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貴州秀麗古樸、風(fēng)景如畫(huà)、氣候宜人、物產(chǎn)豐富。省內(nèi)有“中國(guó)避暑之都”貴陽(yáng),“江南煤?!绷P(pán)水,“中國(guó)酒都”仁懷,“世界遺產(chǎn)”赤水丹霞、荔波喀斯特、侗族大歌,還有有亞洲最大最美的瀑布、溶洞。這里的地貌以高原山地居多,素有“八山一水一分田”之說(shuō),不太適合農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展。雖然省內(nèi)礦產(chǎn)豐富,勞動(dòng)力成本低,但工業(yè)基礎(chǔ)薄弱,人民的平均文化層次較低,第二產(chǎn)業(yè)很難成為貴州省的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。這種先天條件決定了貴州經(jīng)濟(jì)要想做強(qiáng)做大就必須大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè),發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)以發(fā)展旅游帶動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,從而拉動(dòng)整個(gè)貴州經(jīng)濟(jì)發(fā)展,造福貴州人民。
基于此,以全省經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議、省十二屆人大一次全會(huì)為指導(dǎo),全國(guó)旅游工作協(xié)會(huì)和省委省政府為了加快貴州省旅游業(yè)發(fā)展做了一系列重要的部署安排,確定把全省旅游業(yè)發(fā)展提高到國(guó)家戰(zhàn)略層面,加快貴州旅游硬件和軟件的建設(shè),其中一個(gè)很重要的文件提到要加快人才隊(duì)伍建設(shè)步伐??梢哉f(shuō),在新的歷史時(shí)期,雖然中國(guó)整體經(jīng)濟(jì)有放緩趨勢(shì),但在西部大開(kāi)發(fā)的背景下,在全省人民的努力下,又由于貴州經(jīng)濟(jì)、貴州旅游經(jīng)濟(jì)本身起點(diǎn)比較低而有的一個(gè)后發(fā)效應(yīng),貴州經(jīng)濟(jì)、貴州旅游經(jīng)濟(jì)必將大跨步向前邁進(jìn)。
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的崛起、改革開(kāi)放的深入,越來(lái)越多的國(guó)人走出國(guó)門(mén)去看世界的同時(shí),許多外國(guó)人也對(duì)我們這個(gè)東方文明古國(guó)充滿(mǎn)了好奇,好奇在世界經(jīng)濟(jì)不景氣的這十幾年中,中國(guó)經(jīng)濟(jì)為什么會(huì)以年均8個(gè)多百分點(diǎn)快速增長(zhǎng);好奇在奧運(yùn)會(huì)上勇奪獎(jiǎng)牌的中國(guó)人生活在什么樣的一個(gè)土地上;好奇世界上第一大社會(huì)主義國(guó)家如何帶領(lǐng)13億人全面建設(shè)小康社會(huì);好奇這里的風(fēng)土民情、人文地貌:越來(lái)越多的外國(guó)人也來(lái)到中國(guó)、來(lái)到貴州“一探究竟”。在這樣一個(gè)背景下,貴州旅游發(fā)展對(duì)旅游業(yè)人才有了一個(gè)空前的需求膨脹,在全省英語(yǔ)水平偏低的情況下,特別是對(duì)擁有旅游英語(yǔ)教育背景的旅游從業(yè)人員有了一個(gè)急切需求。
一方面,旅游英語(yǔ)作為實(shí)用英語(yǔ)的一個(gè)重要分支,旅游英語(yǔ)的設(shè)立就是為了更好的服務(wù)于旅游業(yè)的發(fā)展、為國(guó)際游客提供專(zhuān)業(yè)、完善、人性化的服務(wù),從而樹(shù)立當(dāng)?shù)亓己玫穆糜涡蜗蟆A硪环矫?,貴州旅游的國(guó)際化必然使貴州中職、大專(zhuān)、本科中旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)或主修過(guò)旅游英語(yǔ)學(xué)生學(xué)有所用,在家門(mén)口練英語(yǔ)說(shuō)英語(yǔ),還可以為他們提供許多收入可觀的就業(yè)崗位,從而反過(guò)來(lái)又激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)旅游英語(yǔ)的熱情。因此旅游英語(yǔ)和貴州旅游發(fā)展是一個(gè)相輔相成、相互促進(jìn)的有機(jī)統(tǒng)一體,如何使二者相互促進(jìn),筆者就當(dāng)前貴州實(shí)際提出以下幾點(diǎn)建議:
一.改善學(xué)校旅游英語(yǔ)教育水平,提高學(xué)生旅游英語(yǔ)基本的聽(tīng)說(shuō)能力
1.結(jié)合學(xué)生實(shí)際
旅游英語(yǔ)作為一門(mén)年輕與邊緣的學(xué)科,在生源的構(gòu)成方面,一般由中高考落榜或分?jǐn)?shù)較低者組成,他們的學(xué)習(xí)能力和英語(yǔ)水平普遍偏低。本身英語(yǔ)基礎(chǔ)薄弱,當(dāng)進(jìn)入了職業(yè)或大專(zhuān)、大學(xué)后,他們的自我學(xué)習(xí)成長(zhǎng)能力有限。在這樣的條件下,如果一味的按照以往的教學(xué)大綱和培養(yǎng)目標(biāo)要求他們達(dá)到某種英語(yǔ)水平,往往會(huì)適得其反,另學(xué)生失去學(xué)習(xí)旅游英語(yǔ)的信心和熱情。最切合實(shí)際的做法便是因材施教,制定適合學(xué)生接受能力的教學(xué)計(jì)劃,在學(xué)生有限的學(xué)習(xí)能力下,多加強(qiáng)實(shí)用英語(yǔ)能力的培養(yǎng),培養(yǎng)學(xué)生基本的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)、交際能力。
2.改進(jìn)旅游英語(yǔ)教學(xué)方法
目前,從貴州地區(qū)高校開(kāi)設(shè)的旅游英語(yǔ)課程教學(xué)實(shí)際來(lái)看,普遍存在以下問(wèn)題:
(1)教學(xué)方法和手段單一化。由于受傳統(tǒng)英語(yǔ)教育的影響,旅游英語(yǔ)長(zhǎng)期以來(lái)教學(xué)方法和手段較單一,主要以教師的課堂講授為主,重點(diǎn)放在了英語(yǔ)語(yǔ)法和詞匯理解,缺少學(xué)生課程鍛煉機(jī)會(huì),過(guò)于注重知識(shí)的傳授而忽視了學(xué)生語(yǔ)言交際能力的培養(yǎng)。
(2)教材內(nèi)容陳舊、刻板。目前已經(jīng)出版的多種旅游英語(yǔ)教材,內(nèi)容復(fù)雜、陳舊、刻板,不能反映旅游英語(yǔ)教學(xué)自身的特點(diǎn),也沒(méi)有很好的與旅游發(fā)展實(shí)際相結(jié)合。
(3)教學(xué)目的不明確,教學(xué)效果不顯著。旅游業(yè)是一個(gè)綜合性的行業(yè),旅游英語(yǔ)的學(xué)習(xí)所包含的內(nèi)容多,旅游英語(yǔ)教學(xué)計(jì)劃制定者很難把握好到底是注重語(yǔ)言理論的教學(xué)還是交際能力的培養(yǎng),以至于教師和學(xué)生有限的精力沒(méi)有用在刀刃上,從來(lái)導(dǎo)致教學(xué)效果不明顯。
(4)師資隊(duì)伍薄弱。旅游英語(yǔ)教師的前身大多是普通英語(yǔ)教師,沒(méi)有受過(guò)旅游相關(guān)知識(shí)的專(zhuān)業(yè)、系統(tǒng)培養(yǎng),因而很難把握旅游英語(yǔ)的教學(xué)精髓。名師出高徒,好的老師少當(dāng)然也就很難培養(yǎng)出許多好的學(xué)生了。
結(jié)合以上問(wèn)題,要提高旅游英語(yǔ)的教學(xué)質(zhì)量,需拓展教學(xué)方法和手段,增加學(xué)生旅游英語(yǔ)學(xué)習(xí)樂(lè)趣,加強(qiáng)學(xué)生語(yǔ)言交際能力的培養(yǎng);教育部門(mén)和出版社應(yīng)努力出版與現(xiàn)代旅游英語(yǔ)相匹配形式多樣靈活的教材;制定明確的教學(xué)計(jì)劃,把力都用在刀刃上;提高旅游英語(yǔ)教師待遇,吸引更多的優(yōu)秀教師投入到旅游英語(yǔ)的教學(xué)中。
二.培養(yǎng)學(xué)生的本土旅游文化意識(shí)
旅游行為的綜合性、時(shí)間空間的延展性、景觀意態(tài)的趣味性、旅游內(nèi)容的豐富性,以及滿(mǎn)足游客文化需求多樣化的客觀規(guī)定性,促使旅游業(yè)必須具有適合自身發(fā)展需要的文化形態(tài),這就是旅游文化。一個(gè)地區(qū)的旅游業(yè)若缺少了自己本土傳統(tǒng)文化的底蘊(yùn),便失去了特色,不能反映出本地區(qū)人民獨(dú)有的精神內(nèi)涵,也便失去了強(qiáng)大的吸引力。實(shí)踐表明,“舉凡旅游業(yè)昌盛之地,莫不以旅游文化取勝。因此要加快貴州省旅游業(yè)的發(fā)展,提高其國(guó)內(nèi)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力,就必須高度重視旅游文化建設(shè)。
旅游文化包括的內(nèi)容很廣,主要有魅力無(wú)窮、獨(dú)具特色的民族、地方文化內(nèi)涵,能夠滿(mǎn)足人們對(duì)科學(xué)、史學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)和社會(huì)學(xué)等方面的不同需求。而旅游文化大量地體現(xiàn)在旅游業(yè)的管理者及其從業(yè)人員身上,其文化素質(zhì)的優(yōu)劣、經(jīng)營(yíng)管理水平的高低,直接影響旅游者能否獲得良好的審美享受和精神滿(mǎn)足,直接關(guān)系到旅游資源能否得到合理的開(kāi)發(fā)和利用,進(jìn)而影響到旅游業(yè)的發(fā)展。因此,旅游業(yè)管理者和從業(yè)人員的文化素質(zhì)和經(jīng)營(yíng)管理水平必須相應(yīng)地提高,適應(yīng)時(shí)代的要求,使貴州的旅游業(yè)立于不敗之地。
擁有旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)背景的學(xué)生,將來(lái)必定成為貴州涉外旅游服務(wù)、管理的主力軍,學(xué)生在校期間培養(yǎng)他們的本土文化意識(shí),他們集專(zhuān)業(yè)技能和濃厚的本土旅游文化于一體,將來(lái)必定能在打造貴州旅游品牌中做出突出貢獻(xiàn)。
三.建立旅行社、旅游景點(diǎn)與高校合作機(jī)制
目前來(lái)說(shuō),貴州地區(qū)多數(shù)高校旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生培養(yǎng)主要以學(xué)校教育和學(xué)生通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、書(shū)本自學(xué)為主,學(xué)生在校期間的學(xué)習(xí)沒(méi)有很好的與貴州涉外旅游實(shí)踐相結(jié)合,往往造成學(xué)生即使學(xué)了知識(shí)將來(lái)也未必能用到的現(xiàn)象,極大的降低了學(xué)生學(xué)習(xí)和將來(lái)投入貴州旅游業(yè)的熱情。另一方面,隨著貴州旅游業(yè)的發(fā)展,以及和周邊地區(qū)著名旅游景點(diǎn)的合作,越來(lái)越多的外國(guó)游客來(lái)到貴州,旅行社、旅游景點(diǎn)需要大量懂得旅游英語(yǔ)的工作人員,而如果旅行社、旅游景點(diǎn)大量聘請(qǐng)懂旅游英語(yǔ)的全職人員,勢(shì)必造成旅游成本過(guò)高。
倘若能夠建立旅行社、旅游景點(diǎn)與高校長(zhǎng)期合作機(jī)制,一方面,使學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間能夠更多的參與到實(shí)際工作中,與貴州實(shí)際相結(jié)合,能把自己在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)用于工作中,這樣培養(yǎng)出來(lái)的旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后定能符合市場(chǎng)需求,找到一份自己滿(mǎn)意、能體現(xiàn)自身價(jià)值的工作。另一方面,旅行社、旅游景點(diǎn)的日常工作中能得到大量低成本學(xué)生勞動(dòng)力協(xié)助,不光滿(mǎn)足了工作需要,也降低了自身旅游成本。
因此要想培養(yǎng)出符合市場(chǎng)需求的實(shí)用型旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生,要想促進(jìn)貴州涉外旅游快速發(fā)展,建立旅行社、旅游景點(diǎn)與高校長(zhǎng)期合作機(jī)制勢(shì)在必行。
四.結(jié)論
貴州旅游資源異常豐富,而農(nóng)業(yè)先天條件不足,工業(yè)基礎(chǔ)薄弱,因此貴州經(jīng)濟(jì)要想做強(qiáng)做大必須大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)。涉外旅游作為貴州旅游發(fā)展的一項(xiàng)重要內(nèi)容,其發(fā)展需要大量擁有旅游英語(yǔ)學(xué)習(xí)背景的專(zhuān)業(yè)人才。旅游英語(yǔ)教育和涉外旅游二者是相輔相成的有機(jī)統(tǒng)一體,關(guān)于如何促進(jìn)二者又快又好的發(fā)展,筆者提出幾點(diǎn)建議:1.改善學(xué)校旅游英語(yǔ)教育水平,提高學(xué)生旅游英語(yǔ)基本的聽(tīng)說(shuō)能力;2. 培養(yǎng)學(xué)生的本土旅游文化意識(shí);3.建立旅行社、旅游景點(diǎn)與高校合作機(jī)制。
參考文獻(xiàn):
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西湖旅游英語(yǔ)導(dǎo)游詞
The famous West Lake is like a brilliant pearl embedded in the beautiful and fertile shores of the East China Sea near the mouth of the Hangzhou Bay. The lake covers an area of 5.6 square kilometers. The view of the West Lake is simply enchanting, which offers many attractions for tourists at home and abroad.
Tiger-running Spring
The legend goes that two tights ran there and made a hole where a spring gushed out. The Longjing Tea and the Tiger-running Spring water are always reputed as the "Two Wonders of the West Lake".
The Lingyin Monastery
The Lingyin Monastery, or the Monastery of Soul’s Retreat, is a famous historical site of the West Lake. Here exists the Lingyin Monastery, a famous ancient temple in China, in front of which there are Feilai Peak, Cold Spring, Longhong Cave and precious rock cave arts and queer and varied natural caves and gullies.
Spring Dawn at Su Causeway
It’s a 2.8 km. long boulevard cutting across the south-north scenic area, and lined with trees and flowering plants. When Spring comes with crimson peach blossoms and green willows; the scenery is all the more charming. Strolling along the boulevard, one feels as if the West Lake were wakening in dawn mist. Young willows were ethereal, spring breeze so caressing, and birds were chirping in unison.
The Moon Reflected in Three Pools
"There are islands in the lake and three are lake on the islands." The three stone towers were first built in Yuanyou 4th year (1089) of the Song Dynasty, with the wonderful scenery of "one moon in the sky having three reflection in the lake", it is one of the wonderful scenes of the West Lake.
附:杭州西湖中文導(dǎo)游詞
大家好,我姓蘆,大家可以叫我蘆導(dǎo)。我將帶領(lǐng)大家游覽杭州西湖,請(qǐng)不要亂丟垃圾,保管好自己的貴重物品,祝大家旅途愉快!
在來(lái)西湖之前,相信許多游客都聽(tīng)過(guò)“上有天堂,下有蘇杭”,這句話。事實(shí)上,把杭州比喻成人間天堂,和西湖有著很大的關(guān)系。杭州西湖山水秀麗,讓許多詩(shī)人流連忘返。白居易的“未能拋得杭州去,一半勾留是此湖”。就大大證明了這一點(diǎn)。請(qǐng)大家跟緊隊(duì)伍,準(zhǔn)備好親眼目睹杭州西湖的風(fēng)采吧!
【論文摘要】目前英語(yǔ)是國(guó)際旅游的通用語(yǔ)言,在旅游活動(dòng)中起著非常重要的交流與溝通作用。然而,在英漢兩種語(yǔ)言互譯過(guò)程中存在著誤譯現(xiàn)象,產(chǎn)生的原因有很多,但主要是由于文化間的差異引起的,并且與語(yǔ)言的文化功能密切相關(guān)。
1 旅游英語(yǔ)翻譯中文化差異的體現(xiàn)
文化差異存在于人類(lèi)文明的任何階段,每個(gè)民族國(guó)家的文化都不同于另一個(gè)民族國(guó)家的文化。中外文化之間的差別是顯而易見(jiàn)的,它是翻譯中的障礙和難題。要在兩種語(yǔ)言之間進(jìn)行翻譯,除了通曉?xún)煞N語(yǔ)言文字外,還必須了解兩種文化,深刻理解兩種文化之間的差異。歷史文化指的是由特定的歷史發(fā)展進(jìn)程和社會(huì)遺產(chǎn)的沉淀所形成的文化。歷史文化的一個(gè)重要內(nèi)容體現(xiàn)為歷史典故。歷史典故是民族歷史文化中的瑰寶,它具有濃厚的民族色彩和鮮明的文化個(gè)性,蘊(yùn)含著豐富的歷史文化信息,最能體現(xiàn)不同歷史文化內(nèi)涵,由于文化的差異。
2 旅游英語(yǔ)的詞匯特征與文體特征
2.1旅游英語(yǔ)是專(zhuān)門(mén)用途英語(yǔ)的一個(gè)分支旅游英語(yǔ)詞匯、句法有自己獨(dú)特的特征和表達(dá)規(guī)律。在世界國(guó)際化的大環(huán)境下,旅游英語(yǔ)的對(duì)象是國(guó)外旅游者,旅游英語(yǔ)不但具有英語(yǔ)語(yǔ)言的基本功能,而且以語(yǔ)言載體的形式傳遞與旅游活動(dòng)有關(guān)的信息,實(shí)現(xiàn)旅游信息交流的功能,體現(xiàn)語(yǔ)言功能,既:表義功能、信息功能和美感功能。旅游英語(yǔ)語(yǔ)言特征主要表現(xiàn)在詞匯、語(yǔ)法和修辭上。
2.2英漢兩種文化的差異漢語(yǔ)中有些旅游詞匯在英語(yǔ)中找不到對(duì)等詞匯,詞語(yǔ)出現(xiàn)缺失現(xiàn)象,由此應(yīng)運(yùn)而生了一些新的旅游英語(yǔ)詞匯。中國(guó)的人文景觀的名稱(chēng)前常用漢語(yǔ)拼音方法給出英語(yǔ)對(duì)等詞。如:星海公園xinghai park,岳陽(yáng)樓yueyang tower等。中國(guó)獨(dú)有的文化遺產(chǎn)、古跡、歷史傳說(shuō)、典故、民族風(fēng)情、宗教信仰和思維模式等因其文化內(nèi)涵需要解釋性詞語(yǔ)加以說(shuō)明,有時(shí)不可避免地需要音譯,音譯是外國(guó)人和中國(guó)人對(duì)中國(guó)的文化遺產(chǎn)、古跡、歷史傳說(shuō)、典故、民族風(fēng)情、宗教信仰和思維模式等的認(rèn)同,在音譯后加注一些解釋說(shuō)明,對(duì)音譯主體的具體特殊涵義、地名、人名以及歷史文化的淵源加入解釋性詞語(yǔ),使游客更了解中國(guó)文化的魅力。如:“醉翁亭”中的“醉翁”是指北宋文學(xué)家“歐陽(yáng)修”。
3 旅游英語(yǔ)翻譯的差錯(cuò)
3.1本族語(yǔ)干擾這類(lèi)差錯(cuò)主要是由于本族語(yǔ)與目的語(yǔ)在語(yǔ)言的表層結(jié)構(gòu)和深層結(jié)構(gòu)上的差異而使目的語(yǔ)在這兩個(gè)層面上本族語(yǔ)化所致,多見(jiàn)于非目的語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生或初學(xué)者。如:請(qǐng)讓我作個(gè)自我介紹。(now allow me say something about myself.)就是個(gè)很典型的例子。這里的“to”為介詞,后須接動(dòng)名詞短語(yǔ);“say”前須加不定式符號(hào)“to”才符合英語(yǔ)的語(yǔ)法規(guī)則。
3.2認(rèn)知水平指學(xué)生對(duì)目的語(yǔ)在語(yǔ)言的直義(denotation)、含義(implication)、運(yùn)用規(guī)則等方面理解及掌握的質(zhì)量?jī)?yōu)劣及程度的高低,這往往受到語(yǔ)言學(xué)習(xí)者智力水平、精神狀態(tài)、身體及記憶力的好壞、學(xué)習(xí)興趣與動(dòng)機(jī)以及學(xué)習(xí)的勤奮程度等諸方面的影響和制約。我將盡力使你們玩得愉快。(i′ll try my best to make you have a pleasant day.)此處“day”是一個(gè)具體的時(shí)間概念,應(yīng)改為“stay”,這才符合言語(yǔ)者的真實(shí)意圖。但若游客在某勝地所呆時(shí)間的確為一天,這則是一個(gè)正確的表達(dá),這便叫“歪打正著”,言語(yǔ)者可能并未意識(shí)到這一點(diǎn)。
3.3思維差異這是東西方文化差異所致,不用說(shuō)目的語(yǔ)的初學(xué)者,甚至外語(yǔ)習(xí)得水平較高的非本族語(yǔ)人士也會(huì)犯此類(lèi)錯(cuò)誤。
三天的時(shí)間很短暫,這次旅行即將結(jié)束。three days are so short. now we are going to finish thetrip.(誤);three days is so short. now we are going to finishthe trip.(正)。
3.4過(guò)度概括意為學(xué)習(xí)者過(guò)度地?cái)U(kuò)充了目的語(yǔ)某一規(guī)則的使用范圍。這類(lèi)錯(cuò)誤最典型地表現(xiàn)在句子成分的殘缺上。如:桂林地處華南亞熱帶,享有風(fēng)光甲天下的美譽(yù)。(guilin in subtropical south china with the reputation of having the country’s most beautiful scenery.)這一例最大的規(guī)則錯(cuò)誤是無(wú)述謂。其中,句子結(jié)構(gòu)雜揉、冗長(zhǎng)、啰嗦等毛病。這些錯(cuò)誤可能均受母族的語(yǔ)法體系的干擾,但主要是將介詞、分詞的語(yǔ)法功能擴(kuò)充成述謂所致。
4 旅游英語(yǔ)翻譯策略
為了加強(qiáng)旅游英語(yǔ)翻譯過(guò)程中外國(guó)旅游者對(duì)我國(guó)民族文化的理解,更直觀、準(zhǔn)確地進(jìn)行語(yǔ)言和文字的交流與溝通,靈活運(yùn)用各種翻譯技巧,進(jìn)行文字的轉(zhuǎn)換與文化的播遷。
4.1直譯、加注和釋義采取直譯加注其背景知識(shí)和解釋原文含義,避免損失其民族色彩形象性和聯(lián)想意義,如:葉公好龍lord ye's love of dragons ( lord ye was do fond of dragons that he adorned his whole palace with drawing and carvings of them but when a real dragon heard of his affection and paid him a visit he was frightened out of his wits).
關(guān)鍵詞:旅游英語(yǔ) ; 經(jīng)濟(jì); 國(guó)際旅游
旅游經(jīng)濟(jì)(Tourism Economy)是指由旅游者的旅游活動(dòng)引起的,旅游者同旅游企業(yè)之間以及旅游企業(yè)同相關(guān)企業(yè)之間的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系。旅游企業(yè)為旅游者提供相應(yīng)吃、住、行、游、購(gòu)、娛樂(lè)等服務(wù),而旅游者給付一定報(bào)酬,從而形成了旅游者與旅游企業(yè)之間的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系。旅游企業(yè)為安排好旅游者的旅游活動(dòng),需要同有關(guān)其他企業(yè)或部門(mén)發(fā)生經(jīng)濟(jì)聯(lián)系。這些經(jīng)濟(jì)聯(lián)系便構(gòu)成了旅游經(jīng)濟(jì)的內(nèi)容,它是國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的一部分。
一、我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀分析
盡管中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)在近三十年的時(shí)間里取得了輝煌的成績(jī),但是與國(guó)際旅游市場(chǎng)荏苒存在著不小的差距。差距主要表現(xiàn)在軟件上,不僅是服務(wù)人員的服務(wù)水平、服務(wù)質(zhì)量有差距,還有營(yíng)銷(xiāo)體系、政策體系不完善,法律法規(guī)不健全。在通往世界旅游強(qiáng)國(guó)的道路上中國(guó)依然有一段路要走。現(xiàn)時(shí)期的中國(guó)旅游業(yè)應(yīng)該著手改進(jìn)服務(wù)水平,提高服務(wù)質(zhì)量,優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)體系,改善環(huán)境,建立健全合理的政策體系,這都需要政府、組織、以及公民的共同努力,另外還要加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng),包括高級(jí)、中級(jí)、初級(jí)管理人員以及普通服務(wù)人員。
二、旅游英語(yǔ)對(duì)開(kāi)展國(guó)際旅游的重要性
據(jù)WTO的報(bào)告稱(chēng),下世紀(jì)不僅旅游業(yè)將成為最賺錢(qián)的行業(yè), 且中國(guó)將于2020年取代美國(guó),成為全球旅游的熱點(diǎn)。據(jù)測(cè),從現(xiàn)在起到2020年,中國(guó)接待游人的速度將以每年8%的速度增長(zhǎng),到2020年, 中國(guó)將成為最大的旅游目的國(guó),旅游人次將達(dá)到1.371億,其次才是美國(guó), 法國(guó)位居第三,西班牙第四、中國(guó)香港第五。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,中國(guó)國(guó)際旅游業(yè)的前景十分光明,但我們不能過(guò)高地估計(jì)我國(guó)旅游業(yè)的優(yōu)越地位,以為憑著豐富的文化、歷史遺產(chǎn)和美麗的自然景觀,不必花太大的力氣,就能保證旅游業(yè)長(zhǎng)久的興旺發(fā)達(dá)。但是我國(guó)旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)一直是困擾我國(guó)對(duì)外旅游發(fā)展的重要難題。旅游英語(yǔ)發(fā)展的好壞直接制約著我國(guó)對(duì)外國(guó)際旅游的發(fā)展。
三、旅游市場(chǎng)國(guó)際化對(duì)人才的需要
一名合格的旅游業(yè)管理人員必須首先具有事業(yè)心和責(zé)任感;必須具有艱苦創(chuàng)業(yè)的精神;必須具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)和高等教育學(xué)歷;必須具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和開(kāi)拓精神;必須善于協(xié)調(diào)和善于溝通,勤勉敬業(yè),誠(chéng)實(shí)守信。因此,要大力培養(yǎng)既具有一定專(zhuān)業(yè)理論基礎(chǔ)知識(shí),又有一定專(zhuān)業(yè)技能的專(zhuān)科層次的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。同時(shí),在旅游企業(yè),也需要一批能從事應(yīng)用技術(shù)的英語(yǔ)高級(jí)人才以及在第一線從事技術(shù)管理、服務(wù)管理和服務(wù)經(jīng)營(yíng)的人才。與專(zhuān)科層次的畢業(yè)生比較,這類(lèi)人才在知識(shí)、能力、專(zhuān)業(yè)面及深度上都應(yīng)有更高的要求,在教學(xué)內(nèi)容和要求方面、在技術(shù)應(yīng)用能力及綜合素質(zhì)培養(yǎng)方面都需要提升,這也是現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的客觀需要。
旅游行業(yè)對(duì)人才的需求一直處于方興未艾的狀態(tài)之中,國(guó)內(nèi)旅游、出境旅游、涉外賓館酒店旅行社都為高級(jí)英語(yǔ)人才培養(yǎng)模式提供了廣闊的發(fā)展機(jī)會(huì),旅游英語(yǔ)教育對(duì)英語(yǔ)高級(jí)人才需求負(fù)有時(shí)代重任。如英語(yǔ)導(dǎo)游首先要能熟練應(yīng)用中外兩種語(yǔ)言,口筆表達(dá)能力要強(qiáng),口齒清晰度要好,反應(yīng)速度要快,聲音要亮,具有健全的職業(yè)心理素質(zhì),包括工作時(shí)做到不緊張, 遇到突發(fā)事件能夠及時(shí)高效解決問(wèn)題,正視各種挑戰(zhàn),對(duì)自己的缺點(diǎn)和失誤有清晰的認(rèn)識(shí),具備一定的演講才能和組織能力,在各種復(fù)雜的場(chǎng)合要有果敢的處理能力。
四、培養(yǎng)旅游英語(yǔ)產(chǎn)業(yè)化人才途徑
(一)課程設(shè)置要以職業(yè)能力為核心,力求做到既重視理論又重視實(shí)踐
為適應(yīng)旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo):即培養(yǎng)從事旅游行業(yè)第一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用型人才,畢業(yè)生既應(yīng)掌握一定的文化基礎(chǔ)知識(shí)與相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)理論,又必須具有很強(qiáng)的應(yīng)用能力和現(xiàn)場(chǎng)管理、導(dǎo)游等技能,就業(yè)后能很快上崗并能很快進(jìn)入角色,適應(yīng)崗位要求。因此,要加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的建設(shè)和改革。一是課程設(shè)置要以人為本,承認(rèn)人的個(gè)體差異,尊重差異,發(fā)展個(gè)性。課程模式的目標(biāo)去向是“人格本位”,即在能力本位的基礎(chǔ)上,注重培養(yǎng)學(xué)生健康的職業(yè)心理和職業(yè)素質(zhì)以及積極向上的精神和自主創(chuàng)業(yè)的意識(shí)。二是要加強(qiáng)理論與實(shí)踐的結(jié)合,打破舊的傳統(tǒng)學(xué)科體系的框架,以市場(chǎng)需求為主線,以技能形成為根本,將整個(gè)教學(xué)內(nèi)容模塊化。旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)課程可分為四大模塊::即英語(yǔ)課程模塊、旅游專(zhuān)業(yè)課程模塊、實(shí)踐課程模塊、素質(zhì)教育模塊。
(二)培養(yǎng)途徑要實(shí)行產(chǎn)、學(xué)結(jié)合,工學(xué)交替
針對(duì)旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn),其人才培養(yǎng)最有效的途徑只能是產(chǎn)學(xué)結(jié)合。因此除了加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)室,校內(nèi)、校外實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)外,還應(yīng)根據(jù)社會(huì)崗位人才素質(zhì)、知識(shí)、能力的要求,同時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)生國(guó)際旅游知識(shí)的培養(yǎng),使他們不僅外語(yǔ)過(guò)關(guān),而且還充分了解當(dāng)前國(guó)際旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,更快的適合國(guó)際旅游工作。
小結(jié) 旅游英語(yǔ)的發(fā)展是符合國(guó)際旅游發(fā)展趨勢(shì)的,只有充分培養(yǎng)好專(zhuān)業(yè)旅游英語(yǔ)人才,才能更好的促進(jìn)我國(guó)對(duì)外旅游的發(fā)展,為我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)提供充分的動(dòng)力。使我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
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隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,旅游行業(yè)不斷的盛行,許多國(guó)外的游客對(duì)中國(guó)的名勝古跡都有著濃厚的興趣,并懷著憧憬的心情來(lái)到我國(guó)進(jìn)行游玩賞析。因此,旅游行業(yè)就需要導(dǎo)游有更好的英語(yǔ)基礎(chǔ)。許多職業(yè)技術(shù)院校也看到這一前景,不僅開(kāi)設(shè)了旅游專(zhuān)業(yè),還專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)了旅游英語(yǔ)的課程。那么如何讓此專(zhuān)業(yè)的學(xué)生將旅游英語(yǔ)學(xué)好成為現(xiàn)在旅游英語(yǔ)教學(xué)的一個(gè)較為熱門(mén)的討論話題。
一、旅游英語(yǔ)發(fā)展現(xiàn)狀分析
全球人民生活水平的迅速提高不僅加快了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,也加快了旅游業(yè)的發(fā)展,因此許多人開(kāi)始熱衷于國(guó)內(nèi)外旅游。這樣也就需要大量的導(dǎo)游精通英語(yǔ)。自2008年北京奧運(yùn)會(huì)開(kāi)始,我國(guó)旅游業(yè)進(jìn)入一個(gè)高峰期。此次奧運(yùn)會(huì)參賽國(guó)家及地區(qū)204個(gè),參賽運(yùn)動(dòng)員11438人,設(shè)302項(xiàng)(28種運(yùn)動(dòng)),共有60000多名運(yùn)動(dòng)員、教練員和官員參加北京奧運(yùn)會(huì)。與此同時(shí),8月8日至8月24日期間,北京市累計(jì)接待國(guó)內(nèi)外游客652萬(wàn)人次。其中,接待入境游客38.2萬(wàn)人次。旅游景區(qū)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入16270.3萬(wàn)元。奧運(yùn)旅游監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示,5A級(jí)景區(qū)故宮博物院、頤和園、八達(dá)嶺長(zhǎng)城、天壇公園分別接待中外游客46萬(wàn)人次、35.3萬(wàn)人次、23.6萬(wàn)人次和28.6萬(wàn)人次。上海世博會(huì)是繼北京奧運(yùn)會(huì)后我國(guó)舉辦的又一國(guó)際盛會(huì),也是第一次在發(fā)展中國(guó)家舉辦的注冊(cè)類(lèi)世界博覽會(huì)。經(jīng)票檢入園游客達(dá)到22.1萬(wàn),上海世博會(huì)累計(jì)參觀人數(shù)達(dá)到7300.1萬(wàn)。而在閉幕式宣布的最終數(shù)據(jù)則顯示,約7308萬(wàn)觀眾來(lái)過(guò)世博。由此些數(shù)據(jù)可以看出旅游業(yè)在中國(guó)的迅速發(fā)展,這不僅僅影響了中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,同時(shí)也對(duì)旅游人才有了大量的需求。在對(duì)旅游企業(yè)管理人員的調(diào)研中發(fā)現(xiàn),較大型的旅游企業(yè)對(duì)人才的需求往往比較大,原因是對(duì)人才要求較高,所以難以找到合適的人才。旅游企業(yè)的受調(diào)查人員也反映,高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員匱乏,尤其是既精通英語(yǔ)又有著中西文化背景知識(shí)和旅游知識(shí)的專(zhuān)業(yè)人才更是少之又少。要扭轉(zhuǎn)這種情況,我們必須要培養(yǎng)出大批高素質(zhì)的合格的旅游專(zhuān)業(yè)人才,而英語(yǔ)是培養(yǎng)高素質(zhì)旅游專(zhuān)業(yè)人才的必修課程,是旅游業(yè)走向世界的必經(jīng)之路。
二、高職旅游英語(yǔ)教學(xué)的淺析
高職旅游英語(yǔ)在教學(xué)方面遇到一定的困難,首先是職業(yè)院校的學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)相對(duì)較差、英語(yǔ)知識(shí)有限,有一部分學(xué)生由于基礎(chǔ)不好,因此對(duì)學(xué)習(xí)英語(yǔ)沒(méi)有興趣,還有相當(dāng)一部分學(xué)生盡管知道學(xué)習(xí)英語(yǔ)的重要性但是缺乏信心認(rèn)為自己不一定能學(xué)好英語(yǔ)。二是教學(xué)條件不夠理想。學(xué)習(xí)英語(yǔ)最重要的條件之一就是要有良好的語(yǔ)言環(huán)境,學(xué)生只能在課堂上很有限的參與語(yǔ)言實(shí)踐與練習(xí)。盡管有一部分學(xué)生有較強(qiáng)的閱讀能力,較大的詞匯量,但語(yǔ)用能力由于環(huán)境的原因,非常的薄弱,絕大多數(shù)學(xué)生都在學(xué)習(xí)啞巴英語(yǔ)。三是旅游英語(yǔ)教材內(nèi)容對(duì)高職高專(zhuān)的學(xué)生來(lái)說(shuō)有一定的難度,主要側(cè)重知識(shí)傳授,并不能通過(guò)課本的教學(xué)讓學(xué)生參與進(jìn)來(lái)。這些教材往往很少體現(xiàn)交際性原則,加上聽(tīng)、說(shuō)教材與閱讀分離,缺乏聯(lián)系,不利于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際使用語(yǔ)言的能力。
三、高職旅游英語(yǔ)教學(xué)的實(shí)施
高職旅游英語(yǔ)課程的特點(diǎn)。高職旅游英語(yǔ)課程綜合了英語(yǔ)的基本特點(diǎn)和旅游專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí),具有較強(qiáng)的實(shí)踐性和運(yùn)用性,在旅游英語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言實(shí)際應(yīng)用能力和職業(yè)技能。
(一)實(shí)踐性
根據(jù)高職旅游專(zhuān)業(yè)的教學(xué)要求,專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)大綱把英語(yǔ)教學(xué)分為基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)和語(yǔ)言應(yīng)用能力提高兩個(gè)階段,并把應(yīng)用能力提高階段分為專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)階段和高級(jí)英語(yǔ)階段。高職旅游英語(yǔ)教學(xué)中的英語(yǔ)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)階段要求學(xué)生能掌握一定量的旅游專(zhuān)業(yè)詞匯、常用句型、熟悉本專(zhuān)業(yè)的文體形式。在此基礎(chǔ)上掌握一定的語(yǔ)言能力和實(shí)踐能力。
(二)專(zhuān)業(yè)性
在旅游英語(yǔ)的教學(xué)中要學(xué)量的專(zhuān)業(yè)詞匯和專(zhuān)業(yè)知識(shí)。比如旅游的六大基本要素,食、住、行、游、購(gòu)、娛及旅游資源、旅游規(guī)劃、飯店、旅行社、旅游景點(diǎn)等方面的知識(shí)。旅游英語(yǔ)的教學(xué)實(shí)際上是培養(yǎng)學(xué)生將英語(yǔ)能力與旅游知識(shí)有機(jī)地融合起來(lái)。
(三)綜合性
旅游英語(yǔ)是一門(mén)綜合學(xué)科。知識(shí)覆蓋面包括:一方面是歷史文化知識(shí)及相關(guān)的理論知識(shí),其中包括歷史、宗教、地理、民族、風(fēng)土人情、地方特產(chǎn)、文化藝術(shù)、古建園林、旅游景點(diǎn)、歷史典故等;二是與旅行游覽相關(guān)方面的旅游常識(shí),包括交通、貨幣、通訊、衛(wèi)生、甚至法律常識(shí)、熱點(diǎn)話題等。因此,旅游英語(yǔ)在教學(xué)的過(guò)程中要通過(guò)各種方式,把各方面的知識(shí)介紹給學(xué)生,最大限度地拓寬學(xué)生的知識(shí)面,開(kāi)闊學(xué)生的視野。
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