本文作者：郭世榮孫錦束勝陸曉民田婧王軍偉作者單位：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院

我國設(shè)施園藝發(fā)展的特點(diǎn)

1設(shè)施園藝生產(chǎn)規(guī)模逐漸擴(kuò)大，涉及領(lǐng)域不斷拓展，區(qū)域化分布趨于合理

首先，設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度較快，增幅明顯。改革開放以來，我國設(shè)施園藝面積已從不足1萬hm2發(fā)展到2010年的367萬hm2，增加了逾360倍。此外，我國還有超過2億m2塑料遮陽網(wǎng)、3000萬m2防蟲網(wǎng)（覆蓋面積約10萬hm2）以及400萬m2的地膜覆蓋用于蔬菜生產(chǎn)，我國已成為世界設(shè)施園藝第一生產(chǎn)大國（農(nóng)業(yè)部設(shè)施園藝發(fā)展對策研究課題組，2011）；其次，設(shè)施園藝涉及領(lǐng)域不斷拓展，設(shè)施園藝生產(chǎn)作物已從單一蔬菜拓展到花卉、瓜果、食用菌、中草藥等多種經(jīng)濟(jì)作物領(lǐng)域；第三，設(shè)施園藝栽培地域范圍不斷擴(kuò)大，目前我國所有的省、自治區(qū)、直轄市都有設(shè)施園藝生產(chǎn)，從我國南端的海南三沙市永興島到最北端的素有北極之稱的黑龍江漠河縣北極村，從東端的撫遠(yuǎn)縣到最西端的新疆烏恰市都在大力發(fā)展設(shè)施園藝。我國南北氣候差異較大。經(jīng)過生態(tài)、市場和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的長期綜合選擇發(fā)展，我國設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)目前主要集中在環(huán)渤海灣及黃淮地區(qū)，約占全國的57.2%（劉華鋒等，2011）。設(shè)施形態(tài)也呈現(xiàn)出區(qū)域化分布的態(tài)勢，北方（北緯33°～46°）以發(fā)展高效節(jié)能日光溫室為主，南方則以塑料大棚多重覆蓋和夏季簡易設(shè)施栽培為主；現(xiàn)代化加溫自控溫室，在能耗小或能源便宜的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)或大中城市郊區(qū)作為都市農(nóng)業(yè)、外向型農(nóng)業(yè)和軍工特需農(nóng)業(yè)定位發(fā)展；現(xiàn)代化溫室向冬季光熱資源豐富的黃淮海地區(qū)和亞熱帶南方地區(qū)或能源資源特別豐富的某些北方地區(qū)集中。

2設(shè)施園藝生產(chǎn)效益明顯，已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要途徑

設(shè)施園藝生產(chǎn)產(chǎn)值較高，比較效益明顯。2008年，全國設(shè)施園藝總產(chǎn)值7079.8億元，占園藝產(chǎn)業(yè)的51.3%，占種植業(yè)的25.3%，其中設(shè)施蔬菜種植面積344萬hm2，產(chǎn)量5億t，產(chǎn)值6769.7億元，凈產(chǎn)值5248.9億元，用22%的播種面積，創(chuàng)造了36.8%的產(chǎn)量、61%的產(chǎn)值、61.5%的凈產(chǎn)值，設(shè)施蔬菜產(chǎn)值占種植業(yè)的21%，相當(dāng)于畜牧業(yè)的39%，是漁業(yè)的1.3倍和林業(yè)的1倍。2010年，設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值逾7400億元，凈產(chǎn)值逾5700億元，使全國鄉(xiāng)村人均增收856.7元，設(shè)施園藝重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)對鄉(xiāng)村人均純收入的貢獻(xiàn)額都在2000元以上。以設(shè)施蔬菜為例，2010年全國設(shè)施蔬菜的產(chǎn)值6965.3億元，占蔬菜產(chǎn)業(yè)的68%，占種植業(yè)的18.9%，相當(dāng)于畜牧業(yè)的34%，是漁業(yè)的1.4倍，是林業(yè)的7倍。與露地栽培相比較，具有較高技術(shù)含量的設(shè)施園藝通過對生產(chǎn)環(huán)境的調(diào)控，能夠大幅提高單產(chǎn)效益，2008年的抽樣調(diào)查分析顯示，設(shè)施園藝生產(chǎn)的每667m2綜合平均產(chǎn)值13485.5元，凈產(chǎn)值10456.1元，比露地生產(chǎn)高3～5倍，投入產(chǎn)出達(dá)到1∶45。以大棚黃瓜為例，平均每公頃每年產(chǎn)量為77t，與露地種植相比較，產(chǎn)量增加23%；由于能夠提前上市且品質(zhì)較好，所以與露地種植相比，銷售收入提高了61.5%，凈利潤增加35.3%（魏曉明等，2010）。

摘要：設(shè)施園藝工程因其涉及學(xué)科廣、科技含量高，與人民生活關(guān)系密切，而成為我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的熱點(diǎn)及重要內(nèi)容，這為我國設(shè)施園藝工程學(xué)科的蓬勃發(fā)展，提供了極好的機(jī)遇并產(chǎn)生巨大的推動(dòng)作用;而設(shè)施園藝工程的發(fā)展與提高，也必將加速我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程。

關(guān)鍵詞：設(shè)施園藝工程農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展

目前我國從中央到地方掀起了大抓農(nóng)業(yè)、科教興農(nóng)的熱潮，農(nóng)業(yè)高科技示范園區(qū)像雨后春筍遍地開花。"九五"期間，國家科技部將工廠化高效農(nóng)業(yè)示范工程列為國家重大科技產(chǎn)業(yè)工程，這是唯一的一項(xiàng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范工程項(xiàng)目，與電動(dòng)汽車、小康住宅，高清晰度電視等高科技工業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目并駕齊驅(qū)，這在我國還是第一次，說明了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要性。所謂工廠化高效農(nóng)業(yè)，主要內(nèi)容就是指以蔬菜設(shè)施栽培及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的研究與開發(fā)。設(shè)施園藝是我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域一個(gè)重要的方面，蔬菜、花卉、果品是人民生活不可或缺的農(nóng)產(chǎn)品，隨著生活水平的提高，對設(shè)施園藝產(chǎn)品的需求日益增長，產(chǎn)品的附加值也不斷提高，經(jīng)濟(jì)效益顯著。黨的十五屆三中全會(huì)做出了＂中共中央關(guān)于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作若干重大問題的決定＂，其中談到今后工作重點(diǎn)時(shí)，提到了"現(xiàn)代集約化種養(yǎng)技術(shù)"，這里面的"種"指的就是設(shè)施園藝，它與人民生活水平與生活質(zhì)量的提高關(guān)系極為密切，長期以來，從中央到地方各級(jí)政府大抓"菜籃子"工程，就證明了這一點(diǎn)。

設(shè)施園藝涵蓋了建筑、材料、機(jī)械、自動(dòng)控制、品種、栽培、管理等多種學(xué)科和多種系統(tǒng)，因而科技含量高，所以設(shè)施園藝的發(fā)達(dá)程度，往往是一個(gè)國家或地區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的重要標(biāo)志之一。我國目前在推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過程中，建立的很多農(nóng)業(yè)高科技示范園區(qū)，主要內(nèi)容也是在搞設(shè)施園藝工程;說明了設(shè)施園藝是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要組成部分，中國設(shè)施園藝工程事業(yè)的發(fā)展，必須置身于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化浪潮的大背景之中來考慮。

蓬勃發(fā)展的現(xiàn)實(shí)

改革開放以來，尤其是近五年，我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代高潮到來的大背景，使得我國的設(shè)施園藝工程事業(yè)得到了迅速發(fā)展，表現(xiàn)在：

摘要：傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式難以實(shí)現(xiàn)高收益，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的必由之路。近年來，現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)已在逐步轉(zhuǎn)為商業(yè)化經(jīng)營，農(nóng)民有了多樣性的收入來源，打造觀光農(nóng)業(yè)園、農(nóng)家樂等已成為農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)。觀光休閑農(nóng)業(yè)既增加了農(nóng)民的收入，又推動(dòng)了美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。大量實(shí)踐證明，設(shè)施園藝在觀光農(nóng)業(yè)園規(guī)劃設(shè)計(jì)中的應(yīng)用十分重要，觀光農(nóng)業(yè)園是我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要的成果，要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，就必須對觀光農(nóng)業(yè)園進(jìn)行合理化的設(shè)計(jì)，因地制宜才能促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)；設(shè)施園藝；應(yīng)用

觀光農(nóng)業(yè)園藝是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中非常重要的一部分。如何對園藝進(jìn)行設(shè)計(jì)以及設(shè)施園藝如何運(yùn)用，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)內(nèi)容，既要保障對農(nóng)產(chǎn)品整體的環(huán)境進(jìn)行控制，也要合理協(xié)調(diào)，使其既有觀賞性又有實(shí)用性。在設(shè)計(jì)的過程中，要根據(jù)實(shí)際情況因地制宜地進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃，并符合現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展。

1設(shè)施園藝與觀光農(nóng)業(yè)園概述

1.1設(shè)施園藝

農(nóng)業(yè)在發(fā)展的過程中也在進(jìn)行創(chuàng)新，衍生出很多新的農(nóng)業(yè)技術(shù)以及農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式，這對于我國的發(fā)展非常有利，而設(shè)施園藝就是其中的一種，人們可以應(yīng)用一些手段來創(chuàng)造一種更加適合農(nóng)作物生長的環(huán)境。在這樣的環(huán)境中，可以控制農(nóng)作物的生長期，在這個(gè)過程中還能夠以最新的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)為支撐點(diǎn)創(chuàng)造出新的農(nóng)業(yè)模式，符合當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。不僅能夠提高勞動(dòng)的效率，還可以增加勞動(dòng)的價(jià)值[1]。設(shè)施園藝早期內(nèi)容只是簡單的保暖防寒，但科技的進(jìn)步給現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)提供了很多新的思路。比如，利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)使用智能化的設(shè)備，對植物的生長情況進(jìn)行監(jiān)督。基于此，我國的溫室產(chǎn)業(yè)發(fā)展如火如荼。

摘要：

在原來教學(xué)改革思想的基礎(chǔ)上，根據(jù)園藝植物生物技術(shù)教學(xué)任務(wù)和教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整，針對教學(xué)過程中新出現(xiàn)的教師學(xué)生專業(yè)化差別，學(xué)生教學(xué)參與感不強(qiáng)，優(yōu)秀學(xué)生“吃不飽”，以及實(shí)驗(yàn)教學(xué)量增加的問題，通過推行模塊化教學(xué)，情景化教學(xué)，推行有條件的全英文教學(xué)，以及完善整體化實(shí)驗(yàn)教學(xué)，進(jìn)一步構(gòu)建和優(yōu)化該課程教學(xué)的內(nèi)容體系和教學(xué)模式。

關(guān)鍵詞：

園藝植物生物技術(shù);教學(xué)改革;模塊化;情景化

生物技術(shù)是現(xiàn)代生命科學(xué)發(fā)展的前沿學(xué)科。生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用已經(jīng)成為廣泛關(guān)注的研究領(lǐng)域［1］。園藝植物生物技術(shù)以園藝植物為研究對象，主要領(lǐng)域包括蔬菜、果樹、花卉和茶學(xué)。目前，國內(nèi)多所農(nóng)業(yè)院校園藝專業(yè)都先后開設(shè)了園藝植物生物技術(shù)課程［2－6］，其中華中農(nóng)業(yè)大學(xué)開設(shè)的園藝植物生物技術(shù)國家精品課程比較具有借鑒價(jià)值［7］。通過多年比較研究和教學(xué)實(shí)踐，筆者在實(shí)踐原有教學(xué)改革方式方法的過程中不斷發(fā)現(xiàn)新問題［8］，進(jìn)一步總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，以期為今后的教學(xué)工作提供參考和借鑒。

1課程簡介與特色

同志們:

這次全省園藝特產(chǎn)及多種經(jīng)營工作會(huì)議，同全省農(nóng)村工作會(huì)議、農(nóng)業(yè)工作會(huì)議一起召開，這不僅充分體現(xiàn)了這項(xiàng)工作的極端重要性，而且表明今后要把這項(xiàng)工作擺上更加突出的位置，加大力度，明確任務(wù)，創(chuàng)新思路，強(qiáng)化措施，抓緊抓好，抓出成效來。下面，我講三點(diǎn)意見。

一、五年來發(fā)展的主要成果及面臨的新形勢

經(jīng)過多年的發(fā)展，特別是實(shí)施戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整以來，我省園藝特產(chǎn)及多種經(jīng)營發(fā)展步伐不斷加快，在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收中發(fā)揮了重要的作用。概括起來主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

(一)總量、效益快速增長，經(jīng)濟(jì)地位明顯提升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，20*年，全省以園藝特產(chǎn)業(yè)為主的多種經(jīng)營總產(chǎn)值已達(dá)到174億元，比1997年增長了*，占全省農(nóng)、林、牧、漁總產(chǎn)值的*；農(nóng)民人均收入*元，占農(nóng)民人均總收入的*。

(二)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)不斷壯大，多業(yè)發(fā)展格局正在形成。瓜菜生產(chǎn)迅猛發(fā)展，全省生產(chǎn)總面積已達(dá)到*萬畝，產(chǎn)值62億元，成為我省繼糧食生產(chǎn)之后的第二大種植業(yè)；水果生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)步推進(jìn)，山葡萄、蘋果梨、金紅蘋果等吉林名果暢銷省內(nèi)外市場；參業(yè)出現(xiàn)恢復(fù)性增長，農(nóng)殘超標(biāo)得到有效控制，林下參快速發(fā)展；鹿業(yè)綜合開發(fā)取得較大進(jìn)展，鹿系列滋補(bǔ)品及鹿肉、鹿宴市場火爆；林蛙產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已達(dá)*億元，一躍成為我省的第一大特產(chǎn)業(yè)；食用菌產(chǎn)業(yè)也取得長足發(fā)展，全省栽培面積達(dá)到*萬平方米。在重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的同時(shí)，油料、薯類、中小藥材及庭院加工業(yè)等各項(xiàng)生產(chǎn)全面推進(jìn)，多種經(jīng)營，多業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)得到有效體現(xiàn)。