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對我來說,十分感謝公司以及酒店領(lǐng)導(dǎo)給我這個寶貴的機會參加今天貴店餐飲部領(lǐng)班職位競聘。是機遇,更是挑戰(zhàn)。將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機會。同時我也將勇敢地接受大家的評判.叫今年歲,年月我加入酒店這個人才濟濟、團結(jié)奮進(jìn)的大家庭,酒店一線崗位上工作了年,領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們支持幫助下,有幸學(xué)到不少東西,曾多次獲得酒店的自己獲得的獎項)等獎項,因表現(xiàn)突出,年,被外派到南方酒店做管理,并獲得了外派學(xué)習(xí)的機會。
這系列經(jīng)歷使我取得了很大的進(jìn)步,此向大家向在座的諸位領(lǐng)導(dǎo)表示真摯的感謝!正是支持和厚愛,才使我有信心走上這個競選的舞臺。年的酒店工作經(jīng)歷,使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解,特別對餐飲部工作有了較為全面的認(rèn)識。多年的一線工作經(jīng)歷,養(yǎng)成了嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng),也造就了敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗,扎實的業(yè)務(wù)能力和認(rèn)真細(xì)心的工作作風(fēng)使我贏得了領(lǐng)導(dǎo)及眾多客人的信任和尊重。
相信這些經(jīng)歷會在今后的工作中對我有很大的幫助,要想成為一名合格的餐飲部領(lǐng)班,不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì),還要有良好的人際溝通能力,盡管我有很多的不足之處,但是會不斷加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),工作中總結(jié)經(jīng)驗。
假如這次我能榮幸競聘成功,工作計劃和設(shè)想是帶領(lǐng)本班人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務(wù)。
一、當(dāng)好“協(xié)助員”協(xié)助經(jīng)理做好主管的助手。
二、當(dāng)好“服務(wù)員”餐飲部的領(lǐng)班。更重要的為顧客服務(wù),提升餐飲部的接待能力.當(dāng)好“協(xié)調(diào)員”餐飲部工作分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作。餐飲部領(lǐng)班就是這個“協(xié)調(diào)員”一是與廚房做好溝通聯(lián)系,協(xié)調(diào)酒店服務(wù)與廚房之間的聯(lián)系,調(diào)解進(jìn)餐中各種矛盾和糾紛。
三、做好與顧客的溝通聯(lián)系。不斷改進(jìn)服務(wù)工作,
四、當(dāng)好“管理員”酒店現(xiàn)場管理是首要工作。當(dāng)好管理員,首先應(yīng)管理好自己,只有這樣,才會樹立堅定的工作信念,形成良好的工作風(fēng)格,同時,也才會更好地有利于自身的成長。
作為這次競聘的積極參與者,渴望在競聘中成功,絕不會回避失敗,不管最后結(jié)果如何,都將堂堂正正做人,兢兢業(yè)業(yè)做事”謝謝!