的人才培養(yǎng)機制,高校酒店管理專業(yè)應(yīng)加強與酒店企業(yè)的教學(xué)合作,并通過制度建設(shè)、教學(xué)設(shè)計以及合作模式的改革,彰顯現(xiàn)代學(xué)徒制在教學(xué)領(lǐng)域的先進性、時代性以及必然性。
參考文獻:
[1]葛玲妹.現(xiàn)代學(xué)徒制“四維立體”校企聯(lián)合培養(yǎng)模式研究———以高職酒店管理專業(yè)為例[J].職教論壇,2017(11):53-57.
一、專業(yè)實習(xí)教學(xué)存在的問題
在當(dāng)前市場經(jīng)濟體制下,企業(yè)和環(huán)保事業(yè)單位由于生產(chǎn)自動化程度提高、維護安全生產(chǎn)秩序、壓縮培訓(xùn)經(jīng)費投入等原因,日漸減少接納高校學(xué)生上崗實習(xí)的機會,加之高校實習(xí)經(jīng)費緊張,對安排環(huán)境科學(xué)專業(yè)學(xué)生外出實習(xí)產(chǎn)生了一些不利的影響,主要表現(xiàn)在:
(1)聯(lián)系實習(xí)單位困難。為了配合專業(yè)課程和培養(yǎng)計劃的要求,聯(lián)系實習(xí)基地時往往需要選擇環(huán)境工程類(如水、氣、固廢處理廠)、環(huán)境監(jiān)察管理類(如環(huán)境監(jiān)測站)、生態(tài)園區(qū)(如濕地保護區(qū))等相關(guān)企事業(yè)單位或部門。大批缺少實踐經(jīng)驗的學(xué)生在同一時間上崗實習(xí),不僅會對企事業(yè)單位正常的工作環(huán)境產(chǎn)生影響,而且對安全生產(chǎn)管理工作造成一定壓力。因此即便是作為實習(xí)基地的企事業(yè)單位往往也視學(xué)生的實習(xí)為“額外負擔(dān)”,不愿接受學(xué)生或勉強接受學(xué)生的實習(xí)。
(2)實習(xí)效果不理想。目前通常采用的現(xiàn)場實習(xí)基本流程是由企事業(yè)單位指派專人對學(xué)生進行集中安全教育和工藝流程講解,然后再由企業(yè)的相關(guān)人員帶領(lǐng)學(xué)生參觀學(xué)習(xí)。由于環(huán)保類生產(chǎn)企業(yè)普遍提高了生產(chǎn)自動化程度,學(xué)生在短時間內(nèi)難以了解生產(chǎn)過程的細節(jié),又缺乏動手實踐機會,實習(xí)結(jié)束后學(xué)生對許多問題還是似懂非懂,達不到現(xiàn)場實習(xí)的基本要求。
(3)年輕教師缺乏工程實踐經(jīng)驗。由于更新教學(xué)師資的需要,專業(yè)教研室每年都有新進的青年教師參與到實習(xí)指導(dǎo)工作中來。但他們大部分缺少實際工作經(jīng)驗,往往無法及時準確地解決實習(xí)中學(xué)生提出的技術(shù)問題,因而不能對學(xué)生的實習(xí)進行有效的指導(dǎo),也影響了實習(xí)的效果。針對目前專業(yè)實習(xí)存在的上述問題,結(jié)合學(xué)校實施的素質(zhì)教育,我們采用了以實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)改革,施行仿真與現(xiàn)場實習(xí)相結(jié)合,以仿真實習(xí)為主導(dǎo)、現(xiàn)場參觀為輔的實踐教學(xué)模式?;趯σ陨蠁栴}的認識,結(jié)合我院環(huán)境科學(xué)專業(yè)建設(shè)的實際,我們借助“西部特色環(huán)境類專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的改革研究與實踐”這一陜西省高等教育教學(xué)改革研究項目研究的契機,依托我校環(huán)境科學(xué)與工程國家重點學(xué)科的優(yōu)勢,重點針對環(huán)境科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)計劃中的實驗、課程設(shè)計、實習(xí)、本科生科研訓(xùn)練(SSRT)等實踐環(huán)節(jié)如何有效整合的問題,提出建設(shè)一套有序銜接的立體化實習(xí)教材及圍繞核心教材內(nèi)容建立生動豐富的立體化教學(xué)形式,從而進一步完善專業(yè)課程體系。
二、立體化實習(xí)教材建設(shè)
所謂“立體化教材”,就是立足于現(xiàn)代教育理念和現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)平臺,以傳統(tǒng)紙質(zhì)教材為基礎(chǔ),以學(xué)科課程為中心,以多媒介、多形態(tài)、多用途、多層次的教學(xué)資源和多種教學(xué)服務(wù)為內(nèi)容的結(jié)構(gòu)性配套的教學(xué)出版物的集合。在教材的內(nèi)容上,橫向來說要體現(xiàn)本課程中相關(guān)的各學(xué)科交叉融合的特點,縱向來說要體現(xiàn)本課程中的傳統(tǒng)內(nèi)容、現(xiàn)代內(nèi)容及未來學(xué)科或技術(shù)的發(fā)展趨勢,并以形成教學(xué)能力為目標(biāo),實現(xiàn)媒體呈現(xiàn)的立體化、教學(xué)設(shè)計的一體化、教學(xué)應(yīng)用的多元化。立體化教材體系的設(shè)計,要綜合考慮課程目標(biāo)的多維度、教學(xué)對象的多層次、表現(xiàn)形式的多樣性、解決問題的多角度等不同層面的要求,充分發(fā)揮各種媒體的優(yōu)勢,強調(diào)各種媒體的整體教學(xué)設(shè)計,從而形成媒體間的互動互補。環(huán)境科學(xué)專業(yè)立體化實習(xí)教材的教學(xué)結(jié)構(gòu)的擬定,需要針對環(huán)境類本科教育的通用型人才培養(yǎng)特點,立足于我校的環(huán)境類學(xué)科群優(yōu)勢,在教育部教學(xué)指導(dǎo)委員會制定的專業(yè)教學(xué)基本要求指導(dǎo)下進行總體設(shè)計。設(shè)計應(yīng)遵循知識的系統(tǒng)性與知識發(fā)展的循序漸進相結(jié)合的原則,用整體優(yōu)化的觀點分析專業(yè)課程知識的整體系統(tǒng)與實習(xí)環(huán)節(jié)內(nèi)在的邏輯聯(lián)系,堅持以加強學(xué)生素質(zhì)教育和實踐能力培養(yǎng)為立體化實習(xí)教材建設(shè)的追求目標(biāo)。立體化實習(xí)教材的主體內(nèi)容是實習(xí)教學(xué)包,包括四個部分:核心教材:核心教材是開展實習(xí)活動的基礎(chǔ)與支柱,也是符合實習(xí)基本要求和實綱全部知識點的教學(xué)信息的載體,重點強調(diào)其科學(xué)性、適用性。首先選定具有成熟工藝和完備設(shè)施的實習(xí)基地,然后組織相關(guān)教師整合原有實習(xí)講義內(nèi)容,在此基礎(chǔ)上統(tǒng)一編寫立體化實習(xí)指導(dǎo)書作為核心教材。該教材應(yīng)當(dāng)貫穿整個實習(xí)教學(xué)過程的設(shè)計思路和要求掌握的知識點,特別強調(diào)工藝流程、設(shè)備形式及性能參數(shù)、規(guī)劃與管理模型邊界條件等技術(shù)性內(nèi)容的現(xiàn)實性和先進性。通過輔導(dǎo)學(xué)生研讀核心教材以掌握各階段實習(xí)的任務(wù)和要求。多媒體課件包:是以輔助學(xué)生學(xué)教材為目的的電子教材總稱,需要根據(jù)具體教學(xué)內(nèi)容獨立設(shè)計和開發(fā),包括重點技術(shù)剖析、實習(xí)過程實況記錄、教師采用多媒體工具設(shè)計的實習(xí)教學(xué)素材等等,能夠體現(xiàn)實習(xí)內(nèi)容的精華,強化學(xué)生對實習(xí)內(nèi)容重點和難點的認知,并具有一定程度的互動性,便于學(xué)生進行自主學(xué)習(xí)。仿真練習(xí)包:將環(huán)境工程處理工藝及設(shè)備、環(huán)境規(guī)劃與管理的規(guī)范方法和模擬手段、生態(tài)學(xué)野外調(diào)查等主要實習(xí)內(nèi)容分類開發(fā)為仿真實習(xí)系統(tǒng),在校內(nèi)仿真實驗室對實習(xí)基地的真實運行過程進行模擬設(shè)計或操作,并通過系統(tǒng)中設(shè)置的考核單元自動對每位學(xué)生的表現(xiàn)進行評估。這種仿真實習(xí)系統(tǒng)可以有效解決學(xué)生到現(xiàn)場實習(xí)看不全、摸不到的問題,可以提高現(xiàn)場實習(xí)效率和質(zhì)量,是現(xiàn)場實習(xí)教學(xué)的重要補充。同時,校內(nèi)仿真實習(xí)系統(tǒng)的建立還可適當(dāng)縮短現(xiàn)場實習(xí)時間,從而節(jié)約實習(xí)經(jīng)費開支。網(wǎng)絡(luò)課程:運用互聯(lián)網(wǎng)遠程教學(xué)技術(shù),根據(jù)實習(xí)教學(xué)要求將核心教材、多媒體課件包、仿真教學(xué)客戶端以及試題庫、案例庫、輔助電子圖書等教學(xué)資源融合在一組網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用模塊中,可供學(xué)生根據(jù)自身條件靈活使用,并通過充分利用網(wǎng)絡(luò)資源和師生互動功能激發(fā)學(xué)生的獨立分析和創(chuàng)新思考能力。網(wǎng)絡(luò)課程是立體化實習(xí)教學(xué)包的集中體現(xiàn)形式,可以成為容納更大的信息量和更具多樣性的實習(xí)教學(xué)助力器。
三、優(yōu)化立體化實習(xí)教學(xué)方法
關(guān)鍵詞:高職;經(jīng)濟管理專業(yè);教學(xué)改革;實踐解析
社會經(jīng)濟不斷發(fā)展必然需要大量的高素質(zhì)綜合人才,同時不斷變化的社會需求和教育觀念使得人才培養(yǎng)方式也隨之發(fā)生變化。在我國高職教育技術(shù)性人才培養(yǎng)是一種重要的人才培養(yǎng)方式,使社會發(fā)展所面臨的高技能人才匱乏得到了很好的緩解[1]。在高職教育中,經(jīng)濟管理專業(yè)是其中的一個類別,用以培養(yǎng)具備經(jīng)濟管理專業(yè)素養(yǎng)同時擁有基礎(chǔ)應(yīng)用能力的該行業(yè)人才。雖然高職經(jīng)濟管理專業(yè)為我國乃至世界提供了很多高素質(zhì)人才,但是在專業(yè)教學(xué)方面仍舊存在一些問題亟待解決,因此高職經(jīng)濟管理專業(yè)需要在教學(xué)上進行適當(dāng)?shù)母母镆愿玫倪m應(yīng)快節(jié)奏的社會經(jīng)濟發(fā)展與變化。
一、高職經(jīng)濟管理專業(yè)的發(fā)展與現(xiàn)狀
上世紀80年代,基于我國市場經(jīng)濟發(fā)展與教育體制改革的背景下,經(jīng)濟管理相關(guān)課程最早設(shè)置在我國職業(yè)教育中作為專業(yè)內(nèi)容進行教學(xué)。發(fā)展至80年代中期,經(jīng)濟管理相關(guān)專業(yè)課程已經(jīng)較為普及,到了90年代,“生產(chǎn)管理”、“市場營銷”等課程相繼開設(shè)。發(fā)展至今,高職院校越發(fā)重視經(jīng)濟管理相關(guān)課程,其主要原因就是因為我國市場經(jīng)濟建設(shè)方向的確立以及高職教育培養(yǎng)綜合能力觀念的提出。雖然經(jīng)濟管理專業(yè)的內(nèi)容會因為時期的不同而發(fā)生不同的變化,但是“企業(yè)管理”仍然是不變的核心課程?!吧a(chǎn)管理”、“市場營銷”以及“經(jīng)濟學(xué)”等都是按照專業(yè)的不同而開展的課程。
二、高職經(jīng)濟管理專業(yè)教學(xué)中存在的問題
(一)高職院校缺乏明確的經(jīng)濟管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
當(dāng)前使用的很多教材,無論是經(jīng)濟管理課程的體系還是具體的內(nèi)容,都過于重視講述理論方面的知識。正因為這樣的課程設(shè)置,使經(jīng)濟管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)偏向于研究性,而不是真正能夠投身于社會經(jīng)濟管理中的應(yīng)用型人才[2]。若按照以往的教育觀念進行分析,經(jīng)濟管理專業(yè)教師僅僅需要向?qū)W生灌輸最基本的理論框架,那么學(xué)生在學(xué)習(xí)這些知識之后就能具備將理論付諸于實踐的能力。但是這種想法往往是不切合實際的,單單掌握基礎(chǔ)理論知識很難實現(xiàn)應(yīng)用型經(jīng)濟管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)。當(dāng)前高職經(jīng)濟管理專業(yè)教學(xué)在專業(yè)理論和具體適用二者之間尚未實現(xiàn)良好的轉(zhuǎn)化,也就導(dǎo)致很多編寫經(jīng)濟管理專業(yè)教材人員以及講解教材的教師在人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位上不夠明確,很難為培養(yǎng)高級復(fù)合型應(yīng)用人才提供真正的服務(wù)[3]。
(二)教學(xué)方式方法缺乏新意
現(xiàn)階段,課堂教授依然是眾多高職學(xué)校在教學(xué)上的主要方式,基于教學(xué)條件的制約,很難開展與運用現(xiàn)代化的教學(xué)手段。雖然一些經(jīng)濟管理專業(yè)課堂上增加了對案例的分析與討論等環(huán)節(jié),但是因為不能為學(xué)生提供規(guī)范的實訓(xùn)基地,學(xué)生也就因此很難得到實際動手操作的體驗。除此之外,如果想要開展實踐性質(zhì)的教學(xué),教師不僅僅需要大量的儲備專業(yè)知識與訓(xùn)練等這些前期必要的準備,還需要尋找可以合作的實習(xí)單位等,也就是說教師需要承擔(dān)所有同實踐教學(xué)相關(guān)的工作,導(dǎo)致諸多教師因難以承受這些困難退而求其次。此外,課時設(shè)置上,實踐教學(xué)占據(jù)的比重通常很小,所以一些教師雖然知道實踐教學(xué)十分重要,也會盡可能在教學(xué)中減少甚至避免開展實踐教學(xué)。
(三)缺乏深層次的探究校企合作的實踐教學(xué)
即使當(dāng)前人們已經(jīng)認識到了高職教育想要更好的發(fā)展就必須走校企合作的路線,但是依然沒有徹底的改變以學(xué)科為本位的教學(xué)體系[4]。其原因包括很多,諸如企業(yè)缺乏社會責(zé)任、難以尋找企業(yè)與學(xué)校的利益結(jié)合點、缺乏政策法規(guī)、企業(yè)缺乏高漲的合作性、學(xué)校缺乏高度的社會認可等等,最重要的是通常職業(yè)院校很少會深入的探討與研究經(jīng)濟管理專業(yè)學(xué)生實訓(xùn)的意義與具體的項目,導(dǎo)致校企合作難以實現(xiàn)。即便是開展了實踐教學(xué)也同當(dāng)?shù)貙嶋H的需求相背離,或者一些院校缺乏明晰的職業(yè)特色,再或者學(xué)校專業(yè)課程方面的設(shè)置不能同企業(yè)需求實現(xiàn)緊密的鏈接。
三、高職經(jīng)濟管理專業(yè)教學(xué)改革的有效措施
(一)構(gòu)建明晰的專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)
基于市場經(jīng)濟環(huán)境中,高職經(jīng)濟管理專業(yè)培養(yǎng)的是愿意為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)奮斗的、具備責(zé)任感、事業(yè)心、職業(yè)道德與社會公共道德同時掌握一定企業(yè)管理基本知識,初步具備經(jīng)濟技術(shù)分析能力的應(yīng)用型人才。而高職經(jīng)濟管理專業(yè)教學(xué)應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的社會轟動能力、動手能力與創(chuàng)新能力,這樣會對其綜合素質(zhì)、技能以及智能等的提升起到難以磨滅的作用[5]。想要使學(xué)生能夠更好的理解與吸收學(xué)習(xí)過的專業(yè)理論知識,同時幫助其形成全面的素質(zhì)以及良好的品格,就需要將實踐教學(xué)作為中心,創(chuàng)建出應(yīng)用型的課程體系。也只有這樣,學(xué)生才能在良好的品格與素質(zhì)的奠基下真正的將學(xué)習(xí)到的經(jīng)濟管理專業(yè)知識應(yīng)用到實際工作中,從而使應(yīng)用型人才培養(yǎng)這個目標(biāo)得以實現(xiàn)。
(二)加強對教學(xué)方法的研究
想要使學(xué)生更好的實現(xiàn)全面的發(fā)展,就需要對當(dāng)前使用的專業(yè)課程體系進行恰當(dāng)?shù)母模估碚摻虒W(xué)與實踐教學(xué)可以在教育觀念上實現(xiàn)平等的對待,對實踐方面的教學(xué)內(nèi)容進行適當(dāng)?shù)脑黾樱φn程實驗教學(xué)大綱、實綱、實驗教材等教學(xué)文件的建設(shè)加以完善。將循序漸進和創(chuàng)新性作為原則,對實踐教學(xué)的具體化開展加以指導(dǎo),不斷的探索與研究同教學(xué)實踐特點以及規(guī)律相符合的教學(xué)方法[6]。此外,也可以以教學(xué)需求為依據(jù),將演示、參觀、情景教學(xué)、甚至沙盤推演等豐富的教學(xué)方法引用進來。若條件允許的情況下,教師可以對現(xiàn)代教育技術(shù)加以應(yīng)用,使其開放、直觀以及互動等方面的優(yōu)勢可得到充分的利用,這樣不僅能使教育信息在傳遞速度上得到提升,也能使生長在現(xiàn)代化生活環(huán)境中的學(xué)生更加容易接受專業(yè)化的知識技能[7]。
(三)加強構(gòu)建校企之間的合作
高職經(jīng)濟管理專業(yè)的學(xué)生想要在實踐能力方面得到培養(yǎng),缺乏企業(yè)的支撐是難以實現(xiàn)的,與此同時,校方也能在技術(shù)與智力方面為企業(yè)提供需求,企業(yè)會因此而得到運作效率的提升,可以理解成一個雙贏的過程。從學(xué)生方面來講,校企合作可以使其獲得針對性與專業(yè)性的實習(xí)工作,不至于荒廢所學(xué)的知識;對于企業(yè)而言,也可以在面對實際問題的時候,利用學(xué)校師生在專業(yè)上的較高造詣來解決問題;那么對于學(xué)校而言,可以將學(xué)生實踐的結(jié)果作為學(xué)生在校的學(xué)習(xí)成果展現(xiàn),使評價更加客觀、真實與準確[8]。
四、結(jié)束語
綜上所述,在我國高職教育技術(shù)性人才培養(yǎng)是一種重要的人才培養(yǎng)方式,使社會發(fā)展所面臨的高技能人才匱乏得到了很好的緩解。從上世紀80年代起便設(shè)置高職經(jīng)濟管理專業(yè)課程,發(fā)展至今已得到了人們的極大重視同時也衍生出了諸多學(xué)科,但是卻依然存在一些問題亟待解決,這是高職經(jīng)濟管理專業(yè)的發(fā)展與現(xiàn)狀。文章認為高職院校缺乏明確的經(jīng)濟管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)方式方法缺乏新意、缺乏深層次的探究校企合作的實踐教學(xué)是高職經(jīng)濟管理專業(yè)教學(xué)中存在的問題,并認為構(gòu)建明晰的專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、加強對教學(xué)方法的研究、加強構(gòu)建校企之間的合作這幾點是高職經(jīng)濟管理專業(yè)教學(xué)改革的有效措施。希望經(jīng)過本文的分析可以為相關(guān)研究工作給予一定的幫助,使更多的高職院校經(jīng)濟管理專業(yè)可以為社會輸送大量的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。
作者:湯伶俐 單位:四川交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院
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