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品質管理基礎知識范文第1篇

一、我國進出口食品安全危機管理機制之問題

自 20 世紀90 年代以來，我國食品進出口貿易的發(fā)展總量持續(xù)擴大，相關法律制度相繼完善。2011年國家質檢總局在《進出口食品安全管理辦法》中建立了風險預警制度。2015 年實施的新修訂《食品安全法》進一步強化了國家出入境檢驗檢疫部門對進出口食品監(jiān)管的主體地位，厘清了尚無國家安全標準的進口食品檢驗程序，明確了境外出口商和生產企業(yè)、進口商的義務，并規(guī)定了進口食品安全風險的應對措施，同時建立了食品及食品添加劑的進口和銷售記錄制度、進出口食品危機監(jiān)測預警制度、進出口食品安全信息及信用管理制度等。

此外，TBT 協議和SPS 協議都規(guī)定了各成員國在制定和修改相關食品安全貿易措施時要告之利益相關國，并允許其提出質疑。如利益相關國提出要求，該成員國還應提供制定和修改的理由。對WTO在食品安全問題上制定的一系列規(guī)定和限制條件的利用，原本可以有效減少我國食品進出口企業(yè)在面臨食品安全危機時遭受的損失，但是我國在進出口食品安全危機應對措施中卻缺乏與以上兩個協議的銜接，往往避開WTO 另辟解決途徑。這樣不僅耗時耗力，不利于危機的順利解決，也讓WTO 的相關規(guī)則在實際操作中成為了一紙空文，沒能起到應有的作用。

二、發(fā)達國家進出口食品安全危機管理機制之分析

在機構設置上，日本設立了獨立的食品安全委員會。以此為核心，協調與農林水產省、厚生勞動省針對進出口食品安全的危機管理的工作。食品安全委員會主要負責各部門間的信息溝通和協調，同時通過搜集、分析國內外食品安全危機信息，向國民提供科學建議。在制度保障方面，通過修訂《食品安全基本法》和《食品衛(wèi)生法》，規(guī)定了政府的危機應急管理體制的事項，設立了進出口食品身份認證制度。美國采取由中央政府各部門按照食品類別或環(huán)節(jié)進行分工、共同管理的模式，由多個部門組成的總統(tǒng)食品安全委員會來協調全國的食品安全工作。而食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)、食品安全檢驗署(FSIS)和動植物衛(wèi)生檢驗署(APHIS)及環(huán)境保護署(EPA)則分別負責食品的安全管理與執(zhí)法，進出口食品檢驗檢疫、監(jiān)督處理外來動植物疫病傳入和殘留農藥標準的制定。在法律體系上實行權力分立，使立法、司法、執(zhí)法機構在出口食品安全體系中均承擔責任。同時重視出口食品安全的風險管理，建立了預防、處理和食品召回制度。

三、我國進出口食品安全危機管理機制之改

進出口食品安全危機管理涉及準入標準、檢驗檢疫、貿易壁壘等問題。改進與完善我國出口食品安全危機管理機制，應當立足于出口食品安全危機的特殊性，借鑒發(fā)達國家的成功經驗，結合我國特殊的食品經濟體系與具體國情來設計。進出口食品安全危機平息之后，通常會出現危機受害者的經濟損失問題、食品進出口企業(yè)如何重新進入正常的發(fā)展軌道等一些衍生性問題。我國雖然經歷多次進出口食品安全危機，但卻沒有形成危機的善后管理體系。因此，有必要對進出口食品安全危機管理進行定性與定量相結合的客觀評價，不斷提高管理水平。此外，由于進出口食品安全危機有時會持續(xù)較長時間，對進出口企業(yè)而言往往要面臨巨大的經濟損失。因此，有必要形成以企業(yè)出資為主、社會出資為輔，行業(yè)協會主管、政府監(jiān)督的專項危機管理善后基金，通過該基金對進出口企業(yè)予以經濟安撫，減輕物質損失。

同時，對損失嚴重的企業(yè)和個人進行一定的扶持，幫助其反思食品安全危機發(fā)生的原因，扶持企業(yè)重新進入正確的發(fā)展軌道。

品質管理基礎知識范文第2篇

我校醫(yī)務室承擔全校師生員工的衛(wèi)生宣教、預防保健及部分離退休職工的日常護理工作，為了解離退休職工家庭對自儲藥品知識的認知和實際藥品保存情況，筆者利用學校教職工體檢及隨訪機會，對景德鎮(zhèn)教育學院離退休職工家庭自儲藥品的使用及認知情況進行調查，為進行針對性的干預提供依據，現報道如下。

1 對象與方法

1.1調查對象 2010年9月至10月，選擇我校離退休職工常駐人口戶型、戶主無認知障礙且愿意合作的家庭156戶進行調查。

1.2方法 利用重陽節(jié)對我校離退休職工進行體檢的機會，采用對家庭自儲藥品的管理進行問卷調查與實地考察相結合的方法。由醫(yī)務室主管護師對本校離退休職工家庭進行訪視、詢問并記錄。調查內容包括一般人口學資料，家庭成員健康狀況和醫(yī)療保險形式，家庭自儲藥品使用現狀（包括藥物種類、標簽、有效期、存放環(huán)境等），家庭成員對藥品儲存相關知識的認知及實際存放情況。發(fā)放問卷160份，回收有效問卷156份，有效回收率97.5%，所得數據進行統(tǒng)計學分析。

2 結果

2.1自儲藥品存放和使用情況

2.1.1自儲藥品種類 被調查的156戶家庭中全部有自儲藥品，儲存藥品種類為各種內服藥、外用藥、注射用藥品，平均每戶儲存藥品14.50種，其中儲存最多的前3類為口服抗感冒類藥物、抗生素類藥物、消化系統(tǒng)類藥物，有20戶家庭儲存了6種以上不同名稱的抗生素。此外有45戶家庭還備有1—3種鎮(zhèn)靜催眠及通便類藥品。

2.1.2藥品的標簽、有效期及失效期 101戶家庭的藥品標簽完整，并與藥品相符，且在有效期內；55戶家庭藥品無標簽或標簽不完整（沒有外包裝盒）；40戶居民家庭有過期藥品，其中含有中成藥。

2.1.3藥品存放環(huán)境 76戶家庭藥品儲存環(huán)境較好，統(tǒng)一存放，并放在避光、干燥、透風、陰涼且兒童不易拿到的地方，內服外用藥及消毒劑分開放置；有的藥品需要低溫保存，例如：雙氧水、干擾素、疫苗、各種免疫制劑、胰島素等能注意存放在冰箱保鮮層內；80戶家庭儲存環(huán)境不符合要求，例如：放在陽光直射或床頭柜、桌面等隨手可取的地方。

2.1.4自儲藥品使用情況 48戶家庭因有人患慢性疾病正在服藥中，平均用藥3.50種，其中26戶家庭中老年人平均每日使用4種以上藥品，常用藥品有降糖藥、降壓藥、助消化藥、中成藥，其他還有維腦路通、阿司匹林、前列康、外用開塞露等。

3 討論

3.1家庭自儲藥品使用中存在隱患 調查結果顯示，我校離退休職工家庭中普遍自儲藥品，在給日常生活帶來方便的同時，也因藥品知識的缺乏、思想上不重視等因素，在藥品儲存、保管、使用等方面存在很多隱患，主要表現在：①藥品存儲混亂，未曾分類及統(tǒng)一存放，儲存環(huán)境不符合要求；②存儲的藥品無標簽或包裝不完整，藥瓶標簽與盛裝的藥品不符，無生產日期及有效期；③存放和使用過期藥品，特別是對中成藥的認知存在誤區(qū)。

3.2對策 針對自儲藥品存在的隱患，要引起足夠的重視，醫(yī)務室醫(yī)務人員要加強藥品知識的宣傳，參與自儲藥品的監(jiān)督和管理。

3.2.1廣泛宣傳藥品的相關知識 藥品是一種特殊商品，分處方藥和非處方藥。處方藥一定要憑有職業(yè)資格的醫(yī)生開具的處方方可購買使用，其存放和使用等有嚴格規(guī)定，否則很容易造成不良后果，甚至致殘、致命。醫(yī)務室醫(yī)務人員要采取多種形式定期進行藥品使用和管理相關知識的學習和培訓[1]，并通過各種方式，例如：利用體檢機會發(fā)放健康教育處方、出宣傳欄等，使用小藥箱的家庭成員都能了解，如何區(qū)分處方藥和非處方藥，了解常用藥品的存放要點、不良反應、藥品之間的相互作用等，確保不誤服、不亂服各種藥品。

3.2.2定期檢查自儲藥品 家庭儲存藥品的目的是為了方便和應急，但不能因此對人體造成傷害。醫(yī)務室醫(yī)務人員應督促各家庭每3—6個月整理1次自儲藥品。高校離退休職工的知識層次較高，但對藥品的存儲重視程度不夠。家庭成員應了解自儲藥品變動情況，避免家中老年人平時自己管理藥品，當突然發(fā)病時，家人不知道藥品與標簽不符，導致不能及時服藥或服錯藥，不但耽誤治療良機，還會造成毒副反應[2]。對有些老年人要引導其轉變觀念，不能因為怕浪費而使用過期藥品，對雖未到期但因儲存不當或藥品質量問題等導致藥品變色、變質也不能服用，并告知辨別方法。另外，對中成藥也應全面了解，正確認識，而不能忽視其副作用。

3.2.3醫(yī)務室醫(yī)療人員參與自儲藥品的管理 醫(yī)務室醫(yī)務人員要利用門診處方、家庭訪視等機會參與自儲藥品的管理，定期走訪和檢查自儲藥品存放情況，及時發(fā)現并糾正出現的問題，規(guī)范合理儲存，設立用藥咨詢熱線電話，幫助離退休職工家庭答疑解難。

參 考 文 獻

品質管理基礎知識范文第3篇

【關鍵詞】服裝材料 課程改革 專業(yè)應用 能力培養(yǎng)

中圖分類號：G423 文獻標識碼：A 文章編號：1003-0069（2016）01-0134-02

材料是服裝的根本，服裝材料學是服裝教學中必不可少的基礎課程，也是服裝專業(yè)學生進入專業(yè)學習以后所接觸到的第一門專業(yè)課程。如何在這專業(yè)第一課中，以專業(yè)和能力為導向，切實讓學生不僅要掌握服裝材料學理論知識，而且要認知服裝材料、了解服裝材料市場和服裝材料的品質管理，同時在后續(xù)的專業(yè)課程學習和工作生活中更好地應用材料，是值得我們服裝教育工作者去研究和探討

一 前期教學中面臨的主要問題

（一）理論教學跟服裝行業(yè)和專業(yè)需要脫節(jié)

我國服裝材料學內容上較好地處理了掌握服裝材料基礎知識、服裝材料應用基本技能、培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神和實踐能力的關系。但是我們的授課教師由于受早年知識結構（紡織材料教育背景）、前期教學經驗等多方面因素的影響，往往延續(xù)的是紡織材料課程的理論授課模式，即按照纖維DD紡紗DD織造DD染整的工藝流程邏輯順序和工藝內容授課，不但沒有將教材內容完全融入教學，更沒有從教授學生面料（織物）認知和應用的角度出發(fā)，融合服裝行業(yè)和專業(yè)的背景知識，使得理論教學跟行業(yè)和專業(yè)的需要脫節(jié)嚴重，難以激發(fā)學生的學習興趣和積極性。同時，當今紡織服裝科技日新月異，新的材料不斷涌現，服裝時尚不斷變幻。這也就要求教師在授課時能夠站在服裝行業(yè)的視野下將材料學基本理論與最新科技成果、新產品流行及發(fā)展趨勢等內容之間很好的銜接。

（二）實踐教學跟學生應用型能力的培養(yǎng)脫節(jié)

由于受師資力量和辦學客觀條件等因素影響，當前仍有很多高校的服裝材料實踐教學主要還是停留在實驗室教學的階段。主要表現為：所開設的實驗課程在授課形式上是教師示范，學生驗證，在內容上更多還是停留在紡織材料實驗上，主要包括纖維的微觀形態(tài)和性能、紗線的技術規(guī)格和性能、織物的物性測試等，而不是強調和培養(yǎng)學生對服裝材料構成要素對材料風格和性能的影響，服裝材料（面輔料）類別、風格了解和認知，以及服裝材料性能特征對服裝版型和加工工藝的影響?？梢?，前期服裝材料課程中的實驗教學，在一定程度上與學生的應用型能力培養(yǎng)相脫節(jié)，這也使得服裝材料學課程無法與后續(xù)的服裝款式設計、服裝構成以及服裝工藝等課程之間更好地銜接。

（三）成績評判方式較為單一，不能真實反映學生真實水平

服裝材料學課程作為考試課，其成績評判長期以來卻存在著把閉卷試題的回答作為評分的主要標準的現象。這不僅難以激發(fā)學生的學習動力，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神以及自信心、好奇心和進取心，也與真正意義上獨立學院的應用型實踐能力培養(yǎng)存在較大的差距，專業(yè)化水平低下，缺乏就業(yè)優(yōu)勢和專業(yè)競爭力。

二 以專業(yè)應用為導向的教學改革措施

近年來，服裝材料學教學改革提出以“以專業(yè)和能力為導向，切實讓學生不僅要掌握服裝材料學理論知識，而且要認知服裝材料、了解服裝材料市場和服裝材料的品質管理”為目標，制訂并實施了一系列措施，具體有：

（一）理順和更新服裝材料學課程教學理念

服裝材料學課程教學改革過程中始終堅持以專業(yè)需求和學生能力培養(yǎng)為導向的教學理念，表現為理論教學內容不僅需要有紡織材料基礎知識，也需要包含服裝基礎知識，在此基礎上需要進一步融合最新紡織科技知識和服裝時尚信息。實踐教學除了常規(guī)的實驗教學，還需要有材料認知的實踐教學、自主實驗以及校外實踐，以此來鍛煉和提高學生的實踐動手能力。同時，成績評判應該包含多元化指標內容，降低理論成績比例，提高實踐成績比重。

（二）注重“三結合”，多元化實踐教學，突出學生應用型實踐能力的培養(yǎng)

“三結合”主要是指：第一課堂與第二課堂和社會實踐相結合；課內實驗教學與開放式自主實驗相結合；課程內容與科學研究相結合。

第一課堂與第二課堂和社會實踐相結合主要是指，在教學過程中改變以往課堂灌輸式教學方式，讓學生利用課外時間和部分課內時間，直接去面輔料市場認知和選購衣料，去專業(yè)實習基地參觀和實習衣料的品質管理，讓項目組的服裝設計教師以講座的形式告訴學生衣料與服裝類別之間的適應性，以及讓服裝工程教師跟大家講解衣料特性和成衣技術之間的關系。在實踐的基礎上，形成調研報告，并組織在課堂報告和討論。

課內實驗教學與開放式自主實驗相結合主要是指除實驗室常規(guī)驗證性實驗外，還可以在教師指導下讓學生自主設計實驗，如探索服裝材料技術規(guī)格與性能之間的規(guī)律關系，設計服裝材料性能測試方法，實驗服裝材料與服裝造型、服裝版型以及服裝工藝之間的模型關系，培養(yǎng)學生的科學探索精神，同時為后續(xù)的畢業(yè)設計服務。

課程內容與科學研究相結合主要是指以參與教師的科研項目為契機，服裝材料學課程內容為基礎，引導服裝工程學生參加新苗人才計劃、挑戰(zhàn)杯項目，以及學校的大學生科研創(chuàng)新項目，培養(yǎng)學生的發(fā)散思維能力，激發(fā)學生的創(chuàng)造力與想象力。

（三）改變傳統(tǒng)的課程考核方法

將課程成績的評定方法由原來的平時成績（20%）+考試成績（80%），變更為平時成績（20%）+考試成績（40%）+實踐成績（40%），綜合考察學生的學習態(tài)度、課堂出勤率、答疑情況、學習主動性、期末考試，以及運用所學知識解決問題的能力等，并適當加大實踐成績考核比例。

品質管理基礎知識范文第4篇

1工業(yè)工程實踐教學目前存在的主要問題

目前，國內高校IE專業(yè)實踐教學的各個環(huán)節(jié)都服務于相應的課程或課程群，但在對這些實踐教學環(huán)節(jié)的內容、形式、要求、時間安排等方面的設計上，較少從整體的角度來考慮其相互之間的關系與聯系?？傮w來看，目前本專業(yè)實踐教學存在的主要問題，表現在以下方面：

（1）各實踐教學環(huán)節(jié)獨立，沒有形成體系；

（2）實踐教學體系缺乏先進性、實用性、創(chuàng)新性和有效性，主要是因為實驗、實習條件限制，很多實踐教學內容脫離科技發(fā)展和企業(yè)的實際需要[1]；

（3）教學模式單一，缺乏綜合實踐教學環(huán)節(jié)，使得學生主動性和創(chuàng)造性難以發(fā)揮；

（4）實驗多以演示性、驗證性為主，缺少系列化的綜合性、創(chuàng)新型、設計性、開放式的專業(yè)課程實驗，不利于學生的動手能力和創(chuàng)造力的培養(yǎng)。

另外，根據對制造業(yè)人才需求情況的調研和需求分析發(fā)現，目前該專業(yè)絕大部分畢業(yè)生的就業(yè)，仍停留在制造業(yè)產業(yè)鏈的末端，基本上都是從事基礎工業(yè)工程、品質管理、庫存管理和生產計劃等方面的工作，培養(yǎng)出的學生就業(yè)后還不能較快地適應崗位，與企業(yè)用人要求的期望值，存在相當差距。

因此，本文力求結合大連海洋大學機械工程學院工業(yè)工程專業(yè)開辦7年來的辦學經驗，探索一種既能結合IE專業(yè)特點，又能加強實踐教學環(huán)節(jié)，培養(yǎng)具有市場競爭力的IE人才，從而從根本上提高畢業(yè)生可就業(yè)性的工業(yè)工程實踐教學模式。

2實踐教學體系的設計原則

（1）加強實踐教學環(huán)節(jié)，突出機械工程素質教育背景。大連海洋大學的工業(yè)工程專業(yè)，設在機械工程學院，該專業(yè)的IE工程定位，主要依托機械工程背景，并在培養(yǎng)計劃中設置了互換性與技術測量、液壓傳動與氣動技術、機械CAD/CAM、機械工程測試技術等多門相關課程，進一步強調了該專業(yè)的工程特性。

目前，該專業(yè)實施實踐性教學主要通過兩個途徑實現：

其一，是充分利用現有的工業(yè)工程綜合實驗室，模擬現代制造的全過程，體現機械工程背景和IE的特點，并準備進一步完善相關實驗的平臺建設，使之構成一個有機整體。通過現代工業(yè)工程方法和實驗平臺，強化學生應用現代工業(yè)工程方法和工具的能力，并通過制造工程實驗，增強工業(yè)工程專業(yè)學生的機械工程背景。通過各種綜合實驗，來提高學生從事制造系統(tǒng)規(guī)劃、設計、優(yōu)化、運作、評價、創(chuàng)新的能力和素養(yǎng)；

其二，是加強技能培養(yǎng)和實踐環(huán)節(jié)，制定不同階段的實驗題目、課程設計和實習內容，保證實踐課的教學時數，形成一個目的明確、層次分明且具有連續(xù)性、系統(tǒng)性和創(chuàng)造性的實踐教學環(huán)節(jié)[2~3]。

（2）努力為學生提供一個良好的研究平臺，堅持知識、能力、素質協調發(fā)展；理論聯系實際、教學研相結合；全面實施因材施教，注意個性發(fā)展的原則，加強學生的理論與實踐結合能力。一方面要求本專業(yè)高年級學生主動參與到專業(yè)教師的相關科研課題中，在加強技能培養(yǎng)和實踐環(huán)節(jié)的同時，也能讓學生對所學知識融匯貫通，同時也培養(yǎng)了學生分析問題、解決問題的能力和創(chuàng)造性思維方式。

3實踐教學體系的框架設計

構建“面—點—面”模式的實踐教學體系（如圖1所示）。在該體系中，綜合考慮各個實踐環(huán)節(jié)，體現“以培養(yǎng)應用型人才為基本原則，以課程實驗知識點為基本要素，以課程設計、學生科研等集成和銜接基本要素來構成專門技能，以生產實習、學科競賽、社會實踐、畢業(yè)設計等綜合多種技能，實現專業(yè)知識的全面綜合”的實踐思想。由于IE專業(yè)必須要始終保持與社會企業(yè)需求相一致，因此，圖1中所示的各項目標，是一個開放的閉環(huán)系統(tǒng)[4]。在這一系統(tǒng)中，如果培養(yǎng)目標或其子目標發(fā)生改變，或者教學與目標出現一定偏差，則應及時對教學的內容、方式、方法等予以修正和調整[5]。

3.1優(yōu)化實踐教學環(huán)節(jié)，加強環(huán)節(jié)間的聯系

在實踐教學模式的探索中，強調將實踐融入到整個專業(yè)教學過程中。由于認識到實習的涉及面廣（學校IE專業(yè)目前安排在第一學年的第一學期），并且能夠為后續(xù)的專業(yè)課及實踐課奠定基礎，因而在該模式中起到“面（綜合）”的作用；由于金工實習、課程設計及實驗教學等，服務于相應的課程或課程群，因而起到“點（分散）”的作用；而生產實習、社會調查、畢業(yè)設計基本上涵蓋了相應的課程或課程群，需要學生綜合運用所學的所有知識（包括金工實習及實驗教學），因而也起到“面”的作用。如圖2所示。當然，該“面—點—面”實踐教學模式的整體優(yōu)化，離不開其各組成環(huán)節(jié)的優(yōu)化。

3.2開發(fā)綜合網絡平臺，整合多維資源

開發(fā)涵蓋圖3所示主要功能模塊的綜合實踐教學信息平臺。該平臺整合工業(yè)工程綜合實踐教學體系各個環(huán)節(jié)、各個層次的實踐素材，使學生可以在任何時間、任何地點自主學習，方便地與教師交流、互動，為學生實踐應用能力的培養(yǎng)奠定基礎。

其中，實踐素材部分的內容，是對接地方企業(yè)生產實踐和學校所簽訂的實習基地（企業(yè)），采集典型企業(yè)生產素材，作為理論課程案例、實驗、課程設計的實踐素材。通過攝像機拍攝，采集典型行業(yè)代表企業(yè)的生產實踐，用Premier編輯、制作成視頻素材庫，并根據素材內容細分為理論教學素材庫以及實驗教學素材庫兩類。理論教學素材用于課堂案例教學，理論講解之后，播放視頻案例材料，讓學生在老師的指導下，利用所學知識進行分析。

4實踐環(huán)節(jié)的具體開展

4.1實驗環(huán)節(jié)

根據IE學科的發(fā)展過程，進行總體規(guī)劃。我們將IE實驗劃分為兩大塊，即基礎IE實驗和綜合系統(tǒng)仿真IE實驗。其中基礎IE實驗，包括基礎工業(yè)工程的全部實驗（如動作分析、時間測定、方法研究）、生產管理的生產線平衡實驗、人類工效學等實驗?；A工業(yè)工程實驗室，主要為完成“基礎工業(yè)工程”和“人因工程學”核心課程的實驗教學環(huán)節(jié)，為后繼課程的學習奠定實踐基礎。

綜合系統(tǒng)仿真IE實驗項目，主要包括物流綜合實驗、可編程自動倉庫實驗、Flexsim、ERP和生產計劃與控制仿真實驗。綜合系統(tǒng)仿真IE實驗主要是采集、分析并優(yōu)化銷一體化企業(yè)中人、財、物、設備、方法、信息等資源的運行狀況，進行整體分解并實現優(yōu)化組合，并對整個系統(tǒng)進行模擬。綜合系統(tǒng)仿真IE實驗室，主要包括ERP系統(tǒng)、Flexsim物流模擬仿真系統(tǒng)以及與大連華鐵海興科技有限公司聯合開發(fā)的生產計劃與控制實踐教學軟件系統(tǒng)等。

另外，規(guī)劃設計綜合性實驗。綜合性實驗的目的，是訓練學生系統(tǒng)掌握工業(yè)工程學科知識及相關技能，鞏固課程知識。要求學生對一個企業(yè)的生產情況進行調查、分析，測定企業(yè)生產能力，預測產品的需求狀況，并對企業(yè)現有的生產計劃、物料需求計劃及生產作業(yè)計劃提出合理的改進意見。實驗內容包括生產過程的規(guī)劃與設計、生產計劃改進、編制物料需求計劃（MRP）與制造資源計劃（MRPII）、優(yōu)化生產作業(yè)計劃、生產成本核算等。

4.2課程設計環(huán)節(jié)

課程設計，是學生在掌握了所學課程的基本理論、基礎知識的前提下，綜合運用知識完成設計要求，目的是通過設計，培養(yǎng)學生綜合運用IE知識解決問題的能力和素養(yǎng)。目前，學校IE專業(yè)課程設計，通常采用集中的方式，由指導教師指定一組課題，內容主要有設施規(guī)劃與物流分析課程設計、基礎工業(yè)工程課程設計、品質工程課程設計、生產與運作管理課程設計等，分別針對工業(yè)工程4門主干專業(yè)課和畢業(yè)設計前的一次綜合實訓活動。

另外，學校該專業(yè)從大二年級開始，就在各個學期開設了一些課程設計，以此鍛煉學生的設計能力、動手操作能力等，使學生從二年級就能開始認識工廠及其運作模式。教師指導學生先深入現場去觀察和了解，要求學生能初步發(fā)現一些問題，然后請一些企業(yè)中的工業(yè)工程、生產管理、工藝、品質管理、會計、人力資源管理等部門的專家講課。講課結束后，還安排學生與專家就所發(fā)現和想到的問題，進行面對面的交流，然后再到現場實習，要求學生發(fā)現一些比較有實質性的問題，并提出符合工程實際和工藝原則又切實可行的改善方案。

在課程設計的安排方面，開設“數據庫原理”、“電工電子”、“機械設計”、“管理信息系統(tǒng)”、“生產計劃與控制”和“設施規(guī)劃與物流系統(tǒng)設計”等課程，使學生在機、電、IE專業(yè)得到全面訓練，其中的生產流程設計，是將工藝和工業(yè)工程結合起來做。同時，還力求組織一些專業(yè)課程的專題項目訓練，如在各門專業(yè)課程中后期，開設專題項目（Project）訓練，培養(yǎng)學生的團隊集體協作和綜合應用所學知識的能力。

4.3實習環(huán)節(jié)

實習教學資源，是為完成實習教學任務所需要的關鍵要素，包括金工實習中心、專業(yè)實驗室、校外實習基地以及學生進行社會實踐場所等。IE專業(yè)實習教學基礎資源的建設，應與學科建設、理論教學、科研、生產相結合，還要充分考慮工業(yè)工程和現代企業(yè)的一些實際應用情況，如應涵蓋工作研究、作業(yè)測定、現場管理、技術管理、品質管理、生產線分析、裝配作業(yè)仿真、庫存管理、設備管理、零缺陷控制、設備監(jiān)控等方面內容。隨著企業(yè)信息化的發(fā)展和服務業(yè)與制造業(yè)的高度融合，實習教學資源的范圍也將進一步擴大。

學校金工實習安排，在校內實習工廠，要求學生對車、銑、刨、磨、鑄造、鉗工等工種進行實訓，熟練掌握眾多機器設備的操作，完成若干指定零部件的加工，最終以實習產品的形式，作為對學生實習過程進行考察。

校外生產實習，要求學生到企業(yè)生產一線學習和深入了解制造企業(yè)實際情況，應用所學的IE理論與方法，對企業(yè)的生產運作系統(tǒng)中的規(guī)劃、設計、評價及創(chuàng)新等問題進行了解、分析并力所能及地提出一些符合實際的解決方案。主要實習內容包括：

（1）方案評價及優(yōu)化；

（2）生產作業(yè)計劃的編制；

（3）質量管理；

（4）生產現場管理；

（5）制造瓶頸分析；

（6）生產線平衡設計。

畢業(yè)實習是高校本科教學中一個不可缺少的重要實踐環(huán)節(jié)，是大學生走向工作崗位前接觸生產實際、開闊視野以適應未來工作的一次極好機會。工業(yè)工程既具有工程屬性，又具有管理特征，同時還具有很強的實踐性和可操作性。這些特點，決定了工業(yè)工程專業(yè)畢業(yè)實習，不能完全照搬機械類或管理類專業(yè)的實習模式，應該根據本專業(yè)的特點，利用有限的實習資源，發(fā)揮盡可能大的作用。

為了提高畢業(yè)實習效果和品質，IE所屬的機械工程學院，通過向學生做思想動員工作，使學生意識到實習的重要性，明確實習的目的、目標和要求。實習時不僅要了解加工工藝流程、加工方法、工廠（車間）布局、生產計劃的編制，以及其他經營管理情況，關鍵要運用IE知識和技術，從IE的角度去考察、分析和發(fā)現問題，并思考如何運用IE知識和技術去解決問題。同時，加強實習基地建設，積極探索參觀實習和生產實習相結合的實習模式。實習中盡可能介入廠方實際操作的實習內容進行參觀實習，通過參觀、聽報告或走訪的形式，了解企業(yè)的生產過程、加工方法和管理方法，然后進行分析、討論。

4.4畢業(yè)設計環(huán)節(jié)

畢業(yè)設計，既是本科教學歷時最長的一個教學環(huán)節(jié)，也是學生學習過程中綜合性最強的一個環(huán)節(jié)。選題是做好畢業(yè)論文的關鍵環(huán)節(jié)，直接影響畢業(yè)論文品質。工業(yè)工程專業(yè)的選題上，應注重管理科學原理、方法的應用實踐：

（1）課題方向與社會需求一致。從畢業(yè)生就業(yè)情況看，工業(yè)工程專業(yè)技術以基礎IE的應用最普遍，其次是品質管理、生產管理、設施規(guī)劃與物流設計，人力資源開發(fā)與管理等方面，也有一定需求比例。因此，學校該專業(yè)在設置畢業(yè)設計選題方向時，力求與此社會需求一致。

（2）避免理論探討類的課題。由于本科生對本學科的理論掌握的深度和廣度都不夠，而且完全缺乏實踐經驗，從理論上提出創(chuàng)新可能性極小，這類題目的最后結果，往往難以操作和控制。

（3）注重管理方法應用型的課題。本科生的培養(yǎng)目標，就是應用型人才，這類題目方向明確，內容具體，題目大小、深度容易控制。并且能通過理論與實踐的結合，以及對理論應用過程的反思，培養(yǎng)了學生的實踐能力。因此，應選擇企業(yè)生產運營存在的某一問題進行分析，應用工業(yè)工程的知識領域，將所學的專業(yè)知識與需求緊密結合起來，解決企業(yè)生產經營的現實問題。因此，實用性或應用性，是選題的第一要求。

（4）與課題相結合的科研型課題。對于那些參加導師科研課題的部分同學，根據指導教師承擔的在研課題、橫向科技開發(fā)、技術改造等科研項目，有針對性地選擇那些緊密結合工業(yè)工程專業(yè)培養(yǎng)方向，體現專業(yè)特點的問題，作為畢業(yè)設計的選題。

目前，大連海洋大學工業(yè)工程專業(yè)與大連華鐵海興科技有限公司聯合，開發(fā)了《生產計劃與控制實驗操作系統(tǒng)》，編寫了實驗指導用書、習題、隨堂考試及說明，并提供了系統(tǒng)演示的Demo版。在系統(tǒng)開發(fā)過程中，同學積極參與了該系統(tǒng)的測試和試運行工作，調動了學生的積極性和學習興趣。通過與企業(yè)人員的溝通，也使學生學到了許多企業(yè)生產中的實際問題和系統(tǒng)的操作技能。這一嘗試，還將在學校工業(yè)工程專業(yè)其他實踐環(huán)節(jié)中，得到延續(xù)和擴展。

品質管理基礎知識范文第5篇

關鍵詞：應用型人才 現實意義 就業(yè)難 逐步解決

中圖分類號：G645 文獻標識碼： A 文章編號：1672-1578（2013）08-0026-01

目前，我國很多高職院校都開設了日語專業(yè)。每年都有數以萬計的畢業(yè)生遲遲找不到專業(yè)對口的比較合適的工作。通過分析日語專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)難的原因， 找出相應的解決措施。

1 高職院校日語專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)難的原因

1.1盲目擴招，隨波逐流

隨著改革開放，我國開始吸引日資企業(yè)對華的投資。涌現出對大量的日語人才的需求。近幾年，很多高職院校都開設了日語專業(yè)， 但真正有多少日資企業(yè)需要會日語的畢業(yè)生呢。其實，看似日資企業(yè)很多， 實際每年要錄取的崗位并不多。這種盲目開設并擴大日語專業(yè)招生就造成了日語專業(yè)畢業(yè)生供大于求-就業(yè)難。日資企業(yè)在招聘日語人才的過程中，整體上最需要的是本科日語人才， 適合于高專日語畢業(yè)生的崗位并不多。而且對于日語人才提出了更高的要求，即使具備流利的日語，還應懂得該行業(yè)的專業(yè)術語、商務禮儀、企業(yè)文化等。

1.2學習時間短，實踐能力弱

目前，高職院校的日語專業(yè)學制一般為三年，現在有的院校為了讓自己的畢業(yè)生早點搶占有限的就業(yè)市場，實際上在校學習的時間只有兩年零三個月，大多數的學生是從零基礎開始學起，在這兩年多一點的時間里，算起來用到學習的日語的時間很有限，畢業(yè)之際很多學生學到的東西都不精，所以?？频娜照Z專業(yè)開設時間短，學生學的不夠深，也是畢業(yè)生就業(yè)難的主要原因。

1.3專業(yè)課程體系構建缺乏系統(tǒng)性和針對性

如何在有限的時間內，讓日語基礎知識薄弱的學生掌握一門新的語言基礎知識并達到實際應用，培養(yǎng)具有職業(yè)特色的“技能型”、“ 復合型”人才，建立合理的專業(yè)課程設置尤為重要。高職商務日語專業(yè)的課程體系雖然不斷地進行調整，但是在實際的課程設置中，還是存在課程體系不夠合理，導致所培養(yǎng)的人才與社會需求脫節(jié)。很多高職院校課程設置中，過多開設精讀、泛讀甚至文學等類型的課程，而很少開設職業(yè)性、應用型的課程。以往的日語教學以理論教學為主，忽略了對學生語言實際應用能力和知識轉化能力的培養(yǎng)，部分學生雖然取得了國際日語能力測試N2證書，但在面試和日常交流中往往語無倫次，尤其是見到日本人時更是不知所措，最終無法找到相對滿意的工作。改變以往強調理論知識忽視實踐能力培養(yǎng)的弊端，尋求適合高職院校的日語教學體系和模式，培養(yǎng)學生的實際應用能力是在教學中逐步要解決的問題。

2 高職院校日語專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)難的對策

2.1 分析現行高職日語專業(yè)教學內容的利與弊，制訂合理的人才培養(yǎng)方案

構建以“日語應用能力培養(yǎng)為主線”的課程體系，制訂人才培養(yǎng)方案。以培養(yǎng)能力為宗旨對課程設置進行改革。根據應用型專科日語人才培養(yǎng)總體目標，同時結合企業(yè)對人才的需求和畢業(yè)生今后的發(fā)展需要，科學設計和整合理論課程體系，夯實學生的理論基礎，使學生具備較為厚實的日語語言基礎和必要的日本社會文化等方面的知識。

2.2打破以往的人才培養(yǎng)模式，人才培養(yǎng)模式要更加寬泛化

日語專業(yè)畢業(yè)生主要是從事日企翻譯，文秘，跟單員，產品銷售等工作。但是隨著這些崗位的迅速飽和，崗位定位應轉向國內市場勞動力需求更大的服務行業(yè)。人才培養(yǎng)目標可放寬至酒店、餐飲、旅游、營銷等服務行業(yè)。為此，日語專業(yè)應與其他與服務行業(yè)相關的專業(yè)建立起專業(yè)群，擴大專業(yè)的概念，學生可以選修更多范圍更廣的課程。不斷提高自身的就業(yè)能力。

2.3 應以市場為導向，以服務地方經濟為原則

高職日語專業(yè)的人才培養(yǎng)必須密切聯系區(qū)域經濟和地方經濟發(fā)展。日語專業(yè)所對應的就業(yè)部門涉及多種行業(yè)，長三角地區(qū)日資企業(yè)和對日經貿企業(yè)，主要集中在機電、電子服裝和新興的服務外包產業(yè)，以及國際商貿公司。它們對專業(yè)人才的需求是多方位的，就業(yè)崗位基本上集中在企業(yè)文員、行政管理、電子商務、營銷、品質管理、外貿業(yè)務員、IT外包等崗位。

2.4加強校企合作和校外合作，為畢業(yè)生實習就業(yè)搭建平臺

學校應與企業(yè)多進行交流與接觸，密切了解本地區(qū)日資、合資企業(yè)人才類型的需求，進行企業(yè)調研，了解企業(yè)對人才需求的標準。也可以和日本的學校聯合辦學，增強畢業(yè)生的就業(yè)競爭力。通過校內外實訓基地的建設，給學生創(chuàng)造鍛煉聽說能力和翻譯實踐的機會。尤其是通過校外實訓基地的建立和完善，使學生的日語應用能力與商務交際能力達到日資企業(yè)的要求，同時，切身體會并深入了解日資企業(yè)的文化和經營、管理特色，最終實現人才培養(yǎng)與日資企業(yè)需求的“無縫對接”。

2.5加大畢業(yè)生就業(yè)指導和推薦工作的力度

學校要舍得花費人力物力去跑就業(yè)市場，盡可能多為畢業(yè)生找到與日語專業(yè)相關的工作崗位。就業(yè)指導教師要通過擺事實講道理等方式方法，加大就業(yè)指導與推薦工作的力度，將職業(yè)生涯中最新最前沿的信息傳遞給學生，使學生的學習與社會要求相銜接， 組織學生到日資企業(yè)進行頂崗實習，在實際工作中提高職業(yè)技能。

3 結語

對于高職院校來說，要解決日語專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)難的問題，必須注重培養(yǎng)學生的職業(yè)技能和實際應用能力。為此，明確高職日語專業(yè)的人才培養(yǎng)模式，對培養(yǎng)適應社會能力的新型日語人才具有積極的促進作用，學生通過日語學習，學習目標更加明確，對今后在就業(yè)道路上有理性上和感性上的雙重認識，這樣， 就業(yè)時就能使自己更加自信，就業(yè)情況能夠進一步得到提升。探索形成一套適合培養(yǎng)高職日語專業(yè)學生的教學模式和策略，構建培養(yǎng)日語創(chuàng)新型人才所需的新課程體系，大力開展教學方法改革，從而進一步轉變教師觀念，樹立起新的教學意識，使高職日語專業(yè)教師隊伍的教學再上一個臺階。這樣也許才是解決日語專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)難的最好途徑。

參考文獻：

[1].日企人才需求與應用型本科日語專業(yè)人才培養(yǎng)模式思考[J].職業(yè)時空，2012（8）.

[2]王香麗.關于高校畢業(yè)生就業(yè)難問題的新思考[J].教育探索，2010（6）.