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There were two boats sailing on the river. If an empty boat clashed into them at this time, the people on the boats would not be angry even they were narrow-minded.
But, under another circumstance, if that boat carried one or more people instead of being empty, the people on those two proceeding1 boats would definitely ask that boat to give way to them. Once not answered, they would call and ask again. At the third time, there would be some abusive words. Know why? They were angry and utter out such words because they knew there must be some people on that boat.
河面上并行著兩支船。這時(shí),如果有一只空船撞過來(lái),即使是心胸狹窄之人,也不會(huì)有絲毫怒氣。
但是,如果這次船上有人,那么,前行的兩條船上的人一定會(huì)打招呼,要來(lái)人將船撐開。假如喊的一次對(duì)方不聽,他們肯定會(huì)再喊一次,待到喊第三次,其中必定會(huì)有辱罵聲相伴了,他們之所以前一次不生氣而現(xiàn)在生氣,是因?yàn)樵瓉?lái)是空船而現(xiàn)在船上有人。
窯口恢復(fù)
2003年,到吉州窯開展陶瓷恢復(fù)工作的伍映山完全是個(gè)門外漢,“正因?yàn)槭峭庑?,初生牛犢不怕虎”,于是他摸著石頭過河,“看書、研習(xí),一個(gè)書籍一個(gè)書籍來(lái),還向?qū)<艺?qǐng)教。”
據(jù)他介紹,吉州窯具有產(chǎn)品多樣性和裝飾多樣性的特點(diǎn)。其中木葉天目“化灰燼為神奇”,它將真實(shí)樹葉作為陶瓷制作材料,一次性高溫?zé)?,技藝?dú)特。而剪紙貼花將民間剪紙作為陶瓷裝飾,將兩種文化融合。伍映山說(shuō),“木葉一般用于茶具,這種裝飾釉將陶文化、茶文化等相融合,不僅有審美上的愉悅,而且在哲理和情感上帶給我們共鳴。”另外,吉州窯釉下彩繪對(duì)景德鎮(zhèn)元青花有促進(jìn)作用,所以民間有“先有吉州窯,后有景德鎮(zhèn)”的說(shuō)法。伍映山認(rèn)為,一是吉安和景德鎮(zhèn)都在大江西范疇內(nèi),交通便利;二是人口的流動(dòng),元末吉安人文天祥揭竿而起,大量技工遷往景德鎮(zhèn)。此外,吉州窯窯變創(chuàng)燒了色彩繽紛、璀璨奪目的黑釉地木葉紋、虎斑紋、玳瑁斑、鷓鴣斑等黑釉窯變瓷和個(gè)性獨(dú)特的釉下白地彩繪,給人自然、清新、亮麗的美感。
伍映山表示,對(duì)吉州窯的認(rèn)識(shí)和恢復(fù)得益于逆向思維。2003年到景德鎮(zhèn)參觀的他發(fā)現(xiàn),上世紀(jì)80年代吉州窯的考古調(diào)查中對(duì)原料的加工記載甚少,而景德鎮(zhèn)陶瓷的原料都是用水碓將堅(jiān)硬的石頭打成粉末,由此他確定了吉州窯原料的地域性,并采用同景德鎮(zhèn)完全不同的加工方式。
伍映山總結(jié)出吉州窯須堅(jiān)持的三個(gè)方面:1、原材料的獨(dú)特性,即地域性;2、風(fēng)格上的傳承性,區(qū)別于景德鎮(zhèn);3、講究獨(dú)特的燒造條件。在此過程中,伍映山帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)加強(qiáng)對(duì)原材料的實(shí)驗(yàn),對(duì)裝飾技藝的提煉,對(duì)釉種的研究,同時(shí)注重和科研院所的合作,歷史學(xué)的支撐、考古學(xué)的支持,加上科研數(shù)據(jù)的測(cè)試,使得吉州窯的恢復(fù)成為可能。
到京取經(jīng)
此次進(jìn)京的伍映山想找非遺保護(hù)的倡導(dǎo)者馮驥才“取經(jīng)”,因?yàn)樗龅搅恕翱矁骸?。永和古?zhèn)非常符合吉州窯生產(chǎn)環(huán)境的需要,令伍映山苦惱的是,“做到一定程度時(shí),政府就會(huì)說(shuō)投資一個(gè)多億建成公園,由技工為游客做表演?!彼J(rèn)為,民窯的核心部分應(yīng)該和當(dāng)?shù)孛耖g文化相關(guān)聯(lián),和老百姓生活緊密結(jié)合,而不是放到公園或者城市。伍映山坦言,遇到政府的干涉只能“打游擊”。
苦苦尋覓下,他找到一處贛州村落,民風(fēng)淳樸、房租便宜、環(huán)境和藝術(shù)貼近。對(duì)于植入文化理念來(lái)保護(hù)村落的理念,當(dāng)?shù)匾差H為認(rèn)可。聞風(fēng)吉州窯要搬遷,有好多藝術(shù)家紛紛響應(yīng)。然而,法律上對(duì)農(nóng)村房子和宅基地都是集體用地的規(guī)定,讓這個(gè)想要將文化元素和村落保護(hù)結(jié)合起來(lái)的非遺傳承人犯了愁……
另外,伍映山發(fā)現(xiàn),“非遺項(xiàng)目申請(qǐng)到之后,資金大多用于形象工程?!弊鳛榉沁z保護(hù)傳承人,他對(duì)授予個(gè)人榮譽(yù)稱號(hào)的保護(hù)方式并不認(rèn)同,“非遺應(yīng)該保護(hù)的是技藝,而不是某個(gè)人。”鑒于吉州窯工序較多,目前進(jìn)行了木葉天目、剪紙貼畫、釉下彩繪、黑釉四個(gè)分項(xiàng)保護(hù)機(jī)制。但他表示,申報(bào)過程中需要排隊(duì),地方機(jī)關(guān)利益之爭(zhēng)使得保護(hù)形不成合力。
其實(shí)早在吉州窯申請(qǐng)非遺項(xiàng)目時(shí),伍映山就深感體制機(jī)制對(duì)非遺保護(hù)帶來(lái)的不便,“吉州窯研究所隸屬旅游局,而非遺保護(hù)是文物局,政府不同部門存在相互扯皮和惡意競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象?!?004年得知申報(bào)消息,伍映山便向縣級(jí)相關(guān)部門打報(bào)告,直到2008年吉州窯才通過非遺立項(xiàng),一步落后步步落后,市級(jí)、省級(jí)、國(guó)家級(jí)……吉州窯的重要性未被充分重視。
產(chǎn)業(yè)化思考
談到吉州窯恢復(fù),伍映山說(shuō)在他上任的2003年就已出產(chǎn)第一個(gè)成品,只是比較粗糙。經(jīng)過十年的摸索,如今的出產(chǎn)遵循實(shí)用至上的原則,“一個(gè)廠家要生存,產(chǎn)品就要和市場(chǎng)結(jié)合,我們不做仿古制品,但是要運(yùn)用古代技藝服務(wù)于現(xiàn)在的產(chǎn)品,吉州窯必須堅(jiān)持的是泥巴與火的藝術(shù)?!钡鞘袌?chǎng)上鮮有恢復(fù)的吉州窯產(chǎn)品售賣,伍映山表示,只有10個(gè)人的團(tuán)隊(duì)在做,產(chǎn)量很小,主要是保證當(dāng)?shù)卣囊恍┒Y品提供。
對(duì)一個(gè)并不年輕的父親來(lái)說(shuō),僅僅因?yàn)檫@個(gè)孩子,就可以理解他為什么反對(duì)政府在3公里外興建垃圾焚燒廠的計(jì)劃?!拔蚁M吹揭粋€(gè)干凈的廣州”,黃立川摸著孩子的后背說(shuō),“我希望他能健康地長(zhǎng)大?!?/p>
“散步”改變政府態(tài)度
關(guān)于番禺垃圾焚燒廠的爭(zhēng)議已經(jīng)告一段落。
11月23日是廣州市城管委成立后首次局長(zhǎng)接待日,幾百名反對(duì)興建焚燒廠的番禺居民先后趕到城管委和局前上訪,隨后到廣州市政府門前“散步”。接訪人員堅(jiān)持根據(jù)條例規(guī)定,上訪者必須選派5名代表陳述意見,但這個(gè)提議遭到了拒絕。不斷有人出面向上訪者宣讀廣州市長(zhǎng)張廣寧在一封群眾來(lái)信上的批示,批示要求廣州市有關(guān)部門和番禺區(qū)政府認(rèn)真聽取公眾意見,妥善處理此事,但并沒能安撫上訪者的情緒。
毫無(wú)疑問,這是非常罕見并且嚴(yán)重的事情。廣州市副市長(zhǎng)蘇澤群接到報(bào)告后前往接訪,但由于在選派代表的問題上存在分歧,副市長(zhǎng)先是在廣州市局的辦公室里等了3個(gè)小時(shí),下午又趕到番禺區(qū)局繼續(xù)等待,卻一無(wú)所獲。他距離上訪人群最近的時(shí)候只是一墻之隔,雙方卻始終沒能碰面。
更具戲劇性的是,當(dāng)天上午,正值番禺的居民在廣州市中心“散步”的時(shí)候,番禺區(qū)卻在召開一個(gè)聽取居民對(duì)垃圾焚燒廠的意見的會(huì)議。30名居民代表參加了會(huì)議,并且在會(huì)場(chǎng)看到了番禺區(qū)區(qū)長(zhǎng)樓旭逵。據(jù)《番禺日?qǐng)?bào)》次日的報(bào)道說(shuō),與會(huì)的居民代表對(duì)區(qū)長(zhǎng)親自參加了會(huì)議感到非常意外。
“感謝市民認(rèn)真負(fù)責(zé)、富有誠(chéng)意的意見”,樓旭逵在這次會(huì)議上說(shuō),“我說(shuō)過項(xiàng)目環(huán)評(píng)不通過,絕不開工,今天我再加一句,絕大多數(shù)群眾反映強(qiáng)烈,也絕不開工。”
這番表態(tài)被看作是政府態(tài)度的一個(gè)轉(zhuǎn)向。在此之前,番禺區(qū)和廣州市政府強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)一直是垃圾焚燒比填埋更優(yōu)越,要么就說(shuō)番禺的垃圾焚燒廠是廣州市重點(diǎn)推進(jìn)項(xiàng)目。
番禺區(qū)隨后發(fā)動(dòng)了一輪宣傳攻勢(shì),鼓勵(lì)居民就垃圾焚燒廠的選址一事進(jìn)行公開討論。番禺區(qū)“四套班子”的一份倡議書號(hào)召,“運(yùn)用文明的物質(zhì)、文明的精神、文明的生態(tài)、文明的政治實(shí)現(xiàn)垃圾處理物質(zhì)上文明、精神上文明、生態(tài)上文明、政治上文明”,希望居民“客觀、理性、文明”地表達(dá)民意,用半年時(shí)間,“尋求垃圾處理的最優(yōu)辦法”。
垃圾背后的秘密
焚燒是一種有爭(zhēng)議的垃圾處理技術(shù)。支持者認(rèn)為,現(xiàn)有技術(shù)水平能夠很好地控制有毒氣體二惡英的排放,反對(duì)者則對(duì)此嗤之以鼻。絕大多數(shù)垃圾焚燒廠附近的居民強(qiáng)烈地反對(duì)垃圾焚燒,他們認(rèn)為,垃圾運(yùn)輸和焚燒過程不僅污染環(huán)境,還導(dǎo)致當(dāng)?shù)匕┌Y發(fā)病率畸高。
包括建設(shè)部、國(guó)家環(huán)??偩衷趦?nèi)的中央部委――尤其是發(fā)改委,一直支持垃圾焚燒技術(shù),將其視為代替垃圾填埋的優(yōu)先選擇。
在黃立川位于廣州碧桂園小區(qū)的公寓樓頂,本來(lái)可以看到原定要修建垃圾焚燒廠的位置,但放眼望去,視野里的一切都像是隔了一層毛玻璃。這座城市的空氣污染全國(guó)知名(著名的呼吸系統(tǒng)專家鐘南山院士說(shuō),50歲以上的廣州人肺都是黑的),加上碰到了今年最嚴(yán)重的灰霾,黃立川沒能將這個(gè)位置指認(rèn)出來(lái)。
番禺是廣州南面珠江口西北岸一個(gè)濱江臨海的小縣城,2000年被劃入廣州市區(qū),以滿足廣州對(duì)土地不斷增長(zhǎng)的需求。被納入廣州市區(qū)之后,番禺的戶籍人口只增加了6萬(wàn)人,但流動(dòng)人口卻增長(zhǎng)了一倍以上。這個(gè)總?cè)丝?50萬(wàn)人的城區(qū)現(xiàn)在每天產(chǎn)生1600多噸生活垃圾,有一座日處理能力1200噸的垃圾填埋場(chǎng)和5座每天處理600噸垃圾的小型填埋場(chǎng)和焚燒場(chǎng)。番禺不僅要處理本地的垃圾,還要承接來(lái)自中心城區(qū)的生活垃圾。隨著填埋場(chǎng)即將填滿封場(chǎng),垃圾處理的難題困擾著當(dāng)?shù)毓賳T。
最后,他們決定建一座每天能處理2000噸垃圾的焚燒發(fā)電廠,一勞永逸地解決這個(gè)問題。廠址就選在距離廣州碧桂園3公里之外的會(huì)江村??瓷先?這是個(gè)一舉多得的決定。首先,番禺的土地緊張,改填埋為焚燒有利于節(jié)約用地;而會(huì)江村本來(lái)就有一座垃圾填埋場(chǎng);這座垃圾填埋場(chǎng)曾改建為簡(jiǎn)易的垃圾焚燒廠,但因?yàn)閲?yán)重污染環(huán)境而停止運(yùn)行,新的焚燒廠一旦上馬,可以看作是“綜合整治”的一部分。
選址是從2003年開始的,2006年選定了會(huì)江村,但一直到2009年9月,黃立川才從網(wǎng)上知道這個(gè)消息。
這個(gè)漫長(zhǎng)的過程中,陸續(xù)有零星的關(guān)于垃圾焚燒廠的信息出來(lái),但從來(lái)沒有引起過當(dāng)?shù)鼐用竦淖⒁?。事后媒體的調(diào)查顯示,番禺區(qū)政府對(duì)垃圾焚燒廠選址一事刻意保持沉默,連這塊地皮所在的會(huì)江村的村民,大多也對(duì)此一無(wú)所知。區(qū)長(zhǎng)樓旭逵接受中央電視臺(tái)采訪時(shí)證實(shí)了這一點(diǎn)。他說(shuō),只有小范圍的人(會(huì)江村村長(zhǎng)和少數(shù)村民)才知道此事。直到3公里以外的小區(qū)居民介入此事,信息壟斷的局面才被打破。
“散步”如何可能?
廣州的“散步”活動(dòng)很容易讓人想到兩年前的廈門PX事件。2007年,廈門市民反對(duì)有污染和沒有通過環(huán)評(píng)的PX項(xiàng)目落戶在自己的城市,他們先是在網(wǎng)絡(luò)上表達(dá)自己的擔(dān)憂和憤怒,接著發(fā)生了大規(guī)模的“散步”,抗議廈門市政府有違行政程序的做法。在持反對(duì)意見的專家的幫助之下,他們最終取得了勝利;PX項(xiàng)目最終放棄了廈門,遷址漳州古雷半島。
廈門和廣州都屬于經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)的東部地區(qū),城市化程度高,其中大量受過良好教育的年輕居民是熟練的網(wǎng)絡(luò)用戶,這帶來(lái)了表達(dá)和組織的便利;后者還有活躍和富有批評(píng)精神的媒體。這一切營(yíng)造了一個(gè)使人們能夠參與討論公共事務(wù)――尤其是與他們的利益切身相關(guān)的議題的氛圍。
成功的案例也鼓勵(lì)了后來(lái)的參與者。在反對(duì)興建垃圾焚燒廠的活動(dòng)中,廈門市民反對(duì)PX項(xiàng)目的經(jīng)驗(yàn)常常被提到。廈門人的經(jīng)驗(yàn)同樣被番禺人所吸收。他們?cè)谡搲祥_了專門的板塊,吸引網(wǎng)友對(duì)垃圾焚燒問題進(jìn)行討論,活躍的ID不斷地上傳相關(guān)資料,給其他人的討論盡可能地提供了材料的支撐。這些資料大多來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)(包括媒體報(bào)道和學(xué)術(shù)文獻(xiàn)),但也有一些是他們實(shí)地考察得來(lái)的。
黃立川從來(lái)沒有向外界公開自己的手機(jī),但他的電話號(hào)碼很快就成了一個(gè)呼叫中心。少數(shù)活躍的居民自然而然會(huì)成為抗議行動(dòng)的核心,這是不可避免的事情,也是事態(tài)能夠持續(xù)發(fā)展下去的重要?jiǎng)恿Α?/p>
問題并沒有解決
抗議并不是10月23日這天突然發(fā)生的。之前已經(jīng)陸續(xù)發(fā)生好幾次形式各異的抗議活動(dòng)。在私家車尾部集體貼上環(huán)保車貼(上面有“反對(duì)垃圾焚燒,保護(hù)綠色廣州”的字樣),征集簽名,甚至包括行為藝術(shù)。一名麗江花園的女業(yè)主還身穿環(huán)保T恤、戴防毒面具,在廣州地鐵一號(hào)線和三號(hào)線里游走了兩個(gè)小時(shí),直到被警察帶到派出所。
但10月23日的“散步”是最富有戲劇性的。最早的居民當(dāng)天早晨6點(diǎn)已經(jīng)在排隊(duì),有序而熱烈的“散步”場(chǎng)面感染了和此事沒有直接關(guān)系的人。由于許多人到了現(xiàn)場(chǎng)才開始制作標(biāo)語(yǔ),周圍的復(fù)印店人滿為患,有的店主為了表示支持,同意免費(fèi)復(fù)印寫有“反對(duì)垃圾焚燒”和“尊重民意”字樣的標(biāo)語(yǔ)。
黃立川和在地鐵上表演過行為藝術(shù)的女業(yè)主等人最早進(jìn)入了接待室。在那里,他們的問題并沒有得到滿意的答復(fù),但整個(gè)“散步”的效果已經(jīng)超出了預(yù)期?!吧⒉健钡娜藗儙?lái)了幾百?gòu)垖懹袠?biāo)語(yǔ)的紙片、環(huán)保招貼甚至口罩,但當(dāng)他們離開廣州市政府大院的時(shí)候,地面上很少看到垃圾。這是業(yè)主們事先在網(wǎng)上倡議的結(jié)果,執(zhí)行的效果令人滿意。他們展示了一個(gè)訴求有力而舉止文明的市民群體的形象,而廣州市和番禺區(qū)政府做出了讓步;后者理智而快速的反應(yīng)也得到了稱贊。
雙方達(dá)成了共識(shí):2009年在番禺區(qū)啟動(dòng)垃圾分類試點(diǎn),減少垃圾總量,延長(zhǎng)垃圾填埋場(chǎng)的使用年限;同時(shí)繼續(xù)討論垃圾焚燒廠的選址問題。
澳洲和牛分級(jí):澳洲和牛按照大理石紋分為M1至M9級(jí),越高級(jí)數(shù)的牛肉,油花也就越綿密。
一般的牛,在18個(gè)月就開始屠宰,而M4~M5級(jí)別的和牛一般要延長(zhǎng)至24~26個(gè)月,M9級(jí)別甚至要到32~34個(gè)月。M4~M5大理石紋適量,且分布均勻,更適合清烤、燙涮。而M9級(jí)別的澳洲和牛肉大理石紋密布,油花最豐富,可以清烤、鐵板煎。
澳洲和牛:
澳洲和牛是用日本和牛公牛與澳洲安格斯母牛進(jìn)行雜種得到第一代雜交和牛F1,然后繼續(xù)用日本和牛公牛與F1母牛育種以進(jìn)一步提高血統(tǒng)百分比,得到F2、F3、F4等,這種雜交和牛即可稱為純種的澳洲和牛。澳洲和牛是世界公認(rèn)的品質(zhì)非常優(yōu)秀的良種肉牛。在純天然的大自然環(huán)境中,通過嚴(yán)格控制飲水和谷物飼料的攝入,使得肉質(zhì)細(xì)嫩、脂香四溢,富含不飽和脂肪酸,可謂是牛肉中的精品。
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