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有機化學(xué)范文第1篇

由于有機化合物都含有碳元素。碳位于元素周期表的第二周期第四主族的元素。最外層有四個電子，不容易失去也不容易得到。原子間常以共價鍵的形式結(jié)合成長短不一的鏈狀和形式不同的環(huán)狀。導(dǎo)致有機化合物在種類數(shù)上遠(yuǎn)多于無機物。而且有機物中的每一元素都表現(xiàn)出不變的化合價如碳原子永遠(yuǎn)是四價，氧原子為二價，氫原子總是一價，使得有機化合物具有自己獨特的性質(zhì)：都能燃燒，熔點低，難溶于水，易溶于有機溶劑，穩(wěn)定性差，反應(yīng)速度慢。而反應(yīng)產(chǎn)物復(fù)雜。又由于碳碳鍵的連接類型不同。導(dǎo)致有機化合物的性質(zhì)也不相同，可將有機化合物分為開鏈烴（飽和鏈烴和不飽和鏈烴（烯烴和烷烴））和閉鏈烴（脂環(huán)烴和芳香烴）初步形成有機化學(xué)基本框架。

二從規(guī)律中掌握相關(guān)知識

（抽象的東西具體化、深奧的東西明顯化）在實踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗摸索規(guī)律，充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)地位。有意識地教學(xué)生從規(guī)律中掌握相關(guān)理性知識。有機化合物的命名是《有機化學(xué)》的重點也是難點。而烷烴的命名則是有機化合物命名的基礎(chǔ)。因此講好烷烴的命名，使學(xué)生掌握好命名原則。這點對學(xué)生學(xué)好有機化學(xué)尤為重要。所以開始講烷烴命名時應(yīng)將學(xué)習(xí)進(jìn)度放慢一些，多列舉例題反復(fù)練習(xí)。讓每個學(xué)生把系統(tǒng)命名的規(guī)律都掌握，才能為以后的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)，而課本講命名的步驟不太好記，教師自己編寫口訣，既調(diào)動了學(xué)生的積極性又活躍了課堂的氣氛，又掌握了知識。烷烴的命名口訣為“選定長碳作主鏈，按照碳數(shù)稱某烷，支鏈近端為起點，主鏈依次把號編，支鏈名稱寫中間，阿拉伯?dāng)?shù)冠于前，支鏈名稱若相同，合并起來為二三，支鏈名稱若不同，復(fù)雜在后簡在前”。學(xué)生在老師的引導(dǎo)下，熟練掌握了烷烴的命名，從烷烴的命名中掌握規(guī)律，運用到烯烴和炔烴中去，差別僅在選主鏈上，前者為“長碳鏈”后者為“含雙”或者是“含三”上，以至于后面的醇、酚、醚、醛、酮、羧酸的命名都可以用此規(guī)律，駕馭這種規(guī)律為以后各類有機化學(xué)的命名打下了基礎(chǔ)。

三從教學(xué)中設(shè)置疑問激發(fā)學(xué)生的求知欲

在教學(xué)中巧妙的設(shè)置疑問能夠集中學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。使學(xué)生產(chǎn)生強烈的好奇心和求知欲。提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。如講“苯分子機構(gòu)”時先向?qū)W生介紹苯的分子式（C6H6）和結(jié)構(gòu)式。然后回顧烷烴和烯烴的化學(xué)性質(zhì)。根據(jù)苯的結(jié)構(gòu)式向?qū)W生提問。苯能使高錳酸鉀褪色嗎？根據(jù)已有的知識學(xué)生都回答：“能”接著通過演示實驗，證實回答是否正確。結(jié)果不褪色，學(xué)生的頭腦中就可以產(chǎn)生疑問。他們急于尋找原因，在恰到好處的進(jìn)行解釋這樣學(xué)生就會聽得很仔細(xì)，興趣很濃厚。加深學(xué)生對所學(xué)知識的理解和掌握。另外，通過實驗還可以培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、解決問題的能力。

四在教學(xué)中列舉

一些生活實例來提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣在日常的教學(xué)中應(yīng)多聯(lián)系生活中的實際，讓學(xué)生感受到生活中處處有化學(xué)從而使學(xué)生對化學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣。運用我們所學(xué)的知識來剖析酒后駕車的原因。日常飲用的各類酒都含有不同量的酒精（乙醇）。若飲酒過量，就會引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮及抑制狀態(tài)。那么司機酒后駕車發(fā)生交通事故的概率就大大增加，所以為了減少交通事故的發(fā)生，我國嚴(yán)格禁止酒后駕車。那么，怎樣判斷司機是否屬于酒后駕車呢？一種科學(xué)簡便的檢測方法是通過化學(xué)試劑顏色的變化進(jìn)行判斷。這種方法是讓司機呼出氣體通過盛有硫酸酸化處理的三氧化鉻硅膠檢測儀進(jìn)行檢測。通過是否使儀器內(nèi)物質(zhì)又橙紅色變?yōu)榫G色來判斷。原因是乙醇蒸氣會被氧化成乙醛同時三氧化二鉻被還原成綠色的鉻三離子。通過類似的方法，在教學(xué)過程中多舉例說明便可大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

五在教學(xué)中恰當(dāng)?shù)倪M(jìn)行演示實驗

可以加深學(xué)生對知識的理解在教學(xué)中恰當(dāng)?shù)难菔緦嶒?，可以將使學(xué)生對所學(xué)的知識清晰化：如講尿素時，縮二脲的生成和縮二脲的反應(yīng)純屬理論學(xué)生經(jīng)?；煜?，難于記憶。但通過實驗將尿素放入干燥的試管中加熱后產(chǎn)生難聞的氣味，繼續(xù)加熱至試管內(nèi)形成白色固體，在白色固體中加入氫氧化鈉和硫酸銅溶液，即呈現(xiàn)紫紅色，這就是縮二脲反應(yīng)。若在尿素中直接加氫氧化鈉和硫酸銅溶液時，不會出現(xiàn)這樣的顏色反應(yīng)，這就說明有縮二脲的生成而無縮二脲的反應(yīng)。能發(fā)生縮二脲反應(yīng)是分子中含有酰胺鍵的緣故，也就是說凡是分子中有酰胺鍵的化合物都能發(fā)生此類反應(yīng)。比如蛋白質(zhì)。通過實驗，還可以培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、解決問題的能力，有利于日常的教學(xué)。

六對學(xué)過的知識應(yīng)善于歸納總結(jié)

有機化學(xué)范文第2篇

摘 要：有機化學(xué)是醫(yī)學(xué)院校的一門重要基礎(chǔ)課。近年來,隨著教育教學(xué)改革發(fā)展,使醫(yī)學(xué)有機化學(xué)的教學(xué)面臨不少困境,如理論課時的減少,學(xué)生人數(shù)的擴增,學(xué)生基礎(chǔ)參差不齊等。對此,本文作者分別提出了具體解決方法,并在實踐中進(jìn)行了應(yīng)用,取得了良好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：有機化學(xué)論文

有機化學(xué)是一門集理論性、實踐性和系統(tǒng)性為一體的學(xué)科。醫(yī)學(xué)有機化學(xué)是醫(yī)學(xué)、藥學(xué)以及生命科學(xué)等相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)課程之一。它銜接無機化學(xué)，并為后續(xù)的生物化學(xué)、微生物學(xué)、免疫學(xué)、藥物化學(xué)、藥理學(xué)和醫(yī)學(xué)檢驗等課程提供了必備的基礎(chǔ)知識和基本理論。醫(yī)學(xué)有機化學(xué)的內(nèi)容雖與化學(xué)、化工、生物工程等專業(yè)的有機化學(xué)課程大致相同，但教學(xué)的側(cè)重點、教學(xué)的方法須有所差異，對任課教師也提出了更高的要求。筆者從自身的教學(xué)實踐出發(fā)，從以下4個方面談醫(yī)學(xué)有機化學(xué)教學(xué)實踐中。

一、了解學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)

筆者所在學(xué)校的醫(yī)學(xué)專業(yè)面向全國招生，而現(xiàn)階段各省或地區(qū)的高考政策不盡相同，部分新生參加了化學(xué)學(xué)科的高考，因而具有較為系統(tǒng)的中學(xué)化學(xué)知識結(jié)構(gòu)，同時對基本的元素、物質(zhì)以及化學(xué)反應(yīng)有一定的認(rèn)識，這類學(xué)生具備較好的學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)有機化學(xué)的基礎(chǔ);另有部分考生，未參加化學(xué)學(xué)科的高考，在高中階段學(xué)業(yè)水平測試之后便停止了化學(xué)的繼續(xù)學(xué)習(xí)，這部分新生的中學(xué)化學(xué)基礎(chǔ)薄弱，普遍存在概念模糊，對元素、官能團(tuán)的認(rèn)知不清以及對化學(xué)反應(yīng)幾乎一無所知的問題，這些問題導(dǎo)致這部分學(xué)生學(xué)習(xí)困難，課堂參與度低，進(jìn)一步導(dǎo)致學(xué)習(xí)興趣和信心的喪失，最終難以順利完成該課程的學(xué)習(xí)任務(wù)。

針對不同生源的中學(xué)化學(xué)基礎(chǔ)參差不齊的情況，我們不僅需要在合班上課時考慮班級合理編排，更需要在課堂教學(xué)中照顧到基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生，同時滿足基礎(chǔ)較好的學(xué)生更高的學(xué)習(xí)需求。另外，我們嘗試適當(dāng)安排時間對基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生單獨進(jìn)行中學(xué)化學(xué)的重要知識點的回顧和講解，將有利于這部分學(xué)生跟上該課程的課堂教學(xué)進(jìn)度，也有助于他們對后續(xù)課程的學(xué)習(xí)。

二、引導(dǎo)學(xué)生系統(tǒng)建立有機化學(xué)知識結(jié)構(gòu)

多數(shù)有機化學(xué)教材，包括該校使用的醫(yī)學(xué)有機化學(xué)教材均按照化合物類型(如烷烴、烯烴、炔烴、芳烴、醛酮、羧酸及其衍生物、糖、氨基酸和蛋白質(zhì)……)進(jìn)行章節(jié)編排，雖利于學(xué)生依據(jù)化合物類型建立知識結(jié)構(gòu)，但各章節(jié)內(nèi)容仍稍顯分散，知識點較為繁雜，學(xué)生掌握不易。為了學(xué)生能夠從最基本的有機化學(xué)概念、原理出發(fā)建立完善的有機化學(xué)知識體系，我們有意識地加強了緒論部分尤其是關(guān)于有機結(jié)構(gòu)和有機反應(yīng)的基本理論的闡述。

比如：緒論中我們介紹有機化學(xué)反應(yīng)包含兩個基本的組成：反應(yīng)物共價鍵的斷裂以及產(chǎn)物共價鍵的生成。共價鍵的斷裂方式只有兩種：異裂和均裂。前者產(chǎn)生自由基，后者產(chǎn)生離子對，兩者均為有機反應(yīng)的活性中間體，大多數(shù)有機反應(yīng)與這兩種活性中間體的生成及參與有關(guān)，從而派生出有機反應(yīng)的三個基本類型：自由基反應(yīng)、離子型反應(yīng)(親核或親電反應(yīng))以及協(xié)同反應(yīng)。

在后續(xù)章節(jié)的講解中，我們將具體反應(yīng)歸屬到上述基本反應(yīng)類型進(jìn)行講解。比如：講解烯烴的化學(xué)性質(zhì)時，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注碳正離子如何形成、如何穩(wěn)定以及如何參與化學(xué)反應(yīng);講解羥醛縮合時，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注碳負(fù)離子如何形成、如何穩(wěn)定以及如何參與親核反應(yīng)。這樣不僅讓學(xué)生能夠從根本上理解反應(yīng)，并且能夠圍繞基本反應(yīng)的類型及活性中間體，將內(nèi)容龐雜的知識點進(jìn)行歸類并逐步建立相應(yīng)的知識體系。

三、注重有機化學(xué)與醫(yī)學(xué)的學(xué)科交叉

有機化學(xué)之所以成為醫(yī)學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)課程，不僅因為有機分子是構(gòu)成動物、植物體的基本單位，體內(nèi)的物質(zhì)轉(zhuǎn)換及能量傳遞也均與有機化學(xué)反應(yīng)息息相關(guān)。在醫(yī)學(xué)有機化學(xué)的教學(xué)中，我們有意識地引入相關(guān)的醫(yī)學(xué)知識，在強化對知識點理解的同時，闡釋相關(guān)的生物學(xué)或醫(yī)學(xué)現(xiàn)象，從而提升學(xué)生對有機化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣和熱情。例如：在講解立體化學(xué)這一章節(jié)時，我們開篇即以“反應(yīng)停”(沙利度胺)事件為例，讓學(xué)生認(rèn)識到確定化合物立體構(gòu)型的重要性。在20世紀(jì)50～60年代，“反應(yīng)?！痹谂R床上被普遍用于抑制孕婦的妊娠反應(yīng)，但隨之而來的大量“海豹畸形嬰兒”的出生使該藥物被禁止使用。后來的研究表明，當(dāng)時使用的藥物“反應(yīng)?！睂嶋H為一對對映體混合物，即安全的R構(gòu)型及致畸的S構(gòu)型的混合物。通過這一實例，學(xué)生自然意識到立體化學(xué)對于有機化合物結(jié)構(gòu)的重要性，課堂專注度也顯著提高。

在具體章節(jié)的講解中，我們還嘗試以常見藥物分子為例來闡釋相關(guān)的官能團(tuán)或者分子片段，做到醫(yī)學(xué)、藥學(xué)知識與有機化學(xué)知識點的融合。比如：在羧酸及其衍生物的講解中，我們以青霉素等為例向?qū)W生介紹了含特殊結(jié)構(gòu)片段――“β-內(nèi)酰胺”的一類抗生素，使學(xué)生對酰胺的理解得以強化。同時，我們還對青霉素的發(fā)現(xiàn)、發(fā)展和臨床應(yīng)用背景進(jìn)行了介紹，從而一定程度上激發(fā)了學(xué)生對醫(yī)學(xué)研究的興趣。如圖1

有機化學(xué)范文第3篇

關(guān)鍵詞：有機化學(xué)；學(xué)習(xí)策略；學(xué)習(xí)方法

由于有機物比起無機物在組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)等方面有著明顯的差別，有一套新的符號系統(tǒng)，而其種類和有機化學(xué)的內(nèi)容又繁多，所以很多學(xué)生覺得有機化學(xué)難學(xué)，以至于高中三年下來有機化學(xué)就是學(xué)不好。其實，只要按照科學(xué)的學(xué)習(xí)策略和方法，抓住要領(lǐng)、學(xué)習(xí)得法，學(xué)通乃至學(xué)好有機化學(xué)，并不難做到。

一、分清主次，明確目標(biāo)，夯實基礎(chǔ)

1.重點抓住主干知識

這部分知識包括：各代表物的組成、結(jié)構(gòu)、化學(xué)性質(zhì)、用途和其代表的各類有機物的組成、結(jié)構(gòu)（官能團(tuán)）、化學(xué)性質(zhì)及它們間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系，七類有機反應(yīng)類型的具體類別、反應(yīng)物、反應(yīng)機理、反應(yīng)條件，有機合成，同分異構(gòu)體判斷和書寫，簡單有機物的命名等。對這部分內(nèi)容必須要掌握、學(xué)會，能弄清記住、融會貫通、綜合應(yīng)用。

2.重視以下七個方面

（1）一些基本概念。如：有機物本身和各類有機物、各種基團(tuán)、各類有機反應(yīng)、同分異構(gòu)體、同系物、高聚物的有關(guān)概念。（2）官能團(tuán)及其特性。（3）有機反應(yīng)類型尤其是機理。（4）有機物結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式、化學(xué)方程式等化學(xué)用語，并會運用模型和圖示。（5）有機化學(xué)反應(yīng)方程式。（6）同分異構(gòu)體判斷、書寫。（7）部分有機實驗。

3.兼顧了解其他次要內(nèi)容

如，有機物的研究方法，有機物組成測算和結(jié)構(gòu)的確定，天然氣、石油液化氣、汽油的組成和應(yīng)用及煤、石油的綜合利用，高分子材料的性能和應(yīng)用。

二、貫穿幾個基本原理和思想意識

1.碳原子有特殊的成鍵能力以及“碳四價”原則

碳原子結(jié)構(gòu)及由此決定的其成鍵能力和“碳四價”是有機物分子結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、化學(xué)反應(yīng)乃至構(gòu)成有機物的基礎(chǔ)，也是有機物種類繁多、數(shù)目龐大的原因之一，可以講它是有機物一切問題的根源，但這一點往往被忽視。我們在判斷或書寫有機物結(jié)構(gòu)式中某個C原子連接的H原子時就必須依據(jù)“碳四價”原則。

2.結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)

有機物的性質(zhì)決定于它的分子結(jié)構(gòu)，而分子結(jié)構(gòu)中的官能團(tuán)又起著關(guān)鍵的作用。各類有機物的特性反應(yīng)主要決定于它的官能團(tuán)。所以弄清和把握住有機物的分子結(jié)構(gòu)和官能團(tuán)是學(xué)好有機化學(xué)的中心和關(guān)鍵。

3.有機分子中基團(tuán)之間存在相互影響

這一點先由苯的同系物、乙醇、苯酚的性質(zhì)及與相關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)比較得出認(rèn)識，以后在了解和研究有機物的由某一結(jié)構(gòu)決定的性質(zhì)時就要考慮周圍的其他基團(tuán)對它的影響，而不只是孤立地去考慮。

4.條件對有機反應(yīng)尤其重要

有機化學(xué)范文第4篇

關(guān)鍵詞：有機化學(xué)；安全教育；實驗教學(xué)

教育部部長陳寶生同志指出：本科不牢，地動山搖。人才培養(yǎng)是大學(xué)的本質(zhì)職能，本科教育是大學(xué)的根與本，在高等教育中是具有戰(zhàn)略地位的教育、是綱舉目張的教育。世界一流大學(xué)，首先要有一流的本科教育。高質(zhì)量本科人才培養(yǎng)，無論是文科、還是理科，實驗教學(xué)都是大學(xué)教學(xué)的重要組成部分，因此各高校必須高度重視實驗室的安全運行。在以化學(xué)為基礎(chǔ)的相關(guān)專業(yè)的實驗課程中，有機化學(xué)實驗是必修的專業(yè)基礎(chǔ)課程。通過有機化學(xué)實驗課程學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅能夠擴展有機化學(xué)基礎(chǔ)理論知識，增強理論聯(lián)系實際的能力，而且能夠培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)密的科學(xué)思維方式、嚴(yán)肅認(rèn)真的工作作風(fēng)[1]。如果要上好有機化學(xué)實驗課程，并達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目的，需要學(xué)生清楚地了解整個實驗的內(nèi)容、步驟，不僅要掌握有機化學(xué)實驗的一般知識，而且要深入了解整個實驗過程中的安全注意事項、儀器設(shè)備的性能與安全使用方法。有機化學(xué)實驗所使用的試劑與無機、分析、物化等實驗有很大程度的區(qū)別。有機化學(xué)實驗所用試劑大多為易揮發(fā)、易燃燒、易爆炸、有毒性，反應(yīng)物、產(chǎn)物及副產(chǎn)物均為有機化合物，均為化學(xué)危險品，特別是副產(chǎn)物是未知的化學(xué)物質(zhì)，具有不確定的安全隱患[2-3]。因此，在整個教學(xué)過程中，從課前預(yù)習(xí)、實驗過程到課后實驗報告的撰寫都必須貫穿安全教育，強化學(xué)生的安全意識。通過將安全教育貫穿有機化學(xué)實驗教學(xué)的全過程，要求學(xué)生掌握實驗原理，精選實驗方案，優(yōu)化實驗步驟，完善實驗裝置，深入實驗思考，從而達(dá)到實驗教學(xué)目的，提高實驗教學(xué)質(zhì)量[4]。

1安全意識貫穿有機化學(xué)實驗教學(xué)全過程

有機化學(xué)是一門實踐性很強的學(xué)科，有機實驗對有機化學(xué)的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用，有機化學(xué)實驗課與有機化學(xué)理論課是學(xué)生培養(yǎng)計劃中兩門平行的獨立課程。有機化學(xué)實驗與無機化學(xué)實驗、分析化學(xué)實驗與物理化學(xué)實驗相比，其特點之一是在實驗過程中容易出現(xiàn)安全事故，如實驗試劑具有刺激性、腐蝕性、毒性或者易燃易爆，實驗裝置組裝比較繁瑣，實驗操作涉及高溫加熱、加壓、減壓，實驗過程中容易引發(fā)火災(zāi)和傷害事故等。學(xué)生在工作中只有形成了良好的安全意識及強烈的責(zé)任心，才能減少安全事件，防止安全事故發(fā)生。有機化學(xué)實驗室正是培養(yǎng)學(xué)生具有這種意識的有效場所[5-9]。因此，提高學(xué)生安全意識，加強學(xué)生的安全教育是有機化學(xué)實驗教學(xué)的必要任務(wù)。1.1強化學(xué)生安全意識。在本科人才培養(yǎng)方案中，有機化學(xué)實驗課程覆蓋化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、材料、藥學(xué)、食品、醫(yī)學(xué)、生物、海洋科學(xué)等幾十個專業(yè)，而有機化學(xué)實驗課一般安排在大學(xué)一年級的第二學(xué)期。由于在中學(xué)時受實驗條件的限制，有機化學(xué)實驗課開設(shè)很少，多數(shù)學(xué)生幾乎沒有親手做過有機化學(xué)實驗。在大學(xué)時期進(jìn)入有機化學(xué)實驗室時，許多學(xué)生面對有機化學(xué)實驗室和有機化學(xué)實驗的特點，有些不知所措，更缺乏安全意識，稍不注意就有可能發(fā)生安全事故。因此，有機化學(xué)實驗開始之前必須強化學(xué)生的安全意識，如進(jìn)入實驗室必須養(yǎng)成穿實驗服和戴護(hù)目鏡的習(xí)慣，不許將食品及飲料帶入實驗室，實驗過程中要戴手套，保持實驗室通風(fēng)良好，離開實驗室要洗手及關(guān)掉水閘、電閘、氣閘等。1.2強化實驗教學(xué)安全意識。大學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)實驗分為無機化學(xué)實驗、有機化學(xué)實驗、分析化學(xué)實驗、物理化學(xué)實驗與高分子化學(xué)實驗等5大基礎(chǔ)實驗課程。有機化學(xué)研究的對象為有機化合物，具有種類較多、結(jié)構(gòu)復(fù)雜、性質(zhì)特殊（易燃、穩(wěn)定性差、有毒、一般難溶或不溶于水等）、反應(yīng)復(fù)雜（反應(yīng)慢、非單一反應(yīng)）等特點，這些特點必然導(dǎo)致有機化學(xué)實驗在開展的過程中會遇到如下問題：（1）具有一定安全隱患；（2）試劑消耗量大；（3）訓(xùn)練的操作程序多，且多為連續(xù)操作；（4）需要的時間長；（5）使用大量有機溶劑等。有機化學(xué)實驗的一些安全隱患已經(jīng)涵蓋無機化學(xué)實驗、分析化學(xué)實驗、物理化學(xué)實驗及高分子化學(xué)實驗所存在的安全隱患，因此在有機化學(xué)實驗教學(xué)中必須強化學(xué)生的安全意識。1.3安全意識融于有機化學(xué)實驗教學(xué)中。在有機化學(xué)實驗的整個過程中始終存在不安全因素，因此有機化學(xué)實驗課程教學(xué)自始至終要提醒學(xué)生注意安全，稍不小心，就會發(fā)生燒傷、割傷或被試劑灼傷，嚴(yán)重的可能出現(xiàn)爆炸、傷人致命。基礎(chǔ)有機化學(xué)實驗課程的內(nèi)容分為3大模塊，有機化合物分離、有機化合物合成與有機化學(xué)性質(zhì)。有機化合物的分離基本實驗包含蒸餾、分餾、萃取、柱色譜、薄層色譜、重結(jié)晶與水蒸汽蒸餾等。有機化合物性質(zhì)實驗包含烷烴性質(zhì)、芳烴性質(zhì)、鹵代烴性質(zhì)、醇酚醚性質(zhì)與醛酮羧酸性質(zhì)。從以上有機化學(xué)實驗的內(nèi)容可以看出，有機化學(xué)實驗無論是原料，還是產(chǎn)物都屬于危化品，屬于易燃、易爆類化合物，存在不安全因素。因此，在有機化學(xué)實驗教學(xué)整個過程中都要貫穿安全教育。如開始稱取化學(xué)樣品時，要告訴學(xué)生針對試劑（樣品）不同的化學(xué)性質(zhì)，采用不同取樣器皿；實驗結(jié)束后，所有的試劑及實驗中產(chǎn)生的廢棄物，要針對其化學(xué)性質(zhì)，采用不同的回收器具，用不同的辦法進(jìn)行保存，確保安全。

2安全知識融于有機化學(xué)實驗教學(xué)各個環(huán)節(jié)

有機化學(xué)實驗課是一門重要的基礎(chǔ)課，起到理論與實踐結(jié)合的橋梁作用，培養(yǎng)學(xué)生獨立操作與動手的能力。由于有機化學(xué)實驗具有一定的不可預(yù)測性，可能會出現(xiàn)不同的實驗狀況，需要靈活面對、臨機處置，這就要求學(xué)生掌握好有機化學(xué)的基礎(chǔ)理論知識，同時要求教師通過有機化學(xué)實驗課程幫助學(xué)生掌握好這些知識與技能。本文把有機化學(xué)實驗課程教學(xué)分為4個教學(xué)階段，即課前預(yù)習(xí)、課程講解、實驗操作和撰寫報告[10-12]。為了培養(yǎng)學(xué)生的安全意識，把安全知識融于有機化學(xué)實驗教學(xué)的每個階段。對于教師來說，該課程不僅是有機化學(xué)實驗知識的教學(xué)，而且是有機實驗安全知識的教學(xué)。對于學(xué)生來說，通過該課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅獲取有機化學(xué)實驗知識、提高實驗操作能力，同時也學(xué)到了有機化學(xué)安全知識，達(dá)到了培養(yǎng)學(xué)生的目的。2.1課前預(yù)習(xí)——評估安全風(fēng)險。如果要達(dá)到有機化學(xué)實驗課程的教學(xué)目的，確保實驗課程的教學(xué)質(zhì)量，必須要求學(xué)生做好課前預(yù)習(xí)，以及指導(dǎo)學(xué)生如何進(jìn)行課前預(yù)習(xí)，同時把實驗過程中的安全事項融于預(yù)習(xí)之中。為了提高實驗效率，把學(xué)生將要在課堂上進(jìn)行操作的實驗，全部制作成多媒體課件，供學(xué)生課前預(yù)習(xí)。如在預(yù)習(xí)“乙醇蒸餾”實驗時，課件告訴學(xué)生如何選擇熱源，如何控制蒸餾時不能將燒瓶中液體蒸干，避免發(fā)生火災(zāi)或爆炸危險。另外，從安全角度考慮，學(xué)生一定要學(xué)會安全風(fēng)險評估，對實驗課程中的每一個步驟、每一個環(huán)節(jié)，都要做好風(fēng)險評估，確保每次實驗課的安全。通過預(yù)習(xí)實驗步驟，學(xué)生要牢記如何安裝儀器、將要用到哪些儀器、實驗過程會出現(xiàn)什么現(xiàn)象等。同時通過預(yù)習(xí)，學(xué)生要了解在每一步操作中會遇到哪些安全風(fēng)險、如何避免、如何解決；一旦出現(xiàn)安全事件，如何采取應(yīng)急措施，立即解決。如在預(yù)習(xí)“熔點測定”實驗時，該實驗要防止如下安全事件，如溫度計打破、水銀散落，溫度計套管上的小洞不能指向旁邊的學(xué)生，防止酒精燈起火，防止?fàn)C傷、燒傷，b形管必須干燥，防止有水，以免甘油外濺。為了有效防止以上安全事故的發(fā)生，必須進(jìn)行風(fēng)險評估，采取相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。如在預(yù)習(xí)“四氫呋喃除水”實驗時，該實驗最大的風(fēng)險是產(chǎn)生氫氣，氫氣見光容易爆炸。針對這一安全風(fēng)險，必須采取相應(yīng)的措施消除安全隱患，如必須具備良好的通風(fēng)設(shè)施，先要在敞口容器里，鈉反應(yīng)一段時間，必須使用微小的鈉粒，使反應(yīng)緩慢。此外，在預(yù)習(xí)階段，師生還要準(zhǔn)備好應(yīng)對可能出現(xiàn)的安全事故的應(yīng)急預(yù)案。2.2課程講解——注重安全細(xì)節(jié)。課程講解階段是在學(xué)生動手實驗操作之前，教師對本次實驗內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)講解的過程。在該教學(xué)階段，教師應(yīng)告訴學(xué)生實驗?zāi)康?、實驗原理、實驗方法，明確所需儀器設(shè)備、藥品的種類和用量，講明實驗條件、實驗中將出現(xiàn)的情況等，特別是讓學(xué)生了解在實驗操作中、實驗反應(yīng)中的安全知識。在該教學(xué)階段，培養(yǎng)學(xué)生在實驗開始之前掌握好相關(guān)的安全知識，避免安全事故的發(fā)生，以此提高實驗教學(xué)質(zhì)量。如在講解乙酰苯胺重結(jié)晶實驗時，該實驗掌握的安全知識包括如何避免沸水外濺燙傷、趁熱過濾時燙傷、玻璃打破的刮傷等安全知識。2.3實驗操作——警惕安全事件。實驗操作是有機化學(xué)實驗的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，能夠培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力以及規(guī)范的實驗操作能力。此外，實驗成敗的關(guān)鍵直接關(guān)系到學(xué)生實驗課程的成績，關(guān)系到學(xué)生是否對有機化學(xué)實驗課程感興趣。在此階段，由于學(xué)生獨立操作，以及有機化學(xué)實驗的獨特性，可能因?qū)W生操作流程發(fā)生的變化、化學(xué)藥品數(shù)量的稱量不準(zhǔn)確等，都會導(dǎo)致化學(xué)反應(yīng)發(fā)生變化，引發(fā)安全事故。因此，學(xué)生在實驗操作中，要特別警惕安全事件的發(fā)生。如在“正丁醚的制備”實驗操作中，為了確保實驗安全，警惕以下事項：實驗裝置必須規(guī)范，三口瓶與冷凝管夾子必須固定在同一鐵架臺上形成一個整體，搖動時避免玻璃斷裂，使正丁醚著火；濃硫酸取用必須按規(guī)程操作，否則容易灼傷；反應(yīng)前在三口瓶中加入沸石，防止反應(yīng)暴沸；檢查分水器是否漏液體，以免正丁醇燃燒等。2.4實驗報告——扎牢安全意識。有機化學(xué)實驗教學(xué)的最后教學(xué)環(huán)節(jié)——撰寫實驗報告，也就是實驗總結(jié)?；趯嶒灠踩慕嵌?，要求學(xué)生在撰寫實驗報告時，一定認(rèn)真分析此次實驗要注意哪些安全事項，使學(xué)生的安全知識、安全意識得到升華，潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)。如在撰寫“正溴丁烷的制備”的實驗報告時，一定要總結(jié)該實驗的安全知識，如使用濃硫酸，要如何避免發(fā)生意外事故；反應(yīng)中生成酸性氣體溴化氫，除用吸收裝置外，應(yīng)在通風(fēng)條件下進(jìn)行操作，防止中毒事件發(fā)生；正丁醇及副產(chǎn)物正丁醚和1-丁烯都易燃燒，要防止著火事件發(fā)生；因此，對實驗產(chǎn)物正溴丁烷應(yīng)全部回收，登記入賬管理等。

3結(jié)語

有機化學(xué)范文第5篇

關(guān)鍵詞：有機化學(xué)教學(xué)；實踐改革；思考

【中圖分類號】O62-4

前言

隨著我國的教育事業(yè)的發(fā)展，有機化學(xué)是化學(xué)中基礎(chǔ)的一門學(xué)科，在整個化學(xué)領(lǐng)域中占著非常重要的地位，受到高校的格外關(guān)注。近年來，我國的高校培養(yǎng)了很多化學(xué)方面的人才，為建設(shè)事業(yè)做出了巨大的貢獻(xiàn)。但是，社會在改革，教育也應(yīng)當(dāng)進(jìn)行實踐改革。

一、學(xué)生在有機化學(xué)教學(xué)中存在的問題

有機化學(xué)一直是化學(xué)高考的重點和難點。在進(jìn)幾年的四川高考中，雖然此問題地位和作用沒變，但是許多方面已發(fā)生了變化：第一，有機試題題量在逐年上升，分值權(quán)重有所增加。第二，有關(guān)題目信息量大，綜合性強，重點考查學(xué)生的思維能力、閱讀能力和創(chuàng)新能力。第三，與生活聯(lián)系的更加緊密。同學(xué)們主要存在的問題有畏難情緒較大、學(xué)法不足，題目對同學(xué)們的閱讀能力、思維能力和創(chuàng)新能力的要求很高。

二、改革教學(xué)內(nèi)容

有機化學(xué)課程開設(shè)較早，經(jīng)過長時期的豐富與發(fā)展，形成了一種“以官能團(tuán)為主線，以結(jié)構(gòu)理論為統(tǒng)帥，融立體化學(xué)、動力學(xué)、分子軌道理論和波譜學(xué)為一體的基本模式”，因而教學(xué)內(nèi)容十分豐富，這就要求教師對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革，在有限時間內(nèi)講授最有效的知識。

1、配套教材

教材是教學(xué)的主要參考，在改革教學(xué)內(nèi)容時，要編制與新的教學(xué)內(nèi)容相配套的教材。我國高職院校教材的選擇一般是遵從教育部制定的教學(xué)大綱，選用谷亨杰主編的不同版本的《有機化學(xué)》教材，較為簡明。而新的教材應(yīng)當(dāng)“體現(xiàn)基礎(chǔ)性；考慮有機化學(xué)教育的綜合化，加強各學(xué)科的滲透性；展示有機化學(xué)教育的社會性；體現(xiàn)貼近生活知識的科普性以及符合職業(yè)教育內(nèi)容的實用性”，這樣才能培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力與素質(zhì)，具備可行性和實用性。

2、教學(xué)內(nèi)容

有機化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容十分豐富，但?？圃盒Ｓ袡C化學(xué)的教學(xué)學(xué)時有限，同時也要考慮學(xué)生就業(yè)、升本、考研等需求。所以教師在講課時，要有選擇性地安排教學(xué)內(nèi)容。

首先，要精選教學(xué)內(nèi)容，如刪除紫外光譜和質(zhì)譜、有機氟代物、酸堿理論、鍵遷移反應(yīng)等，自學(xué)個別化合物的介紹等內(nèi)容，適當(dāng)取舍以講授其他內(nèi)容；其次要合理安排和處理教材內(nèi)容，分為必講和選講。必講如電子理論、誘導(dǎo)效應(yīng)、共軛效應(yīng)、親電和親核試劑等，突出重點、難點，如反應(yīng)歷程、分子重排，并予以詳細(xì)講解，部分內(nèi)容可采取自學(xué)形式；最后要及時進(jìn)行歸納總結(jié)，鞏固所學(xué)內(nèi)容。此外，教師可穿插講一些工作所需的專業(yè)知識與技能，吸引學(xué)生興趣，增長知識。

三、改革教學(xué)方法

傳統(tǒng)的有機化學(xué)教學(xué)一般采用“先理論，后實踐”的模式，即教師先講授理論知識，然后再由學(xué)生進(jìn)行試驗。長期如此，造成了“重教輕學(xué)、重知（識）輕能（力）、重方法輕思路”的現(xiàn)象，學(xué)生能力得不到培養(yǎng)。

改革教學(xué)方法，就是要形成“以學(xué)生為主導(dǎo)， 教師為輔導(dǎo)”的教學(xué)模式，即由老師確定課題，然后由學(xué)生自主查閱資料，進(jìn)行課堂討論，給出方案，然后由師生共同總結(jié)、評價方案。學(xué)生為教學(xué)主體，教師則給予一定的指導(dǎo)，這樣增強了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，也有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和實踐能力。

考核也是教學(xué)手段之一，用于檢驗學(xué)生某一時段內(nèi)的學(xué)習(xí)效果。傳統(tǒng)的考核以考試為主，重視成績和分?jǐn)?shù)。這種方式不利于培養(yǎng)學(xué)生分析、解決問題的能力和創(chuàng)新能力。因此也應(yīng)改革考核方式，成績評定要包含項目成績、理論考試成績和平時成績，按一定比例確定分?jǐn)?shù)，從而使學(xué)生的成績能客觀地反映學(xué)生對有機化學(xué)與實驗技術(shù)基本知識、基本技能的掌握程度，增強學(xué)生的自信心，提高教學(xué)質(zhì)量。

此外，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，教學(xué)設(shè)備也有了很大改變，目前，大多數(shù)學(xué)校都采用了多媒體進(jìn)行教學(xué)，能夠彌補傳統(tǒng)板書教學(xué)的不足，如有機化學(xué)結(jié)構(gòu)、反應(yīng)機理、電子效應(yīng)等，需要學(xué)生有足夠的空間結(jié)構(gòu)意識和空間想像力，但板書無法實現(xiàn)。利用CAI對結(jié)構(gòu)進(jìn)行多種不同的展示： 比例模型、球棍模型， 變換角度旋轉(zhuǎn)， 對比與復(fù)原， 關(guān)鍵部位放大， 正誤對照剖析。通過立體模型，不僅能幫助學(xué)生形成空間想象，更能激發(fā)其求知欲。利用計算機多媒體技術(shù)可以做到高密度的知識傳授，優(yōu)化處理大量信息，從而實現(xiàn)高效教學(xué)。

四、加強實驗教學(xué)

有機化學(xué)是一門實踐性很強的學(xué)科，要求學(xué)生具備極強的實驗?zāi)芰Α嶒炇菍碚摰目偨Y(jié)與實踐。傳統(tǒng)的有機化學(xué)是單純的理論教學(xué)或?qū)W生被動接受實驗基本技能，這種教學(xué)不僅枯燥乏味，更打擊了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，造成理論與實踐相脫節(jié)，學(xué)生創(chuàng)新能力得不到培養(yǎng)。加強實驗教學(xué)則能有效改變這一狀況。

加強實驗教學(xué)，首先要進(jìn)一步開放實驗室，為學(xué)生提供良好的實驗環(huán)境，鼓勵其自主探索；要以學(xué)生為主體，大膽改革傳統(tǒng)的實驗教學(xué)模式，主要流程為：

提出該實驗應(yīng)達(dá)到的預(yù)期目標(biāo)――寫出預(yù)習(xí)報告（ 包括實驗?zāi)康脑?、需要的試劑藥品及其重要的物理常?shù)， 擬進(jìn)行的實驗步驟， 檢測手段、擬定實驗課題等） ――教師檢查簽字――學(xué)生實驗（自己裝配儀器、合成指定產(chǎn)物并分離提純、記錄觀察現(xiàn)象、發(fā)現(xiàn)解決問題等）――檢查實驗記錄本，經(jīng)認(rèn)可后離開實驗室――完成實驗報告。通過這類實驗，強化了學(xué)生對理論知識的理解，培養(yǎng)了學(xué)生求知、探索和創(chuàng)新精神，培養(yǎng)了學(xué)生使用各類儀器裝置的能力， 掌握了研究有機化合物的實驗方法以及分析、解決問題的能力，從而使學(xué)生的綜合能力和綜合素質(zhì)得到了提高。

結(jié)語

經(jīng)過上述對有機化學(xué)教學(xué)與實踐改革的思考的詳細(xì)介紹，對有機化學(xué)的教學(xué)方法以及有機化學(xué)的教學(xué)方法的實踐改革。從大局觀來說，我國的化學(xué)教育做的還是較為不錯的，為我國的化學(xué)事業(yè)培養(yǎng)了大批的人才?；瘜W(xué)與我們的生活息息相關(guān)，可以說，我們的生活離不開的化學(xué)。但是，教學(xué)的成功不能自滿，應(yīng)當(dāng)根據(jù)實際發(fā)現(xiàn)問題，不斷的改進(jìn)與完善?？偠灾?，有機化學(xué)的教學(xué)與改革還有很長的一段路要走，需要我們不斷的努力改進(jìn)與完善。

參考文獻(xiàn)：

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